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Propsito general
El propsito general de este taller, es analizar el enfoque y los aspectos didcticos del programa de estudio de la asignatura, a fin
de poderlos aplicar en el Laboratorio.

Temario
1. La Formacin Tecnolgica Bsica
2. El anlisis de las prcticas docentes en la asignatura de Tecnologa
3. La resolucin de problemas como situacin de aprendizaje
4. Los problemas tcnicos en la asignatura de Tecnologa
5. El diseo de problemas tcnicos
6. El proyecto como situacin de aprendizaje
7. El proyecto en la asignatura de Tecnologa

Dirigido a
Docentes frente a grupo de todos los nfasis de campo de la asignatura de Tecnologa, jefes de enseanza e integrantes de los equipos tcnicos estatales y ampliados, coordinadores de las actividades tecnolgicas y a todo aquel actor educativo, que desea profundizar sus conocimientos sobre el enfoque de la asignatura en sus aspectos didcticos.

Duracin
Seis horas en total, distribuidas en dos sesiones de tres horas.

Taller
Laboratorio de tecnologa:
aspectos didcticos

Propsitos sesin 1
Reconocer a la Formacin Tecnolgica Bsica como elemento que orienta y define los
propsitos y competencias de la asignatura.

Desarrollo de la sesin
En esta sesin se abordarn los temas 1, 2 y 3 sealados en la pgina anterior, a continuacin
encontrar las diapositivas que se proyectarn en esta sesin y los materiales que requerir
para la realizacin de las actividades.
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Sesin 1
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Sesin 1
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Sesin 1
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Sesin 1
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Sesin 1
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Sesin 1
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Sesin 1

1. LA FORMACIN TECNOLGICACules
BSICA.son los aspectos que consideraron para su consumo y
Producto o servicio
uso? por qu ?

Servicio de telefona celular

1) Comparo el servicio telefnico de diversas compaas:


considero si sus
planes y tarifas me convienen
econmicamente y como usuario.
2) Averiguo sobre las diferentes modalidades de atencin a sus
clientes: si tengo un problema debo conocer los
procedimientos y opciones que me ofrece la compaa en
caso de presentar problemas o dudas con el servicio.
3) Valoro los posibles problemas que puedo generar con su uso:
identifico los impactos en la naturaleza debido al uso y el
desecho del producto, as como los posibles problemas que
se pueden generar en mi salud.
4) Identifico los beneficios y limitaciones en la organizacin de
mis actividades: organizo tiempos y actividades que me
permiten hacer un trabajo eficiente y priorizo los encuentros
personales para generar acuerdos.

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VIDEO: CMO SE HACEN LOS TRAJES?

Producto o servicio

Cules son los aspectos que consideraron para su consumo y uso?


por qu?

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Sesin 1

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Sesin 1
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Sesin 1
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Sesin 1

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Sesin 1
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Mapa congnitivo de categoras

Sesin 1

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Qu aspectos considero al trabajar los contenidos del programa de


estudio en el Laboratorio de Tecnologa?

1
2
3
4
5
6
19

Sesin 1

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Sesin 1
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Sesin 1

Una experiencia de trabajo en el Laboratorio de Tecnologa


Mariana es una maestra de la asignatura de Tecnologa que trabaja el nfasis de Ofimtica desde hace 15 aos, a ltimas
fechas se ha visto confrontada con el hecho de no contar con un espacio fsico lo suficientemente acondicionado y actualizado para trabajar su nfasis, dado que slo cuenta con algunas mquinas de escribir y 10 computadoras que necesitan
actualizacin. Ella piensa que no hay mucho por hacer hasta que las autoridades estatales le proporcionen las condiciones necesarias para que los alumnos puedan aprender sobre el nfasis de campo.
En una clase, la maestra inici con el bloque I Tecnologa, informacin e Innovacin, con un grupo de 25 alumnos de tercer grado, en donde promovi una lluvia de ideas sobre el concepto de innovacin. Una sesin antes haba solicitado a
los alumnos que investigarn sobre el concepto de forma individual. En clase pregunt sobre lo que entendan por innovacin, algunos alumnos levantaron la mano y ella concedi la palabra a uno de ellos para registrar despus en el pizarrn la idea es algo nuevo, algo que se puede modificar.
La maestra no solicit ms intervenciones y proporcion a los alumnos de manera individual una copia de un artculo
que haba consultado en internet, el cual defina el concepto de innovacin y sus caractersticas. Solicit a uno de los
alumnos que comenzar a leer en voz alta un prrafo, despus pidi lo mismo a otro y as hasta concluir la lectura de
cuatro prrafos, el resto del grupo sigui cada participacin. Para los alumnos la lectura fue aburrida, debido a que algunos de los que lean en voz alta lo hacan mal.
Al terminar, la maestra solicit al grupo que de forma individual hicieran un cuadro sinptico sobre el tema, en el que
resaltarn las caractersticas de la innovacin. Una vez transcurridos 10 minutos, la maestra solicit a los alumnos que
comentaran dichas caractersticas, al respecto tres alumnos describen cada una de ellas, la maestra explic leyendo el
artculo y escribiendo algunas ideas en el pizarrn.

22

Guin de preguntas
1.

Qu tipo de saberes
promueve en los alumnos,
las actividades propuestas
por la maestra?

2. La maestra procura relacionar el tema de innovacin con


los saberes, experiencias de los
alumnos y con el nfasis de
campo? De qu manera lo hace?

3. Las actividades propuestas


por la maestra promueven el logro de los aprendizajes esperados del bloque I, de tercer Grado? Justifique su respuesta.
23

Guin de preguntas
4. Considera que las actividades desarrolladas responden a
las orientaciones didcticas generales que plantea el programa
de estudio de la asignatura?

5. Qu papel desempea la
maestra con los alumnos?

6. Cul es el papel de los alumnos en el desarrollo de las actividades?


24

Guin de preguntas
7. De qu manera considera la
maestra las edades, intereses y
caractersticas de los alumnos para
abordar el tema? Argumente su
respuesta

8. Cules son los recursos


didcticos que emplea la maestra
como apoyo para el trabajo con
los alumnos?

9. Si usted estuviera en el lugar de


la maestra qu cambios propondra para llevar a cabo la clase?
Considere el papel del docente, de
los alumnos, la secuencia de las
actividades y los recursos didcticos empleados
25

Sesin 1
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Guin de anlisis del video


1. Respecto a las actividades
descritas considera que son
pertinentes y motivadoras del
programa de estudio? Por qu?

2. Cmo toma en cuenta las


necesidades e intereses de los
alumnos?

3. Qu propondra para cambiar las opiniones de los


alumnos?

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Sesin 1

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Sesin 1
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2. El anlisis de las prcticas docentes en la asignatura de tecnologa

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UNA MIRADA A MI
FORMA DE TRABAJO EN
EL LABORATORIO DE
TECNOLOGA

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Gua para el autoanlisis de la prctica docente


1.

Cmo describira mi forma


de trabajo con los alumnos
en el Laboratorio de
Tecnologa?

