APNDICE A

Mtodo Oficial AOCS Ca 5a-40 Reaprobado en 1997 cidos Grasos Libres DEFINICIN Este mtodo determina los cidos grasos libres existentes en una muestra. ALCANCE Aplicable a todos los aceites vegetales crudos y refinados, aceites marinos y grasas animales. EQUIPO 1. Botellas para muestras de aceite de 115 230 mL (4 a 8 oz), o frascos Erlenmeyer. REACTIVOS 1. Alcohol etlico al 95%-USSD, se permiten las frmulas 30 y 3 (ver Notas, 1). El alcohol debe dar un vire firme y distintivo y definido con fenolftalena y debe ser neutralizado con un lcali aun color rosa suave pero permanente antes de ser usado. 2. Solucin indicadora de fenolftalena- 1% en 95% de alcohol. 3. Solucin de hidrxido de sodio- estandarizado adecuadamente. Ver la especificacin H 12-52 de AOCS. Ver Tabla 1 para la normalidad apropiada de la solucin de hidrxido de sodio, dependiendo del rango de concentracin esperado de cidos grasos libres en la muestra.
Tabla 1. Rango de cidos grasos libres, volumen de alcohol y fuerza del lcali a

Rango de AGL (%) 0.00 a 0.2 0.2 a 1.0 1.0 a 30.0 30.0 a 50.0 50.0 a 100
a

Muestra (g) 56.4 0.2 28.2 0.2 7.05 0.05 7.05 0.05 3.525 0.001

Alcohol (mL) 50 50 75 100 100

Fuerza del lcali 0.1 N 0.1 N 0.25 N 0.25 1.0 N 1.0 N

AGL, cidos grasos libres; N, normalidad

PROCEDIMIENTO 1. Las muestras deben estar bien mezcladas y completamente lquidas antes de pesarse; sin embargo, no se debe calentar la muestra a ms de 10C sobre el punto de fusin. 2. Usar la Tabla 1 para determinar la cantidad especfica de alcohol neutralizado caliente y 2 mL de indicador. 3. Titular con hidrxido de sodio estndar, agitando vigorosamente hasta que la apariencia del primer color rosa permanente de la misma intensidad que aqulla del alcohol neutralizado antes de ser aadido a la muestra. El color debe permanecer por 30 segundos.

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CLCULOS 1. El porcentaje de cidos grasos libres en la mayora de las grasas y aceites se calcula como cido olico, aunque en los aceites de coco y de palma se expresa frecuentemente como cido lurico y palmtico. cidos grasos libres como olicos, % = (mL de lcali x N x 28.2) / masa, g de muestra 2. Los cidos grasos libres frecuentemente se expresan en trminos del valor cido en lugar del porcentaje de cidos grasos libres. El valor cido se define como el nmero de miligramos de KOH necesarios para neutralizar 1 g de la muestra. Para convertir el porcentaje de cidos grasos libres (como olicos) al valor cido, multiplicar el porcentaje de cidos grasos libres por 1.99. PRECISIN Los datos de precisin para aceites refinados, blanqueados y deodorizados se muestran en la Tabla 2. Los datos de precisin para aceites crudos se muestran en la Tabla 3.
Tabla 2. El promedio, esperado entre la variacin del laboratorio (desviacin estandar de reproduccin, SR) para la detrminacin de cidos grasos libres refinados, blanqueados o deodorizados a

Valor aproximado de AGL (%) SR RSD (CV, %)

a

0-0.05 0.007 33.93

0.05-0.1 1.01 12.73

1.0-1.0 0.046 9.9

1.02.0 0.073 4.75 0.2

R (95%) = 2.8 xSR 0.02 0.03 0.13 Valores obtenidos del Programa Smalley De Proficiencia de AOCS

Tabla 3. El promedio, esperado entre la variacin del laboratorio (desviacin estandar de reproduccin, SR) para la detrminacin de cidos grasos libres de aceites crudos

Valor aproximado de AGL (%) SR RSD (CV, %) R (95%) = 2.8 xSR

a

0.1-1.0 0.077 14.57 0.22

1.02-2.0 0.156 9.84 0.44

Valores obtenidos del Programa Smalley De Proficiencia de AOCS

NOTAS 1. El isopropanol al 99% se puede usar como un solvente alternativo con aceites crudos y refinados. 2. Tapar la botella y agitar vigorosamente por 1 minuto si el aceite ha sido cubierto con gas de dixido de carbono. REFERENCIAS Ver J. Assoc. rificar este mtodo.

Off.

Anal.

Chem.

