RECONOCIMIENTO DEL CAMPUS DEL CURSO DE QUMICA ORGNICA Curso: 100416 Semestre acadmico: 2013-II Participante: Daniel Milln

Valencia, 100416_14. Primera parte Informacin tomada

Espacio

1. Noticias del Aula

2. Foro General del Curso

3. Agenda del Aula

Unidad

Contenidos descripcin Capitulo 1: Principios generales de la Qumica Orgnica.

1. HIDROCARBUROS Y DERIVADOS

4. Contenido del curso en lnea y en formato descargable

Capitulo 2: Clasificacin Isomera y tipos de reacciones de los compuestos orgnicos.

Capitulo 3: Hidrocarburos y derivados

Aspectos relevantes (mnimo 5 por cada unidad) La Qumica Orgnica adems de las sustancias naturales, tambin estudia las sustancias artificiales. Las sustancias orgnicas estn determinadas por la estructura del tomo de carbono. La Reordenacin de los orbitales atmicos para formar en el espacio, orbitales compatibles compactibles y de la misma energa que sean geomtricamente estables se conoce como hibridacin. Las propiedades

fsicas de las sustancias orgnicas permiten la caracterizacin de los compuestos orgnicos dando informacin valiosa sobre su estructura y reactividad. La capacidad del tomo de carbono para formar cadenas implica que se pueden establecer uniones en cualquier direccin del espacio, por ello una cadena carbonada puede ser lineal, ramificada o cclica. 2. FUNCIONES OXIGENADAS (ALCOHOLES, FENOLES, TERES, ALDEHDOS, CETONAS, CARBOHIDRATOS, Capitulo 4: CIDOS CARBOXLICOS, Alcoholes, Fenoles, ESTERES Y LPIDOS). teres Los alcoholes, fenoles y teres son tres familias de compuestos orgnicos con caractersticas particulares. Comparten como rasgo la presencia en su estructura los tomos de carbono, hidrogeno y oxigeno. Los Alcoholes fueron los primeros compuestos estudiados y obtenidos. Los alcoholes de cadena normal que poseen hasta once tomos de carbono son lquidos a

Capitulo 5: Aldehdos, cetonas y carbohidratos

Capitulo 6:

cidos carboxlicos, Esteres y Lpidos

3. FUNCIONES CON HETEROTOMOS (AMINAS, AMIDAS, NITRILOS, PROTENAS, CIDOS NUCLECOS Y OTROS COMPUESTOS). Capitulo 7: Aminas, Amidas y Nitritos.

temperatura ambiente. Los Alcoholes estn ampliamente distribuidos, hacen parte de numerosas reacciones metablicas de los seres vivos y se utilizan ampliamente en sntesis orgnicas. Una de las sustancias alcohlicas de mayor utilidad es el alcohol etlico o etanol ya que puede ser el producto mas importante de la fermentacin biolgica de materias provenientes de azucares, o de la hidrolisis de almidones. Los fenoles se pueden clasificar de acuerdo a la cantidad de grupos hidroxilos que se encuentren en el anillo siendo monodroxilados, dehidroxilados y trihidroxilados. Las aminas estn constituidas generalmente por carbono, hidrogeno y nitrgeno y se consideran derivados orgnicos el amoniaco.

Capitulo 8: Aminocidos, poli pptidos, protenas y cidos nucleicos

Capitulo 9: Otros compuestos (compuestos orgnicos con azufre, alcaloides y vitaminas)

Las Aminas mas simples son muy inflamables Las Amidas son derivados de cidos carboxlicos, en los cuales esta presente el Nitrgeno. Las protenas y cidos nucleicos son los otros dos grupos de sustancias que con los carbohidratos y lpidos forman las biomoleculas, materiales fundamentales para los seres vivos del planeta. Los aminocidos son las unidades (monmeros), que forman las protenas (polmeros). Dentro de su constitucin generalmente se encuentran tomos de carbono, hidrogeno y nitrgeno y en algunas ocasiones azufre u otros elementos. Las protenas son macromolculas, se consideran como polmeros, siendo sus aminocidos sus monmeros. Son las molculas ms abundantes de las clulas ya que alcanzan a ser el 50% de su peso seco.

