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CALORIAS E DIETAS
10 DICAS NATURAIS

INSTRUTOR E COORDENADOR

CARLOS ANTONIO FIRMINO Firmino-terapeuta@bol.com.br

Ateno: O material deste mdulo est disponvel apenas como parmetro de estudos para este Curso de Formao de Terapeutas, proibida qualquer forma de comercializao do mesmo. Os crditos do contedo aqui contido so dados aos seus respectivos autores descritos na Bibliografia Consultada e nas informaes verbais do Instrutor altamente qualificado.

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O QUE SO CALORIAS? CALORIAS podem ser traduzidas como toda a energia que o organismo absorve e gasta diariamente. So medidas de calor dos alimentos , o combustvel do organismo , e elas so ingeridas atravs do que voc come , como os carboidratos (pes , massas, legumes, frutas e verduras.) Estas so as primeiras a serem queimadas pelo corpo como fonte de energia, por isso so chamadas de CALORIAS RPIDAS. A segunda fonte de calorias as gorduras e protenas (carnes, leos , vegetais, leites, queijos e ovos). Apesar de produzir mais energia, a segunda fonte e a que proporciona as reservas energticas para o corpo humano. classificada como CALORIAS LENTAS porque sua digesto um pouco mais demorada.

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A terceira fonte , que oferece CALORIAS VAZIAS, porque no traz nenhum benefcio ao organismo nem fornece qualquer nutriente , so as bebidas alcolicas, os refrigerantes e os doces. OBS: Elimine portanto, as calorias vazias que no trazem benefcios para o seu organismo e s fazem engordar.

CURIOSIDADES A RESPEITO DA QUEIMA DE CALORIAS. Dormindo 8 horas por noite - queima 480 calorias. Pegar meia hora de trnsito - queima 54 calorias. Meia hora num Shopping Center queima 120 calorias Oito horas de trabalho queima 900 calorias . Mastigar a comida no almoo 84 calorias. Bater papo por uma hora e meia durante o dia -queima180 calorias 3
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Pode parecer brincadeira , mas tudo isto serve para lembrar que sem exagerar na alimentao, seu organismo no guarda calorias nos pneus da cintura . Pense nisto e d uma ajuda fazendo exerccios. GASTOS CALRICOS ( kcal. ) POR MINUTO, NOS VRIOS ESPORTES E ATIVIDADES FSICAS, CALCULADOS PARA UMA PESSOA DE 70 Kg. Bal - 8 kcal caminhada - 5,5 kcal. kcal. corrida - 10 kcal. aqutico- 11 kcal. futebol - 9 kcal. hidroginstica - 6 kcal. mountain bike - 12 kcal. kcal. remo - 11 kcal. tnis - 8 kcal. kcal. basquete - 10 kcal. capoeira - 12 kcal. dana de salo - 3,5 kcal. ginstica aerbica - 6 kcal. jiu-jitsu - 12 kcal. musculao - 5 kcal. squash - 13 kcal. voli - 6 kcal. boxe - 11 kcal. ciclismo - 6 esquigolf - 3 kcal. judo - 12 lca; natao - 9 surf - 8 kcal. windsurf - 7

VOC SABIA?: Cada grama de carboidrato igual a 4 calorias. Cada grama de protena igual a 4 calorias. Cada grama de gordura igual a 9 calorias.

BEBIDAS ALCOLICAS ENGORDAM.

CUIDADO!

SO

MUITO

CALRICAS

Cachaa ( 1 dose 50ml) - 120kcal. Cerveja ( 1 copo 300ml.) - 140 kcal. Champanhe ( 1 copo 100ml) -110 kcal. 4
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Conhaque ( 1 copo 50ml) - 120kcal. Gim ( 1 copo 50ml) - 130 kcal. Rum ( 1 copo 50ml) - 120 kcal. Usque ( 1 copo de 50ml.) - 120 kcal. Vinho branco seco ( 1copo de 100ml) -90 kcal. Vinho branco doce (1 copo 100ml) - 140kcal. Vodka ( 1 copo 50ml) - 120 kcal.

