LA HIGIENE

INSTITUCIN EDUCATIVA
RICARDO MENENDEZ MENENDEZ

TRABAJO INFORMATIVO

LA HIGIENE
Presentado por: GRUPO WAYRA Acua Condori Frank Alanya Romero Jeraldiny Apolinario Ballasco Cinthia Campos Huamanchaqui James Camposano Carrillo Flores Joseph Dias Astete Fretel Yaranga Yuliana Yaranga Montaes Janeth Pomahuali Flores Katheryne Borda Huamn Carolina Romero Orihuela Nancy Ballasco deApolinario Rosario Huamanchaqui Peralta Enma

HUANCAYO PER 2013

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NDICE
LA HIGIENE ...................................................................................................................... 2 1. 2. a) b) c) d) e) f) g) h) 3. a) b) c) d) 4. a) b) c) d) e) f) g) h) i) j) k) l) WAYRA DEFINICION: .......................................................................................................... 2 HIGIENE PERSONAL ............................................................................................. 3 Cabello ................................................................................................................ 3 Cuerpo................................................................................................................. 3 Dientes y boca ..................................................................................................... 4 Manos.................................................................................................................. 5 Nariz .................................................................................................................... 6 Odos ................................................................................................................... 6 Ojos ..................................................................................................................... 7 Uas .................................................................................................................... 7 HIGIENE PERSONAL EN LA INSTITUCIN EDUCATIVA .................................... 8 Apariencia personal ............................................................................................. 8 Aula ..................................................................................................................... 8 Compaerismo .................................................................................................... 9 Lonchera ............................................................................................................. 9 HIGIENE DE LA VIVIENDA .................................................................................. 12 Agua .................................................................................................................. 12 Animales ............................................................................................................ 13 Bao o letrina .................................................................................................... 13 Basura ............................................................................................................... 14 Cocina ............................................................................................................... 15 Mascotas ........................................................................................................... 15 Muebles ............................................................................................................. 15 Paredes, puertas, techos y ventanas ................................................................. 16 Patio, entrada o jardn ....................................................................................... 16 Ropa de cama ................................................................................................... 17 Ropa o vestidos ................................................................................................. 17 Vivienda............................................................................................................. 18 Pgina

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5. a) b) c) d) e) 6. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS ........................................................................... 17 Usar agua y materias primas limpias ................................................................. 19 Mantener los alimentos a temperaturas adecuadas ........................................... 20 Cocinar completamente los alimentos ............................................................... 19 Separar los alimentos crudos de los cocidos ..................................................... 21 Mantener la higiene y la limpieza ....................................................................... 22 IMPORTANCIA DE LA HIGIENE .......................................................................... 23

CONCLUSIONES ............................................................................................................ 25 RECOMENDACIONES .................................................................................................... 26

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LA HIGIENE

1. DEFINICION:

Nos referimos a la higiene como el conjunto de prcticas y comportamientos saludables con el fin de mantener la limpieza y aseo de las personas.

La higiene corporal es el cuidado y aseo del cuerpo sin dejar de lado la higiene mental, que comprende el conjunto de actividades, valores y hbitos, que permiten que una persona est en equilibrio con su entorno sociocultural; la higiene de la vivienda; la higiene de la escuela; y finalmente la higiene de los alimentos.

La buenas o malas prcticas de higiene inciden en la salud de las personas, dado que est comprobado que muchas enfermedades se originan en prcticas de higiene inadecuadas, entre ellas la diarrea, las enfermedades gastrointestinales, la conjuntivitis, las infecciones de la piel, las caries, las cuales son provocadas por microorganismos patgenos que se originan por suciedad.

Es por esto que tomando en cuenta pocas prcticas de higiene, y adquirindolas como hbitos, se pueden evitar las enfermedades que se transmiten por bacterias.

Solo se pueden considerar como buenos hbitos cuando las buenas costumbres, o comportamientos, se practican y realizan con continuidad.

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LA HIGIENE 2. HIGIENE PERSONAL El aseo diario personal es una de las principales formas de evitar la contaminacin y prevenir enfermedades. a) Cabello La frecuencia del lavado del cabello depende de su tipo, sin embargo, debe realizarse al menos dos o tres veces por semana, con un champ adecuado. Cuando hablamos de tipo de cabello nos referimos tanto a su tamao, consistencia es decir si es liso o rizado, entre otros.

