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Simposio de Agroecologa para la Soberana Alimentaria

24 de septiembre de 2009 Centro de Convenciones Salta - Argentina

Agroecologa en el marco de la Soberana Alimentaria


Francisco Roberto Caporal Coordinador de Extensin Rural Ministerio de Desarrollo Agrario Brasil Presidente da Asociacin Brasilea de Agroecologa francisco.caporal@mda.gov.br

Conceptos de Soberana y Seguridad Alimentaria

Soberana alimentaria: De donde nace el concepto


La soberana alimentaria es el derecho de cada pueblo a definir sus propias polticas agropecuarias y en materia de alimentacin, a proteger y reglamentar la produccin agropecuaria nacional y el mercado domstico a fin de alcanzar metas de desarrollo sustentable, a decidir en qu medida quieren ser autosuficientes, a impedir que sus mercados se vean inundados por productos excedentarios de otros pases que los vuelcan al mercado internacional mediante la prctica del dumping La soberana alimentaria no niega el comercio internacional, ms bien defiende la opcin de formular aquellas polticas y prcticas comerciales que mejor sirvan a los derechos de la poblacin a disponer de mtodos y productos alimentarios inocuos, nutritivos y ecolgicamente sustentables. Declaracin sobre la Soberana Alimentaria de los Pueblos, por Via Campesina y otros Cumbre de la Alimentacin FAO ROMA, 1996.

7 Principios de la Soberana Alimentaria


Alimento: Como bien necesario para el consumo humano y no simplemente una mercadera. Reforma Agraria: Acelerar el reparto de la tierra. No concentracin. Acceso a los recursos naturales. Proteccin de los Recursos Naturales: preservacin de los recursos para las actuales y futuras generaciones. Acceso a la agrobiodiversidad. Reorganizacin del Comercio Alimentario: Lo primero es el suministro de alimentos, contra el hambre y luego la comercializacin que se haga de ellos o con ellos, en contra de la especulacin. Globalizacin del Hambre: Por una poltica de seguridad alimentaria que atienda a los excluidos y sobreponga las necesidades humanas a las ambiciones del mercado en la comercializacin de alimentos. Paz Social: En la medida que los niveles de pobreza se reduzcan, se reducirn las luchas que atenten contra la paz social de los pueblos. Control Democrtico: Obedece a la necesidad de garantizar la distribucin de alimentos de manera equitativa y democrtica a la poblacin.

Los estados-nacin y la soberana alimentaria Constitucin de Ecuador - 2008 El Ecuador, en su nueva Constitucin del 2008, ha recogido esta lucha de varios aos de las organizaciones sociales al mencionar en su artculo 13 Las personas y colectividades tienen derecho al acceso seguro y permanente a alimentos sanos, suficientes y nutritivos; preferentemente producidos a nivel local y en correspondencia con sus diversas identidades y tradiciones culturales. El Estado Ecuatoriano promover la soberana alimentaria y en el artculo 281 La soberana alimentaria constituye un objetivo estratgico y una obligacin del estado para garantizar que las personas, comunidades, pueblos, nacionalidades alcancen la autosuficiencia de alimentos sanos y culturalmente apropiados de forma... permanente.

Los estados-nacin y la soberana alimentaria

Constitucin de Bolivia -2007


TTULO VII RELACIONES INTERNACIONALES, FRONTERAS, INTEGRACIN Y REIVINDICACIN MARTIMA CAPTULO PRIMERO RELACIONES INTERNACIONALES Artculo 254 I. 8. Seguridad y soberana alimentaria para toda la poblacin; prohibicin de importacin, produccin y comercializacin de organismos genticamente modificados y elementos txicos que daen la salud y el medio ambiente.

El debate en la Argentina Declaracin de la Mesa Provincial de Organizaciones de Productores Familiares de la Provincia de Buenos Aires

http://pedroayres.blogspot.com/2008/04/uma-questo-de-soberania-e-segurana.html Quarta-feira, 2 de Abril de 2008 Uma questo de soberania e segurana alimentar

En nuestras manos est una parte importante de la produccin de alimentos frescos, que alimentan a nuestras familias y diariamente llega a las mesas familiares de muchos argentinos. Es necesario apoyar y desarrollar una agricultura con agricultores, para recuperar la soberana alimentaria, o seguiremos siendo dependientes y rehenes de este poder concentrado. La alimentacin es un derecho humano bsico, por lo tanto la sociedad y el Estado tenemos el derecho de definir las polticas agrcolas y alimentarias para garantizar el bienestar de la poblacin.

