PLAN SILVOPASTORIL

ANTECEDENTES En la bsqueda de antecedentes, se detecta un trabajo realizado por el INTA Colonia Bentez, que se presenta en el Anexo porque es de importancia para el desarrollo posterior del PIARFON. La metodologa usada es una variante del Plan silvopastoril que consiste en la limpieza del sotobosque y siembra de pastura extica o manejo de la pastura natural. Es una prctica adecuada, si el ganado ingresa al bosque una vez asegurada la regeneracin natural o la plantacin, hecho an no comprobado en la regin. La otra forma de llevar a cabo este proyecto, es mejorar la pastura natural o introducir exticas en las abras ubicadas en los predios afectados al Proyecto. Tarea que se continuar en la nueva etapa del proyecto conforme al plan de manejo presentado en este captulo.

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Proyecto Silvopastoril PIARFON 2005 INTRODUCCION El desarrollo de sistemas de produccin ganaderos que implementen un manejo silvopastoril no es algo reciente. De hecho las ventajas que ofrece este sistema de manejo benefician especialmente a los productores de nuestra regin (NEA). Sin embargo los recientes avances en las tecnologas de produccin agrcolas, como as tambin el incremento en la demanda de productos provenientes del sector primario, han hecho que las fronteras agrcolas no solo intensifiquen su produccin, si no que tambin se expandan. Esta expansin de las fronteras agrcolas, ha generado en primer lugar una migracin del sector productivo ganadero hacia el norte de nuestro pas, en segundo lugar esta migracin del sector ganadero esta incrementando la presin sobre los sistemas ambientales naturales de esta regin. Esta amenaza sobre los ecosistemas de nuestra regin obliga a replantear las actuales prcticas de manejo ganadero y aprovechamiento de los recursos naturales. Particularmente en el mbito de la ganadera ello implica actualizar y optimizar el aprovechamiento del recurso forrajero, el cual en nuestra regin representa la base alimenticia de los rodeos de cra. Este recurso forrajero que actualmente por las razones mencionadas anteriormente ve incrementada su demanda, esta compuesto principalmente por pastizales naturales. Es por ello que el desarrollo e investigacin sobre sistemas de aprovechamiento forrajero que aseguren la sustentabilidad y sostenibilidad de la produccin, sin afectar los niveles de rendimiento representa no solo un desafi tcnico, si no tambin una obligacin para con nuestras futuras generaciones. OBJETIVOS GENERALES GENERAR NUEVAS HERRAMIENTAS DE MANEJO SILVOPASTORIL. LA ESTABLECER NUEVOS METODOS TECNICOS QUE PERMITAN SUSTENTABILIDAD Y SOSTENIBILIDAD DE LOS ECOSISTEMAS PRODUCTIVOS. OBJETIVOS ESPECIFICOS COMPARAR LA PRODUCTIVIDAD DE DIFERENTES METODOS DE MANEJO DE PASTIZALES NATURALES. DETERMINAR LOS BENEFICIOS ECONOMICOS (RENTABILIDAD) DE CADA TIPOS DE MANEJO. MEDIR EL DESEMPEO PRODUCTIVO ANIMAL EN SISTEMAS DE MANEJO SILVOPASTORIL DIFERENTES. MATERIALES Y METODO El desarrollo del siguiente proyecto se llevara a acabo en tres establecimientos con diferentes ubicaciones geogrficas (Prov. del Chaco y Prov. de Formosa). En todos los establecimientos, los predios destinados al desarrollo de este proyecto se encuentran actualmente clausurados, promediando una superficie de 50 Has. en cada predio. En cada predio de ensayo se aislara en la medida de lo posible las zonas con pastizales naturales. Una vez aisladas las zonas con pastizales naturales se proceder a dividir a las mismas en 5 parcelas con una superficie de 5 Has. cada una. Para la divisin de las parcelas y a fin de facilitar las operaciones de manejo cotidiano y que recibirn en diferente forma cada parcela se utilizara el sistema de alambrado elctrico (Boyero).

