ALIMENTOS SUGERIDOS PARA DIABETICOS

Controlar los niveles de glucosa, hacer ejercicio y alimentarte sanamente son las principales medidas que debes tomar en cuenta para el cuidado de tu Diabetes, pero sabes qu alimentos debes o no ingerir y con qu frecuencia consumirlos? Si bien es cierto que dentro de la alimentacin diaria debes aumentar el consumo de vegetales y disminuir el de grasas y carbohidratos, tambin debes tomar en cuenta que no todos los hbitos alimenticios son los adecuados y las porciones tambin juegan un papel importante dentro del control de tu Diabetes. Asimismo debes tomar en cuenta el equilibrio energtico entre la ingesta de energa y las actividades diarias que realizas, pues infieren un gasto energtico. Para lograrlo te brindamos una pequea lista de los alimentos que no deben faltar en tu lista del supermercado y de aqullos que es mejor evitar: Grasas Es importante que las grasas utilizadas dentro de tu dieta sean monoinsaturadas, como las que contiene el aguacate o el aceite de oliva; o poliinsaturadas, como lo son las provenientes de las almendras, la cnola o el maz. Asimismo se recomienda que su consumo sea en crudo o poco calientes. Evita grasas saturadas y trans. Las saturadas podrs encontrarlas en alimentos de origen animal: arrachera, reb eye, carnitas, algunos cortes de cerdo, leche entera, yogurt o queso. Lo mejor es ingerir lcteos descremados o carnes menos grasosas como el lomo de cerdo. Las grasas trans por su parte se encuentran en productos de bollera, es decir, productos industrializados como galletas, papas fritas, postres o pan, en donde el aceite es sometido a un proceso de hidrogenacin, y stas pueden incluso, llegar a ser ms dainas que las saturadas. Frutas Proveen vitaminas y minerales adems de una buena cantidad de fibra. La recomendacin es consumir de 2 a 3 porciones al da de fruta y de 2 a 5 en verduras, ya que stas ayudan a llevar un mejor control de la glucosa. Es importante que consumas la cscara tanto de frutas como de verduras, pues es sta la que realmente contiene la mayor cantidad de fibra.

Consmelas crudas y opta por las que contienen menos azcar como las pertenecientes al grupo de las boscosas: fresa, guayaba, ciruela, manzana, etc. Evita o mide las frutas tropicales como la pia, mango o pltano Protenas Ayudan al fortalecimiento y crecimiento de rganos y tejidos, y se recomienda ingerir carnes blancas dos o tres veces por semana, como el pollo o el pescado, debido a la gran cantidad de Omega tres que ste ltimo contiene. Azcar y bebidas azucaradas stos tienen un efecto muy importante en la glucosa sangunea, sobre todo bebidas como los jugos, por lo que se aconseja comer frutas a mordidas o picadas, sin licuarlas con otros productos pues de esta forma es posible evitar picos en los niveles de glucosa. Tambin se recomienda evitar refrescos, caf, aguas de sabor y ts industrializados pues tambin contienen un importante aporte de azcar. Limita el azcar de mesa e intercmbiala por edulcorantes. Sodio Consume menos de 6 gramos de sal al da, es decir, dos y media cucharaditas. Vigila el consumo de productos industrializados, como embutidos o alimentos enlatados.