Recomendaciones de Haifa

para la nutrición de Aguacate

Haifa México
Haifa: Generalidades
Empresa subsidiaria de Haifa Chemicals LTD de
Israel, productores líderes de Nitrato de potasio y
fertilizantes especializados de alta calidad.
Consideraciones para el programa

• Planta • Suelo

Análisis de
Curvas de
fertilidad de suelo
absorción
o análisis de agua

Fuentes
Evaporación, ll disponibles:
uvia, temperat propiedades, costo
ura

• Clima • Fertilizantes
 Elementos removidos por variedades de Aguacate
en huertos sin riego en Nayarit, México

5
4,5
4
kg/ha de peso fresco

3,5
N
3 P2O5
2,5 K2O
Ca
2 Mg
1,5 S

1
0,5
0
HASS CHOQUETTE HALL BOOTH 8

Fuente: Salazar-García, 2002. Nutrición del Aguacate

 Elementos removidos por variedades de Aguacate
en huertos sin riego en Nayarit, México

0,012

0,01
kg/ha de peso fresco

Cl

0,008 Fe
Cu

0,006 Mn
Zn
0,004 B
Mo
0,002 Na
Al
0
HASS CHOQUETTE HALL BOOTH 8

Fuente: Salazar-García et.al. 2002

 Nutrición Mineral de Aguacate
Rango de suficiencia de nutrientes en hojas (M.S.).

N P K S Ca Mg

------------------- % --------------------
De 1.60 0.10 1.00 0.20 1.00 0.30

A 2.20 0.25 2.30 0.60 3.00 0.80

La mayoría muestreadas de mediados de Agosto a mediados de Octubre,

desarrolladas en el ciclo de primavera, con 5 a 7 meses de edad.
Hojas de foliolos amplios y maduros, hojas sanas y terminales .
Nutrición Mineral de Aguacate

Rango de suficiencia de Nutrientes (M.S.).

B Zn Mn Fe Cu Mo

----------------- ppm------------------
DE 50 30 30 50 5 0.05
A 100 150 100 150 15 1
Nutrición Mineral de Aguacate
Para un buen diagnóstico nutrimental efectivo en
campo es necesario detectar no sólo el aspecto de
la planta sino tener en cuenta otros aspectos para
detectar si un problema nutrimental está presente o
no.

Por ejemplo: en esta figura se muestra la quemadura de

hojas en portainjertos debido al cambio repentino de
clima. Este síntoma puede confundirse por problema de
sales o deficiencia de Potasio.
 Desórdenes Nutricionales en
Aguacate
Sintomas de deficiencia
de Nitrógeno:
Hojas pequeñas y
pálidas que llegan a
estar tiesas y con ligeros
enrollamientos al
interior.
Se impide el crecimiento
y se reduce la Hojas con N = 0.9%
producción de frutos
Fuente: Wiley et al. 2002: The avocado: Botany, Production and Uses.
 Desórdenes Nutricionales en Aguacate
Sintomas de deficiencia
de Fósforo:
Bronceado y necrosis en
hojas maduras

Recomendaciones de Haifa:

Usar productos Haifa-

Haifa-MKP (0-52-34) o Haifa
MAP (12-61-0)
a ~ 150 kg/ ha/ año
por fertirrigación

Hoja con P>0.09 %

Fuente: Salazar_García et al. 2002
Desórdenes Nutricionales en Aguacate
Sintomas de deficiencia
de Potasio:
Ennegrecimiento de haces
vasculares del fruto debido
a los niveles bajos de lo
normal de potasio.

Fuente: Salazar-García, 2002

 Desórdenes Nutricionales en Aguacate
Sintomas de deficiencia de
Potasio:
Puntos necróticos
grandes,irregulares en hojas
viejas, usualmente seguidas
por clorosis intervenal.

Hoja con K= 0.14%

Fuente: Wiley et al. 2002

 Desórdenes Nutricionales en Aguacate
Sintomas de deficiencia
de Potasio:
Necrosis en los bordes de
las hojas y abultamientos
anormales en frutos

Recomendaciones de Haifa:

Usar productos Haifa-

Multi-NPK (13-2-44) o bien,
Multi-KZn 11-0-44+4Zn
a ~ 540 kg/ ha/ año
por fertirrigación

Fuente: Salazar-García, 2002

 Desórdenes Nutricionales en
Aguacate

Sintomas de deficiencia
de Mg en Aguacate:
La clorosis intervenal progresa
hacia adentro del interior de las
hojas, es decir de las
extremidades hacia la base. Se
desarrolla primero en hojas
viejas.

Hoja con Mg= 0.14%

Fuente: Wiley et al. 2002

 Desórdenes Nutricionales en Aguacate
Sintomas de
deficiencia de
Magnesio:
Síntomas de deficiencia de
Magnesio en hojas e
aguacate Hass cultivado sin
riego en un suelo altamente
lixiviado y ácido (pH 4.7)
Recomendación de Haifa:

Usar productos Haifa- Magnisal

(11-0-0+16MgO)
a dosis de ~ 100 kg/ ha/ año,
por Fertirrigación

Fuente: Salazar-Garcia et al. 2002

 Desórdenes Nutricionales en Aguacate
Sintomas de
deficiencia de
Calcio:
Se deforma la hoja, este
síntoma es común en
suelos ácidos
(pH 4.5) altamente
lixiviados.

Recomendación de Haifa:

Usar productos Haifa- Cal ó Multi-

Cal GG (15.5-0-0+26.5CaO)
a dosis de ~ 300 kg/ ha/ año, Hoja con Ca>0.9 %
por Fertirrigación

Fuente: Salazar-Garcia et.al. 2002

 Desórdenes Nutricionales en Aguacate

Deficiencias de hierro:
Amarillamiento Intervenal
y tiras verde oscuras a lo
largo de las venas
Los sintomas se
muestran en las hojas
jóvenes

Hoja de Fe = 30 ppm

Fuente: Wiley et al. 2002

 Desórdenes Nutricionales en Aguacate

Sintomas de
deficiencias de
Zinc:

I Hojas
Hojas abigarradas
entre las venas y
tamaño reducido de
hojas Hoja de Zn = 16 ppm

Fuente: Wiley et al. 2002

 Desórdenes Nutricionales en Aguacate

Sintomas de deficiencia de
Zinc:

II Tallos
Distancia entre hojas
es muy corta, dando
una apariencia de
“plumero”

Fuente: Wiley et al. 2002

 Desórdenes Nutricionales en Aguacate

Sintomas de deficiencia de
Zinc:
III Frutos:
Los frutos llegan a ser
mas redondos de la
forma normal y
pueden adquirir una
coloración rojiza
Deficiencia de Zn Normal

Fuente: Wiley et al. 2002

 Desórdenes Nutricionales en Aguacate

Sintomas de
deficiencia de
Manganeso:

Clorosis en la lámina
de la hoja, similar a
la de hierro. Aperece
en las hojas jóvenes.

Fuente:Salazar-Garcia et al. 2002

 Desórdenes Nutricionales en Aguacate

Sintomas de
deficiencia de
Cobre:
Las hojas terminales
y jóvenes son las
más afectadas y
suelen ser de menor
tamaño que las
normales.

Fuente: Salazar-Garcia et. al. 2002

 Desórdenes Nutricionales en Aguacate

Sintomas de
deficiencia de
Cobre:
Acortamiento de
entrenudos y muerte de
ápices de crecimiento.
Las hojas adultas son de
menor tamaño, de color
oscuro y nervaduras
bronceadas.

Fuente: Wiley et al. 2002

 Desórdenes nutricionales en Aguacate

Sintomas de
toxicidad de
Manganeso:
Bronceado
característico en las
nervaduras y pérdida
de color de las hojas.

