INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO PUBLICO CARLOS LABORDE CARRERA PROFESIONAL DE PRODUCCION AGROPECUARIA

INFORME DE PRCTICAS MODULARES

PRESENTADO POR:

HUACHOS RODRIGO MELLY MAYUMI

SEPAHUA UCAYALI

DEDICATORIA

Este presente trabajo est dedicado en especial a mis padres que me brindan su apoyo incondicional para seguir mis estudios superiores.

AGRADECIMIENTO Al Instituto Superior Tecnolgico Publico CARLOS LABORDE, por permitirme realizar mis estudios superiores. Al Ing. Agr. Luis Idrogo Prez, asesor del presente trabajo, por su valiosa colaboracin y orientacin del presente informe. A todos los docentes del Instituto Superior Tecnolgico Publico Carlos Laborde, que compartieron sus conocimientos y experiencias. A mis padres y hermanos por su comprensin, apoyo moral y econmico para realizar la presente practica. A todos mis amigos y compaeros de aula con quienes compartimos agradables momentos. A todas aquellas personas que de una y otra manera colaboraron para llegar a buena culminacin de mis prcticas.

INDICE
DEDICATORIA AGRADECIMIENTO INTRODUCCION CAPITULO I...... 1. INFORMACION GENERAL..... CAPITULO II.... 2. CENTRO DE PRACTICA...... CAPITULOIII.... 3. ACTIVIDADES REALIZADAS... 3.1. Labores culturales en el cultivo de maz.. 3.1.1. Preparacin desuelo... 3.1.2. Manejo de cultivo..... 3.1.3. Materiales y equipos . CAPITULO IV... CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

INTRODUCCION El maz es un cereal originario de Amrica, cuya importancia en la alimentacin humana ha permitido el desarrollo de culturas peruanas como Chavn, Nazca, Paracas, Chim y del imperio Incaico, as como de los Mayas en Guatemala y los Aztecas en Mxico. Se puede considerar al maz como la base de la alimentacin de las culturas americanas. Posteriormente, con el descubrimiento de Amrica, este cereal fue difundido a los dems continentes.

El maz se cultiva desde el nivel del mar hasta los 3900 metros de altitud a orillas del lago Titicaca y constituye uno de los tres cereales ms importantes que el hombre utiliza para su alimentacin o la de los animales, ya sea en forma directa o transformada.

En nuestro pas se cultivan dos tipos de maz con mayor predominancia: el blanco amilceo, casi en su totalidad en la sierra, y el amarillo duro, en la costa, valles interandinos y selva. La sierra por sus condiciones agroecolgicas, permite una biodiversidad de variedades de maz, como son el chulpe, paccho y morado, los cuales tienen aceptacin en el mercado. Los rendimientos promedios de maz amilceo son de 800-1000 Kg/Ha en la sierra. Estos bajos rendimientos se deben a la mala seleccin de la semilla, baja fertilidad de los suelos y labores culturales inadecuadas que podran solucionarse con nuevas variedades mejoradas resistentes a plagas y enfermedades y con altos rendimientos mejores labores culturales. asimismo con

El presente informe de practica modular describe las actividades realizadas en el cultivo de maz que se realizo en el Instituto Superior Tecnolgico Carlos Laborde ejecutada a partir del 18 de mayo del 2012 y la variedad utilizada para la prctica fue el MARGINAL 28-T.

OBJETIVO

El trabajo realizado tuvo los siguientes objetivos: Cumplir las horas de prctica programadas para los mdulos profesionales. Alcanzar mediante la prctica el conocimiento sobre el manejo agronmico del cultivo de maz. Compartir estos conocimientos adquiridos con los agricultores de nuestra localidad a travs de actividades de extensin agrcola.

CAPITULO I 1. INFORMACION GENERAL

1.1 Apellidos y nombres 1.2 Carrera profesional 1.3 Promocin 1.4 Turno 1.5 Fecha de inicio y trmino 1.6 Duracin en horas 1.7 Asesor

: Huachos Rodrigo Melly Mayumi : Produccin Agropecuaria : 2012 : Diurno : 18/05/12 20/07/12 : 202 : Ing. Agr. Luis Idrogo Prez.

