ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO UNIDAD DE NIVELACION

CICLO DE NIVELACIN: SEPTIEMBRE 2013 / FEBRERO 2014

MDULO UNIVERSIDAD Y BUEN VIVIR:

1.- DATOS INFORMATIVOS - NOMBRES Y APELLIDOS DE LOS INTEGRANTES: Jhoana Berrones Franklin Damin Marco S Tanguila Jessica Guaranga David Salazar

- DIRECCIN DOMICILIARIA: BARRIO DAQUILEMA BUCAREDS ENTRE LA PROLONGACION DE LA 10 DE AGOSTO AVENIDA JAMAICA Y COSTA RICA BARRIO LA POLITECNICA BARRIO LA FLORIDA DOS AV. 9 DE OCTUBRE Y TARQUI BARRIO LAS LAURELES AV CIRCUNBALACION

CELULAR: 0998355873 0985860908 0983789401 0990686996 0996623142

- MAIL: jhoabezu31@hotmail.com franko_damian15@hotmail.com marco_94mt@hotmail.com Alexandra18jesy@hotmail.com

2.-TEMA: Anlisis de la rentabilidad de los negocios en el centro de Riobamba. 3.- JUSTIFICACIN: OBJETIVO 8 DEL BUEN VIVIR Consolidar el sistema econmico social y solidario, de forma sostenible El sistema econmico mundial requiere renovar su concepcin priorizando a la igualdad en las relaciones de poder tanto entre pases como al interior de ellos, a la (re)distribucin y al ser humano, sobre el crecimiento econmico y el capital (Senplades, 2009). Las economas populares y solidarias, base social y econmica, son el mayor empleador del pas y cuentan con millones de socios. Los instrumentos con los que cuenta el Estado para esta transformacin son, principalmente, los recursos pblicos y la regulacin econmica. El Estado debe orientar los recursos pblicos y privados de forma sostenible para generar crecimiento econmico y logros en empleo, reduccin de pobreza, equidad e inclusin econmica. El sistema econmico social y solidario, adems de establecer una serie de principios y pautas de interaccin social, busca alternativas de acumulacin, redistribucin y regulacin, y nuevas formas de coordinacin democrtica de la sociedad (Movimiento Alianza PAIS, 2012: 46). La consolidacin del sistema econmico social y solidario, de forma sostenible, implica colocar al ser humano por encima del capital, lo que significa priorizar el desarrollo de capacidades y complementariedades humanas.

Principios: Las personas, comunidades, pueblos, nacionalidades y colectivos son titulares y gozarn de los derechos garantizados en la Constitucin y en los instrumentos internacionales. La naturaleza ser sujeto de aquellos derechos que le reconozca la Constitucin.

Derechos del buen Vivir El trabajo es un derecho y un deber social, y un derecho econmico, fuente de realizacin personal y base de la economa. El Estado garantizar a las

personas trabajadoras el

pleno respeto a su dignidad, una vida decorosa,

remuneraciones y retribuciones justas y el desempeo de un trabajo saludable y libremente escogido o aceptado. Personas y Grupos: Las personas adultas mayores, nias, nios y adolescentes, mujeres embarazadas, personas con discapacidad, personas privadas de libertad y

quienes adolezcan de enfermedades catastrficas o de alta complejidad, recibirn atencin prioritaria y especializada en los mbitos pblico y privado. La misma atencin prioritaria recibirn las personas en situacin de riesgo, las vctimas de violencia domstica y sexual, maltrato infantil, desastres naturales o antropognicos. El Estado prestar especial proteccin a las personas en condicin de doble vulnerabilidad. Comunidades y Pueblos:

