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nuevas variedades

campaa 2005-2006
JUAN IGNACIO MACUA, FERNANDO BETELU, INMACULADA LAHOZ, ENRIQUE DAZ, JAIME ZABALETA Y SERGIO CALVILLO

Coliflor

a superficie cultivada de coliflor contina su tendencia descendente en Espaa. En Navarra este dencenso ha sido un 16% durante la ltima campaa. Sin embargo, los rendimientos por hectrea han aumentado, al menos en esta Comunidad, con lo que la produccin total ha resultado equivalente a la del ao anterior. El aumento de rendimientos se debe, en gran parte, a la introduccin de variedades ms productivas y de mejores tcnicas. El ITG Agrcola sigue trabajando en esta lnea, a fin de mejorar la rentabilidad por hectrea de los agricultores. Tambin hay que tener en cuenta las demandas de los consumidores a la hora de cultivar. La tendencia actual del mercado lleva a producir coliflores de cabezas ms pequeas y a comercializarlas en cajas de 8 a 12 unidades. Eso se consigue fundamentalmente aumentando la densidad de plantacin. El gran abanico de variedades existente, permite adems producir en ciclos muy variados y alargar el periodo de recoleccin desde el otoo hasta la primavera, de octubre a abril. En este artculo presentamos las novedades de la experimentacin de este ao y hacemos un balance de la campaa.

a superficie de cultivo en Espaa contina la tendencia negativa confirmada a lo largo de los ltimos aos. Acentuada ms si cabe en este ltimo por las perspectivas de escasez de agua en la poca de plantaciones. La reduccin de superficie fue por tanto mayor en zonas con previsiones de sequa intensa (Andaluca, Levante y Murcia). En el valle del Ebro la superficie dedicada al cultivo sigue esa misma tendencia. Los precios de las campaas anteriores de la coliflor para fresco han provocado que el inters hacia este destino haya sido, adems, menor. A diferencia de las otras zonas productoras espaolas, alrededor del 60% de la produccin navarra se destina al menos inicialmente a industria, por lo que la poltica de las congeladoras resulta de vital importancia. En esta campaa la menor demanda de producto por parte de las fbricas ha frenado las expectativas de muchos agricultores.

En Navarra, segn datos del informe oficial de Coyuntura Agraria, durante el ao 2005 se han cultivado 917 hectreas (todas ellas en regado), con una produccin media de 19,198 t/ha. Estos datos reflejan un descen-

so en cuanto a superficies del 16,18%, y un aumento de los rendimientos del 19,31%


con lo que la produccin total de Navarra de esta campaa es equivalente a la del ao anterior.

El descenso de produccin en otras regiones europeas, ha favorecido a los agricultores del valle del Ebro
La gran productora en Europa es sin duda la regin de Bretaa, en Francia. Esta regin ha padecido un duro invierno, con largos periodos de bajas temperaturas unidas a importantes cantidades de nieve no habituales en la zona. Todas estas circunstancias han

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COLIFLOR

provocado un desabastecimiento del mercado por parte de dos de las grandes zonas productoras; Levante por la sequa y Bretaa a causa del fro. Este desabastecimiento, siguiendo las lgicas leyes de la oferta y demanda que imperan en el mercado, ha provocado una subida de los precios hasta unos niveles muy interesantes para nuestros agricultores, durante todo el periodo productivo. La coliflor comercializada para fresco procedente del valle del Ebro contina presentndose en cajas de 6 unidades, pero la tendencia europea de recoleccin de cabezas de menor tamao para la elaboracin de cajas de 8 a 12 unidades comienza a estar presente en la cabeza de nuestras cooperativas y agricultores como un objetivo a ofertar a medio y corto plazo.