CAPITULO II 2. CENTRO DE PRACTICA 2.1 RAZON SOCIAL DE LA EMPRESA Instituto de Educacin Superior Tecnolgico Carlos Laborde. Centro experimental agropecuaria. 2.2 UBICACIN GEOGRAFICA 2.2.1 SITUACION. El Instituto Superior Tecnolgico Publico Carlos Laborde, se encuentra ubicado en la provincia de Atalaya, distrito de Sepahua, Departamento de Ucayali, localizada a la margen izquierda del rio Urubamba. 2.2.2 POSICION GEOGRAFICA. Latitud sur Longitud oeste 2.2.3 LIMITES Por el norte Por el sur Por el oeste Por el este 2.2.4CLIMA. El Distrito de Sepahua tiene clima variado. En invierno es muy lluvioso y hmedo (mes de octubre hasta abril), en verano es muy caluroso (mes de mayo hasta septiembre) en general con una temperatura promedio anual de 32C; Precipitaciones: 2200 mm; Humedad relativa: 85% 2.2.5 ALTITUD. El Distrito de Sepahua se encuentra ubicado a una altura de 290 m.s.n.m. 2.2.6 DISTANCIA CON LA CAPITAL DE DEPARTAMENTO. Con la capital del Departamento de Ucayali y el Distrito de Sepahua mide 1000 km.
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: 11 08 16 : 73 02 43

: Las Brisas : Barri San Francisco : Barri Nuevo San Juan : Barri San Miguel

2.2.7 VIAS DE ACCESO El Distrito de Sepahua tiene dos tipos de vas de acceso: Va fluvial.- que conecta con la ciudad de Atalaya, Puerto Ocopa y Sepahua. Va area.- que conecta con la ciudad de Lima, Sepahua, Atalaya, Pucallpa y viceversa. 2.1.8 DIRECCION. El local del Instituto Superior Tecnolgico Pblico Carlos Laborde,

CAPITULO III

3. ACTIVIDADES REALIZADAS 3.1 Labores Culturales en el cultivo de maz 3.1.1 Preparacin de suelo.- la preparacin del suelo es importante

porque un cultivo comercial que se quiere aprovechar, requiere un manejo adecuado desde sus inicios . el cultivo se pueda desarrollar bien en un suelo en el maz produce bien en suelos alto contenido de materia orgnica y optimas condiciones ya que profundos, con drenaje.

frtiles y

con buen

Dentro de las labores de la preparacin de suelo realizado en la prctica fueron los siguientes:
a) Desmalezado de terreno.- Se realiza con la finalidad de eliminar especies vegetales que son obstculo a la preparacin de terreno de lo contrario en el manejo del suelo no seria el apropiado para el cultivo a sembrar.

b) Quema de rastrojo.- Se realiza con la finalidad de mantener limpio el campo.

c) Nivelacin de suelo.- Para evitar el encharcamiento del agua, y posibles prdidas por ahogamiento de la planta. d) Divisin de parcelas.- Se realizo la divisin para poder realizar una comparacin de diferentes fertilizantes y abonos en el cultivo de maz. El rea total del terreno era de 420 m2. del cual se dividi en parcelas y cada parcela tuvo un rea de 45m2 .

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e) Siembra.- Es la operacin cultural mediante el cual se coloca la semilla en el suelo en condiciones para que germine y de origen a la nueva planta . La siembra en la parcela se efectuo el 18 de mayo del 2012. El distanciamiento entre planta fue de 0.50m y el

distanciamiento entre lneas fue de 0.50m

3.1.2 Manejo de Cultivo.-Una vez que el cultivo ha quedado establecido en el campo se realizaron las siguientes actividades culturales : a) Riego de Cultivo. -El riego se efectu 3 veces a la semana por medio de mangueras . b) Fertilizacin y abonamiento.- Se abono a los 10 das de haber germinado., el producto abonado fue gallinaza descompuesta aproximadamente 150 g por planta. c) Aporque.-Se realizo a los 20 das despus de la germinacin y otro al mes y medio .El aporque sirve para incentivar el desarrollo de las races evitar la cada de las plantas. d) Control de plagas.- Se utilizo una mezcla de de cebolla, jabn y hoja de papaya para controlar el gusano cogollero. e) Control de malezas.-Se empleo el deshierbo manual, y la utilizacin del machete y azadn. Este control se realizo para evitar la competencia por nutrientes, agua y suelo. El deshierbo se

realizo semanalmente. f) Cosecha.La cosecha se efectuo a fines de agosto

aproximadamente 3 meses despus. La cosecha fue manual. 3.1.3 Materiales y equipos utilizados en la practica modular en el cultivo del maz Herramientas Machete Azadn Manguera
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Costales Mochila de aplicacin de 20 lt.. Baldes

Semilla Semilla marginal 28 T

Repelente natural Compuesto de cebolla, jabn, hojas de papaya

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CAPITULO IV CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES Una vez finalizada esta prctica se alcanzo las conclusiones: Acadmicamente se logro cumplir con las horas programadas para las practicas del primer modulo de produccin de cultivos que consto de 202 horas. Se cosecho en la practica 25 kilos de maz marginal 28 T en una parcela de 135 m2. Lo que es igual a 1852 kg /ha. Hubo resultados favorables con la aplicacin de abono orgnico y repelente natural evitando de esta manera la aplicacin qumica. Se recomienda evaluar el maz marginal 28-T en otras parcelas de la localidad de Sepahua para comparar rendimientos. Se recomienda el uso de productos orgnicos en el manejo del cultivo para no dejar residuos qumicos en el suelo y en la planta. Se recomienda para otras prcticas futuras comparar los rendimientos de dos o mas variedades de maz para encontrar al maz que mas rinde y se adapta a nuestra localidad. siguientes

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GLOSARIO ABONAR: Echar a tierra laborables materias que aumenten su fertilidad. CULTIVAR: Dar a la tierra y a las plantas las labores necesarias para que fructifiquen . FERTILIZANTE : Sustancia que se adiciona al terreno para mejorar sus condiciones. GERMINAR : Brotar y comenzar a crecer la planta. RIEGO: Suministro de agua a las tierras de labor, a fin de humedecer o preparar el suelo para el mejor desarrollo de las

plantas que se cultivan en el ; puede ser por aspersin , por infiltracin lateral o por inundacin. SEMBRAR: Dispersar las semillas en el suelo para su posterior germinacin y aprovechamiento de los vegetales cultivados. SUELO: Capa superficial de la corteza terrestre capaz de sostener la vida vegetal. SURCO: hendedura que se hace en la tierra con el arado para sembrar la semilla. COSECHA: Conjunto de frutos que se recogen de la tierra. PLAGA: En su sentido ms amplio, una plaga se define como cualquier especie animal que el hombre considera perjudicial a su persona, a su propiedad o al medioambiente. ENFERMEDAD : Alteracin en la fisiologa del cuerpo vegetal.

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REVISION BIBLIOGRAFICA 1. . CARACTERSTICAS MORFOLGICAS. BOTNICA Nombre comn: Maz Nombre cientfico: Zea mays Familia: Gramneas Gnero: Zea 2. BOTNICA: La planta del maz es de porte robusto de fcil desarrollo y de produccin anual. Tallo: El tallo es simple erecto, de elevada longitud pudiendo alcanzar los 4 metros de altura, es robusto y sin ramificaciones. Por su aspecto recuerda al de una caa, no presenta entrenudos y si una mdula esponjosa si se realiza un corte transversal.

Inflorescencia: El maz es de inflorescencia monoica con inflorescencia masculina y femenina separada dentro de la misma planta.

En cuanto a la inflorescencia masculina presenta una pancula (vulgarmente denominadas espign o penacho) de coloracin amarilla que posee una cantidad muy elevada de polen en el orden de 20 a 25 millones de granos de polen. En cada florecilla que compone la pancula se presentan tres estambres donde se desarrolla el polen. En cambio, la inflorescencia femenina marca un menor contenido en granos de polen, alrededor de los 800 o 1000 granos y se forman en unas estructuras vegetativas denominadas espdices que se disponen de forma lateral.