Cuando hablamos de alimentos no se trata de ver cmo llenan los bolsillos grandes los empresarios de la Sociedad Rural y sus socios: las corporaciones trasnacionales de la agroempresa. Se trata de

definir qu alimentos se producen, dnde se producen, cmo se producen, quines los producen.
La agricultura familiar es generadora de puestos genuinos de trabajo, productora de arraigo de nuestras familias, barrera para las migraciones de nuestros hijos.

Desde los pobladores del campo: La visin de Federacin Agraria Argentina Texto de apertura del libro:
La apropiacin y el saqueo de la naturalez. Pengue, Walter. Buenos Aires. Lugar Ed. 2008. Para eso, la FAA, desde el lugar de los pobladores del campo, impulsa el cambio del modelo de desarrollo agrario a partir de una Reforma Agraria Integral, como nico y verdadero camino hacia la construccin de una Nacin que no slo crezca econmicamente sino que practique el desarrollo sostenible, la SOBERANA ALIMENTARIA, y uma agricultura com agricultores. p. 22

El concepto de Seguridad Alimentaria


Concepto de la FAO (y los pases miembros) Cumbre de la Alimentacin -1996

La definicin adoptada indica que existe seguridad alimentaria "Cuando todas las personas tienen en todo momento acceso fsico, social y econmico a los alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfagan sus necesidades energticas diarias y preferencias alimentarias para llevar una vida sana y activa".

BRASIL
LEI N 11.346, DE 15 DE SETEMBRO DE 2006. Ley orgnica de la Seguridad Alimentaria y Nutricional Crea el Sistema Nacional de SAN Crea el Consejo Nacional de SAN

Ley Brasilea de Seguridad Alimentaria y Nutricional


CAPTULO I DISPOSIES GERAIS

Art. 1o Esta Lei estabelece as definies, princpios, diretrizes, objetivos e composio do Sistema Nacional de Segurana Alimentar e Nutricional - SISAN, por meio do qual o poder pblico, com a participao da sociedade civil organizada, formular e implementar polticas, planos, programas e aes com vistas a assegurar o direito humano alimentao adequada. Art. 2o A alimentao adequada direito fundamental do ser humano, inerente dignidade da pessoa humana e indispensvel realizao dos direitos consagrados na Constituio Federal, devendo o poder pblico adotar as polticas e aes que se faam necessrias para promover e garantir a segurana alimentar e nutricional da populao. 1o A adoo dessas polticas e aes dever levar em conta as dimenses ambientais, culturais, econmicas, regionais e sociais. 2o dever do poder pblico respeitar, proteger, promover, prover, informar, monitorar, fiscalizar e avaliar a realizao do direito humano alimentao adequada, bem como garantir os mecanismos para sua exigibilidade.

Ley Brasilea de Seguridad Alimentaria y Nutricional 2006

Art. 3 Seguridad Alimentaria y Nutricional es la realizacin del derecho de todos al acesso regular y permanente a alimentos de qualidad, en cantidad suficiente, sin comprometer el acceso a otras necesidades esenciales, respetando prcticas alimentarias asi como a la salud y la diversidad cultural y que sean ambiental, cultural, econmica y socialmente sostenibles.
La ley brasilea no habla de SOBERANA Alimentaria.

! El otro lado de la moneda ! O..: por qu ese modelo no nos llevar a la seguridad y soberana alimentarias
El actual modelo de desarrollo econmico y el modelo de agricultura dominante no son sostenibles... Econmica Social Ambiental Cultural Poltica

Insostenibilidad Econmica
Despilfarro de recursos agua suelos Dependente de recursos exteriores: inputs externos fertilizantes qumicos mayormente importados, pesticidas, mquinas , etc... Dependente de unas pocas empresas: no ms de 30 grandes empresas dominan el mercado que vende y que compra de la agricultura industrial Los precios estn en manos de ellas - en las dos puntas de las cadenas agroindustriales

Insostenibilidad Econmica
Grande concentracin de la tierra Exclusin de la gente del campo Voracidad de los grandes conglomerados (acaparando ms tierras) Las leyes no consiguen establecer lmites a la privatizacin y estranjerizacin de las tierras de cultivo El modelo de la RV se sostiene por un aporte de toda la sociedad (por subsidios directos o indirectos, o por no pagar el valor de los costes ambientales asociados)

Otro Ejemplo - Agua virtual


Walter Pengue UBA en: La Apropiacin y el saqueo de la naturaleza. Buenos Aires, 2008 Agua virtual: es la cantidad de agua por unidad de alimento que es o que podra ser consumido durante el proceso de produccin (FAO, 2003) Argentina encuntrase entre los diez primeros exportadores de agua virtual (1995-1999) en cuarto lugar Exportacin neta de 226,3 (10/9 m3)

Segn otros autores Argentina exporta entre 52 y 66 mil millones de m3 al ao (datos del 2003)

Agua virtual
Walter Pengue UBA en: La Apropiacin y el saqueo de la naturaleza. Buenos Aires, 2008

Solamente para China, Argentina est exportando alrededor de unos 5.000 millones de m3 anuales de agua virtual. (corresponde a la exportacin de granos de soja)

Biodiversidad
Walter Pengue UBA en: La Apropiacin y el saqueo de la naturaleza. Buenos Aires, 2008

La prdida de biodiversidad es un proceso intenso... En el caso de la Argentina, se avanza con el cultivo de soja sobre campos ya transformados (provinvias de Buenos Aires, Santa Fe y Crdoba) pero tambin ... hacia el caldenal pampeano, los bosques de andubay, las provincias de Corrientes, Misiones, .... Chaco y el Monte.... ? Cuanto vale la biodiversidad ??

Destruccin de la biodiversidad
Amrica Latina y el Caribe es la regin con mayor concentracin de bosques en el mundo. Pero tambin es la regin que h sufrido la mayor deforestacin del planeta en la ltima dcada: con una prdida de 4,3 millones de hectreas al ao. Em Sudamerica se concentra el 65% de la prdida anual de bosques del planeta. La mayor parte han sido reemplazados por monocultivos.

Ejemplo: soja
En Latinoamerica hay plantadas unas 45 millones de hectreas de soja. = 450.000 Km2 de soja Toda superfcie de Espaa = 500.000 Km2

Ejemplos de Brasil
Zona de la Pampa de Rio Grande do Sul

Monocultivo de eucalipto en zona de la Pampa de Rio Grande do Sul

Esto es sostenible ???

Monocultivos y deterioro del Cerrado brasileo. Sera un modelo sustentable? Desarrollado por los cientficos

SOJA

Caa-de-azucar

Foto de Carlos Terrana

El avance de la deforestacin en Amazona municipio de Marab Par - Brasil

4%

2 2%

37%

61%

Fuente:
FO N T E : G E O M A ( 2 0 0 3 )

Otro Problema

Los pesticidas estn destruyendo la vida

estos venenos matan !!!

Con significacin estadstica

PCB n

28

Cancer

PCB

de mama

ALDR IN

n 52

Costabeber, I (1999) Universidad de Crdoba -ES

FUENTES DE EXPOSICIN Pesticidas


Investigacin de la Universidad de Granada -ES

Exposicin transplacentaria/lactancia
Durante el embarazo y la lactancia: La grasa del cuerpo se moviliza y las sustancias qumicas almacenadas pasan al torrente sanguneo

Una proporcin de los residuos acumulados en el cuerpo de la mujer puede pasar a travs de la placenta al feto y a travs de la leche al recin nacido

Los pesticidas y las malformaciones

Foto sacada em Crdoba - Argentina

Pesticidas y salud en Argentina


Equipe composta por cientistas argentinos e franceses, publicou, na edio de agosto da revista europia Human Reproduction, novas provas da ao de agentes txicos do meio ambiente, como pesticidas e dissolventes, na fertilidade masculina. Segundo o estudo, a exposio aos pesticidas e aos dissolventes est "significativamente" associada a uma alterao da qualidade do esperma (volume, mobilidade e nmero de espermatozides), cuja anlise mostra "valores muito abaixo do patamar de fertilidade masculina"."Os testculos so os rgos mais vulnerveis exposio de agentes qumicos ou fsicos do meio ambiente", adianta um especialista da reproduo masculina.

"A Argentina se tornou um dos maiores usurios de pesticidas", assinalou o dr. Alejandro Oliva, do hospital italiano Garibaldi, de Rosario-Argentina.

O estudo foi realizado na Argentina, entre 225 homens, que consultaram por problemas de infertilidade entre 1995 e 1998, das provncias agrcolas de Santa Fe e Entre Ros, duas das mais produtivas do mundo.

Pesticidas y salud
Segn la Organizacin Mundial de la Salud (OMS), 3% de los trabajadores que tienen contacto con los pesticidas sufren algn tipo de intoxicacin. La OMS estim, en 1990, que ocorran en el mundo, anualmente, alrededor de 3 millones de casos agudos, ms de 700 mil casos de efectos crnicos, como problemas neurolgicos, adems de alrededor de 75 mil casos de cancer por exposicin --- y + de 220 mil muertes.

Glifosato Inofensivo ???


Facultad de Medicina de la UBA Laboratorio de Embriologa Molecular Glifosato - deformaciones en fetos. An en dosis muy pequeas.
Doses 1.500 vezes menores do que as usadas nas aplicaes em lavouras de soja da Argentina.
????POLMICO

????