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De las 5 parcelas existentes, se dejara una en forma de testigo, en tanto que las otras 4 recibirn diferentes tipos de tratamiento y de manejo ganadero. Dejando en claro que el punto en comn de las 5 parcelas estar dado por la carga animal y el biotipo animal. El tratamiento que recibirn las distintas parcelas es el siguiente: Parcela 1 (Testigo): a esta parcela no recibir ningn tipo de tratamiento, en tanto que como fue mencionado anteriormente, se le asignara la misma carga animal que al resto de las parcelas. Parcela 2 (Pastizal Natural + Suplementacion Proteica): esta parcela no recibir tratamiento en lo que a mejoramiento directo de la oferta forrajera natural respecta, en tanto que se realizara una suplementecion de tipo proteica que se dar tres veces por semana, en una sola entrega diaria. El nivel de suplementacion ser el equivalente al 0.8 % del peso vivo por cada animal. Parcela 3 (Pastizal + Intersiembra): esta parcela recibir un tratamiento que consiste en la intersiembra de una especie forrajera (gramnea) sobre el pastizal natural. Posterior a un tiempo de 8 a 12 meses se proceder a introducir la carga animal establecida dentro de la parcela. Parcela 4 (Implantacion): esta parcela recibir una implantacin de pastura (gramnea) la cual ser determinada en funcin a las caractersticas edficas de la parcela. La implantacin desplazara en forma general al pastizal natural existente. Posterior a un tiempo de 8 a 12 meses se proceder a introducir la carga animal establecida. Parcela 5 (Intersiembra Consociada): esta parcela recibir en tratamiento que consiste en la intersiembra de una gramnea en forma conjunta con una leguminosa, sobre la base del pastizal natural. Posterior a un periodo de 8 a 12 meses se introducir la carga animal correspondiente. Para todas las parcelas, los animales que se destinaran al proyecto sern hembras de biotipo carnicero, cruza (mestizo), provenientes del destete y con un peso de 120 Kg. Las variables que sern estudiadas en las 5 parcelas son: Ganancia Diaria de Peso (GDP): la cual se establecer por diferencia de peso registradas semanalmente para cada animal en cada parcela. Edad y Peso al Primer Celo Frtil. Oferta Forrajera (OF): la cual se medir en Kg de Materia Seca por parcela en forma mensual, disponindose las zonas de muestreo a travs de puntos georeferenciados por GPS. Los puntos de toma de muestra se ubicaran en forma de anillos perimetrales (los anillos tendrn una disposicin centrifuga con respecto al centro de la parcela), registrando 6 puntos de muestra por cada anillo y una distancia de separacin entre cada anillo de 150 metros. En el caso de las parcelas 3 y 5 se evaluara la competencia entre las especies forrajeras introducidas y el pastizal natural. Relacin Costo-Beneficio: la cual se establecer segn los costos de implementacin de cada tratamiento comparado con los resultados de produccin animal y oferta forrajera. El tiempo estimado de desarrollo del proyecto es de aproximadamente 4 aos, donde el primer ao se destinara al establecimiento de las parcelas 3, 4 y 5 periodo en cual se estudiara el desarrollo y evolucin de las especies introducidas. Finalizado el primer ao, se proceder con la introduccin de los animales en cada parcela con la carga correspondiente la cual se fijara en funcin a los parmetros obtenidos de la parcela testigo. Esto nos permitir realizar una comparacin de los diferentes tratamientos aplicados con referencia a los datos aportados por la parcela testigo.