Aun si el cabello se lava con frecuencia, existe la posibilidad de transmisin de piojos (parsitos que se adhieren al cabello y se propagan en lugares donde nias y nios conviven, como la escuela).

En caso de contagio seguir el tratamiento adecuado y aislar los objetos personales como toallas o peines (no usar kerosene o desinfectantes, que daan la piel y son nocivos).

b) Cuerpo La ducha diaria con agua y jabn evita los grmenes y bacterias que producen enfermedades de la piel.

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Lo ms recomendable en estos casos, es usar jabn antibacterial que brinda mayor proteccin contra los grmenes. Si no se dispone de ducha, lavarse todo el cuerpo parndose dentro de una batea, jabonarse y enjuagarse con agua limpia. En los casos que uno no se pueda lavar por alguna enfermedad o inconveniente, el aseo del rea genital debe hacerse diariamente para evitar infecciones.

c) Dientes y boca La mejor forma de prevenir la caries dental y el mal aliento es con una adecuada limpieza bucal. Los dientes se deben lavar despus de cada comida con cepillo y pasta dental. Los dientes se cepillan desde la enca hacia el final, primero los de arriba, adelante y atrs, y luego los de abajo, siempre desde la enca hasta el final (como barriendo), cepillarse hacia los lados (como serruchando). Tambin hay que limpiar la lengua, y las mejillas por dentro. Finalmente, hay que enjuagarse bien la boca con agua potable, o un vaso de agua hervida.

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d) Manos El constante contacto de las manos con todos los objetos que nos circundan favorece la transmisin de enfermedades. Es por ello que se deben mantener siempre limpias. El hbito de lavarse las manos despus de ir al bao, antes de comer y preparar alimentos, despus de tocar animales y al llegar a casa, es de extrema importancia para la salud. Para lavarse las manos uno se las moja, cierra el cao y se enjabona bien, luego se enjuaga, cierra el cao y las seca bien con una toalla limpia. Si no se dispone de cao, realizar el mismo procedimiento con una jarrita de agua limpia y un lavatorio.

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LA HIGIENE e) Nariz La nariz filtra el aire que va a los pulmones, retiene las partculas de suciedad que estn en el aire y le dan una temperatura adecuada para que ingresen a los pulmones. Es necesario mantener libres las fosas nasales de mocos para que el aire ingrese de manera libre y no introducir objetos en ellas.

f) Odos Dentro del odo, existe un canal conductor que permite recibir los sonidos, es muy importante evitar que les entre agua.

Las orejas, que son la parte externa, se limpian por fuera, nunca los odos. No se debe introducir objetos en ellos (hisopos, ganchos, pinzas, palitos u otros), ni quitarles la cera que protege el tmpano, pues sale sola.

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LA HIGIENE g) Ojos Los ojos son rganos muy frgiles, es por eso que no se deben tocar con las manos sucias ni introducir objetos (papel, toalla). Cuando entra un cuerpo extrao en el ojo, sea pelusa o un pedacito de papel, lagrimea naturalmente para que salga, una alternativa es lavarlo con abundante agua limpia. Se debe tener buena iluminacin al estudiar o leer y visitar al oculista si hay mareos, o el nio o nia indica que no ve bien. No se debe leer en los carros, porque afecta la vista.

h) Uas Las uas generalmente son las que retienen suciedad, ya que al estar en las manos estn en constante contacto con diferentes cosas. Se debe mantener limpias las uas mediante el lavado frecuente de las manos.

Las uas de manos y pies se deben recortar una vez por semana o peridicamente, para evitar grmenes e infecciones.

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3. HIGIENE PERSONAL EN LA INSTITUCIN EDUCATIVA

Es indispensable que nias y nios cuiden y practiquen hbitos de higiene en la escuela. a) Apariencia personal Presentarse siempre limpios y arreglados, deben portar o vestir el uniforme escolar siempre mostrando pulcritud en ellos, los zapatos bien lustrados, las camisas blancas, los pantalones y las chompas limpias y el sobrero limpio tambin. b) Aula Debe estar limpia y ordenada antes de clase. Nias y nios deben participar en el aseo del aula, sin tener por ello la responsabilidad de limpieza, es decir, no tirando papel ni basura al piso, colocando los restos de lpices tajados o restos de borrador usado en los respectivos tachos de basura.

