BOCADILLOS

Bocadillo de atn Marsells

Agrandar imagen Receta de entulnea Valoraciones (1) Valorar 9ProPoints Valores Apuntar Tiempo de preparacin: 10 min Tiempo de coccin: 0 min Tiempo adicional: 0 min Porciones: 1 Ingredientes jugosos con baguette crujiente. Un snack mediterrneo idea para llevar o para preparar en un momento.

 Receta Opiniones (1)

Ingredientes

100 g Pan tipo baguette, (1/2 baguette) 2 ct(s) Vinagre, balsmico 0 ud(s) (mediana(s)) Tomate 0 ud(s) Pimiento verde, en juliana 50 g Atn al natural, escurrido, (1 lata pequea) 3 ud(s) Aceitunas negras, deshuesadas en aros 2 hoja(s) Albahaca fresca 1 pizca(s) Sal 1 pizca(s) Pimienta, negra recin molida Instrucciones Cortar la baguette en dos a lo largo. Cortar el tomate en rodajas finas y repartir sobre la parte inferior de la baguette. Rociar con el vinagre balsmico. Repartir sobre los tomates el atn y el pimiento verde. Espolvorear con la pimienta. Repartir por encima las aceitunas y la albahaca. Salpimentar. Tapar con la otra mitad de la baguette. Para servir cortar en trozos en diagonal.

Bocadillo de cerdo con ensalada de repollo

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Valoraciones (2) Valorar 8ProPoints Valores Apuntar Tiempo de preparacin: 10 min Tiempo de coccin: 25 min Tiempo adicional: 0 min Porciones: 4 Este bocadillo te encantar en cualquier estacin. Cuando haga ms calor, puedes prepara el cerdo a la parrilla. En los das fros, es perfecto para la oficina.

Receta Opiniones (2)

Ingredientes 450 g Lomo de cerdo 3 Cd(s) Salsa barbacoa 3 Cd(s) Mayonesa Light 3% M.G 1 Cd(s) Agua sin gas 1 Cd(s) Vinagre, de manzana 1 pizca(s) Pimienta 80 g Repollo 1 ud(s) (pequea(s)) Zanahoria 0 ud(s) Cebolla tierna o cebolleta 1 pizca(s) Sal 200 g Pan integral 5 cereales y semillas, en 4 trozos Instrucciones Precalentar el horno a 230C. Cubrir una fuente de horno poco profunda con una base de tefln (o utilizar una fuente antiadherente). Colocar el lomo de cerdo en la fuente, salpimentarlo y cubrirlo con 2 Cd de salsa barbacoa. Asar hasta que est medio asado, unos 25 min. Sacarlo del horno y reservarlo en una tabla de cortar (cubierto con papel de aluminio), unos 10 min. Mientras tanto, en un bol mediano, batir la mayonesa, el agua, el vinagre y la pimienta, hasta que quede una crema suave. Aadir el repollo y la cebolleta, todo cortado en tiras muy finas y la zanahoria rallada. Salar y mezclar bien. Cortar el lomo en 20 lonchas. Colocar 5 en cada bocadillo, repartir por encima 1 Cd de salsa barbacoa, la ensalada de repollo y cubrir con la otra parte del pan.

Bocadillo de salmn ahumado y queso feta con ensalada de rcula

Agrandar imagen Receta de entulnea Valoraciones (0) Valorar 10ProPoints Valores Apuntar Tiempo de preparacin: 20 min Tiempo de coccin: 0 min Tiempo adicional: 0 min Porciones: 1 El salmn ahumado, la ensalada fresca y los jugosos pepinos convierten a este bocadillo en todo un placer para sibaritas.