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Evaluacin Agronmica del Pastizal: Se determinar el rendimiento anual y estacional del pastizal y la composicin botnica en peso seco. Para ello se utilizarn, 10 jaulas de exclusin, de 1 m2 de superficie cada una, en cada tratamiento (T1 y T2). Los cortes de las muestras se realizarn cada 90 das, con tijeras, al ras del suelo. Se realizar un muestreo estratificado (pastizal en el bosque, bajos, etc.). Se determinar la Disponibilidad de Materia Seca (Kg. de MS/ha) y composicin botnica en peso seco estacional y anual a travs de la tcnica del doble muestreo (Botanal Analysis - DWRM, Mannetje y Havdock, 1963). Las determinaciones se realizarn en las siguientes fechas: 21/03; 21/06; 21/09 y 21/12 de cada ao. En cada una de estas fechas se tomarn 50 muestras al azar por estrato en cada tratamiento, con una unidad de muestreo de 0,25 m2 de superficie. Las muestras de forraje fresco provenientes de las jaulas de exclusin y de los cortes para disponibilidad de MS sern pesadas en laboratorio. Sub-muestras de 200-300 gr. de cada una de ellas, sern secadas hasta peso constante en horno a 60C con circulacin forzada. Con estos datos se calcular el rendimiento medio diario, estacional y anual (Kg. de MS/ha/da-estacin y ao) y la disponibilidad media estacional y anual (Kg. de MS/ha). Las muestras de forraje secadas sern molidas en Molinos tipo Wiley y enviadas al laboratorio de la EEA Mercedes (Corrientes), para el anlisis del valor nutritivo. Manejo de Animales: Se utilizarn animales destete, cruza ceb x britnico (PVI = 180 kg.). En marzo de cada ao se asignarn al azar en cada tratamiento 10 animales. Se realizar una sanidad de rutina y suplementacin mineral (ad libitun). La carga animal en cada tratamiento ser 0,31 animal/ha, (10 an/tratamiento). los animales se pesarn cada 90 das (4 veces al ao). Con los datos de peso vivo (PV) se calcularn la ganancia de PV anual y estacional y la produccin de carne (Kg. de PV/ha) estacional y anual. RESULTADOS ESPERADOS Durante el estudio y anlisis de los datos aportados por este proyecto se pretende determinar un modelo de manejo de pastizales bajo sistema silvopastoril que rena las condiciones de productividad y sustentabilidad. Para ello se analizaran las variables anteriormente mencionadas las cuales nos permitirn establecer en forma comparativa, cual de los tratamientos aplicados registra los mejores niveles de desempeo animal. Por otra parte, estaramos en condiciones de comparar la productividad de un pastizal natural y su desempeo en diferentes tipos de manejo (Tratamiento) lo cual sumado al anlisis de Costo-Beneficio nos dejara en posicin de poder determinar no solo cual es el tratamiento mas adecuado desde el punto de vista tcnico, si no que tambin nos permitira llegar a la misma conclusin desde un punto de vista econmico.

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ANEXO

TECNOLOGIA EN DESARROLLO PARA EL MANEJO SILVOPASTORIL EN EL CHACO SUBHUMEDO ARGENTINO

FINALIDAD Contribuir a revertir el proceso de degradacin del bosque chaqueo oriental a travs del desarrollo de sistemas silvopastoriles que aseguren el aprovechamiento sostenido de los recursos naturales y satisfagan las necesidades socioeconmicas de la poblacin rural. OBJETIVOS a-Generales: 1 - Generar tecnologa para sistemas silvopastoriles. 2- Diversificar la produccin. b- Especficos: 1 - Evaluar el efecto del raleo y poda sobre la productividad forestal, en trminos biolgicos ( cuali-cuantitativos) y econmicos. 2 - Estudiar el efecto del raleo y poda sobre el pastizal en trminos de rendimiento anual y estacional de materia seca, composicin botnica y valor nutritivo. 3- Determinar el efecto de raleo y poda sobre la produccin anual y estacional de bovinos para carne ( kilos de Peso vivo por animal y kilos de Peso vivo por hectrea). 4 - Capacitacin a productores, tcnicos y alumnos de Universidades de la regin. 5 - Evaluar en trminos econmicos un sistema silvopastoril.

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ANTECEDENTES DEL MANEJO SILVOPASTORIL Pese a ser relativamente nuevo en el mundo, existen varios pases desarrollando el tema cada uno con distintos matices, por ejemplo: utilizan al rbol como productor de forrajes para el ganado (ramas, hojas y frutos) como protector y mejorador de suelos. En Chile, realizan la prctica silvopastoril en bosques cultivados de Pinus radiata con ovinos, con el objetivo de producir carne, lana y madera (20). En una experiencia silvopastoril desarrollada en la Sub-regin Semirida del Chaco-Salteo (Joaqun V. Gonzlez), se obtuvieron los siguientes resultados de produccin primaria de pastizales: - Tratamiento "A"-Bosque virgen con 62% de cobertura de copa- con sobrepastoreo de ganado mayor- 58 kg/ha de materia seca de forraje disponible; mientras que en el Tratamiento "D"-Bosque explotado con 38 % de cobertura de copa y con pastoreo controlado se determin 996 kg./ha. de materia seca forrajera. - En otro Ensayo, para evaluar la regeneracin natural se aplicaron distintos mtodos: rboles Padres; Cortas de proteccin; Tala rasa y Testigo. En los dos primeros mtodos se lograron al 5 ao (con exclusin del ganado) 11.000 y 10.000 brinzales/ha, respectivamente (21). Especies aptas para el Manejo Silvopastoril: Son aquellas de temperamento fuerte y medio. Las especies helifilas tienden a formar masas homogneas, casi regular con uno o dos estratos. Esta situacin facilita la formacin de pastizal y sus sistemas radiculares resisten vientos fuertes. Las especies Prosopis alba; nigra y hassleri son mejoradoras de suelos; sus maderas poseen aptitudes para diversos usos y sus frutos se utilizan como forraje. Las especies de temperamento medio (salvo el Urunday) no forman masas forestales puras, frecuentemente integran un grupo de especies mixtas; adems de sus maderas el Guayacn y Espina corona, tambin se destacan como forrajeras, sus frutos diseminan en invierno, justo en el perodo de dficit de forrajes para el ganado. Densidad mnima: Posterior al tratamiento silvcola del bosque, debera existir como mnimo 200 ejemplares por has. mayores a 10 cms. de dimetro; manteniendo la regeneracin natural existente; a efectos de tener una produccin forestal rentable. DISPONIBILIDAD FORRAJERA MANEJO SILVOPASTORIL COMPOSICION BOTANICA Es de esperar que en el manejo de un Sistema Silvopastoril, la vegetacin de bajo porte o sea del estrato inferior donde se ubicaran las especies de inters forrajero, queden sometidas al manejo propio del monte. Con el tratamiento de raleo y poda, el tapiz vegetal debe cambiar por la misma apertura del monte al entrar ms luz y al modificarse con la limpieza, parte de las especies leosas y subleosas que antes competan espacio y luz, hoy son aprovechadas por otras y/o las mismas especies que estaban a la sombra de aquellas. No hay dudas que los cambios que puedan estar ocurriendo tienen lugar en el estrato inferior de la vegetacin, del monte testigo y monte tratado. A los fines de una simple comparacin se expresa la Composicin Botnica de las principales especies obtenidas en el momento de evaluar la Disponibilidad forrajera. Corresponden a Marzo/97; Marzo/99 y Marzo/2002, inicio, medio y actual del ensayo Silvopastoril, para el Monte Testigo y el Monte Tratado. (Cuadro N 2).

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CUADRO N 2: MONTE TESTIGO: (determinacin cada cambio de estacin)

Bosque Testigo (marzo 1997) Oplimenus setarius Setaria leiantha Oriza latifolia Eriochloa punctata Pharus glaber Panicum zizanoides 17% 12% 12% 11% 6% 6% Bosque Tratado (marzo 1997) Diplachne uninervia Pharus glaber Oplimenus setarius Panicum bergii Chloris polydactila 17 % 13 % 7% 7% 7%

Bosque Testigo (marzo 1999) Oplimenus setarius Eupatorium christieanum 81 % 12 %

Bosque Tratado (marzo 1999) Oplimenus setarius Panicum bergii Diplachne uninervia Eupatorium heucatantus 27 % 26 % 21 % 16 %

Bosque Testigo (marzo 2002) Oplimenus setarius Eringium sp. Diplachne uninervia Pharus glaber Otras 66 % 17 % 11 % 3% 3%

Bosque Tratado (marzo 2002) Diplachne uninervia Panicum bergii Oplimenus setarius Cyperus sp. Otras 53 % 18 % 13 % 3% 13 %

En marzo/97, (Monte Testigo), un mayor nmero de especies hacan su aporte en cantidades similares en porcentaje a la Disponibilidad de forraje (Kg MS/ha). Con la apertura del monte y la presencia del ganado vacuno, en el mismo Monte Testigo y para la misma poca, marzo/99, hubo una mayor concentracin de una especie O.setarius (81%) y la aparicin de una maleza E.christieanum. En el 2002 en Bosque Testigo, se mantiene Oplimenus setarius con un mayor porcentaje, como que estara buscando su hbitat (con mayor sombra), como lo expresa el Bosque Testigo donde aparece con menor porcentaje. En el Bosque Tratado, en marzo/97 nuevamente las especies censadas hacen un aporte muy similar en porcentaje, como que estaran estabilizadas en ese ambiente. En cambio en marzo/99 y 02, si bien las especies son las mismas su presencia en los porcentajes tienen diferencias, como que existiera una tendencia a una mayor proliferacin (por la menor competencia) y/o adaptacin a los espacios soleados (Diplachne uninervia), o a lugares ms frescos y sombros a que estaban acostumbrados (Oplimenus setarius).

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3. De los Animales: Al ao de haberse iniciado el experimento, habindose concluido la limpieza del sotobosque y comenzado el raleo selectivo de rboles se inicio el pastoreo. El 30/06/97 se asignaron a ambos tratamientos (Testigo y Tratado), 10 novillitos cruza de raza britnica y cebuna (Brangus y Braford), siendo el peso inicial 260 Kg. La carga animal, exploratoria inicialmente fue 0.31 nov/ha., igual en los dos tratamientos. El perodo del pastoreo se prolong hasta el 20/11/98 (204 das de pastoreo continuo). No se detectaron diferencias significativas (P > 0,05) en la ganancia de peso vivo individual, entre tratamientos. La ganancia de peso vivo (GPV) fue 69 y 66 Kg/an (0.338 y 0.324 Kg/an/da) en el Bosque Testigo y Tratado respectivamente. En el segundo perodo de pastoreo (desde el 16/03/98 hasta el 19/03/99, de 368 das, la carga animal fue incrementada, pasando a ser 0,41 nov/ha., con pastoreo continuo. La ganancia de peso vivo individual fue 113 y 109 Kg/an/ao (0,307 y 0,296 Kg/an/da) en Bosque Testigo y Tratado respectivamente, no detectndose diferencias significativas (P > 0,05) entre los tratamientos Finalmente, en el tercer ciclo de pastoreo, todava en ejecucin, la carga animal fue incrementada a 0,63 nov/ha. El peso inicial fue de 204 Kg/an y los resultados corresponden al perodo 03/06/99 28/12/99 (207 das de pastoreo continuo). La GPV fue 43,5 y 59,3 Kg./an y la produccin de peso vivo de 27 y 37 Kg de PV/ha. Recin al tercer ao de haberse iniciado el experimento, el Bosque Tratado evidenciara un incremento del 35% en la produccin ganadera.

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PROYECCION DEL APROVECHAMIENTO DE UN BOSQUE NATIVO DEL CHACO ORIENTAL

CICLO DE CORTA: 12 AOS. El Bosque con Tratamiento Silvopastoril (T1) ubicado en General Obligado Departamento Dnovan, creci durante 1997, 1998, 1999, 2000, 2001 y 2002 a razn de: 1,9; 2,0; 2,763; 2,793; 2,867 y 2,600 m3/ha, respectivamente, evidenciando su estado de bosque joven (fustal). Con el supuesto de un crecimiento corriente de 2,5 m3/ha/ao y una existencia volumtrica actual de 41 m3/ha (con una densidad de 184 rboles/ha mayores a 10 cm de dimetro), a los 12 aos se acumulara un volumen de 71 m3/ha. 1er Ciclo de Corta. Con el objeto de lograr un sistema de produccin sustentable se piensa realizar una extraccin de 10 m3/ha y capitalizar 20 m3/ha. Por lo tanto se pasa de un volumen inicial de 41 m3/ha . a 61 m3/ha. a los 12 aos. En este 1er ciclo se extraeran 40 rboles maduros/ha y se estaran incorporando 75 rboles/ha (brinzales) de la clase diamtrica inferior, con lo que la densidad total sera 219 rboles/ha, (mayores de 10 cm de dimetro). 2do Ciclo de Corta. A los 24 aos se alcanzara un volumen total de 91 m3/ha, pudiendo aumentar el volumen de corta a 15 m3/ha; quedando un volumen (capital) de 76 m3/ha. Se cortaran 50 rboles/ha y se incorporaran a su vez 75 rboles/ha, de la clase diamtrica inferior a la clase superior (mayores de 10 cm de dimetro), logrndose una densidad de 244 rboles/ha pos-corta. 3er Ciclo de Corta. La existencia total a los 36 aos sera de 106 m3/ha (244 rboles/ha), que con una corta de 15 m3/ha (50 rboles/ha) dejara un volumen (capital de 91 m3/ha (con 194 rboles/ha en pi). A partir del 3er ciclo de corta ya no ingresan brinzales y si se continuar con la extraccin de 50 rboles/ha, cada ciclo, se debera promover la regeneracin natural posterior a la corta del 4to o 5to ciclo previnindose la claudura (exclusin del ganado) por 5 aos del rodal aprovechado. A seis aos del Tratamiento en T1 y con carga animal permanente, la regeneracin que se logr post tratamiento es importante, fundamentalmente: Espina corona; Quebracho blanco y Urunday. Podra no ser necesario la clausura del predio, aparentemente todo depende de la carga que se maneje.