2. Qu tipo de interacciones
promueve mi forma de trabajo
en el laboratorio de Tecnologa
con los alumnos?

3. Qu papel desempeo como


docente en el proceso de desarrollo de competencias de la
asignatura en mis alumnos?
30

Gua para el autoanlisis de la prctica docente


4. Qu estrategias didcticas
pongo en prctica para trabajar
los contenidos del programa en
particular aquellos que incorporan aspectos conceptuales?

5. Al proponer situaciones de
aprendizaje tomo en cuenta las
edades, intereses y caractersticas de los alumnos? Por qu?

6. Cules son las actividades


didcticas que han tenido una
respuesta favorable por parte
de los alumnos? y cules las
que han tenido una menor respuesta? Por qu?
31

Gua para el autoanlisis de la prctica docente


7. Cules son las actividades
didcticas que han tenido una
mayor respuesta favorable por
parte de los alumnos? y cules
las que han tenido una menor
respuesta? Por qu?
8. Qu posibilidades les doy a
mis alumnos para resolver sus
dudas o para proponer
situaciones que les gustara
tratar en clase?

9. Cules son los desafos ms


comunes que enfrento en mi
trabajo en el laboratorio con los
alumnos? A qu se deben?
32

Gua para el autoanlisis de la prctica docente

10. Qu acciones realizo para


enfrentar cada uno de esos
desafos?

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Sesin 1
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La resolucin de problemas
como situacin de
aprendizaje

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3. La resolucin de problemas como situacin de aprendizaje


LA RESOLUCIN DE
PROBLEMAS

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Como
Que los
alumnos

Requiere

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Situacin de
aprendizaje
Generar
alternativas
de solucin.

Identifiquen y
caractericen un
problema tcnico

para

que

El docente
emplea

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para

Proponer
problemas

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Considerar
diferentes
perspectivas.
Contrastar
conocimientos,
habilidades
experiencias y
Valores.

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Dbilmente
estructurados

Estructurados

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Sesin 1
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3. LA RESOLUCIN DE PROBLEMAS COMO SITUACIN DE APRENDIZAJE

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VENTAJAS Y LIMITACIONES
AL IMPLEMENTAR LA
RESOLUCIN DE
PROBLEMAS

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Ventajas y limitaciones de la resolucin de problemas

Ventajas

Limitaciones

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Sesin 1

3. La resolucin de problemas como situacin de aprendizaje


La resolucin de problemas
Estimula

permite
Es un

Dar sentido y
pertinencia a los
contenidos .

para

Medio para que


empleen y
desarrollen sus
competencias .

Favorece

El
pensamiento
divergente y
convergente .

permite

Promueve

Mejorar la
comprensin
sobre los temas
que se abordan.

La movilizacin
de los diferentes
saberes .

El trabajo
colaborativo.
Promueve

La reflexin
sobre los
saberes
adquiridos.

Asumiendo

Un papel
activo.

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37

Sesin 1

3. La resolucin de problemas como situacin de aprendizaje


La resolucin de problemas

El papel del docente

Facilita y orienta a los alumnos


para que desarrollen sus
competencias.
Motiva
a
los
alumnos
presentando problemas de su
contexto.
Ofrece
retroalimentacin
durante el proceso educativo.
Evita dar respuestas correctas
a los alumnos.
Ayuda a definir problemas,
explorar alternativas y tomar
decisiones.
Evala de forma integral tanto
el proceso como el producto.

El papel del alumno

Asume un papel activo y


responsable en el desarrollo de
sus competencias .
Participa activamente en la
resolucin
de
problemas,
investigando, proponiendo e
implementando alternativas de
solucin.
Experimenta el desarrollo de
competencias en un ambiente de
colaboracin.
Evala su propio proceso de
trabajo, el de sus compaeros y el
de todo el grupo.

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Sesin 1

3. La resolucin de problemas como situacin de aprendizaje


Los problemas tcnicos pueden
plantearse a partir

De contextos reales

Parten de situaciones tomadas de un


contexto local, regional, nacional y
mundial.
Tienen como ventaja, poner a los
alumnos en contacto con situaciones
genuinas de su vida cotidiana, que
tienen un sentido y congruencia con
sus intereses y necesidades .
Tienen la desventaja de exceder las
posibilidades de que los alumnos
puedan resolverlos y limitan la
intencionalidad del docente de
ensear slo algunos contenidos .

De contextos ficticios
o simulados

Parten de situaciones imaginarias o


simuladas.
Tienen como ventaja que se pueden
adaptar al nivel del grupo,
adecundola
y
complejizndola
segn los fines didcticos que se
persigan.
Tienen como desventaja, representar
una visin fragmentada de la realidad
y alejarse de las necesidades e
intereses de los alumnos.

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Sesin 1
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3. La resolucin de problemas como situacin de aprendizaje

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RETOS PARA LA
IMPLEMENTACIN DE LA
RESOLUCIN DE
PROBLEMAS

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Sesin 1

AGRADECEMOS
A:

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Distrito Federal

Morelos

Baja
California
Sur

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Nayarit

por las fotografas de su trabajo en la asignatura de Tecnologa que

fueron utilizadas en este material.

Gracias por
su atencin!

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Propsitos sesin 2
Caracterizar los problemas tcnicos que se emplean en la asignatura de Tecnologa.
Disear problemas tcnicos que permitan el desarrollo de competencias en los alumnos.

Desarrollo de la sesin

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Sesin 2
1
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Taller
Laboratorio de Tecnologa:
aspectos didcticos

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Sesin 2

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Sesin 2
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Encuadre

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Propsitos de
la sesin

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1

Caracterizar los problemas tcnicos que se


emplean en la asignatura de Tecnologa.

__________________________________________________________________
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Disear problemas tcnicos que permitan el


desarrollo de competencias en los alumnos.

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Sesin 2

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Encuadre

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__________________________________________________________________
Bienvenida y encuadre

Agenda
sesin 2

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Tema 4. Los problemas tcnicos en la


asignatura.

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Tema 5. El diseo de problemas tcnicos.

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

45

Sesin 2
__________________________________________________________________
Recuperacin de lo aprendido

__________________________________________________________________

Las finalidades educativas de la


asignatura de Tecnologa.

El anlisis de las prcticas docentes en la


asignatura de Tecnologa.

La resolucin de problemas como situacin


de . aprendizaje.

__________________________________________________________________

Formacin Tecnolgica Bsica.


Competencias en Tecnologa.

__________________________________________________________________

La prctica docente en la asignatura


de Tecnologa.

Las ventajas de implementar la


resolucin de problemas como
situacin de aprendizaje.

