1

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SALTA Facultad de Humanidades Escuela de Antropologa Materia: Seminario de Antropologa Rural1 Docente: Julio Eduardo Fernndez Muios Auxilia Docente: Lic. Vernica Briones 2 Cuatrimestre del Ao: 2012.Objetivo del Seminario: El objetivo central de este seminario es presentar y analizar crticamente algunas categoras centrales del pensamiento expresado en el campo de las ciencias sociales, especficamente en la economa poltica, sociologa y antropologa, que suelen utilizarse tanto en la descripcin y explicacin de fenmenos sociales que, a nivel fenomnico, se recortan como fenmenos rurales. Pondr nfasis en aquellos que se identifican en las denominadas sociedades rurales que han emergido y/o desarrollado principalmente en Amrica Latina a lo largo del siglo XX y primera dcada del siglo XXI. Propondr, adems, luego de analizar el nivel de abstraccin de cada categora, discutir la utilidad heurstica y los lmites de cada una de ellas. Durante el desarrollo del seminario realizar un recordatorio de los principales aportes tericos-metodolgicos enmarcados por la problemtica del DESARROLLO-SUBDESARROLLO y GLOBALIZACIN (concepto este ltimo tan amplio y ambiguo como utilizado desde los 90) con la finalidad abrir accesos a distintas propuestas que versan sobre el despliegue del capitalismo en Amrica Latina a lo largo del siglo XX e inicios del siglo XXI. Esto, estimo, servir de contexto terico-metodolgico e histrico para el tratamiento, como simples ejemplos, de algunas problemticas rurales latinoamericanas especficas, tales como: revolucin y reforma agraria, formas y estrategias de reproduccin poltico-econmico-social de diferentes grupos sociales, estratificacin social, procesos de industrializacin, migraciones, urbanizacin, etc., que en principio se recortan como de inters de la antropologa rural. En sntesis, con el desarrollo de los puntos propuestos en el temario persigo concretar un dilogo crtico sobre algunas propuestas terico-metodolgicas que con frecuencia se utilizan en la investigacin de fenmenos sociales que los investigadores sociales ubican en el dominio de lo rural, y muy particular pondr atencin en las propuestas terico-metodolgicas que recogen las categoras fundamentales del materialismo histrico.
1

Plan 1.991. Resolucin N 357-91 (Vigencia: hasta fines de 2004) Equivalencia: Folclore. Plan 1989. Correlativas: a) Introduccin a la Economa y b) Antropologa Econmica. Plan 2000.- Resolucin N 239/01. Equivalencia: Antropologa Rural (Plan 1991) Correlativas: a) Antropologa Econmica y b) Teoras del Desarrollo Capitalista.

Plan de trabajo: El seminario se dictar durante un cuatrimestre con una carga horaria de 6 (seis) horas semanales terico-prcticos. Durante las horas aula presentar los temas generales y especficos propuestos en el programa e indicar la lectura bsica, en relacin a la bibliografa propuesta para cada punto del temario. Esto ltimo de ninguna manera excluye a cualquier otra bibliografa que pudieran sugerir y exponer los alumnos. Adems, los alumnos podrn realizar las consultas que deseen en forma personal (3 horas semanales) o bien por e-mail a: efmuinos@yahoo.com.ar. Luego del desarrollo de cada tema particular requerir a cada alumno un mnimo de lectura y exposicin terica del contenido del material bibliogrfico bsico indicado para cada punto y/o del propuesto por ellos mismos, con la finalidad de poder evaluar el grado de comprensin de cada alumno y, si fuera necesario, replantear las aproximaciones tericas concretadas y/o plantear la necesidad de revisar los conocimientos que los alumnos se supone deben poseer al momento de cursar este seminario. As mismo, este intercambio ser gran de utilidad para captar mis propias carencias como docente, las que normalmente afloran en cada aproximacin a un tema general o particular, pero sobre las que tomo plena conciencia en la contrastacin referida. En la senda indicada al final del prrafo anterior, durante todo el seminario pondr nfasis en el intercambio alumno-docente-alumno con el objetivo esencial de producir la transferencia de conocimientos terico-metodolgicos, de experiencias en investigaciones o simplemente de apreciaciones sobre recorte de realidades sociales especficas de inters y/o relacionadas con el contenido del seminario, como tambin de aquellos de inters para los alumnos pero que tengan alguna vinculacin con el seminario en general o con algn tema particular del mismo. Por las caractersticas urbano-rurales especficas del Departamento Capital de la Provincia de Salta y, por lo mismo, la posibilidad de observar cotidianamente fenmenos sociales que pueden recortarse como de inters para la antropologa rural, v.g. migracin rural-urbana, trabajo informal, estructura y defensa de la propiedad privada de la tierra, ocupacin de tierras privadas y pblicas por migrantes que vienen de espacios rurales, etc., considero que resulta innecesario planificar con los alumnos visitas especficas de observacin, no slo porque resultan problemticas muy conocidas sino porque, muy especialmente porque proponer visitas a alumnos que carecen de conocimientos tericometodolgicos bsicos (la experiencia de muchos aos de docencia en la Unsa, respaldan lo que afirmo), no slo resultan un error y una irresponsabilidad acadmica sino, tambin, una irreversible falta de respeto hacia aquellos que se pretendera observar.

