Estudio de Mercado Vinos en Per

Marzo 2011

www.prochile.cl
Documento elaborado por la Oficina Comercial de ProChile en Lima-Per

INDICE

I. Producto: ..................................................................................................................................4
1. Cdigo Sistema Armonizado Chileno SACH: ......................................................................................... 4 2. Descripcin del Producto: ..................................................................................................................... 4 3. Cdigo Sistema Armonizado Local: ....................................................................................................... 6

II. Situacin Arancelaria y Para Arancelaria ..................................................................................6

1. Arancel General:.................................................................................................................................... 6 2. Arancel Preferencial Producto Chileno (*):........................................................................................... 7 3. Otros Pases con Ventajas Arancelarias: ............................................................................................... 7 4. Otros Impuestos: ................................................................................................................................... 7 5. Barreras Para Arancelarias ................................................................................................................. 7

III. Requisitos y Barreras de Acceso ...............................................................................................8

1. Regulaciones de importacin y normas de ingreso .............................................................................. 8 2. Identificacin de las agencias ante las cuales se deben tramitar permisos de ingreso, registro de productos y etiquetas: .............................................................................................................................. 9 3. Ejemplos de etiquetado de productos (imgenes) ............................................................................... 9

IV. Estadsticas Importaciones ..................................................................................................11

1. Estadsticas 2010 ................................................................................................................................. 11 2. Estadsticas 2009 ................................................................................................................................. 11 3. Estadsticas 2008 ................................................................................................................................. 12

V. Caractersticas de Presentacin del Producto ...........................................................................12

1. Potencial del producto. ....................................................................................................................... 12
Pgina ProChile | Informacin Comercial Estudio de mercado de Vinos para el mercado peruano Ao 2011

1.1. Formas de consumo del producto. .............................................................................................. 13

1.2. Nuevas tecnologas aplicadas a la presentacin/comercializacin del producto (ventas a travs de Internet, etc.).................................................................................................................................. 13 1.3. Comentarios de los importadores (entrevistas sobre que motiva la seleccin de un producto o pas de origen). .................................................................................................................................... 14 1.4. Temporadas de mayor demanda/consumo del producto. .......................................................... 14 1.5. Principales zonas o centros de consumo del producto. .............................................................. 14

VI. Canales de Comercializacin y Distribucin .............................................................................15 VII. Precios de referencia retail y mayorista ...............................................................................15 VIII. Estrategias y Campaas de Promocin Utilizadas por la Competencia ....................................17 IX. Caractersticas de Presentacin del Producto ..........................................................................21 X. Sugerencias y recomendaciones .............................................................................................21 XI. Ferias y Eventos Locales a Realizarse en el Mercado en Relacin al Producto ...........................23 XII. Fuentes Relevantes de Informacin en Relacin al Producto ...................................................23

ProChile | Informacin Comercial Estudio de mercado de Vinos para el mercado peruano Ao 2011

Pgina

I.
1. 2.

P RODUCTO :

C D I G O S I S T E M A A R M O N I Z A D O C H I L E N O S AC H:

CDIGO 220421

DESCRIPCIN PRODUCTO Vinos con denominacin de origen

DESCRIPCIN DEL PRODUCTO:

Luego de la crisis financiera internacional, desde el primer semestre del 2010, las importaciones de vinos han aumentado casi un 17%, en cuyo contexto los vinos chilenos han crecido un 31%, en comparacin con igual perodo del ao 2009. Asimismo, segn el Presidente del BCR, se espera que para el 2011, haya un crecimiento econmico de hasta 7%. El consumo de vinos en el 2010, se ubico parecido al del 2009 (que se ubic menos de 1.2 litros por habitante), mantenindose en niveles exiguos comparado con el consumo del producto en otros pases de la regin. Sin embargo, a comparacin del 2009, se retomaron las exportaciones de vinos chilenos con un crecimiento promedio anual de 8%. Al cierre de noviembre del 2010, el Per report importaciones de vinos por un monto de US$ 17.316.660,42 millones, correspondiendo el 50,426% a vinos de origen argentino, seguido de los vinos chilenos (32.65%), vinos espaoles (10.80%), vinos italianos (2.13%), vinos franceses (1.29%) y los vinos de EE.UU. (0.98%), entre los ms destacados. En trminos de volumen, la oferta argentina se mostr slida aunque, present una disminucin de 2.83%. Por su lado, la oferta chilena se increment en 1.44%, lo cual todava crea una brecha significativa entre ambos competidores.