Fuente: Salazar-García et al. 2002

 Desórdenes nutricionales en
Aguacate

Sintomas de toxicidad
de Manganeso:
Clorosis
intervenal, con
pequeñas manchas
rojizas o
cafés, principalmente
en los bordes de las Hoja con Mn = 942 ppm
hojas
Rango Normal: 30 – 100 ppm

Fuente: Wiley et al. 2002

Desórdenes Nutricionales en Aguacate
Recomendaciones de Haifa Chemicals :

Haifa- Multi-Micro
(MIX, Fe, Mn, Cu; Zn, quelatado y Mo)
preferible, por fertirrigación

Multi-KZn 11-0-44+4Zn
 Desórdenes Nutricionales en Aguacate

Sintomas de deficiencia de
Boro:
I Hojas
Se forman pequeños
agujeros en las áreas
intervenales con un
pálido halo alrededor,
principalmente en hojas
de primavera

Fuente: Wiley et al. 2002

 Desórdenes Nutricionales en
Aguacate
Sintomas de deficiencia
de Boro:

III Ramas
En casos severos, se
desarrollan lesiones
necróticas sobre ramas
y tronco

Hoja con B = 8 ppm

Fuente: Wiley et al. 2002
 Desórdenes Nutricionales en
Aguacate
Deficiencias de Boro en
Aguacate:

IV Frutos
El fruto muestra un
amplio rango de
sintomas
anormales, como son
abultamientos, crecimi
ento en forma de hoz
y lesiones tipo corcho.

Fuente: Wiley et al. 2002

Desórdenes Nutricionales en Aguacate
Usar complejos NPK’s con
microelementos y otras especialidades

Multi-KZnB 10-0-36+4Zn+1B

Poly-feed GG
Formulas NPK’s + ME
Inicio : 12-43-12+ME
Desarrollo Vegetativo: 19-19-19+ME
Desarrollo de fruto: 20-5-30+ME
Cosecha: 10-10-43+ME
 Daños de salinidad en Aguacate

Sintomas de toxicidad de
cloruro:
Necrosis intervenal y
marginal, usualmente
inicia en el extremo
final y progresa hacia
el largo de los
márgenes de la hoja.
Llega a ser más
severa en hojas mas Hoja con Cl- = 0.78%
maduras.

Fuente: Wiley et al. 2002

 Daños de salinidad en Aguacate

Sintomas de
Toxicidad de Sodio:

Manchas
necróticas
intervenales

Fuente: Wiley et al. 2002

 Nutrición Mineral de Aguacate
Programa fertilización drench
1a Fertilización-dosis 10lt/árbol UNIDADES/PIPA UNIDADES/HA UNIDADES/ARBOL
Producto Kg/pipa Solubilidad kg/lt cantidad H2O N P2O5 K2O CaO MgO N P2O5 K2O CaO MgO N P2O5 K2O CaO MgO
Inicio MAP 150 0.29 517.2 18 91.5 9 45.8 0 0 0 0.09 0.46 0 0 0
floración
Multi-k 265 0.21 1261.9 34.5 5.3 117 17.2 2.65 58.3 0 0 0.17 0.03 0.58 0 0
MKP 40 0.18 222.2 20.8 13.8 0 10.4 6.9 0 0 0 0.1 0.07 0 0
Magnisal 0 0.7 0.0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Nitrat. Amon. 0.61 0.0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Multi cal 0 0.95 0.0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Total 2001.4 52.5 118 130 0 0 26.2 58.8 65.2 0 0 0.26 0.59 0.65 0 0
2da fertilización-dosis 5 lts/árbol
Kg/pipa Solubilidad kg/lt cantidad H2O N P2O5 K2O CaO MgO N P2O5 K2O CaO MgO N P2O5 K2O CaO MgO
Tamaño MAP 0 0.29 0.0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
cerillo
Multi-k 0 0.21 0.0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
MKP 0 0.18 0.0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Magnisal 370 0.5 740.0 40.7 59.2 10.2 0 0 0 14.8 0.1 0 0 0 0.15
Nitrat. Amon. 0 0.61 0.0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Multi cal 630 0.5 1260.0 97.7 120 24.4 0 0 29.9 0 0.24 0 0 0.3 0
Total 2000.0 138 0 0 120 59.2 34.6 0 0 29.9 14.8 0.35 0 0 0.3 0.15
3a fertilización-dosis 10lt/árbol
Kg/pipa Solubilidad kg/lt cantidad H2O N P2O5 K2O CaO MgO N P2O5 K2O CaO MgO N P2O5 K2O CaO MgO
Tamaño MAP 100 0.29 344.8 12 61 6 30.5 0 0 0 0.06 0.31 0 0 0
Cánica
Multi-k 260 0.21 1238.1 33.8 5.2 114 16.9 2.6 57.2 0 0 0.17 0.03 0.57 0 0
MKP 75 0.18 416.7 39 25.9 0 19.5 12.9 0 0 0 0.2 0.13 0 0
Magnisal 0 0.7 0.0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Nitrat. Amon. 0 0.61 0.0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Multi cal 0 0.95 0.0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Total 1999.6 45.8 105 140 0 0 22.9 52.6 70.1 0 0 0.23 0.53 0.7 0 0
 Nutrición Mineral de Aguacate
4a Fertilización-dosis 4lt/árbol UNIDADES/PIPA UNIDADES/HA UNIDADES/ARBOL
Kg/pipa Solubilidad kg/lt cantidad H2O N P2O5 K2O CaO MgO N P2O5 K2O CaO MgO N P2O5 K2O CaO MgO
Tamaño
Pelota MAP 0 0.29 0.0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
golf Multi-k 0 0.21 0.0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
MKP 0 0.18 0.0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Magnisal 370 0.5 740.0 40.7 59.2 8.14 0 0 0 11.8 0.08 0 0 0 0.12
Nitrat. Amon. 0 0.61 0.0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Multi cal 630 0.5 1260.0 97.7 120 19.5 0 0 23.9 0 0.2 0 0 0.24 0
Total 2000.0 138 0 0 120 59.2 27.7 0 0 23.9 11.8 0.28 0 0 0.24 0.12
13-Jun-00 5a Fertilización-dosis 10lt/árbol
Dosis Solubilidad kg/lt cantidad H2O N P2O5 K2O CaO MgO N P2O5 K2O CaO MgO N P2O5 K2O CaO MgO
Tamaño
huevo MAP 80 0.29 275.9 9.6 48.8 4.8 24.4 0 0 0 0.05 0.24 0 0 0
Multi-k 295 0.21 1404.8 38.4 5.9 130 19.2 2.95 64.9 0 0 0.19 0.03 0.65 0 0
MKP 58 0.18 322.2 30.2 20 0 15.1 10 0 0 0 0.15 0.1 0 0
Magnisal 0 0.7 0.0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Nitrat. Amon. 0 0.61 0.0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Multi cal 0 0.95 0.0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Total 2002.8 48 84.9 150 0 0 24 42.4 74.9 0 0 0.24 0.42 0.75 0 0
8-Jul-00 6a Fertilización-dosis 4lt/árbol
Dosis Solubilidad kg/lt cantidad H2O N P2O5 K2O CaO MgO N P2O5 K2O CaO MgO N P2O5 K2O CaO MgO
Tamaño MAP 0 0.29 0.0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3/4 Multi-k 0 0.21 0.0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
MKP 0 0.18 0.0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Magnisal 350 0.5 700.0 38.5 56 7.7 0 0 0 11.2 0.15 0 0 0 0.22
Nitrat. Amon. 0 0.61 0.0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Multi cal 650 0.5 1300.0 101 124 20.2 0 0 24.7 0 0.4 0 0 0.49 0
Total 2000.0 139 0 0 124 56 27.9 0 0 24.7 11.2 0.56 0 0 0.49 0.22
Gran total 562 308 420 363 174 163 154 210 78.6 37.8 1.91 1.54 2.1 1.03 0.49
 1 2 3