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

10

46

Sesin 2

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Los problemas tcnicos


en la asignatura de
Tecnologa

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__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
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Sesin 2
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4. Los problemas tcnicos en la asignatura de Tecnologa

__________________________________________________________________
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Anlisis de
problemas
tcnicos

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__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
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Sesin 2

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4. Los problemas tcnicos en la asignatura de Tecnologa

__________________________________________________________________
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NFASIS:
Electrnica, Comunicacin y
Sistemas de Control

__________________________________________________________________

1er. Grado
BLOQUE IV
Comunicacin y
Representacin Tcnica

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

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Sesin 2

4. Los problemas tcnicos en la asignatura de Tecnologa

En una escuela
secundaria de
nuestro pas

Si
quiero
comprobar
que
puedo
almacenar la energa elctrica como si
fuera agua, entonces cmo puedo
almacenar corriente elctrica en un
tiempo determinado?

El profesor Ramiro
del nfasis de
Electrnica,
Comunicacin y
Sistemas de Control
comenz la clase
planteando lo
siguiente:

____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________

50

Sesin 2

__________________________________________________________________
4. Los problemas tcnicos en la asignatura de Tecnologa

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

NFASIS:
Diseo de Circuitos Elctricos

1er. Grado
BLOQUE IV
Comunicacin y
Representacin Tcnica

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

51

Sesin 2

4. Los problemas tcnicos en la asignatura de Tecnologa


Planteamiento del problema tcnico
El profesor plantea el siguiente
problema tcnico a partir de una
situacin que vive uno de los alumnos.

Carlos vive con sus padres en una de las


colonias ms tranquilas de la zona, sin
embargo, sus padres se han percatado de que
en los ltimos das, algo entra y sale del jardn
causando algunos destrozos. Carlos tratando de
averiguar lo que pasa, hizo un recorrido por el
vecindario y se enter que en otras casas
sucede lo mismo, por lo que se preocup an
ms y decidi poner manos a la obra para
atender el problema.
Que alternativa de solucin le propone a
Carlos para que descubra qu es lo que causa
los daos al jardn?

____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________

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Gua para el anlisis de un problema tcnico


El problema tcnico:
1 Permite el tratamiento de
los contenidos del bloque
y facilita el logro de los
aprendizajes esperados?
Justifique su respuesta
2. Representa un desafo
acorde al nivel de
desarrollo de los
alumnos?
Justifique su respuesta

3. Posibilita a los alumnos


afrontar una situacin,
identificar un problema,
analizarlo y plantear diversas
alternativas de solucin?
53

Gua para el anlisis de un problema tcnico


El problema tcnico:

4. Permite plantear
alternativas de solucin en
situaciones que se relacionan en
el nfasis de campo que cursan
los alumnos?

5. Permite plantear
alternativas de solucin en
situaciones que se relacionan
con los intereses y necesidades
de los alumnos?

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Sesin 2

4. Los problemas tcnicos en la asignatura de Tecnologa


Caractersticas

Problema 1

Es un ejercicio escolar rutinario,


debido a que induce a los alumnos a
proporcionar
respuestas
sobre
algoritmos en un tema especfico.
El
planteamiento
est
descontextualizado, debido a que se
aleja de la vida cotidiana de los
alumnos.
El planteamiento omite relacionar el
tema propuesto con los intereses y
necesidades de los alumnos.
Prioriza
la
aplicacin
de
procedimientos preestablecidos, que
limitan
el
desarrollo
de
competencias.

Problema 2

Plantea retos acordes al nivel de


desarrollo de los alumnos, en el
que se pueden proponer una
diversidad
de
soluciones
al
problema descrito.
Corresponde al contexto cercano
de los alumnos y se relaciona con
sus intereses y necesidades.
Permite abordar los contenidos
descritos en el programa de estudio
(en este caso el bloque IV de 1er.
Grado).
Permite el logro de los aprendizajes
esperados.

________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________
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Sesin 2

4. Los problemas tcnicos en la asignatura de Tecnologa


Caractersticas de los
problemas tcnicos
Deben

Representar

Un reto o desafo
intelectual para
los alumnos
acordes a su nivel
de desarrollo .

Facilitar

El tratamiento
de los
contenidos del
programa de
estudio .

Promover

Incorporar

Los intereses ,
necesidades y
experiencias de
los alumnos .

Tener

Relacin con los


campos
tecnolgicos y el
nfasis de campo
que
cursan los alumnos.

Promover

La formulacin
de diversas
alternativas de
solucin que
pueden ser
realizables por
los alumnos .

La toma de decisiones,
considerando las
posibles implicaciones
en la sociedad y en la
naturaleza .

___________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________
56

Sesin 2

4. Los problemas tcnicos en la asignatura de Tecnologa

Dos tipos de problemas tcnicos en la asignatura de


Tecnologa

ESTRUCTURADO
DBILMENTE
ESTRUCTURADO

__________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________

57

Sesin 2

4. Los problemas tcnicos en la asignatura de Tecnologa


Todas las alternativas
de solucin son vlidas
mientras atiendan las
condiciones y los
requerimientos
planteados.

La informacin sobre
las condiciones y
requerimientos al
problema planteado
son pocos y limitados.

Las alternativas de
solucin son diversas y
presentan diferentes
niveles de complejidad,
atendiendo nicamente al
criterio de eficacia.

CARACTERSTICAS
DE LOS
PROBLEMAS
DBILMENTE

No induce el
producto, proceso o
mtodo para
resolver el
problema.

ESTRUCTURADOS

__________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________

58

Sesin 2

4. Los problemas tcnicos en la asignatura de Tecnologa


Todas las alternativas de
solucin deben atender
cada una de las
condiciones y
requerimientos
planteados.
Presenta
informacin
suficiente sobre las
condiciones y
requerimientos del
problema
planteado.

Las alternativas de solucin son


ms acotadas, pues corresponden a
condiciones y requerimientos
especficos, as como a criterios
tcnicos . Corresponden en general
a un mismo nivel de complejidad.

CARACTERSTICAS
DE LOS
PROBLEMAS
ESTRUCTURADOS

Existe una idea general


sobre
el
producto,
proceso o mtodo para
resolver el problema.

__________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________
59

Sesin 2
__________________________________________________________________
4. Los problemas tcnicos en la asignatura de Tecnologa

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Identificando y caracterizando
los problemas tcnicos

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

60

Sesin 2

4. Los problemas tcnicos en la asignatura de Tecnologa

Un ro pasa por la orilla de una comunidad, a la


cual se le dificulta atravesarlo en temporada de
lluvias para realizar sus actividades diarias.
Cul es el problema a resolver?
Qu alternativas de solucin propone?

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_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________

61

Identificando y caracterizando los problemas tcnicos


Situacin 1

1. Cul es el problema a
resolver?

2. Qu alternativas de solucin
propone?

62

Sesin 2

4. Los problemas
tcnicos en la
asignatura de
Tecnologa

Un ro pasa por la orilla de una comunidad, el cual separa las tierras de


labranza y un pueblo cercano. El ro es de temporal, por lo cual en tiempo
de lluvias aumenta su caudal y con ello la velocidad del agua, su altura y
anchura, llegando a medir hasta 12 metros de ancho y 2.55 m. de
profundidad. Durante el periodo de lluvias se dificulta la realizacin de
actividades de la comunidad, como pasar de un lugar a otro para ir de
compras al pueblo, hacer las labores del campo, para transportar semillas y
los aperos de labranza.
De modo que la comunidad demanda el diseo de un sistema de porteo
que permita el desarrollo de sus actividades diarias, el sistema debe
cumplir con los siguientes requerimientos: que sea de bajo costo, seguro y
durable ante las inclemencias del tiempo.
Cul es el problema a resolver?
Qu alternativas de solucin propone?

