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ADRA PER
Walter Britton Director General Santos Guerrero Zrate Director de Operaciones Elena Malque Prez Gerente de Proyecto
La presente publicacin ha sido elaborada con la finalidad de guiar tu labor como agente comunitario de salud en la educacin y orientacin sobre la alimentacin y nutricin de la mujer gestante, lactante, y nios menores de tres aos, en el marco del Programa Ally Micuy Reduccin de la desnutricin crnica en comunidades de la Regin Ancash, el cual es financiado por el Fondo Minero Antamina, organismo creado por la Compaa Minera Antamina, con el objetivo de promover el desarrollo social y mejorar las condiciones de vida de las familias y comunidades con alto ndice de pobreza. En tal sentido, ponemos a tu disposicin el rotafolio de nutricin Coma sano, viva sano, el cual contiene una gua metodolgica que brindar orientacin en el desarrollo de tus sesiones educativas. Estamos seguros que este material ser de gran ayuda en tu labor educadora con las familias para mejorar sus prcticas en la alimentacin de la mujer durante la gestacin, lactancia materna, limpieza e higiene y alimentacin en nias y nios a partir de los 6 meses de edad, a fin de mejorar la calidad de vida de las familias de tu comunidad.
CENAN Equipo Tcnico de Direccin Ejecutiva de Prevencin de Riesgo y Dao Nutricional - DEPRIDAN Diseo y Edicin Jorge Mantilla Sagstegui Ilustracin Jacob Tinco Vivanco Diagramacin Editora y Grafica Esmirna S.A.C
ndice
4 ALIMENTACIN DE LA NIA O NIO DE 0 A 6 MESES 5 ALIMENTACIN DE LA NIA O NIO DE 6 A 36 MESES 6 LA DESNUTRICIN INFANTIL
MENSAJE FUERZA Es una frase corta y fcil de recordar que presenta ideas claves o principales, las cuales pueden ser presentadas en dos momentos: Reflexin: El facilitador puede presentar mensajes fuerza sobre alguna idea principal del tema para reforzar el aprendizaje en los participantes. Demostracin: Los participantes pueden elaborar sus propios mensajes fuerza en forma grupal o personal, con la ayuda de cartulinas, papel, plumones, dibujos, etc. Ejemplo: Sonre siempre a pesar de los problemas NEGOCIACIN DEL MENSAJE FUERZA La negociacin es la accin mediante el cual el facilitador dialoga con los participantes hasta llegar a un acuerdo, comprometindolos a poner en prctica una conducta deseada.
PASO 2: REFLEXIN Nos permite conocer los saberes previos de cada participante y compartir nuevos conocimientos.
PASO 3:DEMOSTRACIN Nos permite reforzar los conocimientos aprendidos en forma grupal o personal.
PASO 4: EVALUACIN Nos permite verificar, reafirmar y reforzar los conocimientos aprendidos por los participantes.
1. Alimentacin Balanceada
Desayuno
Cena
Almuerzo
1. Alimentacin Balanceada
Metodologa para desarrollar la sesin educativa
OBJETIVOS: - Conocer los grupos de alimentos y su valor nutritivo. - Aprender a combinar los grupos de alimentos. - Preparar comidas balanceadas, saludables y econmicas
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60 min
ANIMACIN
Dinmica de Presentacin: Soy sabroso
20 min
REFLEXIN
Desarrollo del tema: Alimentacin Balanceada
50 min
DEMOSTRACIN
EVALUACIN
20 min
Sesin demostrativa: Coma sano, viva sano El facilitador desarrollar la sesin con la ayuda de la Gua para sesiones demostrativas para lo cual deber contar con los alimentos necesarios para preparar platos modelo de desayuno, almuerzo y cena balanceada, con la finalidad que los participantes aprendan a combinar sus alimentos en forma adecuada. Los participantes podrn elaborar mensajes fuerza, en cartulinas, en base a los platos modelos presentados por el facilitador.