Pero esta otra investigacin no es de la Argentina

Glifosato = Disruptor endcrino Estudios in vitro (Walsh et al. 2000) demuestran que el glifosato reduce la produccin de progesterona en clulas de mamferos, y afecta la mortalidad de clulas placentarias (Richard et al. 2005). Debate-se se estos estudios permiten clasificar al glifosato como disruptor endcrino.

Informe del CONICET - Argentina


Ttulo: Avaliao da informao cientfica vinculada ao glifosato em sua incidncia sobre a sade e o ambiente Conselho Interdisciplinar do Conicet e pela Comisso Nacional de Pesquisas sobre Agroqumicos. Seis captulos e 130 pginas que recompilam estudos e onde recorrente uma concluso: a necessidade de pesquisas sobre os efeitos do glifosato. No se define se ele incuo ou prejudicial.

Crticas al Informe del CONICET


O relatrio uma simples enumerao de bibliografia, com muito pouca anlise crtica, reflexiva e comparativa de seus resultados, assegurou a doutora em Cincia Naturais Norma Snchez, professora titular de Ecologia de Pragas da Universidade Nacional de La Plata e pesquisadora independente do Conicet.

Crticas al Informe
Os dados sobre abortos espontneos, fertilidade reduzida e deformaes so aceitos, mas advertese que h informao insuficiente. Isso quer dizer que deve ser suspensa a aplicao do produto em questo at que se realizem estudos pertinentes que demonstrem sua inocuidade. No tico nem razovel pesquisar uma vez que o dano j est feito e irreversvel, defendeu o bioqumico e chefe do Laboratrio de Biologia Molecular da Universidade Nacional do Nordeste, Ral Horacio Lucero.

Crticas al Informe
O relatrio do Conicet cita reiteradamente um trabalho de Gary Williams, Robert Kroes e de Ian Munro do ano 2000. El informe cita por 32 veces y lo utiliza como escudo frente a los estudios crticos acerca de los daos del glifosato. La CRTICA: El estudio de Williams fue patrocinado por la empresa Monsanto. El mundo acadmico lo sabe. Asimismo, en el Informe, muchas investigaciones independientes fueron invalidadas por las observaciones realizadas por Williams para la Monsanto,

lament Fernando Maas, bolsista del Conicet.

En Brasil: Sustentabilidad del comercio de venenos


BUENO PARA QUIM????

Consumo de agrotxicos -2007 Brasil = 5,4 bilhes de dlares USA = 6,5 bilhes de dlares

Ejemplo de Brasil: En gastos con Pesticidas 2008 - Pasamos de los USA


Em 2008, o Brasil passou a liderar o consumo mundial de agrotxicos, posio antes ocupada pelos Estados Unidos. Consumimos 733,9 mil de toneladas de venenos.

3,9 litros por habitante/ano.


(Consumo de vinho no Brasil = 1,8 litros/hab/ano)

- Dados da ANDEF indicam que os produtores brasileiros gastaram US$ 7,12 bilhes em pesticidas agrcolas. - Os agricultores norteamericanos, ainda que com uma rea de cultivo bem maior, gastaram US$ 6,7 bilhes em pesticidas.

LOS PESTICIDAS ??? Como andamos en la Argentina ??? Cuntos litros por habitante/ao ? Cuntos US$ se gasta al ao ?

Un problema ms: Dependencia de la agricultura al

modelo N P K

Los fertilizantes qumicos


Argentina:
Consultores privados estimam que 3,6 mil toneladas de fertilizantes foram usados em 2007, 20 por cento mais que em 2006. E a demanda crescente atraiu grandes investimentos em instalaes de produo de fertilizantes executado por empresas locais e internacionais, o que indica que a produo continuar a subir.

El caso de Brasil:
Con la Revolucin Verde creamos para nuestro pas una absoluta dependencia de los fertilizantes qumicos. Nuestra dependencia en el 2007: Potasio (K2O) 90% importado Fosforo (P2O5) 40% importado Nitrgeno (Amonia) 64% importado

Libro: La apropiacin y el saqueo de la naturaleza. Pengue, Walter. Buenos Aires. Lugar Ed. 2008.
Extraccin de la soja a partir de los 70:

las provincias pampeanas (Buenos Aires, Santa Fe y Crdoba) alcanzaron en conjunto una extraccin total de elementos mayores (N, P, K, Ca, Mg, S) de 20.305.794 ton y 244.449.822 kg de Micronutrientes...
No se trata simplemente de un problema de balance. La reposicin artificial... No da cuenta de los problemas biolgicos, de la vida del suelo... Etc.. Adems no considera el costo de las externalidades (contaminacin qumica, degradacin fsica, eutrofizacin, incremento del riesgo ambiental, alteracin radical del ciclo del nitrgeno por la fabricacin de N reactivo, etc...)