NO AUMENTAN FUERTEMENTE LA C.E.•

SIN TAPONAMIENTO DE SISTEMAS DE RIEGO•

SE PUEDEN APLICAR FOLIARMENTE•

 1 2 3

¡¡¡ 11 NUTRIENTES CON TRES PRODUCTOS!!!!

 Tanque A Tanque B
Fertilizantes sin Fertilizantes sin
Calcio (Ca) Fosfatos y Sulfatos
 Multipropósito Arranque Floración Cosecha
19-19-19+M.E. 15-31-15+M.E. 20-5-30+M.E. 10-10-43+ME

N-Total 19.0 15.0 20.0 10

P2O5 19 31 5 10
K2O 19 15 30 43
M.E. =1000 ppm Fe, 500 ppm Mn, 200 ppm B,
150 ppm Zn, 110 ppm Cu, 70 ppm Mo
 FACTORES QUE REGULAN EL CRECIMIENTO VEGETAL

Edáficos
Clima
Bióticos Fertilidad, salini
Agua, radiación, Virus, Bacterias,
To C, HR, Viento. Hongos, Arvenses, I dad, agua, aire,
nsectos, etc. pH, etc.

Nutrimentos y Agua Equipo hormonal (desarrollo)

Tiempo relativo de crecimiento Resistencia a factores externos

Asimilación Carbono Área fotosintética

Nutrimental Tasa fotosintética
Fotosíntesis C , C CAM
3 4 y
Fotorrespiración
Intercepción de luz
Intercambio gaseoso

RENDIMIENTO
Procesos metabólicos Y CALIDAD
  Fórmula química (H3PO4)
 El PO43- es una molécula oxidada estable en el ambiente.
 Es fuente importante de P (32%).
 Mayor grado de fijación en el suelo.
 Menor movilidad en el suelo.
 Los m.o.o. consumen fosfato antes que fosfitos.

Distribución de especies de ortofosfatos en función del pH. Fijación del P en el suelo

 El PO33- es una sal reducida del ácido fosforoso (H3PO3) con 39% de P.
 No remplaza a los PO43- como nutrimento para las plantas (Foster, 1998).
 En dosis similares a los PO43- puede resultar tóxico.
 Se aplica en dosis bajas de 2.3 kg ha -1.
 Compuesto muy soluble, móvil, convertido a PO43- por m.o.o. en el suelo
 Los m.o.o. ganan energía y nutrientes al asimilar PO33-.
 El PO33- es fácil absorbido por hojas y raíz.
 Es muy activo en la planta y reaccionar con todo.

Efecto de los fosfitos (PO33-) y fosfatos (PO43-)

como nutriente, en lechuga.
Activa el Sistema de Resistencia (SAR) y se mueve de manera sistémica
El HPO32- estimula la formación de fitoalexinas y enzimas hidrolíticas (quitinasa).
Fitoalexinas pertenecen al grupo químico de Isoflavonoides (antimicrobianas y antifúngicas).
El HPO32- al entrar en el tejido es reconocido como un metabolito del hongo invasor.
Induce síntesis de Glucanasas, Quitinasas y peroxidasas, etc. para limitar dispersión del patógeno
Provocan cambios en pared celular del hongo, fraccionándola en elicitores.
Interrumpe el metabolismo del hongo en rutas catalizadas por enzimas
fosforilativas, (fosforilación del AMP a ADP, y de éste a ATP).
Retrasa y bloquea la transferencia energética en el hongo.
Inhibe el crecimiento del micelio al suprimir la germinación y esporulación del hongo
Forma de aplicación de Haifa Protek en Aguacatero