ProChile | Informacin Comercial Estudio de mercado de Vinos para el mercado peruano Ao 2011

Pgina

Fuente: Mercosur Online

El mercado peruano vislumbra ciertos aspectos claves que podran guiar su desempeo en el mediano plazo:

Existe un mayor inters por el consumo de vinos de mayor calidad, en lnea con la ampliacin del mercado, en especial en los segmentos Premium como en segmentos de precio. Gracias al boom de la gastronoma se est ampliando el inters, as como el gusto, por los vinos. La oferta local est compitiendo cada vez ms con la oferta importada, cuyo ingreso ser mayor conforme se acente el proceso de apertura comercial y turismo. El entorno econmico en el que se desenvuelve el mercado es propicio para ahondar su expansin. La frecuencia de compra de vinos se da ms del 60% en supermercados, por lo cual es necesario entrar por este canal de distribucin masivo. En promedio, las personas que consumen vinos el 35% es leal a la marca, mientras que el 55% comprara otra marca de no encontrar su preferida y el 10% no precisa respuesta. Pgina ProChile | Informacin Comercial Estudio de mercado de Vinos para el mercado peruano Ao 2011

3.

CDIGO SISTEMA ARMONIZADO LOCAL:

ITEM 2204210000

DESCRIPCIN PRODUCTO DEMAS VINOS EN RECIPIENTES CON CAPACIDAD <= A 2 L

II.
1.

S ITUACIN A RANCELARIA Y P ARA A RANCELARIA

2204210000

ARANCEL GENERAL:

Gravmenes Vigentes Ad / Valorem Impuesto Selectivo al Consumo Impuesto General a las Ventas Impuesto de Promocin Municipal Derecho Especficos Derecho Antidumping Seguro Sobretasa Unidad de Medida:

Valor 6% 20% 17% 2% N.A. N.A. 1.75% 0% L

ProChile | Informacin Comercial Estudio de mercado de Vinos para el mercado peruano Ao 2011

Pgina

2.

A R A N C E L P R E F E R E N C I A L P R O D U C T O C H I L E N O ( *) :

3.

OTROS PASES CON VENTAJAS ARANCELARIAS :

4.

OTROS IMPUESTOS:

Impuesto general a las ventas (IGV): 18% Impuesto selectivo al consumo: 20%

5.

BARRERAS PARA ARANCELARIAS

No se reportan.

ProChile | Informacin Comercial Estudio de mercado de Vinos para el mercado peruano Ao 2011

Pgina

III.
1.

R EQUISITOS Y B ARRERAS DE A CCESO

REGULACIONES DE IMPOR TACIN Y NORMAS DE INGRESO

Para los tems en estudio antes mencionados, no existen restricciones ni prohibiciones de ingreso. REQUISITOS DE INGRESO Restricciones fitosanitarias y requisitos especficos para la Importacin. En principio, para importar se debe obtener el Registro Sanitario de los vinos (que se tramita en DIGESA). DIGESA (Direccin General de Salud) entrega un nmero de registro sanitario, el mismo que debe venir impreso en cada una de las botellas (sticker de 2 cm. x 1 cm.). El sticker debe llevar los datos de la empresa Importadora: Razn Social, N de RUC y telfono. Para obtener el Registro Sanitario, el proveedor (exportador) tiene que enviar los siguientes documentos: Presentar los resultados de anlisis fsicos, qumicos y microbiolgicos emitidos por el fabricante en el pas de origen. Adjuntar el certificado de Libre Venta del producto emitido por la entidad sanitaria en el pas de origen. Copia de RUC. Si el anlisis y certificado de Libre Venta estn en otro idioma, hacer una traduccin simple. Adjuntar etiquetas. El pago es de: S/.241.50, si es PYME (Pequea y/o Mediana Empresa): S/.69.00 (para ello adjuntar una declaracin jurada simple que es pequea empresa). Duracin del trmite es de 7 (siete) das hbiles (de lunes a viernes).

Para enviar estos documentos a DIGESA, antes se tiene que solicitar un formato donde se debe registrar la informacin del producto que se va a importar: nombre, presentacin, tamao, envase, etc. (ver anexo Registro Sanitario de Alimentos y Bebidas Importadas). Para el proceso de exportacin del vino, se requiere de los siguientes documentos: Factura BL o gua area Packing list, entre otros.

ProChile | Informacin Comercial Estudio de mercado de Vinos para el mercado peruano Ao 2011

Pgina

Son documentos que enva el proveedor (exportador) para que el importador coordine con su Agente de Aduana, quien se encarga de hacer todos los trmites una vez que la mercadera llega al puerto o aeropuerto.

A comienzo del presente ao, el Comit Vitivincola de la Sociedad Nacional De Industrias (SIN) comenz a elaborar un estudio para demostrar la viabilidad de que el Impuesto Selectivo al Consumo (ISC) aplicado a los licores, como el vino, pase de ser ad valorem (un porcentaje del valor) a especfico (una cantidad fija por unidad de volumen del producto), es decir, de S/.2 por litro de vino. Esto se debe a la diferencia que se da entre ser un productor nacional o un importador. El primero paga ISC sobre su producto elaborado, que incluye publicidad, gastos generales y gastos administrativos, entre otros, mientras que el segundo slo paga ISC sobre el valor de aduanas. Requisitos especficos para la Importacin de Muestras. Para la importacin de vino (como muestras) los requisitos son los siguientes: Certificado de Libre Venta en pas exportador. Certificado de Anlisis. Factura Comercial. Packing List. Formulario solicitud de autorizacin de importacin de alimentos o bebidas no destinadas al comercio (menor a 100 kg o su equivalente). Se recaba en DIGESA (Direccin de Salud Ambiental). Pago de tasa S/.170.00. (equivale aproximadamente $./62.00 USD)

El trmite deber ser realizado antes del embarque de los vinos, ya que sin esta autorizacin no se podr realizar el retiro de las muestras. La duracin del trmite es de 5 das tiles. Al igual que para los vinos de tamao comercial, las restricciones fitosanitarias son las mismas. Nueva Ley de Etiquetado/Rotulado A partir del 1 de Enero del 2011 algunos nuevos requerimientos se han agregado para proteger al consumidor peruano en el cual se exige que en el rotulado de los productos se incluya la Declaracin de ingredientes y aditivos empleados en la elaboracin del producto y a su vez, las condiciones de conservacin. Para ms informacin, revisar los anexos, en los cuales se incluye dichos requerimientos.
ero

2.

IDENTIFICACIN DE LAS AGENCIAS ANTE LAS CUALES SE DEBEN TRAMITAR PERMISOS DE INGRE SO,

REGISTRO DE PRODUCTOS Y ETIQUETAS:

DIGESA La Divisin de Registro Sanitario y Certificacin Sanitaria tiene como objetivo evaluar el cumplimiento de los lineamientos tcnico normativo y requisitos para el otorgamiento del Certificado de Registro Sanitario de Alimentos y Bebidas industrializados, sean de fabricacin nacional o importada, as como generar un sistema nico de codificacin, sujetos a vigilancia y control sanitario. Pgina ProChile | Informacin Comercial Estudio de mercado de Vinos para el mercado peruano Ao 2011

Ver el siguiente link: http://www.digesa.minsa.gob.pe/expedientes/detalles.aspx?id=28

3.

EJEMPLOS DE ETIQUETADO DE PRODUCTOS (IMGENES)

Nota: Por ser una norma nueva no ha sido implementado por vias chilenas.

ProChile | Informacin Comercial Estudio de mercado de Vinos para el mercado peruano Ao 2011

Pgina

10

IV.
1.
Argentina Espaa Italia Chile (2) Subtotal Total

E STADSTICAS I MPORTACIONES
Cantidad (Kg.) 3,115,661.40 412,196.45 108,564.86 2,953,192.50 6,589,615.21 6,787,368.51 Monto (US$) 8,017,020.73 2,370,149.99 429,221.09 6,406,341.60 17,222,733.41 18,061,366.37 % Participacin en el Mercado 45.9 6.07 1.6 43.51 97.08 100

E S T A D S T I C A S 20 1 0

Principales Pases de Origen

2.

