Mejora gentica en ovino y caprino

Marcel Amills Produccin ovina y caprina 2009-2010

Objetivos de seleccin
1. Los programas de mejora gentica tienen como finalidad esencial conseguir, en una poblacin, un cambio gentico que sea favorable desde un punto de vista econmico y productivo 2. Estrategias: Seleccin y cruzamiento 3. Objetivos de seleccin: caracteres fenotpicos que se pretende mejorar. Su eleccin se basa en : - Peso econmico - Heredabilidad 4. Criterios de seleccin: deben poseer elevada correlacin con los objetivos de seleccin y ser fciles y baratos de medir

Objetivos de seleccin
1. Cantidad total de leche producida: es la principal caracterstica productiva. 2. Calidad de la leche: % de materia grasa y proteica (queso), porcentaje de clulas somticas. 3. Caracteres de aptitud al ordeo mecnico: Capacidad para liberar la mayor parte de leche ante el estmulo de un equipo mecnico (minimizar tiempo y operaciones manuales) 3.1. Morfologa de la glndula mamaria 3.2. Cintica de emisin de leche 4. Caracteres reproductivos: Prolificidad

Objetivos de seleccin
Productividad numrica

1. Precocidad sexual: Edad a la 1 ovulacin, edad al primer celo, y edad al primer parto 2. Actividad sexual: Intervalo entre el inicio de la cubricin y el parto en cada poca de cubricin 3. Fertilidad: Cociente entre n de hembras que paren y n de hembras presentes en la cubricin o n de partos por hembra y ao. 4. Prolificidad: N medio de corderos/cabritos paridos vivos + muertos por madre que pare.

Objetivos de seleccin
Aptitud del cordero/cabrito para producir carne

1. Indice de conversin: muy importante pero difcil determinacin. 2. Velocidad de crecimiento: ganancia de peso en un intervalo de tiempo. Crecimiento pre-destete depende mucho de la capacidad lechera de la madre. 3. Caractersticas de la canal: conformacin, estado de engrasamiento, rendimiento, composicin.

Objetivos de seleccin
1. Cantidad de lana: Peso del velln/oveja 2. Calidad de la lana: 2.1. Dimetro fibrilar 2.2. Coloracin (ausencia de fibras coloreadas) 2.3. Grado de medulacin y rizamiento 2.4. Lustrosidad 2.5. Longitud 3. Caracteres reproductivos

Heredabilidad - Ovino
Carcter Peso al nacimiento Crecimiento hasta el destete Crecimiento post-destete Indice de conversin Peso de la canal Engrasamiento de la canal Espesor de la grasa (12 costilla) Terneza h2 0.10 - 0.30 0.15 - 0.40 0.20 - 0.50 0.20 - 0.40 0.30 - 0.50 0.30 - 0.60 0.30 - 0.50 0.05 - 0.30

h2 < 0.2 (baja), 0.2 < h2 < 0.4 (moderada), h2 > 0.4 (alta)

Heredabilidad - Ovino
Carcter Produccin de leche Contenido en protena Contenido en grasa Morfologa mamaria Recuento c.s. Peso del velln Dimetro fibrilar Longitud de la fibra Medulacin Fertilidad Prolificidad Parto mltiple h2 0.25 - 0.35 0.35 - 0.40 0.35 - 0.40 0.40 - 0.45 0.15 0.30 - 0.40 0.30 - 0.50 0.40 - 0.50 0.50 - 0.60 0.02 -0.07 0 - 0.20 0.04 - 0.20

Heredabilidad - Caprino

Carcter Produccin de leche Cantidad de grasa Cantidad de protena

h2 (Canaria) 0.43 0.36 0.43

h2 (Verata) 0.34 0.23 0.54

Correlaciones genticas - Caprino

Prolificidad Edad 1 parto -0.36 0.19 -0.28 -0.45 %G 0.82 %P -0.5 0.4 Peso 7 m -0.14 % CN 0.34 0.43

0.12 0.41 Prod. de leche

Peso adulto 0.05 0.88

Evaluacin de reproductores Mtodo BLUP

Ecuaciones de modelo mixto:

y = Xb + Zu + e

y = vector de observaciones (medida fenotpica) b = vector de efectos fijos u = vector de efectos aleatorios X = matriz que relaciona las observaciones con los efectos fijos Z = matriz que relaciona las observaciones con los efectos aleatorios