Verificacin de conocimientos e informacin: Dado Preguntn El facilitador elaborar 2 dados de 20 x 20cm y en cada lado del dado colocar una pregunta sobre la alimentacin balanceada. El facilitador indicar que cada grupo lance el dado y responda la pregunta que salga. Cada grupo debe lanzar el dado dos veces.
El facilitador deber preparar con anticipacin fotocheks en forma de alimentos donde escribir el nombre de los participantes. Formar un crculo con los participantes, el facilitador se colocar al centro, se debe elegir un plato tpico de la zona. Luego cada participante debe mencionar un ingrediente con el que se prepare este plato, no interesa si se repite algn alimento.Cuando todos los participantes mencionan su ingrediente, empieza la presentacin diciendo: ahora cada uno debe mencionar su nombre y el ingrediente que escogi por ejemplo: Yo me llam Rosita Papa o Yo soy Fidel Quinua; as se presentan hasta el ltimo participante.
El facilitador deber formar 6 grupos, los participantes tendrn un tiempo para dialogar y dar respuesta a la pregunta que le toque a cada grupo. Grupo 1: Para qu nos alimentamos? Grupo 2: A qu llamamos comida balanceada? Grupo 3: Cules son los grupos bsicos de alimentos? Grupo 4: Qu necesitamos para preparar una comida balanceada? Grupo 5:Qu alimentos no son recomendables para una comida balanceada? Grupo 6: Qu cuidados debemos tener al preparar los alimentos? Se inicia el dilogo grupal para compartir las respuestas, el facilitador refuerza y corrige las ideas dadas.
MATERIALES: - Cartulinas (fotocheks,dado, mensajes fuerza, preguntas). - Plumones. - Cinta maskintape - Mandil de cocina - Gorro y paoleta - Alimentos - Recetario - Kit de lavado de manos (toalla, jabn, lavatorio, jarra) - Goma.
1. Alimentacin Balanceada
1. Alimentacin Balanceada
A. Para qu nos alimentamos?
Para mantenernos vivos y sanos. Para tener energa al realizar nuestro trabajo y actividades diarias. En la mujer gestante: a) Para cuidar su salud y mantenerse sana. b) Para que su beb nazca sano, fuerte y con buen peso (mayor a 2 kilos y medio) En la mujer que da de lactar: a) Para cuidar su salud y mantenerse sana. b) Para que su beb crezca sano y fuerte. En el nio: a) Para que crezca sano y fuerte. b) Para que sea un nio ms inteligente.
Una alimentacin balanceada nos da energa para realizar nuestras actividades diarias.
1. Alimentacin Balanceada
Frutas
Verduras
ACEITE VEGETAL
Lacteos
Grasas y azucares
1. Alimentacin Balanceada
Haz una buena combinacin de los grupos de alimentos al momento de preparar tus comidas y cuidars la salud de tu familia. Cuida la salud de tu familia preparando comidas balanceadas.
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1. Alimentacin Balanceada
1. Alimentacin Balanceada
1 . Cereales, tubrculos y menestras
Cules son?
Los cereales: arroz, trigo, avena, quinua, cebada, kiwicha, maz, fideos, pan, harinas como: de maz, camote, trigo, etc. Los tubrculos: papa, camote, yacn, oca. Derivados: chuo, papa seca, tocosh, etc. Las menestras: arvejitas, lentejas, soya, frijoles, garbanzo, pallares, chocho o tarwi.
Los cereales, tubrculos y menestras nos dan y energa para todo el da.
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1. Alimentacin Balanceada
1. Alimentacin Balanceada
2. Frutas Cules son?
- Frutas de color anaranjado y amarillo (fuente vitamina A): papaya, mango, lcuma, ciruelas, durazno, etc. - Frutas ctricas (fuente vitamina C): naranja, mandarina, limn, pia, fresas, lima, higo, etc. - Frutas secas: pasas, guindones, higo, horejones de durazno, etc. - Frutas varias: pltano, tuna, chirimoya, coco, sanda, uvas, manzana, granadilla, guayaba, etc. Las frutas se deben consumir con mayor frecuencia y cantidad durante el desayuno. Escoge las frutas propias de tu zona segn la estacin.