Hojas: Las hojas son largas, de gran tamao, lanceoladas, alternas, paralelinervias. Se encuentran abrazadas al tallo y por el haz presenta vellosidades. Los extremos de las hojas son muy afilados y cortantes.
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Races: Las races son fasciculadas y su misin es la de aportar un perfecto anclaje a la planta. En algunos casos sobresalen unos nudos de las races a nivel del suelo y suele ocurrir en aquellas races secundarias o adventicias.

3. DESARROLLO VEGETATIVO DEL MAZ: Desde que se siembran las semillas hasta la aparicin de los primeros brotes, transcurre un tiempo de 8 a 10 das, donde se ve muy reflejado el continuo y rpido crecimiento de la plntula.

4. GENTICA DEL MAZ: El maz se ha tomado como un cultivo muy estudiado para investigaciones cientficas en los estudios de gentica. Continuamente se est estudiando su genotipo y por tratarse de una planta monoica aporta gran informacin ya que posee una parte materna (femenina) y otra paterna (masculina) por lo que se pueden crear varias recombinaciones (cruces) y crear nuevos hbridos para el mercado.

Los objetivos de esto cruzamientos van encaminados a la obtencin de altos rendimientos en produccin. Por ello, se selecciona en masa aquellas plantas que son ms resistentes a virosis, condiciones climticas, plagas y que desarrollen un buen porte para cruzarse con otras plantas de maz que aporten unas caractersticas determinadas de lo que se quiera conseguir como mejora de cultivo. Tambin se selecciona segn la forma de la mazorca de maz, aquellas sobre todo que posean un elevado contenido de granos sin deformacin.

5. EXIGENCIAS EDAFOCLIMTICAS

5.1. EXIGENCIA DE CLIMA: El maz requiere una temperatura de 25

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a 30 C. Requiere bastante incidencia de luz solar y en aquellos climas hmedos su rendimiento es ms bajo. Para que se produzca la germinacin en la semilla la temperatura debe situarse entre los 15 a 20 C

El maz llega a soportar temperaturas mnimas de hasta 8 C y a partir de los 30 C pueden aparecer problemas serios debido a mala absorcin de nutrientes minerales y agua. Para la fructificacin se requieren temperaturas de 20 a 32 C.

5.1.1. PLUVIOMETRA Y RIEGOS

Pluviometra: Las aguas en forma de lluvia son muy necesarias en periodos de crecimiento en unos contenido de 40 a 65 cm.

Riegos: El maz es un cultivo exigente en agua en el orden de unos 5 mm al da. Los riegos pueden realizarse por aspersin y a manta. El riego ms empleado ltimamente es el riego por aspersin.

Las necesidades hdricas van variando a lo largo del cultivo y cuando las plantas comienzan a nacer se requiere menos cantidad de agua pero s mantener una humedad constante. En la fase del crecimiento vegetativo es cuando ms cantidad de agua se requiere y se recomienda dar un riego unos 10 a 15 das antes de la floracin.

Durante la fase de floracin es el periodo ms crtico porque de ella va a depender el cuajado y la cantidad de produccin obtenida por lo que se aconsejan riegos que mantengan la humedad y permita una eficaz polinizacin y cuajado.

Por ltimo, para el engrosamiento y maduracin de la mazorca se

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debe disminuir la cantidad de agua aplicada.

En el siguiente recuadro se presentan las dosis de riego ms convenientes para el cultivo del maz (en riego localizado).

3.

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5.2. EXIGENCIAS EN SUELO: El maz se adapta muy bien a todos tipos de suelo pero suelos con pH entre 6 a 7 son a los que mejor se adaptan. Tambin requieren suelos profundos, ricos en materia orgnica, con buena circulacin del drenaje para no producir encharques que originen asfixia radicular.

6. LABORES CULTURARES

6.1. PREPARACIN DEL TERRENO: La preparacin del terreno es el paso previo a la siembra. Se recomienda efectuar una labor de arado al terreno con grada para que el terreno quede suelto y sea capaz de tener cierta capacidad de captacin de agua sin encharcamientos. Se pretende que el terreno quede esponjoso sobre todo la capa superficial donde se va a producir la siembra.

