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FACULDADES INTEGRADAS DO VALE DO RIBEIRA FIVR QUMICA EXPERIMENTAL

PROFESSOR: GERMANO LUIZ FERRARI BUSATO PERODO: NOTURNO EXPERIMENTO REALIZADO EM: 09 / 03 / 2010 SEMESTRE: PRIMEIRO GRUPO: ALEXANDRE, ANA, BRUNA, CAMILA, FELIPE C., PAULA

TCNICAS DE AQUECIMENTO EM LABORATRIO


O objetivo do experimento ser atravs do Bico de Bunsen realizar algumas tcnicas de aquecimento.

INTRODUO:
Para se aquecer substncias volteis e/ou inflamveis no laboratrio deve-se sempre levar em conta o perigo de incndio. Existem vrias tcnicas de aquecimento,cada uma delas para um tipo especfico de substncias, como as descritas abaixo: Banho-maria ou banho a vapor: recomendveis para temperaturas inferiores a 100C Banhos de leos (parafina, glicerina, silicone etc): recomendveis para temperaturas superiores a 100C Mantas de Aquecimento: to seguras quanto s banhos, sendo o aquecimento rpido e o controle da temperatura no to eficiente. No recomendveis para adestiao de produtos muito volteis (ter etlico, exemplo). Banho de Areia: temperaturas superiores a 200C Chapas de aquecimento: empregadas para solventes menos volteis e inflamveis. Tela de Amianto: recomendvel para lquidos no inflamveis Bico de Bunsen um dispositivo usado em qumica para efetuar aquecimento de solues em laboratrio. Este queimador, muito usado no laboratrio, formado por um tubo com orificios laterais, na base, por onde entra o ar, o qual se vai misturar com o gs que entra atraves do tubo de borracha. O bico de Bunsen foi aperfeioado por Robert Wilhelm Bunsen, a partir de um dispositivo desenhado por Michael Faraday.

Funcionamento: ele queima em segurana um fluxo contnuo de gs sem haver o risco da chama se propagar pelo tubo at o depsito de gs que o alimenta. Normalmente o bico de Bunsen queima gs natural, ou alternativamente um GPL, tal como propano ou butano, ou uma mistura de ambos. (O gs natural basicamente metano com uma reduzida quantidade de propano e butano). Quando se usa o bico de Bunsen, deve-se primeiramente fechar a entrada de ar; em seguida, um fsforo deve ser aceso perto do ponto mais alto da cmara de mistura, depois, a vlvula de gs pode ser aberta, dando origem a uma chama grande e amarela que desprende fuligem. Esta chama (redutora) no tem uma temperatura suficiente para o aquecimento de substncia alguma, para conseguir uma chama mais "quente", a entrada de ar deve ser aberta at que se consiga uma chama azul (oxidante); isto ocorre porque o oxignio mistura-se com o gs, tornando a queima deste mais eficiente. Presso Atmosfrica x Temperatura de Ebulio Temperatura de ebulio a temperatura qual a presso de vapor da substncia se iguala presso atmosfrica. Se perguntarmos a temperatura em que a gua comea a ferver para um habitante de um local de baixa altitude, ele responderia 100 C, sem medo de errar. Mas erraria se respondesse que em La Paz, na Bolvia, altitude de cerca de 3650 m, a gua tambm fervesse nesta temperatura. O ponto de ebulio da gua diminui com a diminuio da presso atmosfrica . Esta, por sua vez, diminui medida que nos elevamos no planeta. Quanto maior a altitude menor a presso atmosfrica e, por conseguinte, menor a temperatura de ebulio da gua. Isto significa que cozinhar no pico do monte Everest - o teto do mundo com aproximadamente 8.845 metros de altura - sem panela de presso, preciso pacincia. Pois o cozimento ocorrendo numa temperatura menor, levar mais tempo para que a comida fique pronta. A temperatura de ebulio da gua gua destilada 100 C presso de 1 atm (ou 760 mmHg), que a presso atmosfrica ao nvel do mar. No pico Everest, submetida a uma presso atmosfrica de 260 mmHg (ou 0,34 atm), a gua entraria em processo de ebulio temperatura de 72 C. A temperatura de um corpo proporcional energia cintica mdia de suas molculas. A evaporao a passagem LENTA e SEM turbulncia da fase lquida para a gasosa e que ocorre na superfcie do lquido. A maioria das molculas no tem energia suficiente para mudar de fase. No entanto, algumas tm energia muito maior que a mdia. Quando uma dessas molculas atinge a superfcie, ela pode sair do lquido e passar para a fase gasosa. assim que acontece o processo de evaporao. Se deixarmos uma garrafa com gua aberta, a evaporao ocorrer continuamente. Fechando a garrafa, a evaporao vai diminuindo medida que aumenta a concentrao do vapor em contato com a superfcie lquida. Quando a evaporao pra, dizemos que o vapor est saturado.

O vapor, como qualquer outra substncia gasosa, exerce certa presso, denominada presso de vapor. Quando o vapor est saturado, a presso de vapor a mxima possvel naquela temperatura. Essa presso denomina-se presso mxima de vapor. Quanto maior a temperatura, maior ser a presso mxima de vapor do lquido. Por exemplo, a gua a 20 C tem presso mxima de vapor igual a 175 mmHg; a 40 C de 553 mmHg e a 100 C de 760 mmHg, conforme o grfico:

Sabemos que 100 C a temperatura de ebulio da gua ao nvel do mar, submetida, neste caso, presso atmosfrica de 760 mmHg. A presso mxima de vapor da gua a 100 C igual presso atmosfrica ao nvel do mar. Portanto, o ponto de ebulio da gua a temperatura na qual sua presso mxima de vapor igual presso atmosfrica . Quanto menor a presso atmosfrica, menor a presso mxima de vapor necessria para a gua entrar em ebulio, correspondendo, ento, a uma temperatura menor em que a gua ferve. Sulfato Cprico Pentahidratado CuSO4.5H2O Sulfato de Cobre (II) ou Sulfato Cprico um composto qumico cuja frmula molecular CuSO4. Este sal existe sob algumas formas, que se diferem por seu grau de hidratao. Na sua forma anidra ele se apresenta como um p de colorao verde opaca ou cinzento, enquanto na sua forma pentahidratada (CuSO4.5H2O), a forma no qual mais encontrado, ele azul brilhante, essa forma hidratada ocorre na natureza como calcantita (pentahidratado). Arcaicamente era chamado de vitrolo azul e pedra-azul. Propriedade Qumica: O sulfato de cobre pentahidratado decompe-se antes de liquefazer, perdendo quatro guas de hidratao 110 C a 200 C, graas ao rompimento das interaes de Van der Walls. Sua colorao azul deve-se s suas guas de hidratao. Quando em contato com chama, seus cristais se desidratam e tornam-se cinzentos, formando-se em

anidro, enquanto a gua que estava presente no pentahidratado evapore. Quando a gua adicionada ao anidro, este torna a forma pentahidratada, recuperando sua colorao azul. Usos: Apresenta vrias usos como por exemplo: como herbicida, fungicida e perticida; reagente analtico, tinturas para cabelo e outros.

EQUIPAMENTOS EXPERIMENTAIS:
- Bico de Bunsen - Becker - Palito de fsforo - Termmetro - Trip de Aquecimento - Tela de amianto - Tubo de ensaio - Pina de madeira - Cadinho de porcelana - Garra de fixao/Suporte Universal

REAGENTES:
- gua destilada - Sulfato Cprico Penta Hidratado ( CuSO4.5H2O )

PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL:
Aps verificao de que todos os alunos portavam os EPI(s), adequados aos procedimentos exigidos pelo experimento e repassado todo o seqencial experimental, foi dado incio aos trabalhos. A) Uso do Bico de Bunsen Aceso o Bico de Bunsen e observado que h dois tipos de chama, a chama luminosa (chama amarelada) e a chama no luminosa (chama azul). A chama luminosa obtida quando o anel est fechado, A chama no luminosa obtida quando o anel est aberto Colocado a ponta de um palito de fsforo no ultrapassando totalmente a chama e observado que a ponta do palito entrou em combusto rapidamente, logo aps foi colocado e retirado rapidamente na chama do Bico de Bunsen um palito de fsforo de forma que ele atravessou chama, observado que o palito queimou somente nas extremidades e no no centro. B) Aquecimento de Lquidos no copo de Becker Colocado 100 mL de gua destilada em um Becker e aquecida em chama mdia com os anis do bico aberto at a ebulio, verificamos que quando o termmetro atingiu 60 C a gua comeou a desprender molculas de oxignio e quando o termmetro atingiu 98 C a gua entrou em ebulio e com 100 C a gua atingiu o seu ponto de ebulio mais intenso.

C) Aquecimento de Lquidos no Tubo de Ensaio Colocado aproximadamente 4 mL de gua destilada em um tubo de ensaio e fixado o tubo em uma pina de madeira, o tubo foi inclinado a 45 e mexendo-o levemente para a direita e esquerda sendo aquecido com o Bico de Bunsen at a ebulio. D) Calcinao No ltimo experimento foi colocado uma pequena poro de Sulfato Cprico Penta Hidratado num cadinho de porcelana em cima da tela de amianto que fica no trip de aquecimento e aquecido com o Bico de Bunsen em chama forte, foi observado que, aps alguns minutos, o Sulfato foi desidratando e perdendo assim a sua colorao azulada, ficando um pouco verde, branco at ficar cinza soltando um odor desagradvel

RESULTADOS E DISCUSSES:
Proposta do Experimento: Bico de Bunsen - Tcnicas de aquecimento em laboratrio.

A-

Uso do Bico de Bunsen Diante o manuseio observou-se a produo de duas distintas chamas, uma

caracterizada pela tonalidade azulada e outra pela amarelo-avermelhada, ou seja, na verdade ocorreram duas formas de combusto, uma utilizando o oxignio e a outra no. As chamas ainda podem ser caracterizadas por: Zona Oxidante e Zona Redutora.

B-

Aquecimento de lquidos no copo de Becker: Observamos que os 100 mL de gua destilada encontravam-se a uma temperatura

ambiente de 29C, a gua foi aquecida pelo bico de Bunsen em chama mdia (inicialmente) e passada a chama alta durante o processo. Constatou-se que a mudana de temperatura do aquecimento influiu diretamente no processo acelerando-o, sendo que aos 98 C ocorreu o desprendimento de molculas de oxignio, anunciando o inicio do processo de ebulio, sendo que esta veio atingir sua culminncia em 100 C. O processo todo durou cerca de 7 4(sete minutos e quatro segundos). Constatamos ainda que a tela de amianto funciona como distribuidor de calor, agindo com equidade no aquecimento da gua.

C-

Aquecimento de lquidos no tubo de ensaio: O tubo de ensaio colocado prximo a chama e no diretamente, a fim de evitar danos

ao material utilizado. A pequena agitao desprendida a soluo em aquecimento facilita o desprendimento das molculas de oxignio diminui o tempo de ebulio. Nesse processo de aquecimento a gua atinge o ponto de ebulio muito rapidamente, sendo que esta ocorre de forma violenta.

D-

Calcinao CuSO4.5H2O Calor O Sulfato Cprico Penta Hidratado (CuSO 4.5H2O) quando exposto a temperatura CuO + SO3 + 5H2O

elevadas tende a desidratar, perdendo algumas de suas propriedades como a sua cor (de tonalidade azul). A ausncia de gua em sua composio durante o processo transforma o Sulfato de Cobre em xido de Cobre (Cu O). Em estudos complementares realizados, ficou comprovado que se acrescentado gua ao xido de Cobre (produto do experimento) este por sua vez, novamente hidratado capaz de recompor suas propriedades voltando ao estagio inicial, ou seja, Sulfato de Cobre.

QUESTIONRIO:
1) Por que somente parte do palito que esteve na Zona Oxidante queimou?
Existem dois tipos de zonas em uma chama: Zona Redutora: est localizada no interior da chama, onde no h quase combusto, pois os gases esto misturados e no h oxignio disponvel para a combusto completa. Zona Oxidante: est localizada no exterior da chama, onde h combusto completa, pois o contato com o oxignio muito mais intenso tornando-a mais quente. Portanto o palito queimou somente nas extremidades e no no centro, sendo que a parte mais quente, onde ocorre a combusto completa (Zona Oxidante), a parte de fora da chama e o seu interior dada como a parte fria, onde no ocorre a combusto (Zona Redutora).

2) Voc conhece o GLP? Faa um pequeno texto falando sobre ele.


O gs de petrleo liquefeito (GPL), tambm chamado de gs liqefeito de petrleo (GLP), uma mistura de gases de hidrocarbonetos utilizado como combustvel em aplicaes de aquecimento (como em foges) e veculos. O GPL a mistura de gases condensveis presentes no gs natural ou dissolvidos no petrleo. Os componentes do GPL, embora temperatura e presso ambientais sejam gases, so fceis de condensar. Na prtica, pode-se dizer que o GPL uma mistura dos gases propano e butano. O propano e o butano esto presentes no petrleo (crude) e no gs natural, embora uma parte se obtenha durante a refinao de petrleo, sobretudo como subproduto da destilao fraccionada cataltica (FCC, da sigla em ingls Fluid Catalytic Cracking). Por ser um produto inodoro por natureza, um composto base de enxofre adicionado, dando-lhe um cheiro bastante caracterstico para facilitar a deteco de possveis vazamentos. Uma parcela de GLP utilizada pela indstria de vidros, cermica e alimentcia.

3) Qual a funo da tela de amianto?


uma tela quadrada, com amianto prensado no centro no formato de um crculo. Tem a funo de dar apoio a materiais de laboratrio sobre trips ou anis em suporte e distribuir uniformemente o calor quando em aquecimento por bico de Bunsen ou mesmo aquecedores eltricos. de se observar que atualmente est sendo proibida sua comercializao com o disco central confeccionado em amianto por este ser cancergeno, sendo substitudo por cermica ou l de rocha, mas a nomenclatura permanece.

4) Porque o aquecimento dos lquidos em tubos de ensaio, deve ser feito na


superfcie do lquido? Pela fragilidade do vidro de que feito. O modo mais correto de aquecimento de substancia com tubo de ensaio a seguinte: deve-se segurar o tubo com a pina de madeira, pra no queimar a mo, e deve aquecer as laterais do fundo do tubo, movimentando-o, para que no esquente demais somente em um ponto e acabe trincando. Tambm no se pode aquecer diretamente o fundo, pois o vidro pode quebrar devido ao calor, fazendo com que o fundo e a substncia caiam na chama, podendo causar acidentes dependendo da substancia. Outro cuidado que se deve ter no direcionar a entrada do tubo para as pessoas no laboratrio, sempre direcionar para um local seguro, tambm longe de outras substncias, pois o contedo pode acabar atingindo algum.

CONCLUSO:
Os experimentos executados para manuseio correto do Bico de Bunsen aplicados em tcnicas de aquecimento necessitou do trabalho coletivo para suprir eventuais acidentes e ou possveis danos causados aos materiais utilizados nos experimentos. Durante todo o procedimento experimental, no houve relato de qualquer incidente / acidente que pudesse colocar em risco o andamento do experimento ou a qualquer um dos integrantes do grupo. Na primeira parte do experimento conclumos de que a chama do Bico de Bunsen tem 2 zonas, a Zona Oxidante ou chama quente localizada nas extremidades da chama onde a combusto completa devido ao contato intenso com o oxignio; e a Zona Redutora ou chama fria localizada no interior da chama onde a combusto incompleta, pois o contato com o oxignio no suficiente para tal. J no segundo processo verifica-se que o ponto de ebulio a temperatura na qual a presso mxima de vapor se iguala presso atmosfrica, portanto quanto menor a presso atmosfrica, menor ser a temperatura de ebulio. No se esquecendo que a altitude tambm tem sua influencia, pois quanto mais alta for a altitude do local, menor ser a presso atmosfrica consequentemente a temperatura de ebulio ser menor tambm.

Nota-se que ao aquecer um lquido no tubo de ensaio ele leva menos tempo para atingir seu ponto de ebulio, pois est em menor quantidade e a pequena agitao faz com que suas molculas se movimentem colaborando com essa rapidez. Analisando a calcinao, conclumos que o aquecimento aplicado foi suficiente para que as molculas de gua do CuSO4.5H2O evaporassem modificando sua cor original, j que so responsveis por ela. Aps seu resfriamento ao hidrat-lo ele retorna ao seu estado original. Confirmamos que as tcnicas de aquecimento aplicadas nos experimentos so seguras, quando obedecidas as regras de segurana e que as mesmas interferem diretamente nos resultados finais dos experimentos.

BIBLIOGRAFIA:
http://pt.wikipedia.org/wiki/Tela_de_amianto" 11/03/10 13:03 http://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090810175509AAkCdLH 11/03/10 13:18 http://pt.wikipedia.org/wiki/G%C3%A1s_liq%C3%BCefeito_de_petr%C3%B3leo 11/03/2010 - 13:23 http://www2.petrobras.com.br/produtos_servicos/port/Produtos/GLP/GLP.asp 11/03/10 13:26 http://www.g-sat.net/quimica-1966/aquecimento-no-laboratorio-272413.html 17/03/10 10:48 http://pt.wikipedia.org/wiki/Sulfato_de_cobre_(II) 17/03/10 - 10:57 http://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081030093002AAhO1F8 17/3/10 11:08 http://www.tubalivre.com/2010/02/por-que-temperatura-de-ebulicao-depende.html 17/3/10 11:15 http://pt.wikipedia.org/wiki/Bico_de_Bunsen 21/03/10 13:24

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