Pr

Pr

c t i c a 10:
c t i c a 10:
Mor f ol og
Mor f ol og

a
a
de l os Fr ut os
de l os Fr ut os
Copyright: Francisco Jos Garca Breijo
Unidad Docente de Botnica. E.T.S.M.R.E., UPV
Biologa y Botnica. Practica 10
Diapositiva n: 2
Def i ni c i
Def i ni c i

n
n

El fruto (
El fruto (
carpo
carpo
) es el ovario desarrollado y
) es el ovario desarrollado y
maduro.
maduro.

Paralelamente a la fecundaci
Paralelamente a la fecundaci

n de la
n de la
ovoc
ovoc

lula
lula
y a
y a
la transformaci
la transformaci

n de los primordios seminales en

n de los primordios seminales en
semillas, se producen profundos cambios en el
semillas, se producen profundos cambios en el
ovario hasta su madurez.
ovario hasta su madurez.

Este hecho reduce el concepto de fruto al

Este hecho reduce el concepto de fruto al

mbito de
mbito de
las plantas con flores (
las plantas con flores (
angiospermas
angiospermas
). Su principal
). Su principal
misi
misi

n es la protecci
n es la protecci

n y dispersi
n y dispersi

n de estas
n de estas
semillas.
semillas.

Pseudocarpos
Pseudocarpos
: estructuras que parecen frutos y no
: estructuras que parecen frutos y no
lo son.
lo son.
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Diapositiva n: 3
Desar r ol l o
Desar r ol l o

Cuando el ovario es
Cuando el ovario es
s
s

pero
pero
normalmente es este el que participa
normalmente es este el que participa

nicamente en la formaci
nicamente en la formaci

n del fruto. Sin

n del fruto. Sin
embargo, cuando es
embargo, cuando es

nfero
nfero
, suele haber
, suele haber
otras estructuras florales implicadas.
otras estructuras florales implicadas.

En el caso de los frutos derivados de ovario

En el caso de los frutos derivados de ovario

nfero, la porci
nfero, la porci

n
n
extracarpelar
extracarpelar
recibe el
recibe el
nombre de
nombre de
clamidocarpo
clamidocarpo
.
.

Desarrollo del fruto:

Desarrollo del fruto:
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Diapositiva n: 4
Est r uc t ur a
Est r uc t ur a
La capa procedente de la transformaci La capa procedente de la transformaci n del ovario del carpelo o n del ovario del carpelo o
pistilo y que rodea a las semillas se denomina pistilo y que rodea a las semillas se denomina pericarpo pericarpo. En . En
muchos frutos se puede dividir a su vez en tres muchos frutos se puede dividir a su vez en tres capas capas de fuera de fuera
hacia adentro: hacia adentro:
Exocarpo Exocarpo ( (Epicarpo Epicarpo) ): la capa m : la capa m s externa, de funci s externa, de funci n protectora, a n protectora, a
modo de epidermis, pero que puede estar muy transformada y modo de epidermis, pero que puede estar muy transformada y
adaptada para la dehiscencia o la dispersi adaptada para la dehiscencia o la dispersi n del fruto. En los frutos n del fruto. En los frutos
con dispersi con dispersi n n zoocora zoocora se pueden desarrollar pelos ganchudos o una se pueden desarrollar pelos ganchudos o una
cubierta pegajosa. cubierta pegajosa.
Mesocarpo Mesocarpo: la capa intermedia, normalmente la m : la capa intermedia, normalmente la m s desarrollada, s desarrollada,
en los frutos en los frutos carnosos carnosos constituye frecuentemente la pulpa o carne del constituye frecuentemente la pulpa o carne del
fruto. fruto.
Endocarpo Endocarpo: la capa m : la capa m s interna, rodea directamente a las semillas, s interna, rodea directamente a las semillas,
sirve a menudo para la protecci sirve a menudo para la protecci n de n de stas, y en algunos casos stas, y en algunos casos
puede ser muy dura y de consistencia p puede ser muy dura y de consistencia p trea formando el llamado trea formando el llamado
hueso ( hueso (pireno pireno) en los frutos de tipo ) en los frutos de tipo drupa drupa. .
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Diapositiva n: 5
Cl asi f i c ac i
Cl asi f i c ac i

n Gener al
n Gener al

Las distintas denominaciones de los frutos

Las distintas denominaciones de los frutos
atienden, en l
atienden, en l

neas generales, a:
neas generales, a:

su
su
naturaleza
naturaleza
: las partes de la flor que intervienen
: las partes de la flor que intervienen
en su formaci
en su formaci

