PRODUCTIVIDAD

Ing. Erik Maldonado M.Sc. UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL CARIBE DEPARTAMENTO DE INGENIERA INDUSTRIAL

OBJETIVO
Lograr que el estudiante desarrolle habilidades que le permita tanto conocer y analizar un proceso, como entender el concepto de productividad y los ndices para medirla. As mismo identificar problemas y resolverlos de forma eficiente y a bajo costo, haciendo uso racional de los recursos con que se cuenta.

JUSTIFICACION
El profesional contemporneo enfrenta el reto de contribuir a la innovacin y el perfeccionamiento de organizaciones ubicadas en un contexto de complejidad creciente. De all, su necesidad de que conozca cada uno de los componentes que afectan el funcionamiento de este entorno cambiante. El estudio de la productividad permite conocer las debilidades, fallas y aciertos que se presentan en una organizacin en torno al manejo eficiente de sus recursos. Mediante el anlisis de la productividad se pretende lograr mejoras en la calidad del producto y/o servicio que contribuyan a ser ms competitivos.

EVOLUCION DE LA EMPRESA INDUSTRIAL

1750 Invencin de la mquina de vapor por James Watt nace la clase obrera no importaban las condiciones de trabajo. 1824 Comenzaron a dictarse los primeras leyes para proteger a los trabajadores. 1847 Se redujo a 10 horas la jornada laboral para mujeres y nios. Pronto empez la produccin en serie y masiva de algunos artculos. A principios del siglo XX Verdadera explosin de la produccin industrial.

QUE ES PRODUCTIVIDAD?

TEORIA DE PRODUCTIVIDAD
Productividad: Es el grado de rendimiento con que se emplean los recursos disponibles para alcanzar objetivos predeterminados. De manera general la productividad se define como: Relacin entre lo producido y los medios empleados para hacerlo. Puede definirse tambin como un indicador de desempeo que tiene como objetivo fundamental determinar que tan eficiente esta siendo una empresa en el uso de recurso para producir bienes y servicios de buena calidad. Por tanto, la productividad puede ser medida segn el punto de vista:

TEORIA DE PRODUCTIVIDAD
La productividad es un trmino que involucra mejoras, por lo tanto esto depende de la forma como se manejen los recursos dentro de la organizacin: Aumentar la produccin y mantener los insumos constantes. Disminuir los insumos y mantener la produccin constante. Aumentar la produccin y disminuir los insumos.

Factores que Afectan la Productividad

Factores Internos Capacidad e Inventario. Mano de Obra. Calidad. Maquinaria. Materia Prima. Terrenos y Edificios.
Factores Externos Gobierno. Competitividad. Disponibilidad de Capital. Disponibilidad de Materia Prima

DESCOMPOSICION DEL TIEMPO DE FABRICACION

Contenido de trabajo suplementario debido a mtodos ineficaces de produccin o de funcionamiento

15%
32%

Contenido bsico de trabajo del producto o de la operacin

25% 12% 16%

Contenido de trabajo suplementario debido a deficiencias en el diseo o en la especificacin del producto Tomado de estudio del trabajo de Roberto Garcia criollo

Tiempo improductivo debido a deficiencias de la direccin

Tiempo improductivo imputable al trabajador

Tipos de Medicin de Productividad

Medicin parcial:
Pr oduccin Mano de Obra Pr oduccin Capital Pr oduccin Materia Pr ima Pr oduccin Maquinaria

Medicin Multifactorial:
Pr oduccin Mano de Obra Capital Materia Pr ima Pr oduccin Capital Materia Pr ima Pr oduccin Materia Pr ima Mano de Obra

Medicin Total:
Pr oduccin Todos los Re cursos Bienes y Servicios Pr oducidos Todos los Re cursos

Trminos Relacionados a la Productividad

Eficiencia: Se logra cuando se obtiene un resultado deseado con el mnimo de insumos.

Eficacia: Grado en que se logra los objetivos trazados por la empresa. Capacidad de alcanzar metas y resultados.
Efectividad = Eficiencia + Eficacia

EJEMPLO
a. En un lunes cualquiera en la empresa ABC se atiende en promedio 230 clientes. El personal est integrado por 3 empleados los cuales trabajan de 10:00am 8:00pm, con una hora de almuerzo. Halle la productividad parcial promedio de la mano de obra. b. El Martes fueron atendidos 270 clientes por todo el personal y el Mircoles 238 clientes, pero ste da solo 2 empleados trabajaron toda la jornada y el otro slo labor durante 2 horas. Calcule las nuevas productividades parciales de Mano de Obra y comprelas con la del inciso a)

 c. Si se tiene informacin adicional de que el nmero de clientes promedio que un cajero puede atender en una hora es de nueve personas, qu puede decir sobre la eficiencia del proceso.

d. Tenga en cuenta ahora un nivel de servicio (clientes satisfechos/total clientes) deseado del 95%. Analice la efectividad, si se observaron para los tres das analizados respectivamente 5, 10, y 25 clientes que abandonaron la tienda sin un servicio satisfactorio.

SOLUCION
Desempeo Estndar DATOS Lunes 9 Martes Mircoles

Produccin Empleados
Inicio Fin Horas de trabajo h-h Prod.parcial promedio M.O EFICIENCIA Insatisfechos NS

230 3
10:00 a.m. 08:00 p.m. 9 27 8,52 95% 5 98%

270 3 10:00 a.m. 08:00 p.m. 9 27

10,00 111% 10 96%

238 2
10:00 a.m. 08:00 p.m. 9 20 11,90 132% 25 89%

BIBLIOGRAFIA
GARCIA CRIOLLO, Roberto. ESTUDIO DEL TRABAJO INGENIERIA DE METODOS. McGraw-Hill. Interamericana. INTRODUCCION AL ESTUDIO DEL TRABAJO. 4ta Edicin. OIT.