Receta

Ingredientes

30 g Queso Feta 100 g Queso crema para untar 0% MG 1 ct(s) Miel 1 ud(s) (mediana(s)) Panecillo 5 rodaja(s) Pepino 100 g Rcula 1 pizca(s) Sal 1 pizca(s) Pimienta 30 g Salmn ahumado 1 pizca(s) Eneldo 4 ud(s) Rbano 1 ct(s) Mermelada Light, albaricoque 50 ml Caldo vegetal sin aceite 2 Cd(s) Vinagre, de vino blanco 1 Cd(s) Cebollino, en aros Instrucciones Con un tenedor chafar el queso feta y mezclar con el queso crema y la miel. Cortar en dos el panecillo y untarlo con la mezcla de queso. Repartir las rodajas de pepino por la mitad inferior del panecillo junto con algunas hojas de rcula y salpimentar. Distribuir el salmn por encima, espolvorear con el eneldo y cubrir con la mitad superior del panecillo. Para la ensalada, cortar los rabanitos en rodajas y mezclar con la rcula restante. Mezclar la mermelada, el caldo, el vinagre, el cebollino y salpimentar. Verter sobre la ensalada y servir junto al bocadillo.

Bocadillo de tomate y aceitunas

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Tiempo de coccin: 0 min Tiempo adicional: 0 min Porciones: 1 Sin embutido ni queso, este fresco bocadillo seguro que te va a encantar, aunque no seas vegetariano.

Receta Opiniones
Ingredientes

1 ud(s) (mediana(s)) Panecillo 1 ct(s) Salsa pesto 1 ud(s) (grande(s)) Tomate 2 ud(s) Aceitunas negras, sin hueso 1 pizca(s) Sal 1 pizca(s) Pimienta 0 Cd(s) Crema de vinagre balsmico 10 hoja(s) Albahaca fresca Instrucciones Cortar en dos el panecillo y untarlo con la salsa pesto. Cortar el tomate en rodajas y las aceitunas en aros. Cubrir la mitad inferior del panecillo con las rodajas de tomate y los aros de aceituna. Salpimentar y rociar con la crema de vinagre balsmico. Distribuir la hojas de albahaca por encima de las rodajas de tomate y los aros de aceituna. Tapar con la otra mitad del panecillo.

Burrito de carne
Agrandar imagen Receta de entulnea Valoraciones (0) Valorar 11ProPoints Valores Apuntar Tiempo de preparacin: 20 min Tiempo de coccin: 20 min Tiempo adicional: 0 min Porciones: 4 Una receta de exquisito aroma con deliciosa carne picada y sabrosa salsa de tomate envuelta en prcticas tortillas, para comer a cualquier hora. Sabe a vacaciones!

 Receta Opiniones
Ingredientes 4 ud(s) (mediana(s)) Patata 3 ud(s) (mediana(s)) Zanahoria 1 pizca(s) Sal 1 ud(s) (mediana(s)) Cebolla 2 diente(s) Ajo 2 ct(s) Aceite de oliva 480 g Ternera, filete o bistec sin grasa, picada 1 pizca(s) Pimienta, negra, recin molida 1 pizca(s) Comino 1 pizca(s) Pimentn 2 Cd(s) Concentrado de tomate 400 g Tomate natural triturado 200 g Guisantes en conserva 2 Cd(s) Hierbas aromticas frescas, picadas 4 ud(s) (mediana(s)) Tortillas de trigo mejicanas Instrucciones Cortar las patatas y las zanahorias en dados y cocer unos 15 min. en agua con sal. Cortar la cebolla en dados y machacar el ajo. Calentar el aceite en una sartn antiadherente y saltear unos 5 min. la carne picada con los dados de cebolla y el ajo. Condimentar con sal, pimienta, comino y pimentn. Mezclar el concentrado de tomate y rebajar con los tomates. Aadir los guisantes y los dados de patata y de zanahoria y calentar. Condimentar y aadir las hierbas. Calentar las tortillas en una sartn antiadherente, repartir por encima el relleno de carne picada, enrollar y servir.

Hamburguesa americana la parrilla

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Valoraciones (0) Valorar 9ProPoints Valores Apuntar Tiempo de preparacin: 25 min Tiempo de coccin: 25 min Tiempo adicional: 0 min Porciones: 6 Con esta receta, siempre vas a triunfar: cuando ofrezcas esta hamburguesa,todo el mundo se pelear por ella! Ideal para tus cenas en famlia.

