Contextualizacin: Las estrellas, los planetas, el polvo csmico, las nebulosas, los asteroides, los cometas y dems elementos

que constituyen el Universo estn hechos de los mismos materiales que nos componen a nosotros. Igual ocurre con el pupitre, el cuaderno, el lpiz, el borrador, el yogurt, el pan, los zapatos, la ropa y todos aquellos accesorios que utilizamos para asearnos, estudiar, vivir, descansar y hasta para dormir. Todo esto est constituido por materia. El hombre ha construido diferentes instrumentos, mquinas, vehculos y dems objetos que le han exigido manipular la materia y llevarla hasta condiciones sorprendentes. ENSEANZA (1) La materia es todo aquello que es parte del universo y se puede cuantificar, es decir se puede medir. Materia es todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. La Qumica, es la ciencia que estudia su naturaleza, composicin y transformacin. Si la materia tiene masa y ocupa un lugar en el espacio, significa que es cuantificable, es decir, que se puede medir. Los planetas del Universo, los seres vivos como los insectos y los objetos inanimados como las rocas, estn tambin hechos de materia. De acuerdo a estos ejemplos, en el mundo natural existen distintos tipos de materia, la cual puede estar constituida por dos o ms materiales diferentes, tales como la leche, la madera, un trozo de granito, el azcar, etc. Si un trozo de granito se muele, se obtienen diferentes tipos de materiales. La cantidad de materia de un cuerpo viene dada por su masa, la cual se mide normalmente en kilogramos o en unidades mltiplo o submltiplo de sta (en qumica, a menudo se mide en gramos). Volumen de un cuerpo es el lugar o espacio que ocupa. Existen cuerpos de muy diversos tamaos. Para expresar el volumen de un cuerpo se utiliza el metro cbico (m) y dems mltiplos y submltiplos. ENSEANZA (2) La materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio y se caracteriza por tener masa y volumen. Las propiedades, son aquellas caractersticas que te permiten diferenciar un objeto de otro. La materia tiene propiedades fsicas; las cuales se pueden identificar mediante los rganos de los sentidos como: la textura, el olor, el sabor y el color. La textura: es una propiedad que caracteriza a un objeto como spero o suave. Por ejemplo, si tocas la piel de un beb sentirs que es suave. Pero si tocas la piel de un lagarto sentirs que su textura es spera. EI olor: es una propiedad que percibimos mediante el sentido del olfato. Puede haber olores fuertes o penetrantes como el de la gasolina, dbiles o tenues como el de las rosas, agradables como el de un pastel recin preparado o desagradables como el tpico olor de una caera.

