Crivadora para Cereales Mec Mantenimiento

AO DE LA UNIN NACIONAL FRENTE A LA CRISIS EXTERNA SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL
ZONAL AREQUIPA - PUNO
CALIFICACION DE TRABAJADORES EN SERVICIO
PROYECTO DE INNOVACION Y/O MEJORA EN EL PROCESO DE PRODUCCION O SERVICIOS EN LA EMPRESA
TEMA: CRIBADORAS PARA CEREALES
PRESENTADO POR
: PACOMPIA QUISPE ALVARO JUVENAL
CFP
: JULIACA
INGRESO
: 2009 - I
INSTRUCTOR
: RILDO PAYE TIPO
ESPECIALIDAD
: METAL MECANICA
JULIACA PERU 2012
DEDICATORIA
El presente trabajo de Mecnico de
Mantenimiento, va dedicado a mis seores Padres Marcosa Quispe Ito, por el apoyo que me brindan da a da y tambin a mis Instructores que han permitido realizarme como profesional. Es por ello que va dedicado de todo corazn.
Mecnico de Mantenimiento
PRESENTACION
Con profundo respeto y gran satisfaccin, tengo a bien presentar a vuestro criterio el presente Proyecto Productivo para optar el certificado profesional de Tcnico en Mecnica de Mantenimiento. Presentamos el presente proyecto productivo que consiste en: fabricacin de cribadoras de cereales utilizados en la industria alimentaria de micro y pequea empresa dedicada al procedimiento de alimento (cereales). Conocedores de los avances de la ciencia y tecnologa en la rama de metal mecnica es que nos ha conllevado a optimizar el producto esperado por los usuarios en un tiempo record de servicio. El presente proyecto constituye un avance de los resultados de la
practicas pre-profesionales realizado en el campo laboral de produccin y prestacin de servicios de acuerdo a la necesidad de nuestro medio, en las que se requiere de profesionales emprendedores e innovadores en las ramas de la industria metal mecnica en general cuyo proyecto tiene por objetivo: mejorar las tcnicas de produccin y/o servicio, disminuir los costos de produccin, mayor productividad en menor tiempo. Como podr notarse la mencionada FABRICACION DE CRIBADORAS PARA CEREALES es de suma importancia en la actualidad en el micro y pequeas empresas de produccin y/o servicio. Proyecto que est fabricado con materiales apropiados para este caso. Objetivo final de conjunciones e ideas, experiencias y objetivos que permitan formar la tecnologa propia que responda a las necesidades de nuestro medio. Para concluir ponemos a disposicin del Jurado evaluador el presente proyecto productivo y/o servicio, con la firme esperanza de que merezca la atencin correspondiente. Nuestro deseo ser plasmado, si este trabajo contribuya a la empresa de Cierra Metal y en delante de nuestro medio, especialmente de las
personas entendidas en la materia, las mismas que servirn de innovacin tecnolgica. Ejecutantes del proyecto.
INDICE
DEDICATORIA PRESENTACION INDICE DENOMINACION DEL PROYECTO DE INNOVACION OBJETIVO GENERAL OBJETIVOS ESPECFICOS DESCRIPCION DEL PROYECTO JUSTIFICACIN CONCEPTO DEL PROYECTO. CONCEPTOS DE SEGURIDAD. PRIMEROS AUXILIOS: SEALIZACIN. SEALES DE ADVERTENCIA DE UN PELIGRO. SEALES DE PROHIBICIN. ORDEN Y LIMPIEZA. TRATAMIENTO DE RESIDUOS CONCEPTOS DE CALIDAD. LAS 5 SS ISO ISO 9001 ISO 14000 OHSAS 18.001 PLANOS DEL TALLER MAQUINA CRIBADORA PARA CEREALES PARTES PRINCIPALES DE LA MAQUINA CRIBADORA PARA CEREALES DISEOS DE LA MAQUINA CRIBADORA TIPOS Y COSTOS DEL MATERIAL PRESUPUESTO DE FABRICACIN UNITARIA TIEMPO EMPLEADO PARA LA APLICACIN METAS RESULTADOS Y ASPECTOS ESPERADOS DEL PROYECTO. CUANTO Y CUANDO DEBO DE PRODUCIR. VARIACION DE DEMANDA DE LA MAQ CRIVADORA TECNICAS DE ENCUESTA TECNICAS PARA LA FORMACION DE ESTRATEGIAS DEMANDA DEL MERCADO CUADRO DE DEMANDA DE MAQUINA CONCLUSIONES BIBLIOGRAFIA 02 03 04 05 06 07 08 10 10 11 13 13 14 15 18 18 18 20 21 21 23 23 25 27 28 29 47 52 57
57 59 60 64 65 67 74 75
DENOMINACIN DEL PROYECTO DE INNOVACIN

DENOMINACION DE TRABAJO TALLER ELABORADO PROGRAMA : CRIVADORA PARA CEREALES : CIERRA METAL : PACOMPIA QUISPE ALVARO JUVENAL : CALIFICACION DE TRABAJADORES EN SERVICIO ESPECIALIDAD UBICACIN DEL TALLER PROPIETARIO DEPARTAMENTO PROVINCIA DISTRITO : MECANICA MANTENIMIENTO : AV. SAN MARTIN S/N : PAUCAR SUCAPUCA BONEY RENE : PUNO : SAN ROMAN : JULIACA
OBJETIVO GENERAL:
Promover e incentivar el desarrollo de actividades de investigacin y extensin cientfica, tecnolgica y desarrollo de un proyecto productivo o empresarial relacionado con el rea Acadmico Profesional. Por parte de nuestros estudiantes egresados y docentes que propicien la productividad y la competitividad de las actividades econmicas de la Carrera Profesional de: Mecnica de Produccin como estrategia concertada de egresados, docentes y autoridades de la Institucin con el compromiso de constituir el desarrollo de un proyecto productivo o empresarial con economa propia sostenible.
OBJETIVOS ESPECFICOS:
Los egresados de esta rea Acadmico Profesional elaboran el desarrollo de un proyecto productivo en su centro de trabajo.
Crear, y disean la mquina cribadora para cereales en los micros y pequeas empresas con la calidad requerida o demanda del usuario.
Las autoridades de la institucin superior, autoridades municipales, regionales y nacionales apoyen para la formulacin y evaluacin da proyectes de inversin pblica SMIF mejorando la capacidad de gestin de sus organizaciones brindando el asesoramiento tcnico con profesionales idneos
DESCRIPCION DEL PROYECTO:

En nuestra poblacin de La provincia de San Romn que alcanza mas de: 459,000 habitantes llanada ciudad cosmopolita por su ubicacin
geogrfica de la parte norte del departamento es que emergen a esta todos los pobladores ce la parte norte de nuestro departamento estos pobladores de pronto se estabilizan adquiriendo su lote de terreno y en ella construir su vivienda y esta va junto su alimentacin con sus productos de la zona rural cual son consumidos por ellos mismos como se tiene los siguientes: Cebada, trigo, quinua, caihua y otros cereales la cual necesitan dar su valor agregado para su consumo en vista que estos productos tienen sumamente ricos en protenas de manera tai cuando llegan a la zona urbana necesitan preparar sus alimentos, en ella la micro y pequeas empresas de metal mecnica ofertan las mquinas moledoras de trigo, cebada adicional a ello para facilitar su
preparacin de su alimentacin buscan el servicio rpido encuentran las mquinas peladoras de sus productos cereales y nosotros sin ser ajenos ala necesidad del poblador es que ofertamos La maquina cribadora para cereales y nacindose extensivo al poblador que vive en la zona urbana y rural, necesidad que debe ser atendida la alimentacin entonces el poblador como en la ciudad haba mquinas y mtodos y tcnicas al ofertar las maquinas en mencin da trabajo para la atencin rpida y oportuna al usuario con trabajos tcnicamente realizados por
profesionales idneos en metal mecnica. Observando la demanda de esta mquina los egresados del rea acadmica tcnica Profesional de Mecnica -de Produccin de nuestra institucin se plantean en cumplimiento de su Misin y Visin de solucionar las demandas de la comunidad y generando nuevos puestos de trabajo.
FABRICACIN DE CRIBADORAS PARA CEREALES

Mejorar los mtodos y tcnicas de fabricacin cereales. Disminuir los costos de servicio. Brindar servicio que complazcan al usuario. Mayor productividad sin mayor esfuerzo. De fcil operatividad y mantenimiento ce la misma. de cribadoras para
Son las causales de implementar nuevas tecnologas de innovacin y estaremos cumpliendo con nuestro propsito es innovar como egresados del rea Acadmico Profesional de: Mecnica de Produccin.
JUSTIFICACIN:
En cumplimiento de nuestra MISIN Institucin Tecnolgico de formacin tecnolgica cumple un rol protagonice en el desarrollo de la regin y del pas posicionamiento. por consiguiente merece darle la RELEVANCIA y
Permanente con nuestros estudiantes en el mercado local, regional y nacional con este propsito, pone la ELABORACIN Y DESARROLLO DE UN PROYECTO PRODUCTIVO O EMPRESARIAL RELACIONADO CON LA CARRERA PROFESIONAL Mecnico de Mantenimiento pueda propiciar el desarrollo de la Carrera Profesional ya mencionado y por ende la Institucin.
CONCEPTO TECNOLOGICO DEL PROYECTO:

La razn de nuestro proyecto productivo es deL satisfaccin del usuario con rapidez y calidad con las maquinas que estn a disposicin del pblico y operario deber da estar plenamente preparados con los conocimientos actuales y renovados de acuerdo al avance de la ciencia y tecnologa y para insertarse al mercado laboral y generar el auto autoempleo.
Somos conocedores de las necesidades que tiene el poblador puneo de sus productos y ellos esperan con gran esperanza de esa tecnologa a su alcance.
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El rea acadmico Profesional da: Profesional de Mecnica de Produccin en nuestra ciudad de Juliaca.
Otras ves de sus estudiantes egresados viendo la demanda de prestacin de servicios en la comunidad se proyectan con proyectos productivos en metal mecnica.
Si binomio de: Tcnicos preparados y equipamiento modernos. Con ellos entrar al mundo de la globalizacin.
Es la nica opcin de salvar al pas de formar: Tcnicos Competentes en Instituciones de Formacin Tecnolgica que estn revalidados y pretendiendo la ACREDITACIN del rea
CONCEPTOS DE SEGURIDAD.
El presente proyecto permite realizar el trabajo en forma correcta evitando de esa manera los riegos de accidente. 1. Todo el personal de la Escuela Tcnica y Empresas contratadas, subcontratadas y a su servicio debern cumplir con todos los sistemas de Seguridad de cada trabajo y las indicaciones impartidas por su Instructor o responsables relativas a los mtodos seguros de trabajo. 2. Los avisos, carteles e instrucciones constituyen normas de seguridad y deben ser respetados y obedecidos. 3. Cuando transita por el taller slo lo debe hacer por los caminos indicados delimitados por las lneas amarillas. Si se encuentra en un lugar fuera de los caminos de trnsito, le ser exigido los elementos de proteccin personal. 4. 5. Camine, no corra. Evite cualquier forma de broma pesada, empujones o peleas. Tambin evita distraer a otros. Mecnico de Mantenimiento 11
6.
Nunca utilice solventes o lquidos inflamables para su limpieza personal.
7.
Comunique de inmediato a su Instructor todo dao, rotura, condiciones inseguras o defectos que observe en instalaciones, mquinas, equipos, herramientas u operaciones, accidentes o incluso temas relacionados con la parte ambiental,
8. 9.
Se prohbe operar con equipos que estn fuera de servicio No entre en reas aisladas o de acceso prohibido, sin la autorizacin del responsable del rea.
10. No est permitido viajar como pasajero en las carretillas para levantar o transportar pesos. 11. Nunca trabaje ni transite debajo de una carga suspendida. 12. No se cuelgue de estanteras ni se suba por lneas transportadoras, cajas, mquinas y material estibado. 13. Utilice la herramienta y el equipo adecuado para el trabajo de manera segura. No utilice mquinas herramientas sin autorizacin de su Instructor y del Instructor responsable de la mquina. 14. Profesores y Alumnos estn obligados al uso, conservacin y cuidado de los elementos de proteccin personal (guantes, anteojos, calzado de seguridad, protectores auditivos, etc.) 15. La vestimenta de los alumnos, deber usarse en forma adecuada. Nunca deben usarse en el trabajo, relojes, pulseras, cadenas, anillos u otros objetos similares. 16. Antes de ejecutar cualquier operacin, conozca los riesgos y evtelos, busque la forma ms segura de trabajo. En los casos que haya dudas pregunte a su Instructor.
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17. Nunca utilice las bocas de desage (pluvial, industrial, etc.) para volcar residuos lquidos. Este mal hbito perjudica gravemente las plantas de tratamiento del Centro Industrial y lo que es peor la posible contaminacin del Arroyo Claro. 18. Dentro y fuera del trabajo haga de la seguridad su estilo de vida.
PRIMEROS AUXILIOS:
1. En caso de sufrir una lesin, por leve que parezca, es obligatorio avisar al Instructor en forma inmediata y concurrir al Servicio Mdico para recibir los primeros auxilios. 2. Cuando sienta molestias en los ojos, no los frote. No permita que ninguna persona ajena al Servicio Mdico extraiga cuerpos extraos de los ojos. 3. Si algn lquido corrosivo toca su cuerpo, dchese con mucha agua y obtenga tratamiento mdico de inmediato. 4. Si un compaero se lesiona de gravedad, solicite asistencia mdica inmediatamente. Solamente mueva al lesionado para prevenir nuevas lesiones, o en caso de asfixia, para que aspire aire fresco. 5. En caso de accidentes elctricos, antes de auxiliar a la vctima, corte el suministro de energa. 6. Si se lesiona fuera del rea de trabajo (vestuario, comedor, centro recreativo) concurra al Servicio Mdico de inmediato. Luego notifique a su Instructor
SEALIZACIN.
En los lugares de trabajo en general y en los talleres mecnicos y de motores trmicos en particular, la sealizacin contribuye a indicar aquellos riesgos que por su naturaleza y caractersticas no han podido ser
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eliminados. Considerando los riesgos ms frecuentes en estos locales, las seales a tener en cuenta son las siguientes:
SEALES DE ADVERTENCIA DE UN PELIGRO.

Tienen forma triangular y el pictograma negro sobre fondo amarillo. Las que con mayor frecuencia se utilizan son: Materiales inflamables. En este tipo de locales se usan a menudo disolventes y pinturas que responden a este tipo de riesgo, utilizndose la seal indicada.
Riesgo elctrico. Esta seal debe situarse en todos los armarios y cuadros elctricos del taller.
Radiacin lser. Se utilizar siempre que se manipulen equipos de verificacin y control basados en esta forma de radiacin. Viene acompaando a los citados equipos. Si stos son fijos, conviene poner la seal a la entrada del recinto donde se encuentran.
Riesgo de cadas al mismo nivel. Cuando existan obstculos por el suelo difciles de evitar, se colocar en lugar bien visible la seal correspondiente.
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Cuando en el taller existan desniveles, obstculos u otros elementos que puedan originar riesgos de cadas de personas, choques o golpes susceptibles de provocar lesiones, o sea necesario delimitar aquellas zonas de los locales de trabajo a las que tenga que acceder el trabajador y en las que se presenten estos riesgos, se podr utilizar una sealizacin consistente en franjas alternas amarillas y negras. Las franjas debern tener una inclinacin de unos 45 y responder al modelo que se indica a continuacin:
SEALES DE PROHIBICIN.
De forma redonda con pictograma negro sobre fondo blanco. Presentan el borde del contorno y una banda transversal descendente de izquierda a derecha de color rojo, formando sta con la horizontal un ngulo de 45. Siempre que se utilicen materiales inflamables, la seal triangular de advertencia de este peligro debe ir acompaada de aquella que indica expresamente la prohibicin de fumar y de encender fuego, que se muestra a continuacin:
Seales de obligacin. Son tambin de forma redonda. Presentan el pictograma blanco sobre fondo azul. Atendiendo al tipo de riesgo que tratan de proteger, cabe sealar como ms frecuentes en estos establecimientos, las siguientes:
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Proteccin obligatoria de la vista: Se utilizar siempre y cuando exista riesgo de proyeccin de partculas a los ojos, en operaciones con esmerilladoras, radiales, etc.
Proteccin obligatoria del odo. Esta seal se colocar en aquellas reas de trabajo donde se lleguen a superar los 85 dB(A) de nivel de ruido equivalente o los 137 dB(C) de pico, de acuerdo con lo dispuesto en el artculo 7 del Real Decreto 286/2006, de 10 de marzo.
Proteccin obligatoria de los pies. De uso en aquellos casos en que exista riesgo de cada de objetos pesados, susceptibles de provocar lesiones de mayor o menor consideracin en los pies y sea necesaria la utilizacin de calzado de
Proteccin obligatoria de las manos. Esta seal debe exhibirse en aquellos lugares de trabajo donde se realicen operaciones que comporten
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riesgos de lesiones en las manos (cortes, dermatitis de contacto, etc.) y no se requiera una gran sensibilidad tctil para su desarrollo.
Proteccin obligatoria de la cabeza: A utilizar siempre que exista riesgo de golpes en la cabeza o cadas de objetos desde una posicin elevada. Se usa, por ejemplo, en trabajos bajo puentes elevadores o en fosos.
Seales relativas a los equipos de lucha contra incendios. Son de forma rectangular o cuadrada. Presentan el pictograma blanco sobre fondo rojo. Las ms frecuentes en los talleres mecnicos son las que indican el emplazamiento de extintores y de mangueras para incendios, es decir:
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ORDEN Y LIMPIEZA. TRATAMIENTO DE RESIDUOS
El orden y la limpieza en una empresa son indispensables y/o importantes en la prevencin de accidentes, pues permiten:
Un eficiente funcionamiento Una moral elevada en los trabajadores, y
Buenas relaciones humanas
CONCEPTOS DE CALIDAD. Introduccin La Calidad est de moda. Es un trmino que hoy da encontramos en multitud de contextos y con el que se busca despertar en quien lo escucha una sensacin positiva, trasmitiendo la idea de que algo es mejor, es decir, la idea de excelencia. El concepto tcnico de calidad representa ms bien una forma de hacer las cosas en las que, fundamentalmente, predominan la preocupacin por satisfacer al cliente y por mejorar, da a da, procesos y resultados. El concepto actual de Calidad ha evolucionado hasta convertirse en una forma de gestin que introduce el concepto de mejora continua en cualquier organizacin y a todos los niveles de la misma, y que afecta a todas las personas y a todos los procesos. Mecnico de Mantenimiento 18
Todo parece indicar que no se trata de una moda pasajera. Existen diversas razones objetivas que justifican este inters por la calidad y que hacen pensar que las empresas competitivas son aquellas que comparten, fundamentalmente, estos tres objetivos: 1. Buscar de forma activa la satisfaccin del cliente, priorizando en sus objetivos la satisfaccin de sus necesidades y expectativas (hacindose eco de nuevas especificaciones para satisfacerlos) 2. Orientar la cultura de la organizacin dirigiendo los esfuerzos hacia la mejora continua e introduciendo mtodos de trabajo que lo faciliten 3. Motivar a sus empleados para que sean capaces de producir productos o servicios de alta calidad.
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LAS 5 SS
Qu son las 5 Ss? Las5Ss es una prctica ideado en Japn o principios de las dcadas de los 70, su nombre responde a las iniciales de 5 palabras japonesas, que presentamos a continuacin. Estas 5S se refieren al mantenimiento integral de la empresa. No eficientemente al mantenimiento de aparatos, sino al mantenimiento del entorno de trabajo por parte de todos. Es lo que en ingles se llamo housekesping, la cual, traducido al espaol, podra ser algo as como ser amos de casa tambin en el trabajo. En otras palabras, el si nomos tan cuidadosos para mantener nuestro propio casa limpio y ordenada, por qu no hacemos lo mismo en nuestro lugar de trabajo? Esta claro que a todos se nos olvido de vez en cuando. Este sistema intenta explicar las tcnicas ms sencillas para que siempre tengamos presente esto.
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1.
Clasificar (Seiri): diferenciar entre elementos necesarios e innecesarios en la empresa y descartar estos ltimos.
2.
Orden (Seiton): disponer en forma ordenada todos los elementos que quedan despus del seiri.
3.
Limpieza (Seiso): mantener limpias las mquinas y los ambientes de trabajo.
4.
Limpieza Estandarizada (Seiketsu): extender hacia uno mismo el concepto de limpieza y practicar continuamente los tres pasos anteriores.
5.
Disciplina (Shitsuke): construir autodisciplina y formar el hbito de comprometerse en las 5 S mediante el establecimiento de estndares
Resultados? Estudios estadsticos en empresas de todo el mundo que tienen implantado este sistema demuestran que una organizacin que se somete a las tres primeras s, Su costo de mantenimiento se reduce en mas del 70 % y la fiabilidad del equipamiento crece en mas de un 10%. Sen aumenta tambin en un 15% el tiempo medio entre fallas. Por no hablar de la moral del equipo de trabajadores. Esto no se puede cuantificar en porcentaje, pero el incremento es ms notable.
ISO
Qu es ISO?: La Organizacin Internacional para la Estandarizacin (ISO) es una federacin de alcance mundial integrada por cuerpos de estandarizacin nacionales de 153 pases, uno por cada pas.
ISO 9001
La ISO 9001 es una norma internacional que se aplica a los sistemas de gestin de calidad y que se centra en todos los elementos de
administracin de calidad con los que una empresa debe contar para tener un sistema efectivo que le permita administrar y mejorar la calidad de sus productos o servicios. Los clientes se inclinan por los proveedores que cuentan con esta acreditacin porque de este modo se Mecnico de Mantenimiento 21
aseguran de que la empresa seleccionada disponga de un buen sistema de gestin de calidad Esta acreditacin demuestra que la organizacin est reconocida por ms de 640.000 empresas de todo el mundo. Cada seis meses, un agente de Registradore realiza una auditoria de las empresas registradas con el objeto de asegurarse el cumplimiento de las condiciones que impone la norma ISO 9001. De este modo, los clientes de las empresas registradas se libran de las molestias de ocuparse del control de calidad de sus proveedores y, a su vez, estos proveedores slo deben someterse a una auditoria, en vez de a varias de los diferentes clientes. Los proveedores de todo el mundo deben ceirse a las mismas normas. Quines usan las normas ISO 9001? Hoy, empresas de todo el mundo, grandes y pequeas, as como organizaciones dedicadas a la educacin, a la salud y todo tipo de servicios desarrollan su sistema de calidad en base a las normas ISO serie 9000. Beneficios en la productividad El aumento de la productividad se alcanza tras la evaluacin inicial y la consiguiente mejora de los procesos que se producen durante su implementacin, as como tambin de la mejora en la capacitacin y calificacin de los empleados. Al disponer de mejor documentacin o de un control de los procesos, es posible alcanzar una estabilidad en el desempeo, reducir la cantidad de desperdicio y evitar la repeticin del trabajo. Los gerentes reciben menos llamadas por problemas durante las noches ya que los empleados cuentan con ms informacin para resolverlos por s mismos. Clientes satisfechos Aumenta el grado de satisfaccin de los clientes porque los objetivos que se establecen toman en cuenta sus necesidades. La empresa procura la opinin de sus clientes y luego la analiza con el objeto de lograr una mejor comprensin de sus necesidades. Los objetivos se adaptan de acuerdo a esta informacin y la organizacin se torna ms centrada en el cliente. Cuando los objetivos se concentran en el cliente, la organizacin dedica
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menos tiempo a los objetivos individuales de los departamentos y ms tiempo a trabajar en conjunto para cumplir con las necesidades de los clientes.
ISO 14000
Es una norma cuyo otorgamiento significa que un sistema de gestin ambiental cumpla reconocidos. Es una poltica de mejoramiento del accionar ambiental, la cual logra reconocimiento internacional con la certificacin de la ISO: 14001 para todas las actividades de comercializacin de las empresas con estndares internacionalmente definidos y
Beneficios. Para empresas, la adopcin extendida de Normas Internacionales significa que los proveedores pueden basar el desarrollo de sus productos y servicios contra los datos especficos que tienen la amplia aceptacin en sus sectores. Esto, a su turno, significa que las empresas que usan Normas Internacionales son cada vez ms libres de competir sobre muchos ms mercados en el mundo entero.
OHSAS 18.001
Es una especificacin de evaluacin para los Sistemas de Administracin de Seguridad y Salud Ocupacional. Fue desarrollado en respuesta a la necesidad de las compaas de cumplir con las obligaciones de salud y seguridad de manera eficiente. Qu es un Sistema de Salud y Seguridad Ocupacional basado en la OHSAS 18.000? OHSAS 18.000 un es un sistema que entrega de requisitos y para
implementar
sistema
de gestin
salud
seguridad
ocupacional, habilitando a una empresa para formular una poltica y objetivos especficos asociados al tema, considerando
requisitos
legales
e informacin sobre los riesgos inherentes a su
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actividad. Estas normas son aplicables a los riesgos de salud y seguridad ocupacional y a aquellos riesgos relacionados a la gestin de la empresa que puedan causar algn tipo de impacto en su operacin y que adems sean controlables.
Cmo se relacionan las normas ISO 9.000, ISO 14.000 con las normas OHSAS 18.000? Las normas OHSAS 18,000 han sido diseadas para ser compatibles con los estndares de gestin ISO 9.000 e ISO 14.000, relacionados con materias de Calidad y Medio Ambiente respectivamente. De este modo facilita la integracin de los sistemas de gestin para la calidad, el medio ambiente, la salud ocupacional y la seguridad en las empresas. Estos sistemas comparten principios sistemticos comunes de gestin basados, entre otros, en el mejoramiento continuo, el compromiso de toda la organizacin y en el cumplimiento de las normativas legales.
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PLANOS DEL TALLER
UBICACIN DEL TALLER CIERRA METAL
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MAQUINA CRIBADORA PARA CEREALES
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PARTES PRINCIPALES DE LA MAQUINA CRIBADORA PARA CEREALES
Bancada Soporte de la mesa gua. Cuerpo en C Excentricidad Y accesorios Otros.
BANCADA. Estructura metlica donde en ella soporta las otras partes de la mquina material ngulo de 2x1/2 x 3 1/16" y 2 x3 1/16".
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DISEOS DE LA MAQUINA CRIBADORA
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PROCESO DE FRABRICACION
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TIPOS Y COSTOS DEL MATERIAL

MATERIALES DIRECTOS UTILIZADOS EN LA CONSTRUCCIN DE LA MAQUINA CRIBADORA
Plancha metlica. Fierro redondo. Fierro corrugado. Fierro cuadrado Pletina ngulos Ballestas Billas Tornillos de diferentes medidas Insumos (electrodos) Pinturas. Thinner.
MATERIALES
INDIRECTOS
UTILIZADOS
EN
LA
MAQUINA
CRIBADCRA DE CERIALES.
TILES DE CORTE CON ARRANQUE DE VIRUTA
Brocas. Cuchillas Hojas de sierra. Muelas abrasivas. Hojas de lijar.
INSUMOS DEL EQUIPO OXIACETILENICO. Carburo de calcio.
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OXIGENO Agua.
MAQUINAS HERRAMIENTAS EQUIPOS
Torno horizontal paralelo. Taladradora de columna. Limadora. Equipos. Compresora da aire. Equipo de soldadura elctrica de CC. Equipo de soldadura oxiacetilnica. Esmeril de banco. Otros. Productos metalrgicos.
El Hierro y el acero se clasifican los productos metalrgicos.
F aleaciones ligeras. L aleaciones Ligeras C aleaciones de cobre. V Aleaciones de varias. P Productos sin-erizados.
Material utilizado en la fabricacin da cribadoras para cereales.
F-517 y que corresponde las siguientes caractersticas: F aleacin frrea.
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etc.
5 Acera para herramientas. 1 Grupo de aceros d= carbono. 7 Composicin C=l.2%,Mn=0.4%, Si=G.25%, F=0.03%, S=0.03%,
Aleaciones Frreas.
Con este nombre i con el de productos siderrgicos se conoce a las substancias frreas que han sufrido un proceso metalrgico. La norma USE 35.0011 clasifica los productos siderrgicos en: Hierros. Aceros. Fundiciones. Ferroaleaciones. Aleaciones frreas especiales.
TECNOLOGA DE MATERIALES.
Acero 1045. Excntrica. Acero de construccin 37-37 punzn. Ballestas Conglomerados frreos.
Hierros.- Con esta denominacin se designa el elemento qumico de este nombre (color blanco gris) peso especifico 7.85, temperatura de fusin 1530 grados centgrados, peso atmico 55.34, Numero atmico 26, insoluble, temperatura de ebullicin 2450 grados centgrados, magntico hasta 770 grados centgrados, resistencia ala traccin 25 kg/rnm 2.
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Tambin es conocido con el nombre da hierros industriales que son productos siderrgicos de los que, solamente con carcter da impurezas, pueden formar parte otros elementos. El hierro puno no tiene demasiados aplicaciones industriales. Por sus bajas caractersticas mecnicas y la dificultad de su obtencin. Encuentra aplicaciones en la industria elctrica dadas sus cualidades de permeabilidad magntica.
Acero.- Es una aleacin de hierro y carbono, que puede contener otros elementos, en la qua si contenido da carbono que oscila entre 0.1 a 1.7% no rebasa el limite de saturacin al solidificar quedando todo el en solucin solida.
El carbono es el elemento principal que modifican las caractersticas mecnicas del acero, cuanto mayor es al porcentaje de carbono, mayor ser la resistencia del acero y mayor duraza, pero tambin se hacen mas fraguas, menos dctiles y peor resistencia tendrn a los choques.
Fundicin.- Es una aleacin de hierro y de carbono, pudiando contener otros elementos, escando el carbono en una proporcin superiora 1.76 % (generalmente de 2 a5 % de C) valor aquel que constituya el limite de saturacin en la solidificacin, formndose en tal momento los constituyentes carbono de hierro y grafito libre, adems del hierro.
Ferroaleaciones.-
Son
productos
siderrgicos
que,
sin
taer
necesariamente un marcado carcter metlico,
contiene adems del
hierro uno a varios elementos (metales o metaloides) que los caracterizan.
ACEROS ALEADOS Y ESPECIALES.

Existen otra clase de aceros llamados aleados y especiales que, adems de tener los elementos de los aceros al carbono , tienen adicionados elementos tales como: Cromo, nquel, molibdeno, tungsteno,
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vanadio, etc. adicin de tales elementos modifican o mejoran las propiedades del acero( resistencia, dureza, tenacidad, elasticidad , mejora el tratamiento trmico o lo facilita)los efectos que proporciona cada uno de los elementos de adicin son los siguientes: Azufre.- Se encuentra en los aceros como impureza se toleran porcentajes hasta un 0.05%, en caliente produce una gran fragilidad del acero, sus efectos perjudiciales se neutralizan parcialmente con la adicin del manganeso, que se combina con el formando sulfuro de manganeso. A veces se adiciona en proporciones de C.l a 0.3% con un contenido mnimo de manganeso de 0.6% dando lugar a unos aceres llamados de fcil mecanizacin, que tienen menor resistencia, pero pueden ser trabajados con velocidades de corte doble que un acero corriente.
Cobalto.-Se usa en los aceros rpidos para herramientas, aumenta la dureza de la herramienta en caliente se utiliza para aceros refractarios. Aumenta las propiedades magnticas de los aceros.
Crome.-Forma carburos muy duros y comunica el hierro una mayor dureza, resistencia y tenacidad a cualquier temperatura. Solo c aleado con ocres elementos proporciona a los aceros caractersticas de inoxidables y refractarios. Manganeso.-Se utiliza fundamentalmente como desoxidante y desulfuran te de los aceros, su adicin aumenta la templabilidad y la resistencia al desgasta, pudiendo tener una elevada resistencia al desgaste abrasivo en piezas templadas si la proporcin alcanza el valor del 12 a 14 %.
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PRESUPUESTO DE FABRICACIN UNITARIA

DETALLE 1 MATERIALES DIRECTOS 1. Plancha metlica de 1".1/4" de UNI. MED. Cm CANT. 01 PRECIO COMPRA 37.10 TOTAL
espesor 24 cont. X10.5 cent 2. Plancha metlica de 1".1/4" de Cm 01 9.80
espesor 7.5 cont. X7 cent 3. Plancha metlica de 1/2" de espesor Cm 01 7.50
19.5 cent.x 7.5 cent 4. Plancha metlica de 1".i/4" de espesor Cm 01 15.00
0 3".5/3" 5. Plancha metlica de 1" espesor de Cm 01 224.00
70cent.x40cent 6. Plancha metlica de 1/4" espesor de Cm 01 41.00
36.5cent.xSlcrn 7. Plancha metlica da 5/3" espesor de Cm 01 60.00
39cent.x26cm 8. Plancha metlica de 1/2" espesor de 0 Cm 01 5.60
11 cm 9. Plancha metlica de 1/2" espesor de 0 Cm 01 3.50
8.5 cm 10. Plancha metlica de 1/4" espesor de 0 Fierro redondol045 de 2".1/2" X14.5 Fierro redondo de 1" X12 cm Fierro redando de 5/3" X 3 cm Fierro redando de 1.".1/2" X 25 cm Fierro redondo da l".l/3" X 5C cm Fierro redondo de 2".1/2" X04cm Fierro redondo de 2".1/2" X 06 cm Cm 01 2.00 Cm 01 20.00
11 cm 11. cm 12. 13. 14. 15. 16. 17. Cm 01 4.00 Cm 01 31.50
Cm
01
10.00
Cm
01
24.00
52
18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. cm 27. 28. cm 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40.
Fierro redondo de l".5/8" X 04 cm Fierro cuadrado de 1" X 250 cm Fierro corrugado de 1" X SO cm Pletina 1".l/2"x3/8"de espesor x 40 cm Pletina 1"xl/4"de espesor x 27 cm Pletina 3"xl/2"de espesor x 38 cm Pletina 2"xl/2"de espesor x 12 cm Pletina 1"xl/4"de espesor x 03 cm ngulo 2".1/2"X3/16" de espesor 501 Cm ngulo 2"X3/16" de espesor x 134 cm ngulo 1". 1/4 X2mm de espesor x 51 Cm 01 7.00 01 10.00 Cm 01 60.00 Cm 01 8.00 Cm 01 18.00 Cm 01 15.00
Ballesta 3"x4" x 3/4" de espesor Tornillo S/15"X1" Tornillo 5/16"X2" 2 Tornillo 5/15"X2"l/2" Tornillo 5/16"X3/4" Tornillo l/4"X3/4" Tornillo l/2"Xl:'l/2" Tornillo 3/3"X3/4" Tornillo 3/3"Xl" Electrodo Supercito (E 7013} Electrodo Cellocord (E 6011) Electrodo citodudur 600
Cm
01
10.00
Cm
01
15.00
Cm
01
10.00
Cm
01
3.00
Cm
01
76.00
Cm
01
22.00
Cm
01
5.00
Cm
01
16.00
Unid Unid Unid Unid
09 04 02 04
3.00 1.60 0.80 1.00
53
Unid Unid Unid Unid Unid Unid Unid
02 04 02 06 02 02 02
0.50 2.80 0.60 2.10 25.00 24.00 3.00
836.00 2.- MATERIALES INDIRECTOS 1. 2. Hoja as sierre de 13 dientes Disco abrasivo de corta de 7" de Unid Unid 01 01 6.00 7.00
dimetro 3. Disco abrasivo de amolar, rueda recta Unid 01 10.00
de 6" dimetro 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. Disco abrasiva de desbaste de 7" til cortante carburada widia 3/3" x 4" til cortante 3/8" x 4" Broca de alta velocidad 1/S" Broca de alta velocidad 1/4" Broca de alta velocidad 5/15" Broca de alta velocidad 3/3" Broca de alta velocidad 7/16" Broca de alta velocidad de 1/2" Broca de alta velocidad de 5/8" Broca de alta velocidad de 3/4" Broca de alta velocidad de 11/16" Broca de alta velocidad de 13/15" Broca de alta velocidad de 1" Carburo Calcio 1 OXIGENO 2 CUBOS Lija N 50 Unid 01 5.00 Unid 01 5.00 Unid 01 4.00 Unid Unid Unid Unid Unid Unid Unid 01 01 01 01 01 01 01 15.00 2.00 2.00 3.00 3.00 3.00 4.00 Unid 01 5.00 Unid 01 8.00
54
21. 22.
Pintura Esmalte Thinner Industrial Unid 01 5.00
Unid Unid Unid Unid Unid Unid
01 08 02
5.00 48.00 60.00 5.00 20.00 7.00
239.00 2 MANO DE OBRA 2.1. Directa 2.2. Indirecta 251.07 71.70 322.77 3 GASTOS DE PRODUCCCION 3.1 herramientas manuales 3.2 Instrumentos de medida 3.3 equipos .Equipo de Oxiacetilnico .Equipo de soldadura por arco Elctrico .Equipo de pintura .Esmeril porttil .Taladro de columna 3.4. maquinas Herramientas horas maquina M.Torno Universal 23 horas x 40 c/hora Limadora 4 horas x 40 c/hora 1120.00 160.00 30.00 1408.00 4. GASTOS DE VENTA 4.1. Gastos de administracin 4.1.1. Administracin 4.1.2. Venta 30.00 15.00 3.00 7.00 8.00 3.00 2.00
Utilizacin de fluido elctrico
55
4.2. Venta 251.07 5. COSTOS 5.1. De Produccin 5.2. De Venta 5.3 Total VV IGV 18% Precio De Venta Al Publica 3608.13 3057.74 550.39
56
TIEMPO EMPLEADO PARA LA APLICACIN

METAS RESULTADOS Y EFECTOS ESPERADOS DEL PROYECTO. CUANTO Y CUANDO DEBO DE PRODUCIR.
Los fabricantes de esta mquina necesitan saber cuantos maquinas se han vendido en promedio y cuanto pueden ellos fabricar para satisfacer esa demanda.
Es necesario conocer de primera instancia en nuestra
localidad cual es la demanda de la mquina en mencin en la Provincia de San Romn. Cual es la maquina que se vende ms en nuestra
localidad durante el ao.
Los estudiantes egresados del rea Acadmico Profesional de: Mecnica de Produccin saben que es muy importante conocer cuantas personas estn dispuestas a comprar la maquina y come se comporta normalmente la demanda de la mquina Cribadora, pues de esta informacin dependen los objetivos de su empresa, como el volumen de su producto, la porcin del mercado que adquirieron en las pocas del ao.
EL ANLISIS DE LA INFORMACIN HISTRICA. Si realizamos una bsqueda de esta maquina en la localidad o en si departamento de puno si se encuentra en la provincia de san Romn. No existen estas mquinas Cribadora para cereales:
Estas mquinas son procedentes de capital Lima - Per Como se podr en la provincia no existe la mencionada mquina.
57
Entonces podemos recoger la informacin acertada de demanda de esta maquina en la provincia de San Romn. Para el caso nos remitimos a las instancias donde cenara Como se podr observar la demanda es creciente p mquina a producir.
CUADRO DE DEMANDA DE MAQUINA 2009 - 2011

Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Demanda 2009 120 90 80 105 150 95 103 10 136 150 136 184 Demanda 2010 180 210 114 150 270 210 180 220 195 208 190 200 Demanda 2011 250 240 100 250 300 250 270 292 315 375 410 352
Como se podr observar la demanda es creciente por la maquina a producir.
58
VARIACIN DE DEMANDA DE LA MAQUINA CRIBADORA 2009-2011.

Mes Demanda Demanda Demanda 2009 2010 2011 Promedio
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
120 90 80 105 150 95 103 140 136 150 136 184
130 210 114 150 270 210 180 220 196 208 190 200
250 240 100 250 300 250 270 292 315 375 410 352
183 180 98 168 240 185 184 217 215 244 245 245
Este cuadro nos da una idea referencial de cual ser la cantidad de produccin da la maquina para el ao 2012. Esta es un punto de referencia que nos sirve apara saber qua porcin del mercado atendern los fabricantes da la maquina por la razn fundamental que la interaccin de la oferta y la demanda cuando aumenta la oferta da un producto el precio cae, respectivamente.
59
TCNICA DE ENCUESTAS:
La forma de calcular la demanda es estimarla a partir da encuestas, realizadas de manara especializada, los dos puntos cruciales para hacer una buena encuesta son el diseo da la muestra y la elaboracin del cuestionario.
El diseo de la muestra debe ser aleatorio, la cual significa qua todo los talleres tienen la misma probabilidad de ser seleccionados en la muestra, para ello sortea a los talleres qua sarn encuestados bajo un esquema por etapas, esta tcnica es la que permita que la muestra representativa del total de los talleres de la ciudad. La elaboracin del cuestionario es critica debamos de tener mucho sea
cuidado con que las preguntas son claras, directas y que especficamente respondan a las preguntas que necesitamos respondas, en este caso queremos saber cuantos compren la maquina Cribadora para cereales.
ERRORES FRECUENTES AL PROYECTAR LA DEMANDA.

Cabe mencionar los siguientes: Carecer de informacin adecuada y suficiente. Proyectar la demanda en funcin da las expectativas y deseos de fabricar y no sobre la base de los datos realas y precisos.
FUENTES DE INFORMACIN.
Organizacin que agrupa los micros y pequeos empresarios. Servicio da informacin empresarial(Mitinci)
60
Confederacin financiara de empresarios del Per (Confiep) >Sunat. >Otros.
COMO CALCULO MIS INGRESOS Y EGRESOS

Todos hacemos presupuestos lo quiere decir que calculamos de antemano a que vamos a destinar nuestro dinero, cuando decidimos un viaje , hacemos un presupuesto en el que consideramos cuanto y en que va los a gastar, todos los meses nuestros padres calculan los gastos del mes consideran los ingresos que han previsto recibir y los gastos que deben de hacer {agua, luz, telfono y otros) hacer presupuesto es muy til porque nos permite administrar nuestro recursos y no excedernos en nuestros gastos.
61
GANANCIAS FUTURAS DE LA EMPRESA SOBRE LA BASE DE UN PRESUPUESTO.

La diferencia entre los costos y las ventas son las ganancias que ellos esperan percibir el ao 2012 en el caso de la empresa, los costos totales para el ao 2012 son da S/225,400 Son las ventas totales 3/1250,000 si se cien al presupuesto establecido debern de recibir ganancias por S/1024,500. Se puede saber tambin cual es la ganancia mensualmente.
PROYECTANDO UN PRESUPUESTO.
Imaginmonos ahora que la necesidad de planificacin del micro empresa los lleva a proyectar sus costos y ventas hasta el ao 2015. Segn sus pronsticos para este ao las ventas deben de crecer en un 5 a 10 por ciento, el incremento en los costos se debe a factores como la inflacin, la devaluacin, el aument en el precio de sus insumos, y al incremento en la produccin, debido a las mayores ventas.
Para tener xito de la empresa es necesario acoger algunos consejos sobre la elaboracin y el uso de los presupuestos. Se debe recopilar informacin de tantas fuentes como sea posible, revisar con exactitud y luego utilizando un criterio realista, proyectarse hacia las necesidades y cambios futuros. Siempre hay que recordar que un presupuesto es un pronstico y ser bueno en la medida que la informacin utilizada para elaborarlo sea confiable. Es recomendable elaborarlo con la ayuda del personal y
colaboradores de la empresa ya que pueden aportar datos ms exactos. Si los pronsticos no se cumplen en la realidad, es importante averiguar la causa para corregir los errores. Consultar los presupuestos y los informes anteriores y comparar las ci5ras presupuestadas con las reales fueron subestimadas o
sobreestimadas?
62
Verificar los resultados y revisar el presupuesto tantas veces como sea necesario, pata subsanar las fallas o completar los datos.
ADMINISTRACIN DEL PROYECTO.

No solamente las empresas sienten la necesidad ce programar sus actividades para alcanzar objetivos: Tu cerno trabajador has ceido oportunidad de experimentar cuan til resulta tener quieres lograr y correo debes organizara para hacerlo. Ejemplo: Si a Ud. Le nombran cono administrador general de la Empresa de metal mecnica y tienes un reto en la revolucin industrial. Las respuestas son las siguientes: Cul es tu visin de una empresa de metal mecnica? Cul es la misin de la empresa? Qu objetivos te propondras para alcanzar dicha misin? Crees que el espritu y el nivel de motivacin del grupo de la
un trabajo de lo
trabajadores de la empresa es importante? > Crees que necesitas conocer el nivel de preparacin de las otras empresas competidores para establecer sus estrategias. Qu estrategias desarrollaras para alcanzar tu objetivo?
DISEANDO DEL MEJOR PRODUCTO:

Quiere saber que representa su empresa dentro del conjunto de empresas similares a ella, que espera lograr en el futuro y como lo va a lograr. Para ello tiene que determinar la VISION Y MISIN de la empresa., los objetivos de su misin formular las estrategias
necesarias para alcanzarlos.
63
TCNICAS PARA LA FORMULACIN DE ESTRATEGIAS:

PASOS A SEGUIR:
1.
Establecer la Visin de la empresa es decir aquello que la
empresa quiere llegar a ser en el largo plazo, se formula empezando con el verbo "ser" y por lo general expresa una intencin en relacin con el entorno.
2.
Establecer la misin de la empresa, es decir en que consiste
exactamente la organizacin y cual es el propsito o razn de su existencia.
64
LA

MISIN
BIEN
CONCEBIDA
CUMPLE
CON
LOS
SIGUIENTES REQUISITOS.
De me el propsito fundamental de la organizacin, el cual lo diferencia de las otras empresas. De su competencia. Identifica las operaciones en trminos productos ofrecidos y
mercados atendidos. Desarrolla la filosofa de la empresa respecto a la relacin con
clientes, trabajadores, proveedores y Promueve un sentido de expectativas compartidas entre sus
miembros para formular la Misin de la empresa.
DEMANDA DEL MERCADO:

La demanda de esta mquina cribadora para cereales en la localidad de Juliaca con ms de 300 urbanizaciones. Es sumamente necesidad. Si esta demanda los trasladamos a las nueve provincias del departamento si bien es cierta nuestra poblacin altiplnica es eminentemente ganadera y agrcola. Esta demanda es nuestra preocupacin para nosotros que somos los protagonistas de crear, innovar las mquinas para nuestro medio. alarmante la
OFERTA.
Estas maquinas innovadas son puestas al mercado a precios sumamente econmicos por estar de promocin.
MERCADO PROVEEDOR DE INSUMOS.

En la ciudad cosmopolita llega con mucha frecuencia los materiales industriales. Como son perfiles, ngulos, planchas metlicas, palastros {chapas metlicas) fierros, lisos y corrugados. Cabe indicar en esta provincia de San Romn es el marcado ms consumidor a nivel del sur da nuestra patria.
65
POSICIONAMIENTO EN EL MERCADO:
El mejor posicionamiento en el mercado es garantizar nuestro producto con la calidad requerida. Vals decir que nuestros productos sumamente rendidor, operativos y verstiles en su manejo. es
CONTINUIDAD Y SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO

METAS. Constitucin de la micro o pequea empresa. Fabricacin da mquinas cribadora para cereales Atencin a usuarios en un tiempo record.
RESULTADOS: Demanda de las mismas de los usuarios. Abastecimiento con las mquinas local, departamental y nacional.
FABRICACIN DE MAQUINA CRIBADORA DE CEREALES: DEFINICIN:

Es procesar cribas para cereales medianas la mquina cribadora para consumo humano y animales sirviendo como corresponde a maquinas compuestas se caracteriza por la produccin en serie la cual abarata el costo de produccin y/o servicios tiene los siguientes partes principales.
METAS RESULTADOS Y
ASPECTOS ESPERADOS DEL
PROYECTO. CUANTO Y CUANDO DEBO DE PRODUCIR.

Los fabricantes de esta mquina necesitan saber cuantos maquinas se han vendido en promedio y cuanto pueden ellos fabricar para satisfacer esa demanda.
66
Es necesario conocer da primera instancia en nuestra localidad cual es la demanda de la Romn. Cual es la maquina que se vende mas en nuestra localidad durante el ao. maquina en mencin en la provincia de San
Los estudiantes egresados del rea Acadmico Profesional de: Mecnica de Produccin saben que es muy importante conocer cuantas personas estn dispuestas a comprar la maquina y como se comporta normalmente la demanda de la mquina Cribadora, pues de esta informacin dependen los f-objetivos da su empresa, como el volumen de su producto, la porcin del mercado que adquirieron en las pocas del ao.
EL ANLISIS DE LA INFORMACIN HISTRICA.

Si realizamos una bsqueda de esta maquina en la localidad o en el departamento de puno si se encuentra en la provincia de san Romn. No existen estas mquinas Cribadora para cereales:
Estas mquinas son procedentes de capital Lima -Per Como se podr en la provincia no existe la mencionada mquina. Entonces podemos recoger la informacin acercada ce la demanda de esta maquina en la provincia de San Romn. Para el caso nos remitimos a las instancias donde congregan al micro y la pequea empresas (Mipes, ministerio de industria y turismo) para producir la dicha mquina.
CUADRO DS DEMANDA DE MAQUINA 2009-2011.

Demanda 2009 120 90 80 105
Mes Enero Febrero Marzo Abril
Demanda 2C10 Demanda 2011 180 210 114 150 250 240 100 250
67
Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
150 95 103 140 136 150 136 184
270 210 180 220 196 208 190 200
300 250 270 232 315 375 410 352
Como se podr observar producir.
la demanda es creciente por la mquina a
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VARIACIN DE DEMANDA DS LA MAQUINA CRIBADORA

2009 - 2011 Mes Demanda Demanda Demanda 2009 2010 2011 Promedio
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
120 90 80 105 150 95 103 140 136 150 136 184
130 210 114 150 270 210 180 220 196 208 190 200
250 240 100 250 300 250 270 292 315 375 410 352
183 180 98 168 240 185 184 217 215 244 245 245
Esta cuadro nos da una idea referencial de cual ser la cantidad da produccin da la maquina para el ao 2012 Esta es in punto de referencia qua nos sirve apara saber qua porcin del mercado atender los fabricantes de la maquina por la razn fundamental que la interaccin da la oferta y la demanda cuando aumenta la oferta de un producto el precio cae, si la produccin respectivamente.
TCNICA DE ENCUESTAS:
La forma de calcular la demanda es estimarla a partir da encuestas, realizadas de manara especializada, los dos puntos cruciales para hacer una buena encuesta son el diseo da la muestra y la elaboracin del cuestionario.
El diseo de la muestra debe ser aleatorio, la cual significa qua todo los talleres tienen la misma probabilidad de ser seleccionados en la muestra,
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para ello sortea a los talleres qua sarn encuestados bajo un esquema por etapas, esta tcnica es la que permita que la muestra representativa del total de los talleres de la ciudad. La elaboracin del cuestionario es critica debamos de tener mucho sea
cuidado con que las preguntas son claras, directas y que especficamente respondan a las preguntas que necesitamos respondas, en este caso queremos saber cuantos compren la maquina Cribadora para cereales.
ERRORES FRECUENTES AL PROYECTAR LA DEMANDA.

Cabe mencionar los siguientes: Carecer de informacin adecuada y suficiente. Proyectar la demanda en funcin da las expectativas y deseos de fabricar y no sobre la base de los datos realas y precisos.
FUENTES DE INFORMACIN.
Organizacin que agrupa los micros y pequeos empresarios. Servicio da informacin empresarial(MITINCI) Confederacin financiara de empresarios del Per (CONFIEP) SUNAT. Otros.
COMO CALCULO MIS INGRESOS Y EGRESOS

Todos hacemos presupuestos lo quiere decir que calculamos de antemano a que vamos a destinar nuestro dinero, cuando decidimos un viaje , hacemos un presupuesto en el que consideramos cuanto y en que va los a gastar, todos los meses nuestros padres calculan los gastos del mes consideran los ingresos que han previsto recibir y los gastos que deben de hacer {agua, luz, telfono y otros) hacer presupuesto es muy til porque nos permite administrar nuestro recursos y no excedernos en nuestros gastos.
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GANANCIAS FUTURAS DE LA EMPRESA SOBRE LA BASE DE UN PRESUPUESTO.

La diferencia entre los costos y las ventas son las ganancias que ellos esperan percibir el ao 2012 en el caso de la empresa, los costos totales para el ao 2012 son da S/225,400 Son las ventas totales 3/1250,000 si se cien al presupuesto establecido debern de recibir ganancias por S/1024,500. Se puede saber tambin cual es la ganancia mensualmente.
PROYECTANDO UN PRESUPUESTO.
Imaginmonos ahora que la necesidad de planificacin del micro empresa los lleva a proyectar sus costos y ventas hasta el ao 2015. Segn sus pronsticos para este ao las ventas deben de crecer en un 5 a 10 por ciento, el incremento en los costos se debe a factores como la inflacin, la devaluacin, el aument en el precio de sus insumos, y al incremento en la produccin, debido a las mayores ventas.
Para tener xito de la empresa es necesario acoger algunos consejos sobre la elaboracin y el uso de los presupuestos. Se debe recopilar informacin de tantas fuentes como sea posible, revisar con exactitud y luego utilizando un criterio realista, proyectarse hacia las necesidades y cambios futuros. Siempre hay que recordar que un presupuesto es un pronstico y ser bueno en la medida que la informacin utilizada para elaborarlo sea confiable. Es recomendable elaborarlo con la ayuda del personal y
colaboradores de la empresa ya que pueden aportar datos ms exactos. Si los pronsticos no se cumplen en la realidad, es importante averiguar la causa para corregir los errores. Consultar los presupuestos y los informes anteriores y comparar las ci5ras presupuestadas con las reales fueron subestimadas o
sobreestimadas?
71
Verificar los resultados y revisar el presupuesto tantas veces como sea necesario, pata subsanar las fallas o completar los datos.
ADMINISTRACIN DEL PROYECTO.

No solamente las empresas sienten la necesidad ce programar sus actividades para alcanzar objetivos: Tu cerno trabajador has ceido oportunidad de experimentar cuan til resulta tener quieres lograr y correo debes organizara para hacerlo. Ejemplo: Si a Ud. Le nombran cono administrador general de la Empresa de metal mecnica y tienes un reto en la revolucin industrial. Las respuestas son las siguientes: Cul es tu visin de una empresa de metal mecnica? Cul es la misin de la empresa? Qu objetivos te propondras para alcanzar dicha misin? Crees que el espritu y el nivel de motivacin del grupo de la
un trabajo de lo
trabajadores de la empresa es importante? > Crees que necesitas conocer el nivel de preparacin de las otras empresas competidores para establecer sus estrategias. Qu estrategias desarrollaras para alcanzar tu objetivo?
DISEADO DEL MEJOR PRODUCTO:

Quiere saber que representa su empresa dentro del conjunto de empresas similares a ella, que espera lograr en el futuro y como lo va a lograr. Para ello tiene que determinar la VISION Y MISIN de la empresa., los objetivos de su misin formular las estrategias
necesarias para alcanzarlos.
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TCNICAS PARA LA FORMULACIN DE ESTRATEGIAS:

PASOS A SEGUIR:
1. Establecer la Visin de la empresa es decir aquello que la empresa quiere llegar a ser en el largo plazo, se formula empezando con el verbo "ser" y por lo general expresa una intencin en relacin con el entorno.
2. Establecer la misin de la empresa, es decir en que consiste exactamente la organizacin y cual es el propsito o razn de su existencia.
73
CONCLUSIONES
Producto de la necesidad creciente demanda de la fabricacin de maquina Cribadora para cereales para atender a los usuarios oportunamente en los talleres de metal mecnica.
El propsito de innovar tecnologas nuevas para la competencia de les talleres de metal mecnica de la micro y pequeas empresas.
Que los proyectos productivos generan mayor competencia entra los innovadores de los diferentes empresarios.
74
BIBLIOGRAFA:
1. HERRAMIENTAS EMPRESARIALES 2. HERRAMIENTAS PARA LA GESTIN DE LA PRODUCCIN 3. HERRAMIENTAS PARA IDENTIFICAR QUE Y PARA QUIEN PRODUCIR. 4. HERRAMIENTAS PARA LA INVESTIGACIN DE MERCADO 5. HERRAMIENTAS PARA LA GESTIN FINANCIERA 6. HERRAMIENTA PARA LA GESTION ADMINISTRATIVA
: MED BACHILLERATO.
: INSTITUTO APOYO.
: INSTITUTO APOYO.
: INSTITUTO APOYO.
: INSTITUTO APOYO.
: INSTITUTO APOYO.
75

Crivadora para Cereales Mec Mantenimiento

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AO DE LA UNIN NACIONAL FRENTE A LA CRISIS EXTERNA SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

ZONAL AREQUIPA - PUNO

CALIFICACION DE TRABAJADORES EN SERVICIO

PROYECTO DE INNOVACION Y/O MEJORA EN EL PROCESO DE PRODUCCION O SERVICIOS EN LA EMPRESA

TEMA: CRIBADORAS PARA CEREALES

: PACOMPIA QUISPE ALVARO JUVENAL

: RILDO PAYE TIPO

JULIACA PERU 2012

DENOMINACIN DEL PROYECTO DE INNOVACIN

DESCRIPCION DEL PROYECTO:

FABRICACIN DE CRIBADORAS PARA CEREALES

CONCEPTO TECNOLOGICO DEL PROYECTO:

Nunca utilice solventes o lquidos inflamables para su limpieza personal.

SEALES DE ADVERTENCIA DE UN PELIGRO.

ORDEN Y LIMPIEZA. TRATAMIENTO DE RESIDUOS

Un eficiente funcionamiento Una moral elevada en los trabajadores, y

Buenas relaciones humanas

Limpieza (Seiso): mantener limpias las mquinas y los ambientes de trabajo.

e informacin sobre los riesgos inherentes a su

PLANOS DEL TALLER

UBICACIN DEL TALLER CIERRA METAL

MAQUINA CRIBADORA PARA CEREALES

PARTES PRINCIPALES DE LA MAQUINA CRIBADORA PARA CEREALES

Bancada Soporte de la mesa gua. Cuerpo en C Excentricidad Y accesorios Otros.

DISEOS DE LA MAQUINA CRIBADORA

TIPOS Y COSTOS DEL MATERIAL

TILES DE CORTE CON ARRANQUE DE VIRUTA

Brocas. Cuchillas Hojas de sierra. Muelas abrasivas. Hojas de lijar.

INSUMOS DEL EQUIPO OXIACETILENICO. Carburo de calcio.

MAQUINAS HERRAMIENTAS EQUIPOS

El Hierro y el acero se clasifican los productos metalrgicos.

Material utilizado en la fabricacin da cribadoras para cereales.

F-517 y que corresponde las siguientes caractersticas: F aleacin frrea.

necesariamente un marcado carcter metlico,

contiene adems del

hierro uno a varios elementos (metales o metaloides) que los caracterizan.

ACEROS ALEADOS Y ESPECIALES.

PRESUPUESTO DE FABRICACIN UNITARIA

espesor 24 cont. X10.5 cent 2. Plancha metlica de 1".1/4" de Cm 01 9.80

espesor 7.5 cont. X7 cent 3. Plancha metlica de 1/2" de espesor Cm 01 7.50

19.5 cent.x 7.5 cent 4. Plancha metlica de 1".i/4" de espesor Cm 01 15.00

0 3".5/3" 5. Plancha metlica de 1" espesor de Cm 01 224.00

70cent.x40cent 6. Plancha metlica de 1/4" espesor de Cm 01 41.00

36.5cent.xSlcrn 7. Plancha metlica da 5/3" espesor de Cm 01 60.00

39cent.x26cm 8. Plancha metlica de 1/2" espesor de 0 Cm 01 5.60

11 cm 9. Plancha metlica de 1/2" espesor de 0 Cm 01 3.50

11 cm 11. cm 12. 13. 14. 15. 16. 17. Cm 01 4.00 Cm 01 31.50

Unid Unid Unid Unid

3.00 1.60 0.80 1.00

Unid Unid Unid Unid Unid Unid Unid

0.50 2.80 0.60 2.10 25.00 24.00 3.00

dimetro 3. Disco abrasivo de amolar, rueda recta Unid 01 10.00

Pintura Esmalte Thinner Industrial Unid 01 5.00

Unid Unid Unid Unid Unid Unid

5.00 48.00 60.00 5.00 20.00 7.00

Utilizacin de fluido elctrico

TIEMPO EMPLEADO PARA LA APLICACIN

Es necesario conocer de primera instancia en nuestra

localidad durante el ao.

CUADRO DE DEMANDA DE MAQUINA 2009 - 2011

Como se podr observar la demanda es creciente por la maquina a producir.

VARIACIN DE DEMANDA DE LA MAQUINA CRIBADORA 2009-2011.

120 90 80 105 150 95 103 140 136 150 136 184