n (frutos
n (frutos
sencillos,
sencillos,
complejos,
complejos,

);
);

la constituci
la constituci

n del ovario en cuanto al n

n del ovario en cuanto al n

mero y
mero y
disposici
disposici

n de los carpelos (frutos

n de los carpelos (frutos
monoc
monoc

rpicos
rpicos
,
,
polic
polic

rpicos
rpicos
:
:
apoc
apoc

rpicos
rpicos
y
y
sinc
sinc

rpicos
rpicos
);
);

al n
al n

mero de semillas (
mero de semillas (
monospermos
monospermos
y
y
polispermos
polispermos
);
);

su
su
textura o consistencia
textura o consistencia
(
(
secos
secos
y
y
carnosos
carnosos
);
);

su
su
dehiscencia
dehiscencia
: si liberan o no las semillas en la
: si liberan o no las semillas en la
madurez (
madurez (
dehiscentes
dehiscentes
o
o
indehiscentes
indehiscentes
).
).
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Diapositiva n: 6
Di sper si
Di sper si

n
n
El fruto, adem El fruto, adem s de proteger a las semillas en su desarrollo, tiene la s de proteger a las semillas en su desarrollo, tiene la
misi misi n de dispersarlas para ampliar el n de dispersarlas para ampliar el rea de distribuci rea de distribuci n de la planta. n de la planta.
Los frutos aprovechan distintos mecanismos para desplazar a las Los frutos aprovechan distintos mecanismos para desplazar a las
semillas: semillas:
Viento Viento: las semillas pueden ser de un tama : las semillas pueden ser de un tama o muy reducido o bien presentar o muy reducido o bien presentar
ap ap ndices a modo de alas o penachos de pelos para que el viento las ndices a modo de alas o penachos de pelos para que el viento las
arrastre, estos frutos se denominan arrastre, estos frutos se denominan anem anem coros coros, las plantas que presentan , las plantas que presentan
este mecanismo se denominan este mecanismo se denominan anemocoras anemocoras. .
Animales Animales: los animales se encargan de manera voluntaria o involuntaria d : los animales se encargan de manera voluntaria o involuntaria de e
dispersar los frutos, las plantas que presentan este mecanismo s dispersar los frutos, las plantas que presentan este mecanismo se denominan e denominan
zoocoras zoocoras. .
Agua Agua: el fruto es dispersado por la lluvia o arrastrado por corrient : el fruto es dispersado por la lluvia o arrastrado por corrientes de agua, es de agua,
las plantas que presentan este mecanismo se denominan las plantas que presentan este mecanismo se denominan hidrocoras hidrocoras. .
Autodispersi Autodispersi n n: la planta presenta adaptaciones mec : la planta presenta adaptaciones mec nicas de propulsi nicas de propulsi n de n de
los frutos o las semillas, las plantas que presentan este mecani los frutos o las semillas, las plantas que presentan este mecanismo se smo se
denominan denominan autocoras autocoras. .
Existen plantas cuyos frutos son dispersados por m Existen plantas cuyos frutos son dispersados por m s de un agente o vector s de un agente o vector
( (policora policora) y tambi ) y tambi n ocurre que en algunos casos la planta presenta diversos n ocurre que en algunos casos la planta presenta diversos
tipos de frutos ( tipos de frutos (heterocarpia heterocarpia), como ocurre en los cap ), como ocurre en los cap tulos de algunas tulos de algunas
compuestas donde aparecen frutos de tipo compuestas donde aparecen frutos de tipo aquenio aquenio con distinta morfolog con distinta morfolog a o a o
con presencia o ausencia del con presencia o ausencia del vilano vilano, permitiendo una dispersi , permitiendo una dispersi n m n m s flexible y s flexible y
eficiente. eficiente.
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Diapositiva n: 7
Pr
Pr

c t i c a
c t i c a

Clasificar adecuadamente los frutos disponibles en las

Clasificar adecuadamente los frutos disponibles en las
bandejas.
bandejas.

Por su
Por su
naturaleza
naturaleza
:
:
Simple, agregado, complejo, compuesto. Simple, agregado, complejo, compuesto.
Monoc Monoc rpico rpico, , apoc apoc rpico rpico, , sinc sinc rpico rpico
.
.

Por su
Por su
textura
textura
:
:
seco o carnoso. seco o carnoso.

Por su
Por su
dehiscencia
dehiscencia
:
:
dehiscente o no. dehiscente o no.

Por el
Por el
n
n

mero de semillas
mero de semillas
:
:
monospermo o monospermo o polispermo polispermo. .

Nombre cient
Nombre cient

fico
fico

Soluciones
Soluciones
.
.
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Diapositiva n: 8
Por su nat ur al eza
Por su nat ur al eza

atendiendo a la
atendiendo a la
naturaleza
naturaleza
de las flores se pueden
de las flores se pueden
separar los siguientes cuatro tipos, aunque existen
separar los siguientes cuatro tipos, aunque existen
frutos que no encajan del todo en este esquema:
frutos que no encajan del todo en este esquema:
Frutos simples Frutos simples: se desarrollan a partir de una sola flor que tiene o : se desarrollan a partir de una sola flor que tiene o
bien un bien un nico carpelo o pistilo o bien varios carpelos o pistilos nico carpelo o pistilo o bien varios carpelos o pistilos
soldados. soldados.
Frutos agregados Frutos agregados: se desarrollan a partir de una sola flor que tiene : se desarrollan a partir de una sola flor que tiene
varios carpelos o pistilos libres, form varios carpelos o pistilos libres, form ndose a modo de frutos ndose a modo de frutos
independientes pero en la misma flor. independientes pero en la misma flor.
Frutos complejos Frutos complejos: son frutos en los que adem : son frutos en los que adem s del desarrollo de s del desarrollo de
los carpelos o pistilos se unen otras partes de la flor. los carpelos o pistilos se unen otras partes de la flor.
Frutos compuestos, Frutos compuestos, sincarpos sincarpos o infrutescencias o infrutescencias: todas las flores : todas las flores
de una inflorescencia participan en el desarrollo de una estruct de una inflorescencia participan en el desarrollo de una estructura ura
que parece un solo fruto pero que en realidad est que parece un solo fruto pero que en realidad est formada por formada por
muchos frutos. muchos frutos.
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Diapositiva n: 9
Por su t ex t ur a
Por su t ex t ur a

Frutos secos
Frutos secos
: el pericarpo maduro es seco, y
: el pericarpo maduro es seco, y
dependiendo de la
dependiendo de la
dehiscencia
dehiscencia
se separan a
se separan a
su vez en:
su vez en:

indehiscentes
indehiscentes
: no se abren y retienen las semillas
: no se abren y retienen las semillas
en su interior.
en su interior.

dehiscentes
dehiscentes
: se abren de alguna manera para
: se abren de alguna manera para
liberar y dispersar las semillas.
liberar y dispersar las semillas.

Frutos carnosos
Frutos carnosos
: el pericarpo maduro es
: el pericarpo maduro es
carnoso y jugoso, a veces tambi
carnoso y jugoso, a veces tambi

n fibroso.
n fibroso.
Suelen ser indehiscentes.
Suelen ser indehiscentes.
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Biologa y Botnica. Practica 10
Diapositiva n: 10
Dehi sc enc i a
Dehi sc enc i a

Es la facultad que tienen algunos frutos de

Es la facultad que tienen algunos frutos de
abrirse de forma m
abrirse de forma m

s o menos especializada
s o menos especializada
para permitir que salgan las semillas, en este
para permitir que salgan las semillas, en este
caso se trata de frutos
caso se trata de frutos
dehiscentes
dehiscentes
y el caso
y el caso
contrario, cuando no son liberadas las semillas
contrario, cuando no son liberadas las semillas
por un mecanismo prefijado, frutos
por un mecanismo prefijado, frutos
indehiscentes.
indehiscentes.
Existen frutos Existen frutos secos secos que son indehiscentes pero que se que son indehiscentes pero que se
fragmentan en trozos. As fragmentan en trozos. As ocurre con los frutos de tipo ocurre con los frutos de tipo
esquizocarpo esquizocarpo que se fragmentan en que se fragmentan en mericarpos mericarpos cada uno cada uno
con una semilla, o en los frutos con una semilla, o en los frutos loment loment ceos ceos de tipo de tipo legumbre legumbre
o o silicua silicua. .
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Diapositiva n: 11
Fr ut os Si mpl es
Fr ut os Si mpl es

Son los que proceden de una sola flor y est

Son los que proceden de una sola flor y est

n
n
formados exclusivamente por los carpelos de
formados exclusivamente por los carpelos de
la misma. Se pueden dividir en:
la misma. Se pueden dividir en:

Frutos
Frutos
monoc
monoc

rpicos
rpicos
: cuando proceden de un gineceo
: cuando proceden de un gineceo
monocarpelar
monocarpelar
.
.

Frutos
Frutos
polic
polic

rpicos
rpicos
: cuando proceden de un gineceo
: cuando proceden de un gineceo
formado por varios carpelos.
formado por varios carpelos.
Puede ocurrir que entre los carpelos de un fruto Puede ocurrir que entre los carpelos de un fruto polic polic rpico rpico se se
establezcan adherencias, soldaduras contra establezcan adherencias, soldaduras contra das durante su desarrollo, das durante su desarrollo,
las cuales son causa de que, m las cuales son causa de que, m s tarde, el fruto quede formado por un s tarde, el fruto quede formado por un
s s lo cuerpo, constituido por dos o m lo cuerpo, constituido por dos o m s carpelos concrescentes. Este fruto s carpelos concrescentes. Este fruto
se denomina se denomina sinc sinc rpico rpico. Cuando los carpelos se mantienen libres se . Cuando los carpelos se mantienen libres se
denomina fruto denomina fruto apoc apoc rpico rpico. .
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Diapositiva n: 12
Fr ut os Agr egados
Fr ut os Agr egados
Son frutos que se originan a partir de flores que presentan vari Son frutos que se originan a partir de flores que presentan varios os
carpelos o pistilos separados y libres, cada uno de ellos desarr carpelos o pistilos separados y libres, cada uno de ellos desarrollar ollar una una
estructura independiente dentro de la misma flor, algunos autore estructura independiente dentro de la misma flor, algunos autores utilizan s utilizan
el t el t rmino rmino eterio eterio para referirse a estos frutos. Los tipos m para referirse a estos frutos. Los tipos m s frecuentes s frecuentes
son: son:
poliaquenio poliaquenio: se forman varios frutos secos e indehiscentes de tipo : se forman varios frutos secos e indehiscentes de tipo aquenio aquenio
en la misma flor. Aparecen por ejemplo en las familias ros en la misma flor. Aparecen por ejemplo en las familias ros ceas, ceas,
ranuncul ranuncul ceas, ceas, alismat alismat ceas ceas, etc. , etc.
El El eterio eterio de la fresa. de la fresa.
polifol polifol culo culo: se forman varios frutos secos y dehiscentes de tipo : se forman varios frutos secos y dehiscentes de tipo fol fol culo culo en la en la
misma flor. Aparecen por ejemplo en las familias ranuncul misma flor. Aparecen por ejemplo en las familias ranuncul ceas, ceas,
magnoli magnoli ceas, etc. ceas, etc.
polidrupa polidrupa: se forman varios frutos carnosos y con : se forman varios frutos carnosos y con endocarpo endocarpo p p treo de tipo treo de tipo
drupa drupa en la misma flor. Aparecen por ejemplo en la familia ros en la misma flor. Aparecen por ejemplo en la familia ros ceas. ceas.
polibaya polibaya: se forman varios frutos carnosos de tipo baya en la misma flor : se forman varios frutos carnosos de tipo baya en la misma flor. .
Un caso particular es el de la Un caso particular es el de la chirimoya chirimoya, que originalmente es una , que originalmente es una polibaya polibaya pero en pero en
la madurez se sueldan las la madurez se sueldan las bayas bayas y se hacen concrescentes en una y se hacen concrescentes en una nica unidad, nica unidad,
siendo reconocibles los carpelos exteriormente por las escamas. siendo reconocibles los carpelos exteriormente por las escamas.
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Diapositiva n: 13
Fr ut os Compl ej os
Fr ut os Compl ej os
Son los que adem Son los que adem s del ovario maduro se desarrollan otras partes de la flor para s del ovario maduro se desarrollan otras partes de la flor para
constituir una unidad. Existen muchas variaciones. Su sistematiz constituir una unidad. Existen muchas variaciones. Su sistematizaci aci n es n es