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LA HIGIENE c) Compaerismo Las buenas relaciones entre estudiantes y la cooperacin mutua contribuyen a crear un ambiente solidario y adecuado para la higiene personal y mental, se debe mostrar siempre solidaridad en el saln as como la unin de los integrantes de ella.

d) Lonchera Nios y nias deben lavarse las manos antes de consumir la lonchera. Y cepillarse los dientes despus de hacerlo.

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LA HIGIENE Los malos hbitos de higiene como escupir en el suelo, botar basura al piso, llevar cosas sucias a la boca, no solo demuestran mala educacin, tambin contaminan el ambiente y son el origen de enfermedades. 4. HIGIENE DE LA VIVIENDA

Se debe limpiar diario la vivienda o habitacin para evitar la contaminacin y prevenir enfermedades a causa de la suciedad.

a) Agua Todo recipiente con agua debe mantenerse bien tapado, especialmente si es para consumo humano, si no se hace esto se corre el riesgo de que el agua se contamine con algunas sustancias. Solo se debe tomar agua hervida o envasada, de esa manera se asegura que no haya bacterias u otros que puedan ocasionar problemas a la salud. De toda el agua existente sobre la Tierra, menos del 3% es agua dulce apta para el consumo humano, de este porcentaje, se aprovecha menos del 1% (agua de lluvia, ros, pozos).

El agua no se renueva y se est acabando, pues la poblacin mundial est siempre en crecimiento. El agua dulce se debe cuidar y no hay que desperdiciarla.

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b) Animales Si se tiene cuyes o gallinas, deben permanecer y dormir lejos de la vivienda, en un lugar aseado y libre de estircol. Se debe realizar limpieza diaria de sus heces para evitar enfermedades, ya sea por el orine de estos animales o por las moscas que vienen por el orine. c) Bao o letrina Limpiar a diario el bao o la letrina para evitar el crecimiento de grmenes, hongos y bacterias, que producen mal olor y transmiten enfermedades. Debemos usar detergente y desinfectantes para asear el bao, especialmente el inodoro, silo o letrina.
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El bao debe hallarse en un rea exclusiva para ese fin.

d) Basura Los desechos, tanto orgnicos (restos de comida, frutas, verduras, carnes, huevos) como inorgnicos (latas, vidrios, plsticos, papel, cartn) deben colocarse de preferencia por separado o tachos de basura con tapa.

Para la basura orgnica se puede colocar un tacho de color verde, y para la basura inorgnica un tacho de color azul.

En el caso de las pilas y bateras se deben poner dentro de una botella plstica cerrada, pues son extremadamente dainas para el medio ambiente.

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e) Cocina Limpiar diariamente las hornillas y utensilios, ollas, cubiertos, vajilla, tabla de picar, estantes, mesa y todo lo que se utilice para evitar la acumulacin de suciedad y que las moscas vengan.

Tambin hay que limpiar el suelo y ordenar

para as hacer ms fcil la

utilizacin de los utensilios, finalmente guardar todo al terminar. f) Mascotas Las mascotas como perros, gatos, entre otros deben estar limpias, tener su comedero o plato limpio y hacer sus necesidades (orinar) fuera de la vivienda, siguiendo las normas municipales. g) Muebles Sacudir y desempolvar muebles y colchones con frecuencia, ya que muchas veces en estos hay polvo, que puede ocasionar en algunos casos alergias.

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LA HIGIENE Se debe mover los muebles de lugar peridicamente limpindolos a fondo para evitar que las araas tejan ah sus telaraas o pongan sus huevos. h) Paredes, puertas, techos y ventanas Limpiar y sacudir por cada lugar de la vivienda, para evitar que el polvo, y que los insectos o las araas aniden ah.

Muchas araas especialmente las ms pequeas son venenosas, y podras causar serios daos. i) Patio, entrada o jardn Mantener limpios estos lugares, sin basura ni agua estancada (empozada) o sin tapar, para evitar ratas, zancudos, moscas y plagas.