Las comunidades, pueblos, y nacionalidades indgenas, el pueblo afro ecuatoriano, el pueblo montubio y las comunas forman parte del Estado ecuatoriano, nico e indivisible. El Plan de Negocio desarrolla en la ciudad de Riobamba la idea empresarial de pequeos emprendedores en el centro de la ciudad que pretenden poner en marcha, nuevas pequeas empresa en diferentes reas de produccin desde la definicin del proyecto hasta la forma concreta de llevarlo a la prctica. Es un documento de trabajo abierto y dinmico que se actualiza a medida que avanza la idea. Es conciso, claro y no se ajusta a ningn modelo estndar. Se trata de describir a los promotores (forma jurdica, experiencia en el sector...) aportando toda la informacin que considera relevante entre ellos que tipo de produccin y anlisis de la rentabilidad y negocios, obtener resultados acerca de su produccin saber claramente que tipo marcado existe en el centro de la ciudad de Riobamba. Entre estos datos su rentabilidad de negocios locales si existe competencia o ganancias de esa forma obtener un resultado de su produccin. Viabilidad

econmico financiera debe mostrar la rentabilidad esperada del proyecto as como el riesgo econmico financiero en Para ello es necesario elaborar y obtener datos de un plan de financiamiento de los pequeos y grandes emprendedores en el centro de la ciudad de Riobamba de modo saber si ellos obtienen buenas ganancias en dicho sector. Analizar la viabilidad econmica financiera mostrada la rentabilidad esperada del proyecto as como el riesgo econmico financiero entre las pequeas entidades de negocios locales e entidades empresariales en el centro de la ciudad. Obtener la informacin obtenida debe estar convenientemente

justificada o si es el resultado de la consulta a clientes, proveedores o pequeas entidades de negocio en el centro de la ciudad. Seccin octava: Trabajo y seguridad social Art. 33.- El trabajo es un derecho y un deber social, y un derecho econmico, fuente de realizacin personal y base de la economa. El Estado garantizar a las personas trabajadoras el pleno respeto a su dignidad, una vida decorosa, remuneraciones y retribuciones justas y el desempeo de un trabajo saludable y libremente escogido o aceptado. Art. 34.- EI derecho a la seguridad social es un derecho irrenunciable de todas las personas, y ser deber y responsabilidad primordial del Estado. La seguridad social se regir por los principios de solidaridad, obligatoriedad, universalidad, equidad, eficiencia, subsidiaridad, suficiencia, transparencia y participacin, para la atencin de las necesidades individuales y colectivas. El Estado garantizar y har efectivo el ejercicio pleno del derecho a la seguridad social, que incluye a las personas que realizan trabajo no remunerado en los hogares, actividades para el auto sustento en el campo, toda forma de trabajo autnomo y a quienes se encuentran en situacin de desempleo.

4.- OBJETIVOS:

Objetivo General:

Analizar la rentabilidad de los Negocios en el centro de Riobamba. Objetivo Especfico: 1.- Obtener resultados de la rentabilidad de los negocios.

la ciudad de

2.- Analizar qu cantidad de ingresos tienen los negocios en el centro de la ciudad de Riobamba.

5.- MARCO TERICO: El Presente Proyecto lo realizamos para determinar el anlisis de rentabilidad de los negocios que estn ubicados en el centro de la ciudad de Riobamba y de esta forma dar a conocer que negocio genera ms ingresos por da y por ello buscar negocios que vaya acuerdo a nuestras necesidades como usuarios. El principal inters de los pequeos negocios financieros es realizar un anlisis cualitativo, conocer cmo deben operar para su buen funcionamiento los diferentes departamentos dentro de sus empresas. En economa, una empresa puede considerarse como una clula del cuerpo econmico, como la ms pequea unidad estructural de su vida orgnica. El cuerpo econmico mismo est luchando para satisfacer los deseos y necesidades originados por sus procesos y por quienes participan en la actividad econmica. La funcin de una empresa consiste, por tanto, en contribuir en la satisfaccin de estas necesidades, por lo que no slo es un negocio basado en el principio de obtener una ganancia, sino tambin un establecimiento que sirve para la produccin de bienes y por consiguiente, una institucin subordinada a los intereses econmicos y sociales de la comunidad. La productividad puede definirse como la relacin entre los resultados y el tiempo en que se lleva conseguirlos. El tiempo es a menudo un buen denominador, puesto que es una medida universal y est fuera del control humano. Independientemente del tipo de sistema de produccin econmico, la definicin de productividad sigue siendo la misma. El concepto bsico de productividad es siempre la relacin entre la cantidad y calidad de bienes o servicios producidos

y la cantidad de recursos utilizados para producirlos es la produccin en diferentes niveles del sistema econmico, con los recursos consumidos. Todas las personas que trabajan en sus empresas tienen una funcin que desempear, cada funcin tiene un doble aspecto; productividad y eficacia. Eficiencia significa producir bienes de alta calidad en el menor tiempo posible. Por su parte, productividad est cada vez ms vinculada con la calidad del producto, de los insumos y del propio proceso, el mejoramiento de la productividad no consiste nicamente en hacer las cosas mejor; es ms importante hacer mejor las cosas correctas. El proceso de produccin es un sistema social complejo, adaptable y progresivo. Las relaciones recprocas entre trabajo, capital y el medio ambiente social y organizacional son importantes en tanto estn equilibradas y coordinadas en un conjunto integrado. Que es la rentabilidad. La rentabilidad es la capacidad de producir o generar un beneficio adicional sobre la inversin o esfuerzo realizado El concepto de rentabilidad puede hacer referencia ha, rentabilidad econmica, rentabilidad financiera y rentabilidad social. Consecuencias de la rentabilidad Falta de experiencia: La carencia de experiencia tanto en la administracin de empresas, como en la actividad que se ha de desarrollar, comporta un elevadsimo riesgo para los pequeos propietarios. Publicidad: Mediante el uso de medios por el cual el negocio se da a conocer ante el pblico y sus futuros, clientes esto permitir al negocio entrar al mercado Falta de dinero /capital: Es fundamental contar con la suficiente cantidad de fondos que hagan necesario por un lado lo solicitud de prstamos. Mala ubicacin: La ubicacin suele ser un factor no tenido debidamente en cuenta a la hora de comenzar determinadas actividades.

 Falencias de materias de crditos y cobranzas: No basta con disear buenos productos y servicios, tener buena atencin a los clientes y consumidores, producir de manera excelente los productos o servicios. No contar con buenos sistemas de informacin: La informacin inexacta poco confiable y fuera de tiempo llevara a no adoptar las medidas precautorias a tiempo y adems de dar lugar a psimas tomas de decisiones. Fallas de los controles internos: Las falencias en los controles internos es fundamental tanto a la hora de enviar los fraudes internos, como externos, una importante cantidad de empresas quiebran todos los aos producto de los fraudes. Mala decisin de personal: No elegir al personal apropiado para el desarrollo de las diversas tareas que se realizan en las empresas, ya sea por carencia de experiencia, aptitudes, actitudes o carencias de orden moral pueden acarrear prdidas de clientes por mala atencin. Mala administracin del tiempo: Los empresarios que triunfan de mejor manera, saben muy bien que el tiempo que pasa no retornan jams. Alguien que no quiere correr el riesgo de fracasar en sus negocios debe proceder de manera total de no desperdiciar ninguno de los 60 minutos de cada hora. Que es un negocio. Un negocio consiste en un sistema, mtodo o forma de obtener dinero, a cambio de ofrecer productos, bienes o servicios a otras personas. Pero tambin un negocio consiste en una entidad creada constituida con la finalidad de obtener dinero a cambio de realizar actividades de produccin. A continuacin veremos los diferentes negocios que visitamos en el centro de la ciudad de Riobamba *Heladera Tradicionales de paila. * Panadera Rio pan. *Comida Rpida yapingachos de la merced.

* Carnicera puesto de venta en la merced. Qu actividad se realiza en la heladera Tradicionales de Paila Vender helados hacia la clientela, ofreciendo diferentes sabores al gusto del cliente. Venta de los tpicos helados de paila en diferentes sabores, y una gran variedad de ensalada de frutas.