Captulos por Unidad (nombre) 1 Principios generales de la Qumica Orgnica

Contenidos descripcin Leccin 1 Carbono Leccin 2 Hibridacin Leccin 3 Propiedades fsicas. Leccin 4 - Fuerza intermolecular. Leccin 5 Reactividad Leccin 6 clasificacin y grupos funcionales Leccin 7 Isomera Leccin 8 Estereoisomera Leccin 9 Reactividad orgnica I Leccin 10 Reactividad Orgnica II Propiedades Fsicas de las sustancias Orgnicas. Punto de Fusin: La s sustancias orgnicas en estado solido pueden ser cristalinas o amorfas, de acuerdo a la naturaleza de las fuerzas intermoleculares que se desarrollan en sus molculas. Punto de Ebullicin: cuando se incrementa la cadena carbonada, hay un aumento de la temperatura de Ebullicin. Solubilidad: Esta propiedad determina la cantidad de una sustancia (fase dispersa o soluto) que disuelve en una fase dispersante llamada Solvente. Color: depende en las sustancias orgnicas de la presencia de grupos atmicos Cromo foros, que al interactuar con la luz visible, la descomponen emitiendo un paquete energtico particular. Olor: Es caracterstica una

2. Clasificacin, Isomera y tipos de reacciones.

3. Hidrocarburos.

4. Alcoholes, Fenoles y teres.

5. Aldehdos , Cetonas y Carbohidratos

6. cidos, Carboxlicos, Esteres y Lpidos.

Leccin 11 Alcanos Leccin 12 Alquenos Leccin 13 Alquinos Leccin 14 Hidrocarburos aromticos. Leccin 15 Derivados Halogenados de Hidrocarburos.

7. Aminas, Amidas y Nitrilos Leccin 16 Alcoholes

8. Aminocidos, Poli pptidos, Protenas y cidos Nucleicos.

Leccin 17 Alcoholes II Leccin 18 Fenoles Leccin 19 Fenoles II Leccin 20 teres

9. Otros compuestos (Compuestos Orgnicos con Azufre, Alcaloides y Vitaminas).

Leccin 21 Aldehdos y Cetonas. Leccin 22 Aldehdos y Cetonas II Leccin 23 Carbohidratos. Leccin 24 Monosacridos

particular asociada al peso molecular de la sustancia. E genera por la facilidad o no de la molcula de poderse volatilizar a temperatura ambiente.(esta facilidad esta mediada por la fuerzas de cohesin molecular).

Leccin 26 cidos Carboxlicos. Leccin 27 cidos Carboxlicos II Leccin 28 Esteres Leccin 29 Lpidos Leccin 30 lpidos II Leccin 31 Aminas Leccin 32 Aminas II Leccin 33 Amidas Leccin 34 Amidas II Leccin 35 Nitrilos

Leccin 36 Aminocidos Leccin 37

Pptidos Leccin 38 Protenas Leccin 39 Reactividad Leccin 40 cidos Nucleicos

Leccin 41 Tioles o Mercaptanos. Leccin 42 Sulfuros y Bisulfuros Leccin 43 Alcaloides Leccin 44 Vitaminas Leccin 45 Algunas Vitaminas 5. Sobre los laboratorios Respuesta a preguntas

Cul es el procedimiento para la realizacin de los laboratorios? Primero se debe inscribir el laboratorio de Qumica orgnica, en su respectivo CEAD, CCAV, CERES o UDR, luego realizar un preinforme (revisin previa de conceptos y metodologa, que se evaluaran en el campus virtual) para luego al terminar la prctica de laboratorio realizar le informe de laboratorio (este deber describir los resultados, anlisis y conclusiones alcanzados en los laboratorios, el cual evaluara el tutor de laboratorio presencial) y as mismo recibir el puntaje o calificacin correspondiente al informe presentado. Dnde se realizan? En cada CEAD, CCAV, CERES que poseen laboratorios. Quin califica los informes? El tutor presencial del laboratorio. Qu se debe hacer en los laboratorios? Se debe realizar cada una de las prcticas propuestas en las guas del laboratorio, las cuales deben haberse desarrollado en diagramas de flujo y teora que permitan al estudiante manejar con mayor rapidez y total entendimiento la prctica en cuestin. Quin califica los preinformes? El Tutor de laboratorio. Cul es el valor en puntos del componente prctico? 150 puntos.

Director de curso:

Tutor:

Compaeros de grupo (descripcin de cada uno)

6. Participantes

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7. Comunicacin