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4. 4. 4. 4. Aspectos a tener en cuenta para operar Aspectos a tener en cuenta para operar Aspectos a tener en cuenta para operar Aspectos a tener en cuenta para operar
exitosamente en los mercados locales. exitosamente en los mercados locales. exitosamente en los mercados locales. exitosamente en los mercados locales.
1. Mantener en todo momento la dimensi 1. Mantener en todo momento la dimensi 1. Mantener en todo momento la dimensi 1. Mantener en todo momento la dimensi n de la escala n de la escala n de la escala n de la escala
productiva productiva productiva productiva- -- -comercial comercial comercial comercial.
2. Avanzar hacia una mayor profundizacin en la etapa de comercializacin y
en la incorporacin de valor agregado.
3. Tener presente que cada vez que se sale a vender se est haciendo un micro
estudio de mercado.
4. Incorporar la idea de diferenciacin de producto - diferenciacin de clientes.
5. No descuidar el tema de los insumos y el transporte.
6. Tener presente siempre el funcionamiento integral de la cadena:
produccin - acopio - transporte - canales comerciales - consumidor.
7. Llevar un ordenado registro de la informacin de las ventas.
8. Destacar siempre el perfil natural/orgnico de la produccin.
9. Estar atento a las amenazas para poder actuar en forma preventiva,
fomentando los mecanismos de alianzas con los consumidores y los
comerciantes.
10. Avanzar hacia un intercambio de productos (y de ideas) entre pequeos
productores de zonas cercanas
4. 4. 4. 4. Aspectos a tener en cuenta para operar Aspectos a tener en cuenta para operar Aspectos a tener en cuenta para operar Aspectos a tener en cuenta para operar
exitosamente en los mercados locales. exitosamente en los mercados locales. exitosamente en los mercados locales. exitosamente en los mercados locales.
1. Mantener en todo momento la dimensin de la escala productiva-comercial.
2. Avanzar hacia una mayor profundizaci 2. Avanzar hacia una mayor profundizaci 2. Avanzar hacia una mayor profundizaci 2. Avanzar hacia una mayor profundizaci n en la etapa de n en la etapa de n en la etapa de n en la etapa de
comercializaci comercializaci comercializaci comercializaci n y en la incorporaci n y en la incorporaci n y en la incorporaci n y en la incorporaci n de valor n de valor n de valor n de valor
agregado. agregado. agregado. agregado.
3. Tener presente que cada vez que se sale a vender se est haciendo un micro
estudio de mercado.
4. Incorporar la idea de diferenciacin de producto - diferenciacin de clientes.
5. No descuidar el tema de los insumos y el transporte.
6. Tener presente siempre el funcionamiento integral de la cadena:
produccin - acopio - transporte - canales comerciales - consumidor.
7. Llevar un ordenado registro de la informacin de las ventas.
8. Destacar siempre el perfil natural/orgnico de la produccin.
9. Estar atento a las amenazas para poder actuar en forma preventiva,
fomentando los mecanismos de alianzas con los consumidores y los
comerciantes.
10. Avanzar hacia un intercambio de productos (y de ideas) entre pequeos
productores de zonas cercanas
4. 4. 4. 4. Aspectos a tener en cuenta para operar Aspectos a tener en cuenta para operar Aspectos a tener en cuenta para operar Aspectos a tener en cuenta para operar
exitosamente en los mercados locales. exitosamente en los mercados locales. exitosamente en los mercados locales. exitosamente en los mercados locales.
1. Mantener en todo momento la dimensin de la escala productiva-comercial.
2. Avanzar hacia una mayor profundizacin en la etapa de comercializacin y
en la incorporacin de valor agregado.
3. Tener presente que cada vez que se sale a vender se 3. Tener presente que cada vez que se sale a vender se 3. Tener presente que cada vez que se sale a vender se 3. Tener presente que cada vez que se sale a vender se
est est est est haciendo un micro estudio de mercado. haciendo un micro estudio de mercado. haciendo un micro estudio de mercado. haciendo un micro estudio de mercado.
