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Minerales
Metalurgia
Aleaciones de hierro: aceros
COMBUSTIBLES Y COMBUSTIONES
CONTAMINACIÓN AMBIENTAL
LOS ÓXIDOS
ÁCIDOS Y BASES
Lluvia ácida
Los ácidos
Ácidos Fundamentales
Las bases
¿Para qué sirven los hidróxidos?
Indicadores de acidez
¿Cuán ácidos o básicos son? Concepto de pH
SALES
Nociones Fundamentales
ACTIVIDADES FINALES
Los recursos son los materiales que podemos extraer del medio natural para satisfacer
nuestras necesidades. Cuando no pueden reponerse decimos que son no renovables.
Una de las fuentes de materiales más importantes con que contamos, es la parte
inorgánica de la corteza sólida de nuestro planeta: la litósfera que contiene principalmente
rocas y metales.
Minerales
Las rocas están formadas por uno o más minerales.
Llamamos mineral a un sólido natural, inorgánico, que se encuentra en estado cristalino
y posee una composición química determinada. Así, por ejemplo, el cuarzo es el dióxido de
silicio, en él hay dos tipos de átomos: silicio y oxígeno.
El estado cristalino es la disposición ordenada y regular de los átomos y moléculas de
una sustancia mineral en las tres direcciones del espacio. Este ordenamiento interno se
refleja en un sistema cristalino Ejemplos: berilio, diamante.
Los sólidos naturales, inorgánicos, que no presentan ordenamiento interno
tridimensional se denominan mineraloides Ejemplos: ópalo, vidrio.
átomos están
ordenados
Existen cientos de minerales distintos. Más de dos mil. Algunos muy abundantes y otros
muy raros. Para poder reconocerlos es necesario conocer sus propiedades físicas, propiedades
que permiten distinguirlos y diferenciarlos unos de otros.
Metalurgia
Los avances tecnológicos han influido sobre el mundo moderno aumentando la necesidad
de este recurso, ya que los metales entran en la composición de miles de aparatos e
instrumentos que empleamos normalmente y la electricidad llega a nuestros hogares a través
de ellos.
La industria que se encarga de extraer metales a partir de sus minerales es la
metalurgia. Y la metalurgia del hierro recibe el nombre de siderurgia
Muchas veces, el metal que se obtiene no resulta un material útil desde el punto de
vista industrial: el hierro, por ejemplo, tiene pocas aplicaciones industriales como material
puro. Sin embargo, la aleación de hierro con pequeñas cantidades de carbono (menor que el 2
% m/m) origina acero, que sí presenta múltiples usos ya que de esta forma aumenta su
resistencia mecánica.
Los aceros de bajo carbono tienen aptitud para deformarse, cortar, soldar y maquinar;
los de medio carbono poseen mayor resistencia, y ductilidad y los de alto carbono una muy
alta resistencia pero son frágiles y difíciles de soldar.
Llamamos temple al tratamiento que se le hace al acero para lograr un mayor endurecimiento.
Consiste en calentarlo al rojo vivo (aproximadamente 800º C) y después enfriarlo súbitamente
por inmersión en un líquido.
Actividad 1:
Hacé una lista de cinco cosas que hayas usado o consumido
desde ayer. Para cada una de ellas respondé:
a- ¿Qué recursos se emplearon en su manufactura?
b- ¿De qué manera te deshiciste (o te desharás) de los
materiales indeseables que implica su uso?
c- ¿Cuál sería el modo en que contribuyas a la conservación
del medio ambiente?
d- Clasificá cada recurso como renovable o no renovable.
COMBUSTIBLES Y COMBUSTIONES
Los combustibles son sustancias que pueden quemarse fácilmente y liberan energía. La
mayor parte de los combustibles contiene carbono e hidrógeno que, al reaccionar con el
oxígeno del aire, forman dióxido de carbono y agua.
A esta reacción se la conoce como combustión y puede representarse:
En forma esquemática:
Pero, también se encuentran los combustibles nucleares y los renovables que se están
tendiendo a usar en mayor escala en los últimos años.