Evaluacin:

Los alumnos podrn regularizar y luego promocionar el seminario. Para tener derecho a cualquiera de las opciones mencionadas debern aprobarse dos trabajos prcticos, con recuperatorios incluidos, que tienen como objetivo verificar la comprensin de los temas que hasta el momento del mismo se hayan expuesto y analizados. La Promocin del seminario se lograr con la presentacin de un trabajo escrito de aproximadamente 10 (diez) pginas. Previamente deber haber conseguido la condicin de regular. El trabajo de promocin, cuyo contenido se determinar oportunamente, deber presentarse de la siguiente forma: I) Introduccin: en su contenido se deber expresar el tema o el problema sobre el que versar el trabajo, indicndose, as mismo, el marco terico metodolgico desde el cual se ha planteado el tema y recortado, al final, el problema de investigacin de inters. II) Desarrollo del trabajo: en cuyo contenido el alumno deber demostrar un adecuado conocimiento del tema o problema elegido y, adems, demostrar una correcta articulacin entre el marco terico-metodolgico, la seleccin del tema y/o recorte del problema y correcta utilizacin de las categoras de anlisis. III) Conclusin: respetando la coherencia interna del trabajo el alumno deber mostrar en la conclusin que es capaz de elaborar un problema de investigacin el que, lgicamente, deber emerger de lo planteado en la introduccin y el desarrollo del trabajo. Adems el alumno podr expresar libremente su opinin, con la nica exigencia de que al hacerlo deber respetar la coherencia interna del marco terico-metodolgico elegido y la coherencia interna de su propio trabajo. Como requisito adicional, a lo largo del trabajo el alumno deber demostrar que ha logrado diferenciar con eficiencia las caractersticas de la lgica de investigacin y la lgica de exposicin. La exigencia de presentar trabajos escritos tanto para la regularizacin como para la promocin del seminario, tiene como objetivo esencial orientar a los alumnos en la presentacin adecuada de sus conocimientos acumulados a lo largo de las materias que, debo suponer, ya tienen cursadas y aprobadas, como de los conocimientos que intento adquieran durante el desarrollo del presente seminario. Tengo en mente en este punto que el objetivo principal del plan de estudio 2000 persigue bsicamente formar antroplogos orientados hacia la investigacin cientfica y no meros repetidores de frases en descripciones que son ms propias de periodistas o de viajeros del siglo XIX. Por otra parte, busco que el seminario sea un ejercicio acorde con la necesidad de incentivar a los alumnos en la iniciacin o profundizacin del desarrollo del trabajo de tesis de licenciatura. El Seminario y el Plan 2000. El Seminario de Antropologa Rural es un seminario electivo que corresponde al ciclo de licenciatura y est ubicado en el ltimo ao de la carrera. Para su cursado se exige tener regularizadas las siguientes materias: Antropologa Econmica y Teoras del Desarrollo Capitalista y tener aprobadas Introduccin a la Historia de las Sociedades y Estadstica I. Por su parte para rendir Antropologa Econmica, el alumno tiene que tener regularizadas Etnografa Americana y Sociologa, y aprobadas Fundamentos de Antropologa Social, Antropologa y Problemtica Regional y Economa Poltica. Por lo hasta aqu expresado, ms los conocimientos que con seguridad se transmitieron en las

otras materias vinculadas al seminario indirectamente, me permiten expresar que la ubicacin del mismo en el Plan de Estudio 2000 es claramente coherente y responde a la fundamentacin acadmica y principios rectores del mismo ( flexibilidad del plan en relacin a las especialidades antropolgicas; articulacin de los conocimientos entre las diferentes materias; actualizacin imprescindible en relacin al desarrollo cientfico en el dominio de las Ciencias Sociales; ejercitacin de prcticas interdisciplinarias)

