QUIMICA PLAN FINES II Docente: Ayale, Liliana

Clase 1 La materia y sus propiedades 1. DEFINICIN: . Materia es todo aquello que existe en la naturaleza y cuya caracterstica fundamental es presentar: masa y volumen. . 2. PROPIEDADES DE LA MATERIA: . La materia tiene propiedades generales y particulares, a continuacin estudiaremos ambas propiedades: A. Propiedades generales: Son aquellas que dependen de la cantidad de material, entre ellos tenemos: Masa: Es la cantidad de materia que presenta un cuerpo (la masa no define volumen). Extensin: (Volumen) Es el lugar que ocupa un cuerpo en el espacio. Impenetrabilidad: Propiedad por la cual el lugar ocupado por un cuerpo no puede ser ocupado por otro al mismo tiempo. Salvo que lo desplace. Inercia: Todo cuerpo se mantiene en reposo o en movimiento, mientras no exista una causa (fuerza) que modifique dicho estado. Divisibilidad: La Materia se puede fraccionar en partes cada vez ms pequeo por diferentes medios (mecnico, fsico, qumico), de acuerdo a la siguiente secuencia. Atraccin: Es la propiedad por la cual dos cuerpos o partculas o molculas o tomos tienden a unirse. B. Propiedades especficas:

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Son aquellos que no dependen de la cantidad de materia, los ms importantes son: Dureza: Es la resistencia que presenta un slido a ser rayado. La dureza de un cuerpo se establece mediante la escala de MOHS. El material ms duro es el "diamante" y el menos el "talco". Tenacidad: Es la oposicin que presenta un cuerpo slido al fraccionamiento (rotura). Maleabilidad: Propiedad por la cual los metales se pueden transformar hasta lminas. Ductibilidad: Propiedad por la cual los metales se pueden transformar hasta alambres o hilo. Brillo: Propiedad por la cual un cuerpo refleja la luz. Elasticidad: Es la capacidad que presentan algunos slidos para recuperar su forma original una vez que deja de actuar la fuerza que los deformaba. (Los cuerpos que no recuperan su forma se llaman "cuerpos plsticos"). Viscosidad: Es la resistencia que presenta los fluidos en su desplazamiento. Esta dificultad disminuye al aumentar la temperatura. (2) 3. INFORMACIN COMPLEMENTARIA Presentacin: Propiedades de la materia. (3)(PPT) .

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3. Deja el vaso B se llene de agua inclinando la boca hacia arriba. Qu sucede? 4. Sostn luego el vaso A con la boca hacia abajo y colcalo encima del vaso B. responde: a) Qu sucede al inclinarse el vaso B? b) Qu observas en el vaso A? PARTE B 1. Coloca el trocito de sal en una capsula de evaporacin. Anota sus caractersticas. 2. Tritura o muele el trocito de sal en el mortero, hasta obtener un fino polvo. Contesta: a) Qu clase de materia es el trocito de sal? b) Los cristales de sal, Qu nombre reciben? c) Qu procedimientos has empleado para obtener las partculas de sal? Porque? 3. Mezcla la sal molida con agua, en el vaso de precipitacin. Responde: a) Qu sucede con la sal y qu sabor toma la solucin? b) Qu procedimiento has empleado y qu grado de divisin de la materia conseguiste? c) El grado de divisin de la materia que has obtenido, es visible o invisible?, por qu? d) Para obtener tomos, Qu aparato de laboratorio utilizaras y en qu consiste? G) ANLISIS EXPERIMENTAL 1. La experiencia realizada en la parte A, nos permite concluir que el aire ocupa un lugar en el espacio, por la propiedad de la impenetrabilidad; esto se demostr cuando el vaso B (vaco) desprendi burbujas que se dirigan al vaso A, para desalojar el agua que contena. 2. La experiencia realizada en la parte B, permite concluir que los cuerpos pueden dividirse en partculas cada vez ms pequeas, sin perder sus propiedades ntimas, mediante procedimientos mecnicos o fsicos. (4)

4. EXPERIMENTO: DIVISIBILIDAD DE LA MATERIA . A) ASUNTO: experiencia sobre las propiedades generales de la materia. B) OBJETIVO: demostrar que el aire ocupa un lugar en el espacio y demostrar la divisibilidad de la materia. C) MATERIALES: acuario o cubeta, dos vasos de precipitacin, capsula de evaporacin, mortero, agitador, cloruro de sodio, agua destilada o agua de cao e imaginacin. . D) DIAGRAMACION:

Figura n 1 E) FUNDAMENTO CIENTFICO: la materia presenta una serie de caractersticas que son comunes a todos los cuerpos. As posee masa, volumen y es impenetrable, o sea que los cuerpos no pueden ocupar el mismo tiempo ni el mismo lugar. F) PROCEDIMIENTO: PARTE A 1. En el acuario o cubeta grande, vierta agua hasta casi llenar el recipiente. 2. Con una mano sumerge en el agua el vaso A y con otra sumerge el vaso B, ambos invertidos. Qu observas?

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Ejemplos de propiedades de la materia
Maleabilidad, capacidad para reducirse a lminas, todos los metales son maleables. Ductilidad, capacidad para reducirse a hilos o alambres matlicos, todos los metales son dctiles.. Propiedades Organolpticas, como color, olor, forma, tamao, textura de la materia captada por nuestros rganos de los sentidos. Impenetrabidad, la materia de un cuerpo no puede ocupar el mismo espacio fsico que la otra, por ej, al colocar agua en un vaso la materia agua desplaza al aire que esta dentro del vaso. Compresibilidad, capacidad de la materia para ser comprimida y ocupar el menor volumen del que ella dispone, por ej al modificar la forma de un metal blando se deforma su forma original para ser comprimido. Plasticidad, capacidad de la materia para estirarse y deformar su forma original, por ej el plstico, la plastilina, son materias plsticas y deformables. Propiedades Extensivas como color, masa, peso, volmen caracterstica o dependiente de la cantidad de materia que posee un cuerpo determinado. Propiedad intensivas, son aquellas que no dependen de la cantidad de materia, por ej, el punto de fusin, punto de ebullicin, ndice de refraccin, la densidad, coeficiente de dilatacin. Dilatabilidad, propiedad de la materia de extender su forma, por ej las chapas de aluminio son dilatables y las vas del ferrocarril cuando en pocas de excesivo calor hace que extiendan su forma original. -------------

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cuerpo posee un peso mucho menor en la Luna que en la Tierra, y en el espacio exterior carece de l. La masa es una propiedad del objeto. En tanto no se agregue o quite materia del cuerpo, la masa permanece constante; es la misma en la Tierra, en la Luna o en el espacio exterior, donde no hay gravedad. Peso y masa estn relacionados estrechamente: la fuerza con que la masa de la Tierra atrae un cuerpo depende de la masa de ste. A mayor masa, mayor peso; a menor masa, menor peso. Las principales propiedades generales son: Extensin. Todos los cuerpos ocupan un lugar en el espacio. El lugar que ocupa un cuerpo es su volumen. 3

Inercia. Consiste en la tendencia que tienen los cuerpos de continuar en su estado de reposo o movimiento en que se encuentran si no hay una fuerza que los cambie. Masa. Es la cantidad de materia contenida en un volumen cualquiera, la masa de un cuerpo es la misma en cualquier parte de la Tierra o en otro planeta. Peso. Es la accin de la gravedad de la Tierra sobre los cuerpos. En los lugares donde la fuerza de gravedad es menor, por ejemplo, en una montaa o en la Luna, el peso de los cuerpos disminuye. Divisibilidad. Es la propiedad que tiene cualquier cuerpo de poder dividirse en pedazos ms pequeos, hasta llegar a las molculas y los tomos. Porosidad. Como los cuerpos estn formados por partculas diminutas,

DIFERENCIA DE PESO Y MASA Antes de Newton, los conceptos peso y masa se confundan. Un hecho que permiti avanzar en su distincin fue el descubrimiento de que el peso de un objeto vara de un lugar geogrfico a otro, dependiendo de la altitud, es decir, una piedra pesa ms en Huatulco que en la Ciudad de Mxico. Por qu ocurre esto si se trata del mismo objeto? Isaac Newton explic este fenmeno al distinguir entre peso y masa: el peso es la fuerza con que la Tierra atrae un cuerpo, es decir, est determinado por la gravedad e incluso desaparece si sta se anula. Un

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stas dejan entre s espacios vacos llamados poros. Elasticidad. Propiedad que tienen los cuerpos de cambiar su forma cuando se les aplica una fuerza adecuada y de recobrar la forma original cuando se suspende la accin de la fuerza. La elasticidad tiene un lmite, si se sobrepasa el cuerpo sufre una deformacin permanente o se rompe. Hay cuerpos especiales en los cuales se nota esta propiedad, como en una liga, en la hoja de un cuchillo; en otros, la elasticidad se manifiesta poco, como en el vidrio o en la porcelana. Propiedades particulares Son las que tienen determinadas clases de materia, entre ellas tenemos las siguientes: Dureza. Es la resistencia que opone un cuerpo al corte, a la penetracin y a ser rayado. La materia ms dura que se conoce es el diamante. Son muy blandos la cera, el jabn, etctera. Tenacidad. Es la resistencia que ofrece un cuerpo a romperse o a deformarse cuando se le golpea. Lo contrario a la tenacidad es la fragilidad. El acero es tenaz y el vidrio es frgil. Ductilidad. Es la propiedad que tienen algunas materias, principalmente los metales, de estirarse para formar hilos o alambres. Se elaboran alambres de hierro, cobre, aluminio. El oro y la plata son de los ms dctiles porque con ellos se obtienen los hilos ms delgados. Maleabilidad. Consiste en la facilidad que tienen algunas materias para extenderse en lminas. Los metales son maleables. Se hacen lminas de hierro, zinc, estao, etc. El oro es el ms maleable, sus lminas pueden ser tan delgadas que son transparentes y flotan en el aire. Propiedades especficas Las propiedades especficas de algunas sustancias sirven para distinguir

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unas sustancias de otras. Propiedades especficas son el color, el brillo, el 4 sabor, el olor, el punto de ebullicin, el peso especfico, etctera. La naftalina se reconoce por su color blanco y su olor caracterstico. El azcar, por su color blanco y su sabor dulce. El agua tiene como propiedades especficas el hervir a los 100 C, y un peso especfico de un gramo por cada centmetro cbico de volumen. El alcohol se distingue por su olor, su punto de ebullicin que es de 72 C y su peso especfico que es menor al del agua. Peso especfico. Es el peso en gramos de un centmetro cbico de una sustancia.