59:658

(1976)

para

ve-

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APNDICE B
HOJA DE SEGURIDAD PARA METANOL

FORMULA: CH4O, CH3OH PESO MOLECULAR: 32.04 g/mol COMPOSICION: C: 37.48 %, H: 12.58 % y O: 49.93 % GENERALIDADES: Es un lquido incoloro, venenoso, con olor a etanol y cuando est puro puede tener un olor repulsivo. Arde con flama no luminosa. Es utilizado industrialmente como disolvente y como materia prima en la obtencin de formaldehido, metil-ter-butil ter, steres metlicos de cidos orgnicos e inorgnicos. Tambin es utilizado como anticongelante en radiadores automovilsticos; en gasolinas y diesel; en la extraccin de aceites de animales y vegetales y agua de combustibles de automviles y aviones; en la desnaturalizacin de etanol; como agente suavizante de plsticos de piroxilina y otros polmeros y como disolvente en la sntesis de frmacos, pinturas y plsticos. Durante mucho tiempo se obtuvo por destilacin destructiva de madera a altas temperaturas, en la actualidad se produce por hidrogenacin cataltica de monxido de carbono a presiones y temperaturas altas, con catalizadores de cobre-xido de cinc; por oxidacin de hidrocarburos y como subproducto en la sntesis de Fischer-Tropsch. Numeros De Identificacion: CAS: 67-56-1 UN: 1230 NIOSH: PC 1400000 RCRA: U154 NOAA: 3874 STCC: 4909230 RTECS: PC1400000 NFPA: Salud: 1 Reactividad: 0 Fuego:3 HAZCHEM CODE:2 PE El producto est incluido en: CERCLA, 313 MARCAJE: Lquido inflamable, venenoso. SINONIMOS: Alcohol Metilico, Hidrato De Metilo, Hidrxido De Metilo, Metilol, Carbinol Colonial, Alcohol De Madera Propiedades Fisicas Y Termodinamicas: Densidad (g/ml): 0.81 g/ml (0/4 oC), 0.7960 (15/4 oC), 0.7915 (20/4oC), 0.7866 (25/4oC) Punto de fusin: -97.8 oC Punto de ebullicin (oC): 64.7 (760 mm de Hg), 34.8 (400 mm de Hg), 34.8 (200 mm de Hg), 21.2 (100 mm de Hg), 12.2 (60 mm de Hg), 5 (40 mm de Hg), -6 (20 mm de Hg), -16.2 (10 mm de Hg), -25.3 (5 mm de Hg), -44 (1 mm de Hg) Indice de refraccin a 20 oC: 1.3292 Densidad de vapor (aire = 1): 1.11 Punto de inflamacin en copa cerrada (Flash point): 12 C Punto de congelacin: -97.68 C. - 69 -

Temperatura de ignicin: 470C Lmites de explosividad (% en volumen en el aire): 6-36.5 Temperatura crtica: 240 C Presin crtica: 78.5 atm Volumen crtico: 118 ml/mol Calor de formacin (kJ/mol): -239.03 (lquido a 25 C). Energa libre de formacin (kJ/mol): -166.81 (lquido a 25 C). Calor de fusin (J/g): 103 Calor de vaporizacin en el punto de ebullicin (J/g): 1129 Calor de combustin (J/g): 22 662 ( a 25 C) Temperatura de autoignicin: 380 C Tensin superficial (din/cm): 22.6 Calor especfico (J/g K): 1.37 (vapor a 25 oC) y 2.533 ( lquido a 25 C) Presin de vapor (mm de Hg): 127.2 (a 25 C) Viscosidad (cP): 0.541 (lquido a 25 C) Momento dipolar: 1.69 Constante dielctrica: 32.7 (a 25 C) Conductividad trmica (W/m K): 0.202 ( a 25 C) Forma azetropos con muchos compuestos En la tabla a continuacin se presentan algunos valores de propiedades fsicas para mezclas metanol-agua.

Solubilidad: miscible con agua, etanol, ter, benceno, cetonas y muchos otros disolventes orgnicos. Disuelve una gran variedad de sales inorgnicas por ejemplo 43 % de yoduro de sodio, 22 % de cloruro de calcio, 4 % de nitrato de plata, 3.2 % de cloruro de amonio y 1.4 % de cloruro de sodio. Propiedades Quimicas Este producto reacciona violentamente con bromo, hipoclorito de sodio, dietil-cinc, disoluciones de compuestos de alquil-aluminio, trixido de fsforo, cloruro cianrico, cido ntrico, perxido de hidrgeno, sodio, ter-butxido de potasio y perclorato de plomo. En general, es incompatible con cidos, cloruros de cido, anhidridos, agentes oxidantes, agentes reductores y metales alcalinos. - 70 -