1. Alimentacin Balanceada
1. Alimentacin Balanceada
3. Verduras
Cules son?
- Verduras de color verde (fuente vitamina C y Hierro): espinaca, acelga, brcoli, hojas de betarraga, hojas de paico, berro, atajo, etc. - Verduras de color anaranjado y amarillo (fuente vitamina A): zapallo, zanahoria, olluco, etc. - Verduras varias: coliflor, col, tomate, betarraga, vainitas, pimentn, cebolla china, arvejas, habas frescas, berenjena, rabanitos, etc. Las verduras se deben consumir con mayor frecuencia y cantidad durante el almuerzo. Escoge las verduras propias de tu zona segn la estacin.
Las verduras son importantes en nuestra alimentacin y nos ayudan a mantenernos sanos. Las verduras son ricas en fibra y evitan el estreimiento. Consumir diariamente verduras en el almuerzo.
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1. Alimentacin Balanceada
1. Alimentacin Balanceada
4. Lcteos
Cules son?
- Leche fresca, leche evaporada, leche en polvo y sus derivados como el queso, requesn y yogurt.
Consume a diario leche, queso o yogurt para mantener tus huesos y dientes fuertes y sanos.
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1. Alimentacin Balanceada
1. Alimentacin Balanceada
Para que tu nio crezca mejor, agrega algn alimento de origen animal en su comidita.
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1. Alimentacin Balanceada
1. Alimentacin Balanceada
6. Grasas y azcares.
Cules son?
Grasas: - Aceite vegetal, mantequilla, aceituna, palta, man, ajonjol, almendras, pecanas, nueces, etc. Azcares: - Azcar rubia, chancaca, miel, algarrobina, etc.
Consume grasas y azcares en pocas cantidades para favorecer el buen funcionamiento del sistema nervioso y hormonal
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1. Alimentacin Balanceada
Desayuno
Almuerzo
Cena
1. Alimentacin Balanceada
D. Qu necesitamos para preparar una Comida Balanceada?
- Comprar alimentos de los 6 grupos: cereales, tubrculos y menestras, frutas, verduras, lacteos (leche, queso, yogurt), carnes, pescados, aves y huevos; grasas y azcares. - Comprar alimentos frescos y baratos segn la zona donde vives y estacin del ao.
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1. Alimentacin Balanceada
1. Alimentacin Balanceada
G. Lavado de Manos
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1. Alimentacin Balanceada
1. Alimentacin Balanceada
Lvate las manos con jabn antes de preparar los alimentos y as evitars las enfermedades.
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ANIMACIN
20 min
REFLEXIN
50 min
DEMOSTRACIN
60 min
EVALUACIN
20 min
Dinmica de presentacin: Aplauso de la cocinerita El facilitador deber preparar con anticipacin fotocheks en forma de alimentos, donde escribir el nombre de los participantes. Los asientos se ubicarn en forma circular, el facilitador menciona: Cuando diga aplaudiendo: - Comida rica vamos a preparar, los participantes responden: las manos hay que lavar, y hacen el gesto de lavarse las manos. - Comida rica vamos a cocinar, los participantes responden: a mover la cuchara sin parar y hacen el gesto de mover un cucharn. - Comida rica vamos a degustar los participantes responden: ricos y nutritivos sern, y hacen el gesto de frotarse la barriguita en forma circular y el sonido de sabroso.
