2do avance rea de recepcin de materia prima El rea de recepcin de la materia prima deber constar bsicamente de una plataforma

de pesado o bscula y una garita donde se encuentre un operario efectuando la operacin con ayuda de una computadora interconectada a la bscula. Existe cierto nmero de consideraciones a tener en cuenta a la hora de seleccionar la bscula como lo son el tipo de bscula, las dimensiones de la plataforma, la capacidad de la balanza, y el material de la plataforma. Se puede decir que todas estas dependen en gran medida de los vehculos que van a ser pesados en ellas (Cardinal Scale Manufacturing). En este caso partiremos del hecho de que se utilizar una bscula con las caractersticas ms comunes, podramos afirmar que nuestro proceso no est por fuera de esas necesidades, ya que el costo de la instalacin de estas bsculas es una gran inversin. Podramos asumir que para el transporte de la materia prima a la planta de proceso, se haga uso de camiones rgidos de dos (2) ejes, la resolucin 001782 de 2009 reglamenta que el peso bruto vehicular mximo para estos vehculos es de diecisiete (17) toneladas y que esto no presenta incidencias en la vida til de la red vial. Con todo lo anterior se puede decir que esta rea contar con una bscula con las medidas ms tpicas segn la Cardinal Scale Manufacturing Co, que son de 11 pies de ancho por 70 pies de largo, adems ser una bscula para camiones de bajo perfil, por lo que no se har necesario la excavacin de una fosa como se hace en los casos en que se requiere bsculas de este tipo (procesos ms exigentes), lo que disminuye los costos de instalacin. La capacidad ser de 20 toneladas y la plataforma ser metlica. En cuanto al rea donde se encontrar el operario encargado del pesaje, como ya se dijo, contar con una computadora acoplada a la bscula por medio de un sistema de adquisicin de datos; ser construida con unas medidas de ancho por largo de 2 por 2 metros. La zona de pesaje deber ubicarse en un espacio que permita la entrada y salida de los camiones sin tener que hacer maniobras de giro, para evitar que estos salgas y caigan de la plataforma. rea de anlisis de la materia prima El laboratorio de control de calidad estar dotado con al menos 3 balanzas con capacidad de 100 kg, y una computadora que permita el ingreso de los datos para los anlisis mencionados en el proceso productivo, adems de esto se contar para ello con una habitacin de 4 metros de largo por 4 metros de ancho, con mesones de 1,5 metros de profundidad, pegados a las paredes a una altura de 1,2 metros del piso para facilitar el trabajo de los operarios encargados de este oficio.

rea de esterilizacin En esta rea se har uso de dos autoclaves que tengan la capacidad necesaria para el proceso, para lo cual se han seleccionado con las siguientes condiciones: Temperatura de operacin: 140C Dimetro: 2 metros Longitud: 7 metros Las condiciones son semejantes a las de las autoclaves de la planta extractora de Industrias del Shanusi (Palmas del Shanusi 2012). REFERENCIAS Cardinal Scale Manufacturing Co. Gua de balanzas para camiones. Disponible en: http://www.tecmex.com.mx/basculas/GUIA_DE_BALANZAS_PARA_CAMIONES.pdf. Visitado: 12/07/2013. Ministerio del Transporte. 2009. Resolucin 001782. Palmas del Shinusi. 2012. Como funciona una planta extractora de aceite de palma africana. Disponible en: http://www.youtube.com/watch?v=upSWOI4jNOg. Visitado: 12/07/2013.