Grfico 1. Temperaturas registradas durante el periodo de cultivo. C

campaa
>Climatologa y resultado final
La meteorologa de esta campaa (grficos 1 y 2) ha sido a grandes lneas bastante favorable para el cultivo en nuestra zona. El otoo comenz con temperaturas habituales para la fecha y humedad abundante, y las variedades de coliflor cumplieron con un ligero retraso los calendarios calculados. En la penltima semana de diciembre, a lo largo del Valle del Ebro se form una espesa niebla que unida a la persistencia de una masa de aire fro provoc un fenmeno de hielos continuados conocido como cencellada. Tras la cencellada el retraso de algunas variedades se acenta y comienza un ligero agrupamiento de variedades. Adems del retraso varietal se produce dao en los troncos que en algunos casos repercute en deformaciones de la cabeza. Pasado este agrupamiento varietal todo vuelve a la normalidad y las variedades continan cumpliendo con los calendarios previstos, acumulando en general un muy ligero retraso que permite al agricultor anticiparse en la recoleccin obteniendo cabezas de gran calidad. El hecho adems de que el mercado sea capaz de absorber toda la produccin facilita la labor del agricultor de recoger las variedades en su momento ptimo de recoleccin. Debido pues fundamentalmente a la clicial incidencia dentro de las variedades matologa favorable, la calidad de la colitardas y ultratardas. En algunas de esflor de esta campaa es excepcional tantas variedades, especialmente en las de to en lo que se refiere al aspecto visual tipo roskof, el exceso de cubricin, las llude las cabezas como al nmero de cabevias y temperaturas altas de marzo y abril zas recogidas en campo. Para muchos provocaron podredumbres interiores. agricultores el porcentaje de coliflores que han debido abandonar en la parcela ha resultado irrisorio en relacin con las En definitiva nos encontramos cantidades de cualquier otra campaa. ante una campaa de excepcioSlo presentaban peor calidad algunas nal calidad y buenos precios que variedades ultratardas cuya recoleccin esperemos sea capaz de invertir coincidi con temperaturas superiores a la tendencia descendente de la 25 C, que provocaron adems agrupasuperficie del cultivo en Navarra. miento de algunas variedades y floretes movidos. Prcticamente todas las variedades tuvieron un Grfico 2. Precipitaciones registradas durante buen desarrollo vegetativo. el periodo de cultivo. En cuanto a la sanidad del cultivo no ha habido problemas especialmente importantes. A nivel de plagas, la incidencia de pulgones, orugas o mosca blanca se desarrolla en los niveles habituales para la zona. En cuanto a enfermedades, el mildiu, la alternaria o botritis han presentado escaso desarrollo e incluso la bacteriosis no ha tenido espe-

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experimentacin
>Datos y resultados
En coliflor la experimentacin del ITGA se centra principalmente en estudiar el comportamiento agronmico, en nuestra zona de cultivo, y la calidad de las variedades comerciales de coliflor existentes en el mercado. En funcin de la duracin del ciclo entre trasplante y recoleccin, en las coliflores podemos distinguir tres tipos de variedades: Q las tempranas y medias, con un ciclo de 80 a 140 das, Q variedades tardas, con ciclo de 140 a 200 das, Q y variedades ultratardas, con ciclo de ms de 200 das. A continuacin se exponen los resultados obtenidos en los ensayos de variedades.

EXPERIMENTACIN EN COLIFLOR. 2005 - 2006


urante la campaa 2005-2006, se han ensayado 33 variedades tempranas y medias, 12 tardas y 23 ultratardas, con un periodo de recoleccin de octubre a abril. Los ensayos se han realizado en la Finca Experimental del ITGA en Cadreita, en una parcela de textura franco arcillosa con cultivo precedente de maz grano. La siembra, en cepelln 3x3, se efectu el 21 de junio y la plantacin, a una densidad de 22.222 plantas/ha (lneas a 90 cm y separacin entre plantas de 50 cm), el 5 de agosto en el caso de las variedades tempranas, medias y tardas. Para las variedades ultratardas las fechas de siembra y plantacin fueron el 7 de julio y 17 de agosto respectivamente. Como fertilizacin se aplic en fondo un complejo mineral a la dosis de 45-115150 kg/ha y en cobertera de 150 kg N/ha en dos aplicaciones. Las necesidades hdricas del cultivo se cubrieron con el sistema tradicional de riego por surcos. En tratamientos fitosanitarios se sigui la Normativa de la Produccin Integrada de Brsicas de la Comunidad Foral de Navarra. La recoleccin, con una frecuencia semanal o mayor o menor en funcin de las temperaturas, se inici el da 12 de octubre con la variedad Barcelona (Bejo) y finaliz el 21 de abril con May Fair y May Line (Syngenta).