Desarrollo del tema: Alimentacin de la mujer gestante El facilitador deber formar 5 grupos, los participantes tendrn un tiempo para dialogar y dar respuesta a la pregunta que le toque a cada grupo. Grupo 1: Qu debe comer una mujer gestante? Grupo 2: Cmo prevenir la anemia en la gestante? Grupo 3: Qu le sucede a la mujer gestante que no se alimenta bien? Grupo 4: Por qu la nia o nio tiene un bajo peso al nacer? Grupo 5: Recomendaciones para la mujer gestante. Se inicia el dilogo grupal para compartir las respuestas, el facilitador refuerza y corrige las ideas dadas.
Sesin demostrativa: Coma sano, viva sano El facilitador desarrollar la sesin con la ayuda de la Gua para sesiones demostrativas, para lo cual deber contar con los alimentos necesarios para preparar platos modelo de desayuno, almuerzo, cena y una comida adicional, con la finalidad que los participantes aprendan a combinar los alimentos en forma adecuada para la madre gestante. Los participantes podrn elaborar mensajes fuerza, en cartulinas, en base a los platos modelo presentados por el facilitador.
Verificacin de conocimientos compartidos:Cara o sello! El facilitador confeccionar una moneda de 20 x 20cm y en un lado de la moneda se pegar una cara alegre (alimentacin saludable) y en el otro lado, una cara triste (alimentacin inadecuada) Se debe contar con un listado de preguntas por cada figura. El facilitador pedir que un representante de cada grupo lance la moneda y todo el grupo responda la pregunta que se formule segn la cara que sali al lanzar la moneda.
MATERIALES: - Cartulinas (fotocheks,moneda, mensajes fuerza, preguntas). - Plumones. - Cinta maskintape - Mandil de cocina - Gorro y paoleta - Alimentos - Recetario - Kit de lavado de manos (toalla, jabn, lavatorio, jarra) - Goma.
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Desayuno
Refrigerio
Almuerzo
Cena
- Consumir diariamente frutas y verduras frescas ricas en vitamina A,vitamina C que les ayuden a mantenerse sanas y fibra necesarias para evitar el estreimiento. - Beber diariamente 8 vasos de agua segura que le ayuden a mantenerse sana. - Consumir tres comidas principales (desayuno, almuerzo y cena) y una comida adicional, que le permita al feto crecer y desarrollarse sano durante los 9 meses de embarazo. - Evitar el consumo de alcohol, cigarros y drogas porque provocarian efectos graves en la salud de la madre y el beb. - Consumir diariamente sal yodada. - Consumir diariamente productos lacteos ricos en calcio.
Come cuatro comidas durante el da para que tu beb nazca sanito y con buen peso. No tomes bebidas alcohlicas ni fumes porque , pones en riesgo tu salud y la de tu beb.
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ANIMACIN
Dinmica de presentacin: Los 6 grupos de alimentos El facilitador deber preparar con anticipacin fotocheks en forma de alimentos, donde escribir el nombre de los participantes. Colocar en el ambiente de reunin 6 letreros con los nombres de los grupos de alimentos. Pegar debajo de cada silla una cartulina con el dibujo de un alimento de los 6 grupos. El facilitador indicar a los participantes que busquen debajo de sus asientos y se ubiquen en el lugar donde esta el letrero con el nombre del grupo al que pertenece el alimento que encontr.
20 min
REFLEXIN
50 min
DEMOSTRACIN
60 min
EVALUACIN
20 min
Desarrollo del tema: Alimentacin de la mujer que da de lactar El facilitador deber formar 4 grupos, los participantes tendrn un tiempo para dialogar y dar respuesta a la pregunta que le toque a cada grupo. Grupo 1: Qu debe comer una mujer que da de lactar? Grupo 2: Qu le sucede a la mujer que da de lactar cuando no se alimenta bien? Grupo 3:Qu cuidados debe tener una mujer que da de lactar? Grupo 4: Cmo debe apoyar la familia y la comunidad a la mujer que da de lactar? Se inicia el dilogo grupal para compartir las respuestas, el facilitador refuerza y corrige las ideas dadas.