Receta Opiniones

Ingredientes 1 ud(s) (mediana(s)) Cebolla 2 Cd(s) Agua sin gas 6 Cd(s) Ketchup 2 Cd(s) Tomate natural triturado 1 ct(s) Azcar moreno 2 Cd(s) Vinagre, vino tinto 3 Cd(s) Mostaza 1 pizca(s) Sal 1 pizca(s) Pimienta 1 ct(s) Salsa Worcestershire 600 g Ternera, filete o bistec sin grasa, picada 150 g Queso Quark Light 6 ud(s) (grande(s)) Panecillo para hamburguesa 6 racin(es) Lechuga 3 ud(s) (grande(s)) Tomate 2 ud(s) (mediana(s)) Pepinillos en vinagre Instrucciones Cortar la cebolla en dados y rehogar en una olla con el agua. Incorporar el ketchup, el tomate triturado, el azcar, el vinagre y 1 Cd de mostaza y hervir a fuego lento sin tapar unos 10 min. Condimentar la salsa con sal pimienta y salsa Worcestershire. Mezclar la carne picada con el resto de la mostaza y el queso quark. Salpimentar y formar 6 hamburguesas planas. Cocer las hamburguesas a la parrilla unos 5-8 min. por cada lado. Cortar por la mitad los panecillos y tostarlos ligeramente en la parrilla. Cortar en rodajas los tomates y los pepinillos. Untar los panecillos con la salsa para hamburguesas. Cubrir las mitades inferiores con las hojas de lechugas y las rodajas de tomate y colocar encima las hamburguesas. Repartir por encima las rodajas de pepinillo, tapar con la mitad superior del panecillo y servir.

Pitas con pera, gorgonzola y jamn

Agrandar imagen Receta de entulnea Valoraciones (0) Valorar 8ProPoints Valores Apuntar Tiempo de preparacin: 10 min Tiempo de coccin: 2 min Tiempo adicional: 0 min Porciones: 2 Estas sabrosas pitas son de influencia italiana por su relleno de peras maduras, el queso gorgonzola y el jamn de Parma. Una original receta al alcance de tu mano!

Receta Opiniones

Ingredientes

2 ud(s) Pan pita 20 g Lechuga, variadas 50 g Jamn curado con grasa, de Parma, en lonchas 1 ud(s) (mediana(s)) Pera, pelada y en rodajas 40 g Yogur desnatado natural 25 g Queso Gorgonzola 1 pizca(s) Pimienta Instrucciones Calentar los panes de pita en el gratinador o en la tostadora. Abrirlos y rellenarlos con las lechugas variadas. Rellenar cada pan con 2 lonchas de jamn y la mitad de las rodajas de pera. Mezclar el yogur y el queso gorgonzola. Repartir proporcionalmente en cada pita, sazonar con pimienta negra recin molida y servir.

Sndwich caliente a la mexicana

Agrandar imagen Receta de entulnea Valoraciones (0) Valorar 9ProPoints Valores Apuntar Tiempo de preparacin: 20 min Tiempo de coccin: 50 min Tiempo adicional: 0 min Porciones: 2 Aburrido de bocadillos? Seguro que ste no lo has probado. Hecho con tortillas de trigo, pechuga de pollo y especias, su punto picante te reanimar al instante.

Receta Opiniones

Ingredientes 1 ud(s) (mediana(s)) Cebolla 1 ud(s) Pimiento verde 1 ud(s) (grande(s)) Tomate 1 ct(s) Aceite de oliva 1 ct(s) Especias, a la mexicana (pimentn, comino, chili, clavo, ajo 3 Cd(s) Maz en conserva 160 g Pechuga de pollo sin piel 45 g Queso rallado 2 ud(s) (mediana(s)) Tortillas de trigo mejicanas 1 pizca(s) Sal 1 pizca(s) Pimienta Instrucciones Picar la cebolla. Pelar el pimiento y el tomate y cortarlos en dados. Sofrer la cebolla junto con el pimiento en una sartn con el aceite. Salar y aadir las especias mientras se hace el sofrito. Aadir el tomate, el maz escurrido y tapar. Hervir a fuego lento unos 10 min. Calentar una sartn y saltear el pollo justa hasta que tome color. Salpimentar y aadir a la preparacin anterior. Aadir el queso rallado. Precalentar el horno a 200 C. Repartir las verduras con el pollo entre las dos tortillas y poner el sndwich sobre una fuente metlica antiadherente. Tapar con otra fuente metlica. Poner encima un plato pesado para aplastar bien el sndwich. Cocinar unos 20 min. Cortar y servir.

