Tiago Jos Menezes Gonalves

21 de setembro de 2013 So Js dos Campos

Escopo Geral

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Objetivos de Aprendizagem

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Compreender as diferentes definies de qualidade e contrast-las entre si;

Conhecer os custos de qualidade que podem estar presentes em um sistema de produo;

Conhecer o processo de planejamento e controle da qualidade, suas etapas e as principais ferramentas utilizadas em cada uma delas;

Compreender os processos de normalizao e certificao, e a relao destes processos com a qualidade.

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Planejamento e Controle da Qualidade

O que ?

Fonte: Slack et al. (2009)

Definio de Qualidade
JURAN, 1992 FEIGENBAUM, 1994
Qualidade ausncia de deficincias" ou seja, quanto menos defeitos, melhor a qualidade. "Qualidade a correo dos problemas e de suas causas ao longo de toda a srie de fatores que exercem influncia sobre a satisfao do usurio." "Qualidade a conformidade do produto s suas especificaes." "Qualidade tudo aquilo que melhora o produto do ponto de vista do cliente". Qualidade desenvolver produto mais econmico, mais til e sempre satisfatrio para o consumidor.

CROSBY,1986 DEMING,1993 ISHIKAWA,1993

Definio de Qualidade
JURAN, 1992
Qualidade ausncia de deficincias" ou seja, quanto menos defeitos, melhor a qualidade. "Qualidade a correo dos problemas e de suas causas ao longo de toda a srie de fatores que exercem influncia sobre a satisfao do Categorizou todas usurio."

FEIGENBAUM, 1994 : Garvin as definies de qualidade em 5 abordagens "Qualidade a conformidade do produto s suas CROSBY,1986 especificaes."

DEMING,1993 ISHIKAWA,1993

"Qualidade tudo aquilo que melhora o produto do ponto de vista do cliente". Qualidade desenvolver produto mais econmico, mais til e sempre satisfatrio para o consumidor.

Definio de Qualidade
- Transcendental

Definies de Qualidade

- Focada no produto - Focada no usurio

- Focada na fabricao
- Focada no valor
Fonte: Slack et al. (2009) 7

Definio de Qualidade

- Abordagem Transcendental

Fonte: Slack et al. (2009)

Definio de Qualidade

- Abordagem Transcendental

Fonte: Slack et al. (2009)

Definio de Qualidade

- Abordagem baseada em Manufatura

Fonte: Slack et al. (2009)

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Definio de Qualidade

- Abordagem baseada em Manufatura

Fonte: Slack et al. (2009)

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Definio de Qualidade
Abordagem baseada no Usurio adequao ao uso

Fonte: Slack et al. (2009)

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Definio de Qualidade
Abordagem baseada no Valor

Fonte: Slack et al. (2009)

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Custos da Qualidade

De preveno Avaliao Falhas internas Falhas externas

Fonte: Carvalho e Paladini (2012)

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Custos da Qualidade
Preveno

Treinamento e educao

Relatrios sobre qualidade

Reunies de melhoria da qualidade Fonte: Carvalho e Paladini (2012) 15

Custos da Qualidade
Avaliao

Inspeo no recebimento

Calibrao de equipamentos

Avaliao de mudanas no processo Fonte: Carvalho e Paladini (2012)

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Custos da Qualidade
Falhas Internas

Refugo

Reparos

Retrabalho

Fonte: Carvalho e Paladini (2012)

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Custos da Qualidade
Falhas Externas

Recall

Responsabilidade Civil
Fonte: Carvalho e Paladini (2012)

Garantia
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Planejamento e Controle da Qualidade

Passo 1 Passo 2 Definir as caractersticas de qualidade do produto ou servio. Decidir como medir cada caracterstica. Estabelecer padres de qualidade. Controlar a qualidade frente aos padres. Encontrar e corrigir causas de m qualidade. Continuar a fazer melhorias.

Passo 3

Passo 4

Passo 5

Passo 6

Fonte: Slack et al. (2009)

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Planejamento e Controle da Qualidade

Passo 1 - Definir as caractersticas de qualidade do produto ou servio.

Caracterstica de Qualidade Funcionalidade

Aparncia
Confiabilidade Brainstorming

Durabilidade

Fonte: Slack et al. (2009)

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Planejamento e Controle da Qualidade

Passo 2 - Decidir como medir cada caracterstica.

Caracterstica de Qualidade Funcionalidade Aparncia Confiabilidade Durabilidade

Subcomponentes Velocidade, acelerao, aderncia, etc. Acabamento, folga nas portas, etc. Tempo mdio entre falhas. Vida til (com reparo).

Fonte: Slack et al. (2009)

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Planejamento e Controle da Qualidade

Passo 3 Estabelecer padres de qualidade

Mtodo Delphi

Survey

Fonte: Slack et al. (2009)

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Planejamento e Controle da Qualidade

Passo 3 Estabelecer padres de qualidade

Padro

Fonte: Slack et al. (2009)

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Planejamento e Controle da Qualidade

Passo 4 Controlar a qualidade frente aos padres

Folha de Verificao
Folha de verificao: de itens defeituosos; para localizao de defeito; de causas de defeitos.

Fonte: Slack et al. (2009)

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Planejamento e Controle da Qualidade

Passo 4 Controlar a qualidade frente aos padres

Valor da Varivel

Controle Estatstico do Processo

LSC = 5,02 kg
LM = 5,01 kg LIC = 5,00 kg Amostra Causas de variao: Comuns Especiais
Fonte: Slack et al. (2009) 25

Planejamento e Controle da Qualidade

Passo 5 Encontrar e corrigir causas de m qualidade

Diagrama de Causa e Efeito

Fonte: Slack et al. (2009)

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Planejamento e Controle da Qualidade

Passo 5 Encontrar e corrigir causas de m qualidade
PROCESS DESIGNER PLANT SIMULATION JACK

DELMIA

FACTORY CAD

ROBCAD

NX

PROCESS SIMULATE

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Planejamento e Controle da Qualidade

Passo 6 - Continuar a fazer melhorias

Ciclo PDCA
Plan (planejar)
Do (fazer) Check (verificar) Act (agir)
Fonte: Slack et al. (2009) 28

Normalizao e Certificao
Normalizao

Atividade que estabelece prescries destinadas utilizao comum e repetitiva com vistas obteno do grau timo de ordem em um dado contexto.

Fonte: Martins e Laugeni (2005)

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Normalizao e Certificao
Cdigo do Consumidor

ART. 39 vedado ao fornecedor de produtos ou servios:

VIII colocar no mercado de consumo, qualquer produto ou servio em desacordo com as normas expedidas pelos rgos oficiais competentes ou, se normas especficas no existirem, pela Associao Brasileira de Normas Tcnicas (...);
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Normalizao e Certificao
Certificao

um conjunto de atividades desenvolvidas por um organismo independente, com o objetivo de atestar publicamente, por escrito, que determinado produto, processo ou servio est em conformidade com os requisitos especificados (geralmente, uma NORMA).

Fonte: Martins e Laugeni (2005)

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Normalizao e Certificao
Objetivos

ECONOMIA

ELIMINAO DE BARREIRAS PROTEO AO CONSUMIDOR

SEGURANA

COMUNICAO

Fonte: Martins e Laugeni (2005)

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Normalizao e Certificao
Objetivos
Economia Reduzir variedade de produtos.

Fonte: Martins e Laugeni (2005)

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Normalizao e Certificao
Objetivos
Segurana

Titnio

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Normalizao e Certificao
Objetivos
Segurana

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Normalizao e Certificao
Objetivos
Comunicao

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Normalizao e Certificao
Objetivos
Proteo do Consumidor

Fonte: Martins e Laugeni (2005)

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Normalizao e Certificao
Objetivos
Eliminao de Barreiras Em geral, cada pas, possui seu mecanismo especfico de certificao de produtos.

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Normalizao e Certificao
REGIONAIS
CE

INTERNACIONAIS

ALCA

NACIONAIS
MERCOSUL

ORGANIZAES
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Pontos para Fixao

Custos da qualidade: Preveno, Avaliao, Internos e Externos

5 Abordagens para qualidade

Etapas do Planejamento e Controle da Qualidade

Conceitos de Normalizao e Certificao

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Concluses e Consideraes Finais

Boa qualidade reduz custos. Boa qualidade gera consumidores satisfeitos, melhorando a imagem da empresa.
Produtos de alta qualidade proporcionam vantagem competitiva.
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Prximas Etapas
1 - Aprofundamento nos temas apresentados; 2 - Inserir os temas:
Administrao da Qualidade Total (TQM); Desdobramento da Funo Qualidade (QFD); ISO 9000 Confiabilidade de Produtos e Processos; Manuteno Produtiva Total; Qualidade em Servios.
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Leituras Recomendadas
SLACK, N.; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R. Administrao da Produo. 3. ed. So Paulo: Atlas, 2009. 703 p.

MARSHALL JNIOR, I.; CIERCO, A. A.; ROCHA, A. V.; MOTA, E. B.; LEUSIN, S. Gesto da Qualidade. 10. ed. So Paulo: FGV, 2011. 201 p.

MARTINS, P. G.; LAUGENI, F. P. Administrao da Produo. 2. ed. So Paulo: Saraiva, 2005. 562 p. 43

Leituras Recomendadas

MOREIRA, D. A. Administrao da Produo e Operaes. 2. ed. So Paulo: Atlas, 2009. 703 p.

CARVALHO, M. M.; PALADINI, E. P. Gesto da Qualidade: Teoria e Casos. 2. ed. Elsevier: 2012. 456 p.

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Referncias
SLACK, N.; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R. Administrao da Produo. 3. ed. So Paulo: Atlas, 2009. 703 p.
MARTINS, P. G.; LAUGENI, F. P. Administrao da Produo. 2. ed. So Paulo: Saraiva, 2005. 562 p. MARSHALL JNIOR, I.; CIERCO, A. A.; ROCHA, A. V.; MOTA, E. B.; LEUSIN, S. Gesto da Qualidade. 10. ed. So Paulo: FGV, 2011. 201 p. CARVALHO, M. M.; PALADINI, E. P. Gesto da Qualidade: Teoria e Casos. 2. ed. Elsevier: 2012. 456 p. MOREIRA, D. A. Administrao da Produo e Operaes. 2. ed. So Paulo: Atlas, 2009. 703 p. JURAN, J. M. A qualidade desde o projeto novos passos para o planejamento da qualidade de produtos e servios. So Paulo: Pioneira, 1992. 45

Referncias
FEIGENBAUM, A. V. Controle da Qualidade Total. So Paulo: Makron Books, 1994. CROSBY, P. B. Qualidade Investimento. Rio de Janeiro: Jos Olympio, 1986. GARVIN, D. A. Gerenciando a qualidade: a viso estratgica e competitiva. Rio de Janeiro: Qualitymark,1992. DEMING, W. E. Dr. Deming: o americano que ensinou a qualidade total aos japoneses. Rio de Janeiro: Record, 1993. ISHIKAWA, K. Controle da qualidade total: a maneira japonesa. Rio de Janeiro: Campus,1993.

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