QUMICA

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INTRODUCCIN
La materia puede existir en tres estados, solidos, liquido, gaseoso. Un slido tiene un volumen y forma definidos; un lquido tiene un volumen definido, pero no una forma definida, puesto que toma la forma del recipiente que lo contiene, y un gas no tiene ni forma ni volumen definidos, pues se expande indefinidamente si se le deja hacerlo, hasta que llena completamente el recipiente que lo contiene. El estado en el cual existe una sustancia depende de la temperatura y de la presin. Si se hace variar la temperatura y / o presin, la sustancia puede pasar de un estado a otro. Estos cambios fsicos se llaman cambios de estado; por lo general, ocurren bruscamente, cuando se alcanzan ciertas temperaturas y presiones, y en cuanto se presentan, se absorbe o se emite calor.

MODELO TEORICO
La evaporacin se efecta cuando un lquido absorbe calor pasa al estado gaseoso. Cuando una sustancia gaseosa se transforma en un lquido mediante perdida de calor, el proceso se denomina condensacin.

En un lquido, las molculas se atraen fuertemente unas a otras. Estn densamente apiadas pero todava se pueden mover. En un gas, las molculas se mueven libremente a gran velocidad. Se atraccin mutua es muy dbil.

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Cuando se evapora un lquido, las molculas ms veloces tienen ms oportunidad de escapar que las ms lentas. Esas molculas que escapan se llevan consigo ms energa cintica que la que les corresponde en promedio. Por consiguiente la evaporacin enfra el lquido. Puesto que la evaporacin es un proceso de enfriamiento debe proporcionarse calor para conservar constante la temperatura de un lquido cuando se evapora. La cantidad de calor requerida es proporcional a la masa del lquido que se evapora. Se llama calor de vaporizacin de un lquido, la cantidad de calor que se requiere por unidad de masa para evaporar el lquido, si la temperatura es constante.

Ciclo hidrolgico.

El agua que usamos hoy es la misma que ha existido durante millones de aos. Esta se ha mantenido en circulacin en sus tres estados: lquido, slido y gaseoso, limpindose y renovndose constantemente mediante la accin del sol, el suelo y el aire. A esta constante circulacin del agua en la Tierra se denomina ciclo del agua o ciclo hidrolgico.

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Evaporacin. Debido al calor del sol, el agua lquida de los mares, lagos y ros, se convierte en vapor. Condensacin. Al elevarse el vapor se enfra y se condensa (es decir vuelve a su estado lquido) formando nubes, que se componen de millones de pequesimas gotas de agua. Al condensarse demasiada agua en una nube, sta se vuelve pesada y adquiere un tono oscuro. Precipitacin. El agua contenida en las nubes cae a la tierra (se precipita) en forma de: Lluvia Granizo Nieve

Almacenamiento. Una vez en la tierra, el agua se almacena en forma de hielo y nieve, en lagos, ros, el ocano y en el subsuelo a travs de un proceso conocido como filtracin. Escurrimiento. Mediante el deshielo, el flujo de los ros, los escurrimientos superficiales y flujos subterrneos. Gran parte del agua regresa a los ocanos. Evapotranspiracin. El resto del agua se evapora de los cuerpos de agua continentales, como lagos, lagunas y ros, mediante la transpiracin de las plantas, y tambin se evapora de los ocanos, con lo que se inicia nuevamente el ciclo.

DESARROLLO Material que se utilizo

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1. Coloca agua de mar o una disolucin salina, previamente preparada, en un recipiente pequeo.

2. Coloca el recipiente sobre el fuego y cbrelo con una tapa grande inclinada (para
que el vapor de agua que aparece al calentarla, caiga y se condense sobre un

plato y pueda recogerse).

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3. Calienta hasta que toda el agua se evapore y el agua que se condensa en la tapa caiga al plato.

4. Anota tus observaciones qu sucede a medida que transcurre el tiempo?

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Datos
Se colocaron 12 g de sal 100 ml de agua Temperatura inicial de 25C Temperatura de ebullicin 99.8C

Anlisis de Datos
La temperatura de ebullicin de la mezcla fue por arriba de la temperatura a la que normalmente ebulle el agua en Guadalajara que es de 95.6C, ebullendo hasta los 99.8C 100ml iniciales 6 ml recuperados = 94 ml evaporados. Es interesante resaltar que el agua condensada tena un ligero sabor salado por lo que partculas de sal son arrastradas con el agua evaporada.

Sal cristalizada en la tapa al condensar el agua

Resultados
De los 100 ml de agua inicial se recuperaron por condensacin 6 ml. La sal cristalizo prcticamente en su totalidad en el recipiente en cristales pequeos. La temperatura de ebullicin de la mezcla comenz a los 99.8C y continuo subiendo conforme se evaporaba el agua. Temperatura de agua condensada 28C Debido a que la tapa se calienta pierde la capacidad de condensar el agua y esta se escapa en forma de vapor perdindose 94 ml.

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CONCLUSINES:
Esta prctica permite conocer el cambio de estado de la materia y asociarlo con el ciclo hidrolgico, ya que la solucin de agua con sal simula el mar la estufa el sol, la tapa el aire y en esta se da la condensacin que precipita hacia un plato que representa la tierra y los mares nuevamente, el uso de modelos, permite entender el proceso por el cual suceden varios fenmenos dentro de ellos los naturales. Adicional es un mtodo para separar la mezcla agua y sal aunque un poco de sal es arrastrada junto con el agua que se evapora, lo cual explica porque en los lugares de playa el ambiente es ms corrosivo.

Sal cristalizada que quedo en el recipiente despus de evaporar toda el agua.

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BIBLIOGRAFIA
Madrs Samuel, Gravel Jean Paul, Hall Gordon, Stratton John. 1990. Qumica, Curso Preuniversitario. McGraw Hill, Mxico. Blackwood Oswald H., Kelly William C., Bell Raymond M. 1969. Fsica general. CECSA. Mxico. Instituto Mexicano de Tecnologa del Agua. Consultado el 16 de febrero de 2013 en http://www.imta.gob.mx/educacion-ambiental/aprende/interface.html