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COMO CALCULAR SUA NECESSIDADE DIRIA DE CALORIAS. 665 + ( 9,6 x peso em kg.) + (1,7 X altura em cm) (4,7 X idade em anos)= necessidade diria de calorias. OBS: Pessoas sedentrias: acrescente 30% no resultado. Pratica atividade fsica moderada: acrescente 50% Pratica atividade fsica intensa: acrescente 100% OBS: O clculo somente para se ter uma noo da quantidade de calorias a serem ingeridas diariamente para que o organismo funcione bem e com sade . CALORIAS GASTAS EM EXERCCOS. Gasto de calorias em 01 hora: Caminhada 342 calorias Corrida 780 calorias. A IMPORTNCIA ALIMENTOS. DO CONHECIMENTO SOBRE CALORIAS DOS

CALORIAS DE ALGUNS DOS PRINCIPAIS ALIMENTOS PARA QUE VOC NA HORA DE COM-LOS, POSSA FAZER A OPO PELOS MENOS CALRICOS. PROCURE SEMPRE CONSUMIR MENOS DE 1.500 CALORIAS POR DIA. OBS: LEMBRE-SE EXCESSO DE CALORIAS QUE ENGORDA ENVELHECE AS PESSOAS . IMPORTANTE: A tabela de calorias dos alimentos abaixo, no tem a finalidade de fazer com que voc conte as calorias ingerida, mas lhe d uma noo da diferena de calorias entre os diversos alimentos. Tambm chamar sua ateno para o alto teor calrico dos produtos de origem animal que devem ser evitados e as baixas calorias das frutas e legumes e produtos naturais que devem sempre ter prioridade na hora de sua alimentao.

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CALORIAS DOS ALIMENTOS DO NOSSO DIA-A-DIA. PES Panetone- uma fatia 100g 283 calorias Po de queijo - unidade ( 40g) 174 calorias Po francs - l00g 290 calorias- unidade 50g 135 calorias FRUTAS FRESCAS. Aa - l00g 247 calorias. Acerola - l00g 32 calorias. Abacaxi - 100g 49 calorias. Abacate - l00g 161 calorias. Banana ma -100g - 100 calorias. 7
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Laranja - l00g - 47 calorias - unidade 46 calorias.. Limo - 100g - 29 calorias.- unidade 12 calorias. Ma - 100g -59 calorias.- unidade 85 calorias. Mamo -100g - 58 calorias. Melo - 100g - 35 calorias. Tomate 100g - 20 calorias. Uva 100g - 63 calorias Manga - unidade (350g) 229 calorias.. CARNES BOI Carne de panela 01 bife 100g 230 calorias. Carne-seca - 100g - 429 calorias Fil mignon magro assado.100g 196 calorias. Contrafil grelhado. 100g - 387 calorias Picanha 01 fil 100g 287 calorias. CARNES DE PORCO Carne assada.100g - 350 calorias. Costela na chapa. 100g - 500 calorias. Carne grelhada 100g - 321 calorias. Pernil - 100g - 397 calorias. Torresmo - 100g 457 calorias - 01 poro 602 calorias.. Lombo grelhado. 100g 368 calorias. FRANGO Coxa assada 100g - 109 calorias. Franco frito 100g - 268 calorias. 8
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Pato 100g - 326 calorias. Peito de peru -100g - 106 - calorias. Frango cozido 100g -209 - calorias. Frango assado. 100g - 197 calorias BEBIDAS gua de coco - 100ml 19 calorias. Aguardente 100ml - 231 calorias. Cerveja 100ml - 42 calorias- 01 lata 147 calorias. 01 garrafa grande 600ml 252 calorias. Caldo de cana 100ml 263 calorias. Leite tipo B - 100ml 61 calorias. Leite de soja 100ml 33 calorias. Refrigerante.-100ml - 54 calorias.- 01 lata 350ml 189 calorias. Refrigerante diet - 4 calorias. Suco de laranja 100ml 45 calorias. Suco de limo 100g 21 calorias. Usque 100ml 260 calorias. Vinho tinto suave 100ml 152 calorias. Vinho tinto seco 100ml 74 calorias. Vitaminas de frutas com leite 100ml. 96 calorias Vinho branco doce 01 taa 125ml 176 calorias. Vinho branco seco 01 taa 125 ml 107 calorias. Chope 01 tulipa 300ml 180 calorias. Champanhe 01 taa 125ml 85 calorias. 9
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Batida copo 120ml 302 calorias. Coca-cola 01 lata 350ml 137 calorias. Coca-cola 01 lata 350ml 01 caloria. . PEIXES Bacalhau cozido 100g - calorias. 147 Camaro frito 100g - calorias. 225 Camaro cozido 100g calorias 101 Pescada 100g calorias 121 Sardinha em lata - 100g 190 calorias. Salmo l00g. calorias 117 Lula 100g - calorias. 87 Isca de peixe 01 poro (150g) 494 calorias.

