Titlul unitatii: 24. APITERAPIA ________________________________________________________________________ Competente: 24.1. Precizeaza rolul produselor apicole in apiterapie 24.2.

Descrie principalele produse apicole 24.3. Explica efectele terapeutice ale principalelor produse apicole

Titlul unitatii: 24. APITERAPIA ___________________________________________________________________ Competenta 24.1.: Precizeaza rolul produselor apicole in apiterapie ________________________________________________________________________ Criterii de Performanta: (a) Definirea produselor apicole (b)Interpretarea notiunii de apiterapie si a derivatelor sale etimologice (apicultura, apifitoterapie, apiprofilaxie) din punct de vedere medical si farmaceutic _____________________________________________________________________ Conditii de Aplicabilitate: Produsele apicole: produse specifice utilizate sau produse de albine in diferite scopuri

Apiterapia si derivate etimologice: apiterapia terapia cu o grupa de medicamente in a caror compozitie intra numai mierea sau / si derivatele stupului; apicultura ocupatie straveche de crestere si ingrijire a albinelor in scopul obtinerii mierii si derivatelor stupului; apifitoterapia terapia cu o grupa de medicamente in a caror compozitie intra atat produse ale stupului cat si produse vegetale; apiprofilaxia metoda de prevenire a unor afectiuni ale organismului uman prin utilizarea produselor apicole.

_____________________________________________________________________ Probe de Evaluare Probe orale / scrise prin care elevul demonstreaza ca este capabil sa precizeze rolul produselor apicole in apiterapie conform criteriilor de performanta si in concordanta cu conditiile de aplicabilitate.

Titlul unitatii: 24. APITERAPIA ___________________________________________________________________ Competenta 24.2.: Descrie principalele produse apicole _______________________________________________________________________

Criterii de Performanta: (a) Enumerarea principalelor produse apicole si a utilizarii lor de catre albine (b) Explicarea provenientei produselor apicole

(c) Prezentarea compozitiei chimice a produselor apicole _____________________________________________________________________ Conditii de Aplicabilitate: Produsele apicole si utilizarea lor de catre albine: 1 mierea - aliment; 2 nectarul si 3 - mana - materii prime pentru obtinerea mierii; 4 polenul pentru perpetuare, pentru hrana puietului si pentru aprovizionarea glandelor producatoare de laptisor de matca de fermenti si a celor cerifere; 5 pastura (painea albinelor) - aliment; 6 laptisorul de matca destinat hranirii matcilor si cresterii puietului;7 propolisul (cleiul de albine) asigura etanseitatea stupului, mumifica daunatorii, purifica aerul stupului si are proprietati antiseptice; 8 ceara materie prima pentru constructia fagurilor; 9 veninul rol de aparare fata de intrusi si eliminarea rivalelor matcii Provenienta produselor apicole: 1 mierea produsa de albine prin recoltarea si transformarea nectarului floral si extrafloral sau a unui suc dulce de pe plante, cu ajutorul unei diastaze invertina continuta in gusa lor, urmate de depunerea in faguri si de maturare; 2 nectarul secretie pur vegetala a glandelor nectarifere florale sau extraflorale; 3 mana lichid dulce depus pe frunzele si partile verzi ale plantelor in urma unor schimbari bruste de temperatura si umiditate; 4 polenul elementul reproducator masculin al florilor, recoltat de albine, depus in faguri si utilizat sub forma de 5 pastura (painea albinelor); 6 laptisorul de matca secretie glandulara a albinelor tinere; 7 propolisul preparat de albine prin prelucrarea substantelor rasinoase si balsamice naturale culese de pe plante; 8 ceara produs de excretie al albinelor (transpiratie) in urma consumului de miere si polen; 9 veninul secretie glandulara specifica albinelor lucratoare si matcilor Compozitia chimica a produselor apicole: compozitie complexa, specifica fiecarui produs in parte (apa, substante zaharoase, enzime, vitamine, minerale, aminoacizi, lipide, lecitine, colesterol, rezine, balsamuri, uleiuri eterice, esteri, acizi grasi, saruri minerale si alte tipuri de substante) _____________________________________________________________________ Probe de Evaluare Probe orale / scrise prin care elevul demonstreaza ca este capabil sa descrie produsele apicole conform criteriilor de performanta si in concordanta cu conditiile de aplicabilitate. Titlul unitatii: 24. APITERAPIA ___________________________________________________________________

Competenta 24.3.:

Explica efectele terapeutice ale principalelor produse apicole ________________________________________________________________________ Criterii de Performanta: Enumerarea principalelor proprietati ale produselor apicole Specificarea utilizarilor medicale si farmaceutice ale produselor apicole _____________________________________________________________________ Conditii de Aplicabilitate: Proprietati: nutritive, biostimulatoare, antibacteriene, antioxidante, antiinflamatorii, antimicrobiene, cicatrizante, anestezice locale, adezive, antialgice, antireumatice, imunostimulatoare

Utilizari medicale si farmaceutice: mierea in afectiuni digestive, hepato-biliare, cardiovasculare , in controlul vezicii urinare, in combaterea insomniei, tusei, calmant al sistemului nervos; polenul in surmenaj, anemie, convalescenta; propolisul datorita proprietatilor sale este ingredient al multor forme medicamentoase (paste, unguente, extracte, solutii), utilizate in chirurgie, dermatologie, ginecologie, stomatologie; laptisorul de matca in malnutritie, neurastenie, anemii, reumatism, bronsite, cicatrizant al plagilor, stimulator cutanat; veninul de albine in reumatism, nevralgii, scleroza multipla; ceara la fabricarea de unguente, de produse cosmetice, pentru filmarea tabletelor, ca adeziv ____________________________________________________________________ Probe de Evaluare Probe orale / scrise prin care elevul demonstreaza ca este capabil sa explice efectele terapeutice ale principalelor produse apicole conform criteriilor de performanta si in concordanta cu conditiile de aplicabilitate.