ESTRATEGIA DE NEGOCIO Otro punto importante seria el focalizar el producto en base al precio y a la plaza, es decir, slo venderlo en algunos

lugares y a un precio que le permita a la empresa obtener un margen neto del 100%, para evitar que sea masivo, y dejarlo con cierto grado de exclusividad, para no perder la razn de ser, su tradicin ni sus clientes. Adems para optimizar el uso de los recursos existentes al mximo, proponemos adems crear una lnea industrial, de segunda categora y mas masiva de mermeladas, con la fruta que no sea seleccionada para el producto central, con esto seguimos enfocados hacia una estrategia de focalizacin, ya que este producto estara orientado hacia un publico mas masivo, y no tan exclusivo como el primero ESTRATEGIAS FUNCIONALES Otro punto importante que se recomienda, es el establecer un proceso de seleccin de personal idneo para cubrir los diferentes cargos de los procesos productivos, ya que tener personas que sepan realizar su trabajo es primordial para un funcionamiento eficiente y eficaz de la empresa

ESTRATEGIAS DE NEGOCIO La venta se realizar mediante Intermediarios; es decir, comerciantes que Ofrecen productos para el consumo del hogar (por ejemplo, que vendan abarrotes) y que pueden encontrarse en diferentes mercados distritales. Esta distribucin se realizar de manera peridica, de acuerdo con la rotacin del producto. Para estos efectos, se proceder a elaborar una base de datos de los comerciantes de los siguientes puntos de venta: Mercados mayoristas Mercados distritales Ferias de productores Tiendas y bodegas Restaurantes y cafeteras Una vez seleccionados los distritos, se identificarn a los intermediarios que se pueden convertir en proveedores del producto. Inicialmente, se les ofrecer en consignacin unas cuantas unidades para degustacin o presentacin a los clientes. A los tres das de haber sido entregada esta primera mercadera, se realizar su cobranza. Luego, si es aceptado el producto, se proceder a realizar acuerdos en los que tanto la empresa como los diversos comerciantes, ganen en la relacin. Se recomienda considerar la siguiente informacin: Periodicidad con la que se visitar al cliente Precio de venta de los productos y las promociones existentes La comisin de ventas Perodo de cobranza.

Es recomendable contar con un equipo de vendedores independientes que promuevan el producto, le asignen un margen de ganancia y logren colocarlo en el mercado. Dirigir la promocin a las madres de familia, y a los emprendedores o administradores de tiendas, restaurantes, cafetera u hoteles, por medio de volantes y degustaciones para lograr que los clientes conozcan, prueben y recomienden el producto. Afianzar el concepto del valor agregado del producto, que est elaborado sobre la base de una fruta ecolgica. Resaltar las caractersticas y bondades nutricionales del YACON, as como la salubridad, y la ausencia de persevantes en el producto. Realizar estudios de mercado para, a futuro, ofrecer los productos a turistas, tanto nacionales como extranjeros. Para ello, es necesario mejorar la presentacin del producto: envases ms pequeos, mejores diseos y empaques o envases ms grandes e industriales para la venta a granel a restaurantes, cafeteras y hoteles. Para aumentar las ventas, se recomienda realizar las siguientes estrategias de promocin: Promover que las clientas y las vendedoras de los puestos de mercado recomienden el producto. Segn los sondeos de mercado, el 70% de los consumidores toman conocimiento de los productos por la recomendacin de algn conocido. Identificar a personas claves e influyentes de la zona, por ejemplo, la persona que conduce un programa de televisin o radio local, para que recomiende el producto y hable sobre sus bondades y caractersticas. Degustaciones: es relevante el nmero de personas que consumen el producto por recomendacin, de ah que la promocin del producto mediante degustaciones es muy importante.