ESCUELA ESPECIALIZADA EN INGENIERIA ITCA-FEPADE

Nombre de modulo:

GRUPO ALI-11A

INTEGRANTES:
LVAREZ MARTNEZ TRINIDAD GUADALUPE N.4

Nombre de la tarea:
Espacio, equipo y Mobiliario (TIPOS DE MESA, SILLAS, Y TARIMAS).

Docente:
Licda. Carla Mara Alvarenga.

Fecha de entrega:

INTRODUCCION

Espacio, equipo y Mobiliario (TIPOS DE MESA, SILLAS, Y TARIMAS).

TIPOS DE MESAS;

MESAS: Normalmente se utilizan en todos los tipos de eventos unas mismas

mesas especialmente diseadas. Con sus distintas formas y tamaos,
permiten formas y colocaciones originales para las distintas necesidades del
servicio, internacionalmente, se considera como medida adecuada una altura
de 74 cm desde el piso al acabado superior dela mesa.
Las mesas son normalmente plegables o desmontables, resistentes y livianas.
Necesitan ser trasladadas del almacn al espacio del evento, suelen
reposicionarse con frecuencia. Todo ello demanda un buen esfuerzo del
personal y del material, un esfuerzo que conviene aliviar al mximo. Suelen
ser de madera o aglomerado, con bordes de aluminio y patas metlicas.
ltimamente han aparecido fabricantes que presentan modelos en material
plstico, aun ms liviano. En cualquier caso, su superficie y sus bordes deben
permitir la fijacin de los manteles, tapetes de filtro y faldones, segn sea el
estilo del montaje.
Para los servicios gastronmicos, es frecuente clocar una manta o moletn
sobre la superficie de la mesa, un material que ofrece muchas ventajas. Da una
sensacin de calidad al tacto, amortigua el ruido dela vajilla, y absorbe posibles
derrames (cambiar un mantel en medio de una comida puede resultar muy
aparatoso) de liquido. Es posible adquirir las mesas con el acolchado colocado
desde la fbrica, aunque es preferible tener paos separados, que puedan
lavarse cuando sea necesario.
MESAS RECTANGULARES.
Tradicionalmente conocidas como tableros, las mesas rectangulares son las
ms utilizadas en los eventos, reuniones y banquetes. Forman y marcan la
estructura dela sala, y cumplen al mismo tiempo con objetivos funcionales y
decorativos.
Hay algunas medidas habituales, que varan ligeramente de Amrica a Europa,
segn se hable de pies o de metros, pero en la prctica ambas son de tamao
muy similar.
LONGITUD: 180cm (tres puestos amplios) y 200 cm (cuatro puestos
correctos).
ANCHURA: 90 cm (Uso por ambos lados) y 45 cm 8solo de un lado).
Adosando dos mesas de 90 cm se puede formar una mesa para 10 personas.
Adosando dos mesas de 45 cm se forman una mesa de 90cm.

Solamente utilizando mesas rectangulares se puede formar la mayora de los

esquemas de montaje conocidos, escuela, conferencia, etc. Tambin sirven
para muchos diseos distintos, algunos incluso originales.
Se pueden formar mesas en U, en L en T, en cuadro slido, en cuadro hueco,
en peine o espiga.

MESAS EN ARCO:
Algunos fabricantes ms creativos, vieron la necesidad de contar con nuevas
formas de mesas.
Las mesas rectas habituales limitaban las posibilidades de montajes ms
espectaculares. Apareci la mesa en forma de arco, bsicamente una mesa
rectangular curvada, conectable por sus extremos a los tableros normales. Hoy
se consiguen mesas en arco con diferentes curvaturas, dependiendo del radio
dela circunferencia que con ellas se pueda formar.
Estas mesas, dispuestas consecutivamente, pueden formar crculos, formas
sinuosas como serpientes, o bien redondear los extremos de un cuadro hueco.
La incorporacin de mesas onduladas entre las mesas de buf rectas crea
unas lneas ms suaves y una imagen distinta, ms especial.
MESAS DE MEDIA LUNA
Las mesas de media luna son literalmente la mitad de una mesa redonda. La
mesa de media luna suele ser del mismo tamao que la redonda completa de
180 cm. Las redondas en media luna pueden tener asientos de un solo lado.
Esas mesas de media luna tienen dos usos principales.
1- Se ajustan perfectamente a las paredes planas, creando puntos de
apoyo o decoracin en espacios limitados.
2- Pueden aadirse en las lneas de buf para redondear los extremos.
MESAS REDONDAS
En los actos de carcter principalmente social, como puede ser un banquete,
las mesas suelen ser redondas, si el espacio lo permite. Las mesas redondas
permiten buena relacin y el intercambio de conversacin entre los
comensales sentados a su alrededor, pero tienen el inconveniente de que
ocupan ms espacio en el saln que las mesas rectangulares, que periten
distribuciones ms compactas. El dimetro de estas mesas suelen ser de 1.80
metros, con capacidad para 6-8 personas, y los 2,00 metros, que permiten
sentar a 10-12 personas a su alrededor.

