LAS COMIDAS DE CARMEN: CALABACIN RELLENO DE CARNE EN MICRO...

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LAS COMIDAS DE CARMEN

Este es un blog ms de cocina, inspirado en otros que ya existen. No soy una cocinera profesional, pero mi pasin es la cocina. Espero que os guste.
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lunes, 30 de enero de 2012

UN NUEVO MIEMBRO EN NUESTRA FAMILIA

CALABACIN RELLENO DE CARNE EN MICROONDAS

SU EDAD: 46 AOS

ASI ERA CUANDO LLEG A CASA

Haca ya tiempo que no comamos calabacines rellenos, as que esta semana los compr y los he preparado para la comida, acompaados de unos huevos revueltos y unas piezas de fruta ha sido nuestro men de hoy. Para esta receta he utilizado una carne picada mitad cerdo, mitad pollo y ha resultado muy rica; la he rehogado con unas verduras y con la carne del calabacn que le aporta bastante jugosidad, por lo tanto el relleno ha quedado con una textura muy buena. INGREDIENTES: 4 calabacines 1 cebolla 2 dientes de ajo 3 tomates 1 vaso de vino blanco 200 gr de pechuga de pollo 200 gr de carne de cerdo queso rallado mozzarella aceite de oliva pimienta blanca y sal PREPARACIN: Lavar los calabacines, cortar las

PARA IMPRIMIR RECETAS LEER ESTO

Si queris imprimir alguna receta, solo tenis que pinchar en el ttulo de dicha receta y arriba en la barra naranja os saldr una impresora chiquitita, pinchais en ella y os imprime. De momento he conseguido solo esto, ya intentar que se pueda imprimir de otro modo. GRACIAS

TRADUCTOR

http://lascomidasdecarmen.blogspot.com.es/2012/01/calabacin-relleno-de-carne-en.html 27/06/2012

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puntas y pelar a trozos o dejar la piel entera, partir en tres trozos cada calabacn y sacar la carne con un sacabolas, con cuidado de no romper el calabacn y dejando siempre un trozo de base para que el relleno no salga. Una vez hecho esto poner los trozos de calabacn en el microondas con dos cucharadas de agua y cocer a mxima potencia hasta que el calabacn est tierno, salar por dentro de cada trozo. Mientras picar las carnes, salpimentar y reservar. Picar la cebolla y sofrer en el aceite, aadir los ajos bien picaditos, agregar la carne y dejar frer unos cinco minutos, regar con el vino y dejar reducir, ahora ponemos los tomates rallados y la carne de calabacn, dejamos frer todo junto hasta que el agua de la verdura haya evaporado.

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Publicado por CARMEN en 17:58

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Etiquetas: carnes, MICROONDAS, Verduras

23 comentarios:

Evelyn 30 de enero de 2012 18:07 Que ricos!!! Me ha encantado el colorido del calabacn. Besios. Responder

MARCAS AMIGAS (11) MERMELADAS (6) MICROONDAS (20) MIS FOTOS (1) MOJO CANARIO (1)

Pilar. Cook and Spoon 30 de enero de 2012 18:22

Navidad (22)

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PAN''es (14) Me has dado una idea porque hay dos tristes calabacines en la nevera pidiendo que haga algo con ellos. Lo de mezclar la carne de cerdo y pollo no se me haba ocurrido. Besos. Responder Pasta (14) pasteles salados (8) PATS (1) Pescados (29) Pescados y mariscos (22) La Cocinera Mileurista 30 de enero de 2012 18:39 Que calabacines ms ricos el color muy lindo.Besos. Responder PLATOS TRADICIONALES (3) POLVORONES (2) Postres (41) POSTRES CON FRUTA (25) POTITO PARA PAULA (1) Maribel - Belmari 30 de enero de 2012 18:42 Que buena idea has tenido Carmen, son sencillitos de hacer y tienen que estar muy ricos!! Besos Responder PREMIOS (5) Salsas (8) SETAS/CHAMPIONES (11) Tartas (30) TRUFAS (3) TURRON (5) Verduras (46) La Magia de Sonia 30 de enero de 2012 18:45 q chuli presentadito adems se ven deliciosos. besos Responder

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Carmen Sanchez

PAN FRITO O REBANAS 30 de enero de 2012 19:04 Que ricos Carmen, yo tambin hace mucho que no los como y ahora me los has recordado. Besos. Lola Responder