complicada y a menudo se pueden incluir en otros tipos de frutos complicada y a menudo se pueden incluir en otros tipos de frutos simples. simples.
Comentamos algunos casos. Comentamos algunos casos.
La manzana y la pera son frutos carnosos pero se han desarrollad La manzana y la pera son frutos carnosos pero se han desarrollado a partir de una flor o a partir de una flor
con ovario con ovario nfero en la que el recept nfero en la que el recept culo que rodea al ovario o culo que rodea al ovario o hipanto hipanto crece crece
considerablemente y constituye la mayor considerablemente y constituye la mayor a de la parte comestible, este tipo de fruto se a de la parte comestible, este tipo de fruto se
denomina denomina pomo pomo. .
En las rosas y escaramujos, el fruto es realmente un En las rosas y escaramujos, el fruto es realmente un poliaquenio poliaquenio, un fruto , un fruto agregado agregado, ,
pero tambi pero tambi n se desarrolla un n se desarrolla un hipanto hipanto m m s o menos carnoso que rodear s o menos carnoso que rodear a los aquenios a los aquenios
en la madurez, este tipo de fruto se denomina en la madurez, este tipo de fruto se denomina cinorrod cinorrod n n. .
La granada es un fruto que se origina a partir de ovario La granada es un fruto que se origina a partir de ovario nfero con separaciones nfero con separaciones
longitudinales y transversales, que en la madurez contienen semi longitudinales y transversales, que en la madurez contienen semillas cubiertas por una llas cubiertas por una
capa carnosa ( capa carnosa (episperma episperma) y todo el conjunto rodeado por una cubierta cori ) y todo el conjunto rodeado por una cubierta cori cea: cea:
balausta balausta. .
En algunos frutos, como ocurre en el En algunos frutos, como ocurre en el litchi litchi, aunque aparentemente frutos carnosos, son , aunque aparentemente frutos carnosos, son
en realidad frutos secos pero en los que la parte jugosa corresp en realidad frutos secos pero en los que la parte jugosa corresponde a otras partes onde a otras partes
distintas al distintas al pericarpo pericarpo, como el , como el arilo arilo que rodea a la semilla. que rodea a la semilla.
Copyright: Francisco Jos Garca Breijo
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Biologa y Botnica. Practica 10
Diapositiva n: 14
Fr ut os Compuest os
Fr ut os Compuest os
Tambi Tambi n llamados frutos colectivos o concrescentes, en los que n llamados frutos colectivos o concrescentes, en los que
todas las flores de una inflorescencia participan en el desarrol todas las flores de una inflorescencia participan en el desarrollo lo
de una estructura que parece un solo fruto pero que en realidad de una estructura que parece un solo fruto pero que en realidad
est est formada por formada por muchos frutos muchos frutos. En ocasiones participan otras . En ocasiones participan otras
partes de la flor o incluso el mismo eje de la inflorescencia en partes de la flor o incluso el mismo eje de la inflorescencia en su su
desarrollo, por lo que estar desarrollo, por lo que estar amos tratando tambi amos tratando tambi n de frutos n de frutos
complejos complejos. Ejemplos: . Ejemplos:
Sicono Sicono: En la higuera los frutos son : En la higuera los frutos son aquenios aquenios, pero la parte carnosa , pero la parte carnosa
y pulposa corresponde al eje de toda la inflorescencia, que se h y pulposa corresponde al eje de toda la inflorescencia, que se ha a
convertido en una estructura casi cerrada excepto por la presenc convertido en una estructura casi cerrada excepto por la presencia de ia de
un poro. un poro.
Sorosis Sorosis: En las moreras todas las flores de la inflorescencia : En las moreras todas las flores de la inflorescencia