Sndwich de atn y rcula

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Un tentempi refinado y sencillo para comer entre horas. Ideal para una comida rpida de ltima hora, ya que se prepara en un santiamn.

Receta Opiniones
Ingredientes 1 lata(s) (pequea(s)) Atn al natural, escurrido 2 Cd(s) Queso blanco o fresco batido 0% MG 1 ct(s) Alcaparras 1 ct(s) Zumo de limn natural 1 pizca(s) Sal 1 pizca(s) Pimienta 30 g Rcula 2 rebanada(s) (mediana(s)) Pan de molde integral, tostado Instrucciones Mezclar el atn con el queso, las alcaparras y el zumo de limn. Untar las rebanadas de pan con la crema, curbir con la rcula, tapar con la otra rebanada y cortar en diagonal.

Sndwich de brie y manzana

Agrandar imagen Receta de entulnea Valoraciones (3) Valorar 6ProPoints Valores Apuntar Tiempo de preparacin: 10 min Tiempo de coccin: 10 min Tiempo adicional: 0 min Porciones: 2 Los sndwiches de queso calientes son perfectos como tentempi y tambin como cena completa. Las manzanas le aportan un toque dulce y crujiente.

Receta Opiniones (3)

Ingredientes

1 ct(s) Aceite de oliva 1 ud(s) (pequea(s)) Cebolla, en aros finos 60 ml Zumo de manzana 4 rebanada(s) (pequea(s)) Pan de molde blanco 1 ud(s) (pequea(s)) Manzana, en lminas finas 50 g Queso Brie, en lonchas finas Instrucciones Engrasar una sartn antiadherente con el aceite. Saltear la cebolla hasta que se dore. Aadir el zumo y dejar un momento ms. Cubrir dos rebanadas con las lminas de manzana, el Brie y la cebolla caramelizada. Tapar con las otras dos rebanadas. Poner los sndwiches en el horno, al grill hasta que el queso se derrita y el pan se tueste. Partir por la mitad formando tringulos y servir.

Sndwich de jamn y queso

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Receta Opiniones (1)

Ingredientes

2 rebanada(s) (mediana(s)) Pan de molde blanco 2 ct(s) Margarina Light 1 ct(s) Mostaza 20 g Queso Gouda semicurado Light 1 loncha(s) Jamn cocido sin grasa 1 ud(s) (pequea(s)) Tomate, en rodajas Instrucciones Untar las dos rebanadas con la margarina. Untar el otro lado con mostaza y rellenar con el queso, el jamn y las rodajas de tomate. El sndwich debe quedar con el lado de la mostaza por dentro y la margarina por fuera. Eliminar la corteza con un cuchillo afilado. Dorar en una sandwichera o en una sartn antiadherente. Cortar por la mitad en diagonal y servir.

Sndwich de lomo
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Receta Opiniones

Ingredientes 1 ud(s) Cebolla tierna o cebolleta 3 Cd(s) Queso crema para untar 0% MG 100 g Pan de centeno puro integral, dos rebanadas 100 g Lomo de cerdo 1 ct(s) Aceite de oliva 1 pizca(s) Curry 1 pizca(s) Sal 1 pizca(s) Pimienta 2 hoja(s) Lechuga 10 g Pimiento rojo, morrn 5 rodaja(s) Pepino Instrucciones Cortar la cebolleta en aros, mezclar con el queso crema y untar en las rebanadas de pan. Calentar el aceite en una sartn antiadeherente y cocer el lomo unos 2 min. por cada lado. Condimentar con curry, sal y pimienta. Cubrir las rebanadas de pan con la lechuga. Cortar el pimiento en tiras finas y repartirlas sobre una de las rebanadas. Poner encima el lomo y tapar con la otra rebanada. Servir acompaado de las rodajas de pepino.

