ESCUELA: ESCUELA DE EDUCACIN TCNICA N 1 Dr.

Ren Favaloro MODALIDAD: TCNICO QUMICO CURSO: 7 AO ESPACIO CURRICULAR:

LABORATORIO DE TCNICAS ANALTICAS INSTRUMENTALES

ASPIRANTE: MANUEL FERNNDEZ

FUNDAMENTACIN
Los contenidos a presentar corresponden al espacio curricular denominado Laboratorio de Tcnicas Analticas Instrumentales, perteneciente a 7 ao de la escuela de educacin tcnica N 1 Dr. Ren Favaloro de la modalidad Tcnico Qumico. Debido a los cambios en las esferas sociales, polticas, culturales y econmicas que tienen impacto particular en los jvenes y sus trayectorias sociales, laborales y escolares, es necesario pensar hoy en da en una inclusin con calidad, que permita a los jvenes formarse como sujetosciudadanos, cada vez ms autnomos, crticos y solidarios. Es por todo lo mencionado que se considerar los procesos de enseanza y aprendizaje desde una posicin constructivista, ya que el alumno construye su saber mediante el resultado de la interaccin problematizadora: sujeto-objeto; tratando de llevar los conocimientos abstractos a la realidad, a fin de poder asimilarlos y acomodarlos esquemticamente. Desde este aspecto tanto el alumno como el docente tienen un rol activo, el primero en la construccin de los saberes y el segundo con la generacin de estrategias que garanticen la apropiacin significativa de los mismos. Para ello se utilizaran conocimientos de materias como Matemtica, Qumica, Fsica, Operaciones Unitarias y Tecnologa de los Materiales, Qumica Analtica y Laboratorio de Tcnicas Analticas, como soporte y desde all se ira profundizando y ampliando los contenidos ya que esto permitir en un futuro prximo que el joven estudiante pueda desempearse en Industrias de extraccin y procesamiento de recursos naturales e insumos, industrias de elaboracin de productos qumicos, laboratorios de anlisis clnicos de instituciones de Salud y microbiolgicos, laboratorios de control bromatolgico y/o microbiolgico de alimentos, empresas de consultora tcnica, etc. Tambin se tendr presente el Proyecto Institucional y las articulaciones curriculares horizontales y verticales que posibiliten una mejor formacin integral al alumno.

Manuel Ignacio Fernndez Heiland

EXPECTATIVAS DE LOGRO
Promover el trabajo colaborativo y la participacin activa en grupos. Incentivar el desarrollo de habilidades comunicacionales que le permitirn a los futuros tcnicos desenvolverse en el mbito laboral. Fomentar las buenas prcticas de laboratorio y re significar la importancia de las mismas como competencia caracterstica del futuro tcnico. Formar profesionales autnomos capaces de gestionar los recursos y seleccionar las estrategias y mtodos adecuados para la resolucin de problemas en ambientes de laboratorios de anlisis y control. Contribuir a la formacin de tcnicos capaces de confeccionar informes de resultados y de calibracin atendiendo a las necesidades y los requisitos normativos pertinentes. Valorar la importancia de las normas de bioseguridad como instrumentos para garantizar el bienestar personal e interpersonal en el quehacer cotidiano.

PLANIFICACION DIDCTICA ANUAL

Objetivos:
Conocer el instrumental de un laboratorio qumico. Interpretar los principios de funcionamiento. Seleccionar los mtodos apropiados a cada equipo para resolver necesidades analticas. Comunicar resultados en forma adecuada. Desarrollar buenas prcticas de laboratorio relacionadas con el cuidado y mantenimiento de instrumental. Analizar manuales de instrumentos, equipos y documentacin con informacin especfica. Aplicar normas de bioseguridad e higiene.

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Contenidos:
Contextualizando los contenidos de la asignatura en el mbito productivo regional y evaluando los recursos con los que se cuenta, se presenta una propuesta didctica organizada en unidades temticas con foco en las prcticas valoradas en el mundo laboral. Se debe concebir que la asignatura de Laboratorio de tcnicas analticas Instrumentales no sea solo un mero espacio de prctica. Desde esta perspectiva se valoriza el rol protagnico que adquiere la materia al permitir una comprensin cabal y fundamentada en los conocimientos cientficos y tecnolgicos adquiridos en conjuncin con otras asignaturas y vincular estos saberes al trabajo con equipos e instrumental analtico de laboratorio. El eje vertebrador que direcciona esta secuencia didctica se titula: El laboratorio de anlisis en el contexto actual, es entonces que desde esta propuesta se pretende el abordaje espiralado de los contenidos que a continuacin se detallan: Unidad I Mtodos analticos: clsicos e instrumentales, tipos de mtodos instrumentales, criterios de seleccin: parmetros de calidad. Unidad II Introduccin a la Estadstica: Tipos de datos, muestreo y poblacin, principios bsicos para la recoleccin de datos, Muestreo. Estadstica descriptiva univariable. Definiciones, grafico de puntos (dotsplot), histograma, medidas de tendencia central: media y mediana, medidas de dispersin: rango y desvo estndar. Unidad III Balanzas: tipos, parmetros caractersticos, patrones estndar, tipos de pesas, trazabilidad, metrologa legal de masas. Unidad IV Elementos de proteccin personal, hoja de datos de seguridad, herramientas de seguridad: Anlisis preventivo de tarea, dilogos diarios de seguridad. Normas de mantenimiento, conservacin, seguridad y manipulacin del instrumental y herramientas utilizadas. Norma ISO 14000. Unidad V Anlisis electroqumicos: Potenciometra: Celdas Voltaicas, Potencial de electrodo, pachmetro, electrodos de referencia, electrodos indicadores, titulacin potenciomtrica. Conductimetra: Leyes de conductividad inica, conductmetro, titulacin conductimtrica. Unidad VI Anlisis espectrofotomtrico: Radiacin electromagntica, Espectro electromagntico, espectroscopia de absorcin y emisin. Espectrometra de absorcin: Ley de Lambert y Beer. Espectrofotmetros: Descripcin de las partes del instrumento. Espectrofotometra UV visible.

El laboratorio de anlisis en el contexto actual

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Estrategias didcticas y actividades propuestas

Para facilitar a los estudiantes la reconstruccin esquemtica de los conceptos tericos se trabajar con diversas estrategias de enseanza tales como: Lectura informativa y confeccin de prcticos grupales e individuales. Uso de TIC: PDF, Power Point, Wikipedia, Cmap, Videos, Word, Excel, mail y/o grupo. Presentacin expositiva. Juegos de rol (trabajo en equipo). Actividades prcticas cooperativas de laboratorio y realizacin de experimentos. Propuestas problematizadoras y de reflexin. Socializacin y debate.

La intencionalidad subyacente de estas actividades es la de promover la ayuda mutua, coordinacin de acciones, elaborar hiptesis, confrontar puntos de vista, resolver problemas, permitir la apropiacin de saberes, cultivar la curiosidad e invitar a la reflexionar a travs del anlisis y el pensamiento crtico.

Recursos y medios didcticos

Dependiendo de la naturaleza de las actividades se prever la seleccin y disposicin de los recursos convenientemente necesarios pudiendo utilizarse: Pizarrn y marcadores TIC: proyector, computadoras, internet, PDF, Power Point, Wikis, Cmap, Prezi, Videos, mail, grupos/foro. Material de lectura: Fotocopias, libros, diccionario, hojas de seguridad de reactivos, manuales de equipos. Laboratorio: equipos e instrumentos de anlisis y reactivos qumicos. Elementos de proteccin personal. Material digitalizado.

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Organizacin Temporal
Para la organizacin temporal se consider que cada clase tiene una duracin de 4 (cuatro) mdulos. Clase 1: Presentacin de los estudiantes y propuesta pedaggica. Evaluacin diagnstica. Repaso de los contenidos significativos. Acuerdo pedaggico. : Unidad I: Objetivos de la qumica analtica Clases 2 a 4: Mtodos analticos: clsicos e instrumentales, tipos de mtodos instrumentales, criterios de seleccin: parmetros de calidad. Clases 5 a 8: Introduccin a la Estadstica: Tipos de datos, muestreo y poblacin, principios bsicos para la recoleccin de datos, Muestreo. Estadstica descriptiva univariable. Definiciones, grafico de puntos (dotsplot), histograma, medidas de tendencia central: media y mediana, medidas de dispersin: rango y desvo estndar. Clases 9 a 11: Unidad III: Balanzas: tipos, parmetros caractersticos, patrones estndar, tipos de pesas, trazabilidad, metrologa legal de masas. Trabajo prctico N 2. Prctica de laboratorio. Clase 12: Evaluacin Escrita. Clase 13: Socializacin de la evaluacin. Unidad IV: Elementos de proteccin personal, hoja de datos de seguridad. Clases 14 a 17: Anlisis electroqumicos: Potenciometra: Celdas Voltaicas, Potencial de electrodo. Prctica de laboratorio. Trabajo prctico N 3. Clase 18: Unidad IV: herramientas de seguridad: Anlisis preventivo de tarea, dilogos diarios de seguridad. Actividad grupal. Exposicin de trabajos grupales. Clase 19 a 22: pachmetro, electrodos de referencia, electrodos indicadores, titulacin potenciomtrica. Prctica de laboratorio. Continuacin Trabajo prctico N 3. Conductimetra: Leyes de conductividad inica, conductmetro, titulacin conductimtrica. Actividad grupal. Clase 23: Exposicin de trabajos grupales. Clase 24: Evaluacin Escrita. Clase 25 a 31: Anlisis espectrofotomtrico: Radiacin electromagntica, Espectro electromagntico, espectroscopia de absorcin y emisin. Espectrometra de absorcin: Ley de Lambert y Beer. Espectrofotmetros: Descripcin de las partes del instrumento. Espectrofotometra UV visible. Trabajo Prctico N 4. Clase 32: Evaluacin escrita. Clase 33: Socializacin de la evaluacin escrita. Unidad IV: Normas de seguridad ISO 14000 Clase 34 a 36: mantenimiento, conservacin y manipulacin del instrumental utilizado..

TERCER TRIMESTRE

SEGUNDO TRIMESTRE

PRIMER TRIMESTRE

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PLAN DE EVALUACION
Estrategias
Se evaluar durante todo el proceso de construccin que desarrollen los estudiantes, trabajando desde una ptica constructivista para que de esta manera se pueda hacer un seguimiento del proceso educativo. Se comenzar con la evaluacin diagnstica para poder determinar los conocimientos bsicos adquiridos y a partir de all comenzar con la nueva construccin de los nuevos conocimientos. Deber entenderse como un proceso continuo, que involucra todas las actividades propuestas al alumno y que ser tanto cualitativa como cuantitativa siendo esta ltima la que determine la aprobacin de la materia con una nota igual o mayor que 7 (siete).

Situaciones especiales
En caso de que el alumno no alcance a cumplir con las calificaciones mnimas para aprobar, se proceder a la evaluacin de su caso en particular. Luego se determinar la estrategia ms conveniente. Que permita la confeccin de un trabajo complementario que repase los conceptos de las unidades y que se deber presentar en un tiempo razonable pactado previamente y que luego se deber defender oralmente.

Instrumentos
Los instrumentos a utilizar sern las entregas de trabajos prcticos, la evaluacin escrita, la exposicin y la observacin directa utilizando para el control de los mismos una lista de cotejo.

Criterios
Lista de Cotejo Criterio Participacin en clase. Puntualidad. Empeo en la realizacin de las tareas solicitadas. Atencin en clases. Actitud hacia el trabajo compartido. Comprensin y anlisis de la actividad planteada. Capacidad de extraer conclusiones de las soluciones encontradas. Precisin en el uso de vocabulario especfico. Entrega en tiempo y forma de las producciones. Respeto por las opiniones de los dems. Bueno Regular Escaso

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BIBLIOGRAFA
Del profesor
Bixio, C. (2005). Cmo construir proyectos (11a ed.). Rosario: Homo Sapiens. Harf, R. (1997). Poniendo la planificacin sobre el tapete. Buenos Aires: Centro de Formacin Constructivista. (s/f). La planificacin de atrs para adelante. En Clase de didctica Especfica. Argentina: FLACSO. Camilloni, Alicia y Celman, S. (1998). La evaluacin de los aprendizajes en el debate didctico contemporneo. Buenos Aires: Paidos DGCyE. (2009). Anexo 1 - Diseo Curricular de Educacin Secundaria. En Marco General de Educacin Secundaria. Provincia de Buenos Aires. DGCyE. (2009). Anexo 3 - Diseo Curricular de la Educacin Secundaria Modalidad Tcnico Profesional. Provincia de Buenos Aires. DGCyE. (2008). La planificacin, una hiptesis para orientar la enseanza en Educacin Fsica. Buenos Aires: Subsecretaria de educacin. (2007). Seminario de Metrologa de masa. Capacitacin In Company en Loma Negra. Buenos Aires: Centro de Asesoramiento integral de la Empresa. Bernabei, D. y Litwig, L. (1998). Seguridad Manual para el laboratorio (2a ed.). Alemania: Merck. Bamler, E., Colasurdo, V., Prez, E. y Riccobene, I. (2002). Ingeniera Qumica - Manual de Seguridad. Olavarra: Facultad de Ingeniera, UNICEN. (s/f). Tcnicas Estadsticas para la Mejora Continua de la Calidad. Neuqun: Facultad de Ingeniera, Universidad Nacional del Comahue. Skoog, D., West, D., Holler, J. y Crouch, S. (2005). Fundamentos de Qumica Analtica (8a ed.). Mxico D.F.: Thomson. Skoog, D., Holler, J. y Nieman, T. (2001). Principios de Anlisis Instrumental (5a ed.). Madrid: McGraw-Hill.

Del alumno
Cands, A., Fernndez, D., Gordillo, G. (2000). Fsica y Qumica. Buenos Aires: Estrada. Chang, R. (2007). Qumica General. Interamericana: McGraw-Hill. Skoog, D., West, D., Holler, J. y Crouch, S. (2005). Fundamentos de Qumica Analtica (8a ed.). Mxico D.F.: Thomson. Skoog, D., Holler, J. y Nieman, T. (2001). Principios de Anlisis Instrumental (5a ed.). Madrid: McGraw-Hill.

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