Actividad 2:
Clasificá los combustibles de la tabla anterior según su grado
de elaboración en:
a- naturales sin elaboración,
b- naturales elaborados.
Combustión Combustión
Completa Incompleta
Actividad 3:
a- Indicá los diferentes tipos de combustiones que se
realizan en tu casa en un día determinado para cocinar,
calefaccionarse, higienizarse, etc. Identificá los objetos
tecnológicos involucrados y, para cada uno, explicá dónde
van a parar los gases originados por dicha combustión.
LOS ÓXIDOS
Si se analiza la tierra en su totalidad (atmósfera, hidrósfera, litósfera y biósfera) se
encuentra que el elemento más abundante es el oxígeno, que tiene la propiedad de combinarse
con la mayoría de los otros elementos formando innumerables sustancias compuestas
inorgánicas y orgánicas. Dentro de las inorgánicas, las que poseen solamente oxígeno y otro
elemento químico se denominan óxidos (compuestos binarios).
Los óxidos pueden ser compuestos iónicos o covalentes dependiendo de la posición que
ocupa en la tabla periódica el elemento con el que se combina el oxígeno.
ÓXIDOS
H2O agua
CO2 dióxido de carbono
CO monóxido de carbono
SiO2 dióxido de silicio
Na2O óxido de sodio
MgO óxido de magnesio
Fe2O3 óxido férrico u óxido de Hierro (lll)
Actividad 4:
Según el criterio previamente tratado clasificar en ácidos
o básicos los óxidos anteriores
ÁCIDOS Y BASES
Lluvia ácida
En las combustiones explicadas más arriba de gas natural, carbón y petróleo se liberan
también, gases tóxicos con dióxido de azufre (SO2), monóxido de nitrógeno (NO), y dióxido
de nitrógeno (NO2).
Al reaccionar con el oxígeno y el agua de la atmósfera, se convierten en ácidos como el
sulfúrico y el nítrico. La presencia de estos ácidos en la atmósfera produce la acidificación
de la lluvia o lluvia ácida que, por efecto de los vientos, suele afectar zonas alejadas de las
fuentes de contaminación.
Los efectos que se producen son acidificación de suelos y aguas, alterando la
vegetación y la vida en lagos y lagunas. En las ciudades se originan daños sobre edificios y
monumentos de metal, cemento y mármol.
Sin embargo, no todos los ácidos y bases son peligrosos. El ácido carbónico, en las
bebidas gaseosas, el ácido cítrico, en el jugo de limón, el acético en el vinagre son
comestibles. El hidróxido de aluminio y el de magnesio se usan como antiácidos para aliviar las
molestias estomacales.
Los ácidos
Podemos observar en las fórmulas que los ácidos contiene H unido a un no metal o a
un grupo no metálico. El carácter ácido está vinculado con la presencia de ese H en la
molécula.
OXOÁCIDOS
se obtienen por la combinación de un óxido ácido con el agua
ÁCIDOS
HIDRÁCIDOS
se obtienen por la combinación de un no metal con hidrógeno
Actividad 5:
Clasificá los ácidos formulados anteriormente en hidrácidos y
oxoácidos
Ácidos Fundamentales
Los ácidos más importantes para la industria química son el sulfúrico, el nítrico y el
clorhídrico.
El ácido sulfúrico tiene múltiples usos. Se emplea, por ejemplo, en la fabricación de
fertilizantes, polímeros, productos farmacéuticos, pinturas, tintas de lana y seda, explosivos,
colorantes sintéticos, seda artificial, detergentes, papel, en la refinación del petróleo,
plásticos metacrílicos y en la metalurgia.
El ácido nítrico se utiliza para la industria de los explosivos, entre ellos la nitroglicerina
y el trinitrotolueno (TNT), celuloide, reactivo en fotografía. Se usa también en la producción
de fertilizantes químicos, como el nitrato de amonio. Puesto que es un ácido excesivamente
fuerte, es además utilizado de manera extensa en la industria de limpieza y grabado del
metal, galvanizado, refinamiento, fotograbado y en la fabricación de joyas. Se emplea
asimismo como agente oxidante en algunos cohetes de combustible líquido.
