Higuerilla o Ricino

La higuerilla (Ricinus communis L.) es una de las 7.000 especies de la familia de las euforbiceas, posiblemente originaria de la antigua Abissinia, hoy Etiopia, en frica. El aceite es su principal producto de importancia econmica, nico en la naturaleza soluble en alcohol, con numerosas aplicaciones industriales, como: plsticos, fibras sintticas, tintas, esmaltes, lubricantes, entre otros. Es una planta de elevada plasticidad fenotpica, teniendo gran variabilidad que se puede explorar para el incremento de la productividad y calidad del aceite. MANEJO AGRONMICO La Higuerilla se encuentra en estado silvestre desde los 0 metros hasta 2300 m.s.n.m. sin embargo su mayor produccin como agronegocio est en el rango de los 300 a 1500 m.s.n.m. Requiere lluvias durante su poca vegetativa y es preferible una temporada de sequa en el momento de la recoleccin de los frutos. La temperatura ptima es de 20C. a 30C. La Higuerilla se desarrolla bien en suelos de textura Franco a franco arenosa, en suelos arcillosos o mal drenados, la planta presenta problemas radiculares, debido a la incapacidad de esta a soportar el exceso de agua en el suelo. Toda recomendacin de nutrientes tiene que estar sustentada por un anlisis de suelos y guiada por un ingeniero agrnomo. La fertilizacin debe realizarse en las pocas de lluvias, depositndolo y tapndolo en un hoyo a 20 centmetros de la planta. Es importante mantener libre de malezas el cultivo, esta labor es de mayor importancia en los primeros 60 das del cultivo.

USOS Y APLICACIONES El principal producto de la Higuerilla es el aceite, tambin llamado aceite de ricino o castor oil; en ingles. Es una importante materia prima para la industria qumica. Es utilizado en la composicin de numerosos productos como pinturas, barnices, cosmticos, lubricantes y combustibles de aviones, plsticos, etc.

La lista de productos obtenidos a partir del aceite de higuerilla es muy extensa, son sealados ms de 700 productos. Este aceite posee caractersticas qumicas que lo califican como el nico de su naturaleza. Est compuesto en un 90% de un nico cido graso (cido ricinolico) que contiene un radical hidroxilo que lo hace soluble en alcohol a baja temperatura, es muy viscoso y con propiedades fsicas especiales. Los principales consumidores del aceite de higuerilla son los pases desarrollados que destinan este producto como insumo de la industria qumica. De all el nombre de ricinoqumica a la rama que destina como materia prima al aceite de ricino o higuerilla. La posibilidad de produccin de biodiesel a partir del aceite de higuerilla gener un nuevo mercado para este producto. Solamente este mercado sera capaz de absorber la totalidad de la produccin actual de los pases productores. Colombiana de Biocombustibles S.A. siguiendo el ejemplo de los mayores productores mundiales (India y China) quienes basan su alta produccin en el cultivo de variedades hbridas; a direccionado su programa de mejoramiento gentico, buscando que los agricultores colombianos sean competitivos con los de estos pases. VARIEDADES Higuerilla COLBIO RC-09 COLBIO HR 179

LA HIGUERILLA. ( Ricinus comunis ) GENERALIDADES La higuerilla tambin llamada palma cristi, castor, higuera infernal, tertago, higuereta, ricino, es un arbusto que crece silvestre en la mayor parte de las regiones tropicales. Sus semillas son venenosas por lo cual no son consumidas directamente sino que son prensadas y sometidas a extraccin por solventes para obtener aceite y torta. El aceite no es considerado normalmente como comestible, sin embargo posee mltiples usos: Refinado tiene uso farmacutico. En bruto se usa como emulsificante para desinfectantes del hogar, industria y pesticidas. Modificado se emplea como aceite hidrulico, disolvente de pinturas, impregnacin de tintura para textiles y cuero, fusin de ceras naturales y qumicas as como en la fabricacin de polmeros. La torta de higuerilla no se utiliza como alimento animal debido a la presencia de toxinas y de sustancias alergnicas. Su empleo se limita especialmente en aplicaciones de fertilizantes orgnicos. El cultivo de la higuerilla se ha extendido en el mundo y su aceite tiene amplio mercado por los mltiples usos y las diversas industrias que fomenta. El creciente desarrollo de la aviacin y el constante empleo de motores de altas revoluciones, le dan gran demanda al aceite como lubricante por su gran densidad, porque conserva su viscosidad a diferentes temperaturas y porque solo se congela a los 10C bajo cero. Como purgante drstico puede usarse sin peligro pues no irrita el intestino. ORIGEN Se supone que es originaria de Africa de donde se extendi al Medio Oriente como planta silvestre. En la India y la China fue conocida hace unos 3000 aos probablemente se introdujo en Amrica despus del descubrimiento. Los egipcios hace mas de 4000 aos, empleaban la higuerilla en la iluminacin o alumbrado de su casa, parece que era una planta altamente estimada porque en algunas tumbas egipcias se ha encontrado sus semillas.