1.
E
paas.

Variedades tempranas y medias


y Warrin. En el intervalo de produccin de 35 a 40 t/ha, delimitado por Locris con 35,1 t/ha y CL-9809 con 39,7 t/ha, hay 20 variedades. El resto de variedades oscil entre las 31,88 toneladas por hectrea de Linda y 34,88 t/ha de CFX-149. En produccin comercial de inflorescencias sin corona de hojas, las variedades ms productivas fueron Warrin (29,92 t/ha), CFL-642 (29,87 t/ha), CL9809 (28,4 t/ha) y Barcelona, Favola y Jerez con 28,1 t/ha. Por el contrario, AR-15126, Concet y E-51-088 dieron la menor produccin, 20,76 t/ha, 20,63 t/ha y 18,98 t/ha respectivamente. El peso medio de la inflorescencia con corona de hojas oscil entre 2.477 gramos de la variedad Concet y 1.719 gramos de las variedades Cartier y Descubridor. Concet tiene a su vez el mayor peso medio sin corona de hojas, 1.485 gramos/unidad. Por lo tanto, podemos hablar de unos pesos medios unitarios habituales, con una media del ensayo de 1.951 gramos por inflorescencia con corona de hojas y 1.314 gramos desprovista de hojas.

n esta campaa se han ensayado, dentro de este tipo de variedades,

11 nuevas junto con otras 22 ya conocidas de una o ms cam-

En este grupo la produccin, aunque alta, ha sido ligeramente inferior a la de la campaa pasada, con un porcentaje medio de inflorescencias comerciales de 84,4% (Tabla 1). En cinco variedades, CFL-642, Conero, Warrin, Barcelona y Cartier se super el 90% y en seis, Limbara, Navigator, E 51076, Linda, E 51-088 y Concet no se alcanz el 80%. El elevado porcentaje de unidades comerciales se refleja en la produccin comercial media obtenida, 36,5 t/ha y 24,6 t/ha con corona y sin corona de hojas respectivamente, con mayor variabilidad entre variedades en el segundo caso. Respecto a la produccin comercial de inflorescencias con corona de hojas, las mayores producciones, superiores a 40 t/ha, correspondieron a las variedades Jerez, Flamenco, CFL-642

Se control la produccin comercial de


inflorescencias con corona de hojas (para comercializacin en cajas de 6 unidades), el peso medio de la inflorescencia con corona de hojas y sin ella, la produccin no comercial y las caractersticas de la planta y de la inflorescencia.

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COLIFLOR

TABLA 2. Calendario de recoleccin de variedades tempranas y medias. (% inflorescencias comerciales).

TABLA 1. Produccin de variedades de coliflores tempranas y


medias. Cadreita 2005-2006.
VARIEDAD N ud/ha
CFL-642 Conero Warrin Barcelona Cartier Jerez Slooe (CLX-216) Tajera (RX-5353) CFX 129 E-51.R4408 CFX-149 Flamenco Cl-10033 Casper E-51.00169 Descubridor Favola Cl-9809 Alhambra (LDCA717) Dulis (Vil 436) Locris Ice Encanto Favola RZ-26-104 AR-15126 AR 15150 Limbara Meridien Navigator E 51-076 Linda E-51-088 Concet (L-3368) MEDIA 21.111 21.111 20.635 20.635 20.635 20.000 20.000 20.000 20.000 19.722 19.722 19.444 19.444 19.312 19.167 19.167 18.889 18.611 18.611 18.611 18.611 18.519 18.333 18.254 18.056 18.056 17.778 17.500 17.460 17.222 16.944 16.389 15.556 13.889 18.747

