Experimento 13 PROBLEMA: Construir una pila con materiales sencillos MATERIALES: un frasco ancho, una tira de cinc, un tubo

de cobre, un diodo luminiscente (LED), dos cables y vinagre. PROCEDIMIENTO: Se llena el frasco con vinagre y se une un extremo de los cables al cobre y cinc y el otro a cada terminal del LED. Sumergir los electrodos en el vinagre y el led se ilumina (la tensin y la intensidad de la corriente pueden determinarse con un polmetro en el que deben poder medirse miliamperios. Pueden construirse otras pilas utilizando como lquido en el que se sumergen los electrodos agua salada. Tambin puede construirse una pila con un limn en el que se clavan los dos electrodos. Experimento 1 PROBLEMA : Los extintores de fuego trabajan ahogando el fuego. Cortan el oxgeno que el fuego necesita para arder. Se trata de extinguir una llama utilizando dixido de carbono que no permite la combustin MATERIALES: un recipiente profundo, una vela, bicarbonato de sodio y vinagre. PROCEDIMIENTO : Colocar la vela en el recipiente sujetandolo con su propia cera. Encender la vela. A continuacin echa dos cucharadas de bicarbonato y sobre este el vinagre. Rpidamente verter la masa burbujeante en el recipiente teniendo cuidado en no apagar la llama directamente. Si la vela no se apaga directamente, aade un poco ms de vinagre y el bicarbonato en el recipiente. QUE SUCEDE?: La reaccin qumica entre el bicarbonato (una base) y el vinagre (cido dbil) se forma dixido de carbono. Como es ms pesado que el aire, el dixido de carbono, llena el recipiente, expulsando el oxgeno (y el resto del aire). Sin oxgeno la llama muere. Experimento 2 PROBLEMA: Sabes que muchas frutas se vuelven oscuras cuando se hacen viejas. Una gran parte del proceso de envejecimiento se provoca por la accin del oxgeno del aire. Las frutas, como las manzanas, pueden conservarse por refrigeracin, que hace ms lento el proceso, o cubriendolas para evitar el oxgeno que acta sobre la fruta. MATERIALES: una manzana fresca, zumo de limn, envoltura plstica para conservar alimentos PROCEDIMIENTO: Corta tres trozos de una manzana nueva. Cubrir estrechamente un trozo con la funda de plstico. Impregna un segundo trozo con zumo de limn. No hagas nada con el tercer trozo. Colocalos en una mesa lejos del sol. QU SUCEDE?: El trozo cubierto por el plstico estar en buena condicin mientras que el trozo descubierto se quedar oscuro. El trozo cubierto con limn quedar en buen estado. El zumo de limn contiene vitamina C (cido ascorbico), que es un antioxidante. En otras palabras, previene o hace ms lenta la accin del oxgeno sobre la fruta.