E S T A D S T I C A S 20 0 9 Principales Pases de Origen Argentina Espaa Italia Chile (2) Subtotal Total Cantidad (Kg.) 3,100,391.24 313,952.85 102,108.31 2,586,582.60 6,589,615.21 6,290,011.6 Monto (US$) 8,161,981.63 1,630,322.95 405,924.23 5,572,472.10 15,770,700.91 16,582,691.26 % Participacin en el Mercado 49.22 9.83 2.45 33.60 95.10 100

ProChile | Informacin Comercial Estudio de mercado de Vinos para el mercado peruano Ao 2011

Pgina

11

3.

E S T A D S T I C A S 20 0 8 Principales Pases de Origen Argentina Espaa Italia Chile (2) Subtotal Total Cantidad (Kg.) 2,977,640.83 372,756.07 124,667.37 2,715,759.22 6,190,823.49 6,380,948.20 Monto (US$) 8,737,823.53 1,869,969.41 369,164.09 5,653,408.36 16,630,365.39 17,316,660.42 % Participacin en el Mercado 50.46 10.8 2.13 32.65 96.04 100

Fuente: Mercosur Online

V.
1.

C ARACTERSTICAS DE P RESENTACIN DEL P RODUCTO

POTENCIAL DEL PRODUCT O.

Las exportaciones de vino chileno al mercado peruano durante el ao 2010 alcanzaron los US$ 5, 7 millones y se espera que para el presente ao stas alcancen los US$ 7 millones. Cabe sealar, que el mercado peruano tiene un gran potencial para la expansin del consumo de vinos, el que actualmente no alcanza a los 1,2 litros por habitante.

Un total de 1663 marcas ingresaron al mercado peruano (versus las cerca de 826 del ao previo), correspondiendo a la oferta de 708 bodegas. Las marcas Gato Negro, Clos de Pirque y Zumuva fueron las de mayor participacin en trminos de volmenes, mientras que las bodegas Via Concha y Toro, Via San Pedro y Resero fueron las principales abastecedoras. Un total de 101 empresas import vinos. Si bien el nmero fue menor con respecto a los 106 del ao 2009 (principalmente por la reduccin de importadores ocasionales como compradores institucionales, minoristas y consumidores finales), se tuvo una mayor consolidacin de importadores tradicionales, liderados por Perufarma y GW Yichang, empresas que realizan compras por ms de US$ 6 millones anuales. Seis empresas (Perufarma, GW Yichang, Best Brands, Drokasa Licores, Serpel y KC Trading) reportando compras por encima de US$10, 000,000.

ProChile | Informacin Comercial Estudio de mercado de Vinos para el mercado peruano Ao 2011

Pgina

12

 Un total de 20 empresas, que importa entre US$ 100 mil y US$ 1 milln, abasteci el 40.2% del total importado. Un total de 80 empresas, que importa por debajo de los US$ 100 mil, abasteci el 10.6% del valor total importado. El mercado de precio es importante: ms del 90% del volumen importado ingres a precios CIF inferiores a US$ 5.5 por litro (El 34.1% ingresaron a precios CIF inferiores a US$ 1.5 por litro)

1.1. F O R M A S

DE CONSUMO DEL PRODUCTO.

Botella de 750ml Botellas de 2 litros Botellas de 5 litros (vinos de bajo precio) Envases tetra.

1.2. N U E V A S

TECNOLOGAS AP LICADAS A LA PRESENT ACIN/COMERCIALIZACIN DEL PRODUCTO (VENTAS A

T R A V S D E I N T E R N E T , E T C .) .

ProChile | Informacin Comercial Estudio de mercado de Vinos para el mercado peruano Ao 2011

Pgina

13

Varias bodegas tienen pginas web para promocionar sus productos y tambin, para resaltar sus ventajas competitivas, logros y entre otras actividades. Como Tabernero, Casillero del Diablo, Queirolo, Navarro Correas, entre otras marcas reconocidas.

1.3. C O M E N T A R I O S

DE LOS IMPORTADORES (ENTREVISTAS SOBRE QUE MOTIVA LA SELECCIN DE UN

P R O D U C T O O P A S D E O R I G E N ).

El mercado peruano, tiene potencial para la comercializacin de vino. Su entorno econmico es prspero para ahondar en su expansin. Aunque hay que competir con Argentina, ya que sigue siendo el pas lder de importaciones de vinos. Sin embargo, la oferta local est compitiendo cada vez ms con la oferta importada. Los segmentos con mayor potencial para la comercializacin de vino, son los niveles socioeconmicos B y C. En esto segmentos, que tienen la posibilidad de comprar un vino, no tienen la cultura de hacerlo. Por otro lado, el segmento A y B+ tienen una cultura muy arraigada sobre el consumo de vinos. Se ha ingresado mediante los supermercados y bodegas ya que son los ms recurridos el pblico objetivo. Asimismo, tambin gracias a las distribuidoras tambin se ha ingresado por las licoreras, mayoristas y bares. El Per est pasando por un boom gastronmico muy importante, por lo tanto la apertura de nuevos restaurantes ha dado oportunidad a varias bodegas de distintos pases a hacer alianzas con estos.

1.4. T E M P O R A D A S

DE MAYOR DEMANDA/CONSUMO DEL PRODUCTO.

El consumo de vinos se incrementa en fechas especiales, fiestas de fin de ao, Fiestas Patrias (julio) y durante los 1 meses de verano principalmente (hasta semana santa) . Asimismo, el vino es considerado un obsequio apropiado para fechas especiales. La temperatura o la poca del ao tienen una gran influencia en la eleccin de un vino. Actualmente, se quiere romper la estacionalidad del vino y que este sea consumido en todo el ao. Por esta razn, es importante educar al consumidor frecuente, para que su consumo no se vea frustrado por la estacin en la cual se encuentre. Ejemplos de esto, son las impulsadoras de diversas marcas de vinos y licores en tiendas y supermercados, as como sommeliers o expertos en vinos y piscos en restaurantes, quienes aconsejan al consumidor sobre los productos.

1.5. P R I N C I P A L E S

ZONAS O C ENTROS DE CONSUMO DEL PRODUCTO.

Supermercados Bodegas Bares Restaurantes

ProChile | Informacin Comercial Estudio de mercado de Vinos para el mercado peruano Ao 2011

Pgina

Cabe sealar que en julio y diciembre se pagan las gratificaciones, cada una de ellas equivale a un sueldo extra.

14

Lounges

VI.

C ANALES DE C OMERCIALIZACIN Y D ISTRIBUCIN

Su venta se comercializa a travs de los sistemas autoservicios, vinotecas o tiendas especializadas, estaciones de servicio (bencineras) y licoreras. Por otro lado, se venden a travs de los lugares de consumo, como los restaurantes y hoteles.

VII.

P RECIOS DE REFERENCIA RETAIL Y MAYORISTA

De acuerdo al valor de los productos, en el mercado nacional existen tres clases de vinos; los baratos hasta 25 nuevos soles, los de rango medio entre 30 y 50 soles, y los Premium con precios mayores a 55 soles. El consumidor peruano ha trasladado su consumo a vinos de mayor precio y calidad, impulsados por una mejor cultura vitivincola, que demanda mayor calidad en las bebidas. En ese sentido, las importadoras estn abandonando traer vinos baratos a Per porque el mercado ya los est rechazando, debido a que son vinos de inferior calidad, cuyos costos se ubican entre el dlar y los tres dlares. Este es el caso de vinos de 18 20 soles que no valen su precio, y donde comienza el rechazo de los consumidores, quienes se van a marcas ms consolidadas.

ProChile | Informacin Comercial Estudio de mercado de Vinos para el mercado peruano Ao 2011

Pgina

15

ProChile | Informacin Comercial Estudio de mercado de Vinos para el mercado peruano Ao 2011

Pgina

16

VIII.