Qu actividad se realiza en la panadera Riopan La actividad que realiza una panadera es obviamente vender pan, entre otros productos como puede ser pasteles y de ms bocaditos entre otros productos venta de productos lcteos. Qu actividad se realiza en un restaurante comida rpida Las tradicionales tortillas La actividad realizada entre el centro de la ciudad de Riobamba, la venta de los platos tpicos que es el yapingacho y de tradicional hornado. Qu actividad se realiza en una carnicera La venta de carne de res, cerdo, borrego. 6.- CUERPO DEL INFORME: El presente informe analiza la rentabilidad que presentanlos diferentes negocios de la ciudad de Riobamba y la produccin a escala comercial. Rentabilidad: La condicin de rentable es lo que califica a dar ganancias y la capacidad de rentar es decir, de generar una utilidad o un beneficio a partir de algo, se define como rentabilidad. La rentabilidad es la capacidad que tiene algo para generar suficiente utilidad o ganancia; por ejemplo, un negocio es rentable cuando genera mayores ingresos que egresos, un cliente es rentable cuando genera mayores ingresos que gastos, un rea o departamento de empresa es rentable cuando genera mayores ingresos que costos.

Tipos de rentabilidad: Rentabilidad sociales una actividad se adquiere midiendo el caudal de ventajas por sobre las prdidas que un servicio o producto posee para la comunidad. Rentabilidad econmica es una idea que hace foco en la conveniencia de una actividad o prestacin para quien la desarrolla, impulsa o genera. Estos dos conceptos, desde la perspectiva neoliberal, estn

estrechamente vinculados ya que en un sistema de libre empresa no puede haber rentabilidad econmica si no se consigue primero un nivel de rentabilidad social. Rentabilidad financiera puede verse como una medida de cmo una compaa invierte fondos para generar ingresos. Se suele expresar como porcentaje. Rentabilidad Social del propietario.

Ventajas

Desventajas

Mayores ingresos para los propietarios de los pequeos negocios. Mayor competencia entre los negocios. Las ganancias son para ellos mismos. Los propietarios de los negocios generan trabajo. Aporta a la sociedad mediante el empleo El propietario no tiene horario de trabajo.

Personas insatisfechas. Contaminacin ambiental. Al principio del negocio perdida financiera pero con el tiempo aumento de sus ganancias financieras.

Dejarse llevar por las tendencias de compra. La paga a sus empleados. Competencia. Perdida de ciertos productos en sus negocios. Impuestos.

Conclusin: El propietario o dueo del negocio no necesariamente tiene que estar en su local para prestar atencin a sus clientes ya que esto lo realiza sus trabajadores y en lo nico que se preocupa es en recibir las ganancias y pagar a sus empleados.

Rentabilidad Social del empleado.

Ventajas

Desventajas

Tiene un empleo. Tiene un sueldo con el que cubre sus necesidades. Estn asegurados. No pagan impuestos. No pagan arriendo.

Sueldo fijo. El exceso de trabajo. El trato del dueo y los clientes. Insatisfaccin con el salario. El sueldo no cubre con las necesidades bsicas.

Conclusin: El empleado trabaja en exceso se queja de su salario por un sueldo fijo y a parte el trato que recibe tanto de los dueos como de los clientes no es tan bueno en ocasiones.

Rentabilidad Financiera. Negocios Das de atencin Ganancia mnima Panadera Heladera Carnicera Comida rpida Bazar 7 das 7 das 7 das 7 das 6 das $40.00 $60.00 $20.00 $70.00 $30.00 Horas atencin 15 horas 11 horas 7 horas 8 horas 11 horas de

La comida rpida es un negocio muy rentable ya que como resultado del anlisis de las encuestas se obtuvo que tan solo con 8 horas abierto al pblico y ubicado en el centro de la ciudad puede generar ganancias superiores a los 70 dlares, mientras que los otros negocios abriendo ms horasno pueden superar las ganancias que alcanza la comida rpida

7.- CRONOGRMA:

SEMANA 1 Meses 1 Actividades 1. Investigar aspectos del tema. 2. Realizacin de las encuestas 3. Aplicacin de las encuestas 4. Verificacin del proyecto 5. Realizacin de las diapositivas 6. Impresin y presentacin del proyecto 2 3 4 5 6 1 2

SEMANA 2

8.- Tabulacin y Anlisis de Resultados. Encuestas: Propietarios de negocios

1. Cuantos clientes recibe al da?

Clientes al Dia
7% 14% 35% Heladeria Panaderia 9% Carniceria Comida Rapida Bazar 35%

Conclusin: En respuesta a el nmero de clientes que recibe un negocio al da, se lleg a la conclusin de que los negocios que estn relacionados con la comida, reciben ms clientes que los que tratan sobre artculos varios como artculos para manualidades es decir un bazar, siendo as que un negocio de una heladera ubicada en el centro de Riobamba puede recibir al menos 150 clientes al da, lo mismo sucede con una negocio de una Panadera, con 150 diarios, no sucede lo mismo con la Comida Rpida ya que al estar en el centro de Riobamba, las personas tienen ms opciones a la hora de comer y el lugar en donde comer, siendo as que el mnimo de clientes que recibe un local de comida rpida esta en las 60 personas, una carnicera recibe 40 clientes al da y un bazar recibe 30 clientes diarios

2. Cada cunto recibe productos para su negocio?

100%
90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Veces a la semana que recibe productos Dias abastecidos

Conclusin: Como resultado a los das en los que un negocio se abastece a la semana en la conclusin a la que se llego es que los principales negocios como es la panadera y la comida rpida reciben abastecimiento diariamente, ya que a diferencia de los dems negocios, estos tienen que brindar a su clientela productos frescos diarios, ambos reciben productos todos los das de la semana, no sucede lo mismo con un bazar, cuyos productos vienen 1 vez por semana, la heladera y la carnicera se abastecen 2 veces a la semana.

3. Es rentable su negocio?

10 9 8 7 6

Si
5 4 No Mas o menos

3
2 1 0 Heladeria Panaderia Carniceria Comida Rapida Bazar

Conclusin: Como resultado de si el negocio es o no es rentable se lleg a la conclusin de que tanto en los negocios de la Heladera, la Panadera, la Carnicera y la comida rpida sus propietarios afirman que si lo es, pero no sucede lo mismo en el caso de un Bazar, ya que sus propietarios afirman que el negocio no es tan rentable.

4. Su negocio crea oportunidades de trabajo?

10 9 8

7
6 5 4 3 2 1 0 Heladeria Panaderia Carniceria Comida Rapida Bazar SI NO

Conclusin: Como resultado de la encuesta se obtuvo la informacin de que en el caso de la heladera, la panadera y la comida rpida, estos negocios generan oportunidades de trabajo, ya que para su atencin se necesita de personal para atender a la extensa clientela, pero esto no es igual a un negocio como la carnicera o un bazar, ya que en estos casos quienes trabajan directamente son los propietarios y no tienen la necesidad de contratar a ms empleados.

5. Cuntos das a la semana abre su negocio?

6 5 4 3 2 1

LUNES-VIERNES
SABADO DOMINGO

0
HELADERIA PANADERIA CARNICERIA COMIDA RAPIDA BAZAR

Conclusin: Como resultado del anlisis de todos y cada uno de los negocios encuestados se obtuvo como resultado que todos los negocios panadera, heladera, carnicera y comida rpida abren de lunes a domingo excepto el bazar, este no abre todos los das menos los domingos.