DOCES Bolo de chocolate...100 g - 359 calorias. Brigadeiro 100g - 400 calorias. Chocolate com receio de coco - 100g 638 calorias. Bolo simples. 100g 349 calorias. Doce de leite 100g 301 calorias. Gelatina 100g 59 calorias. Musse de chocolate 100g 507 calorias. Pudim de leite caseiro . 100g 182 calorias. Sorvete de creme. 100g 191 calorias. Torta de ma 100g -296 calorias. 10
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Acar branco refinado 01 colher de ch 10 g 40 calorias. Rapadura 01 pedao 50 g 84 calorias Mel de abelha 01 colher de sopa 62 Calorias Caf com acar 01 xcara de caf 50 ml 33 calorias. LATICNIOS Creme de leite. 100g - 252 calorias. Leite condensado. 100g 320 calorias. Manteiga 100g - 720 calorias. Queijo minas 100g 336 calorias. Queijo prato 100g 402 calorias. OVOS Galinha 100g 163 calorias. Omelete 100g 173 calorias. Ovo frito 100g 216 calorias.- unidade 108 calorias. Ovo cozido unidade 78 calorias. Leite em p desnatado MOLICO 02 colher de sopa 72 calorias. IOGURTES Iogurte com mel DANONE. Unidade 203 calorias. Iogurte natural desnatado paulista - unidade 83 calorias Coalhada vigor unidade 128 calorias FRIOS E EMBUTIDOS. Bacon 100g 665 calorias. Chourio 100g 534 calorias. Apresuntado 100g 463 calorias. 11
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Mortadela 100g 311 calorias. Lingia calabresa 100g 497 calorias. Presunto 100g 221 calorias. Salame 100g 210 calorias. Salsicha 100g 304 calorias. PIZZAS Mussarela fatia 140g 236 calorias.- 01 fatia Bacon idem 358 calorias.- 01 fatia Quatro queijos idem 432 calorias-01 fatia. Portuguesa idem 396 calorias.- 01 fatia Napolitana idem 367 calorias.- 01 fatia Frango com milho idem 261 calorias.-01 fatia Vegetariana idem 258 calorias- 01 fatia Calabresa 01 fatia (140g) 412 calorias.. VERDURAS/LEGUMES Alface 100g 18 calorias. Couve 100g 25 calorias. Repolho 100g 21 calorias. Chuchu 100g 27 calorias. Pepino 100g 13 calorias. Pimento 100g 18 calorias. Quiabo 100g 32 calorias. FARINHAS Mandioca/macaxeira 100g 342 calorias 12
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Milho 100g - 368 calorias. Trigo 100g 364 calorias. TUBRCULOSE/GROS Batata frita 100g 274 calorias. Beterraba 100g 38 calorias Cenoura 100g 43 calorias. Batata doce 100g 103 calorias. Mandioca/macaxeira 100g 149 calorias. GROS Arroz 100g 382 calorias Ervilha verde 100g 84 calorias Feijo 100g 37 calorias- 01 colher de sopa (25g) 88 calorias.. Feijo preto 100g 206 calorias Lentilha 100g 106 calorias. Milho de pipoca 100g 200 calorias. Soja 100g 400 calorias. RECEITAS CASEIRAS Acaraj 100g 278 calorias. Arroz grega 100g 140 calorias. Bife a milanesa 100g 287 calorias. Bife a parmegiana 100g 327 calorias Estrogonofe de carne 100g 173 calorias Estrogonofe de franco 100g 199 calorias Farofa 100g 471 calorias. 13
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Farofa de lingia 100g 359 calorias. Feijoada caseira 100g 152 calorias. Feijoada enlatada 100g 92 calorias. Frango a milanesa 100g 311 calorias Franco a passarinho 100g 268 calorias. Pamonha 100g 258 calorias. Panqueca de carne 100g 286 calorias. Peixe a milanesa 100g 266 calorias. Peixe ensopado 100g 130 calorias. Peixe frito 100g 364 calorias. Piro 100g 120 calorias. Pur de batatas 100g 118 calorias. Salada de legumes 100g 83 calorias. Sopa de legumes com carne 100g 77 calorias Vatap 100g 126 calorias- 01 concha 227 calorias. Tapioca unidade 68 calorias. Batata palha frita 01 poro 70g 220 calorias.Sopa de caranguejo 01 prato 288 calorias. Amendoim torrado c/ sal 01 colher sopa 119 calorias. Amendoim 01 poro 100g 549 calorias. Azeitona verde unidade 4g 46 calorias. Castanha do Par 01 xcara ch 100g 1049 calorias. Tomate cozido unidade 100g 18 calorias TEMPEROS 14