******************************

CONTENIDO DEL SEMINARIO

Tema I: Aproximacin a un contexto histrico. Referencias generales sobre: el mundo occidental hacia 1750, la revolucin industrial (1750-1850), el auge de los pases centrales (1850-1913) y sus relaciones con los pases perifricos, las crisis y los cambios estructurales en los pases centrales entre 1913 y 1950 y su impacto en los pases perifricos; el mundo occidental entre 1950 y 1980; el capitalismo en Amrica Latina en la dcada de los ochenta y su estrategia para la dcada de los noventa. El nuevo orden poltico-econmico global. Bibliografa del tema I: 1) Sunkel y Paz: El subdesarrollo latinoamericano y la teora del desarrollo: Segunda Parte. 2) Sergio de la Pea: El Antidesarrollo de Amrica Latina: Captulo IV y V. 3) Carlos Surez y otros: La estrategia neocolonial del imperio para los aos 90 (todo el ensayo). 4) Pedro Montes: El Internacionalismo Neoliberal (todo el ensayo). 5) Noam Chomsky: Democracia y Mercados en el Nuevo Orden Mundial (todo el ensayo). Tema II: Sociedad, Historia y Economa. 1) Enfoques funcionalista, estructuralista y marxista. 2) Los conceptos fundamentales del materialismo histrico (Modo de produccin, Formacin econmico-social, relaciones sociales de produccin, proceso de trabajo, etc.) 3) Lo concreto-abstracto-concreto. La abstraccin en C. Marx. , en Max Weber y Durkhaim. Bibliografa del Tema II: 1) Ralf Dahrendorf: Sociedad y Sociologa: Captulo: La Sociologa como espejo de la sociedad. 2) Joan Robinson: Libertad y Necesidad: Introduccin al estudio de la sociedad: Captulos: II, VI y XII. 3) Ernest Mandel: Introduccin a la teora econmica marxista: Captulos: I y II. 3) C. Marx: El Capital: Captulo V del Tomo I. 4) Marx y Engels: La Ideologa Alemana (Prlogo y Captulo I). 5) Hindess y Hirst: Los Modos de Produccin Precapitalistas (Introduccin). 6) De la Garza Toledo( pgs. 11 a 56) Tema III: El dominio de lo Rural. 1.- El surgimiento histrico de lo urbano y lo rural. Utilidad heurstica de las categoras: urbano y rural. Discusin sobre la categora REGIN y los lmites de su utilidad heurstica.

2.- Problemticas de una propuesta terico-metodolgica para el abordaje de lo rural: a) La tierra y el modo de produccin capitalista; b) La propiedad de la tierra; la estructura agraria como un sistema de poder jurdico, poltico y econmico; estructuras agrarias sus transformaciones y reformas y luchas sociales; c) La renta; la renta precapitalista; la renta absoluta y diferencial de la tierra; la ley de la fertilidad decreciente del suelo. d) Trabajo. La fuerza de trabajo y su reproduccin. Los roles de la mujer en la reproduccin de la fuerza de trabajo. La produccin de valores de uso en el contexto de las estrategias de reproduccin familiar en las economas capitalistas. e) Racismo y Capitalismo. Desigualdad Social y Racismo cordial. Bibliografa del Tema III: 1) Henri Pirenne: Las ciudades de la Edad Media: Todo el libro. 2) Eric Hobsbawm: En torno a los orgenes de la revolucin industrial: Todo el libro. 3) C. Marx, El Capital, T. III, Cap. XLVII: Gnesis de la Renta Capitalista del Suelo, y Seccin Sptima: Las Rentas y sus Fuentes, Cap. XLVIII: La Frmula Trinitaria; 4) Hidess y Hirst: Los Modos de Produccin Precapitalistas: Cap. IV, puntos 1,2 y 3 y Cap. V punto 1.; 5) Michel Gutelman: Estructuras y Reformas Agrarias: Los conceptos fundamentales, Primera Parte y Segunda Parte. 6) Mauro Ambrosoli: La revolucin agraria: Todo el libro. 7) Lenin: El Problema Agrario y los Crticos de Marx, pgs. 7 a 29. 8) Wim Dierckxsens: Capitalismo y Poblacin, Cap. XIV. 9) Racismo Cordial. A mais completa anlisis sobre preconceito de cor no Brasil (todo el libro) Varios autores. 9) Ma. V. Junho Pena: Mulheres e Trabalhadoras: Todo el libro. Tema IV: Economa Campesina. 1.- Principales enfoques tericos. (Antropolgico, moderno y marxista) 2.- Aspectos fundamentales de la teora de Chayanov. 3.- Propuestas centrales del debate de los 70 (Campesinistas vs. Descampesinistas) 4.- Economa global y estrategias de reproduccin.