Inyección al tronco de una solución al 25% de HaifaProtek en

árboles con Phytophthora.
Dosis de aplicación de 1 mL/cm of diámetro de tronco principal
1ª. dosis en abril/mayo y 2da. in Oct/Nov
No inyectar durante la época húmeda
Dosis foliar preventiva de HaifaProtek 5 Kg/ 2000 L H2O antes
de floración, 4 Kg /2000L en floración and 3 Kg después de
floración.
Periodo de exceso o
superávit de las
necesidades de agua
 Tecnologia: Fertilizante cubierto por un polimero
que libera en forma controlada los nutrientes

Paso 1:
Penetración de vapor de agua a través
de
. la cubierta

Paso 2:
Disolución del centró sólido; formación
de la solución fertilizante

Paso 3:
Difusión de los nutrientes
 Disponibilidad de nutrientes
a las plantas

Multicote CRF: (Controled Fertilizantes granulares

Release Fertilizers)
constante liberación para una
óptima disponibilidad de los
nutrientes a través de todo el
ciclo de cultivo
solubles: peligroso exceso al
inicio, seguido por deficiencias
hacia el final de la estación de
desarrollo.
CONCLUSIONES
• PLANTAS MÁS
ALTAS
MCOTE 12M

• TALLOS CON
MEJOR GROSOR
AMBOS
TRATAMIENTOS DE
MCOTE

• COLOR VERDE
OSCURAS DE LAS
HOJAS T 8M 12 M
TRADICIONAL & 12M
COMPARACIÓN DEL SISTEMA DE
RÁICES
• VISIBLEMENTE MAYOR
DESARROLLO DE RAÍCES EN
LOS TRATAMIENTOS CON
MCOTE
• MAYOR MASA RADICULAR EN
LOS TRATAMIENTOS DE
MCOTE T 8M 12 M

• SISTEMA DE RAÍCES
HOMOGÉNEO EN TODAS LAS
CAPAS DE LA MACETA
(BOLSA); ARRIBA, EN MEDIO Y
ABAJO.

T 8M 12 M
 PROGRAMA FOLIAR DE AGUACATE

INDUCCIÓN FLORAL, AMARRE Y CRECIMIENTO

DOSIS
ETAPA PRODUCTO
(CONCENTRACIÓN)
ANTES DE LA POLY FEED 12-43-12 + M.E. 1.5 %
FLORACIÓN MAGNISAL 0.3 %
(SWOLLEN YOLKS) SOLUBOR 0.05%
POLY FEED 12-43-12 + M.E. 1%
FLORACIÓN MULTI K ZnB (10-0-36 +4Zn+1B) 0.5 %
SOLUBOR 0.05%
MULTI K ZnB (10-0-36 +4Zn+1B) 1%
AMARRE DE FRUTO
MULTI CAL GG (15.5-0-0+19 CaO) 0.5 %
(FRUTOS DE 1 - 3 cm)
SOLUBOR 0.05%
LLENADO DE FRUTO POLY FEED 20-5-30 + M.E. 1%
(TAMAÑO DE PELOTA MAGNISAL 0.3 %
DE GOLF) SOLUBOR 0.05%
LLENADO DE FRUTO ( POLY FEED 10-10-43 + M.E. 1%
½ DEL TAMAÑO MAGNISAL 0.3 %
NORMAL DEL FRUTO) SOLUBOR 0.05%
PRECOSECHA POLY FEED 10-10-43 + M.E. 2%
NOTA: PARA EVITAR QUEMADO DE LAS HOJAS, SE RECOMIENDA NO MEZCLAR CON
PESTICIDAS EN EL TANQUE, EN CASO DE HACERLO, REDUCIR LA DOSIS A LA MITAD DEL
FERTILIZANTE
GRACIAS…