Ms problemas: La exclusin social


Concentracin de la tierra Agriculturizacin sin agricultores Exclusin (para las periferias) Exodo rural Crecimiento de la Pobreza Incremento del paro

Invisibilidad de los excluidos

Braslia Via L4 Navidad de 2008

Sustentabilidad del hambre!!??? Ms de 1,2 Millones de hambrientos en el mundo.

La contaminacin del ambiente y de la comida


El aquifero Guarany ya presenta contaminacin por pesticidas en varios puntos (investigaciones de EMBRAPA) Hay estudios sobre contaminacin del agua y peces (en la UFSM, bilogos identificaron problemas en los peces en el agua de ro cercano a los cultivos de arroz) Ya no se puede decir que NO SABEMOS, que no CONOCEMOS.

Desenho roubado de uma propaganda

En Brasil

Reduccin de nacidos del sexo masculino en Paran - Brasil 240 Rev Panam Salud Publica/Pan Am J Public Health 24(4), 2008 Consumo de agrotxicos e distribuio temporal da proporo de nascimentos masculinos no Estado do Paran, Brasil Gerusa Gibson1 e Sergio Koifman1 Objetivo. Investigar a tendncia temporal da proporo de nascimentos masculinos para o Estado do Paran no perodo entre 1994 e 2004 e a correlao dessa tendncia com o volume de vendas de agrotxicos no Estado em 1985.

Alertas sobre impactos de las tecnologas Estamos exponiendo poblaciones enteras a agentes qumicos extremamente venenosos que, en muchos casos, tienen efectos acumulativos. Actualmente, este tipo de exposicin comienza a acontecer tanto antes cuanto despus del nascimiento. Nadie sabe an cuales sern los resultados de este experimento, una vez que no hay ningn paralelo anterior que nos pueda servir como referencia.
Rachel Carson. Primavera Silenciosa, 1962.

Bueno...bueno...
Se... para garantizar la Soberana y Seguridad Alimentaria se requiere: Acceso a la tierra Acceso a al agua limpio Produccin diversificada y sostenible Acceso a todos a una alimentacin saludable Garantas de empleo y renta Poltica de comercio que no perjudique a la alimentacin de los pueblos Equidad de Gnero Etc...

Entonces.

Es necesario OTRO Modelo de desarrollo.

OTROS estilos de AGRICULTURAS.

Una nueva idea de desarrollo: Constitucin de Ecuador


sumak kausay o buen vivir. Una nueva idea de desarrollo Constitucin de Bolivia -2007
Artculo 8

suma qamaa (vivir bien), andereko (vida armoniosa), teko kavi (vida buena), ivi maraei (tierra sin mal) y qhapaj an (camino o vida noble).

La propuesta agroecolgica
como alternativa al modelo de la Revolucin Verde.

Que es la Agroecologa?
Una ciencia Un enfoque del desarrollo agrcola Un desafo normativo al enfoque convencional de la agricultura ??? UNA UTOPA ???

Una definicin de Agroecologa. (S. B. Hecht)


La agroecologa es un enfoque de la agricultura ligada al medio ambiente Sensible socialmente Centrada no solo en la produccin, sino tambin en la sostenibilidad ecolgica del sistema de produccin Implica un nmero de caractersticas sobre la sociedad y la produccin que van mucho ms all del predio agrcola

Otra definicin de Agroecologa

(Altieri, 1997)

La Agroecologa es una disciplina que provee los principios ecolgicos bsicos para estudiar, disear y manejar los agroecosistemas. Abarca tanto la estructura y funcionamiento de los agroecosistemas, as como los niveles ecolgicos y sociales de la coevolucin. La salud ecolgica no no es la nica meta de la Agroecologa, la sustentabilidad no es posible sin preservar la diversidad cultural que nutre las agriculturas locales. Su objetivo es disear agroecosistemas que sean productivos, conservadores de los recursos naturales, socialmente justos, culturalmente aceptables y econmicamente viables.

Concepto de Agroecologa
Promueve el manejo ecolgico de los recursos naturales, a travs de formas de accin social colectiva que presentan alternativas a la actual crisis de Modernidad, mediante propuestas de desarrollo participativo desde los mbitos de la produccin y de la circulacin alternativa de sus productos, pretendiendo establecer formas de produccin y de consumo que contribuyan para encarar la crisis ecolgica y social y, de este modo, restaurar el curso alterado de la coevolucin social y ecolgica.
Eduardo Sevilla Guzmn

Enfoque Agroecolgico
Aplicacin de conceptos y principios ecolgicos en el manejo y diseo de agroecosistemas sustentables. (Stephen R. Gliessman)

Orgenes de la Agroecologa
Como hecho, se pierde en el tiempo Como conceptualizacin actual, dcada de los aos 70 Como antecedentes, principio de siglo

Conocimiento ancestral en Agroecologa.

