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CICLO: 2013-2
DESTILACIN POR ARRASTRE DE VAPOR Ing. Rafael J. Chero Rivas UNI, 16 septiembre 2013
Un ejemplo de lo primero es la separacin de aceites esenciales de alto punto de ebullicin, pero sensibles al calor, de impurezas solubles en agua.
Un ejemplo del otro caso es la eliminacin de las impurezas de alto punto de ebullicin (que originan un olor o sabor desagradable) de los aceites comestibles vegetales de mayor punto de ebullicin todava.
Ing. Rafael J. Chero Rivas
El procedimiento se adapta especialmente a todos aquellos casos en que la sustancia de que se trata destila nicamente a un vaco muy elevado, o tambin cuando la temperatura de destilacin puede producir la descomposicin trmica de uno o de todos los componentes.
Ing. Rafael J. Chero Rivas
Una condicin necesaria para la aplicacin de la destilacin por arrastre con vapor de agua es que el producto que se desea obtener (tanto si es el material voltil que se desprende del caldern como si es el residuo no voltil que queda en el mismo) sea completamente inmiscible con el agua.
Ing. Rafael J. Chero Rivas
APLICACIN
Cuando el material a ser destilado es trmicamente inestable o reacciona con otros componentes asociados, ej: glicerina. Cuando el material no puede ser destilado debido a su alta temperatura de ebullicin, ej: cidos grasos Cuando el calentamiento a fuego directo no puede ser usado debido a que representa un peligro, ej: aceite de trementina. La temperatura de vaporizacin no puede ser lograda por calentamiento con vapor.
16/09/2013 Ing. Rafael J. Chero Rivas 7
Compuesto Anetol
Ec. 1 2
Rango de T, K 335.75 - 508.15 508.15 - 732.53 343.15 - 508.15 508.15 - 742.21 293.15 - 440.15 373.45 - 500.15 500.15 - 719.85
3.49E-01
1 3 1 1 3 16/09/2013
-3.567 6.366
Canfor
481
29,90
709
Anetol
508,45
29,9587
732,53
Carvacrol
510,8
34,5208
742,21
Apiol
567,15
26,4067
761,46
-felandreno
448,15
28,20
649
Timol
505,55
34,5208
719,85
16/09/2013
DESTILACIN POR ARRASTRE DE VAPOR Pt = 760 mm Hg Clculo de las Presiones de vapor: Ecuacin de Antoine log P = A - B/(T + C) Constantes de la Ecuacin de Antoine Compuesto A B Agua 7.94915 1657.46 Tolueno 6.95466 1344.8 T (C) 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 P tolueno 6.72 12.43 21.84 36.66 59.15 92.11 138.95 203.75 291.21 406.73 556.31 746.58 984.71 P agua 4.45 9.04 17.35 31.65 55.19 92.46 149.43 233.80 355.31 525.90 759.93 1074.39 1488.96
T = C C 227.02 219.48 Pt - P agua 755.55 750.96 742.65 728.35 704.81 667.54 610.57 526.20 404.69 234.10 0.07
P = mm Hg
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P Tolueno
Pt - PH2O
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La interseccin ocurre a la temperatura: T= 83 C P Tolueno = 322,66 mm Hg P agua = 437,34 mm Hg La relacin Tolueno/agua ser Tolueno/agua = 0,73778161 mol tolueno/mol agua
Fraccin molar del tolueno = 322,6/760 = 0,424
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Diagrama de Hausbrand
600
P, mm Hg
400
200
P CS2 P o-cresol
P C6H6 Ptricloroetileno
P C6H5CH3
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Diagrama de Hausbrand
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Problema
Un caldern que contiene clorobenceno opera a una presin de 18 kN/m2, introducindose continuamente vapor de agua en su interior. Calcule la temperatura de ebullicin del lquido y la composicin del destilado si en el caldern hay agua lquida.
Ing. Rafael J. Chero Rivas