4. Incorporar la idea de diferenciacin de producto - diferenciacin de clientes.
5. No descuidar el tema de los insumos y el transporte.
6. Tener presente siempre el funcionamiento integral de la cadena:
produccin - acopio - transporte - canales comerciales - consumidor.
7. Llevar un ordenado registro de la informacin de las ventas.
8. Destacar siempre el perfil natural/orgnico de la produccin.
9. Estar atento a las amenazas para poder actuar en forma preventiva,
fomentando los mecanismos de alianzas con los consumidores y los
comerciantes.
10. Avanzar hacia un intercambio de productos (y de ideas) entre pequeos
productores de zonas cercanas
4. 4. 4. 4. Aspectos a tener en cuenta para operar Aspectos a tener en cuenta para operar Aspectos a tener en cuenta para operar Aspectos a tener en cuenta para operar
exitosamente en los mercados locales. exitosamente en los mercados locales. exitosamente en los mercados locales. exitosamente en los mercados locales.
1. Mantener en todo momento la dimensin de la escala productiva-comercial.
2. Avanzar hacia una mayor profundizacin en la etapa de comercializacin y
en la incorporacin de valor agregado.
3. Tener presente que cada vez que se sale a vender se est haciendo un micro
estudio de mercado.
4. Incorporar la idea de diferenciaci 4. Incorporar la idea de diferenciaci 4. Incorporar la idea de diferenciaci 4. Incorporar la idea de diferenciaci n de producto n de producto n de producto n de producto - -- -
diferenciaci diferenciaci diferenciaci diferenciaci n de clientes. n de clientes. n de clientes. n de clientes.
5. No descuidar el tema de los insumos y el transporte.
6. Tener presente siempre el funcionamiento integral de la cadena:
produccin - acopio - transporte - canales comerciales - consumidor.
7. Llevar un ordenado registro de la informacin de las ventas.
8. Destacar siempre el perfil natural/orgnico de la produccin.
9. Estar atento a las amenazas para poder actuar en forma preventiva,
fomentando los mecanismos de alianzas con los consumidores y los
comerciantes.
10. Avanzar hacia un intercambio de productos (y de ideas) entre pequeos
productores de zonas cercanas
4. 4. 4. 4. Aspectos a tener en cuenta para operar Aspectos a tener en cuenta para operar Aspectos a tener en cuenta para operar Aspectos a tener en cuenta para operar
exitosamente en los mercados locales. exitosamente en los mercados locales. exitosamente en los mercados locales. exitosamente en los mercados locales.
1. Mantener en todo momento la dimensin de la escala productiva-comercial.
2. Avanzar hacia una mayor profundizacin en la etapa de comercializacin y
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3. Tener presente que cada vez que se sale a vender se est haciendo un micro
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4. Incorporar la idea de diferenciacin de producto - diferenciacin de clientes.
5. No descuidar el tema de los insumos y el transporte.
6. Tener presente siempre el funcionamiento integral de la cadena:
produccin - acopio - transporte - canales comerciales - consumidor.
7. Llevar un ordenado registro de la informacin de las ventas.
8. Destacar siempre el perfil natural/org 8. Destacar siempre el perfil natural/org 8. Destacar siempre el perfil natural/org 8. Destacar siempre el perfil natural/org nico de la nico de la nico de la nico de la
producci producci producci producci n. n. n. n.
9. Estar atento a las amenazas para poder actuar en forma preventiva,
fomentando los mecanismos de alianzas con los consumidores y los
comerciantes.
10. Avanzar hacia un intercambio de productos (y de ideas) entre pequeos
productores de zonas cercanas
4. 4. 4. 4. Aspectos a tener en cuenta para operar Aspectos a tener en cuenta para operar Aspectos a tener en cuenta para operar Aspectos a tener en cuenta para operar
exitosamente en los mercados locales. exitosamente en los mercados locales. exitosamente en los mercados locales. exitosamente en los mercados locales.
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2. Avanzar hacia una mayor profundizacin en la etapa de comercializacin y
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3. Tener presente que cada vez que se sale a vender se est haciendo un micro
estudio de mercado.
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produccin - acopio - transporte - canales comerciales - consumidor.