Niveles De Toxicidad RQ: 5000 IDLH: 25000 ppm LDLo (oral en humanos): 4.28 mg/Kg LD50 (oral en ratas): 5628 mg/kg LC50 (inhalado en ratas): 64000 ppm/4h LD50 (en piel con conejos): 15800 mg/kg Niveles de irritacin a piel de conejos: 500 mg/24 h,moderada. Niveles de irritacin a ojos de conejos: 40 mg, moderada. Mxico: CPT (en piel): 260 mg/m3 (200 ppm) CCT (en piel): 310 mg/m3 ( 250 ppm) Estados Unidos: TLV TWA: 260 mg/m3 (200 ppm) TLV STEL: 310 mg/m3 (250 ppm) Reino Unido: Periodos largos: 260 mg/m3 ( 200 ppm) Periodos cortos: 310 mg/m3 (250 ppm) Francia: VME: 260 mg/m3 (200 ppm) VLE: 1300 mg/m3 (1000ppm) Alemania: MAK: 260 mg/m3 (200 ppm) Suecia: Periodos cortos: 310 mg/m3 (250 ppm) Periodos largos: 269 mg/m3 (200 ppm) MANEJO: Equipo de proteccin personal: El manejo de este producto debe hacerse en un lugar bien ventilado, utilizando bata, lentes de seguridad y, si el uso es prolongado, guantes. No deben usarse lentes de contacto al utilizar este producto. Al trasvasar pequeas cantidades con pipeta, utilizar propipetas, NUNCA ASPIRAR CON LA BOCA. RIESGOS: Riesgos de fuego y explosin. Es un producto inflamable. Sus vapores pueden explotar si se prenden en un rea cerrada y pueden viajar a una fuente de ignicin, prenderse y regresar al rea donde se produjeron en forma de fuego. Los contenedores pueden explotar. Riesgos a la salud. El envenenamiento puede efectuarse por ingestin, inhalacin o absorcin cutnea. Y se debe, posiblemente, a su oxidacin a cido frmico o formaldehido, esta oxidacin se sabe que puede ser inhibida por etanol, pues el etanol es metabolizado de manera muy especfica y desintoxica al organismo de metanol por medio de la respiracin. Despus de la muerte, el efecto mas grave de este producto, es la ceguera permanente. INHALACIN: - 71 -

La exposicin a una concentracin mayor de 200 ppm produce dolor de cabeza, nusea, vmito e irritacin de membranas mucosas. Concentraciones muy altas pueden daar el sistema nervioso central y causar problemas en la visin. Los metabolitos de este producto (cido frmico y formaldehido) son metabolizados lentamente por el organismo, por lo que los efectos del metanol son acumulativos y una exposicin constante an a bajos niveles, puede causar muchos de los efectos mencionados arriba. Estos efectos varan con cada individuo. CONTACTO CON OJOS: Tanto los vapores como el lquido son muy peligrosos, pues se ha observado que el metanol tiene un efecto especfico sobre el nervio ptico y la retina. CONTACTO CON LA PIEL: El contacto directo produce dermatitis y los efectos tpicos (mencionados arriba) de los vapores de metanol que se absorben por la piel. INGESTIN: El envenenamiento por este medio se lleva a cabo frecuentemente por etanol adulterado y sus efectos dependen de la cantidad ingerida, pues, como se mencion arriba, el etanol afecta el metabolismo del metanol. Generalmente una dosis de 25 a 100 ml resulta fatal. Al principio se produce una narcosis similar a la producida por el etanol, pero despus de 10 a 15 horas se presentan daos mas graves sobre el sistema nervioso central, especificamente sobre el nervio ptico y finalmente, se presentan los efectos agudos ya mencionados. CARCINOGENICIDAD: No se ha observado un incremento en el casos de cncer en trabajadores expuestos a metanol, en estudios epidemiolgicos. MUTAGENICIDAD: Result ser no mutagnico en estudios con Salmonella typhimuriumun y no indujo el intercambio de cromtida hermana. Peligros reproductivos: En estudios con concentraciones altas de vapor (10000 ppm) se incrementan las malformaciones congnitas las cuales incluyen rganos urinarios y cardiovasculares. A concentraciones de 5000 ppm no se observaron estos efectos. ACCIONES DE EMERGENCIA: Primeros auxilios. INHALACIN: Mover a la vctima a un rea bien ventilada y mantenerla abrigada. Si no respira, dar respiracin artificial y oxgeno. OJOS: Lavarlos con agua o disolucin salina neutra en forma abundante, asegurndose de abrir los prpados con los dedos. PIEL: Lavar la zona daada inmediatamente con agua y jabn. En caso necesario, quitar la ropa contaminada para evitar riesgos de inflamabilidad. INGESTIN: No inducir el vmito. Pueden utilizarse de 5 a 10 g de bicarbonato de sodio para contrarrestar la acidosis provocada por este producto y en algunos casos, se ha informado de hemodilisis como mtodo efectivo para este tipo de envenenamiento. EN TODOS LOS CASOS DE EXPOSICION, EL PACIENTE DEBE SER TRANSPORTADO AL HOSPITAL TAN PRONTO COMO SEA POSIBLE.

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Control de fuego. Usar agua en forma de neblina, pues los chorros de agua pueden ser inefectivos. Enfriar todos los contenedores involucrados con agua. El agua debe aplicarse desde distancias seguras. En caso de fuegos pequeos puede utilizarse extinguidores de espuma, polvo qumico seco y dixido de carbono. Fugas y derrames. Utilizar el equipo de seguridad mnimo (bata, lentes de seguridad y guantes) y, dependiendo de la magnitud del siniestro, utilizar equipo de proteccin completa y de respiracin autnoma. Alejar cualquier fuente de ignicin del derrame y evitar que llegue a fuentes de agua y drenajes. Para ello construir diques con tierra, bolsas de arena o espuma de poliuretano, o bien, construir una fosa. Para bajar los vapores generados, utilice agua en forma de roco y almacene el lquido. Si el derrame es al agua, airear y evitar el movimiento del agua mediante barreras naturales o bombas para controlar derrames y succionar el material contaminado. El material utilizado para absorber puede quemarse. El material utilizado para absorber el derrame y el agua contaminada debe de almacenarse en lugares seguros y desecharlo posteriormente de manera adecuada. En el caso de derrames pequeos, el lquido puede absorberse con papel y llevarse a un rea segura para su incineracin o evaporacin, despus lavar el rea con agua. Desechos. En el caso de cantidades pequeas, puede dejarse evaporar o incinerarse en reas seguras. Para volmenes grandes, se recomienda la incineracin controlada junto con otros materiales inflamables. Almacenamiento El metanol debe almacenarse en recipientes de acero al carbn, rodeado de un dique y con sistema de extinguidores de fuego a base de polvo qumico seco o dixido de carbono, cuando se trata de cantidades grandes. En el caso de cantidades pequeas, puede manejarse en recipientes de vidrio. En todos los casos debe mantenerse alejado de fuentes de ignicin y protegido de la luz directa del sol. Requisitos De Transporte Y Empaque: Transportacin terrestre: Transportacin area: Marcaje: 1230 Cdigo ICAO/IATA: 1230 Lquido inflamable. Clase: 3 (6.1) Cdigo HAZCHEM: 2 PE Cantidad mxima en vuelos comerciales:1 l. Transportacin martima: Cantidad mxima en vuelos de carga: 60 l. Cdigo IMDG: 3087 Clase: 3.2 Marcaje: Lquido Inflamable, Venenoso.

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APNDICE C
HOJA DE SEGURIDAD PARA NaOH FORMULA: NaOH. PESO MOLECULAR: 40.01 g/mol COMPOSICION: Na: 57.48 %; H: 2.52 % y O:40.00% GENERALIDADES: El hidrxido de sodio es un slido blanco e industrialmente se utiliza como disolucin al 50 % por su facilidad de manejo. Es soluble en agua, desprendindose calor. Absorbe humedad y dixido de carbono del aire y es corrosivo de metales y tejidos. Es usado en sntesis, en el tratamiento de celulosa para hacer rayn y celofn, en la elaboracin de plsticos, jabones y otros productos de limpieza, entre otros usos. Se obtiene, principalmente por electrlisis de cloruro de sodio, por reaccin de hidrxido de calcio y carbonato de sodio y al tratar sodio metlico con vapor de agua a bajas temperaturas. Nmeros De Identificacin. CAS: 1310-73-2 RTECS: WB4900000 UN: slido:1823 NFPA: Salud:3 Reactividad:1 Fuego: 0 disolucin: 1824 HAZCHEM CODE: 2R NIOSH: WB 4900000 El producto est incluido en : CERCLA, EHS, SARA, RCRA. NOAA: 9073 MARCAJE:SOLIDO CORROSIVO. STCC: 4935235 SINONIMOS: Sosa Custica Propiedades Fsicas Y Termodinmicas. Punto de ebullicin: 1388C (a 760 mm de Hg) Punto de fusin: 318.4 C Indice de refraccin a 589.4 nm: 1.433 ( a 320 ) y 1.421 (a 420 C) Presin de vapor: 1mm (739 C) Densidad: 2.13 g/ml (25 C) Solubilidad: Soluble en agua, alcoholes y glicerol, insoluble en acetona (aunque reacciona con ella) y ter. 1 g se disuelve en 0.9 ml de agua, 0.3 ml de agua hirviendo, 7.2 ml de alcohol etlico y 4.2 ml de metanol. pH de disoluciones acuosas (peso/peso): 0.05 %:12; 0.5 %: 13 y 5 %: 14 En la tabla a continuacin, se presentan algunas propiedades de disoluciones acuosas de NaOH.

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PROPIEDADES DE DISOLUCIONES ACUOSAS DE NaOH Concentracin d415 Punto de Punto de Ebullicin (%peso/peso) Congelacin (C) (C) 5 1.056 -4 102 10 1.111 -10 105 20 1.222 -26 110 30 1.333 1 115 40 1.434 15 125 50 1.530 12 140 Calor especfico: 0.35 cal/g oC (20 oC) Calor latente de fusin: 40 cal/g Calor de formacin: 100.97 Kcal/mol (forma alfa) y 101.95 Kcal/mol (forma beta ) Calor de transicin de la forma alfa a la beta: 24.69 cal/g Temperatura de transicin: 299.6 oC Energa libre de formacin : 90.7 Kcal/ mol (a 25 oC y 760 mm de Hg) Propiedades Quimicas: El NaOH reacciona con metales como Al, Zn y Sn, generando aniones como AlO 2 -, ZnO2 y SnO3 2- e hidrgeno. Con los xidos de estos metales, forma esos mismos aniones y agua. Con cinc metlico, adems, hay ignicin. Se ha informado de reacciones explosivas entre el hidrxido de sodio y nitrato de plata amoniacal caliente, 4-cloro-2-metil-fenol, 2-nitro anisol, cinc metlico, N,N,-bis(trinitro-etil)-urea, azida de ciangeno, 3-metil-2-penten-4in-1-ol, nitrobenceno, tetrahidroborato de sodio, 1,1,1-tricloroetanol, 1,2,4,5tetraclorobenceno y circonio metlico. Con bromo, cloroformo y triclorometano las reacciones son vigorosas o violentas. La reaccin con sosa y tricloroetileno es peligrosa, ya que este ltimo se descompone y genera dicloroacetileno, el cual es inflamable. Niveles De Toxicidad. LD50 (en conejos): 500 ml/Kg de una disolucin al 10 %. Niveles de irritacin a piel de conejos: 500 mg/ 24 h, severa Niveles de irritacin a ojos de conejos: 4 mg, leve; 1 % o 50 microg/24 h, severo RQ: 1000 IDLH: 250 mg/m3 Mxico: Estados Unidos CPT: 2 mg/m3 TLV-C: 2 mg/m3 Reino Unido: Francia: Periodos largos: 2 mg/m3 VME: 2 mg/m3 Periodos cortos: 2 mg/m3 Alemania: Suecia: MAK: 2 mg/m3 Lmite mximo: 2 mg/m3

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MANEJO: Equipo de proteccin personal. Para el manejo del NaOH es necesario el uso de lentes de seguridad, bata y guantes de neopreno, nitrilo o viniloo. Siempre debe manejarse en una campana y no deben utilizarse lentes de contacto al trabajar con este compuesto. En el caso de trasvasar pequeas cantidades de disoluciones de sosa con pipeta, utilizar una propipeta, NUNCA ASPIRAR CON LA BOCA. RIESGOS: Riesgos de fuego o explosin. Este compuesto no es inflamable sin embargo, puede provocar fuego si se encuentra en contacto con materiales combustibles. Por otra parte, se generan gases inflamables al ponerse en contacto con algunos metales. Es soluble en agua generando calor. Riesgos a la salud. El hidrxido de sodio es irritante y corrosivo de los tejidos. Los casos ms comunes de accidente son por contacto con la piel y ojos, as como inhalacin de neblinas o polvo. INHALACIN: La inhalacin de polvo o neblina causa irritacin y dao del tracto respiratorio. En caso de exposicin a concentraciones altas, se presenta ulceracin nasal. A una concentracin de 0.005-0.7 mg/m3, se ha informado de quemaduras en la nariz y tracto. En estudios con animales, se han reportado daos graves en el tracto respiratorio, despus de una exposicin crnica. CONTACTO CON OJOS: El NaOH es extremadamente corrosivo a los ojos por lo que las salpicaduras son muy peligrosas, pueden provocar desde una gran irritacin en la crnea, ulceracin, nubosidades y, finalmente, su desintegracin. En casos ms severos puede haber ceguera permanente, por lo que los primeros auxilios inmediatos son vitales. CONTACTO CON LA PIEL: Tanto el NaOH slido, como en disoluciones concentradas es altamente corrosivo a la piel. Se han hecho biopsias de piel en voluntarios a los cuales se aplic una disolucin de NaOH 1N en los brazos de 15 a 180 minutos, observndose cambios progresivos, empezando con disolucin de clulas en las partes callosas, pasando por edema y llegar hasta una destruccin total de la epidermis en 60 minutos. Las disoluciones de concentracin menor del 0.12 % daan la piel en aproximadamente 1 hora. Se han reportado casos de disolucin total de cabello, calvicie reversible y quemaduras del cuero cabelludo en trabajadores expuestos a disoluciones concentradas de sosa por varias horas. Por otro lado, una disolucin acuosa al 5% genera necrosis cuando se aplica en la piel de conejos por 4 horas. INGESTIN: Causa quemaduras severas en la boca, si se traga el dao es, adems, en el esfago produciendo vmito y colapso. CARCINOGENICIDAD: Este producto est considerado como posible causante de cncer de esfago, an despus de 12 a 42 aos de su ingestin. La carcinognesis puede deberse a la destruccin del tejido y formacin de costras, mas que por el producto mismo. MUTAGENICIDAD: Se ha encontrado que este compuesto es no mutagnico. PELIGROS REPRODUCTIVOS: No hay informacin disponible a este respecto.

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ACCIONES DE EMERGENCIA: Primeros Auxilios. INHALACIN: Retirar del rea de exposicin hacia una bien ventilada. Si el accidentado se encuentra inconciente, no dar a beber nada, dar respiracin artificial y rehabilitacin cardiopulmonar. Si se encuentra conciente, levantarlo o sentarlo lentamente, suministrar oxgeno, si es necesario. OJOS: Lavar con abundante agua corriente, asegurndose de levantar los prpados, hasta eliminacin total del producto. PIEL: Quitar la ropa contaminada inmediatamente. Lavar el rea afectada con abundante agua corriente. INGESTIN: No provocar vmito. Si el accidentado se encuentra inconciente, tratar como en el caso de inhalacin. Si est conciente, dar a beber una cucharada de agua inmediatamente y despus, cada 10 minutos. EN TODOS LOS CASOS DE EXPOSICION, EL PACIENTE DEBE SER TRANSPORTADO AL HOSPITAL TAN PRONTO COMO SEA POSIBLE. Control de fuego. Pueden usarse extinguidores de agua en las reas donde haya fuego y se almacene NaOH, evitando que haya contacto directo con el compuesto. Fugas o derrames. En caso de derrame, ventilar el rea y colocarse la ropa de proteccin necesaria como lentes de seguridad, guantes, overoles qumicamente resistentes, botas de seguridad. Mezclar el slido derramado con arena seca, neutralizar con HCl diluido, diluir con agua, decantar y tirar al drenaje. La arena puede desecharse como basura domstica. Si el derrame es de una disolucin, hacer un dique y neutralizar con HCl diluido, agregar gran cantidad de agua y tirar al drenaje. Desechos. Para pequeas cantidades, agregar lentamente y con agitacin, agua y hielo. Ajustar el pH a neutro con HCl diluido. La disolucin acuosa resultante, puede tirarse al drenaje diluyndola con agua. Durante la neutralizacin se desprende calor y vapores, por lo que debe hacerse lentamente y en un lugar ventilado adecuadamente. Almacenamiento. El hidrxido de sodio debe ser almacenado en un lugar seco, protegido de la humedad, agua, dao fsico y alejado de cidos, metales, disolventes clorados, explosivos, perxidos orgnicos y materiales que puedan arder fcilmente. Requisitos de Transporte y Empaque. Transportacin terrestre: Transportacin area: Marcaje: Cdigo ICAO/IATA (No. ONU) slido: 1823. Sustancia corrosiva. slido: 1823 Disolucin: 1824. Sustancia corrosiva. disolucin: 1824 HAZCHEM Code: 2R. Clase: 8 Transportacin martima: Marcaje: corrosivo. - 77 -

Nmero en IMDG: 8125 Cantidad mxima en vuelo comercial Clase: 8 slido: 15 Kg Marcaje: corrosivo. disolucin: 1 l Cantidad mxima en vuelo de carga: slido: 50 Kg disolucin: 30 l

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APNDICE D
HOJA DE SEGURIDAD PARA METXIDO DE SODIO Sinnimos: Metilato de Sodio, Derivativo de Sodio, Sal de Sodio Nmero CAS: 124-41-4 Peso Molecular: 54.03 Formula Qumica: CH3NaO Riesgos a la Salud. ADVERTENCIAS: Peligro!, corrosivo. Ocasiona quemaduras con cualquier rea de contacto. Material extremadamente destructivo para la parte superior del tracto respiratorio, ojos y piel. Altamente daino si se ingiere o se inhala. Inflamable, fuerte agente reductor. Efectos en la Salud. INHALACION: Produce daos en las membranas mucosas y en la parte superior del tracto respiratorio. Los sntomas pueden incluir irritacin de nariz y garganta, y dificultad de respiracin. Puede causar edema pulmonar. INGESTIN: Corrosivo. Su ingestin puede causar quemaduras severas en boca, garganta y estmago. Puede causar inflamacin de la garganta, vmitos y diarrea. Pueden presentarse espasmos abdominales. CONTACTO CON LA PIEL: Corrosivo. Enrojecimiento de la piel, dolor y en algunos casos quemaduras severas. CONTACTO CON LOS OJOS: Corrosivo. Puede causar visin borrosa, enrojecimiento, dolor y quemaduras severas de tejido. Medidas de Primeros Auxilios. INHALACIN: Dirigirse a un rea ventilada. Si no est respirando, proporcionar respiracin artificial. Si tiene dificultades para respirar, administrar oxgeno. Buscar atencin mdica inmediata. INGESTIN: Si es ingerido, no induzca el vmito. Administrar grandes cantidades de agua. Nunca administrar nada por la boca a una persona inconsciente. Buscar atencin mdica inmediata. CONTACTO CON LA PIEL: Secar el exceso de material en la piel. Inmediatamente lavar con abundante agua por lo menos durante 15 minutos mientras se remueve la ropa y zapatos contaminados. Buscar atencin mdica inmediata. Lavar la ropa antes de reusarse. Lavar perfectamente los zapatos antes de su reuso. CONTACTO CON LOS OJOS: Lavar los ojos inmediatamente con abundante agua durante 15 minutos, abriendo y cerrando los prpados ocasionalmente. Buscar atencin mdica inmediata.

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Medidas contra incendios. FUEGO: Inflamable. La autoignicin es posible en presencia aire hmedo. Reacciona con metales ligeros formando gas hidrgeno inflamable. EXPLOSIN: Riesgo de explosin como resultado de la formacin de vapores explosivos. EXTINGUIDORES DE FUEGO: Qumicos secos, espuma o dixido de carbono. No usar agentes extintores con base acuosa. El agua causa ignicin. INFORMACIN ESPECIAL: En la presencia de fuego, utilizar equipo de proteccin completo y una mscara de respiracin NIOSH de careta completa con modo de presin positiva. Manejo y Almacenamiento. Proteger contra daos fsicos. Almacenar en un lugar fresco, seco y bien ventilado, lejos de cualquier rea donde el fuego pueda ser generado. Se recomienda el almacenamiento en exteriores. Separar de compuestos incompatibles. Los contenedores deben estar aislados y aterrizados para evitar chispas por esttica. Las reas de almacenamiento y uso deben ser reas de no fumar. Utilizar herramientas y equipo que no produzcan chispas, incluyendo ventilacin a prueba de explosiones. Proteger contra la humedad. Los contenedores de este material son peligrosos an cuando estn vacos, debido a que retienen residuos del producto; considere todas las advertencias y precauciones existentes para el producto. No intente limpiar los contenedores vacos debido a que los residuos son muy difciles de remover. No presurice, corte, solde, taladre, muela o exponga los contenedores al calor, chispas, fuego, electricidad esttica o cualquier otra fuente de ignicin: se puede producir una explosin y causar lesiones o muerte. Control a la exposicin/proteccin personal. SISTEMA DE VENTILACIN: Se recomienda un sistema local o general de escape para mantener las exposiciones de los empleados lo ms bajas posibles. Se prefiere la ventilacin local de escape porque puede controlar las emisiones del contaminante en su fuente, previniendo la dispersin al rea de trabajo. PROTECCIN DE LA PIEL: Usar ropa protectora incluyendo botas, guantes, bata de laboratorio, mandil, overoles, etc, para prevenir cualquier contacto con la piel. PROTECCION PARA LOS OJOS: Usar goggles de seguridad qumica y careta para la cara para los casos donde pueda haber salpicaduras de soluciones. Mantener una fuente para lavado de ojos y agua disponible para enjuagarse en el rea de trabajo. Propiedades Fsicas y Qumicas APARIENCIA: Polvo blanco. OLOR: Olor Acre - 80 -

SOLUBILIDAD: Se descompone con el agua. GRAVEDAD ESPECFICA: No se cuenta con la informacin PUNTO DE FUSIN: >149C, se descompone en el aire sobre los 127C Estabilidad y Reactividad. ESTABILIDAD: Se hidroliza en metanol e hidrxido de sodio. Es un agente reductor fuerte. PRODUCTOS DE DESCOMPOSICIN PELIGROSA. Se pueden formar dixido de carbono y monxido de carbono cuando se calienta para su descomposicin. POLIMERIZACION PELIGROSA: No ocurrir. INCOMPATIBILIDADES: Agua, calor, solventes clorinados, cidos, agentes oxidantes fuertes y aire hmedo. CONDICIONES PARA PREVENIR: Humedad, calor, flamas, fuentes de ignicin, aire y materiales incompatibles. Consideraciones de desecho. Lo que no se guarde para recuperacin o reciclado debe ser manejado como material de desecho peligroso. El desecho del contenedor o de los contenidos debe estar de acuerdo a las regulaciones locales, estatales o federales.

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APNDICE E
HOJA DE SEGURIDAD PARA BIODIESEL (ALKIL STERES) Sinnimos: Metil Soyato, Metil ster de Canola (RME, por sus siglas en ingls). Descripcin del Producto: Metil-steres de recursos lpidos Nmero CAS: Metil Soyato: 67784-80-9; RME: 73891-99-3 Composicin/Informacin sobre los componentes Este producto no contiene materiales peligrosos. Identificacin de Daos Efectos potenciales sobre la salud: INHALACIN: Insignificante a menos que se caliente para producir vapores. Los vapores o materiales atomizados finamente pueden irritar las membranas mucosas y causar irritacin, mareos y nuseas. Remover hacia el aire fresco. CONTACTO CON LOS OJOS: Puede causar irritacin. Irrigar el ojo con agua por al menos 15 a 20 minutos. Buscar atencin mdica si persisten los sntomas. CONTACTO CON LA PIEL: El contacto prolongado o repetido con la piel no causa irritacin significante en la piel. Si el material se encuentra a temperaturas elevadas existe la posibilidad de quemaduras trmicas. INGESTIN: No se han registrado daos debido a ingestin o por exposicin industrial. Medidas de Primeros Auxilios OJOS: Irrigar los ojos con una corriente fuerte de agua por lo menos de 15 a 20 minutos. PIEL: Lavar las reas expuestas del cuerpo con abundante agua y jabn. INHALACIN: Remover del rea de exposicin, buscar atencin mdica si persisten las molestias. INGESTIN: Tomar de uno a dos vasos de agua para beber. Si se desarrollan sntomas gastrointestinal, consultar personal mdico. Medidas contra incendios Punto de inflamacin (Mtodo Usado): 130.0C min (ASTM 93) Lmites de Inflamacin: Ninguno conocido. MEDIOS EXTINGUIDORES: Qumicos secos, espuma, halon, CO2, agua en spray (niebla). Una corriente de agua puede salpicar el lquido en fuego y extender el incendio. PROCEDIMIENTOS ESPECIALES CONTRA INCENDIOS: Usar el agua atomizada para enfriar los tambores expuestos al fuego.

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DAOS INUSUALES DE INCENDIOS Y EXPLOSIONES Los trapos mojados en aceite pueden causar combustin espontnea si no se maneja apropiadamente. Antes de desecharlos, lavar los trapos con agua y jabn y secarlos perfectamente en un rea ventilada. Los bomberos deben usar aparatos para respirar y evitar la exposicin al humo y al vapor. Medidas de fugas accidentales y procedimientos de limpieza en caso de derrames Remover las fuentes de ignicin, contener el derrame en un rea lo ms pequea que se pueda. Detener la fuga si es posible. Recoger las fugas pequeas con materiales absorbentes como papel toalla, arena o tierra. Recuperar los derrames grandes para su almacenamiento o despojo. Lavar las superficies con solventes de seguridad o detergente para remover cualquier pelcula de aceite remanente. Manejo y Almacenamiento Almacenar en contenedores cerrados entre 50F y 120F. Mantener alejado de agentes oxidantes, calor excesivo y fuentes de ignicin. Almacenar y usar en reas con buena ventilacin. No se almacene o use cerca del calor, chispas, flama, y no almacenar en reas expuestas al sol. El contenedor no deber ser perforado, arrastrado ni deslizado. Nunca vaciar el tanque a presin. Control a la exposicin/Proteccin personal PROTECCIN RESPIRATORIA: Si se generan vapores o neblinas, utilizar un respirador NIOSH orgnico aprobado contra vapor/neblina. VESTIMENTA DE PROTECCION: Se recomiendan gafas de seguridad o protectores para la cara para proteger los ojos de vapores o salpicaduras. Se recomiendan guantes cubiertos de PVC para prevenir el contacto con la piel. OTRAS MEDIDAS DE PROTECCION: Los empleados debern tener una buena higiene personal, lavar las reas de la piel expuestas varias veces al da y lavar la ropa contaminada antes de volverla a usar. Propiedades Fsicas y Qumicas Punto de ebullicin, 760mmHg:>200C Voltiles, % por Volumen: <2 Gravedad Especfica (H2O=1): 0.88 Solubilidad en Agua, % por Volumen: insoluble Presin Vapor, mm Hg:<2 Velocidad de Evaporacin, Butil Acetato=1:<1 Densidad de Vapor, Aire=1:>1 Apariencia y Olor: lquido amarillo plido, olor templado. Estabilidad y Reactividad GENERAL: Este producto es estable y no ocurrir polimerizacin daina. MATERIALES INCOMPATIBLES Y CONDICIONES QUE DEBERN EVITARSE: Agentes de oxidacin fuerte - 83 -

PRODUCTOS DE DESCOMPOSCIN DAINOS: La combustin produce monxido de carbono y dixido de carbono junto con humo espeso. Consideracin de Despojo DESPOJO DE RESIDUOS: Los residuos pueden ser despojados por alguna compaa de despojos de residuos con licencia. El material absorbente contaminado se puede despojar en algn relleno sanitario. Seguir las regulaciones locales, estatales y federales de despojamiento de residuos. Informacin de Transporte CLASE DE PELIGRO UN: N/A NMFC (Clasificacin Nacional de Flete Motorizado, por sus siglas en ingls): NOMBRE APROPIADO DE EMBARQUE: Ester de cidos grasos NMERO DE IDENTIFICACION: 144920 CLASIFICACIN DE EMBARQUE: 65 Informacin de Regulacin STATUS OSHA: Este producto no es peligroso bajo el criterio del Estndar 29 CFR 19410.1200 Federal de Comunicacin de Peligros OSHA. Sin embargo, el procesamiento trmico y los gases de descomposicin de este producto pueden ser peligrosos. ESTATUS TSCA: Este producto forma parte de la lista de TSCA. CERCLA (Acto Comprensivo Responsivo de Compensacin y Liabilidad): NO se reporta. Informacin Adicional Esta informacin se refiere nicamente al material especfico designado y puede no ser valido para el mismo material usado en combinacin con otros materiales o utilizado en otros procesos.

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