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Alho 100g 31 calorias Cebola 100g 28 calorias. Pimenta-do-reino 100g 347 calorias. Sal 100g 0 calorias Vinagrete 01 colher de sopa 15 g 35 caloria Azeite de oliva 01 colher de sopa 62 calorias FAST FOOD MAC DONALD Big Mac unidade 590 calorias. Cheesburger unidade 304 calorias. Hambrguer unidade 296 calorias. Mac fritas grande unidade 395 calorias. Cachorro quente com maionese e molho vinagrete 624 calorias Cheese salada com maionese 738 calorias. Misto quente - unidade 343 calorias Quarteiro com Queijo unidade 525 caloria Sanduche de peito peru- unidade 220 LEOS E MOLHOS Caldo de carne em cubos 100g 238 calorias. Caldo de galinha em cubos 100g 267 calorias. Extrato de tomate 100g 41 calorias. Catchup 100g 39 calorias. Maionese comum 100g 663 calorias. Margarina cremosa com sal 100g 716 calorias. Massa de tomate 100g 40 calorias. 15
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Molho trtaro 100g 531 calorias. Mostarda 100g 75 calorias. leo de soja 100g 884 calorias. leo de amendoim 884 calorias. 100g Vinagre 100g 12 calorias. leo de canola 01 colher de sopa 10g 90 calorias. leo de fgado de bacalhau 01 colher de sopa 13g 130 calorias. PRATOS PRONTOS Almndega/unidade 80 calorias. Arroz branco cozido 100g 109 calorias.-01 colher sopa (25g) 41 Calorias. Arroz com feijo 100g 303 calorias. Bife de carne magra de boi 100g 260 calorias. Canja de galinha 100g 50 calorias. Cozido de carne com legumes 100g 89 calorias Frango com macarro 100g 51calorias. Macarronada 100g 215 calorias- 01 prato 389 calorias.. Lombo assado.100g 240 calorias. Sopa de cebolas. 100g 11calorias. Sopa de frango e macarro. 100g 345 calorias. Sopa de tomate 100g 22 calorias. Torta de frango 100g 235 calorias. Sopa de vegetais 100g 77 calorias. Ervilhas em conserva 100g 236 calorias. Queijo 100g 183 calorias 16
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Casquinha de caranguejo unidade 250 calorias. Feijo tropeiro (feijo temperado com bacon, couve e ovos fritos ) e arroz 900 calorias. TIRA-GOSTOS E PETISCOS Carne de sol 4 pedaos (100g) 213 Calorias. Carne-seca 01 poro 100g 429 calorias. Frango a passarinho 01 poro 100g 136 Calorias. Lingia calabresa sadia 01 poro 100g 312 calorias. Lombo mineiro 01 poro 1033 calorias. Amendoim torrado com sal 01 c. sopa 20g 119 calorias. Bolinho de queijo - unidade - 42 calorias. Bolinho de bacalhau unidade - unidade 30g 159 Calorias. Bolinho de camaro - unidade 25g 116 calorias. Coxinha de frango - unidade 100g 211 calorias. Empadinha unidade 55g 256 calorias. Isca de peixe 01 poro 150g 494 calorias. Pastel de queijo unidade 40g 120 Calorias. Patinha de caranguejo cozida 203 calorias. Quibe cru 01 quadrado 167 Calorias. Torresmo 01 poro 602 calorias. PARA PENSAR: "PROSSIGA E PREPARE-SE PARA TROPEAR QUANDO MENOS ESPERA. S NO TROPEA, QUEM NO SAI DO LUGAR." No desanime nunca de mudar seus hbitos alimentares para perder peso com sade, mesmo que encontre vrios obstculos pela frente. As pessoas aprendem sempre com seus erros .Vale a pena se esforar a cada dia. Que fazendo a coisa 17
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certa com persistncia, um belo dia descobre-se que se chegou ao peso ideal. No tenha pressa , tenha persistncia.

