UNIVERSIDAD VERACRUZANA

FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS

PROGRAMA EDUCATIVO

INGENIERIA QUMICA IQ-I-V

EXPERIENCIA EDUCATIVA

CINETICA QUMICA Y CATALISIS

DOCENTE

DR. MIGUEL ANGEL MORALES CABRERA

TRABAJO

PRACTICA N1 VELOCIDAD DE REACCION

ESTUDIANTE

REYES CRUZ LORENA DOREYDA

30 DE SEPTIEMBRE DE 2013

PRACTICA N1 VELOCIDAD DE REACCIN

FUNDAMENTO: La velocidad de reaccin se define como la cantidad de sustancia que reacciona por unidad de tiempo. Por ejemplo, la oxidacin del hierro bajo condiciones atmosfricas es una reaccin lenta que puede tomar muchos aos, pero la combustin del butano en un fuego es una reaccin que sucede en fracciones de segundo. Se define la velocidad de una reaccin qumica como la cantidad de sustancia formada (si tomamos como referencia un producto) o transformada (si tomamos como referencia un reactivo) por unidad de tiempo. La velocidad de reaccin no es constante. Al principio, cuando la concentracin de reactivos es mayor, tambin es mayor la probabilidad de que se den choques entre las molculas de reactivo, y la velocidad es mayor. A medida que la reaccin avanza, al ir disminuyendo la concentracin de los reactivos, disminuye la probabilidad de choques y con ella la velocidad de la reaccin. La medida de la velocidad de reaccin implica la medida de la concentracin de uno de los reactivos o productos a lo largo del tiempo, esto es, para medir la velocidad de una reaccin necesitamos medir, bien la cantidad de reactivo que desaparece por unidad de tiempo, bien la cantidad de producto que aparece por unidad de tiempo. La velocidad de reaccin se mide en unidades de concentracin/tiempo, esto es, en moles/s.

Velocidad de reaccin y factores que la afectan

La naturaleza de los reactivos es un factor que influye en la velocidad; por ejemplo, cuando uno de los reactivos es slido, la velocidad de reaccin suele incrementarse al partirlo en varios pedazos, esto se explica porque aumenta la superficie de contacto entre el slido y los otros reactivos y, por lo tanto, tambin el nmero de colisiones. Otro factor que influye en la velocidad de las reacciones es la temperatura, pues en la mayora de las reacciones, al aumentar 10 C la temperatura del sistema, la velocidad se duplica, aproximadamente. OBJETIVO: Observar una reaccin qumica, por medio de la disolucin de pastillas efervescentes, esto es que contengan cido acetilsaliclico y bicarbonato, en agua para poder observar la velocidad de reaccin, tomando el tiempo en el que sta se disuelve completamente a distintas temperaturas.
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MATERIAL: 1 Parrilla elctrica 1 Termmetro 2 Vaso de Precipitados (500 ml) 1 Cronmetro

REACTIVOS: Alka-seltzer(C9H8O4) Agua (H20)

PROCEDIMIENTO: 1) En general se trata de medir el tiempo que tarda una pastilla de Alka-seltzer en disolverse en agua a diferentes temperaturas. 2) Se requiere colocar agua en un dos vasos de precipitados, ambos con el mismo volumen (nosotros manejamos 100 ml) a temperatura ambiente (Tamb = 26C) 3) A un vaso le colocamos una pastilla efervescente entera y medimos el tiempo en que termina de disolverse. Para el segundo vaso, trituramos la pastilla para que sea agregada en partes ms pequeas y de igual manera medimos el tiempo en que se disuelve completamente. 4) Ahora se requiere de Agua fra, se coloca en un vaso de precipitados el mismo volumen que se ha manejado en las pruebas anteriores, se le agrega una pastilla entera y se toma el tiempo que tarda en disolverse completamente. 5) Se calienta agua en la parrilla hasta que alcance una T = 40C, se colocan (100ml) en un vaso de precipitados y se disuelve la pastilla entera tomando el tiempo. 6) Se calienta nuevamente el agua, esta vez hasta una T = 50C y se repite el paso anterior.

RESULTADOS: Factor tamao Triturada Entera Amb. (26) 35 Amb. (26) 61 20 91 Factor temperatura Entera 40 28 50 27

ALKASELTZER T (C) t (Seg)

Tabla 1 VELOCIDAD DE REACCIN, TEMPERATURA & TIEMPO

T (s)
120

100

80
pastilla entera pastilla triturada 40

T I

60

20

0 20 26 40 50

T ( C)

Temperatura (C)
PREGUNTAS: QU REACCIN OCURRI? C9H8O4 + C4H7O5(COOH) + NaHCO3 ---------> C4H7O5(COONa) + H2O +CO2 cido acetilsaliclico, cido ctrico, fosfato de calcio y bicarbonato de sodio

C9H8O4 + C4H7O5(COOH) + NaHCO3 + H2O Acido ctrico, Bicarbonato acetil de sodio, acido saliclico PRODUCE: C4H705 (COONa) + H2O + CO2 Citrato de sodio, Agua, Dixido de carbono. cido ctrico + Bicarbonato sdico Agua + Dixido de carbono + Citrato de sodio

CONCLUSIONES:
Durante la prctica se pudo observar en las diferentes pruebas que se realizaron, a medida que la temperatura incrementaba, el tiempo que tardaba en disolverse completamente la pastilla disminua. Por lo que podemos concluir que la Velocidad de reaccin aumenta con la Temperatura.

IMGENES