Sesin demostrativa: Coma sano, viva sano El facilitador desarrollar la sesin con la ayuda de la Gua para sesiones demostrativas, para lo cual deber contar con los alimentos necesarios para elaborar platos modelo de desayuno, almuerzo, cena y dos comidas adicionales, con la finalidad que los participantes aprendan a combinar los alimentos en forma adecuada. Los participantes podrn elaborar mensajes fuerza, en cartulinas, en base a los platos modelo presentados por el facilitador.
Verificacin de conocimientos compartidos:Revintame ya! El facilitador inflar 15 globos y colocar dentro de cada globo una pregunta. Al momento de realizar la evaluacin el facilitador lanza los globos y los participantes deben atraparlos. Luego se les pedir que revienten su globo con un alfiler y deben responder a la pregunta que se encuentra dentro del globo.
MATERIALES: - Cartulinas (fotocheks, letreros, figuras de alimentos, mensajes fuerza, preguntas). - Plumones. - Cinta maskintape - Mandil de cocina
- Gorro y paoleta - Alimentos - Recetario - Kit de lavado de manos (toalla, jabn, lavatorio, jarra) -15 globos. -5 alfileres
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Desayuno Refrigerio
Almuerzo
Refrigerio
Cena
Come diariamente cinco comidas, y as tendrs suficiente leche para que tu nio crezca sanito.
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C.
D. Cmo debe apoyar la familia y comunidad a la mujer que da de lactar a su nia o nio?
- La familia debe velar por una buena alimentacin en la mujer que da de lactar. - La familia debe motivar a la madre para que acuda al establecimiento de salud, en las fechas programadas, y cumplir con el control de crecimiento y desarrollo de su nia o nio, en compaa de algn familiar. - Toda la familia debe brindar atencin y apoyo integral a la madre, porque la nia o nio necesita un cuidado especial en esta primera etapa de vida. - La pareja debe brindar afecto, comprensin y seguridad a la mujer para alcanzar una estabilidad emocional y bienestar dentro de la relacin. - El personal de salud debe brindar consejera y orientacin a la madre para promover una lactancia materna exclusiva y feliz. - La comunidad debe brindar confianza y seguridad a la madre, favoreciendo la prctica de la lactancia materna exclusiva de la nia o nio.
Durante la lactancia, la mujer necesita afecto y comprensin de su pareja para fortalecer el vnculo de amor y su autoestima.
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ANIMACIN
20 min
REFLEXIN
50 min
DEMOSTRACIN
60 min
EVALUACIN
20 min
Dinmica de presentacin: Desfile de la leche materna El facilitador deber preparar con anticipacin fotocheks en forma de alimentos, donde escribir el nombre de los participantes. El facilitador entregar a seis voluntarios un cartel con las frases: Sabrosa,calientita,limpia,no cuesta nada, nutritiva, es un acto de amor. Cada voluntario se coloca su cartel en el pecho. Dentro de la sala el grupo restante grita a coro: la leche materna es sabrosa , y debe ingresar la persona con su cartel en el pecho haciendo gestos o expresiones, as sucesivamente van ingresando todos los voluntarios con su respectivo cartel haciendo sus gestos. Una vez que todos han desfilado, se repite en voz alta La leche materna es y se menciona lo que dice cada cartel.
Desarrollo del tema: Lactancia materna exclusiva El facilitador deber formar 8 grupos, los participantes tendrn un tiempo para dialogar y dar respuesta a la pregunta que le toque a cada grupo. Grupo 1: Qu es calostro y para que sirve? Grupo 2: Qu es lactancia materna exclusiva? Grupo 3: Por qu la leche materna es la mejor? Grupo 4: Hasta qu edad debe lactar la nia o nio? Grupo 5: Cmo se debe dar de lactar? Grupo 6: Cmo tener abundante leche materna? Grupo 7: Cmo extraer y almacenar la leche materna? Grupo 8: Pasos importantes para una lactancia feliz. Se inicia el dilogo grupal para compartir las respuestas, el facilitador refuerza y corrige las ideas dadas.