A dieta das Famosas 18

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O que h de comum entre essas beldades que enfeitam nossa pgina? Todas elas escolheram a medicina ortomolecular para enxugar as formas, adiar as marcas da idade, combater sintomas da TPM e ganhar mais pique Como a dieta baseada na medicina ortomolecular Atingir o peso certo, ganhar energia, deixar a pele e os cabelos viosos, jogar para a frente as temidas marcas da idade no rosto e no corpo. Existem vrias e boas razes para voc experimentar a dieta baseada na medicina ortomolecular. Muita gente j aderiu e atrizes de primeira grandeza esto nessa lista. Giovanna Antonelli chegou ao consultrio querendo emagrecer. Uma das providncias foi prescrever doses extras de minerais que baixassem sua vontade louca de comer doce na fase pr-menstrual, conta Helosa Rocha, mdica ortomolecular do Rio de Janeiro (RJ). BOA FORMA mostrou a transformao da moa 5 quilos a menos e uma disposio invejvel na edio de junho. A atriz Priscila Fantin procurou o mtodo para amenizar os sintomas da TPM e resolver a insistente reteno de lquidos pelo organismo que mexia com seu bem-estar e pesava na balana. Tambm deu uma bela afinada secou 8 quilos. Repor os nutrientes perdidos no dia-a-dia reequilibrou meu organismo. Senti os efeitos no humor, no pique e acabei emagrecendo sem sacrifcio, diz Priscila. A bela Samara Fellipo, hoje com certinhos 50 quilos para 1,63 metro de altura, escolheu a medicina ortomolecular para emagrecer sem prejudicar a sade. No precisei passar fome e sequei 8 quilos em dois meses, reduzindo carboidrato e cortando doce e fritura, conta, animada. No inventrio de ganhos, Samara menciona a energia reconquistada que ajudou a voltar malhao , o cabelo brilhante, as unhas fortes e a pele mais bonita. At conseguiu incorporar de vez ao dia-a-dia o saudvel hbito de beber gua. A lista de globais adeptas das vitaminas e minerais na dose certa conta tambm com Juliana Knust. Procurei a medicina ortomolecular para perder peso e eliminei 3,5 quilos em um ms, revela. A diferena em relao s outras dietas que j fiz que no fiquei fraca em nenhum momento, ao contrrio. Me senti mais saudvel do que nunca. Tambm descobri que o mtodo foi ideal para equilibrar meu organismo. J a atriz Letcia Spiller, nossa garota da capa deste ms, recorreu medicina ortomolecular para cuidar principalmente da pele o resultado voc pode ver na reportagem Beleza em equilbrio, O segredo dessa prtica corrigir carncias e excessos de vitaminas e minerais no organismo para neutralizar os radicais livres e brecar o envelhecimento. Vrios fatores externos, como stress, poluio, cigarro, lcool e alimentao errada, colaboram para a produo exagerada dessas molculas instveis que so doidinhas para enferrujar as clulas sadias seu efeito nefasto fica visvel na falta de vitalidade da pele e do cabelo. O ajuste de nutrientes, baseado na mudana na alimentao, mexe tambm com o metabolismo e melhora o funcionamento do intestino, facilitando a queima de gordura e a eliminao de toxinas, explica Sylvana Braga, mdica ortomolecular do Hospital das Clnicas de So Paulo (SP). Por isso o sucesso desse mtodo na perda de peso. 19