La higuerilla es una planta que se encuentra distribuida desde el nivel del mar hasta los 3000 msnm. Se encuentra en los bordes de los caminos, de las quebradas y de los ros, en solares, en huertas y tambin sembrada en cultivos comerciales con todas las normas tcnicas de la agricultura moderna. BOTANICA TAXONOMIA Es una planta arbustiva que resiste climas variados. Segn Osorno, casi todos los autores hablan de una sola especie Ricinus communis y de muchas variedades botnicas con caractersticas bien definidas. Orden: Euphorbiales Familia Euphorbiaceae Genero Ricinus Especie Ricinus communis DESCRIPCION BOTANICA Raiz. Es pivotante y puede alcanzar hasta 3 m de profundidad constituyndose el anclaje principal de la planta. Presenta races secundarias numerosas y oblicuas, situadas a poca profundidad. Tallo. La planta esta dotada de un tallo principal recto seccionado por entrenudos, hueco en su parte interior lo cual facilita la eliminacin de la soca. Su color depende de la variedad puede ser verde, rosado o caoba. El tallo principal termina en el primer racimo (inflorescencia), siendo este el mas grande de la planta. A partir del cuarto nudo empiezan a aparecer las ramas secundarias que producen a su vez ramas adicionales observndose en ambas produccin de racimos. Hojas. Alternas, pecioladas, palmeadas con 7 a 11 lbulos, dentadas, con nerviacin palmatinervia. Peciolos redondos de 8 a 50 cm de largo y de 10 a 20 cm de longitud; con dos glndulas nectarferas en la unin con la lamina, dos glndulas en la unin con el peciolo; la lamina de la hoja tiene 10 a 75 cm de dimetro y de un color que va de verde a rojo. Flores. Estn agrupadas en una pancula terminal de 10 a 40 cm de largo, la cual es monica, las flores femeninas estn localizadas en la parte superior y las masculinas en la parte inferior de la inflorescencia. Las flores masculinas estn en cimas de 3 a 16 flores de pedicelo de 0.5 a 1.5 cm de largo, de 3 a 5 spalos verdes de 5 a 7 cm de largo, ptalos ausentes, estambres numerosos de 5 a 10 mm de largo con muchos filamentos ramificados, cada filamento termina en una antera pequea esfrica y de color amarillo claro. Las flores femeninas en cimas de 1 a 7 flores, pedicelo de 4 a 5 mm de largo de 3 a 5 spalos de color verde de 3 a5 mm de largo los cuales se caen rpidamente; ovario superior con tres celdas, un vulo por cada celda, la pared del ovario cubierta con espinas verdes y suaves, cada una termina en un punto transparente, el cual se cae cuando el fruto se desarrolla, estilo muy corto que se divide en tres estigmas bien definidos de color rojo, suaves papilados y persistentes. Frutos. Es una cpsula globosa con pedicelo elongado con tres lculos de 1.5 a 2.5 cm de dimetro, generalmente espinoso. Los frutos inmaduros son generalmente verdes y algunas veces rojos, se vuelven cafs en la maduracin, los estigmas permanecen en el fruto en forma leosa. La cpsula puede abrirse y soltar las semillas que son tres, estas pueden ser negras o jaspeadas. Semillas. De forma oval aplastada, redondeadas en un extremo y con una excrecencia en el otro llamada curncula, de superficie brillante y lisa, de color variable que suele ser gris con manchas rojizas y parduzcas de tamao variable que va de 0.5 a 1.5 cm de largo; la semilla tiene una cubierta dura y quebradiza exterior y otra inferior muy fina de color blanquecino, ambas protegen la semilla, la cual consta de un embrin pequeo con sus dos cotiledones delgado y el albumen que es blando, compacto y aceitoso, el albumen es el que contiene el aceite. La semilla contiene toxinas que son ricina (albmica) y la ricenina (alcaloide) las cuales quedan en el bagazo o torta que sobra en la extraccin del aceite. ECOLOGIA

CLIMA Para un cultivo comercial el desarrollo normal de la planta se consigue en climas clidos y secos con precipitacin de 700 a 1200 mm anuales y con baja humedad relativa. Las lluvias deben ser moderadas y bien distribuidas, abundantes en la etapa de desarrollo; la maduracin y la cosecha deben coincidir con la poca seca para que los racimos sequen uniformemente y no se desprendan los frutos antes de la recoleccin. Cuando las lluvias pasan los requerimientos mencionados la planta tiende a desarrollarse mucho vegetativamente con disminucin en la produccin. En estado de floracin y fructificacin si se presentan abundantes lluvias puede haber pudriciones que pueden bajar los rendimientos de produccin. La temperatura debe ser entre 20-26C y requiere gran luminosidad. SUELOS La higuerilla no es exigente en suelos, se desarrolla bien en distintos lugares pero requiere de un buen drenaje y materia orgnica. Presenta un buen sistema de races que le permite explorar reas relativamente profundas. Requiere pH entre 5-6.5. POLINIZACION Las flores son protogneas, muchas flores femeninas forman semillas y fruto antes de la apertura de las flores masculinas en al misma inflorescencia. La fecundacin es anemfila, el polen es producido por la flor masculina en abundancia en las horas de la maana. Despus que se ha desprendido el polen, la flor masculina se seca y generalmente se desprende; el polen sale con fuerza de la antera y es llevado al estigma principal por el viento; despus de la fecundacin las flores femeninas desarrollan cpsulas espinosas. El polen tiene una viabilidad aproximada de una semana. Al mismo tiempo que las flores se abren las glndulas en las hojas jvenes de las ramas simpodiales debajo de la inflorescencia, exudan nctar, por lo que se cree probablemente que los insectos juegan algn papel. VARIEDADES Existe una gran cantidad de variedades y especies de higuerilla. Se presenta una gran variabilidad por el tamao de la planta, el color y cerocidad de los tallos y peciolos, color forma y tamao de las semillas, el tamao de los racimos entre otras. Ricinus communis mayor. Ricino grande. Es la mas comn, de hojas grandes de color verde glauco, frutos numerosos casi esfricos e indehiscentes, su aceite es mas indicado para uso industrial. Madura bien y precoz, es planta ornamental. Ricinus communis minor. Ricino pequeo. De semillas pequeas, es dehiscente, planta pequea y muy ramificada desde la base. Madura bien. Ricinus communis sanguineus. Ricino sanguinea. Los tallos hojas y frutos son de color rojo intenso, semillas grandes de color pardo claro con manchas oscuras, en regiones fras se cultiva como ornamental. Ricino communis viridis. Ricino viridis. Tallos y peciolos son de color verde claro, con tintes ligeramente rosados en los nudos, semillas pequeas, grisceas manchadas de pardo. Es tarda, se adapta a regiones templadas con lluvias. Ricinus communis inermis. Ricino enerme. Tallos, peciolos y hojas jvenes de color rojizo, que se tornan verdes a la madurez. Los frutos no tienen espinas, semillas de color medio, de color castao, porte pequeo, es precoz. Ricinus communis zanzibairiensis. Ricino zanzibar. Propia de climas tropicales, de tallos rojizos y hojas grandes, la fructificacin es baja y tarda, semillas grandes, solo tiene valor como planta ornamental. ASPECTOS AGRONMICOS SIEMBRA. La mejor poca para la siembra es al inicio de las lluvias. Esta se hace de forma directa y su distancia de siembra depende de la variedad y del tipo de cultivo a establecer. Se siembra por sitio de 3-4 semillas a 3-5

cm de profundidad para conseguir un alto porcentaje de germinacin, se recomienda usar semilla certificada. La germinacin puede variar en un ciclo de 8-10 das. Durante los dos ltimos meses del cultivo es importante que este no reciba agua. FERTILIZACION. Altos niveles de nitrgeno perjudican la cantidad de flores y frutos pues se incrementa el desarrollo de hojas innecesarias. Para obtener un adecuado equilibrio se debe hacer anlisis de suelos y darle importancia a las aplicaciones de calcio y fsforo. CONTROL DE MALEZAS. En el primer periodo de crecimiento de la higuerilla se debe evitar competencia con las malezas. RALEOS A los 8-10 das germinan las semillas y a los 30 das aproximadamente se debe realizar el primer raleo, eliminando las plantas mas dbiles, con crecimiento defectuoso, con daos mecnicos, etc. COSECHA. Puede iniciarse a los 100-150 das despus de la siembra. Los racimos son cortados con cuchillos afilados o tijeras podadoras. La mejor hora para hacer al recoleccin son las de la maana. El corte de los racimos puede hacerse cuando estos han secado completamente pero se corre el riesgo de que se hayan desgranado o se desgranen al tirar los racimos al suelo. Las variedades dehiscentes se desgranan naturalmente con el secado al sol, luego es necesario limpiar bien la semilla sea por ventilacin o a mano. Las variedades indehiscentes deben descascarse a maquina. SECADO. Los racimos deben secarse en patios de cemento o cajones grandes y pandos con fondo metlico, o artificialmente en maquinas secadoras. Es imprescindible estar removiendo los racimos para acelerar el secado. Si la cpsula abre explosivamente y el grano es empujado violentamente es necesario cubrir los cajones con un marco de anjeo para evitar la perdida de los granos. Generalmente cuando los racimos se recogen secos de la planta, solo necesitan de 12 a 16 horas de sol. DESGRANE. En el manipuleo de la secada, si la variedad es altamente dehiscente un gran porcentaje de las cpsulas se desgranan en el proceso, el resto, una vez separados los vstagos secos, es necesario desgranarlos manualmente. ENFERMEDADES En el cultivo de la higuerilla se pueden presentar algunas enfermedades que pueden constituirse en un factor limitante de la produccin, debido a que bajo condiciones favorables puede ocasionar perdidas. Moho Ceniciento Botrytis ricini. Se presenta en ambientes hmedos durante la ultima parte del ciclo vegetativo de la planta. Ataca los racimos, vanendolos y haciendo caer los frutos. Los frutos se cubren con un moho grisceo que se desprende fcilmente. Mancha De Fusarium Fusarium oxysporum. Su ataque se localiza en forma de parches dentro del cultivo, la infeccin se produce por el sistema radical y el hongo se desarrolla en el xilema. El ataque se puede producir en plntulas o plantas adultas cuando la infestacin es mayor. La planta sufre un marchitamiento hasta producir la muerte. Marchitamiento De Las Plantulas Phylophthora colocasicae. Ataca hojas, tallos tiernos, se caracteriza por la aparicin de manchas verde opaco al principio, amarilla y pardas al final. Produce marchitamiento descendiente. Se presenta en lotes mal drenados o cuando se presenta excesos de lluvia.

Roya Melapsona Ricini. Las hojas presentan pstulas en el envs, manchas amarillas redondeadas. Puede ser grave cuando la enfermedad aparece temprano.

PLAGAS En el estado de plntula encontramos las siguientes plagas trozadores de hojas: Gallina ciega Phyllophaga sp Gusano alambre Agrietes sp Gusano soldado Spodoptera sp Desde el estado de plntula a la floracin se presentan ataques a yemas y primordios florales, ocasionados por: Gusano negro Proderica sp Gusano soldado Spodoptera sp Mosca blanca Bemisia tabaci Chinche verde Nezara viridula Lorito verde Empoasca sp Estado final desde la formacin de los primeros racimos al corte, atacando los racimos en formacin y los ya formados tenemos: Bellotero Heliothis sp Chinche verde Nezara viridula Cogollero Spodoptera sp Lorito verde Empoasca sp Gusano negro Prodemia sp

FITOQUIMICA COMPOSICION DE LA SEMILLA DE HIGUERILLA El producto activo es la ricenina que es altamente txica para el hombre y los animales, debiendo tener cuidado con los residuos de este compuesto en la extraccin del aceite. COMPOSICION Aceite Almidn Albmina Goma Resina Bruta Y Principios Amargos Fibra Leosa Agua TOTAL CARACTERSTICAS GENERALES DEL ACEITE DE RICINO Acido Ricinoleico Acido Ricinico Acido Oleico Indice De Saponificacin 70% 12% 12% 181% PORCENTAJE 46.19 20.00 0.50 4.31 1.91 20.00 7.09 100.00

Indice De Refraccin (25C) Densidad (15C)

1,47 0.964

USOS DE LA HIGUERILLA La planta de higuerilla es usada para dar sombra a los cultivos de cacao y caf por su rpido crecimiento y por el tamao y forma de su hoja. En la antigedad se uso para repeler los insectos de los cultivos por los principios txicos que tiene y aun algunos campesinos la utilizan para este fin. Se utiliza para la proteccin de las riberas de los ros y quebradas, por su adaptabilidad a los suelos arenosos. Debido a su composicin qumica, el aceite de higuerilla conserva su viscosidad a altas temperaturas y resiste muy bajas sin congelarse, razn por la cual se emplea para motores de altas revoluciones. El aceite refinado se usa en cosmticos y en productos medicinales. El uso mas comn es como purgante, llamado aceite de ricino, se considera un vermfugo drstico, que no irrita el intestino, es antirreumtico, cura los orzuelos incipientes con una gota y sirve para eliminar las verrugas aplicndolo a maana y tarde sobre ellas. El aceite es adecuado contra las ulceras de la piel, alivia los ojos cuando estn enrojecidos o irritados, aplicando una gota a cada uno. Con aplicaciones constantes de aceite se suaviza y hace que vuelva a su posicin normal, las hemorroides cuando salen de su orificio anal. Elimina los grandes lunares que aparecen en el cuerpo y las manchas de la cara. Tambin es usado en la preparacin del paciente para las radiografas estomacales. El aceite de higuerilla sulfonado, se usa en la impresin y acabado de tejidos de algodn, lino, seda y en curtiembres. Deshidratado sirve de base para la preparacin de lquidos para frenos y pinturas y por convertirse en aceite secante reemplaza con ventaja los aceites de tung y de linaza que se importan actualmente. Disuelto en alcohol, se utiliza en la mayora de manufactura de lociones y perfumes, como base o agente fijador de esencias. La fusin a altas temperaturas con la soda custica produce el cido sebstico que se emplea en la fabricacin de plsticos y nylon. Se emplea adems en industrias de caucho, baldosines de asfalto, betunes, ceras, sirve para fabricar cuero artificial, como ingrediente en el encurtido de pieles, para impermeabilizar telas, para producir aceites secantes, como aislante. Se emplea en otros productos industriales tales como : Crayones, empaques, esmaltes, emulsin para pinturas, fertilizante, espumas, estensiles para duplicacin, fluido para amortiguadores, fluido hidrulico, fungicidas, germicidas, grasas, hule, insecticidas, lacas, materiales de revestimiento, masilla para vidrios, papel carbn, papel matamoscas, pasta para empaquetaduras, poliesteres, productos farmacuticos, pulidores, revestimiento para papel, tintas de impresin, velas, etc. La torta de higuerilla o afrecho es un excelente abono por el alto contenido de nutrientes, superior al de la torta de algodn y al abono fresco de establo. Su composicin es de 1.91% de nitrgeno, 0.28% de fsforo, 3.02% de potasio, 33.8% de protena cruda. La torta de higuerilla puede utilizarse como fertilizante y se considera especialmente buena para cultivos de periodo corto. Pierde su toxicidad 2-3 semanas despus de aplicada y se le atribuyen propiedades insecticidas. BIBLIOGRAFIA ARANGO M., A. P. Et al. La higuerilla como alternativa de sombro de zonas bajas. 1990. Tesis. Armenia . universidad del Quindio. Tecnologa agropecuaria. 71 p. GALEANO C., G. A.. Caracterizacin y evaluacin de 34 entradas de higuerilla ( Ricinus communis L.). 1992. Tesis. Universidad Nacional de Colombia. Medelln.

OSORNO G., G.A. Algunos aspectos de la higuerilla en Colombia. 1986 Seminario. Universidad Nacional de Colombia. Medelln. 70 p. PONCE S., B. Cultivo del higuerillo. En: Revista cafetera. N 245 (Agosto 1984), p 6-8, 10-12.

Resumen Higuerilla (Ricinus com Munis L.) es una especie cultivada en todas las regiones tropicales y subtropicales del mundo, y ha sido recomendada para altitudes no mayores a los 1.500 msnm, ya que se ha pensado que, ambientes fros afectan el desempeo de la especie, al alterar el crecimiento y desarrollo del vegetal, y al reducir la cantidad y calidad final de aceite. Por lo anterior, a travs de la presente investigacin, se determin el comportamiento fisiolgico de la higuerilla en diferentes condiciones de oferta ambiental asociadas con la altitud; para ello, se estableci un ensayo en cada piso trmico, clido (540 msnm), medio (1.250msnm) y fro moderado (2.120 msnm) en Colombia. El ambiente no afect de forma significativa la acumulacin de biomasa, los atributos del rendimiento, el intercambio de gases y la cantidad y calidad final de aceite, por lo que esta especie, puede ser cultivada en ambientes fros, sin que se afecte la actividad fisiolgica y productiva del vegetal. La calidad final del biodiesel, a partir de aceite de higuerilla, no cumpli las normas establecidas para el ndice de acidez y densidad. Introduccin Nuestra sociedad es ampliamente dependiente del petrleo, para sus actividades, ya que de acuerdo con Carioca et al., (2011) y Carlsson (2009), el consumo mundial de energa, para el ao 2008 fue de 12.271 Mt, de las cuales el 81,2%, correspondi a aquellos de origen fsil, como el petrleo, carbn y gas, principalmente. De stos, el 90% es usado como fuente para el transporte, y la generacin de calor y energa; el restante 10%, es empleado por la industria petroqumica y qumica, como materia prima, en la fabricacin de diversos productos como, solventes, lubricantes, plsticos, cauchos sintticos, fibras y detergentes entre otros. Debido a que la energa fsiles finita, los precios, inevitablemente, alcanzarn valores elevados, lo que limitar este recurso, como una alternativa industrial, energtica y econmica. Por otro lado, el uso de fuentes fsiles, implica un incremento neto de dixido de carbono en la atmsfera, el cual, sumado a otros gases de efecto invernadero, generan aumentos en la temperatura media, tanto en la tierra, como en los ocanos, lo cual, afecta en gran magnitud, el equilibrio energtico del planeta (Carlsson, 2009). Adems de lo anterior, son amplias las razones por las cuales el petrleo debe ser reemplazado por una fuente alternativa y sostenible de energa, y que pueda ser usada como materia prima industrial, en el futuro cercano. Bajo este panorama, las fuentes de energas renovables, entre ellas, los aceites vegetales, se presentan como una de estas opciones; sin embargo, la cantidad total de aceites vegetales producidos anualmente, representan solo el 4% del petrleo consumido como energa y una tercera parte de la cantidad empleada, como materia prima en la industria(Carlsson, 2009). Los aceites vegetales pueden tener un sustancial impacto al corto plazo, sustituyendo el petrleo como materia prima industrial; en lugar de reemplazarlo como fuente energtica. No obstante, es evidente, que uno de los ms importantes fines para el que, se ha destinado gran parte de la produccin mundial de aceites vegetales (canola, soya y palma, principalmente), es su uso en la generacin de biodiesel, como combustible alternativo al diesel fsil. Este incremento en la produccin de biodiesel, ha creado una competencia entre el uso de aceites para la alimentacin, la industria y para aplicaciones energticas, lo cual, ha contribuido al alza de los precios de los alimentos, representando una amenaza directa para la seguridad alimentaria de la poblacin urbana y rural; as como, un incremento de los costos de la materia prima, para un gran nmero de procesos industriales (Carlsson, 2009). Por lo anterior, es necesario identificar fuentes alternativas para la produccin de aceites vegetales, como materia prima para aplicaciones industriales y energticas, las cuales, idealmente, deben ser partir de

especies que produzcan aceites no comestibles, que no compitan directamente con el suministro de aquellos para la alimentacin y, que puedan ser cultivadas en tierras marginales, requerir mnimas reas y presentar bajos costos de produccin. En este sentido, la higuerilla (Ricinus communisL.)viene siendo considerada como una alternativa, ya que su aceite, al ser no comestible y por sus caractersticas qumicas, es una materia prima estratgica, empleada en el sector industrial y energtico para la elaboracin de pinturas, plsticos, cosmticos, lubricantes, fluidos aeronuticos y biodiesel; no obstante, se desconoce cul es la verdadera potencialidad de esta especie en nuestro pas, y la sustentabilidad de su cultivo, en los diferentes ambientes del territorio colombiano (Cardona et al., 2009). La produccin mundial de higuerilla en los ltimos diez aos, ha sido incrementada de 1.371.000t de grano en el 2000a 1.481.000tdegrano en el 2009; de las cuales, India, particip en este ltimo ao, con el 74%, seguido por China y Brasil, con un 12,8 y 6,1%, respectivamente. As mismo, en los ltimos 25 aos, ha sido evidenciado un aumento del consumo de aceite de higuerilla, al pasar de 400.000 t de aceite en 1985, a 610.000 t de aceite, en el 2010 (Severinoet al., 2012b). En cuanto al precio del aceite, ste es influenciado por los otros productos agrcolas, especialmente, los aceites vegetales; por lo que, comparativamente, el precio de referencia para el aceite de higuerilla fue un 66% superior al de soya, desde el2003 hasta el 2011. ste ha fluctuado desde US$ 650 la tonelada en febrero de 2002, a un mximo de US$ 2.700 tonelada en febrero de 2011 (Severinoet al., 2012b). Aunque, el rea sembrada en higuerilla no es representativa (Cardona et al., 2009), el inters por este cultivo ha aumentado en los ltimos aos, por lo que, adems de generar y disponer de genotipos de higuerilla, se hace indispensable conocer el desempeo vegetativo y productivo, cuando stos son sometidos a diferentes condiciones agro ambientales, ya que segn Santos et al., (2003), la respuesta fisiolgica de la planta est directamente relacionada con el genotipo y su interaccin con los factores del ambiente, los cuales, dependen de la oferta energtica (radiacin solar y temperatura) y de precipitacin, que caracteriza los diferentes agroecosistemas donde se desarrolla el cultivo. Segn Severino et al., (2012b), Amorimet al., (2001), Beltroet al., (2001), Moshkin (1986 a), y Weiss (1983), el cultivo de higuerilla ha sido recomendado para altitudes no mayores a los 1.500 m.s.n.m., dado que, ambientes fros (<14C) afectan el desempeo de la especie, al retardar la germinacin, favorecer el desarrollo vegetativo, disminuir la produccin de grano, y la cantidad y la calidad final del aceite. Por el contrario, temperaturas superiores a los 41Cafectan la actividad fisiolgica de la planta, la cual, aumenta la respiracin y disminuye la capacidad asimiladora; de otro lado, esta condicin provoca la reversin sexual de las inflorescencias, al favorecer la aparicin de flores masculinas; y afecta, la cantidad y composicin final del aceite. No obstante, existe evidencia que la higuerilla en Colombia, se puede adaptar a ambientes extremos, por encima y por debajo de los limites anteriormente indicados, sin que su comportamiento fisiolgico y productivo sea afectado (Navas, 2009). Para responder a este cuestionamiento, se hace necesario desarrollar investigaciones, que permitan conocer el comportamiento y desempeo fisiolgico de la higuerilla, asociado a diferentes altitudes, en condiciones donde se viene recomendando la siembra en Colombia, para ello, segn Russell et al., (1997), se dispone de herramientas metodolgicas, que permiten explicar cmo una o ms especies responden a un determinado ambiente. El anlisis de crecimiento ha sido usado como una de estas alternativas y se constituye en una herramienta eficiente para la identificacin de materiales promisorios, as como, para la evaluacin de la productividad de los cultivos, ya que permite que se investigue la adaptacin ecolgica a nuevos ambientes, la competencia entre especies, los efectos de manejo y prcticas culturales, y se identifique la capacidad en produccin de diferentes materiales (Firmino et al., 2008).