6. Cuntas horas al da atiende su negocio?

18 16 14 12 10 8 6 4 2 0 Heladeria Panaderia Carniceria Comida rapida Bazar HORAS ABIERTO HORAS CERRADO

Conclusin: Como resultado obtuvimos que la heladera abre 11 horas al da, siendo mayor el tiempo que permanece cerrada, no sucede lo mismo con la panadera, ya que esta abre 15 horas al da y el tiempo que permanece cerrada es de 9 horas, la carnicera sin embargo atiende tan solo 7 horas al da, doblndole el tiempo en horas de lo que permanece cerrado, con la comida rpida pasa algo similar, el tiempo abierto es de 8 horas, la mitad del tiempo que permanece cerrado y por ltimo el bazar abierto 10 horas al da

7. Cuntas son las ganancias mnimas que llega a ganar por da?

Ganancias en dolares
80
70 60 50 40 30 20 10 0 Heladeria Panaderia Carneceria Comida rapida Bazar Ganancias en dolares

Conclusin: Como resultado de las encuestas a la informacin de las ganancias diarias de los respectivos locales se obtuvo que el negocio que ms ganancias mnimas diarias recibe es el de la comida rpida con 70 dlares diarios, le sigue la heladera con 60 dlares mnimas diarios, a continuacin estn la panadera y la carnicera con ganancias de 40 dlares mnimas diarios y por ltimo se ubica el bazar con 30 dlares de ganancias mnimas diarias.

8. Su negocio es sustentable?

4 SI NO 2

0 Heladeria Panaderia Carniceria Comida Rapida Bazar

Conclusin: El resultado de la encuesta indica que todos los negocios son sustentables.

9.- CONCLUSIN: 1- Con el anlisis-financiero de la rentabilidad y nuevos negocios, con el cumplimiento de los objetivos demuestra que es poco factible realizar un plan de negocios para la apertura de nuevas empresas o pequeas locales de comercializacin en el centro de la ciudad ya que existe competencia en el mercado, dicho esto un empresario o un emprendedor deber realizar o buscar una nueva forma de entrar al mercado competitivo. 2- El empleado trabaja en exceso se queja de su salario por un sueldo fijo y a parte el trato que recibe tanto de los dueos como de los clientes no es tan bueno en ocasiones. 3- Entre el vender y el cliente debe haber un mutua respeto ya que con ello el local o negocio tendra ms reconocimiento por su buen servicio al pblico. 4- Con todo los resultados obtenidos aprendimos a valorar el esfuerzo de cada emprendedor en el centro de la ciudad ya que es duro ganarse el fruto de cada da en su negocio, porque existe competencia de produccin y vendas al mayor y menor precio. 10.- RECOMENDACIONES: 1. Tomar conciencia que ellos son como nosotros tienen rentabilidad, negocios locales son personas tanto como nosotros como futuros profesionales del pas en administracin de empresas podemos aprender cmo es la vida de un emprendedor en su vida dira en su negocio local. 2. Tener en cuenta las condiciones y necesidades tanto espirituales como econmicas de cada empleador de que ellos son personas que hacen bien su trabajo en negocios, tener respeto y mutuo comprensin entre el dueo y los empleados en dicho negocio de trabajo. 3. En todo lo relacionado hemos encontrado las siguientes recomendaciones, entre ellas son advertencias. Cuanto mayor sea la asesora o la ayuda que brinde el dueo del pequeo emprendimiento al cliente al segundo de decidirse por su compra.

Mayores posibilidades de fidelizarlos tendr, adems de poder contar con la probabilidad de que recomienden su producto o rentabilidad. 4. En otras recomendaciones hacia los negocios locales que Aprovechen su proximidad que tienen los reducidos emprendimientos con sus clientes, para poder compartir y recabar informacin sobre ellos, por ejemplo, acerca de sus exigencias o preferencias que exija cada cliente.

ANEXO 1 Anlisis mediante encuesta sobre la informacin de negocios del centro de la ciudad de Riobamba

ANEXO 2 Diferentes tipos de negocios que encuestamos.

Linkografa Marco terico.http://www.ingenieria.unam.mx/industriales/descargas/documento s/catedra/estudiodeltrabajo01.pdf Rentabilidad http://www.crecenegocios.com/definicion-de-rentabilidad/ Tipos de Rentabilidad http://tipos.com.mx/tipos-de-rentabilidad Rentabilidad Financiera http://finanzasprofesionales.blogspot.com/2011/08/que-es-roe.html