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Disposta a experimentar? Ento prepare-se. A receita abandonar as refeies rpidas e maneirar nos alimentos industrializados, pobres no que os ortomoleculares chamam de nutrientes vivos e essenciais. Isso porque a alimentao desequilibrada uma das grandes responsveis pela formao dos tais radicais livres. Seu cardpio deve dar um bom espao para alimentos integrais, frescos e funcionais aqueles que, alm de nutrir, oferecem substncias que fortalecem o sistema imunolgico, combatem os radicais livres e aceleram o metabolismo. E, sempre que possvel, fique com os orgnicos. Verduras e frutas cultivadas sem agrotxicos preservam mais os minerais e as substncias antioxidantes, como as vitaminas A, C e E, elementos importantes para seu organismo funcionar direito, diz Gabriela Marques, terapeuta alimentar especializada em nutrio clnica ortomolecular, de So Paulo. Alm da comida saudvel, a medicina ortomolecular lana mo de suplementos de vitaminas, minerais, lactobacilos, cidos graxos e aminocidos muito poderosos contra os temveis radicais. Esses suplementos, porm, so recomendados caso a caso as formulaes variam de acordo com as carncias orgnicas de cada garota e devem ser tomados com orientao mdica. Mas se voc seguir firme e aprender a comer segundo os princpios ortomoleculares, j vai lucrar um monto. Vamos l: use e abuse dos poderosos alimentos propostos na nossa dieta (tem um cardpio prontinho nas pximas pginas) e aguarde vai sentir uma boa diferena na pele, no astral e, claro, na balana. O pacote completo da dieta O tratamento ortomolecular completo comea com exames do fio de cabelo, sangue, urina ou saliva com o objetivo de avaliar a concentrao de vitaminas e minerais no organismo. Com o resultado em mos, o profissional elabora uma dieta personalizada e prescreve suplementos, na forma de cpsula, comprimido, p ou injeo, para equilibrar todos os sistemas do organismo. O problema de um tratamento individualizado assim o preo. Alm dos custos com a consulta e os exames, que variam de acordo com o profissional, voc pode gastar entre 80 e 500 reais por ms com os suplementos. um investimento alto. Se voc est muito acima do peso e no consegue reverter a situao, talvez s um atendimento personalizado possa ajud-la. Do contrrio, aposte nas mudanas saudveis que o nosso cardpio lhe traz. Faz uma diferena e tanto! claro que um exame de laboratrio mais exato, mas o organismo costuma dar sinais quando est sentindo falta de algum nutriente. Fique atenta e compense algumas carncias usando o poder e o valor nutritivo dos alimentos. Cozinhe a seu favor A maneira de cozinhar e os utenslios usados na cozinha ajudam a preservar os nutrientes dos alimentos detalhe importante na dieta ortomolecular. Evite a ingesto de queijos, carnes gordas e frituras. A gordura acelera a oxidao dos alimentos no sangue. 20
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 Cozinhe os alimentos no vapor ou no mximo a 100C (ponto de fervura da gua). Muito calor tambm oxida os alimentos. Evite os utenslios de alumnio na cozinha. Os resduos desse metal so txicos e podem ficar depositados na comida. Prefira panelas de vidro ou antiaderentes. Alimentos no industrializados so mais ricos em nutrientes. Eles estimulam seu organismo a funcionar melhor e, com tudo andando bem, fica mais fcil perder os quilos que esto sobrando. (na foto, leite de amndoa)