Sndwich picnic
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 Receta Opiniones
Ingredientes

2 ud(s) Tomate seco, sin aceite 100 g Agua sin gas, caliente 60 g Queso Feta 1 Cd(s) Yogur desnatado natural 15 ml Leche semidesnatada pasteurizada 1 pizca(s) Pimienta 1 diente(s) Ajo 2 Cd(s) Queso crema para untar 0% MG 1 Cd(s) Albahaca fresca 1 pizca(s) Sal 1 ud(s) (grande(s)) Tomate 2 ud(s) Pimiento amarillo 1 ct(s) Aceite de oliva 3 rebanada(s) (grande(s)) Pan de molde blanco, tostado 2 loncha(s) Jamn cocido sin grasa Instrucciones Escaldar los tomate secos con agua y dejar reposar 10 min. Chafar el queso feta con un tenedor y mezclarlo con el yogur y la leche. Dejar escurrir los tomates, cortarlos en dados, mezclar con la crema y condimentar con pimienta. Prensar el ajo, mezclarlo con el queso crema, la albahaca y salpimentar. Cortar el tomate en rodajas. Calentar el aceite en una sartn antiadherente y asar los pimientos cortados en tiras anchas. Untar una rebanada de pan tostado con la crema de queso feta y cubrir con el pimiento. Untar la otra rebanada de pan tostado con la crema de albahaca, cubrir con las rodajas de tomate y el jamn. Poner una rebanada sobre la otra y tapar con la tercera rebanada. Cortar el sndich por la mitad y envolverlo bien para su transporte.

Tramezzini de cangrejo
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Receta Opiniones
Ingredientes

100 g Cangrejo en conserva 50 g Yogur desnatado natural 1 Cd(s) Mayonesa Light 1 ct(s) Ketchup 1 ct(s) Salsa Worcestershire 1 pizca(s) Sal 1 pizca(s) Pimienta 100 g Pepino 5 hoja(s) Albahaca fresca 4 rebanada(s) (mediana(s)) Pan de molde integral, tostado Instrucciones Mezclar el yogur, la mayonesa y el ketchup. Condimentar con la salsa Worcestershire, sal y pimienta y aadir el cangrejo. Pelar el pepino y cortar en rodajas finas o rallarlo. Cubrir 2 rebanadas de pan tostado con las rodajas de pepino y las hojitas de albahaca. Repartir la mezcla de cangrejo y tapar con las rebanadas restantes, cortar en diagonal y servir los tramezzini.

Wrap de atn y verduras

Agrandar imagen Receta de entulnea Valoraciones (1) Valorar 7ProPoints Valores Apuntar Tiempo de preparacin: 40 min Tiempo de coccin: 0 min Tiempo adicional: 0 min Porciones: 4 Perfectos para un picnic, una fiesta o para un viaje. Un wrap con atn sabroso y verdura asada. Muy fcil de preparar!

Receta Opiniones (1)

Ingredientes

1 ct(s) Aceite de oliva 4 ud(s) Calabacn, partidos a lo largo 2 ud(s) (mediana(s)) Pimiento rojo, en cuartos 2 ud(s) Pimiento amarillo, en cuartos 2 ud(s) (mediana(s)) Cebolla, en cuartos 1 pizca(s) Sal 1 pizca(s) Pimienta, negra recin molida 3 Cd(s) Cebollino 150 g Alubia blanca en conserva 175 g Atn al natural, escurrido 4 Cd(s) Perejil fresco 8 ud(s) Aceitunas negras, picadas 2 ct(s) Vinagre, de vino tinto 4 ud(s) (grande(s)) Tortillas de trigo mejicanas integrales 50 g Rcula Instrucciones Calentar una parrilla untada con 1 ct de aceite. Asar las verduras por tandas en la parrilla unos 10 12 min. Dejar enfriar la verdura y cortar en trozos ms pequeos. Salpimentar y aadir el cebollino. Mezclar aprox. unas 2 tazas de la verdura asada con las alubias blancas, el atn, el perejil, las aceitunas y el vinagre. Salpimentar. Cubrir las tortillas con un poco de rcula y repartir encima la mezcla de atn y verduras. Enrollar formando un wrap y servir en seguida. Notas La verdura asada es ideal para preparar en grandes cantidades y conservar varios das en la nevera.