_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________

63

Identificando y caracterizando los problemas tcnicos


Situacin 2

1. Cul es el problema a
resolver?

2. Qu alternativas de solucin
propone?

64

Sesin 2

4. Los problemas tcnicos en la asignatura de Tecnologa


Problema dbilmente estructurado
Condiciones

La existencia del ro que impide el


traslado.
La cantidad de agua en
temporada de lluvias que
aumentan el caudal.

Requerimientos

Criterios

Trasladarse para
realizar actividades
cotidianas.

Eficacia: trasladarse de un
lado a otro para realizar
las actividades diarias, sin
importar la cantidad de
recursos a emplear.

Ancho y profundidad
del ro.
Transportar personas,
mercancas,
herramientas y
productos de la
cosecha.
Diseo de un sistema
de porteo.

Eficiencia: bajo costo y


seguridad.
Fiabilidad: seguridad y
disponibilidad.
Viabilidad: que existe el
conocimiento tcnico para
construir el sistema.
Factibilidad: que existen
los recursos econmicos
para desarrollarlo.

Problema estructurado

La existencia del ro que impide el


traslado.
La cantidad de agua en
temporada de lluvias que
aumentan el caudal.
La ubicacin de las tierras de
labranza.

_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________

65

Sesin 2
__________________________________________________________________
4. Los problemas tcnicos en la asignatura de Tecnologa

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Aspectos a tomar en cuenta
para
el
diseo
de
problemas tcnicos en la
asignatura.

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

66

Aspectos a tomar en cuenta para disear los problemas tcnicos


Cules son los aspectos
que debo tomar en cuenta al disear los problemas tcnicos?

67

Sesin 2

4. Los problemas tcnicos en la asignatura de Tecnologa

Aspectos a tomar en cuenta para el


diseo de los problemas tcnicos
El programa de
estudio.

El uso y
pertinencia para
el tratamiento de
lo s contenidos
del programa.
Los beneficios que
brinda para el
desarrollo de
competencias.

Las tcnicas
empleadas en el
nfasis de campo.

Las caractersticas de los


alumnos: nivel de desarrollo
cognitivo, sus intereses ,
necesidades y experiencias.

Los tipos de problemas


que se trabajan en la
asignatura.

Los mbitos y contextos


donde pueden
intervenir los alumnos.

_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________

68

Consideraciones didcticas para el planteamiento de problemas


tcnicos
En funcin de las
actividades desarrolladas
durante la 2a. sesin de
trabajo, mencione los
aspectos que usted
deber tomar en cuenta
al momento de disear
un problema tcnico en
la asignatura de
Tecnologa.

69

Sesin 1

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

El diseo de problemas
tcnicos

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

70

Sesin 1
__________________________________________________________________

5. El diseo de problemas tcnicos

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Diseando
problemas tcnicos

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

71

Formato para el diseo de problemas tcnicos


Planteamiento de la situacin:

Problema tcnico a resolver:

Problema dbilmente estructurado:


Condiciones

Requerimientos

Criterios

Eficacia

72

Formato para el diseo de problemas tcnicos


Planteamiento de la situacin:

Problema tcnico a resolver:

Problema estructurado:
Condiciones

Requerimientos

Criterios

Eficiencia

Factibilidad

Viabilidad

Fiabilidad

73

Sesin 2
__________________________________________________________________

AGRADECEMOS A:

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Distrito Federal

Hidalgo

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Baja
California
Sur

__________________________________________________________________

Aguascalientes
Jalisco

Morelos

por las fotografas de su trabajo en la asignatura de Tecnologa que fueron


utilizadas en este material.

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__________________________________________________________________

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Gracias por su
atencin !

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

74

Sesin 3

Taller

Laboratorio de tecnologa: aspectos


didcticos
Sesin 3
Propsitos sesin 3
Caracterizar los problemas tcnicos que se emplean en la asignatura de Tecnologa.
Disear problemas tcnicos que permitan el desarrollo de competencias en los alumnos.

Desarrollo de la sesin
En esta sesin se abordarn los temas 4 Y 5 sealados en el ndice, a continuacin encontrar las diapositivas
que se proyectarn en esta sesin y los materiales que requerir para la realizacin de las actividades.

75

Sesin 3
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Talleres Nacionales para


la difusin de los
programas de Tecnologa

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Taller
Laboratorio de Tecnologa: aspectos
didcticos

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

76

Sesin 3
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Encuadre

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Encuadre

Propsitos
de la sesin

__________________________________________________________________
1

Identificar al proyecto como situacin de


aprendizaje que promueve el desarrollo de
competencias en los alumnos.

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Reconocer las ventajas de emplear el proyecto


como situacin de aprendizaje en la asignatura de
Tecnologa.

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Planear, organizar y desarrollar un proyecto de


innovacin.

__________________________________________________________________

77

Sesin 3

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Encuadre

__________________________________________________________________
Encuadre

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Agenda
Sesin 3

6. El proyecto como situacin de


aprendizaje.

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

7. El proyecto en la asignatura de
Tecnologa.

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

78

Sesin 3
__________________________________________________________________

Encuadre

Los problemas
tcnicos en la
asignatura de
Tecnologa

Tipos de problemas tcnicos en


la asignatura.
Caractersticas de los problemas
tcnicos.
Aspectos a tomar en cuenta
para el diseo de problemas
tcnicos en la asignatura de
Tecnologa.

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

El diseo de
problemas
tcnicos

Criterios para el diseo


problemas tcnicos.

de

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

79

Recuperacin de lo aprendido

Sesin 3

Tipos de problemas
tcnicos

Los problemas
tcnicos en la
asignatura de

Caractersticas de los
problemas tcnicos

Tecnologa
Aspectos a tomar en
cuenta para el diseo
de problemas tcnicos

LOS PROBLEMAS
TCNICOS

El diseo de problemas
tcnicos

Criterios para el diseo


de problemas tcnicos

80

Sesin 3
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

El proyecto como situacin


de aprendizaje

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

__________________________________________________________________
6. El proyecto como situacin de aprendizaje

__________________________________________________________________
LAS VENTAJAS DEL TRABAJO CON PROYECTOS EN LA ASIGNATURA

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

PROYECTO

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
QU ES?

CULES SON LAS


VENTAJAS DE SU
IMPLEMENTACIN?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

81

Ventajas del trabajo con proyectos

Sesin 3

82

Sesin 3
__________________________________________________________________
6. El proyecto como situacin de aprendizaje

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Es un plan de accin desarrollado


por los alumnos para cambiar
una situacin inicial por una ms
acorde a sus intereses y
necesidades, mediante el cual
movilizan
sus
saberes
y
adquieren otros, de formas ms
elaboradas y complejas.

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

__________________________________________________________________
6. El proyecto como situacin de aprendizaje

Recuperacin de situaciones

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Identificacin y delimitacin del problema

__________________________________________________________________

Generacin y seleccin de alternativas de solucin

__________________________________________________________________

Diseo y planeacin

__________________________________________________________________

Ejecucin
Evaluacin
Comunicacin

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

83

Sesin 3

6. El proyecto como situacin de aprendizaje

Facilita la movilizacin de saberes de los alumnos y adquieren otros, de


formas ms elaboradas y complejas.

Promueve la participacin activa y colaborativa, de manera informada,


responsable y equitativa por parte de los alumnos durante su desarrollo .

Propone a los alumnos tareas y desafos para que resuelvan problemas


tcnicos en congruencia con su nivel de desarrollo cognitivo, sus intereses,
necesidades y experiencias, as como los aprendizajes esperados, las
tcnicas del nfasis de campo que cursan y su interaccin con otros campos
tecnolgicos.
Propicia en los alumnos un proceso de autoevaluacin durante su desarrollo,
sobre sus logros, participacin e interaccin con sus pares.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________
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84

Sesin 3

6. El proyecto como situacin de aprendizaje

ASPECTOS A TOMAR EN CUENTA EN EL TRABAJO CON PROYECTOS EN LA


ASIGNATURA

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

El enfoque pedaggico de la asignatura de


Tecnologa:
orientaciones
didcticas,
mtodos de trabajo, evaluacin, etc.

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

El nfasis de campo que cursan los alumnos.

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Los intereses, necesidades, experiencias de


los alumnos, as como su contexto.

__________________________________________________________________

85

Sesin 3
__________________________________________________________________

6. El proyecto como situacin de aprendizaje

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

NFASIS EN
Pecuaria

__________________________________________________________________

3er grado
BLOQUE V

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

86

Experiencia de trabajo 1
PROYECTO DESPLUMADORA DE POLLOS
Tercer Grado
Bloque V

FASES DEL PROYECTO


1. Identificacin y delimitacin del problema
Soy alumno de educacin secundaria y mi escuela se encuentra ubicada en Cd. Insurgentes, municipio de Comond en el estado
de Baja California Sur y curso el nfasis de Pecuaria. En el laboratorio de Tecnologa las principales prcticas pecuarias que
realizamos son con tres especies animales: caprinos, ovinos y pollos de engorda, durante este ciclo escolar hemos puesto nfasis
en la crianza, sacrificio y comercializacin del pollo de engorda. A partir de dichas prcticas es que se describe la siguiente situacin:

Durante el sacrificio de pollos, estos son desangrados y llevados a un escalde bajo la supervisin del maestro y posteriormente son
extrados para ser desplumados, la actividad se realiza en el Laboratorio de Tecnologa de preparacin, conservacin e
industrializacin de alimentos, pues es ah en donde se encuentran los medios tcnicos e instrumentos para llevarla a cabo, ya que
en nuestro nfasis no contamos con los medios tcnicos necesarios.
El desplume lo realizamos aproximadamente cada mes y de forma manual. El tiempo que se emplea para esta actividad es de
alrededor de cuatro horas, lo que representa deficiencias en el desarrollo del proceso tcnico de desplume, ya que investigando y
visitando algunos otros establecimientos -que realizan la misma actividad-, se encuentra que emplean un promedio de 15 minutos
para su realizacin. Por lo anterior se considera necesario hacer ms eficiente el proceso a fin de proporcionar mejores productos,
debido a que la tardanza del proceso demerita en la calidad del pollo, resecndolo.
87

Cul es el problema tcnico?


No contar con los medios tcnicos para hacer ms eficiente el proceso tcnico de desplume de pollos en el Laboratorio de
Tecnologa de pecuarias.

2. Recoleccin, bsqueda de la informacin.


Nos dimos a la tarea como grupo de buscar informacin en diferentes fuentes de consulta como libros e
internet para saber cmo es que funcionan los medios tcnicos que sirven para realizar el desplume,
tambin identificamos el tipo de conocimientos tcnicos que debamos saber para poder construir y disear
la mquina, por lo que fue de mucha utilidad realizar el anlisis de funcionamiento de algunos medios
tcnicos, que nos permitieron reconocer las partes de las que se componen y cmo es que se relacionan
dichas partes para lograr su fin. As mismo, se entrevist a algunos productores y se indag sobre las
caractersticas de los materiales que se podran emplear, comparando costos y propiedades.

88

3. Bsqueda y seleccin de alternativas de solucin.

ALTERNATIVAS DE
SOLUCIN

EVALUACIN DE LAS ALTERNATIVAS DE SOLUCIN

Contratacin
de
personal para el
desarrollo de las
actividades
de
sacrificio de pollos.

Contratacin de personal. Esta opcin evitara la prdida de clases de los alumnos, las inconformidades de los
maestros y el trabajo se realizaran rpidamente, sin embargo, la escuela no cuenta con los recursos econmicos
suficientes para realizar los pagos y adems, los costos de produccin se elevaran reduciendo las utilidades.
(rechazada)

Adquirir
peladora
desplumadora
comercial.

una Adquirir una peladora comercial. La peladora comercial conocida en nuestra comunidad, pela tres pollos a la vez, con
o un solo operador en un tiempo de aproximadamente 30 segundos, dejando prcticamente limpios a los animales,
aunque ocasionalmente es necesario quitar algunas pequeas plumas. El costo de este aparato es de $15,000.00;
esto es algo fuera de las posibilidades de la institucin (rechazada)

Fabricar
una Construccin de una peladora domestica tipo torno. La fabricacin de esta peladora es econmica por la utilizacin de
peladora tipo torno materiales de rehso y de reciclaje, pela solamente un pollo que el operador tiene que sujetar y girar hasta que quede
(de
fabricacin completamente pelado, el tiempo del proceso es de 5 minutos aproximadamente.(rechazada)
casera)
con
materiales
de
rehso y reciclados.
Fabricar
una
desplumadora
casera, basndose
en
el
modelo
comercial.

Fabricacin de desplumadora casera basada en el modelo comercial. Es posible construir una peladora de este tipo
con materiales de rehso y de reciclaje, aunque algunos de los materiales sea necesario adquirirlos debido a que
deben contar con propiedades no remplazables, lo cual disminuira los costos de fabricacin, pelara tres pollos a la
vez en un lapso de tiempo entre 40 y 60 segundos y con un solo operador. (aceptada)

89

4. Construccin de la imagen objetivo.


El propsito del proyecto consistir en:

Disear una mquina que permita hacer ms eficiente el proceso de desplumar pollos en el Laboratorio de tecnologa de
Pecuarias.

REPRESENTACION GRAFICA DE LA DESPLUMADORA DE POLLOS

90

PARTES QUE INTEGRAN LA MQUINA


1. Mesa: largo 110cm, ancho 60cm, alto 73cm. (PTR)
2. Cubierta: largo 125cm, ancho 60cm, calibre 12. (HIERRO)
3. Dos soportes de motor: ngulo, largo 44cm, ancho 1.5. (HIERRO)
4. Placa de ajuste de motor: Solera de 9 x 4 x 1/8.
5. Soporte para chumaceras: ngulo de 3 x 57cm x 1/4.
6. Dos chumaceras para eje de rotacin con balero de 5/8.
7. Polea de 1 de dimetro con opresor.
8. Polea de 12 de dimetro con dos opresores.
9. Banda de 10mm x 1690mm.
10. Ocho tornillos cabeza de cochi de 3/8 x 1 con guasa plana, de presin y tuerca.
11. Nueve tornillos de 3/8 x 1.5 con guasa plana, de presin y tuerca.
12. Tornillo 7/16 x 3 con guasa plana, de presin y tuerca para ajuste de banda.
13. Eje de 5/8 roscado por un extremo, dos guasas planas, una guasa de presin y dos tuercas.
14. Disco de 11 de dimetro con perforacin central de 5/8 y 72 perforaciones concntricas del mismo dimetro.
15. Tina de lavadora con cuatro lneas de tres hoyos de 5/8.
16. Ochenta y cuatro dedos de hule de llanta.
17. Tolva de lmina galvanizada.
18. Dos tapaderas de lmina galvanizada de 110 x 44cm.cal. 24
19. Dos tapaderas de lamina galvanizada de 60 x 44cm cal. 24.
20. Motor de 1 H.P., 115-230V corriente directa. 1725 r.p.m.
21. Cincuenta remaches 1/8.
22. Bisagra de 1 x 60cm.
23. Bisagra de 1 x 110cm.
24. Interruptor de corriente con cronometro.
25. Solera de 3/4 x 1/16 x 200cm.

91

5. PLANEACIN
Cantidad y costo de los materiales
No. prog.

MATERIALES

CANTIDAD

COSTO

01

Lamina cal. 12

60cm x125cm

$ 280.00

02

Angulo 1

90cm

$ 10.00

03

Soldadura F6011

Kg.

$ 20.00

04

Banda de 10mm x 1690mm

1 pieza

$ 86.00

05

Remaches

50

$ 10.00

06

Tornillos con tuerca, guasa plana y de

18

$ 50.00

presin
07

Lamina cal. 24

1 hoja

$ 261.00

08

Mano de obra externa (corte y

2 crculos y 72 orificios de

$ 315.00

perforacin de lamina cal.12)

5/8

bisagra

170 cm.

09

$ 140.00
TOTAL
$1172.00

El resto de los materiales fueron obtenidos a travs de donaciones y de la recoleccin en fierro viejo (reciclaje).

92

6. EJECUCION
a) Proceso de elaboracin.
1. Corte del fondo de la tina de lavadora.
2. Limado de bordes de la tina para quitar rebaba y filo.
3. Corte de la mesa y soldado para darle las dimensiones adecuadas.
4. Marcar en lmina de cubierta el crculo exterior donde se ensamblara la tina.
5. Marcar en lmina de cubierta el crculo interior de donde se obtendr el disco.
6. Sealar en el disco el centro donde se colocara el eje y los puntos donde se perforara para colocar los dedos
7. Llevar a taller la lamina para practicar los cortes y perforaciones.
8. Soldar la cubierta en la mesa.
9. Esmerilar imperfecciones de la soldadura y el disco.
10. Limar en los orificios del disco los filos dejados por la broca.
11. Corte, alineacin y soldado de soporte para chumaceras.
12. Perforado de soporte para fijar y ajustar chumaceras.
13. Perforacin de hoyos en la tina.
14. Colocacin de la tina en la cubierta.
15. Soldado en la cubierta de un aro de solera para fijar la tina.
16. Hacer cuatro perforaciones que pasen la solera y la tina.
17. Colocar y apretar tornillos.
18. Poner en soporte las chumaceras con eje y polea de 12.
19. Poner los dedos al disco e instalarlo en el eje.
20. Nivelar giros del disco, si es necesario, realinear eje de rotacin, se har reubicando las chumaceras.
21. Cortar placa de soporte y ajuste de banda del motor, perforar para atornillar.

93

22. Colocar polea de 1 al motor.


23. Cortar ngulos de fijacin para placa del motor. Medir posicin de acuerdo con lo largo de la banda y alineacin de la polea
grande del eje de rotacin del disco.
24. Soldar ngulos a la mesa.
25. Soldar placa de ajuste del motor a los ngulos.
26. Colocar banda, alinear poleas y fijarlas con los opresores.
27. Hacer prueba preliminar.
28. Efectuar ajustes, de ser necesarios.
29. Poner los dedos a la tina.
30. Realizar una nueva prueba.
31. Medir, marcar, cortar, doblar y remachar lamina de separacin y tolva protectora de motor, poleas y banda.
32. Realizar prueba de desplumado en uno, dos y tres pollos.
33. Hacer reajustes.
34. Volver a probar.
35. Lijar y pintar estructura y cubierta.
36. Medir, marcar, cortar, doblar y remachar laminas de proteccin externa.
37. Instalarle bisagras en la parte superior a la lmina lateral derecha y la frontal para poder abrirlas y acceder al motor y parte
inferior de la peladora y realizar labores de limpieza y mantenimiento.
38. Hacer perforaciones en el PTR donde descansan estas dos ventanas, introducir tornillos para sujetarlas.

93

7. EVALUACION Y COMUNICACIN DE RESULTADOS.


Anlisis sistmico.
a) Nombre: desplumadora para tres pollos a la vez.
b) Finalidad para lo que fue elaborado: desplumado de tres pollos a la vez en
un tiempo mximo de treinta segundos.
c) Estructura, descripcin: Mesa de 110x60x73 cm. fabricada con estructura
metlica y cubierta de lmina calibre 12 y orificio circular de 22 por uno de
sus extremos. En la parte superior de este orificio lleva soldada una solera de
3/4 a la cual se une una tina de lavadora (a la que previamente se le corto el
fondo) con cuatro tornillos cabeza de cochi y tuerca. La tina tiene tres lneas
de orificios de 5/8 a la cual se le insertan dedos de 10 cm. de largo. Los dedos
estn hechos de hule de llanta, se les dio forma con un esmeril, se les hizo una gua en un extremo para que entraran a presin e n
los hoyos, adems se ranuraron en el otro para darles agarre al momento de funcionar la desplumadora.
La desplumadora cuenta con un motor de 1 h.p., corriente directa (cd) 115v-230v, con rendimiento de 1725 r.p.m. y una polea de 1,
que transmite su movimiento a otra de 12 a travs de una banda de 10 mm x 1690mm.
El motor esta sujeto a la estructura lateral de la mesa con una placa de hierro de 4 x 9, en un extremo, tiene soldado un ngulo de
1 1/2 con un orificio para que pase un tornillo de ajuste para la banda. La polea de 12 esta conectada en el extremo de un eje que
gira en dos chumaceras fijadas a un soporte metlico. En el otro extremo, el eje tiene sujeto un disco de 21 de dimetro. Este disco
tiene 72 orificios de 5/8 distribuidos uniformemente y en ellos van colocados dedos de llanta. Como medida de proteccin, tiene
una cubierta de lmina calibre 24, fija por dos de sus lados y en los otros dos, cuenta con bisagra remachada lo que permite que
abra hacia arriba para su limpieza y mantenimiento. Tambin cuenta con un sistema de encendido y apagado automtico con
cronometro.