E STRATEGIAS Y C AMPAAS DE P ROMOCIN U TILIZADAS POR LA C OMPETENCIA

Las campaas de promocin entorno al vino, se estn desarrollando de acuerdo a la procedencia del vino y las principales son de Chile, Argentina, Espaa y Australia, por medio de las Embajadas, a travs de sus Oficinas Comerciales y asociaciones gremiales representativas de pases:

GRAN FESTIVAL DE VINOS ARGENTINOS 2010

El Gran Festival de Vinos Argentinos 2010 (mes de septiembre), es organizado por Wines of Argentina, con el apoyo de ProMendoza y la Embajada de Argentina en Per. Se presentaron 13 nuevas bodegas, todas ellas dedicadas a producir vinos de calidad. Adems, participarn 11 bodegas ya presentes en el mercado peruano. En total, participaron 24 bodegas y ms de 120 vinos para degustar.

CATAS MARIDAJES
La estrategia que entrega mejores resultados es relacionar vino -comida; y si es vino-comida peruana, resulta ms atractiva y menos agresiva la propuesta. Estos eventos se desarrollan en los principales restaurantes y hoteles de Lima, considerando la presencia de los enlogos de las vias y Chef, para dirigir la actividad. Nuestra Oficina Comercial realiza durante el ao varios de ellos en estrecha coordinacin con los importadores para impulsar la promocin del vino chileno. Esta estrategia tambin es utilizada por bodegas argentinas y espaolas. Esta Oficina Comercial en coordinacin con la Embajada, organiza desde el ao 2002 a la fecha para la celebracin de Fiestas Patrias de Chile, una Gran Degustacin y exposicin de vinos chilenos; sta consiste

ProChile | Informacin Comercial Estudio de mercado de Vinos para el mercado peruano Ao 2011

Pgina

17

en la presentacin de 15 a 20 mesones de vinos, en los jardines de la residencia y se degusta a 1200 invitados. Esta iniciativa ha sido imitada por la Embajada de Argentina y el Consulado Australiano en Lima.

CAVAS DEL SUR.

Es una iniciativa indita de esta Oficina y se lleva a cabo desde el ao 2003, durante todos los aos en el mes de febrero y trata de una promocin de vinos chilenos en las ms exclusivas playas de Lima (Balneario de Asa a 100 km al sur de Lima) en alianza con ms de 20 importadores de vino chileno que ofrecen sus vinos Premium para degustacin y el auspicio de Supermercados Wong (Grupo Cencosud) y otros importantes auspiciadores. Esta estrategia con un evento de degustacin masiva es tambin utilizada por Wines of Argentina a travs de la Embajada Argentina en el Per. El xito de estas actividades se debe a la excelente relacin de esta Oficina con los importadores peruanos, quienes participan activamente de todas las acciones de promocin a las cuales los convocamos, trabajando en equipo y de forma proactiva.

ProChile | Informacin Comercial Estudio de mercado de Vinos para el mercado peruano Ao 2011

Pgina

18

ProChile | Informacin Comercial Estudio de mercado de Vinos para el mercado peruano Ao 2011

Pgina

19

MUESTRA & CATA (2008 y 20010), eventos que brindan la oportunidad de poder degustar vinos chilenos, y participan entre 15 a 25 vias, las cuales sostienen reuniones de negocios con los importadores peruanos. Este showroom est dirigido a importadores, distribuidores, prensa especializada, publico objetivo, chef, representantes de hoteles y pblico. Estas actividades renen alrededor de 400 invitados.

ProChile | Informacin Comercial Estudio de mercado de Vinos para el mercado peruano Ao 2011

Pgina

20

IX.

C ARACTERSTICAS DE P RESENTACIN DEL

P RODUCTO
La presentacin ms comn (casi el 100%) de todas las marcas de vino, es en botellas de 750ml, en cajas de 12 botellas cada una. Sin embargo, algunas marcas tienen presentaciones de 2 litros y de 5 litros (esta se da en vinos de bajo precio). Otra presentacin es la botella personal de 375ml y envases tetra.

X.