contribuyen al fruto, pero la parte carnosa corresponde a las pi contribuyen al fruto, pero la parte carnosa corresponde a las piezas ezas
peri peri nticas nticas que se vuelven carnosas, constituyendo el conjunto una que se vuelven carnosas, constituyendo el conjunto una
unidad o infrutescencia llamado vulgarmente mora. unidad o infrutescencia llamado vulgarmente mora.
La La pi pi a a tropical tambi tropical tambi n es un ejemplo de sorosis. n es un ejemplo de sorosis.
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Diapositiva n: 15
Fr ut os Car nosos
Fr ut os Car nosos
En los que el En los que el pericarpo pericarpo es jugoso, carnoso o a veces fibroso y rodea a las es jugoso, carnoso o a veces fibroso y rodea a las
semillas. Normalmente son frutos que dispersan sus semillas a tr semillas. Normalmente son frutos que dispersan sus semillas a trav av s de los s de los
animales ( animales (zoocor zoocor a a), ya que al ingerirlos, las semillas son dispersadas en las ), ya que al ingerirlos, las semillas son dispersadas en las
heces. Hay varios tipos: heces. Hay varios tipos:
Baya Baya: a partir de flores con uno o varios carpelos soldados, general : a partir de flores con uno o varios carpelos soldados, generalmente con muchas mente con muchas
semillas rodeadas por una pulpa jugosa correspondiente al semillas rodeadas por una pulpa jugosa correspondiente al mesocarpo mesocarpo y y endocarpo endocarpo. .
Pep Pep nide nide: a partir de una flor con varios carpelos soldados en ovario : a partir de una flor con varios carpelos soldados en ovario nfero, pero no hay nfero, pero no hay
un desarrollo del un desarrollo del hipanto hipanto, sino que , sino que ste constituye una cubierta endurecida. ste constituye una cubierta endurecida.
Drupa Drupa: a partir de flores frecuentemente con un s : a partir de flores frecuentemente con un s lo carpelo o a veces varios carpelos lo carpelo o a veces varios carpelos
soldados, que en la madurez contienen casi siempre una soldados, que en la madurez contienen casi siempre una nica semilla, pero est nica semilla, pero est
rodeada por una cubierta le rodeada por una cubierta le osa y dura ( osa y dura (endocarpo endocarpo). ).
Trima Trima: fruto drup : fruto drup ceo, con el ceo, con el epicarpo epicarpo y el y el mesocarpo mesocarpo carnosos, al final m carnosos, al final m s o menos s o menos
desjugados, que constituyen una c desjugados, que constituyen una c scara dehiscente de manera irregular. scara dehiscente de manera irregular.
Particularidades Particularidades: :
Pomo Pomo: a partir de una flor con varios carpelos soldados en un ovario : a partir de una flor con varios carpelos soldados en un ovario nfero, en el que la nfero, en el que la
parte del recept parte del recept culo de la flor que rodea al ovario ( culo de la flor que rodea al ovario (hipanto hipanto), se hace carnosa ), se hace carnosa
simult simult neamente al desarrollo del pericarpo. neamente al desarrollo del pericarpo.
Hesperidio Hesperidio: algunos frutos presentan partes carnosas o jugosas pero no cor : algunos frutos presentan partes carnosas o jugosas pero no corresponden responden
exactamente al pericarpo. As exactamente al pericarpo. As , en las naranjas, limones y dem , en las naranjas, limones y dem s c s c tricos, la pulpa tricos, la pulpa
corresponde a pelos que tapizan las cavidades del ovario que se corresponde a pelos que tapizan las cavidades del ovario que se hinchan de jugo en la hinchan de jugo en la
madurez y rodean a las semillas. madurez y rodean a las semillas.
Copyright: Francisco Jos Garca Breijo
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Biologa y Botnica. Practica 10
Diapositiva n: 16
Fr ut os Sec os Dehi sc ent es
Fr ut os Sec os Dehi sc ent es