Conhea melhor as dez alternativas naturais de BOA FORMA. Elas vo ajud-la a enganar o estmago e a reduzir a ansiedade ou outras emoes negativas que costumam fazer voc comer alm da conta. Nenhuma faz milagre, mas do aquele apoio para levar a dieta at o fim, sem qualquer contra indicao. 1. Engane a gula Extrado de algas vermelhas, o gar-gar, misturado com gua, ganha a consistncia de uma gelatina que aumenta seis vezes de volume, ocupando um bom espao no estmago. Com isso, a sensao de saciedade aparece mais rpido. , ainda, rico em queratina, que fortalece unhas e cabelo, diz o farmacutico Sylvio Panizza, do Laboratrio Fitoterpico Panizza, em So Paulo. Como usar: tomar antes das refeies com bastante gua (a dosagem deve ser prescrita por um mdico clnico-geral, endocrinologista ou homeopata). 2. Encolha o estmago O glucomannan uma fibra vegetal que funciona como o gar-gar, mas ocupa um espao maior no estmago. Em contato com a gua, transformado num gel que aumenta de oito a 12 vezes de volume. Ele tambm envolve as partculas dos alimentos ingeridos, formando um tipo de revestimento que retarda a digesto. Isso faz com que a fome demore mais para dar sinal, explica a homeopata Mrcia Kelman. Como usar: tomar duas horas antes das refeies, com um copo de gua (a dosagem deve ser prescrita por um mdico). 3. Drible o apetite A Garcinia cambogia acelera a queima de calorias (processo chamado de termognese) e previne o acmulo de gordura no sangue (na forma de triglicrides), diz Mrcia Kelman. Esse extrato vegetal, originrio da ndia, engana a fome sem agir no sistema nervoso central. O seu princpio ativo, o cido 21
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hidroxictrico (HCA), entra na corrente sangunea e o corpo entende que j existe energia. Como usar: tomar uma hora antes das refeies (a dose deve ser prescrita por um mdico). 4. Resista aos doces Se sua maior dificuldade deixar a sobremesa de lado, a indicao o Gymnema sylvestre. O fitoterpico diminui a vontade de comer doce porque tem propriedades hipoglicemiantes, que retardam a absoro do acar no sangue. Esse mecanismo contribui na preveno de diabetes e doenas cardiovasculares. O gymnema ainda tem o cido gimnnico, que reduz a gordura corporal e acelera o metabolismo, favorecendo a queima de calorias, diz Mrcia. Como usar: tomar trs vezes ao dia (a dosagem deve ser prescrita por um mdico). 5. Inspire aromas Os leos essenciais de lavanda e bergamota tm substncias calmantes e antidepressivas, que aliviam a ansiedade um gatilho da compulso a comida. Quando o aroma entra pelo nariz, o princpio ativo da planta levado ao sistema lmbico, onde fica o hipotlamo regio no crebro que controla uma srie de emoes, diz Zheca Cato, aromaterapeuta de So Paulo. Como usar: no difusor ou como hidratante (trs gotas do leo essencial em uma colher de sopa de leo de amndoa). Preo: 40 reais, 10 ml do leo 6. Tome gotas de flores As essncias extradas das flores silvestres tambm so usadas para reequilibrar as emoes. A linha de florais mais conhecida a do mdico ingls Edward Bach. A ansiedade, por exemplo, costuma ser tratada com o floral Impatiens. Mas importante a avaliao inicial de um terapeuta, diz a psicloga Amlia Kassis, da Cia. Zen, em So Paulo. Como usar: quatro gotas, quatro vezes ao dia. Preo: consulta, de 50 a 100 reais; floral, de 5 a 10 reais. 