Sin embargo, las condiciones ambientales en las cuales se desarrollan los diversos experimentos varan entre aos e incluso dentro del mismo ao, lo que, dificulta la comparacin de resultados; por lo anterior, el anlisis funcional del crecimiento, basado en el ndice trmico o unidades trmicas, permite comparar diversos estudios, an en ambientes contrastantes, ya que, a travs de esta tcnica, se reducen los efectos de los diversos regmenes ambientales, especialmente, de temperatura entre localidades y aos; lo que, finalmente, permite determinar si existen diferencias fisiolgicas debidas a las variedades o especies (Russell et al., 1997). En consecuencia y conocedores que sobre el cultivo de higuerilla poco se sabe en Colombia, especialmente, en lo relacionado con el comportamiento fisiolgico, la acumulacin de materia seca y la distribucin del carbono asimilado en condiciones ecofisiolgicas contrastantes, el presente estudio busc determinar la respuesta fisiolgica, y la acumulacin y distribucin de biomasa en higuerilla, bajo diversa oferta climtica. Por otro lado, la importancia industrial del aceite de higuerilla se centra en su alto contenido de cido ricinoleico; ste, posee tres puntos de funcionalidad qumica en su molcula, a saber: un grupo carboxil (COOH), un punto de insaturacin en el carbono nueve (9)y un grupo hidroxil en el carbono 12, a partir de los cuales, se realizan diversos procesos qumicos, por lo que es utilizado como materia prima, en distintas aplicaciones por la industria qumica, para la fabricacin de pinturas, tintas, lubricantes, poliuretanos, nylon, fluidos funcionales, materia base para biocombustibles y una amplia gama de otros productos (Mutlu y Meier, 2010, Ogunniyi, 2006) En Colombia y el mundo se han realizado varias investigaciones con el fin de obtener biocombustibles alternativos a partir de diversas materias primas, tales como jatropha, higuerilla, lesquerella y hasta de aceites fritos, diferentes al aceite de palma y de soya, que tradicionalmente se emplean para la elaboracin de biodiesel; como una estrategia para la implementacin de procesos, que garanticen una auto sostenibilidad energtica, apoyados en materias primas con disponibilidad local (Benavides et al., 2007). La calidad del biodiesel depende de varios factores, que influencian sus caractersticas qumicas y fsicas, entre las que sobresalen: calidad de la materia prima, composicin de los cidos grasos del aceite o grasa animal, factores ambientales, y otros materiales usados en el proceso de produccin, en la pos produccin, manipulacin y almacenamiento del mismo (Barabas y Todorut, 2011). El hecho de emplearse los aceites vegetales como soya, canola y palma, como materia prima para la elaboracin de biodiesel, los cuales en los ltimos aos han experimentado incrementos en los precios, ha generado que los procesos de produccin de biocombustibles a partir de estas fuentes sea inviable desde el punto de vista econmico, comparado con el diesel fsil (Canoira et al., 2010). Esta situacin no es ajena a la higuerilla, donde de acuerdo con varios autores, a diferencia del biodiesel, el amplio rango industrial de este aceite ha generado un incremento en la demanda, sumado a variaciones fuertes de los precios en el mercado (Severino et al., 2012b). Por todo lo anterior, se hace necesario generar informacin cientfica, que aporte a la toma de decisiones, con respecto al uso final del aceite de higuerilla; y como su calidad puede ser afectada por los diversos ambientes, en los cuales su cultivo es recomendado en Colombia; por lo que, en la presente investigacin se caracteriz el aceite extrado y biodiesel producido a partir de aceite de higuerilla, cultivado en diferentes altitudes Marco terico Origen La higuerilla (Ricinus communisL.) pertenece a la familia Euphorbiaceae y es conocida como ricino, trtago, mamoneira, mamona, palma christi, higuereta, castor, castor bean y castor oil plant (Falasca et al., 2012; Weiss, 1983). El gnero Ricinuses considerado monotpico, y la especie R. communises la nica que incluye diversos tipos polimrficos (Weiss, 1983).

