SVEUILITE U RIJECI FAKULTET ZA MENADMENT U TURIZMU I UGOSTITELJSTVU, OPATIJA

Vorih Tea

Mustafa Daskin / Murat Tezer: Organizacijska politika i fluktuacija osoblja: empirijsko istraivanje iz sektora ugostiteljstva

Kritiki prikaz

OPATIJA, 2013.

SVEUILITE U RIJECI FAKULTET ZA MENADMENT U TURIZMU I UGOSTITELJSTVU, OPATIJA

Mustafa Daskin / Murat Tezer: Organizacijska politika i fluktuacija osoblja: empirijsko istraivanje iz sektora ugostiteljstva

KRITIKI PRIKAZ

Kolegij: Organizacija i menadment procesnih funkcija hotela Mentor: prof.dr.sc. Nadia Pavia

Studentica: Tea Votih Matini broj:20871/09-Z Status: Izvanredni Zabok

Opatija,travanj, 2013.

Sadraj Opi podaci o lanku

1. OPI PODACI O LANKU

Autori lanka Organizacijska politika i fluktuacija osoblja: empitijsko istraivanje iz sektora ugostiteljstva na temelju kojeg je pisan kriziki prikaz su Mustafa Daskin i Murat Tezer. lanak Organizacijska politika i fluktuacija osoblja: empitijsko istraivanje iz sektora ugostiteljstva izdan je u okviru asopisa Turizam i sastoji se od 15 stranica. Turizam je meunarodni znanstveno-struni asopis u kojem se objavljuju radovi o raznim aspektima putovanja i turizma. U njemu se istie irina i interdisciplinarnost turistikog sektora te stoga pokriva podruja ekonomije, marketinga, geografije, sociologije, antropologije, psihologije, ugostiteljstva, prijevoza, edukacije, povijesti i dr. Radovi podlijeu postupku dvostruke anonimne recenzije. asopis izlazi etiri puta godinje, a prilozi objavljeni u asopisu indeksiraju se u: Centre International de Researches et d'Etudes Touristiques (C.I.R.E.T.), C.A.B. International, CSA, TTRA, Cabell's Directory of Publishing Opportunities in Management and Marketing, Social Planning / Policy & Development Abstracts (SOPODA), EBSCO, IBZ, IBR, Boletin de Novedades, EMBASE, Elsevier Geo Abstracts, SCOPUS, PsychINFO. Osim toga, asopis i sam djeluje kao indeksna baza te redovito objavljuje selektiranu bibliografiju lanaka iz nekoliko najuglednijih inozemnih turistikih znanstvenih asopisa pri emu se koristi jedinstvena Klasifikacijska shema za turizam koja je razvijena upravo u Institutu za turizam. lanak je pisan strunim jezikom i namjenjen je rukovoditeljim, menaderima i direktorima ugostiteljskih objekata koji se svakodnevno susreu s problemima organizacijske politike ljudskih potencijala. U lanku nailazimo na problem fluktuacije osoblja zbog organizacijske politike sa kojim se svakodnevno susreu rukovodei ljudi ugostiteljskih objekata. lanak je znanstveno istraivakog karaktera. Istraivanje iz lanka provodi se u Sjevernom Cipru, u nadi za proirenjem kulturnog konteksta itatelja. Obrauje se vrlo atraktivna i nadasve aktualna tema ne samo za rukovoditelje u grani turizma, ve i za rukovoditelje drugih djelatnosti.

2. KRITIKA OCJENA DJELA U drugom dijelu kritikog prikaza obrauje se i analizira naslov, znanstvene metode, kompozicija lanka, stilske i gramatike odlike djela.

2.1.Naslov djela Naslov lanka Organizacijska politika i fluktuacija osoblja: empitijsko istraivanje iz sektora ugostiteljstva potpuno je prikladan samom sadraju ovog lanka. Iz naslova da se zakljuiti o emu se u lanku radi. lanak je izdan prole godine te je ta tema aktualna i danas. lanak

daje uvid u rijeavanje problema sa ljudskim potencijalima u Sjevernom Cipru, ali zbog openitosti informacija moe se primjeniti na turizmu u svim dravama svijeta.

2.2. Znanstvene metode primjenjene u djelu U lanku su koritene sljedee znanstvene metode: Metoda deskripcije: u uvodnom dijelu lanka opisuje se kompetetivno poslovno okruenje uslunih djelatnosti s naglaskom na razvijanje ljudskih potencijala. Objanjavaju se injenice i postavljaju izazovi, te se stvaraju poveznice izmeu pojmova. Metoda analize: Raslanjuju se sloeni pojmovi, sudovi i zakljuci na jednostavnije elemente. Statistika metoda: koristi se za statistiku analizu podataka (tablice 1,2,3) Metoda dedukcije: slui za provjeravanje postavljenih hipoteza, objanjavanje definicija i injenica temeljenih na spoznaji. Komparativna metoda: odnosi se na usporeivanje svojstava trenutnog i eljenog stanja, njihovih obiljeja i veza.

2.3.Kompozicija djela Kompozicija ovog djela prikladna je izlaganju tematskog i analitiko sadraja. lanak Organizacijska politika i fluktuacija osoblja: empitijsko istraivanje iz sektora ugostiteljstva se sastoji od uvoda, tri cjeline i zakljuka. Prva cjelina zove se Teorijska podloga i hipoteze i daje nam teorijski uvod u probleme. Govori o rukovodiocima koji prakticiraju protekciju zaposlenika po nekoj osnovi (politike veze, rodbinske veze i sl.), te o posljedicama koje proizlaze iz takvog ponaanja prema zaposlenicima. Takoer govori o rukovodiocima koji brinu o blagostanju svojih zaposlenika te ima daju vanost i plaaju ih prema njihovim sposobnostima i ostvarenom radu. Zbog politikanstva dolazi do namjere zaposlenika da napuste radno mjesto , te je zbog toga vana organizacijska politika. Druga cjelina zove se Metodologija temelji se na anketiranju zaposlenika s prve linije. Govori o protekciji, percepciji o prisutnosti organizacijske politike, organizacijskoj podrci, pomanjkanju resursa, te o namjeri promjene zaposlenja. Navedeno se u ovoj cjelini analizira u hotelima u Sjevernom Cipru sa tri, etiri i pet zvjezdica. Trea cjelina zove se Rezultati i nadovezuje se na prethodnu cjelinu te daje rezultate anketiranja.