Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
BIOLOGIA CELULAR
Professor: Marcelo Garcez Rodrigues. Anpolis, 2012.
Constituio celular:
- As molculas que constituem as clulas so formadas pelos mesmos tomos encontrados nos seres inanimados. Massa celular: - Carbono, hidrognio, oxignio e nitrognio [fsforo / enxofre]. Seres inanimados da crosta terrestre: - Oxignio, silcio, alumnio e sdio. - Excluindo-se a gua, existe nas clulas predominncia absoluta dos compostos de carbono, extremamente raros na crosta da Terra. Macromolculas polimricas: - caracterstica da matria viva a presena de molculas de alto peso, ou macromolculas, que so polmeros constitudos pela repetio de unidades menores, chamadas monmeros: - Homopolmeros = polmeros formados por monmeros semelhantes. Ex.: glicognio. - Heteropolmeros = polmeros constitudos por monmeros diferentes. Ex.: cidos nuclicos. - Alm dos biopolmeros, molculas menores como lipdios, gua, sais minerais e vitaminas tm relevante papel na constituio e funcionamento das clulas.
Protenas:
- Macromolculas contendo um nmero varivel de aminocidos unidos entre si polmeros de aminocidos.
Protenas:
- A ligao entre dois aminocidos vizinhos em uma molcula de protena denominada ligao peptdica e se estabelece sempre entre o grupo amina de um aminocido e o grupo carboxila do outro.
- A forma tridimensional da molcula de uma protena est relacionada com a sequncia de aminocidos e com o nmero de cadeias polipeptdicas que constituem sua molcula. - Chama-se configurao nativa a forma tridimensional que uma molcula apresenta nas condies de pH e temperatura existentes nos organismo vivos.
Estrutura Terciria:
Interaes hidrofbicas
Enzimas:
- As enzimas so molculas proticas dotadas da propriedade de acelerar intensamente determinadas reaes qumicas, tanto no sentido da sntese como no da degradao de molculas. - So elas as principais responsveis pela eficincia da maquinaria qumica intracelular. - Alm da rapidez, as snteses enzimticas apresentam alto rendimento, isto , no final da reao gera-se apenas o produto desejado ou alguns produtos, mas todos teis s clulas. Ao contrrio das snteses de laboratrio (numerosos subprodutos molcula desejada deve ser separada).
Enzimas:
- AO ENZIMTICA: - O composto que sofre a ao de uma enzima chama-se substrato (reagente) produto. - A molcula da enzima possui um ou mais centros ativos, aos quais o substrato se combina (modelo chave-fechadura) para que seja exercida a ao enzimtica. - NOMENCLATURA:
Muitas enzimas so designadas pelo nome do substrato sobre o qual atuam mais o sufixo ase. Exemplos: Lipdio Lipases Protenas Proteases cidos nuclicos Nucleases
Ao das Enzimas:
Ao das Enzimas:
Ao das Enzimas:
Enzimas:
- AO ENZIMTICA: - Para exercerem sua atividade, muitas enzimas necessitam de co-fatores, que podem ser um on metlico ou uma molcula. Quando o co-fator uma molcula orgnica, recebe o nome de coenzima.
HOLOENZIMA = complexo formado pela enzima com o co-fator. Apoenzima = parte protica da enzima, ou seja, a enzima removida do co-fator.
Holoenzimas:
Enzimas:
- A atividade das enzimas, muito sensvel a diversos agentes qumicos e fsicos, capaz de ser inibida de de vrias maneiras. A inibio pode ser competitiva ou nocompetitiva. - INIBIO COMPETITIVA: - Ocorre quando uma substncia resistente ao enzimtica, porm de molcula muito parecida com a do substrato da enzima, se fixa nos centros ativos da molcula enzimtica. - INIBIO NO-COMPETITIVA: - Ocorre geralmente quando metais pesados se ligam em uma regio da enzima e alteram sua forma tridimensional impedindo sua atividade.
Inibio Enzimtica:
Carboidratos:
- Hidratos de carbono: carbono, hidrognio e oxignio. - MONOSSACARDIOS: - So os glicdios mais simples, que apresentam entre 3 e 7 tomos de carbono na molcula; - Frmula geral: Cn(H20)n. n = 3 a 7 tomos de carbono - n = 3 C3H6O3 triose; - n = 4 C4H8O4 tetrose; - n = 5 C5H10O5 pentose ribose; desoxirribose; - n = 6 C6H12O6 hexose glicose; frutose; galactose; - n = 7 C7H14O7 heptose.
Carboidratos:
- OLIGOSSACARDIOS: - Compostos por cadeias monossacardicas. - Dissacardios: - Oligossacardios formados pela unio de 2 monossacardios por meio de uma ligao O-glicosdica. curtas de unidades
Oligossacardios:
- Dissacardios: - Oligossacardios formados pela unio de 2 monossacardios por meio de uma ligao O-glicosdica.
MALTOSE = glicose + glicose (hidrlise do amido). SACAROSE = glicose + frutose (frutas). LACTOSE = glicose + galactose (leite).
Carboidratos:
- POLISSACARDIOS: - Glicdios formados pela unio de centenas ou mesmo milhares de monossacardios; - So molculas relativamente grandes Macromolculas. - So polmeros (monmeros monossacardios). Oligossacardios formados pela unio de 2 monossacardios por meio de uma ligao O-glicosdica. - Amido (polissacardeo de reserva): - Principal substncia de reserva energtica dos vegetais e algas; - Farinha dos gros de milho e trigo / tubrculo da batatainglesa e raiz da mandioca;
Polissacardios:
- Amido (polissacardeo de reserva): - Formado pela condensao de milhares de molculas de glicose em configurao ;
Amilopectina
Polissacardios:
- Glicognio (polissacardeo de reserva): - Principal substncia de reserva energtica dos animais; - Molculas tm estrutura similar da amilopectina, diferindo desta por serem maiores e mais ramificadas.
Polissacardios:
- Celulose (polissacardeo estrutural): - Principal componente da parede celular, o esqueleto bsico das clulas vegetais; - Formada pela unio de milhares de molculas de glicose em configurao .
Lipdios:
- O termo lipdio designa alguns tipos de substncias orgnicas cuja principal caracterstica a insolubilidade em gua e a solubilidade em certos solventes orgnicos (ter, clorofrmio e benzeno). - As molculas dos lipdios so apolares.
Lipdios:
- TRIACILGLICERIS / TRIGLICRIDES / TRIGLICERDIOS: - Possuem molculas formadas pelo lcool glicerol unido a 3 molculas de cidos graxos por meio de uma reao de esterificao.
Lipdios:
- TRIACILGLICERIS: - cidos graxos de cadeia saturada slidos temperatura ambiente. Ex.: manteiga.
- cidos graxos de cadeia insaturada lquidos temperatura ambiente. Ex.: leos vegetais (milho / girassol / soja / canola).
Lipdios:
- TRIACILGLICERIS - Funes: - Reserva de energia em momentos de necessidade; - Isolante trmico;
Lipdios:
- FOSFOLIPDIOS: - Possuem molculas longas e dotadas de uma extremidade polar isto , com carga eltrica e uma longa cadeia apolar, no-ionizada. - Principal componente das membranas celulares.
-
Lipdios:
- ESTERIDES: - Compostos que contm um ncleo (ciclopentanoperidrofenantreno) constitudo por 4 anis de carbono interligados. Ex: Colesterol.
Lipdios:
- ESTERIDES - Colesterol: - Importante constituinte da membrana plasmtica das clulas animais; - Utilizado como precursor para sntese dos hormnios esteroidais.
cidos nuclicos:
- So constitudos pela polimerizao de unidades chamadas nucleotdeos. - Cada nucleotdeo contm: molcula de cido fosfrico, uma pentose e uma base nitrogenada.
cidos nuclicos:
- Distinguem-se 2 tipos de cidos nuclicos: DNA / RNA. - No DNA, a pentose encontrada a desoxirribose. No RNA, o acar a ribose.
cidos nuclicos:
- No DNA existem 4 tipos de bases: adenina, timina, citosina e guanina. - No RNA tambm existem quatro bases, porm no lugar da timina, existe a uracila.
cidos nuclicos:
cidos nuclicos:
- Responsvel pelo armazenamento e transmisso da informao gentica; - A molcula de DNA consiste em 2 cadeias de nucleotdeos dispostas em hlice enroladas ao longo de um mesmo eixo.
RNA x DNA:
RNAs:
- Os 3 tipos de RNAs desempenham um papel cooperativo: os ribossomos ligados aos tRNAs e protenas especficas podem ser mover fisicamente sobre molculas de mRNA para traduzir as informaes codificadas.
Sntese de Protenas: