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mx Dietas y Ejercicios para bajar de peso: Conoce los 12 mitos en los que creen incluso los doctores
1.-Los ejercicios de cardio son los mejores que existen para bajar de peso. En los ltimos aos, los investigadores se han empezado a dar cuenta de que los ejercicios convencionales de cardio, tales como el footing, no son tan buenos como parecan, y que puedes mejorar tu salud y aumentar el ritmo al que tu cuerpo quema grasa introduciendo pequeas modificaciones en tu programa de ejercicios de cardio. El problema radica en que los ejercicios de cardio tradicionales solo tienen algn efecto en las fibras de contraccin lenta que hay en tus msculos rojos, ignorando completamente las fibras de contraccin rpida que hay en tus msculos blancos. El Peak 8 es la expresin con la que se denomina a la intensidad mxima que se alcanza una vez o dos a la semana durante un programa de ejercicios, en la que tu frecuencia cardiaca traspasa su lmite anaerbico durante 20 o 30 segundos, para pasar inmediatamente a experimentar al menos 90 segundos de recuperacin.

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Para realizar estos ejercicios adecuadamente, tendrs que acercarte mucho (e incluso, traspasar) tu frecuencia cardaca mxima en la ltima parte de tu entrenamiento. El nmero ms alto de pulsaciones que puedes experimentar se calcula restando tu edad al nmero 220. Necesitars un pulsmetro para medirlas, dado que es casi imposible determinar exactamente tu frecuencia cardaca de forma manual cuando se sobrepasa las 150 pulsaciones. Los investigadores han descubierto que este tipo de cardio provoca una respuesta metablica nica que es en buena medida la responsable de los beneficios que comporta este entrenamiento. Hacer sprints de manera intermitente provoca la aparicin de unos altos niveles de un componente qumico llamado catecolaminas, que permite que tu cuerpo queme ms grasa debajo de tu piel y de los msculos. Este aumento en la cantidad de grasa quemada se vincula directamente con la prdida de peso. Es tambin el nico tipo de ejercicio que aumenta los niveles hormonales. Esto es especialmente importante a partir de los 30, pues es en este momento cuando se empieza a apreciar una cada constante en la produccin hormonal. Es ms seguro y mucho ms efectivo hacer que tu cuerpo produzca ms hormonas de manera natural a travs de este tipo de ejercicios de Peak 8 que inyectrtelas como hacen muchos deportistas profesionales, pagando ms de mil euros al mes por ello. 2.-Las vacunas son seguras, efectivas y previenen las enfermedades.

Entiendo que, para muchos, este tema no est abierto a debate, dado que creen firmemente que las vacunas son uno de los descubrimientos ms importantes relacionados con la salud de la historia de la civilizacin. Si crees esto, te sugiero que intentes abrir tu mente y que consideres otros puntos de vista que son apoyados por reputados fsicos, cientficos, mdicos y profesores de todo el mundo. Puede que quieras echar un vistazo al artculo Lee esto antes de vacunarte contra cualquier cosa, para tener un punto de partida desde el cual empezar tu proceso de investigacin de la materia.

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Cuando hablamos de una vacuna, hay tres preguntas principales que debes hacerte antes de ponrtela: -Primero, es segura la vacuna en cuestin? -Segundo, previene la enfermedad de manera efectiva? -Y tercero, qu vacunas pueden ponerse juntas o sucesivamente de manera segura y efectiva? Por desgracia, estas cuestiones no han sido convenientemente estudiadas en la mayora de las vacunas y aquellas que han sido investigadas los estudios demuestran habitualmente que son peligrosas o poco efectivas. O ambas cosas! Diversos investigadores llevan aos defendiendo que las vacunas pueden sobre-estimular el sistema inmunolgico de tu hijo, llegando a causar algunas veces la misma enfermedad que estn diseadas para evitar, o incluso algo peor. Y, cuando se ponen varias vacunas a la vez, o en cortos periodos de tiempo, su interaccin puede abrumar completamente el sistema inmunolgico de tu hijo, que todava est en proceso de desarrollo. Este es uno de los problemas que conllevan las vacunas en general el impacto negativo que tienen sobre las principales y naturales defensas que tiene tu cuerpo contra TODAS las enfermedades. Ahora, piensa que si tu hijo ha sido vacunado siguiendo las recomendaciones del Centro de Control de Enfermedades (CDC), en el momento en el que empiece la guardera l o ella habr recibido 48 dosis de 14 vacunas diferentes. De todas ellas, 36 dosis se le habrn administrado durante sus 18 primeros meses de vida un momento en el que el cuerpo y el cerebro de tu hijo estn experimentando un enorme desarrollo.

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Los organismos sanitarios pblicos NUNCA han demostrado que es seguro poner a los nios tal cantidad de vacunas. Lo que es ms, no pueden explicar por qu, a la vez que se ha producido un aumento en de las vacunas, ha habido una explosin en el nmero de nios americanos que sufren problemas relacionados con su sistema neurolgico o inmunolgico. Este tema implica tantas cosas que es imposible hacer un resumen de los peligros y la falta de datos concluyentes relacionados con las vacunas que ahora mismo se imponen a las personas, como demostramos en el artculo antes citado. Para conseguir ms informacin, por favor, visita la pgina dedicada a las vacunas de http://vaccines.mercola.com/ 3.-Aadir flor al agua disminuye el riesgo de tener caries. La teora que hay detrs de la introduccin de flor en el agua parece que solo conlleva beneficios reducir el nmero de caries que sufren los nios. Sin embargo, los riesgos que conlleva el flor para la salud son tan numerosos que no compensa el beneficio que supone para tus dientes, y eso contando con que el flor realmente haga lo que se afirma que hace. Hoy en da, incluso los mayores defensores de la fluorizacin admiten que los mayores beneficios que se derivan de su uso provienen de su utilizacin como enjuague bucal; el flor trabaja desde el exterior del diente, no desde el interior de tu cuerpo, por lo que, de qu sirve que nos lo traguemos?

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Las estadsticas nos han demostrado que la fluorizacin del agua no ayuda a evitar la aparicin de caries. No hay apenas diferencias en el nmero total de caries que se producen en los pases en los que el agua est fluorizada y en aquellos en los que no, y tampoco hay ninguna diferencia entre los estados que tienen un agua altamente fluorizada y aquellos en los que esta concentracin de flor es ms baja. Mientras tanto, el flor puede hacer mucho dao, pues puede desde provocar fluorosis dental hasta daar el tiroides y disminuir el cociente intelectualy acarrea muchos, muchos ms problemas. He unido mis fuerzas con las del Fluoride Action Network (FAN) para que, todos juntos, intentemos acabar con la fluorizacin del agua que est envenenando a todas las personas que viven en Canad y en los Estados Unidos. Para saber ms sobre los daos que puede provocar el flor, y para tener ms informacin sobre cmo se puede participar en esta campaa, por favor, lea este reciente artculo que

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tambin incluye una excelente entrevista hecha al doctor Paul Conett, creador de la FAN y uno de los especialistas ms reputados en esta materia. 4.-Las cosechas de alimentos genticamente alterados son seguras, han sido investigadas concienzudamente y son buenas para la economa. Se puede considerar que los alimentos genticamente alterados constituyen el peor desastre que le haya sucedido nunca a la dieta americana. Apenas 9 aos despus de su aparicin en el mercado, en 1996, un gran nmero de enfermedades crnicas han pasado de afectar al 7 por ciento de la poblacin a atacar al 13%, las alergias alimenticias se han doblado en la mitad de ese tiempo y otros muchos problemas de salud se han incrementado desde la introduccin de los alimentos genticamente alterados en nuestras vidas. Millones de personas pueden estar sufriendo problemas de salud causados por los organismos genticamente alterados que han consumido como parte de su dieta. La Academia Americana de Medicina Medioambiental ya ha advertido a los mdicos que deben ordenar a todos sus pacientes que no ingieran alimentos genticamente modificados, citando diversos estudios que muestran cmo este tipo de alimentos pueden daar los rganos vitales, causar problemas gastrointestinales y de tipo inmunolgico, acelerar la vejez, provocar infertilidad y una regulacin deficiente por parte de nuestro cuerpo de la insulina y el colesterol. Pero los alimentos genticamente modificados no son solo un desastre para la salud, sino que tambin se han convertido en un peligro medioambiental y las afirmaciones de la industria de que iban a suponer un gran beneficio desde el punto de vista econmico tambin han resultado ser falsas.

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Para una introduccin a este tema, te recomiendo que leas el artculo 10 razones para evitar los alimentos genticamente modificados, que habla de todo lo relacionado con este asunto, desde los problemas de salud vinculados al consumo de alimentos genticamente modificados hasta las pruebas que demuestran que las cosechas de este tipo de productos no son tan sostenibles ni tan viables econmica y ambientalmente como el sistema de produccin tradicional. 5: El sol provoca cancer de piel. Muchas personas tienen una concepcin equivocada sobre la naturaleza del melanoma el tipo ms peligroso de cncer de piel que existe, que se cobra la vida de ms del 75% de las personas que lo sufren. Pero aparte de toda esa mala prensa que ha vinculado la exposicin al sol con la posibilidad de sufrir cncer de piel, apenas hay pruebas reales que apoyen esta afirmacin. De hecho, hay muchas pruebas que demuestran todo lo contrario.

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A lo largo de los aos, varios estudios han confirmado que una apropiada exposicin al sol puede prevenir el cncer de piel. De hecho, se ha descubierto que la frecuencia de la aparicin de cncer de piel es menor cuanta ms exposicin al sol hay y que su incidencia puede aumentar con el uso continuado de protectores solares. En la entrevista que realic al doctor Robert Heaney, especialista en la vitamina D, este explica cmo las recomendaciones ms habituales estn provocando el mismo problema de salud que tratan de evitar. Cmo la luz del sol previene, en vez de producir, el cncer de piel? En resumen, es la vitamina D que se forma en tu cuerpo como resultado de tu exposicin a la luz solar la que resulta fundamental a la hora de protegerse del cncer. La vitamina D va directamente a los genes que hay en tu piel y que previenen la aparicin de todas las anomalas que la luz ultravioleta puede llegar a causar. Por desgracia, si haces caso a las recomendaciones habituales de evitar la exposicin directa al sol o de utilizar siempre protector solar, tu piel no producir vitamina D, dejndote sin la proteccin que necesitas para enfrentarte al cncer de piel. Las estadsticas han demostrado la veracidad de estas afirmaciones, dado que los casos de melanoma han aumentado en nmero al mismo tiempo que se pona de moda la necesidad de evitar la exposicin al sol y se aumentaba el uso de protector solar. Si evitar el sol fuera la solucin, entonces los casos de melanoma deberan haber disminuido exponencialmente durante las ltimas dcadas

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Al contrario, el hecho de evitar la exposicin al sol y el uso excesivo del protector solar son dos de las principales razones del aumento de casos de melanoma en todo el mundo. 6: Las grasas saturadas producen enfermedades cardiacas. En 2002, el tabloide experto en alimentacin Comida y Nutricin incluy en su interior la siguiente afirmacin errnea, que es el eptome de este mito nutricional: Las grasas saturadas y el colesterol en la dieta no tienen ningn efecto beneficioso a la hora de prevenir ninguna enfermedad crnica y no son elementos necesarios en ningn aspecto para el cuerpo humano. Esta peligrosa recomendacin, que proviene de una hiptesis no comprobada que data de los aos 50, lleva perjudicando tu salud y la de tus seres queridos unos 40 aos.

La verdad es que las grasas saturadas tanto animales como vegetales te ayudan a proteger las membranas celulares y a segregar gran cantidad de hormonas y sustancias parecidas sin las que tu cuerpo no podr funcionar de manera ptima. Tambin actan como portadores de las importantes vitaminas solubles en grasa A, D, E y K. Las grasas son tambin necesarias para la transformacin de los carotenos en vitamina A, para la absorcin de los minerales y para que se produzcan otros muchos procesos biolgicos. De hecho, las grasas saturadas son la mejor gasolina que puedes echar a tu corazn. Para conseguir ms informacin sobre las grasas saturadas y el importante papel que juegan a la hora de mantener a tu cuerpo sano, por favor, lee mi artculo La verdad sobre las grasas saturadas. 7: Los edulcorantes artificiales son seguros, saben bien y te ayudan a perder peso. La mayora de la gente utiliza edulcorantes cuando intentan perder peso. Lo increblemente irnico es que casi todas las investigaciones que han analizado cuidadosamente sus efectos han demostrado que aquellas personas que utilizan edulcorantes ganan en realidad ms peso que aquellos que consumen azcar para aadir sabor a algn alimento. En 2005, los datos reunidos despus de 25 largos aos de estudio por el hospital del Corazn de San Antonio han demostrado que beber refrescos dietticos aumenta las probabilidades de ganar peso mucho ms que consumiendo refrescos normales. De media, cada refresco de dieta que consuman los participantes de este estudio al da aumentaba su riesgo de padecer sobrepeso durante los siguientes siete y ocho aos en un 65%, y haca que tuvieran un 41% ms de probabilidades de convertirse en personas obesas. Las razones por las que se produce esta irona todava se estn investigando, pero hay varias causas potenciales, entre las que se incluyen: -Simplemente el sabor dulce parece aumentar la sensacin de hambre, independientemente de su propio contenido calrico. -Los edulcorantes artificiales parece que simplemente hacen que te apetezca comer ms dulces y, por lo tanto, el consumo total de azcar no se reduce lo que provoca que tengas an ms problemas para controlar tu peso. -Los edulcorantes artificiales pueden afectar a la habilidad natural que tiene el cuerpo para contar caloras, como se demuestra en estudios como el que realiz en 2004 la universidad de Purdue, en el que se descubri que las ratas a las que se haba alimentado con edulcorantes artificiales coman una mayor cantidad de alimentos de alto contenido calrico que aquellas ratas a las que se haba dado lquidos endulzados de manera natural con una importante concentracin de caloras. Al final, lo que nos dicen los investigadores es que los edulcorantes artificiales NO son los mejores amigos de las personas que hacen dieta, porque, a diferencia de lo que afirma en sus

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campaas de promocin, los edulcorantes bajos en caloras o sin caloras probablemente harn que ganes peso en vez de ayudarte a perderlo. Tambin hay una gran cantidad de peligros para tu salud que se vinculan al consume de los edulcorantes artificiales y al aspartamo en particular. He empezado a recopilar una creciente lista de estudios que tratan sobre los problemas de salud que se pueden derivar del consumo del aspartamo, que puedes encontrar aqu. Si todava no ests convencido, te recomiendo encarecidamente que eches un vistazo a estos estudios para que puedas tomar una decisin documentada. Para saber ms sobre el aspartamo, el peor edulcorante artificial que existe en el mundo, por favor, ve el vdeo que le dedico. 8.-La soja es sana. El meterico ascenso de la soja como comida sana es un ejemplo perfecto de cmo una campaa de marketing brillante puede engaar a millones de personas. Pero no te equivoques, los productos hechos con soja no fermentada NO son sanos. Al contrario, miles de estudios han vinculado la soja no fermentada a la malnutricin, a diversos problemas digestivos, al colapso del sistema inmunolgico, a sufrir una disfuncin tiroidea, a un descenso cognitivo, a desrdenes reproductivos y a la infertilidad incluso se la ha relacionado con el cncer cncer y las enfermedades cardiacas. No solo eso, sino que ms del 90% de las cosechas americanas de soja estn genticamente modificadas, lo que conlleva an ms riesgos para tu salud. Aqu te dejo una lista de los problemas de salud que se han vinculado directamente al consume de la soja:

Cncer de mama. Daos cerebrales. Anomalas en los bebs. Problemas en el tiroides. Piedras en el rin. Problemas en el sistema inmunolgico. Alergias alimenticias muy severas y potencialmente mortales. Infertilidad. Peligros diversos durante el embarazo y la lactancia materna. Sin embargo, no me opongo a todos los tipos de soja. La soja orgnica y, sobre todo, la soja fermentada de la manera adecuada son muy buenas para tu salud. Ejemplos de productos de soja fermentada que son muy beneficios para la salud son el natto, el miso y la tempura.

9.-Los granos enteros son buenos para todo el mundo. El consumo de productos realizados con granos enteros es un tema que puede confundir a mucha gente, sobre todo a aquellas personas a las que les apasionan los temas relacionados con la nutricin, ya que durante mucho tiempo nos han dicho que la fibra que contienen los granos enteros es muy beneficiosa para nuestro cuerpo. Por desgracia, TODOS los granos, incluyendo los granos enteros y las variedades orgnicas, pueden elevar tus niveles de insulina, lo que conlleva un aumento del riesgo de sufrir diversas enfermedades. S por experiencia que ms del 85% de los americanos tienen problemas a la hora de controlar sus niveles de insulina, especialmente aquellas personas que tienen los siguientes problemas:

Sobrepeso. Diabetes. Tensin alta. Colesterol alto. Problemas a la hora de metabolizar las protenas. Adems, la intolerancia al gluten es mucho ms habitual de lo que se podra pensar, lo que tambin puede daar irreversiblemente tu salud. Por norma general, recomiendo a la gente encarecidamente que elimine los granos de su dieta, al igual que los azcares, especialmente si sufres algunos de los problemas antes mencionados que estn relacionados con la resistencia a la insulina. Cuanto mayores sean tus niveles de insulina y ms pronunciadas sean las seales de que sufres de una sobredosis de la misma, ms inters debes mostrar a la hora de eliminar los granos de tu dieta. Si eres uno de los pocos afortunados que no sufre resistencia a la insulina y tienes un peso normal, entonces puedes consumir libremente granos, especialmente granos enteros. Sin embargo, sera bueno que siguieras controlando tu consumo de granos y tu salud, ya que esta cambia constantemente. Lo que puede estar bien cuando tienes 25 o 30 aos puede suponer un grave problema de salud cuando cumples los 40 y tus niveles hormonales y la cantidad de ejercicio que haces hayan experimentado un gran cambio. 10: Todos los complementos vegetales son tan buenos como los de procedencia animal. El ejemplo ms bsico de esta afirmacin es el omega 3. Es muy importante que te des cuenta de que no todas las grasas omega 3 son las mismas y de que el tipo y la fuente de tus omega 3 harn que estas grasas proporcionen a tu salud unos beneficios muy diferentes. Hay tres tipos principales de grasas omega 3:

cido docosahexanoico (DHA).

cido eicosapentaenoico (EPA) cido alfa-linolnico (ALA) Muchas personas no se dan cuenta de que la mayora de los conocidos beneficios que se asocian al consumo de las grasas omega 3 tales como mejora del rendimiento mental, unos huesos ms fuertes y ayudar a conservar la salud del corazn se vinculan a las grasas omega 3 de procedencia animal (EPA y DHA), no al omega 3 de origen vegetal (ALA). ALA, que es el tipo de omega 3 que se puede encontrar en la linaza y en los frutos secos, se convierte en EPA y DHA cuando se introduce en tu cuerpo, pero en una proporcin muy reducida. Por lo tanto, aunque consumas grandes cantidades de ALA, tu cuerpo solo puede convertir una pequea proporcin en EPA y DHA, y solo cuando hay suficientes enzimas presentes. Esto no significa que las grasas omega 3 de origen vegetal sean dainas o que deberan ser evitadas, simplemente que tienes que asegurarte de que tambin consumes grasas omega 3 de procedencia animal. Personalmente, incluyo alimentos con omega 3 de procedencia vegetal (ALA) regularmente en mi dieta, como las semillas de lino y el camo, pero siempre los combino con otros que incluyen grasas omega 3 de procedencia animal. Pero, para obtener la mayor cantidad posible de beneficios, las grasas omega 3 que consumas deben proceder de animales. Para obtener ms informacin sobre este tema, por favor, lee mi artculo: Ests consumiendo el tipo adecuado de grasas omega 3?. 11: La leche es buena para tu cuerpo. La leche es buena para tu cuerpo? S, si te la tomas en su forma natural. Por desgracia, este mito insiste en que la leche normal pasteurizada es muy buena para la salud, lo que no es en absoluto verdad. Las instituciones normales relacionadas con la salud, adems, se niegan a hacer frente a los peligros reales que se relacionan con las crecientes cantidades de hormonas y antibiticos que se pueden encontrar en la leche convencional. Por favor, tenga en cuenta que yo no recomiendo a nadie beber leche pasteurizada de ninguna forma, incluyendo la orgnica, porque una vez que la leche ha sido pasteurizada se ha cambiado su estructura fsica de tal manera que puede llegar a causar alergias y problemas inmunolgicos. Se destruyen enzimas tan importantes como la lactosa, lo que provoca que muchas personas sean incapaces de digerir la leche. Adems, vitaminas tales como la A, la C, la B6 y la B12 disminuyen y las frgiles protenas de la leche son tan radicalmente transformadas que pasan de ser beneficiosas para la salud a ser un producto antinatural de aminocidos que puede incluso daar tu cuerpo.

La destruccin de esta beneficiosa bacteria a travs del proceso de pasteurizacin tambin acaba promoviendo la aparicin de enfermedades patgenas en vez de protegerte de ellas. La alternativa ms sana a la leche pasteurizada es la leche natural, que es una fuente increble de nutrientes, incluyendo bacterias beneficiosas como el lactobacillus acidophilus, vitaminas y enzimas, y es, segn mis propias estimaciones, una de las mejores fuentes de calcio disponibles para las personas. Para saber ms sobre esto, ve la entrevista que le hice a Mark McAfee, el dueo de Alimentacin orgnica, la empresa de productos orgnicos ms grande de los Estados Unidos. 12: Las dietas bajas en grasa son sanas. El mito de los alimentos bajos en grasa puede que haya hecho mucho ms dao a millones de personas que cualquier otra recomendacin diettica. De nuevo, al igual que las recomendaciones de ponerse al sol han incrementado la cantidad de casos de melanoma, la locura de los alimentos bajos en grasa ha aumentado el consumo de grasas trans, que sabemos que aumentan las posibilidades de padecer obesidad, diabetes y enfermedades cardiacas. Para cortar de raz esta confusin, es importante que te des cuenta de que comer grasa no te hace gordo. La causa principal del exceso de peso y de todas las enfermedades crnicas relacionadas con l es el consumo de cantidades excesivas de azcar especialmente de fructosa, pero tambin de todo tipo de granos, que se convierten rpidamente en azcar una vez consumidos. Ojal la locura de los alimentos bajos en grasa hubiera sido de alimentos bajos en azcarsi as hubiera sido, no hubisemos tenido tantas enfermedades crnicas como ahora sufrimos. Para saber por qu y cmo una dieta baja en grasa puede provocar muchos problemas de los problemas de salud que afirma evitar, por favor, lea el artculo anteriormente mencionado al respecto. Consideraciones finales. Como puedes ver, hay muchos mitos relacionados con la salud ah fuera, y parece que no hacen sino aumentarLos 12 mitos que hemos sealado en este artculo son solo una muestra, porque hay muchos ms.

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