Tambin se efectan labores con arado de vertedera con una profundidad de labor de 30 a 40 cm.

En las operaciones de labrado los terrenos deben quedar limpios de restos de plantas (rastrojos).

6.2. SIEMBRA: Antes de efectuar la siembra se seleccionan aquellas semillas resistentes a enfermedades, virosis y plagas.

Se efecta la siembra cuando la temperatura del suelo alcance un valor de 12 C. Se siembra a una profundidad de 5cm. La siembra se puede realizar a golpes, en llano o a surcos. La separacin de las lneas de 0.8 a 1 m y la separacin entre los golpes de 20 a 25 cm. La siembra se realiza por el mes de abril.

6.3. FERTILIZACIN: El maz necesita para su desarrollo unas ciertas

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cantidades de elementos minerales. Las carencias en la planta se manifiestan cuando algn nutriente mineral est en defecto o exceso.

Se recomienda un abonado de suelo rico en P y K. En cantidades de 0.3 Kg. de P en 100 Kg. de abonado. Tambin un aporte de nitrgeno N en mayor cantidad sobre todo en poca de crecimiento vegetativo.

El abonado se efecta normalmente segn las caractersticas de la zona de plantacin, por lo que no se sigue un abonado riguroso en todas las zonas por igual. No obstante se aplica un abonado muy flojo en la primera poca de desarrollo de la planta hasta que la planta tenga un nmero de hojas de 6 a 8.

A partir de esta cantidad de hojas se recomienda un abonado de:

N: 82% (abonado nitrogenado). P2O5: 70% (abonado fosforado). K2O: 92% (abonado en potasa)

Durante la formacin del grano de la mazorca los abonados deben de ser mnimos.

Se deben de realizar para el cultivo de maz un abonado de fondo en cantidades de 825Kg/ha durante las labores de cultivo.

Los abonados de cobertera son aquellos que se realizan cuando aparecen las primeras hojas de la planta y los ms utilizados son:

Nitrato amnico de calcio. 500 Kg. /ha Urea. 295kg/ha Solucin nitrogenada. 525kg/ha.
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Es importante realizar un abonado ajustndose a las necesidades presentadas por la planta de una forma controlada e inteligente

Nitrgeno (N): La cantidad de nitrgeno a aplicar depende de las necesidades de produccin que se deseen alcanzar as como el tipo de textura del suelo. La cantidad aplicad va desde 20 a 30 Kg. de N por ha.

Un dficit de N puede afectar a la calidad del cultivo. Los sntomas se ven ms reflejados en aquellos rganos fotosintticos, las hojas, que aparecen con coloraciones amarillentas sobre los pices y se van extendiendo a lo largo de todo el nervio. Las mazorcas aparecen sin granos en las puntas.

Fsforo (P): Sus dosis dependen igualmente del tipo de suelo presente ya sea rojo, amarillo o suelos negros. El fsforo da vigor a las races.

Su dficit afecta a la fecundacin y el grano no se desarrolla bien.

Potasio (K): Debe aplicarse en una cantidad superior a 80-100 ppm en caso de suelos arenosos y para suelos arcillosos las dosis son ms elevadas de 135-160 ppm. La deficiencia de potasio hace a la planta muy sensible a ataques de hongos y su porte es dbil, ya que la raz se ve muy afectada. Las mazorcas no granan en las puntas.

Otros elementos: boro (B), magnesio (Mg), azufre (S), Molibdeno (Mo) y cinc (Zn). Son nutrientes que pueden a parecer en forma deficiente o en exceso en la planta. Las carencias del boro aparecen muy marcadas en las mazorcas con inexistencia de granos en algunas partes de ella.

6.4. HERBICIDAS: Cuando transcurren 3 a 4 semanas de la emergencia de la planta aparecen las primeras hierbas de forma espontnea que compiten
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con el cultivo absorcin de agua y nutrientes minerales. Por ello, es conveniente su eliminacin por medio de herbicidas. Para la realizacin del aporcado, las escardas y deshijado se vienen realizando controles qumicos con herbicidas. Los herbicidas ms utilizados son:

Triazinas: Es el herbicida ms utilizado en los cultivos de maz. Su aplicacin puede realizarse antes de la siembra o cuando se produce el nacimiento de la plntula y tambin en la postemergencia temprana. Su dosis va des 1 a 2 Kg. /ha. En suelos arenosos los tratamientos con herbicidas pueden daar los cultivos sobre todo si son sensibles a este cultivo.