S UGERENCIAS Y RECOMENDACIONES

Los vinos argentinos han venido liderando el mercado peruano en los ltimos aos, Wines of Argentina ha venido realizando un trabajo constante, junto a las bodegas argentinas, para posicionar en especial el Malbec, as como los espumantes argentinos. No obstante, y dada la excelente relacin precio/calidad de los vinos chilenos y la variedad de sus cepas, esperamos que esta situacin cambie en los prximos aos a favor de los vinos chilenos, para ello planteamos algunas recomendaciones: El mercado peruano, tiene potencial para la comercializacin de vino, el consumo per-cpita es inferior a 1,5 lt.. Consideramos se debe realizar un gran esfuerzo en la promocin y difusin para aumentar el consumo y consolidar la penetracin de las vias ya presentes. El pblico consumidor est ms abierto al consumo de los productos sustitutos, por razn de precio y de costumbre. Los segmentos con mayor potencial para la comercializacin de vino, son los niveles socioeconmicos B y C. En esto segmentos, que tienen la posibilidad de comprar un vino, no tienen la cultura de hacerlo. En el caso

ProChile | Informacin Comercial Estudio de mercado de Vinos para el mercado peruano Ao 2011

Pgina

21

del segmento B, consumen vino, pero no de manera frecuente. En el caso del segmento C, se consume vino, pero en la mayora de los casos es informal o formal pero barato (Tetra pack de 1Lt). La manera ms apropiada para ingresar al mercado peruano es a travs de un distribuidor como representante exclusivo de la marca, ya que estos tienen un equipo de ventas y distribucin organizada, el cual llega a todos los puntos de venta estratgicos para el producto (supermercados, licoreras, restaurantes, hoteles y tiendas especializadas). Los grandes distribuidores-representantes (Ej.: G.W. Yichang, Drokasa, Perufarma, Serpel, entre otros) tienen gran experiencia en la comercializacin de vinos en el mercado peruano. De igual manera, las medianas empresas, lo que facilitara la introduccin de una nueva marca. Se debe ingresar con vinos de precio medio y bajo para los segmentos potenciales (C y D) y tambin vinos Premium para el segmento A - B, donde la cultura y conocimiento del vino est ms desarrollada. Las campaas de Cmprale al Per podran impulsar una mayor compra de producto nacional, lo cual podra influir ms en personas que no conocen mucho acerca de vinos y de calidad, como de sectores ms bajo(CD). La frecuencia del consumo est relacionada a reuniones familiares y ocasiones especiales, a diferencia de otros pases de Europa.

Hoy en da los canales de venta de vinos han iniciado una expansin hacia provincias, como Chiclayo, Trujillo y Arequipa, va supermercados, por lo cual, el consumo y conocimiento de vinos seguirn creciendo de la mano de la publicidad. Se debe ingresar a los supermercados y bodegas ya que son los ms recurridos por nuestro pblico objetivo. Por otro lado, no se deben dejar de atender a las licoreras, mayoristas y bares.

Actualmente, hay con el boom de la gastronoma y se han incrementado las aperturas de nuevos bares, lounges, restaurantes; estas seran oportunidades para aplicar algunas alianzas o lazos con algunos de estos para promocionar la marca deseada.

Para los segmentos A y B, se deben realizar buenas campaas de marketing para trabajar la recordacin y posicionamiento de marca, asimismo, como la lealtad de la marca. Esto se debe a que el consumidor peruano, no es leal. Esto quiere decir, que si no encuentra la marca X deseada, la va a cambiar rpidamente por otra. El vino es un producto de baja penetracin, la frecuencia de compra no es muy frecuente, es ms bien ocasional (quincenal/mensual), por lo tanto, se necesitan buenas estrategias de penetracin como ofertas, para incentivar la compra de los clientes.

ProChile | Informacin Comercial Estudio de mercado de Vinos para el mercado peruano Ao 2011

Pgina

22

XI.
EXPOVINO

F ERIAS Y E VENTOS L OCALES A R EALIZARSE EN EL M ERCADO EN R ELACIN AL P RODUCTO

Este es el evento vitivincola ms importante del Per, con caractersticas de asistencia masiva, que congrega a unas 50.000 visitantes en sus cuatro das de exposicin y participan ms de 200 bodegas de vinos. El evento es organizado por Supermercados Wong, que pertenece al Grupo Cencosud. Esta Feria se lleva a cabo todos los aos, y tambin incluye la presentacin de un gran Pabelln de pisco peruano, shows artsticos, venta de vinos a precios promocionales.