94

d) Dimensin cientfica:
Para ajustar el motor se utilizo un tornillo (plano inclinado) con tuerca, el motor funciona con energa elctrica que transforma en
movimiento circular.
El movimiento circular de la polea de 1 se transmite a una de 12 que mueve un disco con dedos que arranca las plumas de los
pollos.
e) Materiales:
La mayora de los materiales usados son de reciclaje o de rehso, algunos de ellos, por sus caractersticas debieron ser comp rados.
Los materiales son metlicos, debido a lo costoso de los metales inoxidables, se utilizo hierro que por el tipo de actividad que esta
destinado este objeto, no es el mas adecuado, sin embargo, se utilizo un recubrimiento inoxidable.
f) Dimensin histrico-social

Factores que determinaron su creacin:

En un inicio, el hombre primitivo se alimentaba de plantas y la carne de pequeos animales que cazaba, entre ellos las aves a las
que tenia que arrancar la piel con las plumas ya que estas no son consumibles ni aun para el hombre actual. Con el descubrimi ento
del fuego, esta tarea cambio, el hombre calent agua para remojar las aves y posteriormente arrancar solamente las plumas y
aprovechar la piel como alimento, tarea que se realiza en forma manual y con un importante consumo de tiempo (entre 5 y 10
minutos).

Condiciones que determinaron su creacin:

En nuestra era, aun se sigue practicando este procedimiento, pero el crecimiento acelerado de la poblacin hace necesaria la
explotacin intensiva de aves para abastecer sus necesidades de alimento por lo que se han creado grandes granjas que para
comercializar sus productos rpidamente, requeriran la contratacin de un gran numero de personas que sacrificaran y desplumaran
tantas aves.

95

Actualmente se hace uso de mquinas herramientas que facilitan el trabajo y eficientan el tiempo de los procesos productivos, tal es
el caso de la desplumadora de pollos, que realiza el desplumado de tres pollos a la vez, en un tiempo mximo de 30 segundos.

Impacto social.

Influencia en la forma de vida:


Para las grandes empresas es muy importante la utilizacin de esta mquina herramienta ya que reduce considerablemente los
costos y tiempos de produccin, pero para los obreros, significa la perdida de empleo, al realizar esta su trabajo.
En nuestra poblacin, existen varias empresas (familiares) que subsisten de la cra de pollos y realizan sus tareas a mano,
sacrificando pequeas cantidades de pollos de acuerdo con las posibilidades de tiempo y disposicin de ese da; si contaran con una
maquina de este tipo, seguramente las condiciones cambiaran y tendran la posibilidad de mejorar su ingreso y por tanto, su calidad
de vida.
g) Repercusiones ambientales:
Como ya se menciono anteriormente, el desplumado de pollos se realiza a mano por un grupo de alumnos en diferentes reas del
taller, por lo que los desechos estn diseminados; al utilizar la desplumadora, estos restos no se diseminaran, facilitando la higiene
del lugar. Por otro lado, al utilizar materiales reciclados, cambia estos artculos de basura a productos tiles, beneficiando al
ambiente.

96

h) Modificaciones a travs del tiempo:


Antiguamente para poder consumir el pollo, se arrancaba la piel con las plumas. En la actualidad y de forma tradicional, los pollos
son remojados en agua caliente para posteriormente desplumarlos en forma manual dejando la piel que puede ser tambin
consumida. En nuestro pueblo, un pequeo productor fabrico una desplumadora tipo torno con dedos de hule de llanta que
desplumaba un pollo, el cual era sujetado por las patas y el cuello, acercndolo al torno y girndolo para que las plumas fueran
arrancadas por los dedos artificiales. En otra granja se encuentra una desplumadora para tres pollos que consiste, bsicamente, en
una mesa con un motor que hace girar una rueda metida en una tina y que cuentan con dedos artificiales que arrancan las plumas.
i) Otras observaciones:
Despus de poner a prueba la desplumadora, es posible concluir que se obtuvieron excelentes resultados al lograr reducir el costo,
pelar tres pollos a la vez, mejorar el tiempo de desplumado, disminuyndolo en un tercio, superando los objetivos propuestos al
iniciar este proyecto. Al funcionar, se escucha un ligero golpeteo al rozar los dedos con unos orificios que fueron tapados con
anterioridad. Algunos dedos de la tina quedaron flojos, debido a que cuando se perforo, los hoyos quedaron abocinados.
j) Rediseo.
Algunos de los dedos hacen contacto con la tina, produciendo un ligero golpeteo. Creo que con recortarlos un poco se soluciona
este detalle.

97

Lista de cotejo para el anlisis de la


experiencia de trabajo

Sesin 3

No. de experiencia_____________________

Aspectos del proyecto


Las actividades_____________________

No

Comentarios

98

Sesin 3

__________________________________________________________________
6. El proyecto como situacin de aprendizaje

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__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

NFASIS EN
Diseo de Circuitos
Elctricos

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

1er grado
BLOQUE V

99

Experiencia de trabajo 2

PROYECTO SHOWER CAN


Primer Grado
Bloque V
nfasis de Diseo de Circuitos Elctricos

DESARROLLO DEL PROYECTO


1. IDENTIFICACIN Y DELIMITACIN DEL PROBLEMA
Cuando tenemos un perro en casa y tenemos que baarlo, se nos presentan los siguientes problemas:
-

No hay un espacio adecuado para baarlo.

Si es necesario aplicar algn qumico lo respiramos.

Nos mojamos al tallarlo.

El perro nos moja al sacudirse.

100

2. BSQUEDA Y SELECCIN DE ALTERNATIVAS DE SOLUCIN.


Alternativas de solucin

Ventajas

Desventajas

Construir un aparato especial

No batallas, no te mojas, no te

Hacemos un gasto solo una vez

para baar perros

ensucias y el perro no se
mueve

Baar menos al perro

No

tienes

seguido

que

por

pasar

todos

tan
estos

Est sucio, huele feo y se llena


de pulgas y garrapatas.

problemas
Baar

al

perro

en

una

Te ahorra el esfuerzo

veterinaria
Ponerles

Cuesta mucho dinero estarlo


baando peridicamente.

un

calmante

para

Los baan fcilmente

El perro sufre

No se mueve tanto

Se puede lastimar

baarlos
Amarrarlo para baarlo

Solucin elegida
Construir un aparato especial para baar a los perros. Esta opcin la elegimos porque despus de la valoracin de cada una de las
opciones es la que mas ventajas presenta y menos desventajas.