7. Apenas respire Gente ansiosa costuma respirar mais rpido. Esse ritmo acarreta mais ansiedade e, assim, maior compulso. Fazer o ciclo completo ajuda acalmar a mente e a compulso diante de um prato de comida. Como fazer: em p, eleve os braos estendidos diante do corpo. Abra-os para as laterais, tirando os calcanhares do cho at ficar na ponta dos ps. Volte posio inicial e repita nove vezes. Esse movimento estimula uma respirao mais profunda e equilibrada, garante o professor de medicina chinesa Csar Pereira da Silva, do Instituto Liu Pai Lin, em So Paulo. 8. Encare as agulhas Na acupuntura, agulhas finssimas so espetadas em pontos-chave da pele, produzindo um impulso eltrico que percorre as vias nervosas at chegar ao 22
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crebro, ajudando a redistribuir pelo corpo a energia bloqueada. No emagrecimento, a tcnica usada para controlar o apetite e aumentar o tnus do estmago, fazendo com que a sensao de saciedade aparea mais rpido. As agulhas ainda so usadas para diminuir a ansiedade e estimular o metabolismo e o intestino, conta George Dong, acupunturista do Instituto Liu Pai Lin, em So Paulo. Como funciona: de oito a dez sesses, uma vez por semana. Preo: consulta, de 70 a 120 reais; cerca de 60 reais cada aplicao. 9. Use os dedos De origem chinesa, a automassagem do-in um caminho suave para diminuir o tamanho da fome. A tcnica consiste em presses feitas com o polegar nos pontos usados pela acupuntura. Para evitar a busca frentica por comida, o do-in acalma o fluxo de energia do estmago, diz Juracy Canado, do Rio de Janeiro, introdutor do mtodo no Brasil. Esse ponto, o E45, est localizado no cruzamento entre a base e a lateral direita da unha do segundo dedo do p (ao lado do dedo). Como fazer: pressione o ponto E45 por dez minutos, nos dois ps, diariamente, ou de dois a trs minutos quando sentir fome fora de hora. 10. Espete a orelha A acupuntura auricular semelhante acupuntura tradicional, mas se limita a estimular pontos energticos localizados na orelha. Para reduzir o apetite, so colocadas pequenas agulhas ou sementes nos pontos relacionados ao estmago e ansiedade, explica Erica Hitomi Takey, fisioterapeuta da Clnica Zenkai, em So Paulo. Como funciona: durante o tratamento (de oito a dez sesses) as sementes ficam na orelha por uma semana, quando necessrio voltar ao consultrio para recoloc-las. Preo: cerca de 30 reais cada sesso.

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A Dietoterapia esta para conscientizar as pessoas para a necessidade de buscar uma reeducao comportamental de hbitos mais saudveis. Comer de forma mais equilibrada, praticar exerccios e principalmente a pratica de terapias alternativas, Massagem, Acupuntura e as prprias atividades de lazer, so recomendadas pois auxiliam no combate ao estresse e ansiedade, com isto melhor qualidade de vida e preveno de doenas cardio-vasculares. A soluo no est na imposio de mtodos de dietas mas sim, no acompanhamento de um personal training, ou profissional que auxilie com motivaes e exigncias sutis de se obter o resultados. Mais informaes ou dvidas contato seu instrutor Firmino-terapeuta@bol.com.br

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