MESAS DE CCTEL
Hay mesas ms pequeas, conocidas como mesas de recepcin, con un
dimetro de 0,75m, y a veces de mayor altura (0.90m) que se utilizan como
mesas de apoyo, en las recepciones y ccteles, en las zonas de descanso o de
relacin. Es frecuente que se coloquen cerca delas esquinas dela sala o en
relacin en el centro de un buen grupo de asientos. La idea es que estas mesas
sirvan de apoyo para los vasos, ceniceros, servilleteros y los platos donde se
consumen aperitivos, canaps, etc. Los platos que normalmente se mantienen
en la mano, est el comensal sentado o de pie.
Hay establecimientos que han adoptado estas mesas como complemento.
Pueden sentar a grupos pequeos, de 3-4 personas. En caso de necesidad, se
les puede colocar encima un tablero redondo (pastilla) sin patas, que ampla su
dimetro al de una mesa de banquete normal. Un recurso habitual en los
establecimientos ms experimentados, una solucin prctica no despreciable.
SILLAS O ASIENTOS.
Posiblemente el elemento ms importante del mobiliario utilizado en relacin
con eventos, reuniones y banquetes sea la silla. Hay quienes utilizan la silla
(tpica) de diseo y duracin probados, en todos los estilos del servicio y
formas de distribucin. Aunque a menudo sea considerada como un detalle
menor, la silla de banquetes puede soportar al participante a un evento
durante 8 horas o ms. La comodidad tiene pues una incidencia importante en
el nivel de atencin de la persona y de ende, en el xito del evento.
Si la silla de banquete normal tiene un asiento acolchonado, cmodo y
respaldo. Hay modelos con apoya brazos que son ms cmodas, pero ocupan
ms espacio que las que no lo tienen. Fabricadas en material ligero (aluminio)
con bordes redondeados, se tienen que poder mover con facilidad para su
colocacin en la sala. Estn diseadas para poder apilarse, almacenndose en
un espacio mnimo.
Al calcular las necesidades de compra, es conveniente prever disponer de un
juego en cantidad suficiente para llenar la capacidad total de todas las salas de
establecimiento. Si hay variedad de modelos o de colores, se podrn establecer
diseos originales en la presentacin del saln, pero convendr tener un
porcentaje adicional para cubrir todas las eventualidades.
Para mejorar la comodidad de los asistentes, cuando se programan reuniones
en largas sesiones, algunos establecimientos disponen de modelos especiales.
Estos asientos tienen entonces tamao ms amplio y disponen de brazos. A
menudo se parecen a las sillas de oficina, disponen de ruedas asientos bien
acolchonados y tienen un respaldo ms alto que los normales de comedor.

Pueden utilizarse en las presidencias de los actos y en las reuniones de consejo

y seminarios de trabajos con grupos reducidos. En ellas, los participantes
estarn menos pendientes de sus sillas, y podrn concentrarse en el tema del
acto.

TARIMAS:
Muchas presentaciones necesitan colocarse por encima del nivel de pblico,
para garantizar una buena visibilidad. Hay fabricantes especializados que
ofrecen tarimas modulares plegables, con gran variedad de formas y tamaos.
Lo cual permite una enorme flexibilidad en los montajes y presentaciones.
Los elementos de tarima tienen tamaos modulares, normalmente de 1,2 y de
2,4 metros. Son las medidas standard de los elementos de madera (tableros)
con los que se construyen. Las alturas varan pero suelen ir en incrementos de
15 cm, la altura de un peldao. De esta forma se pueden crear varios niveles
que pueden ascenderse con facilidad.
Cuando se colocan mesas sobre estas tarimas, conviene dejar un espacio
suficiente por detrs para prevenir mnimo de un metro detrs de la silla.

GLOSARIO
-SEVERO:
Riguroso o intransigente con las faltas o las debilidades de los dems o las
propias. Flexible.

-Contra furtiture: Fabricantes y proveedores.

-Silla tpica: Diseo y duracin aprobada.

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BIBLIOGRAFA
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EVENTOS, REUNIONES Y BANQUETES Llus Mesalles ( LAERTES ).