Jardins dos INCAS Cuenca - Ecuador

Chinampas Mxico

Waru-waru Puno Per - Incas

Sistemas Agroflorestais Trpico mido

Patamares Andes Peruanos

Arroz en terrazas - Vietn

Algunas proposiciones de agriculturas ms sustentables

1924 RUDOLF STEINER BIODINMICA 1930 HANS PETER MULLER BIOLGICA 1935 ALBERT HOWARD ORGNICA 1935 MOKITI OKADA NATURAL 1938 MASANOBU FUKOOKA NATURAL

Races de la Agroecologa
Ciencias Agrcolas Ecologa Movimiento del Medio Ambiente Anlisis de Agroecosistemas Indgenas y Campesinos Estudios sobre el Desarrollo Rural Economa Ecolgica Ecologa Poltica

BIOMMESIS
se trata de comprender los principios de funcionamiento de la vida en sus diferentes niveles (y en particular en el nivel ecosistemico) con el objetivo de reconstruir los sistemas humanos de manera que encajen armoniosamente en los sistemas naturales.

RIECHMANN, Jorge. BIOMMESIS: ensayos sobre imitacin de la naturaleza. Madrid, Catarata,2006.

Multidimensiones de la sustentabilidad

tica

Cultural

Poltica

Ecolgica

Econmica

Social

Fonte: Caporal e Costabeber (2002)

Es como ocurre el desarrollo de los fetos: Todas las partes del ser crecen de manera uniforme. O SEA: las diferentes dimensiones deben crecer ms o menos al mismo tiempo y en las mismas proporvciones.

Agroecologia
Es una ciencia del campo de la complejidad. (Morin)

Es una ciencia que est en construccin (momento de revolucin paradigmtica). Se trata de un nuevo Paradigma, o MATRIZ DISCIPLINAR. (segn la aportacin kuhniana)

Fonte: Caporal, F. R. (2004)

Pero Que Aportan las Diferentes Disciplinas?

Ciencias Agrcolas
Se tomaran en cuenta los factores fisiolgicos y agronmicos que influan en la distribucin de las plantas (Klages 1928). El manejo del cultivo deba basarse en la adaptacin de este al medio ambiente (Papadakis 1938). La fertilidad del suelo, determinante en la productividad de los cultivos (Howard 1938). Enfoque ecosistmico de la agricultura (Azzi, 1956; Wilsie, 1962; Tischeler, 1965; Chang 1968; Loucks 1977) Incorporacin del componente social a los estudios agrcolas (Buttel 1984) El desarrollo de sistemas integrados del manejo de plagas a conducido al desarrollo del manejo ecolgico de las plagas (Huffaker y Messenger, 1976)

Aportaciones de la Ecologia
El campo de cultivo es un ECOSISTEMA donde ocurren procesos ECOLGICOS. Es un agroecosistema
Ciclos de Nutrientes Interaccin depredador-presa Competencia Comensalismos Cambios sucesionales etc...

El enfoque Ecolgico
Consideracin del predio agrcola como un AGROECOSISTEMA y por tanto es necesario el anlisis del conjunto de procesos e interacciones que intervienen en un sistema de cultivos.

Aportes del Ambientalismo


Infundieron al discurso Agroecolgico una actitud crtica ante la agronoma enfocada nicamente a la produccin, e hicieron crecer la sensibilidad hacia un gran nmero de asuntos relacionados con los recursos naturales.

Planteamientos del Ambientalismo


Impacto secundario de los insecticidas sobre el medio ambiente, (Primavera Silenciosa, R. Carson) El costo energtico de la agricultura de Estados Unidos, (Pimentel 1979). Lo inadecuado de la transferencia de tecnologas de los pases desarrollados de zonas templadas a pases en vas de desarrollo (La tecnologa descuidada, Milton y
Farvar 1968)

La reevaluacin de las metas del desarrollo agrcola en los Estados Unidos y en el Tercer Mundo.

Aportaciones de los sistemas de produccin indgenas y campesinos (agricultura familiar).


Puesto al descubierto la racionalidad de los sistemas de produccin indgenas y campesinos. La importancia de que la organizacin social y las relaciones sociales de la produccin deben considerarse con similar importancia que el medio ambiente y los cultivos. Causa del fracaso de los sistemas de transferencias de tecnologas, atribuidas a ignorancia, indolencia o falta de recursos y no a lo inadecuado de las tecnologas transferidas. Riqueza de mtodos agrcolas que han proporcionado materia prima a la agroecologa para el desarrollo de hiptesis y sistemas de produccin alternativos.