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PROYECCION DEL APROVECHAMIENTO DE UN BOSQUE NATIVO DEL CHACO ORIENTAL

SUPERFICIE TOTAL DEL BOSQUE: 120 has

12 Parcelas de 10 ha c/u

Arb.> 10 cm = Inicial 184/ha. Arb.< 10 cm = Inicial 150/ha. Tratamiento Silvcola 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Capital Maderable = 41 m3/ha Crecimiento = 2,5 m3/ha/ao

Proyeccin = 10 15 m3/ha de corta

2005

2006

2007

10 has. corta 2008

10 has. corta 2009

10 has. corta 2010

10 has. corta 2011

10 has. corta 2012

10 has. corta 2013

10 has. corta 2014

10 has. corta 2015

10 has. corta 2016

10 has. corta 2017

10 has. corta 2018

10 has. corta 2019

Ao: 2008 1 Corta 40 Arboles 10 m3/ha Quedan: 219 rb/ha 61 m /ha.

3

Ao: 2020 2 Corta 50 Arboles 15 m3/ha Quedan: 244 rb/ha 76 m /ha.

3

Ao: 2032 3 Corta 50 rboles 15 m3/ha Quedan: 194 rb/ha 91 m /ha.

3

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CAPACITACION. La E.E.A. INTA Colonia Bentez y el Instituto de Investigaciones Foretales (IIFA), planifican y ejecutan anualmente actividades de capacitacin. Uno de los problemas que se ha detectado es la falta de formacin y capacitacin de profesionales y operarios para el manejo Silvopastoril. Con la finalidad de superar ste inconveniente desde el ao 1997, se vienen desarrollando cursos tericos-prcticos intensivos para los dos sectores. Dichos cursos se implementan bajo la modalidad de mdulos; as, Modulo I = Inventarios Forestales y Tratamientos Silvcolas; Modulo II = Pasturas, Pastizales y Carga Animal y Mdulo III = Anlisis econmico. Estas actividades comienzan a brindar sus frutos, al existir ms profesionales brindando servicios al sector forestal-ganadero (privado). CONCLUSIONES Los sistemas silvopastoriles son una alternativa de produccin que integran en una empresa las actividades forestales y ganaderas. Los resultados obtenidos hasta el presente en los estudios realizados por la E.E.A. INTA Colonia Bentez (Chaco-Argentina). Evidencian la factibilidad de lograr una mayor produccin en trminos biolgicos y econmicos en dicho sistema, en forma sustentable. Al sexto ao de haber iniciado el trabajo la produccin anual de madera se increment en un 62,5%; la disponibilidad de forraje en un 250% y la produccin del ganado (peso vivo/ha) en un 35%. La planificacin, el inventario forestal, el plan silvcola (actividades y cronograma) y la capacitacin son aspectos importantes para obtener buenos resultados en el manejo silvopastoril. Los costos del tratamiento inicialmente son elevados y difciles de afrontar por muchas empresas agropecuarias en la situacin actual. Polticas y programas de desarrollo agropecuario como el que el IIFA lleva adelante a nivel provincial, permitiran incrementar en el futuro la difusin de estas prcticas. Adems crditos a 20-30 aos a tasas de intereses menores que las actuales, tambin permitiran desarrollar estos sistemas de produccin. Es necesario aumentar la inversin para la investigacin de estos sistemas en la sub-regin de la Regin Chaquea Subhmeda. El la Provincia del Chaco existen varios grupos de productores que estn experimentando el manejo silvopastoril.

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