Pueden ser de varios tipos:

Pueden ser de varios tipos:
Fol Fol culo culo: a partir de un solo carpelo que cuando madura se : a partir de un solo carpelo que cuando madura se
abre longitudinalmente de arriba hacia abajo, generalmente a abre longitudinalmente de arriba hacia abajo, generalmente a
lo largo de la sutura ventral del carpelo. lo largo de la sutura ventral del carpelo. Polispermo Polispermo. .
Legumbre Legumbre: a partir de un solo carpelo que cuando madura se : a partir de un solo carpelo que cuando madura se
abre longitudinalmente de arriba hacia abajo a lo largo de la abre longitudinalmente de arriba hacia abajo a lo largo de la
sutura ventral del carpelo y el nervio medio, con lo que se sutura ventral del carpelo y el nervio medio, con lo que se
separa en dos valvas. separa en dos valvas. Polispermo Polispermo. .
Silicua Silicua: a partir de una flor con dos carpelos soldados que : a partir de una flor con dos carpelos soldados que
presentan un falso tabique que los separa y se abre presentan un falso tabique que los separa y se abre
longitudinalmente de abajo hacia arriba separando dos valvas. longitudinalmente de abajo hacia arriba separando dos valvas.
Sil Sil cula cula: es una silicua corta, de dos a cuatro veces m : es una silicua corta, de dos a cuatro veces m s larga s larga
que ancha o menos larga. T que ancha o menos larga. T pico de la familia cruc pico de la familia cruc feras. feras.
C C psula psula: a partir de una flor con varios carpelos o pistilos : a partir de una flor con varios carpelos o pistilos
soldados y que se abre de diversas maneras. soldados y que se abre de diversas maneras.
Copyright: Francisco Jos Garca Breijo
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Biologa y Botnica. Practica 10
Diapositiva n: 17
Fr ut os Sec os
Fr ut os Sec os
I ndehi sc ent es
I ndehi sc ent es
Pueden ser de diversos tipos: Pueden ser de diversos tipos:
Aquenio Aquenio: procede de un ovario con una : procede de un ovario con una nica semilla y el pericarpo nica semilla y el pericarpo
es delgado y no soldado a dicha semilla. es delgado y no soldado a dicha semilla.
Cariopside Cariopside: procede de un ovario compuesto con una : procede de un ovario compuesto con una s s la la semilla semilla
que est que est intimamente intimamente unida al pericarpo. unida al pericarpo.
Nuez Nuez o o n n cula cula: es como el aquenio pero el pericarpo es duro y : es como el aquenio pero el pericarpo es duro y
p p treo. treo.
Calibio Calibio: nombre general que se da por algunos autores a los fruto de : nombre general que se da por algunos autores a los fruto de
las fag las fag ceas debido a que est ceas debido a que est n protegidos en todos los casos por n protegidos en todos los casos por
formaciones de naturaleza axial ( formaciones de naturaleza axial (p.e p.e., las bellotas ., las bellotas - -glande glande- -, los , los
hayucos, las casta hayucos, las casta as as - -erizo erizo- -, , etc etc) aunque luego cada uno en ) aunque luego cada uno en
particular desarrolla una estructura distinta. particular desarrolla una estructura distinta.
Cipsela Cipsela: : nombre dado a aquenios procedentes de un nombre dado a aquenios procedentes de un ovario ovario nfero nfero y y
formado por m formado por m s de un locus. Com s de un locus. Com n entre las compuestas. n entre las compuestas.
S S mara mara: es un tipo particular de aquenio que posee una o varias alas : es un tipo particular de aquenio que posee una o varias alas
para ser dispersado por el viento. para ser dispersado por el viento.
Copyright: Francisco Jos Garca Breijo
Unidad Docente de Botnica. E.T.S.M.R.E., UPV
Biologa y Botnica. Practica 10
Diapositiva n: 18
Pseudoc ar pos
Pseudoc ar pos
Son estructuras que parecen frutos y no lo son. Son estructuras que parecen frutos y no lo son.
Propias de las plantas gimnospermas (plantas con las semillas de Propias de las plantas gimnospermas (plantas con las semillas desnudas), snudas),
Son estructuras que tienen una funci Son estructuras que tienen una funci n protectora o incluso relacionada con la n protectora o incluso relacionada con la
dispersi dispersi n. Tipos: n. Tipos:
Estr Estr bilo bilo: : estructura redondeada, le estructura redondeada, le osa y dehiscente, que encierra las semillas en su osa y dehiscente, que encierra las semillas en su
interior. Es propio de los cipreses ( interior. Es propio de los cipreses (Cupressus Cupressus sp sp). Al igual que en los pinos, estas ). Al igual que en los pinos, estas
estructuras parecen frutos pero no lo son. estructuras parecen frutos pero no lo son.
Pi Pi as as: en los pinos, abetos y cedros las semillas o pi : en los pinos, abetos y cedros las semillas o pi ones, aparecen reunidas en ones, aparecen reunidas en
estr estr bilos c bilos c nicos, al principio cerrados, incluso durante algunos a nicos, al principio cerrados, incluso durante algunos a os, para luego abrirse os, para luego abrirse
