Вы находитесь на странице: 1из 1

Berenjenas con mantequilla

4 berenjenas grandes 50 g de mantequilla sal perejil

Pelar las berenjenas y cortarlas en rodajas anchas. Macerarlas espolvorendolas con sal. Dejarlas reposar un rato. Al cabo de una hora como mximo, aclararlas bien y ponerlas en una sarten con mantequilla. Aadir un vaso de agua hirviendo y dejar que se vayan cociendo lentamente hasta que estn tiernas. Servirlas espolvoreadas abundantemente con el perejil picado. Salar

Вам также может понравиться