Sesin demostrativa: Tcnica de la lactancia materna El facilitador debe contar con un mueco beb para explicar paso a paso la tcnica de la lactancia materna.
Verificacin de conocimientos compartidos: Tingo tango! El facilitador pedir que formen un crculo y entregar un plumn a la primera participante, dando las indicaciones siguientes: Voy a voltearme y decir tingo, tingo, tingo, tingomuchas veces, mientras tanto ustedes deben pasarle el plumn a la persona de su derecha rpidamente, de repente yo dir tango; en ese momento todos se deben detener y la persona que se quede con el plumn responder una pregunta referente a la lactancia materna exclusiva Repetir la dinmica varias veces para lograr la participacin de todos.
MATERIALES: - Cartulinas (fotocheks, letreros, mensajes fuerza) - Plumones. - Cinta maskintape - Mandil de cocina - Gorro y paoleta
- Alimentos - Recetario - Kit de lavado de manos (toalla, jabn, lavatorio, jarra) - Mueco de bebe.
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MES
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MES
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MES
4
MES
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MES
2
MES
Las nias y nios menores de 6 meses que reciben lactancia materna exclusiva, crecen sanos e inteligentes.
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Dar de lactar es fcil, pero hay que aprender a hacerlo bien para tener la cantidad suficiente leche que necesitas para alimentar bien a tu beb.
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Tcnica de Extraccin:
Pasos 1. Lavarse las manos con agua y jabn, secarse con toalla personal. 2. Usar un recipiente previamente hervido, de boca ancha y plstico duro, con tapa, para conservar en buenas condiciones la leche extrada. 3. Masajear los senos con las yemas de los dedos por cinco minutos, haciendo pequeos crculos de arriba hacia abajo en el seno. Frotar suavemente los pezones para estimular los reflejos hormonales de la lactancia. 4. Colocar la mano derecha debajo del seno formando una C y con la otra mano presionar el seno contra el pecho para exprimir la leche. Si la leche no fluye, lo recomendable es relajarse y no presionar fuerte hasta estimular la produccin de leche, en que saldrn uno o varios chorritos por algunos minutos. Repetir los pasos anteriores para vaciar la leche de los senos, cada 2 3 minutos, ir cambiando la posicin de los dedos para vaciar toda la leche de los senos.
Con prctica y paciencia aprenders a sacar mayor cantidad de leche en cada extraccin.
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- Motivar el apoyo de la familia en las tareas de casa, para que la madre pueda dedicar el tiempo necesario a su beb. - Si la nia o nio est enfermo continuar amamantndolo.
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ANIMACIN
20 min
REFLEXIN
50 min
DEMOSTRACIN
60 min
EVALUACIN
20 min
Dinmica de presentacin: El alimento escondido El facilitador deber preparar con anticipacin fotocheks en forma de alimentos, donde escribir el nombre de los participantes. Colocar en el ambiente de reunin tres letreros con las siguientes edades de nios: 6 a 8 meses, 9 a 11 meses, mayor de 1 ao. El facilitador preparar figuras de comidas segn la consistencia recomendada para cada edad: mazamorras, purs, picado, en trocitos, enteras), los participantes tendrn que ubicar la figura que les toco en el letrero con la edad que corresponde a dicha consistencia.
Desarrollo del tema: Alimentacin de la nia o nio de 6 a 36 meses El facilitador formar 7 grupos, los participantes tendrn un tiempo para dialogar y dar respuesta a la pregunta que le toque a cada grupo. Grupo 1: Qu es alimentacin complementaria? Grupo 2: A qu edad se debe iniciar la alimentacin complementaria? Grupo 3: Qu debe comer la nia o nio de 6 a 36 meses? Grupo 4: Cuntas veces al da debe comer la nia o nio de 6 a 36 meses? Grupo 5: Qu cantidad debe comer la nia o nio de 6 a 36 meses? Grupo 6: Qu habilidades debe tener la persona que da de comer a la nia o nio de 6 a 36 meses? Grupo 7: Recomendaciones para evitar la desnutricin en la nia o nio. Se inicia el dilogo grupal para compartir las respuestas, el facilitador refuerza y corrige las ideas dadas.