Produccin comercial t/ha c/h


40,83 39,15 40,38 39,03 35,48 41,92 36,42 35,63 34,61 38,15 34,88 41,46 39,63 38,35 35,58 32,94 33,08 39,69 38,50 35,75 35,11 35,25 33,44 34,76 36,68 32,25 36,94 35,83 36,12 36,08 32,10 31,88 35,51 34,40 36,41

Peso medio (g/ud) %


95,00 95,00 92,86 92,86 92,86 90,00 90,00 90,00 90,00 88,75 88,75 87,50 87,50 86,91 86,25 86,25 85,00 83,75 83,75 83,75 83,75 83,33 82,50 82,14 81,25 81,25 80,00 78,75 78,57 77,50 76,25 73,75 70,00 62,50 84,36

t/ha s/h
29,87 26,49 29,92 28,13 24,87 28,10 22,86 24,80 24,20 25,97 25,34 26,77 27,22 23,62 23,63 23,52 23,52 28,42 23,77 23,21 24,32 24,17 23,65 28,11 24,65 20,76 23,91 21,79 23,48 22,73 22,70 22,45 18,98 20,63 24,61

con/hoja sin/hoja
1.934 1.855 1.957 1.892 1.719 2.096 1.821 1.781 1.731 1.935 1.768 2.132 2.038 1.986 1.857 1.719 1.751 2.133 2.069 1.921 1.887 1.904 1.824 1.904 2.032 1.786 2.078 2.048 2.069 2.095 1.894 1.945 2.283 2.477 1.951 1.415 1.255 1.450 1.363 1.205 1.405 1.143 1.240 1.210 1.317 1.285 1.377 1.400 1.223 1.233 1.227 1.245 1.527 1.277 1.247 1.307 1.305 1.290 1.540 1.365 1.150 1.345 1.245 1.345 1.320 1.340 1.370 1.220 1.485 1.314

En el calendario de recoleccin (Tabla 2), en general se observa un buen agrupamiento de recoleccin en este grupo de variedades, con un periodo de cosecha de 7 a 21 das. Las variedades con el mayor escalonamiento en recoleccin fueron Descubridor y Dulis con 28 das y Favola con 35 das. Las variedades ms tempranas fueron Barcelona, con un ciclo de 68 das, y Flamenco con 75 das y las ms tardas, Favola con 124 das y Meridien con 117 das de ciclo. Entre estas variedades se sita el resto, distribuidas en cinco grupos, con 82, 89, 94, 96 y 113 das de ciclo. Si comparamos el ciclo de las variedades este ao con el de la campaa pasada, en general se observa una ligera disminucin del mismo, aunque hay alguna variedad con un adelanto en el inicio de recoleccin de 17 das, como es el caso de E-51-076 y Cartier e incluso de 23 das en Tajera (RX-5353). Respecto al ciclo normal (media de todos los aos ensayados) en general tambin se observa que los ciclos son ligeramente inferiores. En la tabla 7 se muestran las caractersticas de la planta e inflorescencia de cada variedad referentes al porte y desarrollo vegetativo de la variedad y cubricin, color y consistencia de sus inflorescencias.

LEYENDA: Ud. = unidad. c/h = con hoja. s/h = sin hoja.

Estamos hablando de pesos medios habituales para la comercializacin de cajas de 6 unidades, lo normal en nuestra zona. Como se ha comentado anteriormente, la tendencia actual en otros pases es a disminuir el tamao y por consiguiente el peso medio de las coliflores para su comercializacin en cajas de 8 o 12 unidades. La recoleccin de unidades ms pequeas se traduce en un incremento de la calidad por una mejor consistencia y color (ms blanco), pero para ello es necesario considerar la densidad de plantacin, como mnimo de 30.000 plantas/ha.

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2.

Variedades tardas

En este tipo de variedades es donde menos material nuevo hay, en concreto en este ensayo slo contamos con una variedad que se estudia por primera vez. La produccin media del ensayo de este grupo de variedades ha sido de 26,4 t/ha y 15,63 t/ con corona de hojas y sin ella respectivamente (Tabla 3). Estos resultados son inferiores a los obtenidos en la campaa anterior, 33,3 y 19,25 t/ha. Adems se observa una notable disminucin de produccin en estas variedades respecto a las de ciclo temprano y medio. La influencia de la climatologa, con un periodo continuado de temperaturas inferiores a 0C en Diciembre, ha contribuido a este importante descenso de rendimientos. Las heladas han provocado tanto una prdida de calibre de la inflorescencia como una reduccin del nmero de unidades comerciales, que al final ha supuesto un 73,85% de media en el conjunto de variedades. En todas ellas, a excepcin de Pamyros y Triomphant con un 88,1%, el porcentaje de inflorescencias comerciales fue inferior al 80%. El ms bajo, un 63,1%, correspondi a Amistad. En produccin de inflorescencias con corona de hojas, Triomphant fue la variedad ms productiva, 31,9 t/ha y Astral la de menor produccin con 20,3 t/ha. Las producciones sin corona de hojas oscilaron entre 12 y 19 t/ha. El peso medio de la inflorescencia ha sido bajo. De las doce variedades tardas, ocho no llegan a alcanzar los 1.000 gramos por unidad sin corona de hojas y ninguna super los 1.200 gramos/unidad. En este grupo de variedades el menor peso medio unitario sin corona de hojas correspondi a Cendis, de 797 gramos, y el mayor, 1.185 gramos, a Amistad (Tabla 3). Respecto al calendario de recoleccin (Tabla 4) la cosecha se inici el 14 de diciembre con Amiata y Amistad y finaliz el 2 de marzo con Triomphant y Astral, con ciclos de cultivo de 131 a 202 das. La influencia de las bajas temperaturas registradas en la segunda quincena de diciembre se ha hecho notar tambin en el alargamiento del periodo de recoleccin en la mayora de variedades, principalmente en las de menor ciclo (Tabla 4).

Sin embargo, las variedades tardas han sufrido un adelanto en la recoleccin, con disminucin del ciclo respecto al ao pasado, debido a que en la campaa anterior hubo un retraso importante respecto a los ciclos habituales por las fuertes heladas registradas principalmente en el momento de recoleccin. Por lo que hemos podido observar en los ensayos de ITG, este grupo de variedades es el que mayores oscilaciones de ciclo presenta de unos aos a otros. En la tabla 8 se muestran las caractersticas de la planta e inflorescencia de cada variedad referentes al porte y desarrollo vegetativo de la planta y cubricin, color y consistencia de sus inflorescencias.

3.

Variedades ultratardas

Se observa una gran variabilidad de rendimientos entre variedades, con una produccin media del ensayo de 32,1 t/ha y 19,25 t/ha con corona de hojas y sin ella respectivamente, y un 73,42% de inflorescencias comerciales (Tabla 5). Estos resultados son in-

TABLA 3. Produccin de variedades de coliflores


tardas. Cadreita 2005-2006.
VARIEDAD N ud/ha
Pamyros Triomphant Lepini (RS-5270) Lorien (SG-4085) E 51-100 Drake(SG-4090) Calvo (Simone) Drakar (D-2608) Cendis Amiata Astral Amistad MEDIA 19.577 19.577 17.500 17.460 16.931 16.667 15.556 15.278 15.079 15.000 14.286 14.021 16.411

Produccin comercial t/ha c/h


29,70 31,90 25,71 28,92 25,36 23,74 24,50 29,07 22,92 27,46 20,30 26,85 26,37

Peso medio (g/ud) %


88,10 88,10 78,75 78,57 76,19 75,00 70,00 68,75 67,86 67,50 64,29 63,10 73,85

t/ha s/h
17,62 18,99 14,26 16,41 14,56 14,58 15,94 17,26 12,02 17,33 11,93 16,61 15,63

con/hoja sin/hoja
1.517 1.630 1.469 1.656 1.498 1.424 1.575 1.903 1.520 1.831 1.421 1.915 1.613 900 970 815 940 860 875 1.025 1.130 797 1.155 835 1.185 957

TABLA 4. Calendario de recoleccin de variedades de coliflores tempranas y


medias. (% inflorescencias comerciales). Cadreita 2005-2006.

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COLIFLOR

TABLA 5. Produccin de variedades de coliflores ultratardas.


Cadreita 2005-2006.
VARIEDAD N ud/ha
B-2603 Medusa (CLX-904) RS-5370 Mayline (SG-4756) Caprio Sampras Sonata Charif Marmol Redoutable May Fair Vulture (RS 5245) Lattai Cristallo Abruzi Clemen CFL-391 Sasso V-6055 CFL-4716 SG-4395 Darwing (SG-4387) Cameron MEDIA 21.667 20.833 20.000 20.000 19.722 19.722 19.722 19.722 19.444 19.167 18.611 18.333 17.778 16.944 16.944 16.111 15.833 15.000 13.333 12.778 7.500 5.278 833 16.316

Produccin comercial t/ha c/h


42,54 39,71 45,97 39,26 37,60 37,29 41,16 39,94 34,25 40,65 36,15 29,99 38,23 38,83 34,67 31,76 30,11 26,99 22,91 24,81 13,00 10,92 1,90 32,11

Peso medio (g/ud) %


97,50 93,75 90,00 90,00 88,75 88,75 88,75 88,75 87,50 86,25 83,75 82,50 80,00 76,25 76,25 72,50 71,25 67,50 60,00 57,50 33,75 23,75 3,75 73,42

t/ha s/h
19,83 16,52 25,00 22,30 20,25 24,75 27,22 18,18 24,64 25,59 24,75 19,12 23,08 24,40 18,45 17,00 16,23 14,70 12,17 12,09 7,58 5,38 1,25 18,28

con/hoja sin/hoja
1.964 1.906 2.299 1.963 1.906 1.891 2.087 2.025 1.761 2.121 1.943 1.636 2.150 2.292 2.046 1.971 1.902 1.799 1.718 1.942 1.733 2.068 2.283 1.974 915 793 1.250 1.115 1.027 1.255 1.380 922 1.267 1.335 1.330 1.043 1.298 1.440 1.089 1.055 1.025 980 913 946 1.010 1.020 1.500 1.125

feriores a los obtenidos en la campaa anterior al hablar de inflorescencias con corona de hojas, pero mayores en el caso de inflorescencias sin corona por el mayor peso medio alcanzado este ao respecto al pasado, muy bajo. Aunque las producciones se recuperan algo respecto a las obtenidas en las variedades tardas tampoco llegan a alcanzar los resultados de produccin de las variedades recolectadas en octubre, noviembre y diciembre. El peso medio de la inflorescencia ha sido en general bajo, aunque superior al de las variedades tardas. La media del ensayo ha sido de 1.974 gramos/unidad con corona de hojas y 1.125 gramos sin corona de hojas frente a 1.613 y 957 g/unidad con corona de hojas y sin ella en las tardas.

TABLA 6. Calendario de recoleccin de variedades de coliflores ultratardas


(% inflorescencias comerciales). Cadreita 2005-2006.

Hay que destacar el inters de las casas comerciales por la obtencin de nuevas variedades de mayor duracin de ciclo que May Fair, variedad de referencia como la ms tarda, para intentar alargar el periodo de recoleccin. No obstante, ninguna de las variedades ensayadas ha conseguido prolongar la poca de cosecha; Mayline es la nica variedad ligeramente ms tarda pero no lo suficiente para ampliar el periodo de produccin de coliflor en nuestras condiciones de cultivo.

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TABLA 7. Caractersticas de variedades tempranas y medias.


VARIEDAD
Alhambra (LDCA717) AR 15150 AR-15126 Barcelona Cartier Casper CFL-642 CFX 129 CFX-149 Cl-10033 Cl-9809 Concet (L-3368) Conero Descubridor Dulis (Vil 436) E 51-076 E-51.00169 E-51.R4408 E-51-088 Encanto Favola Flamenco Ice Jerez Limbara Linda Locris Meridien Navigator RZ-26-104 Slooe (CLX-216) Tajera (RX-5353) Warrin

Casa comercial

Cubricin

Color

Consistencia
Media Dura Muy dura Dura media Dura Dura Media Dura Dura media Dura media Media Media blanda Dura Dura Dura Dura media Dura media Dura Media Dura Dura Muy dura Dura Media blanda Dura Dura media Media Muy dura Media blanda Dura media Dura Dura Dura media

Porte
Medio Abierto Medio Abierto Medio Cerrado Medio Abierto Abierto Medio Cerrado Medio Medio Abierto Medio Cerrado Medio Abierto Medio Abierto Medio Abierto Medio Abierto Medio Abierto Medio Cerrado Medio Medio Abierto Medio Medio Abierto Medio Cerrado Cerrado Medio Abierto Medio Medio Abierto Medio Abierto Medio Abierto Cerrado Abierto Medio Abierto Medio Cerrado Medio Medio Abierto

Desarrollo Vegetativo
Alto Medio Alto Muy Alto Muy alto Medio alto Alto Medio Alto Muy Alto Muy Alto Medio Alto Medio Alto Alto Muy Alto Alto Alto Alto Alto Muy Alto Alto Medio Alto Muy alto Medio Alto Muy alto Alto Medio Muy Alto Medio Alto Muy Alto Muy Alto Medio Alto Medio Alto Muy Alto Muy Alto

Daehnfeldt Mala Marfil R. Arnedo Buena regular Blanco marfil R. Arnedo Buena Bl. marfil Cl. Vilmorin Regular mala Blanco marfil Syngenta Regular Blanco claro Rijk Zwaan Buena Bl. marfil Cl. Syngenta Regular mala Blanco marfil Sakata Regular Blanco marfil Sakata Regular Blanco marfil Intersemillas Regular Blanco marfil Intersemillas Mala Blanco marfil Sakata Mala Blanco marfil Seminis Regular Blanco claro Sedesco Regular Blanco marfil Vilmorin Buena regular Blanco marfil Enza Zaden Regular Blanco marfil Enza Zaden Regular Blanco marfil Enza Zaden Regular Blanco marfil Enza Zaden Regular mala Marfil Bejo Buena regular Bl. marfil Cl. Bejo Regular Blanco marfil Bejo Regular Blanco marfil Daehnfeldt Regular Blanco marfil Bejo Mala Blanco marfil Seminis Regular Marfil Diamond Regular Marfil Vilmorin Mala Blanco marfil Clause Regular Blanco marfil Clause Mala Marfil Rijk Swaan Regular Blanco marfil Clause Regular Blanco marfil Seminis Regular Blanco marfil R. Arnedo Regular Marfil

recomendaciones 2006 Variedades de coliflor


En la recomendacin de variedades se intenta introducir las mejores variedades de los diferentes ciclos para poder cubrir todo el periodo de produccin de coliflor. De acuerdo a los ensayos realizados durante esta campaa y las precedentes, el material vegetal recomendado para la prxima campaa 20062007 es:
Q Para

TABLA 8. Caractersticas de variedades tardas.


VARIEDAD
Amiata Amistad Astral Calvo (Simone) Cendis Drakar (D-2608) Drake (SG-4090) E 51-100 Lepini (RS-5270) Lorien (SG-4085) Pamyros Triomphant

Casa com.
Seminis Clause Clause Seminis Vilmorin Gautier Syngenta Enza Zaden Seminis Syngenta Syngenta Clause

Cubricin
Regular Regular Regular Regular mala Buena Regular Muy Buena Regular Buena Buena Buena Regular

Color
Blanco marfil Blanco marfil Blanco marfil Marfil Blanco marfil Blanco marfil Bl. marfil Cl. Blanco Blanco marfil Bl. marfil Cl. Blanco marfil Blanco marfil

Consistencia
Dura Dura Dura Muy dura Dura media Dura media Dura Dura Dura Dura Muy dura Dura

Porte
Medio Cerrado Medio Medio Abierto Medio Cerrado Medio Medio Cerrado Medio Cerrado Medio Cerrado Cerrado Cerrado Cerado Medio Cerrado

Desa. veg.
Muy Alto Muy alto Muy alto Muy Alto Muy alto Muy Alto Muy Alto Alto Muy Alto Muy alto Alto Medio alto

tres aos de experiencia: Fremont, Flamenco, Warrin, Barcelona, Nautilus, Locris, Fargo, AR-15150, AR15126, Casper, Skywalker, Cartier, Tajera (RX-5353), Meridien, Dulis, Favola, Faddon y Castlegrant. Con dos aos de experiencia: RZ26104, Conero y Encanto.
Q Para

variedades de ciclo temprano y medio tenemos con al menos

con al menos tres aos de experiencia tenemos a Amistad, Kalahari, Pamyros, Galiote, Cendis, Lorien (SG-4085), Lepini, Pierrot, Maginot, Triumphant y Astral. Con dos aos de experiencia: Amiata y Drake (SG-4090). A repetir: E-51-100.

variedades de ciclo tardo

TABLA 9. Caractersticas de variedades ultratardas.


VARIEDAD
Abruzi B-2603 Cameron Caprio CFL-391 CFL-4716 Charif Clemen Cristallo Darwing (SG-4387) Lattai Marmol May Fair Mayline Medusa (CLX-904) Redoutable RS-5370 Sampras Sasso SG-4395 Sonata V-6055 Vulture (RS 5245)

Casa com.
Seminis Bejo Bejo Bejo Syngenta Syngenta Syngenta Syngenta Bejo Syngenta Seminis Bejo Syngenta Syngenta Clause Clause Seminis Bejo Seminis Syngenta Bejo Vilmorin Seminis

Cubricin
Buena Buena Buena Buena Buena regular Buena Buena regular Regular Buena Buena Mala Regular Buena Regular Buena Buena Buena Regular Buena Buena Buena Buena Regular

Color
Blanco marfil Bl. marfil Cl. Bl. marfil Cl. Blanco marfil Blanco marfil Blanco marfil Blanco marfil Marfil Blanco marfil Bl. marfil Cl. Blanco crema Bl. marfil Cl. Blanco marfil Bl. marfil Cl. Marfil Blanco crema Blanco marfil Blanco marfil Blanco marfil Marfil Blanco marfil Blanco marfil Blanco marfil

Consistencia
Dura Dura Dura Dura Media Dura media Dura media Blanda Dura Dura Dura Dura Dura Dura Dura Media Dura Dura Dura Media Dura Dura Dura media

Desar. veget.
Muy alto Alto Alto Muy alto Medio alto Muy Alto Alto Medio Muy alto Alto Alto Muy alto Muy alto Muy alto Alto Alto Muy alto Muy alto Alto Muy alto Muy alto Medio alto Muy alto

Q Para

periencia tenemos Caprio, Abruzzi, Caldera, Marmol, Sonata, Cielo, Diament y May Fair. Con dos aos de experiencia y a repetir tenemos, Cristallo, Sampras, CFL-391 y SG-4395. Este ao se han eliminado algunas variedades de la recomendacin debido a la no disponibilidad de semilla por parte de las casas comerciales, como es el caso de Calisa, Kerjo y Alpen.

variedades de ciclo ultratardo con al menos tres aos de ex-

NAVARRA AGRARIA

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