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Libro: Mejora de la productividad y planificacin de explotaciones ovinas

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Descripcin ESTE LIBRO INCLUYE EL ACCESOS A LOS MANUALES DE MANEJO. Este es un magnfico libro , cuyo contenido es de obligado conocimiento para el que tiene relacin con la explotacin ovina ya que en sus 232 pginas nos sita en la actividad ganadera desde el punto de vista empresarial con el acercamiento a los datos y a los factores que influyen en el xito o en el fracaso de la ganadera de ovejas. En qu situacin se encuentra una explotacin y cuales son los pasos para mejorar son el eje de este texto, de sencilla lectura e interpretacin. El sector ovino ha experimentado en las ltimas dcadas importantes avances productivos, aunque todava existen un nmero considerable de explotaciones con ndices poco adecuados cuya supervivencia econmica se apoya en las subvenciones comunitarias. Queda, por tanto, mucho por hacer en el mbito ovino nacional en lo que concierne a la mejora de la gestin tcnico-econmica de las empresas ovinas. El objetivo fundamental de este trabajo es que sus lectores, tanto tcnicos como estudiantes universitarios y ovinocultores interesados en aumentar sus conocimientos, aprendan a planificar explotaciones ovinas y a aplicar estrategias, eficaces y rentables, de mejora de la productividad que optimicen los resultados tcnicos y econmicos de los sistemas de produccin de ganado ovino al uso en nuestro medio. En este texto se estudian los principales factores que afectan a la produccin de carne y de leche como paso imprescindible para poder abordar, racionalmente, las directrices de mejora de la productividad y la planificacin de las explotaciones.
PRLOGO... CAPTULO I. LA IMPORTANCIA DEL GANADO OVINO. CAPITULO IV. PLANIFICACION DE EXPLOTACIO~ES OVINAS: SISTEMAS DE PRODUCCION. - INTRODUCCIN - INTRODUCCIN - EL GANADO OVINO EN EL MUNDO - ACTUACIONES SOBRE LA BASE VEGETAL - EL GANADO OVINO EN LA UE - 15. Espaa seca - EL GANADO OVINO EN ESPAA Ecosistema de la Dehesa Evolucin y distribucin del censo Mesetas centrales y valle del Ebro Tamao de las explotaciones Regin Este-Sureste Producciones de carne y leche Espaa hmeda BIBLIOGRAFAABREVIADA Galicia y Cornisa Cantbrica CAPTULO 11. FACTORES DE VARIACI6N DE LA ACTUACIONES SOBRE LA BASE ANIMAL: PRODUCTIVIDAD OVINA. SISTEMAS DE PRODUCCIN. - INTRODUCCIN Eleccin del tipo gentico - BASE ANIMAL Planificacin reproductiva y - ESTUDIO DE LOS FACTORES QUE frmulas de cra y acabado de INFLUYEN corderos SOBRE LAS VARIABLES REPRODUCTIVAS Sistemas extensivos Pubertad y edad al primer parto Fertilidad y prolificidad. Mortalidad embrionaria Sistemas semi extensivos o extensivos mejorados (Ovino de carne) Sistemas intensivos (Ovino de

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Mortalidad de corderos FACTORES QUE AFECTAN AL CRECIMIENTO, TRANSFORMACIN DEL ALIMENTO Y CARACTERSTICAS DE LA CANAL El peso del cordero al nacimiento Indices tcnicos de los corderos: crecimiento, transformacin del alimento y caractersticas de la canal Crecimiento Factores maternales Factores intrnsecos al cordero Manejo Alimentacin Condiciones ambientales Estado sanitario Transformacin del alimento Caractersticas de la canal Rendimiento a la canal Estado de engrasamiento y conformacin. Composicin de la canal (despiece y composicin tisular) Clasificacin de canales ovinas FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PRODUCCIN DE LECHE ORDEADA Factores ligados a la oveja Factores relacionados con la camada Factores inherentes al manejo Condiciones ambientales Factores ligados al ordeo Alimentacin Estado sanitario Curvas de lactacin FACTORES QUE AFECTAN A LA COMPOSICIN DE LA LECHE BIBLIOGRAFAABREVIADA . CAPTULO III. ESTRATEGIAS DE ME./ORA DE LA PRODUCTIVIDAD OVINA - INTRODUCCIN - INCREMENTO DE LA CARGA GANADERA - MEJORA DE LA FERTILIDAD Y DE LA PROLIFICIDAD Alimentacin. Mtodos hormonales Planificacin y manejo reproductivo Manejo del macho reproductor Eleccin de los futuros sementales Manejo durante el reposo sexual y antes del perodo de monta Manejo durante la monta: tipos de monta Seleccin Cruzamiento .MORTALIDAD DE CORDEROS ANEXO I. Cruzamientos industrial y en doble etapa BIBLIOGRAFAABREVIADA

Sistemas intensivos (Ovino de carne) Ovino de leche - LA LACTACIN ARTIFICIAL y EL CEBO DE CORDEROS Lactacin artificial Manejo del animal Alimentacin Alojamiento Profilaxis higiosanitaria Cebo de corderos BIBLIOGRAFAABREVIADA CAPITULO V. DIMENSIONAMIENTO y ALIMENTACIN SUPLEMENTARIA. - INTRODUCCIN - ESTIMACIN DE LAS DISPONIBILIDADES y DE SU EVOLUCIN CUANTITATIVA y CUALITATIVA - NECESIDADES NUTRITIVAS DE LAS OVEJAS - CAPACIDAD DE INGESTIN EVOLUCIN DE LA CONDICIN CORPORAL ORDENACIN DEL PASTOREO y ALIMENTACIN SUPLEMENTARIA ,EFECTO DE LA CARGA GANADERA BIBLIOGRAFAABREVIADA CAPTULO VI. ALOJAMIENTOS E INSTALACIONES. . INTRODUCCIN . CONDICIONES AMBIENTALES. . DIMENSIONAMIENTO . OPCIONES DE DISEO . ELEMENTOS CONSTRUCTIVOS . INSTALACIONES DE ORDEO . INSTALACIONES SANITARIAS y DE MANEJO . CERCAS, COMEDEROS y ABREVADEROS BIBLIOGRAFAABREVIADA CAPITULO VII. GESTION TECNICO-ECONOMICA DE EXPLOTACIONES OVINAS. - INTRODUCCIN - VARIABLES CENSALES - VARIABLES REPRODUCTIVAS y DE MORTALIDAD DE CORDEROS - VARIABLES DE CRECIMIENTO y DE PRODUCCIN DE LECHE - IDENTIFICACIN - ANLISIS ECONMICO Explotacin de reproductores Cebaderos industriales Coste del litro de leche

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