101

3. PLANEACIN.

ACTIVIDAD

RESPONSABLE

TIEMPO

Diseo del proyecto

Alumnas

3 horas

Elaborar lista de

Padres y alumnas

1 hora

materiales
Comprar los materiales
Construirlo

Probarlo

Alumnas
Alumnas

Equipo conformado por:

1 da
1 da

1 hora

Frida, Rebeca, Ana y

MATERIALES

Programa Microsoft Office Paint

Computadora

Hoja

Lpiz.

Dinero

Transporte

1 caja

Guantes negros

T negra

Llaves

Bisagra, etc.

Perro

Jabn especial

Ruth

Producto

Cantidad

Precio

Total

Caja

$87.00

$87.00

Guantes

1 par

$24.00

$24.00

T negra

$08.00

$16.00

Llaves

$43.00

$86.00

102

Bisagra

$12.00

$24.00

Bolsa de tornillo

$11.00

$11.00

Adaptador

$04.00

$04.00

Caja

$09.00

$45.00

Guantes

$25.00

$75.00

Costo total del proyecto: $372.00

4. EJECUCIN DE LA ALTERNATIVA DE SOLUCIN SELECCIONADA.


Representacin tcnica de la alternativa de solucin.

103

104

5. EVALUACIN Y COMUNICACIN DE RESULTADOS.

Impacto ambiental
Consideramos que este punto es uno de los ms importantes a contemplar al elaborar este invento

Ahorramos agua ya que podemos baar al perro con poca agua

Es higinico ya que no permite que nos mojemos

No permite que se riegue la suciedad del perro

Si es necesario aplicarle algn qumico para combatir alguna enfermedad, no lo respiramos y el producto se va
directamente al resumidero

No nos salpica el perro al sacudirse el agua y en ocasiones tambin el jabn

Es fcil de limpiar.

Impacto econmico
Si visualizamos los gastos antes descritos nos daremos cuenta que en realidad el costo de este invento no es caro si tomamos
en cuenta el costo de llevarlo a baar a una veterinaria es de $250.00 pesos y la compra de este aparato es una sola vez el
gasto por $372.00 y por su poco peso es muy prctico de transportar.

Prueba y valoracin
Al probar nuestro invento se presentaron algunos detalles por lo cual tuvimos que hacer unas re- implementaciones como:

Cambiar las mangueras suministradoras de agua caliente y fra por unas mangueras ms duras ya que se nos doblaban.

Hacer el orificio donde pasa la cabeza del perro ms grande.

Colocar una manguera en el desage.

Se cambiar la tapa por una transparente para poder visualizar el perro.

Consideramos que con la construccin de este aparato vamos a batallar menos en baar a un perro y su impacto social, impacto
econmico e impacto ambiental son positivos.

105

Conclusiones
Consideramos que este producto ayudar de forma significativa a la difcil tarea de baar a un perro de raza pequea, todos
sabemos que el bao de un perro es muy importante sobre todo si este vive dentro de la casa y es considerado co mo un
miembro ms de la familia.

Resultados obtenidos

106

Lista de cotejo para el anlisis de la


experiencia de trabajo

Sesin 3

No. de experiencia_____________________

Aspectos del proyecto


Las actividades_____________________

No

Comentarios

107

Sesin 3

6. El proyecto como situacin de aprendizaje

CONCLUSIONES GENERALES
EXPERIENCIA DE TRABAJO 1

EXPERIENCIA DE TRABAJO 2

El proyecto da solucin a un problema tcnico


que se presenta en el Laboratorio de
Tecnologa, que busca mejorar la eficiencia
del proceso de desplume de pollos.

El proyecto da solucin a un problema tcnico


que al parecer es del inters de los alumnos,
sin embargo no es propio del nfasis de
campo.

Propicia el desarrollo de las competencias en


tecnologa
como:
intervencin,
diseo,
resolucin de problemas y gestin.

Contribuye al desarrollo de competencias de la


asignatura como: resolucin de problemas e
intervencin.

El proyecto considera la evaluacin del


producto obtenido (desplumadora de pollos),
pero omite la evaluacin de los aprendizajes
esperados pertenecientes al V bloque de
tercer grado.

El proyecto considera la evaluacin del


producto obtenido (el shower can), pero
omite la evaluacin de los aprendizajes
esperados pertenecientes al V bloque de
primer grado.

Realiza todas las fases del proyecto descritas


en el programa de estudio.

Incorpora slo el trabajo con algunas fases del


proyecto.

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108

Sesin 3

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__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

El proyecto en la
asignatura de Tecnologa

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109

Sesin 3

6. El proyecto como situacin de aprendizaje

FASE 1.
RECUPERACIN DE SITUACIONES
Jorge va a la escuela y lleva su mochila con
los materiales que emplea en sus actividades
diarias. Siempre la carga sobre uno de sus
hombros al igual que todos sus compaeros de
la secundaria, despus de utilizarla se queja de
dolor en los hombros, el cuello y la espalda. Se
niega a utilizar mochila con ruedas, porque
ninguno de sus compaeros la utilizan.

Cul es el problema a resolver?


Cules son las alternativas de solucin que se
pueden proponer para solucionar el problema?

110

Formato 1 de las fases del proyecto

Sesin 2
3

Identificacin del problema


Cul es el problema a resolver?

Delimitacin del problema


Condiciones

Requerimientos

Criterios
Eficiencia
Factibilidad
Viabilidad
Fiabilidad

Alternativa de solucin
Alternativa 1.
Alternativa 2.
Alternativa 3.
Alternativa 4.
Alternativa 5.
111

Sesin 3

__________________________________________________________________
6. El proyecto como situacin de aprendizaje

FASE 2.
IDENTIFICACIN Y DELIMITACIN DEL PROBLEMA

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__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
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112

Sesin 3
6. El proyecto como situacin de aprendizaje

FASE 3.
GENERACIN Y SELECCIN DE ALTERNATIVAS DE SOLUCIN

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__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
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113

Sesin 3

__________________________________________________________________
6. El proyecto como situacin de aprendizaje

FASE 4.
DISEO Y PLANEACIN

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__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

114

Sesin 3

115

Espacio para bocetos

Sesin 3

116

Formato No. 2 de las Fases del proyecto

Sesin 3

Representacin grfica
Planeacin
Tareas o acciones a
realizar

Responsables

Tiempos
117

Formato No. 2 de las Fases del proyecto

Sesin 3

Representacin grfica
Planeacin

Herramientas, mquinas
e instrumentos

Materiales

118

Sesin 3

AGRADECEMOS
A:

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__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Baja
California
Sur

__________________________________________________________________
Jalisco

Morelos

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Chihuahua

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

Durango

por las fotografas de su trabajo en la asignatura de Tecnologa que

fueron utilizadas en este material.

AGRADECEMOS
A:

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__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Tlaxcala

Quintana Roo
Aguascalientes

Veracruz

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

por las fotografas de su trabajo en la asignatura de Tecnologa que

fueron utilizadas en este material.

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119

Sesin 3

Gracias por su atencin!

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