El centro de origen de esta especie es atribuido a la antigua Abissinia, hoy en da conocida como Etiopia en frica, y con sitios secundarios de diversidad en Asia -Irn y Afganistn (Beltro et al., 2001). De acuerdo con Moshkin (1986b), el antiguo inters en higuerilla (3 a 4 mil aos A.C.) no fue slo por el uso medicinal de varias partes de la planta, tales como hojas, races y la semilla, sino, principalmente, debido al uso de su aceite para perfumera y como emoliente corporal. Segn el mismo autor, la recoleccin de semillas de higuerilla para su cultivo fue importante en varias regiones de Asia y del Mediterrneo, a travs de la seleccin de las plantas ms productivas entre el material local. Pases como la India y China cultivan la higuerilla hace ms de 3.000 aos, los cuales hoy en da, son los principales productores, de las cerca de 1,4millonesde hectreas sembradas a nivel mundial (Falasca et al., 2012). Sin embargo, a pesar que la higuerilla es considerada como un cultivo de importancia y conocido por su versatilidad de usos; en diversas regiones del mundo, su cultivo no es realizado a gran escala, cuya principal razn ha sido, la presencia de sustancias txicas en diversos rganos de la planta, dentro de las que sobresale, la ricina en la testa de la semilla, la ricinina en las hojas y un fraccin proteica alergnica en el polen (CastorOil.in, 2010). Morfologa La planta vara en el color del follaje y del tallo, tamao de la semilla, color y contenido de aceite y en sus hbitos de crecimiento, siendo algunas veces desde perenne, que a menudo se desarrollan como arboles (>7m), hasta plantas enanas, anuales y de ciclo corto (Weiss, 1983). En relacin con el porte, las plantas de higuerilla se clasifican en enanas (<1,8m), medias (1,8 a 2,5m) y altas (>2,5m), las cuales pueden llegar hasta los 10m de altura y lograr ciclos de hasta 10 aos, cuando las condiciones ambientales, especialmente, temperatura y disponibilidad de agua lo permitan (Beltro et al., 2001;Moshkin, 1986a).Para siembras comerciales y a gran escala, y por razones climticas, como dficit hdrico y elevadas temperaturas; el proceso de seleccin se ha enfocado a la identificacin de plantas de ciclo corto, erectas, de porte bajo y que usualmente se comporten como plantas anuales (Weiss, 1983). Raz El sistema radical es pivotante y presenta races ramificadas y superficiales, la raz puede alcanzar profundidades hasta de 6 metros, en plantas de ciclo perenne. En plantas anuales, la raz es fibrosa y su crecimiento es limitado por exceso de humedad o mal drenaje, en suelos arcillosos o con problemas de compactacin por maquinaria, animales, entre otros (Amorim et al., 2001). Tallo El tallo es erecto, circular y parcialmente hueco; ramificado y vara en longitud; de color verde, rojo, o morado y con la presencia o ausencia de cera sobre este rgano (Moshkin, 1986a). El tallo est bien definido por un nmero de nudos, a partir de los cuales emerge una hoja; los entrenudos tienden a ser cortos en la base e incrementar en longitud a una mayor altura sobre la planta (Weiss, 1983). Segn Beltro et al., (2001) ste es suculento y a medida que madura se vuelve leoso. Hoja Es una planta bien foliada y las hojas se distribuyen de forma alterna, con filotaxia 2/5; son palmadas, con 5a 11 lbulos acuminados, las mrgenes son cerradas, con o sin cera y varan en longitud y coloracin, desde el verde, rojo, hasta el morado (Weiss, 1983). Flor Las flores son normalmente monoicas, dispuestas en inflorescencias tipo racimo, en la cual, la parte basal est ocupada por flores masculinas y el pice , por las femeninas; ambas flores son desprovistas de corola. Las masculinas pueden representar el 30 a 50%del total de flores y algunas veces estn ausentes o dispersas entre las femeninas. La inflorescencia pude alcanzar los 80 cm de longitud y las flores dioicas son raras (Moshkin, 1986a).

La relacin normal de flores femeninas y masculinas es 1:1; sin embargo, esta proporcin puede variar en funcin de las condiciones ambientales (Moshkin, 1986a). De acuerdo con Weiss (1983), factores como alta temperatura, edad de la planta y los das cortos, favorecen el surgimiento de flores masculina en lugar de las femeninas. Conforme lo expuesto por Beltro et al., (2001), el primer racimo floral es el de mayor tamao y ha sido denominado como racimo principal o primario; en ste, debido a la distribucin de las flores sobre su eje, la polinizacin es anemfila, con un grado de alogamia del 40%, aunque la especie sea considerada preferentemente autgama. Fruto El fruto es una capsula tricarpelar, con una semilla por carpelo; de forma esfrica o alongada, dehiscente o indehiscente y puede ser lisa o con estructuras semejantes a espinas, denominadas acleos. stos se distribuyen en racimos que pueden ser cnicos, esfricos o cilndricos, de longitud variable, en funcin del cultivar y de las condiciones ambientales (Beltroet al., 2001; Moshkin, 198a). Semilla La semilla es oval, rara vez esfrica o alargada, de 0,8 a 3 cm de longitud, 0,6 a 1,5 cm de ancho y0,4 a1,0 cm de espesor (Moshkin, 1986a). Este rgano est cubierto por un tegumento (testa) duro y quebradizo, por debajo del cual se encuentra una fina capa que envuelve el albumen, que es blanco, compacto y rico en aceite (Beltroet al., 2001; Weiss, 1983). La semilla est constituida por un 25-35% de epicarpio (testa) y un 65-75% de endospermo; su composicin qumica est dada por agua (5,5%), aceite crudo (48,6%), protena cruda (17,9%), fibra bruta (12,5%), cenizas (2,5%) y carbohidratos (13%) (Freire, 2001). Adherido al embrin y en la parte externa de la semilla, se encuentra la carncula, ecolgicamente conocido como el aiosoma, estructura rica en lpidos, protenas, almidones y vitaminas, la cual atrae hormigas, que mejoran su dispersin por varios metros a partir dela planta madre. Varios estudios han indicado, que la carncula tiene un papel importante al ayudar a la semilla a germinar en condiciones de baja disponibilidad de agua en el suelo (Severinoet al., 2012a). Vara en color, forma, tamao, proporcin de testa y la presencia o ausencia de carncula. El peso de 100 semillas va desde 10 a 100g, con media de 30 g en los cultivares de porte enano y de 45 a75 g en aquellos de porte medio (Beltroet al., 2001). El principal producto de la higuerilla es el aceite extrado de sus semillas, conocido como aceite de ricino o castoroil. Este aceite es una materia prima importante para la industria qumica, con innumerables aplicaciones, desde su uso en pinturas, cosmticos, polmeros y lubricantes hasta la obtencin de biodiesel (Chierice y Neto, 2001). De acuerdo con Moshkin (1986a), la temperatura lmite para el proceso de germinacin es de 14 a15C, con un ptimo de 31C y un mximo de 35 a 36C, por lo que, segn Severinoet al.,(2012b),temperaturas por debajo de los 14C retrasan la germinacin y generan una desuniformidad en la emergencia de las plntulas Hbito de crecimiento La higuerilla, an como cultivo de ciclo anual, se caracteriza por presentar una maduracin no uniforme y una tendencia hacia el crecimiento indeterminado, lo que con lleva, a encontrar distintas fases del desarrollo, alternas, de ciclos vegetativos y reproductivos durante su cultivo (Moshkin, 1986a). El desarrollo general de la planta depende de la variedad y de las condiciones ambientales bajo las cuales fue cultivada (Weiss, 1983); sin embargo, en la higuerilla se han identificado fases de crecimiento

correlacionadas con el orden en que la planta emite las distintas inflorescencias durante su ciclo, por lo que, se distinguen racimos de orden primario, secundario, terciario, entre otros (Kumaret al., 1997). El tallo principal crece verticalmente, sin ramificacin, hasta la emisin de la primera inflorescencia, tipo racimo; por debajo de la cual, se genera una ramificacin, donde ramas laterales se desarrollan a partir de las yemas axilares, ubicadas inmediatamente en la parte inferior de la inflorescencia principal. Todas las ramificaciones de 2do, 3er y 4toorden presentan crecimiento determinado, finalizando siempre en una flor, lo que genera varios estratos de flor-fruto, conocidos como rdenes de racimo y que se ilustran en laFigura1-1(Beltro, 2002)

Condiciones ambientales La higuerilla se puede cultivar hasta los 40 grados de latitud Norte-Sur, aunque hay reportes a52N en la antigua Unin Sovitica, donde ciertas variedades fueron seleccionadas para estas condiciones (Falascaet al., 2012; Weiss, 1983).A pesar de lo anterior, esta especie se ha considerado como un cultivo de regiones tropicales, requiriendo temperaturas ptimas entre los 20y 25C, durante 4 a 6 meses y baja humedad relativa, aunque, puede crecer bien de 26 a 41C. Por encima delos 41C, an por un corto perodo de tiempo, las altas temperaturas causan aborto de flores, reversin sexual, disminuyen el contenido de aceite y el nmero de semilla, efecto que es mayor en ambientes con dficit hdrico (CastorOil.in, 2010; Amorimet al., 2001). Conforme lo expuesto por Weiss (1983)y Tavora (1982), temperaturas inferiores a 14C reducen la capacidad de la planta para producir frutos maduros, sta permanece en estado vegetativo y algunas veces hay aborto de flores. As mismo, segn Amorimet al., (2001), han demostrado que el contenido de aceite en la semilla es proporcional al calor acumulado por la planta durante todo su ciclo, y que, aunque se adapte con facilidad a las regiones subtropicales, a bajas temperatura, la planta reduce la calidad del aceite y la produccin de semillas. La temperatura y la humedad relativa afectan de forma directa la liberacin y viabilidad del polen, el cual requiere condiciones ptimas entre los 26 y 29C, con una humedad del 60%. Temperaturas inferiores a los 15C retrasan su liberacin y por debajo de los 10C, no hay produccin de semilla, por causa de la perdida de viabilidad del polen (Weiss, 1983; Tavora, 1982).Ambientes hmedos, generan prdida del vigor y viabilidad de ste, el cual puede incluso germinar dentro de las anteras, antes de su apertura (Weiss, 1983). Falascaet al., (2012) indican que la higuerilla se desarrolla desde el bosque hmedo templado hasta el bosque lluvioso templado, pasando por el desierto tropical hasta el bosque lluvioso, tolerando precipitaciones de los 200 mm a los 4.290 mm ao. Segn Amorimet al., (2001), precipitaciones de 700 mm proporcionan rendimientos superiores de 1,5 t ha-1 de grano, logrando llegar hasta las 5tha-1de grano, bajo condiciones de irrigacin; donde la mayor exigencia de agua en el suelo ocurre en la fase del inicio de la etapa vegetativa. El exceso de humedad es perjudicial en cualquier fase del ciclo del cultivo, siendo ms

crtico en los estados inciales de plntula y durante la formacin y llenado del fruto (Carvalho, 2005; Weiss, 1983). A pesar de existir cultivos en altitudes que varan desde el nivel del mar hasta los 2.300 m, se recomienda su siembra en reas entre los 300 y 1500 msnm, ya que temperaturas bajas pueden generar diversos problemas como lo antes expuesto (Amorimet al., 2001; Weiss, 1983); sin embargo, resultados expuestos por Navas (2009), evidencian comportamientos promisorios de cultivares de higuerilla en zonas de alta elevacin, en la Regin Andina colombiana. La higuerilla es una planta helifila y de da largo, aunque se adapta en regiones con fotoperiodos cortos, no inferiores a nueve horas. El mejor desarrollo y produccin se logra en reas con buena radiacin solar, de por lo menos 12 horas sol por da, lo que contribuye con un elevado contenido de aceite (Falascaet al., 2012). Esta especie se adapta bien a diversos tipos de suelo, con excepcin de aquellos con elevados niveles de aluminio y arcilla, y con limitacin de drenaje, debido a la sensibilidad que manifiesta la planta, a excesos de agua. Suelos con fertilidad elevada favorecen el crecimiento vegetativo excesivo y retrasan de forma considerable la etapa de floracin (Carvalho, 2005, Amorimet al., 2001). Aunque el sistema radical puede alcanzar profundidades de 1,5 m, la planta absorbe el 60%del agua de los primeros 60 cm de profundidad (Amorimet al., 2001). Oferta ambiental Suelos Basados en los resultados del anlisis de suelos, en la Tabla 1-1, se presentan las principales caractersticas de los lotes, donde se realiz la investigacin. Clima En el clima clido, Estacin Agraria Cotov, la temperatura mnima y mxima promedio durante la conduccin del experimento fue de 21,8C y 35,6C, respectivamente, y una precipitacin acumulada de 1.256 mm. Para el medio, Centro de Investigacin El Nus, la temperatura mnima y mxima promedio durante la conduccin del experimento fue de 19,4C y 30C, respectivamente, y una precipitacin acumulada de 1.909 mm y en el fro moderado, Centro de Investigacin La Selva, la temperatura mnima y mxima promedio durante la conduccin del experimento fue de12, 5C y 22,3C, respectivamente y una precipitacin acumulada de 2.266mm (Figura 1-2y 1-3).

http://www.bdigital.unal.edu.co/9145/1/15511686.2012.pdf http://www.slideshare.net/agronegocioscr506/mejoramiento-gentico-de-higuerilla-ricinus-communis-l15036266