Sesin demostrativa: Coma sano, viva sano El facilitador desarrollar la sesin con la ayuda de la Gua para sesiones demostrativas, para lo cual deber contar con los alimentos necesarios para elaborar platos modelo para la nia y nio de 6 a 8 meses, de 9 a 11 meses y mayor de 1 ao. Se tomar en cuenta la cantidad y la consistencia que se necesita para cada grupo de edad. Los participantes podrn elaborar mensajes fuerza, en cartulinas, en base a los platos modelo presentados por el facilitador.
Verificacin de conocimientos compartidos: Ruleta preguntona! El facilitador confeccionar una ruleta de 50x50cm. Se pegar tiras de colores de la siguiente manera: Azul: Todas la edades. Rojo: 6 a 9 meses. Amarillo: 8 a 11 meses. Verde: Mayor de 1 ao. El facilitador debe contar con una lista de preguntas para cada color. Cada grupo o participante debe girar la ruleta y contestar la pregunta que le toque de acuerdo al color que salga al girar la ruleta.
MATERIALES: - Cartulinas (fotocheks, letreros, figuras de alimentos, mensajes fuerza, preguntas). - Plumones. - Cinta maskintape - Mandil de cocina
- Gorro y paoleta - Alimentos - Recetario - Kit de lavado de manos (toalla, jabn, lavatorio, jarra) - Papel lustre de colores. - Goma
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A. Qu es la Alimentacin Complementaria?
Es la introduccin de alimentos adicionales a la leche materna que complementan la alimentacin de la nia o nio . Durante este proceso de introduccin de alimentos es necesario tener paciencia con el bebe, no gritarle, forzarlo, ni asustarlo. La familia debe participar en la preparacin de la comida del beb, por ejemplo: pelar una papa, un trozo de zapallo para la preparacin papillas de verduras, para que la nia o nio vaya aceptando los nuevos alimentos.
A partir de los seis meses, dale de comer a tu beb papillas, mazamorras y purs con mucha paciencia y cario.
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Dale de comer a tu nio a partir de los 6 meses para que crezca sano y fuerte.
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6 - 8 MESES
9 - 11 MESES
12 MESES A MS
De acuerdo a la edad del nio o nia se debe ofrecer la cantidad adecuada de comida al da: 6 - 8 meses 9 - 11 meses > de 1 ao RECUERDA : - Si la nia o nio come poco se le debe dar ms comidas durante el da, para asegurar que tu nio o nia crezca sano. - Si tu nia o nio esta comiendo bien, lo vers crecer y su ropita le ir quedando cada vez ms chica. 3 a 5 cucharadas por cada comida 5 a 7 cucharadas por cada comida 7 a 10 cucharadas por cada comida
Incluir diariamente en las comidas principales una cucharadita de grasa (aceite o mantequilla) Suplementacin con hierro (sulfato ferroso): Todas las nias o nios a partir de los 6 meses reciben suplemento de hierro en forma de jarabe, hasta cumplir el ao para prevenir la anemia.
Agrega una cucharadita de aceite vegetal en la comidita principal de tu beb para favorecer su crecimiento y desarrollo.
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6. La Desnutricin Infantil
6. La desnutricin infantil
Metodologa para desarrollar la sesin educativa
OBJETIVOS: - Conocer las causas y consecuencias de la desnutricin crnica. - Conocer que medidas tomar para prevenir la desnutricin crnica.