Simazina: Su utilizacin es conjunta con triazina y sirve para combatir a Panicum y Digitaria. La dosis de 0.75 de atrazina y 1.25 Kg. /ha de simazina.

Dicamba: Este herbicida proviene de la frmula qumica de 2.4-D, y no es aconsejable utilizarlo en suelos arenosos. Es eficaz contra Polygonumspp. yCirsium arvense.

Cloroacetaminas: Estos herbicidas actan solos o mezclados con atrazina. Eliminan malas hierbas como Cyperusesculentus.

Paraquat: Se utiliza antes de la siembra

Tiocarbamatos: Son herbicidas que deben incorporarse antes de la siembra por tratarse de compuestos muy voltil. Son EPTC y butilato

Metolacloro: Se aplica antes de siembra o despus de ella y controla la aparicin de gramneas en el cultivo. Sus dosis van oscilando entre 2 a 3
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Kg. /ha.

En la mayora de los casos aparecen gramneas y dicotiledones de forma conjunta en las plantaciones de maz. Para eliminarlas es conveniente la asociacin de dichos herbicidas:

- Atrazina/Simazina. - Atrazina/cinazina. - ETPC/butilato. - Atrazina+ alocloro. - Atrazina + metolacloro. - Atrazina + penoxamila. - Cumana + Oxicloruro de Cobre con escasos resultados.

6.5. ACLAREO: Es una labor de cultivo que se realiza cuando la planta ha alcanzado un tamao prximo de 25 a 30 cm. y consiste en ir dejando una sola planta por golpe y se van eliminando lar restantes

Otras labores de cultivo son las de romper la costra endurecida del terreno para que las races adventicias (superficiales) se desarrollen.

7. RECOLECCIN: Para La recoleccin de las mazorcas de maz se aconseja que no exista humedad en las mismas, ms bien secas. La recoleccin se produce de forma mecanizada para la obtencin de una cosecha limpia, sin prdidas de grano y fcil.

Para la recoleccin de mazorcas se utilizan las cosechadoras de remolque o bien las cosechadoras con tanque incorporado y arrancan la mazorca del tallo, previamente se secan con aire caliente y pasan por un mecanismo desgranador y una vez extrados los granos se vuelven a secar para eliminar el resto de humedad.
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Las cosechadoras disponen de un cabezal por donde se recogen las mazorcas y un dispositivo de trilla que separa el grano de la mazorca, tambin se encuentran unos dispositivos de limpieza, mecanismos reguladores del control de la maquinaria y un tanque o depsito donde va el grano de maz limpio.

Otras cosechadoras de mayor tamao y ms modernas disponen de unos rodillos recogedores que van triturando los tallos de la planta. Trabajan a gran anchura de trabajo de 5 a 8 filas la mazorca igualmente se tritura y por un dispositivo de dos tamices la cosecha se limpia.

8. CONSERVACIN: Para la conservacin del grano del maz se requiere un contenido en humedad del 35 al 45%.

Para grano de maz destinado al ganado ste debe tener un cierto contenido en humedad y se conserva en contenedores, previamente enfriando y secando el grano.

Para maz dulce las condiciones de conservacin son de 0 C y una humedad relativa de 85 al 90%. Para las mazorcas en fresco se eliminan las hojas que las envuelven y se envasan en bandejas recubiertas por una fina pelcula de plstico.

El maz para grano se conserva de la siguiente forma: debe pasar por un proceso de secado mediante un secador de circulacin continua o secadores de caja. Estos secadores calientan, secan y enfran el grano de forma uniforme.

9. PLAGAS Y ENFERMEDADES

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9.1 PLAGAS

Insectos

- Gusano de alambre. Viven en el suelo aparecen en suelos arenosos y ricos en materia orgnica. Estos gusanos son colepteros. Las hembras realizan puestas de 100 a 250 huevos de color blanquecino y forma esfrica. Existen del gnero Conoderus y Melanotus.

Las larvas de los gusanos de alambre son de color dorado y los daos que realizan son al alimentarse de todas las partes vegetales y subterrneas de las plantas jvenes. Ocasionan grave deterioro en la planta e incluso la muerte. Para su lucha se recomienda tratamientos de suelo como Paration y otros.

- Gusanos grises. Son larvas de clase lepidpteros pertenecientes al gnero Agrotis. Agrotisipsilon. Las larvas son de diferentes colores negro, gris y pasando por los colores verde grisceo y son de forma cilndrica. Los daos que originan son a nivel de cuello de la planta producindoles graves heridas. Control de lucha similar al del gusano de alambre.

- Pulgones. El pulgn ms daino del maz es Rhopalosiphum padi, ya que se alimenta de la savia provocando una disminucin del rendimiento final del cultivo y el pulgn verde del maz Rhopalosiphum maidis es transmisor de virus al extraer la savia de las plantas atacando principalmente al maz dulce, esta ltima especie tampoco ocasiona graves daos debido al rpido crecimiento del maz.

El control se realiza mediante aficidas, cuyas materias activas, dosis y presentacin del producto se muestra a continuacin:
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caros

- Arauelas del maz, Oligonychuspratensis, Tetranychusurticae y Tetranychuscinnabarinus. Su control se realiza mediante el empleo de fosforados: Dimetoato y Disulfotn.

9.2. ENFERMEDADES

- Bacteriosis: Xhanthomonas stewartii ataca al maz dulce. Los sntomas se manifiestan en las hojas que van desde el verde claro al amarillo plido. En tallos de plantas jvenes aparece un aspecto de mancha que ocasiona gran deformacin en su centro y decoloracin. Si la enfermedad se intensifica se puede llegar a producir un bajo crecimiento de la planta.

- Pseudomonas alboprecipitans. Se manifiesta como manchas en las hojas de color blanco con tonos rojizos originando la podredumbre del tallo.

- Helminthosporium turcicum. Afecta a las hojas inferiores del maz. Las manchas son grandes de 3 a 15 cm. y la hoja va tornndose de verde a parda. Sus ataques son ms intensos en temperaturas de 18 a 25 C. Las hojas caen si el ataque es muy marcado.

- Antranocsis Lo causa Colletotrichum graminocolum. Son manchas color marrn-rojizo y se localizan en las hojas, producen arrugamiento del limbo y destruccin de la hoja. Como mtodo de lucha est el empleo de la tcnica de rotacin de cultivos
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y la siembra de variedades resistentes.

- Roya. La produce el hongo Pucciniasorghi. Son pstulas de color marrn que aparecen en el envs y haz de las hojas, llegan a romper la epidermis y contienen unos rganos fructferos llamados teleutosporas.

- Carbn del maz. Ustilagomaydis. Son agallas en las hojas del maz, mazorcas y tallos. Esta enfermedad se desarrolla a una temperatura de 25 a 33 C

Su lucha se realiza basndose en tratamientos especficos con funguicidas .

10. EL MAZ FORRAJERO: El maz forrajero es muy cultivado para alimentacin de ganado. Se recoge y se ensila para suministro en pocas de no pastoreo. La siembra se efecta de forma masiva si se utiliza como alimento en verde de manera que la densidad de plantacin de semilla de 30 a 35 Kg. por hectrea se siembra en hileras con una separacin de una a otra de 70 a 80 cm. y con siembra a chorrillo. Se escogen variedades con alta precocidad para mejor desarrollo de la planta.

El ensilaje consiste en una tcnica en la que el maz u otros tipos de forrajes se almacenan en un lugar o construccin (silo) con el fin de que se produzcan fermentaciones anaerobias. En definitiva tratan de almacenes o depsitos de granos. Hay varios tipos de silos:

1. Silos de campo 2. Silos en depsito. 3. Silos en plstico 4. Silos en torre.

El valor nutritivo del ensilaje destaca por su valor energtico tanto en

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protenas como sales minerales el contenido en materia seca del maz ensilado se consigue con un forraje bien conservado.

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