El ácido clorhídrico se emplea sobre todo en la industria del petróleo, en la producción
de metales y en la industria textil. En la ferretería se expende con la denominación acido
muriático para la limpieza de sanitarios y cañerías. También se encuentra en nuestro
estomago formando parte del jugo gástrico.
Unidad Nº 4 Los compuestos Químicos (I) 11
Introducción a la Química Profesora RUTH JOSIOWICZ
Curso de Ingreso y nivelación Profesora MÓNICA ARBITER
Las bases
Existen otras sustancias que al formar soluciones acuosas anulan el efecto de las
ácidas, se llaman bases o álcalis.
Se encuentran en:
jabón para manos,
productos para limpiar el horno,
ciertos líquidos limpiadores,
algunos antiácidos.
Algunas propiedades de las bases son:
Poseen cierto sabor amargo característico.
Resultan resbalosas al tacto.
Descomponen las grasas.
Son buenas conductoras de la electricidad en solución acuosa.
Generan cambios de color específicos en los indicadores.
Las bases son sustancias que poseen grupos hidróxidos (OH) unidos a un metal. Se
obtienen en general por reacción entre los óxidos básicos y el agua.
Las bases inorgánicas reciben también el nombre de hidróxidos.
Indicadores de acidez
La manera más fácil de probar si una sustancia es ácida o básica es utilizando un
indicador. Un indicador es una sustancia que adquiere un color diferente según esté en
presencia de un ácido o de una base. Por ejemplo, el papel tornasol es normalmente
amarillento, pero si se lo pone en contacto con un ácido, el color cambia a rojo. En presencia
de una base, cambia a azul.
Actividad 6:
¿Qué color tendrá el papel tornasol con: jugo de mandarina,
limpiadores con amoníaco, medicamentos antiácidos y bebidas
gaseosas
El pH de un líquido tiene que estar entre cuatro y nueve para que no produzca efectos
perjudiciales sobre nuestra piel. Lo ideal para el cuidado de la piel es que el pH del agua con
que nos lavamos sea entre 7 y 8; en cambio, el cabello queda mejor acondicionado cuando lo
enjuagamos con una solución de pH entre 4 y 5. Por eso, nuestras abuelas acostumbraban
enjuagarse el cabello con una mezcla de agua y vinagre, que tiene aproximadamente ese pH.
El pH de un suelo depende de los minerales que contenga, y que se disuelvan en el agua
de riego o de lluvia. Algunos suelos son ácidos (pH entre 5 y 6) y en ellos crecen bien las
azaleas, los robles, las frutillas y las batatas.
Otros suelos son prácticamente neutros (pH=7) y, en ellos prosperan los manzanos, los
pensamientos, los zapallos y el arroz. Finalmente, hay plantas, como los espárragos, los
repollos, los claveles, las cebollas, y el apio, que prefieren los suelos básicos (pH=8)
SALES
Nociones Fundamentales:
Cuando un ácido reacciona con una base, ocurre una reacción de neutralización. Por
ejemplo: el hidróxido de aluminio Al(OH)3 se usa como antiácido, en el tratamiento de la
gastritis y úlceras producidas por exceso de secreción de jugo gástrico. Su acción radica en la
“neutralización” del ácido clorhídrico HCl presente en el jugo gástrico, evitando la exposición
de las zonas irritadas a una solución excesivamente ácida.
El producto de esta reacción es agua y una sal.
Actividad7:
De las sales enumeradas anteriormente, indicar en cuáles el metal
está unido a un no metal y en cuáles está unido a un grupo no metálico
ACTIVIDADES FINALES
1- ¿En qué se diferencia la estructura del vidrio de la estructura de los silicatos cristalinos?
3- Completar el cuadro con información sobre los combustibles fósiles más importantes.
Bibliografía: