Jugos y zumos

Los jugos de vegetales frescos restauran el organismo, estimulando el sistema in munolgico y equilibrando el organismo y ayudando a la eliminacin de grasas corpora les. Entre los jugos ms sanos estn los de: zanahoria, coles, apio, pepino, remolac ha, espinacas, nabos, berros y perejil.

En los jugos, los ajos, grandes proporciones y minuto en vinagre, para ejemplo de un completo e .

las cebollas, el apio y las remolachas no deben estar en antes de poner ajos en zumos es aconsejable tenerlos un as destruir las bacterias que puedan haber en ellos. Como y sabroso zumo de vegetales podemos elaborar el siguient

De espinacas y zanahoria: un kilo de espinacas; uno o dos dientes de ajo; una re molacha entera; tres o cuatro ramitas de perejil y seis zanahorias. Una vez bien lavados los vegetales (si desconocemos su origen quitar la piel de zanahorias y remolachas) cortar todo en pequeos trozos. Lo echamos todo en la licuadora, le aa dimos un vaso de agua fra y una cucharada de aceite de oliva virgen y sal a gusto (aunque hay que saber que las verduras ya contienen en s minerales y sal). Lo pa samos bien por ella, y lo tomamos a continuacin, sin dejar pasar demasiado tiempo . Los jugos de frutas frescas ayudan a limpiar y desintoxicar el organismo aportan do gran cantidad de antioxidantes. Se recomiendan especialmente despus de fiestas en que nos hallamos excedido en bebidas alcohlicas, comidas o tabaco. Sin embarg o lo ideal es tomarlos cotidianamente sobre todo en la poca estival. Uno de los jugos ms apetecibles y tiles a la hora de limpiar el organismo es el de sanda con cscara incluida. Tambin muy depurativo es el zumo de manzana y apio. La proporcin adecuada es un tercio de apio por dos de manzana. Un zumo con el que se pueden preparar combinaciones naturales muy refrescante es el de uvas, al que se le puede aadir pia, meln naranjas o melocotn. La proporcin es de un racimo mediano de uva por persona y vaso. Se echan directamente las uvas e n la licuadora. Si se le aade zumo de limn se acenta el sabor y se refuerza el cont enido en vitamina C y con una cuchara de miel queda ms suave y dulce. Una vez bie n triturado y licuado se pasa por el chino o se cuela para eliminar asperezas qu e hallan quedado de la piel y las pepitas. Con un poco de imaginacin y estos fantsticos alimentos que son las verduras y frut as, en este verano le daremos mucha alegra a nuestro cuerpo.

Batido de kiwi y fresas Ingredientes: 1 kiwi maduro, 100 gramos de fresas, un vaso de leche de soja. Propiedades: alivia el sndrome premenstrual, fortalece el sistema inmunitario, pr eviene la gripe y resfriados y combate la resaca. Batido de ciruelas y pasas Ingredientes: 5 ciruelas pasas deshuesadas, pasas de corinto (un puado); 1 yogur desnatado o leche desnatada. Antes de batirlo conviene remojar las ciruelas y la s pasas con agua caliente. Propiedades: Su riqueza en fibra, le convierte en una pcima ideal contra el estrei

miento. Es un magnfico laxante, cien por cien natural. Zumo de pia con papaya Ingredientes: Pia natural y trocitos de papaya. Mezclar la papaya con el zumo. Propiedades: Es un magnfico digestivo y diurtico. Previene la aparicin de la celuli tis. Batido de frutas del bosque Ingredientes: 1 yogur desnatado o leche desnatada; un puado de arndanos, 1 puado de frambuesas y 1 puado de grosellas. Propiedades: Mejora la salud cardiovascular, combate el colesterol y ayuda a baj ar la tensin Zumos desintoxicantes y bajos en caloras: naranja y manzana; de zanahoria, remolacha y apio (una de las verduras ms depurat ivas); de naranja, pomelo y zanahoria; de tomate, apio y perejil.