GLICDIOS Glicdios Os glicdios so molculas orgnicas constitudas fundamentalmente por tomos de carbono, hidrognio e oxignio.

So tambm conhecidos como acares, sacardeos (do grego sakkharon, acar), carboidratos ou hidratos de carbono. Classificao dos glicdios Monossacardeos Os glicdios mais simples so os monossacardeos, que apresentam frmula geral (cH2O)~. O valor de n pode variar de 3 a 7, e, de acordo com ele, os monossacardeos so chamados respectivamente de trioses, tetroses, pentoses, hexoses e heptoses. Exemplos de monossacardeos so glicose, frutose, galactose, ribose e desoxirribose. Dissacardeos Dissacardeos so molculas formadas pela unio de dois monossacardeos. A reao de Formao de um dissacardeo uma sntese por desidratao: um dos monossacardeos perde um hidrognio (- H) e o outro perde uma hidroxila (OH); os dois monossacardeos se unem, e o hidrognio e a hidroxila liberados formam uma molcula de gua. A sacarose - o acar de cana - um dissacardeo formado pela unio de uma molcula de glicose e urna de frutose. Outro exemplo de dissacardeo a lactose - o acar do leite -, constitudo por uma glicose ligada a uma galactose. Polissacardeos Polissacardeos so molculas grandes, formadas de centenas ou milhares de motiossacardios. Exemplos de polissacardeos so amido, glicognio, celulose, quitina, entre outros.

As molculas de glicose fabricadas na fotossntese e unidas de uma determinada maneira transformam-se em amido, que armazenado. Nas clulas das plantas Quando a clula necessita de energia, o amido quebrado por hidrlise, transformando-se novamente em molculas de glicose. O amido constitui sim, a principal substncia de reserva das plantas e de muitas algas. Em nosso organismo tambm ocorre armazenamento de polissacardeos. Depois de uma refeio, as clulas do fgado absorvem molculas de glicose do sangue, unindo-as de maneira a forma o polissacardeos. Quando a taxa de glicose no sangue abaixa nos perodos entre as refeies, as clulas do fgado quebram o glicogmo reconvertendo-o em molculas de glicose que 510 lanadas no sangue. A celulose, substncia que constitui a parede da clula vegetal tambm um polissacardeo formado a partir de molculas de glicose. Estima-se que as algas e as plantas terrestres produzam 10 milhes de toneladas de celulose diariamente. Ao contrrio do amido e do glicognio, a celulose muito resistente digesto; apenas algumas espcies de fungos, bactrias e protozorios so capazes de digeri-la. Esses microorganismos produzem a celulase, uma e~1ma~ que quebras ligaes. - Os resduos de glicoses, liberando-as para serem utilizadas como cimento. A importncia dos glicdios para os seres vivos A energia necessria para formar toda a matria orgnica existente na Terra proveniente do espao exterior, nazis precisamente do Sol. A energia luminosa do Sol captada pelas algas e plantas, que a utilizam para fabricar molculas de glicose. Este acar conserva, na forma de energia qumica. Boa parte da energia que foi gasta em sua fabricao. Glicose e fotossntese A energia luminosa do Sol transformada em energia qumica atravs da fotossntese, um conjunto de reaes qumicas atravs das quais molculas de gs carbnico e de gua silo convertida em molculas de glicose e de gs oxignio. 6C02 + 6H20 c6H2Q + 602 ( c~Srnc0) (gua) (LUZ) (glicose) (0~~.~~111)

Uma vez que plantas, algas e algumas bactrias so os nicos seres vivos que conseguem captar energia luminosa do Sol, a sobrevivem direta ou indiretamente, desses seres fotossintetizante. Um animal herbvoro obtm a energia necessria sua vida comendo plantas. J um carnvoro, ao usar herbvoros como alimento, obtm, indiretamente, a energia originria da glicose produzida na fotossntese. A dependncia que os animais tm das plantas nos d uma medida da importncia dos seres fotossintetizantes e dos glicdios.

Texto gentilmente cedido por Fabrcio Fernandes Pinheiro www.vestibular1.com.br