7. Llevar un ordenado registro de la informacin de las ventas.
8. Destacar siempre el perfil natural/orgnico de la produccin.
9. Estar atento a las 9. Estar atento a las 9. Estar atento a las 9. Estar atento a las amenazas amenazas amenazas amenazas para poder actuar en para poder actuar en para poder actuar en para poder actuar en
forma preventiva, fomentando los mecanismos de forma preventiva, fomentando los mecanismos de forma preventiva, fomentando los mecanismos de forma preventiva, fomentando los mecanismos de
alianzas con los consumidores y los comerciantes. alianzas con los consumidores y los comerciantes. alianzas con los consumidores y los comerciantes. alianzas con los consumidores y los comerciantes.
10. Avanzar hacia un intercambio de productos (y de ideas) entre pequeos
productores de zonas cercanas
4. 4. 4. 4. Aspectos a tener en cuenta para operar Aspectos a tener en cuenta para operar Aspectos a tener en cuenta para operar Aspectos a tener en cuenta para operar
exitosamente en los mercados locales. exitosamente en los mercados locales. exitosamente en los mercados locales. exitosamente en los mercados locales.
1. Mantener en todo momento la dimensin de la escala productiva-comercial.
2. Avanzar hacia una mayor profundizacin en la etapa de comercializacin y
en la incorporacin de valor agregado.
3. Tener presente que cada vez que se sale a vender se est haciendo un micro
estudio de mercado.
4. Incorporar la idea de diferenciacin de producto - diferenciacin de clientes.
5. No descuidar el tema de los insumos y el transporte.
6. Tener presente siempre el funcionamiento integral de la cadena:
produccin - acopio - transporte - canales comerciales - consumidor.
7. Llevar un ordenado registro de la informacin de las ventas.
8. Destacar siempre el perfil natural/orgnico de la produccin.
9. Estar atento a las amenazas para poder actuar en forma preventiva,
fomentando los mecanismos de alianzas con los consumidores y los
comerciantes.
10. Avanzar hacia un intercambio de productos (y de 10. Avanzar hacia un intercambio de productos (y de 10. Avanzar hacia un intercambio de productos (y de 10. Avanzar hacia un intercambio de productos (y de
ideas) entre peque ideas) entre peque ideas) entre peque ideas) entre peque os productores de zonas cercanas os productores de zonas cercanas os productores de zonas cercanas os productores de zonas cercanas
5. 5. 5. 5. Algunos desafos que enfrentan los
mercados locales.
1. 1. 1. 1. El tama El tama El tama El tama o o o o reducido reducido reducido reducido de muchos mercados. de muchos mercados. de muchos mercados. de muchos mercados.
2. 2. 2. 2. La necesidad de incorporar a los La necesidad de incorporar a los La necesidad de incorporar a los La necesidad de incorporar a los consumidores consumidores consumidores consumidores
grupales grupales grupales grupales y a los y a los y a los y a los consumidores institucionales consumidores institucionales consumidores institucionales consumidores institucionales
3. 3. 3. 3. El salto del El salto del El salto del El salto del mbito local hacia otros mercados, mbito local hacia otros mercados, mbito local hacia otros mercados, mbito local hacia otros mercados,
manteniendo el esp manteniendo el esp manteniendo el esp manteniendo el esp ritu de los ritu de los ritu de los ritu de los mbitos locales. mbitos locales. mbitos locales. mbitos locales.
4. La necesidad de incorporar otras lgicas
organizacionales e institucionales para abordar
otros canales de comercializacin
1. El tamao reducido de muchos mercados.
2. La necesidad de incorporar a los consumidores grupales
y a los consumidores institucionales
3. El salto del mbito local hacia otros mercados,
manteniendo el espritu de los mbitos locales.
4. 4. 4. 4. La necesidad de incorporar otras l La necesidad de incorporar otras l La necesidad de incorporar otras l La necesidad de incorporar otras l gicas gicas gicas gicas
organizacionales e institucionales para abordar otros organizacionales e institucionales para abordar otros organizacionales e institucionales para abordar otros organizacionales e institucionales para abordar otros
canales de comercializaci canales de comercializaci canales de comercializaci canales de comercializaci n nn n
5. 5. 5. 5. Algunos desafos que enfrentan los
mercados locales.