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LA HIGIENE j) Ropa de cama Tender la cama diariamente y lavar frecuentemente las sbanas y frazadas para que no se reproduzcan los caros que causan alergias y problemas a la piel.

Los caros con como araas pequesimas, que generalmente se encuentran en sabanas, frazadas y causan dao a la piel.

Una cama sucia puede albergar chinches.

k) Ropa o vestidos Lavar la ropa es muy necesario. Lo mejor para eliminar los microbios es secar la ropa al sol despus de lavar.

Un caso muy especial es acerca de las ropas interiores, en el caso de las nias, es necesario saber qu tipo de ropa interior se debe usar.

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LA HIGIENE En este caso la mejor alternativa a usar es la ropa interior de algodn, pues esta protege las partes ntimas y no las irrita, a comparacin de la ropa sinttica que es mucho ms barata pero causa irritacin y algunas veces hasta propicia a la aparicin de infecciones. l) Vivienda Barrer y limpiar diariamente la vivienda. Si el suelo es de tierra se debe humedecer para evitar propagar el polvo sobre los muebles.

La limpieza se hace para evitar la acumulacin de suciedad, araas, alacranes y otros animales. La vivienda se debe ventilar diariamente abriendo puertas y ventanas para que se renueve el aire.

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LA HIGIENE 5. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

Se debe tomar medidas necesarias para garantizar que los alimentos estn limpios y que podamos comer sin peligro de enfermar,

Las personas que preparan los alimentos deben seguir las sencillas reglas recomendadas por la OMS (Organizacin Mundial de la Salud), que se indican a continuacin. a) Usar agua y materias primas limpias Antes de comprar o consumir alimentos envasados se debe ver la fecha de elaboracin. Los alimentos deben consumirse antes de su vencimiento, y no comprar alimentos vencidos porque puede causarnos problemas digestivos.

Lavar bien las frutas y las verduras, especialmente si se comen crudas, estos es debido a que cuando consumes un alimento cocido, en ese proceso mueren las bacterias pero si estn crudos no, por ello se debe lavar bien.

Mantener los alimentos alejados de insectos y animales domsticos, que pueden contaminarlos a su paso o al consumirlos.

Elegir alimentos procesados y envasados, como leche y quesos pasteurizados, que tengan informacin alimentara y registro sanitario.

Consumir agua hervida, potabilizada con cloro o envasada.

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b) Mantener los alimentos a temperaturas adecuadas No exponer alimentos cocidos a la temperatura ambiente por ms de dos horas, especialmente en zonas calurosas. Refrigerar los alimentos cocidos lo antes posible (bajo los 5C). Mantener la comida caliente (sobre los 60C). No guardar alimentos cocidos por mucho tiempo, aun en la refrigeradora, debido a que favorece a la aparicin de hongos. No descongelar ni dejar los alimentos cocidos a temperatura ambiente, son propensos a incubar bacterias. Descongelar los alimentos en la refrigeradora, microondas, o agua (mximo 2 horas).

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c) Cocinar completamente los alimentos Cocinar los alimentos por completo, especialmente carnes, huevos y pescado. Los trozos grandes requieren mayor coccin. El pollo se debe cocinar hasta que la su carne pierda el color rojizo. Las carnes rojas y la de chancho deben estar muy cocidas, y sin jugos rojos (sin sangrecita). Los alimentos refrigerados que se comen calientes, deben calentarse a altas temperaturas. Es mejor recalentar los alimentos cocidos

previamente.

d) Separar los alimentos crudos de los cocidos La contaminacin cruzada se produce cuando los microbios de alimentos crudos y utensilios contaminados, saltan hacia a los alimentos cocidos.

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LA HIGIENE Separar los alimentos crudos de los cocidos, o listos para comer. Conservar los alimentos por separado para evitar el contacto entre crudos y cocidos. En la refrigeradora, evitar que los alimentos crudos goteen, gurdelos en un recipiente. No usar cuchillos o tablas utilizados en la preparacin de los alimentos crudos para alimentos cocidos, si va a utilizar la tabla para picar alimentos cocidos donde ya antes se haba picado alimentos crudos se dele lavar.

e) Mantener la higiene y la limpieza Asegurar la correcta higiene, tanto de la persona que manipula los alimentos, como del lugar donde se cocinan o preparan para evitar enfermedades. Lavarse las manos con agua y jabn, frotndolas bien, antes de cocinar y despus de tener contacto con los alimentos crudos.

