POLITICA AMBIENTAL DE COGORNO S.A.

COMPROMISO EMPRESARIAL COGORNO es una de las ms grandes empresas del Per en el rubro de Fideos y Harina de Trigo. Estando 85 aos en el mercado logro una buena reputacin as como sus competidores, Fideos Fetuccini , Molitalia y los relativamente nuevos; Alianza con huevo El da 29 de Noviembre de este 2012, PROMPERU entreg la licencia de uso de la Marca Pas a COGORNO S.A. , para uso institucional. Este logro compromete a continuar a COGORNO a trabajar con un solo objetivo que es la calidad en todos sus procesos. Cogorno ha pasado por una rigurosa evaluacin por parte del comit de gestin de la Marca Pas, la misma que ha evaluado nuestra su trayectoria empresarial, el bienestar de sus trabajadores, y la calidad de todo lo que pone a disposicin de los consumidores; llevar el nombre de la Marca Pas es un orgullo para todos los que forman parte de la familia Cogorno. Una decisin importante se toma en 1998: Eugenio Cogorno Molino Excelsior S.A., Molino Trujillo, Fbrica de Fideos Cogorno S.A., Planta de Alimentos Balanceados S.A. se fusionan en COGORNO S.A. y como paso siguiente en pos de la tecnologa de vanguardia se instala en el ao 2002 la Lnea P14 de Pavan, para pastas largas con una capacidad de produccin de 1,400 Kg./hora, sumando un total de 3,600 toneladas por mes COMPROMISO AMBIENTAL En COGORNO S.A. esta comprometido con el uso eficiente de recursos y la reduccin de riesgos e impactos ambientales. Estos son los principios bsicos de su gestin para la obtencin de nuevos y mejores productos y servicios, tomando acciones de prevencin para evitar la contaminacin. Esto demuestra su compromiso ambiental como una de sus polticas de gestin ambiental de la empresa El trigo duro proviene de Canad, siendo uno de los trigos de exportacin ms caros del mercado. Por su dureza y baja produccin. COGORNO S.A siempre apost por la calidad, en especial por la ciencia de la dureza del trigo, que hace que el fideo posea caractersticas especiales ,como el no deshacerse a altas temperaturas, bajo porcentaje de almidn y el de no poseer pegajosidad. Su apuesta por la calidad les dio por obedecer ciertas normas internacionales como el no usar Tartracina, colorante de color amarillo que se usa bastante en la industria alimenticia, se sospecha de ser carcinognico, razn por la cual COGORNO S.A. Posee los fideos ms plidos que hay en el mercado.

Durante los ltimos aos el rubro de los fideos y la harina de trigo, entro en fuerte competencia por las corporaciones que iban surgiendo, hacindole difcil ganar el mercado peruano con sus productos de altacalidad. Es por eso que decidieron por la exportacin, siendo su mayor consumidor, el vecino pas de chile y pases de Europa.

Lima, 07 de Febrero del 2012. La empresa peruana Cogorno S.A recibi una nueva distincin, esta vez el Premio Responsabilidad Ambiental 2011 en la categora Elaboracin de Productos Derivados del Trigo otorgado por la organizacin Ghiis Ja, entidad no gubernamental orientada a conservar el MA que en lengua mochica significa "Tierra y agua".

FACULTAD DE INGENIERIA ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

CURSO : ERGONOMIA PROFESOR: DESMOND MEJIA AYALA AUTORES:

INVESTIGACION DE LA EMPRESA FIDEOS COGORNO S.A.

LIMA - PER 2013 -II