ALTA GAMA WINE FEST La Distribuidora Almendariz organiz la Primera Feria de Vinos de Lujo en Lima, Alta Gama Winefest 2010, que reuni a ms de 50 de las mejores bodegas de Argentina, Chile, Espaa, Francia, etc., participando con sus Enlogos y Gerentes de Exportaciones, quienes personalmente demostrarn las bondades de sus mejores vinos. El evento se llev a cabo en el Country Club Lima Hotel de San Isidro por primera vez en el mes de julio del 2010 Como ProChile contribuimos con la participacin del prestigioso sommelier chileno Hctor Riquelme, quien tuvo a su cargo la charla magistral, Vinos en Chile: El Carmene. Otros enlogos que participaron fueron: Fabin Gardino (Navarro Correa), Loreto Ruiz (Concha y Toro), Carla Castorina (Trapiche) y Matthieu Grassin (Alta Vista), adems de Claudio Rosendo, sommelier de Via Undurraga de Chile. Los invitados a este evento tuvieron la oportunidad de escoger entre 20 de 200 mostos selectos, y por nica oportunidad catar los mejores vinos premiun del mercado, con la posibilidad de a precios nicos.

XII.

F UENTES R ELEVANTES DE I NFORMACIN EN

R ELACIN AL P RODUCTO

Diario Gestin http://gestion.pe/

ProChile | Informacin Comercial Estudio de mercado de Vinos para el mercado peruano Ao 2011

Pgina

23

Direccin General de Salud Ambiental (DIGESA) http://www.digesa.minsa.gob.pe/

MAXIMIZE.- Grupo latinoamericano multidisciplinario de investigacin, consultora y docencia. http://www.maximixe.com/ ADUANAS http://www.sunat.gob.pe/ MERCOSUR http://www.mercosuronline.com/ Diario El Comercio http://elcomercio.pe/ Vinos Tacama http://www.tacama.com/portada.htm Vinos Tabernero http://www.tabernero.com/ Vinos Ocucaje http://www.ocucaje.com/ Vinos Santiago Queirolo http://www.santiagoqueirolo.com/

ProChile | Informacin Comercial Estudio de mercado de Vinos para el mercado peruano Ao 2011

Pgina

24

ANEXO

1.1. T E X T O N I C O
PROCEDIMIENTO

DE

P R O C E D I M I E N T O S A D M I N I S T R A T I V O S - ( T UP A)

Inscripcin en el Registro Sanitario de Alimentos y Bebidas de Consumo Humano. BASE LEGAL Ley N 26842, Ley General de Salud, Art. 91, del 20/07/97 D.S. N 007-98-SA, Art. 105, Cuarta Disposicin Transitoria y Final, del 25/09/98 Ley N 27821, Ley de Promocin de Complementos Nutricionales para el Desarrollo Alternativo, Art. 3, del 16/10/02.Ley N 28405, Art. 9 Ley N 716, Ley de Proteccin del Consumidor. Ley N 29571, Cdigo de proteccin y defensa del consumidor.

REQUISITOS 1. 2. Formato dirigido al Director Ejecutivo de Higiene Alimentaria y Zoonosis, con carcter de Declaracin Jurada, que contenga N de RUC, firmada por el Representante Legal. Resultado de los anlisis fsicos, qumicos y microbiolgicos del producto terminado, confirmando su aptitud de acuerdo a la normatividad sanitaria vigente, otorgado por un laboratorio acreditado o del laboratorio de control de calidad de la fbrica. Certificado de Libre Comercializacin o similar o Certificado Sanitario emitido por la Autoridad Competente del pas de origen, en original o copia refrendado por el consulado respectivo, cuando el alimento o bebida sea importado. Rotulado de los productos etiquetados. Los Alimentos y Bebidas de regmenes especiales, debern sealar sus propiedades nutricionales, acompaando el correspondiente anlisis bromatolgico practicado por laboratorio acreditado por INDECOPI. Declaracin Jurada de ser MYPE, cuando corresponda. Certificado de Validacin de recurso y producto natural, para su uso en salud otorgado por CENSI. (Requisito Eliminado) Comprobante de Pago de Derecho de Trmite.

3.

4. 5.

6. 7. 8.

ProChile | Informacin Comercial Estudio de mercado de Vinos para el mercado peruano Ao 2011

Pgina

25