EI sabor: esta propiedad la percibimos mediante el sentido del gusto que se encuentra en nuestra boca. La lengua tiene zonas especiales para los diversos sabores. Gracias a las papilas gustativas de la lengua se perciben sabores como el amargo, el cido, el salado y el dulce. EI color: gracias al sentido de la vista percibimos la luz y los colores, las formas y los tamaos de los objetos y dems seres que nos rodean. El rgano que nos sirve para observar es el ojo. Algunos animales como los murcilagos son ciegos y perciben los estmulos con otros rganos. Existen otras propiedades de la materia que se pueden medir. Por ejemplo la masa, el peso y el volumen, tambin llamadas propiedades generales. La masa es la cantidad de materia que tiene un cuerpo. El instrumento que se usa para medir la masa es la balanza, el cual indica la cantidad de materia en gramos (g) o kilogramos (kg). EI peso es la fuerza que se ejerce sobre un cuerpo, fuerza representada por la accin de la gravedad sobre la masa de un objeto. El peso se expresa en unidades de fuerza segn el sistema internacional de medidas (SI), esto es en newtons (N), que se determinan con el dinammetro. El volumen es la cantidad de espacio que ocupa un cuerpo. Los instrumentos que se utilizan para medir el volumen de los lquidos son la probeta, el beaker y las pipetas. Las unidades para expresar el volumen son el centmetro cbico (cm3), el metro cbico (m3) y el litro (l). Un litro equivale a 1. 000 cm3. ENSEANZA (3) Los cambios de la materia pueden ser de dos tipos: fsicos y qumicos. En los cambios fsicos: las sustancias internamente, siguen siendo las mismas. Por ejemplo, cuando un vaso se rompe en pequeos trozos, cada uno de estos trozos sigue siendo vidrio. En los cambios qumicos: las sustancias alteran su estructura interna y se transforman en otras sustancias diferentes. Por ejemplo, cuando se quema un papel se forman cenizas. El papel y las cenizas son sustancias diferentes. Para obtener derivados de la leche, como el yogurt y el queso, se realizan diferentes cambios qumicos. Algunos de los cambios fsicos que podemos observar en la materia son los siguientes. Los cambios de estado: Fusin: Cambio de estado slido a lquido. Solidificacin: Cambio de estado lquido a slido. Evaporacin: Cambio de estado lquido a gas. Condensacin o licuefaccin: Cambio de estado gaseoso a lquido. El movimiento es el cambio de posicin de los cuerpos. Por ejemplo, cuando caminamos cambiamos de posicin continuamente. La dilatacin: consiste en el cambio de volumen que experimentan los cuerpos cuando se calientan. Por ejemplo, el aire de un neumtico aumenta de volumen cuando se calienta. Al enfriarse vuelve a su estado inicial. Algunos cambios qumicos son la combustin, la fermentacin y la oxidacin. En las combustiones, la materia arde y se forman otras sustancias, como ceniza y vapor de agua. Por ejemplo, se produce una combustin cuando arde la materia. En las fermentaciones, algunas sustancias, como el azcar, se transforman en

otras como el alcohol y agua. Por ejemplo, se produce una fermentacin cuando el jugo de las uvas se transforma en vinagre. En las oxidaciones, algunos cuerpos se oxidan por tener contacto con el oxgeno que est en al aire o en el agua.

La materia tambin tiene propiedades especficas. Punto de ebullicin: es la temperatura a la cual una sustancia est en equilibrio entre sus fases Iquida y gaseosa. EI punto de ebullicin del agua es de 100C a una presin de 1 atmosfera. Punto de fusin: es la temperatura en la cual una sustancia existe en equilibrio entre sus fases slida y Lquida. EI punto de fusin del agua es de C. Solubilidad: La solubilidad es la capacidad que tienen algunas sustancias de disolverse hasta formar una solucin. Toda solucin tiene un soluto y un solvente. EI soluto es la sustancia que se disuelve en el solvente. ENSEANZA (4) La materia puede presentarse en cuatro estados: solido, liquido, gaseoso y plasma La materia est compuesta por partculas muy pequeas llamadas tomos. A su vez, los tomos se unen entre s y forman las molculas. Dichas partculas pueden estar muy separadas o muy unidas entre s. De acuerdo con el grado de unin o separacin de las partculas que la constituyen, la materia puede encontrarse en los estados: slido, lquido, gaseoso y plasmtico. Estado slido: los cuerpos que se encuentran en estado slido tienen la misma forma y el mismo volumen, cualquiera que sea el lugar o el recipiente en el que se hallen. Por ejemplo, una piedra sigue teniendo la misma forma y el mismo volumen aunque la cambiemos de sitio. Los cuerpos slidos son difciles de comprimir. Estado lquido: Los cuerpos que se encuentran en estado lquido, mantienen el volumen pero no mantienen la forma, sino que toman la forma del recipiente que los contiene. Por ejemplo, al pasar un litro de leche de una botella a una jarra, la forma de la leche cambia, pero el volumen sigue siendo el mismo. Los cuerpos lquidos al igual que los cuerpos slidos son difciles de comprimir, tienen una propiedad llamada fluidez porque pueden deslizarse o derramarse. Estado gaseoso: Los cuerpos que se encuentran en estado gaseoso no mantienen ni la forma ni el volumen. Toman la forma del recipiente que los contiene. Los gases siempre tienden a ocupar el mayor espacio posible. Por ejemplo, cuando se pincha un globo lleno de aire, el aire se escapa y se reparte por toda la habitacin. Los cuerpos gaseosos son fciles de comprimir. Estado plasmtico: Es un estado que se presenta como una serie de gases que conducen la electricidad. Se presenta en todo el universo, abunda en estrellas como el sol y en los relmpagos. ENSEANZA (5) La materia est constituida por tomos, los cuales a su vez, estn compuestos por partculas ms pequeas: neutrones, protones y electrones. La materia est integrada por tomos, partculas diminutas que, a su vez, se