y separarse las escamas que los forman para liberar a las semill y separarse las escamas que los forman para liberar a las semillas. Estas estructuras as. Estas estructuras
denominadas pi denominadas pi as o conos no son frutos. as o conos no son frutos.
G G lbulos lbulos o o arc arc stidas stidas: : estr estr bilo redondeado, carnoso e indehiscente, que encierra unas bilo redondeado, carnoso e indehiscente, que encierra unas
pocas semillas en su interior. Es propio de los enebros y sabina pocas semillas en su interior. Es propio de los enebros y sabinas ( s (Juniperus Juniperus sp sp), donde ), donde
las semillas aparecen rodeadas por unas escamas que se vuelven c las semillas aparecen rodeadas por unas escamas que se vuelven carnosas y que arnosas y que
incluso se pueden soldar encerrando a la semillas y aparentando incluso se pueden soldar encerrando a la semillas y aparentando frutos carnosos, pero no frutos carnosos, pero no
son frutos. son frutos.
En el tejo las semillas aparecen rodeadas por un desarrollo carn En el tejo las semillas aparecen rodeadas por un desarrollo carnoso o excrescencia oso o excrescencia
procedente de su base que les rodea por todas partes excepto por procedente de su base que les rodea por todas partes excepto por un poro, en la un poro, en la
madurez alcanza una coloraci madurez alcanza una coloraci n roja vistosa y puede confundirse con un fruto, pero es en n roja vistosa y puede confundirse con un fruto, pero es en
realidad una estructura que se denomina realidad una estructura que se denomina arilo arilo. .
Drupa de Prunus persica (melocotn)
Pomo de Malus sylvestris
Eterio (poliaquenio) de Fragaria vesca (fresa).
Balausta de Punica
granatum (granada)
Cinorrodn de Rosa sp. (escaramujo)
Fruto seco y semilla con arilo de Litchi chinensis (litchi).
Baya de Lycopersicum
esculentum.
Hesperidio de Citrus limon
Pepnide de Cucumis melo (meln).
Trimas de Carya sp (pacanas).
Folculos de Delphinium consolida
(espuela de caballero).
Cpsula de Nigella damascena (arauela de jardn)
Silcuas de Diplotaxis erucoides
Silculas de Lunaria sp.
Aquenios de Helianthus annuus
Caripsides de Zea mays
Caripsides
Nueces de Corylus avellana
Nculas
inmaduras
Calibios (glandes) de Quecus sp.
Smaras de Ulmus minor
Aquenio
Ala membranosa
Poliaquenio de Geum urbanum
Aquenios
Polifolculo de Magnolia glandiflora
Folculos
Semillas
Polidrupa de Rubus sp.
Drupas
Polibaya de Annona cherimoya.
Drupas
Estrbilos de Cupressus sempervirens
Glbulos de Juniperus sp.
Glbulos
Cono de Pinus ponderosa
Semilla con arilo de Taxus baccata
Arilo
Semilla
Fruto anemcoro de Taraxacum sp
Cipselas (aquenios con vilano)
Fruto Fruto zo zo coro coro de de Xanthium Xanthium strumarium strumarium
Aquenio recubierto de br Aquenio recubierto de br cteas cteas
ganchudas ganchudas
Fruto hidrcoro de Cocos nucifera
Drupa
Fruto autcoro de Ecbalium elaterium
Pep Pep nide nide
Esquizocarpo
Mericarpos
Esquizocarpo (ergstulo) de Malva parviflora
Unidades
monoseminadas
Lomento
Inflorescencia con flores
en desarrollo
Sorosis de Ananas sativus
Infrutescencia
(sorosis)
Eje de la
infrutescencia
Brcteas
florales
Frutos
Sicono de Ficus carica (higo)
Ostiolo
Eje de la
infrutescencia
Pednculos
florales
Aquenios
Sorosis de Morus rubra (mora)
Drupas
Drupa de Prunus persica (melocotn)
Pomo de Malus sylvestris
Nombre Comn Por su naturaleza Por su textura Dehiscencia Nsemillas Nombre cientfico
Almendra Simple Monocrpico Carnoso Indehiscente Monospermo Trima(Drupa)
Amapola Simple Policrpico Seco Dehiscente Polispermo Cpsula
rbol del amor Simple Monocrpico Seco Dehiscente Polispermo Legumbre
Arce Agregado Apocrpico Seco Indehiscente Monospermo Dismara
Arroz Simple Monocrpico Seco Indehiscente Monospermo Caripside
Avellana Simple Monocrpico Seco Indehiscente Monospermo Nuez
Bellota Simple Sincrpico(complejo) Seco Indehiscente Monospermo Calibio(Glande)
Brachychiton Simple Monocrpico Seco Dehiscente Polispermo Folculo
Castao Simple Monocrpico(complejo) Seco Indehiscente Monospermo Calibio(Erizo)
Ciprs Pseudocarpo Seco Dehiscente Polispermo Estrbilo
Diplotaxis Simple Sincrpico Seco Dehiscente Polispermo Silicua
Fresa Agregado Apocrpico(complejo) Seco Indehiscente Monospermo Eterio(Poliaquenio)
Magnolio Agregado Apocrpico Seco Dehiscente Monospermo Polifolculo
Maz Simple Monocrpico Seco Indehiscente Monospermo Caripside
Manzana Simple Sincrpico(complejo) Carnoso Indehiscente Polispermo Pomo
Naranja Simple Sincrpico Carnoso Indehiscente Polispermo Hesperidio
Nuez Simple Monocrpico Carnoso Indehiscente Monospermo Trima(Drupa)
Pepino Simple Sincrpico Carnoso Indehiscente Polispermo Pepnide
Pia Pinus Pseudocarpo Seco Dehiscente Polispermo Cono
Retama Simple Monocrpico Seco Dehiscente Polispermo Legumbre
Rosa Complejo Seco Indehiscente Polispermo Cinorrodn
Tomate Simple Sincrpico Carnoso Indehiscente Polispermo Baya
Uva Simple Monocrpico Carnoso Indehiscente Polispermo Baya