La cocina de Camilni 30 de enero de 2012 19:14 Sano y rico que ms se puede pedir, ademas fcil y bonito as rayaditos. Hace tiempo que no hago verdurita rellena, asi que ya toca. Un beso y feliz comienzo de semana. Responder
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Se ha producido un error en este gadget. Mar 30 de enero de 2012 19:43 Pues queda estupendamente. Me animar. Bss La cocina de Mar http://la-cocina-de-mar.blogspot.com Responder

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mary 30 de enero de 2012 19:54 muy buenos, sencillos y ricos Responder Jana Kitchen
Tarta de fartons con natillas y corazones de fresa

SUSANNA 30 de enero de 2012 20:12 Hola Carmen guapa tu Mil gracias por tu visita a la Botiga den Roc, me encanta tu men de hoy, hummm petonets Susanna Responder

Hace 13 minutos

WeboCocido
HUMUS CON TAPENADE Y CRUDITES

Hace 1 hora.

La Cocinika De Ana Calzone

lolines 30 de enero de 2012 20:29 carmen, que buena pinta tienen estos calabacines y en el micro, que fcil Responder

Hace 1 hora.

PAN FRITO O REBANS

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MELOCOTN EN ALMIBAR

La Cocina De Adita 30 de enero de 2012 20:37 Me encantan estos calabacines, te han quedado estupendos besos
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Magon 30 de enero de 2012 20:44 Una idea para tener en cuenta, gracias. Besos Responder

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LA COCINA DE TRINI ALTEA PECHUGAS DE POLLO A LO SEBASTIANICO

Carolina 30 de enero de 2012 20:46 Pues mira, me has recordado que yo tambin hace tiempo que no los relleno, y me encantan besitos Responder
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Con sabor a canela Moulinex Fresh Express

Lidia de la O 30 de enero de 2012 21:26

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Carmen, se ven ideales, y adems muy fcil y limpios de hacer. Me llevo la receta para ponerla en prctica prontito. Besos. Responder

la cocina de la rubi. ENSALADA DE PATATA CON SALSA SUAVE DE YOGURT

Anita. 30 de enero de 2012 21:43

Hace 6 horas

una receta de calabacn riqusimaaa...y muy buen presentada, besitos, Ani. Responder

las recetas de pepe faciles y muy baratas ensalada con nueces y manzana

Los blogs de Mara 30 de enero de 2012 21:43 Que ricos!!!!!! Responder

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La magia de Sonia Revuelto de Verduras Variadas y Gambas.

Mara 30 de enero de 2012 22:05 Carmen, amiga, que presentacin ms estupenda le has hecho a estos calabacines. Me parece un plato delicioso, Mil besitos guapa. cosicasdulces.blogspot.com Responder
Hace 7 horas

La cocina no es lo mio David Galbn

Mary 30 de enero de 2012 23:09 Qu cosa ms rica Carmen !!! Te la copieteo sin tardar para mi casa!!! Responder

Hace 7 horas

Pimentn y Chocolate. Mi mejor Blog de Recetas de Cocina. Flan de Galleta

LA COCINERA DE BETULO 31 de enero de 2012 00:18 Qu bien quedan, tan ricos y aprovechando el microondas, a ver si tomo nota. Besos. Responder Respuestas lola 31 de enero de 2012 00:29 que chulos quedan asi a medio pelar, me la anoto
Hace 7 horas Hace 7 horas

CAN JOAN I SARA SORTEO EN EL BLOG "PINCHOS Y CANAPES"

El puchero de Nora Pia rellena con frutas de temporada y yogur.

besos

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Hace 8 horas

Responder

mil ideas mil proyectos POLLO CON PUR DE PATATAS Y BOLETUS

El cocinero sexy 31 de enero de 2012 11:06 Que ricos Carmen,me encantan as,rellenitos :) que gozada Bss Responder

Hace 8 horas

con aroma a caserito PASTA EXPRESS CON PATE / VEGAMERCAT

Pusoronenito (Jorge Iglesias) 31 de enero de 2012 11:43 Te han quedado con una pinta espectacular y por lo que llevan, tienen que estar muy ricos. Adems los has puesto muy chulos, con esas camisetas de rayas. Besos Jorge. Responder
Hace 8 horas Hace 8 horas

COMER DE GORRA MAGRO EN SALSA

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GRACIAS

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