Estudios de Desarrollo Rural


Estudios del Desarrollo Rural en el Tercer Mundo han mostrado las transformaciones que estn ocurriendo como consecuencias de la integracin de las reas rurales a las economas regionales ,nacionales y globales. La investigacin sobre la Revolucin Verde. Arroj luz sobre los prejuicios que predominaban en el pensamiento agrcola y el desarrollo y comprob que no era una tecnologa neutra en sus objetivos y resultados ya que poda transformar drsticamente la base de la vida rural de millones de personas

Aportes de la Economa Ecolgica


Cambio de criterios sobre la formacin de precios.
Que el precio remunere factores de produccin como sumidero de CO2 y Biodiversidad

Contabiliza la tasa ptima de uso de los recursos no renovables.


Tasa intergeneracional

Cambio de criterio en la evaluacin de los sistemas agrarios.


Economa convencional Economa Ecolgica Costo/beneficio Anlisis Multicriterio
- Valores de existencia futuro (biodiv.) - Funcin tiempo - Incertidumbre - Asignacin intergeneracional - Equilibrio

Aportes de la Economa Ecolgica (cont.)

Introduce nuevos criterios operativos de sostenibilidad.


Renovables Recursos No Renovables Tasa de dotacin intergeneracional de recursos No se puede producir residuos ms all de la tasa de reciclaje Tasa de renovacin

Funciones

Sumideros

Contabiliza las externalidades sobre los recursos naturales.

Aportes de la teora de la Coevolucin


Principio bsico de interpretacin de la evolucin y el desarrollo de los sistemas biolgicos y sociales por la Agroecologa. La evolucin de los sistemas agrarios se ha producido como un proceso coevolutivo entre el sistema social y el sistema ambiental.

LA TEORA COEVOLUCIONISTA PONE DE RELIEVE:

Los sistemas agrcolas se deben considerar como un sistema integral y parte de sistemas mayores. Que los sistemas agrcolas tradicionales no son estticos. Que las personas y su forma de pensar se encuentran dentro del proceso y por tanto influyen en los procesos de cambios. La legitimidad del conocimiento cultural y experimental de los agricultores. Norgaard y Sikor

Diversidad Feria en Guadalajara - Mxico

OTRAS CARACTERSTICAS DESARROLLADAS POR LA AGROECOLOGA RELACIONADAS CON LA TEORA DE LA COEVOLUCIN

La teora Agroecolgica es receptiva a la heterogeneidad de las condiciones locales La investigacin Agroecolgica es capaz de desarrollar y adaptar tecnologas a condiciones ecolgicas marginales Se reemplaza el predominio de la tecnologa extranjera por tecnologas que se adapten a condiciones ecolgicas locales y especficas, as como a la variacin del sistema social Reconoce la dependencia de los objetivos de produccin del contexto cultural y socioeconmico especfico.

OTRAS CARACTERSTICAS DESARROLLADAS POR LA AGROECOLOGA RELACIONADAS CON LA TEORA DE LA COEVOLUCIN


Se trata de reducir la dependencia exterior y fortalecer los dbiles factores estabilizadores que protegen a los campesinos pobres de los cambios perjudiciales inherentes a su medio social Las instituciones agroecolgicas tratan de proteger los procesos locales contra las fuerzas disociadoras distantes, para permitir la coevolucin local entre los sistemas sociales y ecolgicos Se trata tambin de acercar a los diferentes actores que participan en la generacin de tecnologas y conocimientos La participacin de los agricultores se ha convertido en una parte esencial de la investigacin agroecolgica.

OBJETIVOS MLTIPLES QUE TRATA DE SATISFACER LA AGROECOLOGA

Dependencia de Recursos Locales Viabilidad Econmica y Equidad Rendimientos Sostenibles Autosuficiencia Alimentara ECONMICO Biodiversidad Independencia SOCIAL Desarrollo Endgeno y Local Estabilidad AMBIENTAL Funciones Ecosistmicas

Las Dimensiones del Enfoque Agroecolgico


Mtodos Participativos Enfoque Agroecolgico Anlisis Histrico

Socio-cultural- Poltica

Socioeconmica

dimensin

Ecolgica

Tcnico- Agronmica

OBJETIVOS MLTIPLES
ESTABILIDAD
30 20 10 0 1 2 3 4 5 6
Reduccin de las oscilaciones de la produccin debido a la estabilidad ambiental, estrategia de cultivos, etc. Es la herramienta ms importante para potenciar las funciones ecosistmicas la estabilidad y la autosuficiencia Es la posibilidad del sistema de generar ingresos superiores a los gastos y que la consecucin de esto, no conlleve un deterioro de la base material de produccin de la base material de produccin y la reproduccin