Efectos fijos: R = rebao, A = ao, E = estacin de parto, TP = tipo de parto

Planificacin de un programa de seleccin

Instrumentos y esquemas de seleccin

Financiacin permanente

Programa de seleccin

Voluntad accin colectiva de los ganaderos

Flujo de informacin gil y flexible

Planificacin de un programa de seleccin

Identificacin Ganadero Realizacin controles Toma de decisiones

Asociacin ganaderos Unidad de reproduccin

Centro de clculo Control genealoga Centro de investigacin Procesado informacin

Programa de seleccin de la raza Churra

Caractersticas productivas
1. Raza de aptitud lechera y de gran rusticidad, perfectamente adaptada al clima de Castilla-Len. 2. Aproximadamente 450 cabezas/rebao. Rgimen mixto de pastoreo y estabulacin. 3. Primera cubricin a los 14-16 meses. Prolificidad media de 1.4 corderos/parto. Tres parideras principales en ND, FM y JUL.

Censo total: 860.000 ovejas.

Programa de seleccin de la raza Churra

Caractersticas productivas

1. Productividad lctea media de 129 litros en 120 das. 2. Tres estratos poblacionales: - Rebaos en control lechero oficial y pertenecientes al ncleo de seleccin: 30.000. - Rebaos en control lechero oficial no pertenecientes al ncleo de seleccin: 45.000 - Rebaos de la poblacin base no sometidos a control lechero.

Programa de seleccin de la raza Churra

Caractersticas productivas

1. Productividad lctea media de 129 litros en 120 das. 2. Tres estratos poblacionales:

30.000 45.000 112.000 NCLEO SLO CL

NO ESTN EN CL

Programa de seleccin de la raza Churra

1. El programa de seleccin de la raza churra se inicia en 1986 con el objetivo de valorar 50 machos/ao. Dicha valoracin implica la realizacin de 10.000 IA (200 IA/macho) 2. La primera valoracin de machos se realiza en 1990 y el primer catlogo de sementales se publica en 1991. Desde 1991 se realizan dos valoraciones de machos por ao (enero y julio) y se publica un catlogo de sementales anual.

Programa de seleccin de la raza Churra

1. La organizacin del programa es responsabilidad de la Asociacin Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Churra (ANCHE). 2. ANCHE: 206 ganaderas de carne, 138 ganaderas de leche. 3. Existen 5 ncleos de control lechero. Son autnomos y estn dirigidos por un ganadero elegido como representante del ncleo.

Programa de seleccin de la raza Churra

Objetivos de seleccin
1. Leche ordeada entre los das 30 y 120 de lactacin (3 meses de ordeo, 70% de la leche total producida). - Primer mes: cordero est mamando. - ltimo mes: muy dependiente de factores ambientales 2. Incremento del porcentaje de protena. 3. Morfologa corporal y mamaria

Leche total producida

Leche estndar a 120 das

Leche ordeada est. 90 das

Programa de seleccin de la raza Churra

Madres con mejor valor gentico (0.5%) IA Tcnico ANCHE valora ausencia de defectos Corderos hijos (edad 8-9 meses) Centro de machos Prueba de descendencia Desecho

Sementales lite

150-200 IA / macho 20-30 hijas/macho 10-15 mejores machos

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Programa de seleccin de la raza Churra

Oficinas administrativas ANCHE (Palencia) -Gestin informacin

CENSYRA/UAGCYL Ncleos de control lechero -Grasa y protena - RCS (mastitis subclnica)

Centro de machos (Ovigen, Zamora) - Recogida de semen -Anlisis seminal

Centro de clculo (Universidad Len) - Estima valor mejorante

Programa de seleccin de la raza Churra

Valoracin gentica de machos en prueba de descendencia
1. Evaluacin mediante metodologa BLUP - Modelo animal con medidas repetidas. 2. Efectos del modelo: rebao-ao, edad al parto, poca de parto, tipo de parto, efecto ambiental permanente, animal y relacin de parentesco. 3. Parmetros genticos utilizados: Carcter Produccin de leche Porcentaje de protena Morfologa mamaria Morfologa corporal h2 0.25 0.35 0.20 0.15

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Programa de seleccin de la raza Churra

Catlogo de sementales 2009
1. Valoracin de caracteres lcteos: 299.575 lactaciones procedentes de 102.888 ovejas (65 rebaos). 2. Caracteres morfolgicos: 71.216 calificaciones obtenidas a partir de 23.370 ovejas distribuidas en 23 rebaos. 3. Catlogo de sementales: - Machos con valor gentico positivo. - Machos en espera de valoracin: machos empleados para cubrir al menos 150 hembras en distintos rebaos. - Machos en testaje: se conoce su ndice de pedigr.