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ANIMACIN
20 min
REFLEXIN
50 min
DEMOSTRACIN
60 min
EVALUACIN
20 min
Dinmica de presentacin: Construyendo el cuerpo humano El facilitador deber preparar con anticipacin fotocheks en forma de alimentos, donde escribir el nombre de los participantes. El facilitador debe conseguir o dibujar la figura de diferentes rganos del cuerpo humano: cerebro, pulmn, hgado, rin, corazn. Cada figura se cortar como un rompecabezas. El facilitador formar 5 grupos y entregar a cada grupo una figura cortada, la cual debern armar en el menor tiempo posible.
Desarrollo del tema: La desnutricin infantil El facilitador deber formar 5 grupos, los participantes tendrn un tiempo para dialogar y dar respuesta a la pregunta que le toque a cada grupo. Grupo 1: Qu es la desnutricin? Grupo 2: Cules son las causas de la desnutricin? Grupo 3: Cules son las consecuencias de la desnutricin? Grupo 4: Cmo prevenir la desnutricin? Grupo 5: Recomendaciones para alimentar bien a la nia o nio desnutrido. Se inicia el dilogo grupal para compartir las respuestas, el facilitador refuerza y corrige las ideas dadas.
Sesin demostrativa: Coma sano, viva sano El facilitador desarrollar la sesin con la ayuda de la Gua para sesiones demostrativas, para lo cual deber contar con los alimentos necesarios para la preparacin de platos modelo de: desayuno, almuerzo y cena, con la finalidad que los participantes aprendan a combinar los alimentos en forma adecuada. Los participantes podrn elaborar mensajes fuerza, en cartulinas, en base a los platos modelo presentados por el facilitador.
Verificacin de conocimientos compartidos: Historia compartida! Los participantes deben crear una historia donde pueden sentirse identificados y en la que se brinde mayor atencin al cuidado de cada nia o nio para evitar la desnutricin.
MATERIALES: - Cartulinas (fotocheks, letreros, mensajes fuerza, figuras de rganos, preguntas). - Plumones. - Cinta maskintape - Mandil de cocina - Gorro y paoleta - Alimentos - Recetario - Kit de lavado de manos (toalla, jabn, lavatorio, jarra)
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6. La Desnutricin Infantil
VITAMINA
6. La Desnutricin Infantil
A. Qu es la Desnutricin?
La desnutricin es una enfermedad producida por el consumo inadecuado de alimentos necesarios para el crecimiento y desarrollo de la nia o nio, reflejandose en su bajo peso y talla de acuerdo a su edad. Las nias o nios menores de dos aos son los que ms sufren de desnutricin, teniendo mayor riesgo de enfermar y morir. En el Per uno de cada 10 nias o nios de 6 a 11 meses de edad y uno de cada cuatro nias o nios menores de 5 aos sufren de desnutricin crnica.
Para que tu nia o nio crezca sano y fuerte, preprale alimentos nutritivos y balanceados para protegerlo contra la desnutricin.
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6. La Desnutricin Infantil
6. La Desnutricin Infantil
Juntos podemos prevenir la desnutricin infantil. Por eso, alimenta bien a tus hijos!
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6. La Desnutricin Infantil
Desnutricin Infantil?
- La nia o nio sufrir de anemia - La nia o nio se quedar flaquito y chiquito. - La nia o nio se enfermar ms seguido durante el resto de su vida (diarrea, tuberculosis y enfermedades respiratorias, etc) - La nia o nio no querra comer (perdida del apetito) - Tendr bajo rendimiento escolar, - La nia o nio no crecer sano e inteligente. - La piel de la nia o nio presentar manchas blancas, su cabello perder su color normal (color amarillo) - La nia o nio puede llegar a morir. - Cuando sea adulto tendr dificultades en el rendimiento de su trabajo, afectando el bienestar econmico de su familia.
Para que tu nia o nio tenga buen peso al nacer, alimntate bien durante el embarazo.
La leche materna es el mejor alimento durante los primeros 6 meses de vida para cuidar al beb de la desnutricin.
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6. La Desnutricin Infantil
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