BIODIVERSIDAD

VIABILIDAD ECONMICA

RENDIMIENTO SOSTENIBLE

20 15 10 5 0 1 2 3 4 5 6

Se refiere a la estabilidad, productividad del conjunto de productos y servicios que genera el sistema

DEPENDENCIA DE RECURSOS LOCALES

Comprende el uso de insumos producidos en el predio, en la localidad e incluye tambin la fuerza de trabajo. Con esto, se potencia el desarrollo local y regional, la circulacin de bienes y todo tipo de actividad econmica, social y cultural

EQUIDAD

* La mejora del bienestar de la familia campesina * El derecho de acceso a los medios de produccin * La oportunidad de participar en las decisiones * El respeto a las culturas campesinas * La participacin de la mujer en el desarrollo y el respeto a sus derechos * Equidad entre el campo y la ciudad

Estrategia Tecnolgica de la Agroecologa


(Lo primero: no hay recetas !!!!)

El Objetivo de la Agroecologa es:


Avanzar hacia la construccin de agriculturas ms sustentables Optimizar los Sistemas Agrcolas

En vez de
Maximizar una Cosecha o Componente del Sistema

Algunos elementos Tcnicos Bsicos de una Estrategia Agroecolgica Conservacin y Regeneracin de Recursos Naturales Manejo de recursos productivos Puesta en prctica de los conocimientos tcnico-agronmicos y ecolgicos Integracin de subsistemas (enfoque sistmico)

Conservacin y Regeneracin de los Recursos Naturales Suelo, (erosin, fertilidad y salud vegetal). Agua, (cosecha, conservacin in situ, manejo, riego). Germoplasma, (especies nativas, germoplasma
adaptado, semillas criollas).

Fauna y Flora Benfica, (enemigos naturales, agentes


polinizadores, uso mltiple de la vegetacin).

Manejo de Recursos Diversificacin:


Temporal (rotacin, secuencias de cultivos). Espacial (policultivos, agroforestera, integracin agricultura/ganadera). Gentica (multilneas, etc.). Regional (zonificacin, mosaicos, etc.).

Manejo de Recursos (cont.) Reciclaje de Nutrientes:


Rotacin de cultivos. Uso de leguminosas. Aplicacin de abonos orgnicos.

Regulacin Bitica:
Biodiversidad. Recuperacin de los suelos. Control biolgico, natural y cultural.

Estrategia Tecnolgica de la Agroecologa (Potenciar las Sinergias)


Nutricin de las Plantas Control de Plagas y Enfermedades Manejo Productividad del Sistema Control de Plantas Indeseables

Abonos Orgnicos Otros Manejos Agronmicos


Mejora Estructura y vida del Suelo

Rotacin de Cultivos, Policultivos

Integracin Ganadera/forestal Control Biolgico y Natural

Manejo de la Biodiversidad

Qu es la Agroecologa?
Ciencia
porque a travs de sus mtodos de investigacin nos permite obtener conocimiento del funcionamiento de los agroecosistemas y los elementos que los componen por sus principios y causas, distinguindose por oponer al atomismo, mecanisismo, universalismo, objetivismo y monismo, premisas de la ciencia moderna, la visin holstica, determinstica y evolutiva, contextualizada, subjetivista y pluralista, (Norgaard y Sikor 1997). porque para lograr un verdadero desarrollo agrcola, es necesario la participacin de un gran nmero de disciplinas, muchas de ellas relacionadas con el conocimiento y el desarrollo de tecnologas agrcolas, y que estas trabajen con una visin ecolgica y humana.

Enfoque del desarrollo agrcola,

Un desafo normativo al enfoque convencional de la agricultura, porque presenta un modelo alternativo para el desarrollo
agrcola, que se enfrenta al modelo desarrollo convencional e intensivo en el uso de energa.

Agricultura sustentable
Centro de Agroecologia da Universidade da Califrnia (Campus de Santa Cruz)

Aquella que reconoce la naturaleza sistmica de la produccin de alimentos, forrajes y fibras, equilibrando, con equidad, preocupaciones relacionadas a la salud ambiental, justicia social y viabilidad econmica, entre diferentes sectores de la poblacin, lo que incluye a distintos pueblos y diferentes generaciones (Gliessman, 2000).

"No hay sueo ms bonito, que la gran fraternidad humana

MUCHAS GRACIAS
Francisco Roberto Caporal francisco.caporal@mda.gov.br