4.

3 Capacidad calorfica
Cuando cambia el estado de un cuerpo transfiriendo energa hacia l o desde el en forma de calor o realizando trabajo en el cuerpo. Una propiedad sustentable de modificarse es la temperatura T. El cambio de la temperatura T corresponde a cierta cantidad de energa calorfica Q, depender de las circunstancias en que se lleva a cabo la trasferencia. La capacidad calorfica C se define como la razn de la capacidad de energa calorfica en Q transferida al cuerpo en un proceso cualquiera a su cambio de temperatura correspondiente .
Q T

El termino capacidad equivale a una afirmacin sin sentido : la cantidad de un cuerpo que pueda tener, lo cual significa como el calor cambia la temperatura del cuerpo. La capacidad calorfica por unidad de masa de un cuerpo, denominada capacidad de calor especfico, o simplemente calor especfico caracteriza al material de que se compone:
C Q m mT .

La capacidad calorfica caracteriza a un cuerpo en particular, tanto que el calor especifico caracteriza a una sustancia. Una parte, hablamos de la capacidad de recipiente de cobre y, por otra, el calor especfico de cobre.

Ni uno ni otro propiedad son constantes; ambas dependen de la temperatura (y posteriormente, tambin de otras variables como la presin). Las ecuaciones anteriores dan slo los valores promedio de ellas en el intervalo de temperatura T. Un lmite, a medida que T0, es posible hablar del calor especfico en una temperatura determinada T. Podemos calcular el calor que debe suministrarse a un cuerpo de masa m, cuyo material tiene un calor especfico c, para elevar su temperatura partiendo de la temperatura inicial Ti hasta la final Tf, dividiendo el campo el termmetro en N intervalos pequeos Tn, si suponemos que cn es contante en los intervalos pequeos y si sumamos las contribuciones que a la transferencia total de calor hacen todos los intervalos n= 1, 2,N. esto nos da
Q mc n Tn
n N

En el lmite diferencia lo anterior se convierte en

Q m 1 cdT ,
T1

T1

Donde C pueden ser una funcin de la temperatura. A temperaturas ordinarias y en sus intervalos ordinarios, el calor especfico puede considerarse como una constante. Por ejemplo, el del agua vara en menos de 1 en el intervalo de 0 C as en grados centgrados. Podemos puedes escribir la ecuacin en la forma generalmente ms til
Q mc (T f Ti )

Hay que especificaba adems las condiciones tienen que el calor Q se agrega el material. Una condicin comn consiste en los siguientes: la de la muestra permanece a una presin atmosfrica normal (constante) mientras incorporamos calor, pero hay muchas otras posibilidades que un general conducen a otro valor de c. Para conseguir un Valor nico de c es preciso sealar las condiciones como calor especfico a presin constante cp a volumen constante cv, y as sucesivamente. La tabla contiene los valores de las capacidades de calor especfico de varias sustancias comunes, medidas en condiciones de presin constante. Aunque las unidades se expresan en K, tambin puede trabajarse con temperaturas en C puesto que una diferencia de temperatura en C, puesto que una diferencia de temperatura en K. Calores especficos de unas sustancias Calor Especifico Sustancia (J/kg.K) SOLIDOS ELEMENTALES Plomo Tungsteno Plata Cobre Carbono 129 135 236 387 502 26.7 24.8 25.5 24.6 6.02 (J/mol.K) Calor Especifico Molar

Aluminio OTROS SOLIDOS Bronce Granito Vidrio hielo (-10C) LQUIDOS Mercurio Alcohol Etilico Agua de mar Agua

900

24.3

380 790 840 2220

139 2430 3900 4190

Calores de transformacin Cuando entra calor en un slido o en un lquido, la temperatura de la muestra no se eleva necesariamente. Ms bien, la muestra puede pasar de una fase o estado (sonido, lquido o gaseoso) a otro. As, el hielo se derrite y el aguar hierve, absorbiendo calor en ambos casos sin que se modifique la temperatura. En los procesos intensos (el agua se congela, el vapor se condensa) la muestran libera calor, una vez ms a una temperatura constante. La cantidad de calor por unidad de masa que tiene transferirse para producir un cambio de fcil recibe el nombre de calor transformacin o de calor latente (cuyo

smbolo es L) para el proceso. As pues, el calor total transferido durante un cambio de fase es

Q Lm ,
Donde m que es la masa de la muestra que cambia la fase. Al calor transferido durante el congelamiento con la funcin se le llama calor de funcin (cuyo smbolo es Lf) y el calor de vaporizacin (cuyo smbolo es Lv) al que se transfieren durante la vaporizacin o la condensacin. Es importante conocer la capacidad calorfica y el calor de transformacin por que permiten medir una transferencia de calor determinado, ya sea el cambio de temperatura de un material de capacidad calorfica conocida por la cantidad de una sustancia de calor de transformacin conocido que cambia de una fase a otra. Algunos calores de transformacin Calor de fusion (kJ/kg) 58.6 13.8 11.3 333 24.7 105 205

Sustancia Hidrogeno Oxigeno Mercurio Agua Plomo Plata Cobre

Punto de fusion (K) 14 54.8 234 273 601 1235 1356

Punto de ebullicin (K) 20.3 90.2 630 373 2013 2485 2840

Calor de vaporizacion 452 213 296 2256 858 2336 4730

Capacidades calorficas de los slidos

Recuerde que el calor especfico de un material (unidad en SIJ/kg.k) es la capacidad calorfica por unidad de masa, en la tabla anterior vemos que los valores de esta magnitud varan mucho de un slido otro. Si multiplicamos el calor especfico por la masa molar M obtendremos el calor especfico molar (unidad en el SI: J/mol.K) con capacidad calorficas por mol. Al comparar los calores especficos molares comparamos muestras que contienen la misma cantidad de moles y no las que poseen la masa idntica. Las que tienen el mismo nmero de moles poseen la misma cantidad de tomos; concluimos que, a reserva de algunas excepciones, la energa requerida por tomo para elevar a cierto nivel la temperatura de un slido es aproximadamente igual para todos ellos. Esta es una prueba contundente en favor de la teora atmica de la materia. El calor especifico molar varia con la temperatura, acercndose a cero a medida que T0 y aproximndose al valor solo a temperaturas relativamente altas. No obstante, para conocer la variacin termomtrica completa debe hacerse un anlisis basado en la fsica cuntica. Einstein comprendi que las mediciones del calor especifico ofrecen una buena idea de cmo las tomos absorben energa, despus de proponer la teora cuntica explico la variacin termomtrica del calor especifico molar de los slidos. Algunos materiales se caracterizan por cuyo estado no cambian un intervalo de temperatura, es decir, no se funden ni pasan de una estructura cristalina a otra. La medicin de la capacidad calorfica es la que estudia estos casos.

Ejemplo: Si 100 g de agua a 100C se vierten dentro de una taza de aluminio de 20 g que contiene 50 g de agua a 20C, cul es temperatura de equilibrio del sistema?

Solucin: Sean m1 = 100 g, m2 = 50 g, m3 = 20 g, Ca = 1 cal/ g C, el calor especfico del agua, Chg = 0.215 cal/ g C, el calor especifico del aluminio y Tf la temperatura final del sistema:
Q100g = Q 50g + Q 20g m1C a (100 C - Tf ) = m 2 C a (Tf - 20 C) + m 3 C hg (Tf - 20 C)

Despejando Tf, se obtiene

Tf = m1C a 100 C m 2 C a 20 C m3Chg 20 C m1Ca m2 Ca m3Chg

Sustituyendo los valores de los parmetros conocidos, se obtiene que

Tf = 78.3 C .