Programa de seleccin de la raza Churra

Catlogo de sementales 2009

1. Valor gentico y fiabilidad (nmero de hijas y distribucin por rebaos). 2. ndice de mrito gentico estandarizado:

70% PL + 20% P. PROT + 5% CONF. CORP. + 5% CONF. MAMARIA

3. ndice de pedigr: valor gentico calculado a partir de los padres. 4. Genotipo PrP

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Programa de seleccin de la raza Churra

Catlogo de sementales 2009

Programa de seleccin de la raza Churra

(segn De la Fuente 1999: http://www.ctv.es/USERS/anche/evolucion.html)

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Programa de seleccin de la raza Churra

Valor gentico del ncleo de seleccin

Programa de seleccin de la raza Churra

Produccin de lechazos

1. Inicio en 2006: mejorar productividad numrica 2. Caracteres reproductivos: * Fecundidad, prolificidad. * Aptitud maternal: - Edad a los 10 kg (Capacidad lechera). - Calificacin de las madres. 3. Caracteres morfolgicos: Morfologa corporal 4. Resistencia a enfermedades: Scrapie (haplotipo ARR)

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Programa de seleccin de la raza churra

Produccin de lechazos

(edad: 3 a 8 meses)

Programa de seleccin de la raza churra

Webs de inters

1. ANCHE: http://www.anche.org 2. OVIGN: http://www.ovigen.es 3. CENSYRA: http://www.censyraleon.com 4. UAGCYL: http://www.uagcyl.es

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Programa de seleccin en la raza caprina Malaguea

La Cabra Malaguea es una raza autctona espaola de aptitud lechera, con un censo aproximado de 300.000 cabezas y localizada bsicamente en Andaluca.

Informacin obtenida a partir de: La Raza Caprina Malaguea y su Esquema de Seleccin, Juan Manuel Micheo Puig, http://www.agroinformacion.com/leer-articulo.aspx?not=439

Programa de seleccin en la raza caprina Malaguea

1. La Asociacin Espaola de Criadores de la Cabra Malaguea (AECCM 1983), es una entidad reconocida oficialmente por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin. 2. 20.000 cabras inscritas en el Libro Genealgico (70 ganaderas) 3. Distribucin: Andaluca (Mlaga!!!), Extremadura y Castilla-Len. 4. Sede en Casabermeja (Mlaga), dnde tambin se ha ubicado un Centro de Seleccin Ganadera.

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Programa de seleccin en la raza caprina Malaguea

1. El mximo rgano de decisin es la Asamblea General de socios que se encarga de aprobar las pautas de trabajo para la junta y el equipo. 2. Equipo tcnico: - Secretara ejecutiva. - Administracin. - Servicio veterinario - Controladores lecheros - Auxiliar pecuario

Programa de seleccin en la raza caprina Malaguea

1. Gestin del libro genealgico: individuos identificados mediante tatuaje y realizacin de controles de genealoga. Inscripcin en el Libro Genealgico. 2. Realizacin de controles lecheros a todas las ganaderas inscritas en el Ncleo de Control Lechero 415

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Programa de seleccin en la raza caprina Malaguea

Valoracin morfolgica y productiva
1. Los animales se valoran morfolgicamente en el momento del tatuaje, y por lo tanto antes de su inclusin en el Libro Genealgico. 2. Posteriormente se califican de nuevo todas las hembras tras su primera lactacin y anualmente todos los machos y las mejores hembras de la ganadera. 3. El objetivo es tener datos sobre la morfologa y conformacin del animal para tenerla en cuenta a la hora de la seleccin junto con los datos de produccin. 4. Produccin de leche y porcentaje de protena.

Programa de seleccin en la raza caprina Malaguea

Gestin del esquema de seleccin
1. Esquema de Seleccin aprobado por el Ministerio de Agricultura en 1999. 2. A partir de los datos del control lechero oficial, la genealoga y las valoraciones morfolgicas, se valoran genticamente los animales, para poder escoger los mejores reproductores (futuras madres y sementales). 3. En el Centro de Seleccin Ganadera en Casabermeja (Mlaga) se efectuan pruebas de sementales e inseminacin artificial.

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Programa de seleccin en la raza caprina Malaguea

1. En el esquema se propone diferenciar dos tipos de ganaderas - Las pertenecientes al ncleo de seleccin - Las colaboradoras del esquema.

3. A las ganaderas que deciden entrar en el esquema se les exige una serie de requisitos tanto de tipo sanitario como de controles genealgicos, productivos y reproductivos.

Programa de seleccin en la raza caprina Malaguea

1. Mtodo de seleccin: BLUP multicarcter (madres y prueba descendencia) - Produccin total de leche a los 210 das de lactacin (PT210 ) - Produccin total de protenas a los 210 das de lactacin (PP210) - Valor morfolgica de la ubre (Vmu).

2. Las madres son fecundadas por sementales mejorantes y los chivos nacidos son seleccionados fenotpicamente. 3. Algunos de estos chivos pasan a una estacin de inseminacin artificial. IA en almenos 80 hembras distribuidas en tres rebaos (conexin gentica). 4. Otros machos permanecen en sus propios rebaos (conectados mediante machos de referencia), donde deben cubrir al menos 30 hembras (monta natural).

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Programa de seleccin en la raza caprina Malaguea

Programa de seleccin en la raza caprina Malaguea

:

PROGRAMA DE IA EVOLUCIN ANUAL 2001-2004

N ANIMALES INSEMINADOS 2001 2002 2003 2004 97 401 922 1098

% FERTILIDAD

52% 58% 69.85% 62.93%

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Programa de seleccin en la raza caprina Malaguea

EVOLUCION DEL NMERO DE SEMENTALES EN TESTAJE Entrada sementales 2001 2002 2003 2004 9 9 1 10 Salida sementales 4 2 4 1 Centro de Casabermeja 5 12 9 16 2 Ovigen zamora Sementales en testaje 5 12 9 18
:

Durante el ao 2004 han entrado 10 nuevos machos en el centro de seleccin, a los cuales se les ha entrenado en la monta. Todos proceden de madres seleccionadas como madres de semental el ao anterior. Con ello son ya 18 los sementales en testaje. El ao 2004 se han trasladado 2 de estos ejemplares a las instalaciones de OVIGEN en Toro (Zamora) para as poder empezar a incluir en el programa de inseminacin artificial a los ganaderos de Castilla y Len.

Problemtica derivada de la aplicacin de programas de seleccin

1. Falta de financiacin para la realizacin de IA con machos en prueba o mejorantes, realizacin de controles lecheros, mantenimiento del centro de machos, recogida y contrastacin de semen etc. 2. Al seleccionar a favor de produccin de leche, disminuye la riqueza de la misma en grasa y proteina. Puesto que la leche se destina fundamentalmente a la fabricacin de queso, la calidad de la leche debe incluirse como objetivo de seleccin. 3. Baja eficacia de la IA en algunos rebaos. 4. Cierto nmero de hembras no finalizan el control lechero debido a que el ganadero las retira del mismo.

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Problemtica derivada de la aplicacin de programas de seleccin

5. Es necesario un porcentaje mnimo de hembras en control lechero (10-20%) para que el programa de seleccin tenga repercusin sobre la poblacin. 6. Las hembras de reposicin son criadas con su madre, por lo que se pierden datos de las lactaciones de las mejores productoras del rebao. 7. En el caso de sementales se obtienen 7 dosis/salto, mientras que en vacuno se obtienen 400. 8. Transcurren al menos 3-4 aos hasta que un macho es probado. 9. Genealogas poco fiables que dificultan la conexin entre rebaos.

Cruzamiento - Ventajas

1. Elevado progreso gentico en relacin al diferencial productivo. 2. Rapidez en la mejora, dado que se obtiene en la F1. 3. Efecto de heterosis. 4 Muy efectivo para caracteres de baja h2. 5 Complementariedad p.e. Rusticidad + reproductivos. 6. Puede llevarse a cabo con infraestructuras mnimas.

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Cruzamiento - Desventajas

1. La herencia intermedia se produce para todos los caracteres (sean positivos o indeseables). 2. Prdida de rusticidad en la F1 (implementar mejoras en el ambiente y manejo). 3. Prdida de razas autctonas bien adaptadas al medio y con niveles elevados de variabilidad gentica (ganadero guarda hembras F1 para reposicin).

Cruce mejorante

B (mat) x A (pat)

(50%A:50%B) AB x A Romanov x Rasa (2.9) (1.3) F1 (2.1)

(75% A: 25% B)

F2

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Cruce industrial

A (pat) x B (mat)

AB Suffolk x Rasa

F1 (sacrificio)

Cruce absorbente

Merino autctono B (mat) x A (pat) Merino precoz francs

(50%A:50%B) F1 x A

(75% A : 25% B)

F2 x A

(87.5% A : 12.5% B) F3 x A (93.75% A : 6.25% B) F4 x A

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Cruce en doble etapa

A (pat) x B (mat)

AB x C (pat)

Milchschaf x

Churra

Romanov x Rasa

F2

F1 x Ile de France F2 (sacrificio)

F1 x Suffolk

F2 (sacrificio)

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