componen de otras an ms pequeas, llamadas partculas subatmicas, las cuales se agrupan para constituir los diferentes objetos. Un tomo es la menor cantidad de un elemento qumico. Est constituido por un ncleo, en el cual se hallan los protones y neutrones y una corteza, donde se encuentran los electrones. Cuando el nmero de protones del ncleo es igual al de electrones de la corteza, el tomo se encuentra en estado elctricamente neutro. Si un tomo pierde o gana uno o ms electrones adquiere carga positiva o negativa, convirtindose en un ion. Los iones se denominan cationes si tienen carga positiva y aniones si tienen carga negativa.

En la naturaleza los tomos se combinan formando las molculas. Una molcula es una agrupacin de dos o ms tomos unidos mediante enlaces qumicos. La molcula es la mnima cantidad de una sustancia que puede existir en estado libre conservando todas sus propiedades qumicas.

Se denomina nmero atmico al nmero de protones que existen en el ncleo del tomo de un elemento. ENSEANZA (6) La materia se presenta en forma de mezclas sustancias, las cuales pueden experimentar cambios fsicos y qumicos. y

Las sustancias que conforman la materia se pueden clasificar en: elementos, compuestos y mezclas. Los elementos son sustancias que estn constituidas por tomos iguales, o sea de la misma naturaleza. Por ejemplo: hierro, oro, plata, calcio, etc. Los compuestos estn constituidos por tomos diferentes. El agua y el hidrgeno son ejemplos de sustancias puras. El agua es un compuesto mientras que el hidrgeno es un elemento. El agua est constituida por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno y el hidrgeno nicamente por dos tomos de hidrgeno. Si se somete el agua a cambios de estado, su composicin no vara porque es una sustancia pura, pero si se somete a cambios qumicos el agua se puede descomponer en tomos de hidrgeno y de oxgeno. Con el hidrgeno no se puede hacer lo mismo. Si se somete al calor, la molcula seguir estando constituida por tomos de hidrgeno. Si se intenta separarla por medios qumicos siempre se obtendr hidrgeno. En la naturaleza existen ms de cien elementos qumicos conocidos clasificados en TABLA PERIDICA Las mezclas se obtienen de la combinacin de dos o ms sustancias que pueden ser elementos o compuestos. En las mezclas no se establecen enlaces qumicos entre los componentes de la mezcla. Las mezclas pueden ser homogneas o heterogneas. Las mezclas homogneas son aquellas en las cuales todos sus componentes estn distribuidos uniformemente, es decir, la concentracin es la misma en toda

la mezcla, en otras palabras en la mezcla hay una sola fase. Ejemplos de mezclas homogneas son la limonada, sal disuelta en agua, etc. Este tipo de mezcla se denomina solucin o disolucin. Las mezclas heterogneas son aquellas en las que sus componentes no estn distribuidos uniformemente en toda la mezcla, es decir, hay ms de una fase; cada una de ellas mantiene sus caractersticas. Ejemplo de este tipo de mezcla es el agua con el aceite, arena disuelta en agua, etc.; en ambos ejemplos se aprecia que por ms que se intente disolver una sustancia en otra siempre pasado un determinado tiempo se separan y cada una mantiene sus caractersticas.