5.- Procesos agroindustriales de mercancas promocionadas que afectan la salud de los seres humanos y deterioran el ambiente y produccin de mercancas agroindustriales legalmente prohibidas. Bibliografa del tema IV: 1) Klaus Heynig: Principales enfoques sobre la economa campesina. 2) Johon W. Durston: Clase y Cultura en la Transformacin del Campesinado. 3) Martnez y Rendn: Las Unidades domsticas campesinas y sus estrategias de reproduccin. 4) Daniel Thorner: Una teora neopopulista de la economa campesina: la escuela de A.V. Cahayanov. 5) Alexander Schejtman: Economa Campesina: lgica interna, articulacin y persistencia. 6) Luisa Peattie: La organizacin de los marginales. Tema V: Estudios Particulares. 1.- Agricultura Familiar. Processos sociais e competitividade. Roberto Jos Moreira. 2.- Lmites superiores del campesinado y reforma Agraria: Bolivia, Venezuela y Mxico Comparados. De Charles Erasmus. 3.- Lucha campesina: el caso de Mxico, segn Eric Wolf. 4.- La situacin socio-econmica de las regiones extrapampeanas argentinas a partir de 1970. De Manzanal y Rofman. 5.- La explotacin agrcola familiar en el contexto de un sistema de plantacin: un caso de la provincia de Tucumn. De Hebe M.C. Vesurri. 6.- Burguesa, fresas y conflictos. De Eduardo Fernndez.

****************************

Bibliografa: Ambrosoli, M.: La revolucin agraria. Oikos-tau, 1990.Archetti, E. y Stlen, K.: Explotacin familiar y acumulacin de capital en el campo argentino. S. XXI, 1975. Assadourian, C.S.: Modos de produccin, capitalismo y subdesarrollo en Amrica Latina. Nueva Visin Fichas-, 1973. Astori, D.: Controversias sobre el agro latinoamericano. Un anlisis crtico. Clacso, 1984. Baran, P.: Excedente econmico e irracionalidad capitalista. Pasado y Presente, 1980. (6ta. Edicin). Braun, O.: Desarrollo del capital monopolista en Argentina. Ed. Tiempo Contemporneo, 1970 Bryan, R.: Ciudades de campesinos. S. XXI, 1980. Cardoso, F. y Faletto, E.: Dependencia y desarrollo en Amrica Latina. S. XXI, 1974. Chayanov, A.: La organizacin de la unidad econmica campesina. Nueva Visin, Bs.As., 1965. Chomsky y Dieterich: La Sociedad Global. Contrapuntos, Mxico, 1996. De la Garza Toledo: El Mtodo del Concreto-Abstracto-Concreto. Cuadernos Teora y Sociedad. U.A.M. Unidad Iztapalapa. Mxico. De la Pea, S.: El Antidesarrollo en Amrica Latina. S. XXI, 1974. Dahrendorf, R.: Sociedad y Sociologa. Ed. Tecnos, 1966. Dierckxsens, W.: Capitalismo y poblacin. Ed. Nuestro Tiempo, 1985.

Durston, John W.: Clase y Cultura en la transformacin del campesinado. En Revista de la CEPAL N 16, Abril de 1982. Escobar Latap., A. y Gonzlez de la Rocha, M.: De hacienda a agroindustria en el sur de Jalisco. UNED, Gobierno de Jalisco, Mxico, 1988. Fernndez, F., Poulantzas, N. y otros: Las clases sociales en Amrica Latina. UNAM, S. XXI, 1985. Fernndez, E.: De cazadores recolectores a ejrcito de reserva. Desarrollo Rural N 2. IPDERNOA, UNT, 1991. Fernndez, E.: Burguesa, fresas y conflictos. Ed. El Colegio de Michoacn, Mxico, 1993. Furtado, C.: Breve introduccin al desarrollo. Un enfoque interdisciplinario. F.C.E., 1983. Godelier, M.: Economa, fetichismo y religin en las sociedades primitivas. S. XXI, 1974. Gutelman, M.: Estructuras y reformas agrarias. Los problemas agrarios y los mtodos para su estudio. Ed. Fontamara, 1981. Heynig, Klaus: Principales enfoques sobre la economa campesina. En Revista de la CEPAL N 16, Abril de 1982. Hindess, B. y Hirst, P.: Los Modos de Produccin Precapitalistas. Ediciones Pennsula, 1979. Hobsbawm, E.: En torno a los orgenes de la revolucin industrial. S. XXI, 1985. Junho Pena, Ma. Valria: Mulheres e Trabalhadoras. Paz e Terra, Brazil, 1981 Kausky, K. La cuestin agraria. S. XXI, Bs.As., 1974. Lenin: El problema agrario y los crticos de Marx. Ed. Progreso, 1979.

10

Lomnitz, L.: Cmo sobreviven los marginados. S. XXI, 1987. Mandel, E. y otros.: La inflacin, Ed. Rodolfo Alonso, Bs.As., 1973. Manzanal, M. y Rofman, A.: Las economas regionales de la Argentina. Crisis y polticas de desarrollo. C.E.U.R. C.E.A.L., 1989. Martnez y Rendn: Las unidades domsticas campesinas y sus estrategias de produccin. En el Campesinado en Mxico. El Colegio de Mxico, CES, 1983. Marx y Engles: La ideologa Alemana. Ed. Grijalbo, Mxico, 1987. Marx, C.: El Capital. F.C.E. Mxico 1973. Meillassoux, C.: Mujeres, graneros y capitales. S. XXI, 1979. Montes, Pedro: El Internacionalismo Neoliberal. En La Larga Noche Neoliberal. Ed. ICARIA, 1993. Moreira, Roberto Jos: Agricultura Familiar. UFRRJ/CPDA, Ro de Janeiro, 1999. Peatti, Lisa: La organizacin de los marginales. En Fuerza de Trabajo y Movimientos Laborales en A.L. El Colegio de Mxico, 1979. Pirenn, H.: Las ciudades en la edad media. Alianza Editorial, 1985. Ratier, H.: Villeros y villas miserias. C.E.A.L., 1985. Restrepo, I. (Coordinador). Conflicto entre ciudad y campo en Amrica Latina. Ed. Nueva Imagen, 1980. Schejtman, A: Economa Campesina: Lgica interna, articulacin y persistencia. En Revista de la CEPAL, agosto 1980.

11

Surez, C. y otros: La estrategia neocolonial del imperio para los aos 90. Gente Sur, 1990. Sunkel, O. y Paz, P.: El subdesarrollo latinoamericano y la teora del desarrollo. S. XXI, 1970. Thorner, Daniel: Una teora neopopulista de la economa campesina: la escuela de A.V. Chayanov. Cuadernos de Pasado y Presente, Mxico, 1981. Varios Autores: Racismo Cordial. A mais completa anlisis sobre preconceito de cor no Brasil. Editora tica S.A. So Paulo. Brasil, 1995. Verduzco, G.: Campesinos itinerantes. Colonizacin, ganadera y urbanizacin en el trpico petrolero de Mxico. El Colegio de Michoacn, 1982. Vessuri, Hebe M.C.: La explotacin agrcola familiar en el contexto de un sistema de plantacin: un caso de la provincia de Tucumn. Ficha facilitada por la ctedra. Wagley, Ch., Harris, M. y otros: Estudios sobre el campesinado latinoamericano: la perspectiva de la antropologa social. Ediciones Periferia, 1974. Wolf, E.: Los campesinos. Ed. Labor, 1971. Wolf, E.: Las luchas campesinas del siglo XX. Ed. S. XXI, 1972. ************************