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LA HIGIENE Los microbios que causan enfermedades no son visibles, la nica manera de eliminarlos es por medio del lavado de manos. Lavar y desinfectar las superficies y equipos que se utilicen en la preparacin y coccin de alimentos. Guardar los alimentos en recipientes cerrados si no se consumen despus de cocinar. Mantener a los animales fuera de las reas de cocina, pueden contaminar los alimentos con sus deposiciones y pelo.

6. IMPORTANCIA DE LA HIGIENE

Podemos entender a la higiene como el proceso que hace que una persona cuide su salud, su aspecto, su limpieza para evitar contraer enfermedades o virus, para limpiar la suciedad, para conducirse de manera sana en la sociedad en la que vive.

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Los hbitos de higiene se ganan desde chicos y es ah donde es sumamente importante el rol que los padres o las autoridades tienen en ensear a los nios las formas de actuar ante determinadas situaciones, por ejemplo, lavarse las manos antes de comer, luego de salir del bao, cepillarse los dientes luego de cada comida, etc.

Se ha comprobado a lo largo del tiempo que las pequeas acciones que caracterizan a la higiene diaria y personal de cada individuo son, en suma, importantsimas para asegurar a la persona un buen estado de salud, evitando estar en contacto con virus o bacterias, limitando la exposicin a enfermedades y manteniendo en trminos generales un buen estado de pulcritud del cuerpo.

As, la higiene se puede llevar a cabo en pequeas acciones como lavarse las manos varias veces por da y en momentos especficos, baarse de manera seguida, utilizar ropa cmoda y fresca, cepillarse los dientes luego de cada comida y, tambin, mantener los ambientes frescos, ventilados y limpios. Todos estos pequeos actos y muchos otros contribuyen a elevar la calidad de vida de las personas e influyen directamente en el mantenimiento de un buen estado de salud que limita mucho ms la presencia de posibles enfermedades o problemas de salud.

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CONCLUSIONES
Practicar higiene corporal, como mental, ayuda al buen crecimiento y desarrollo de la persona, evitando enfermedades y promoviendo una prctica de hbitos buenos para su vida.

La higiene personal ayuda contaminacin del cuerpo.

a la prevencin de enfermedades y

La cabeza se debe lavar tres veces por semana como mnimo, de igual manera referido al lavado dl cuerpo, los dientes deben ser lavados despus de cada comida y de arriba hacia abajo, referido a los odos no se debe utilizar hisopos, los ojos no deben frotarse con manos sucias y la nariz debe permanecer limpia y libre de congestiones para facilitar la entrada del aire.

La higiene en la institucin consta de mantener limpio el saln de clases, ir bien uniformados y pulcros a las clases, tener actitud de compaerismo y no ensuciar el saln con restos de la lonchera alimenticia diaria.

La higiene en la vivienda es un pilar fundamental para la buena salud, se debe tener cuidado con ciertos factores como el agua, mascotas, muebles, ropa de vestir, entre otros y mantenerlos limpios, utilizando diferentes tcnicas para ello.

La OMS recomienda cinco reglas referente a la higiene en los alimentos, estas son: usar agua y materias primas, mantener los alimentos a temperaturas adecuadas, cocinar completamente los alimentos, separar los alimentos crudos de los cocidos y finalmente mantenerla higiene y la limpieza.

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RECOMENDACIONES
Se recomienda a la institucin a fomentar este tipo de temas y llevarlos a escuela de padres para brindar un mejor aprendizaje y enseanza acerca del mismo.

Se recomienda a los padres a leer y evaluar los tpicos que trata en el pequeo libro CRECER BIEN, as como poner en prctica los consejos que en este se brinda.

Se recomienda los padres y docentes, dar a conocer el tema relacionado a la Higiene a los nios, utilizando maneras dinmicas para el aprendizaje de dichos temas.

Se recomienda a los nios, tomar atencin de los temas tratados y posiblemente explicados por sus padres, para que de esta manera los pongan en prctica y puedan conseguir buenos hbitos para un mejor desarrollo personal.

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