GUA N 1 MATERIAL DE USO CORRIENTE, SU EMPLEO Y NORMAS PREVENTIVAS A SEGUIR EN EL LABORATORIO DE QUIMICA. 1.

- Introduccin Un laboratorio de qumica, correctamente equipado, es el lugar ms apropiado, imprescindible y seguro para la investigacin, la docencia o ambas cosas a la vez. En este, se descubre objetiva y metdicamente la evidencia experimental, a travs de la observacin directa de las reacciones qumicas. La investigacin experimental en qumica, involucra el montaje de sistemas fsicos, manipulacin de reactivos peligrosos, utilizacin de diversos equipos para la medicin y el debido entrenamiento terico-prctico, que permite, primero: llegar a resultados ciertos y segundo: con la mxima seguridad posible, evitando accidentes. Lo primero se logra, aplicando las tcnicas o mtodos a seguir correctamente y lo segundo, conociendo y respetando todas las normas preventivas, de los riesgos inherentes al manejo de sustancias qumicas, para la salud y el medio ambiente. En la presente gua, se desglosan: las principales normas para la prevencin de accidentes en el trabajo de laboratorio y luego, la descripcin y utilizacin bsica del material de uso corriente en el mismo. Las actividades a desarrollar en este laboratorio pueden ser hechas en dos sesiones de 90 minutos, cada una. Es importante recalcar, que el alumno debe mantener una conducta responsable y respetuosa del trabajo propio y de los dems, evitando todo tipo de bromas fsicas (empujones, manipulacin indebida de los materiales y reactivos, etctera), ya que puede ser extremadamente peligroso para la integridad propia y la de todos los asistentes al trabajo prctico. Normas preventivas de seguridad en el laboratorio de qumica Las siguientes normas deben ser aprendidas de memoria y aplicadas eficientemente, por todos los asistentes, en toda actividad de laboratorio, por muy simple que esta sea. Esto se debe, al gran riesgo que conlleva el contacto directo, ingestin o inhalacin de sustancias qumicas, que en la mayora de los casos son txicas o provocan quemaduras y/o reacciones alrgicas, pudiendo estar en juego, hasta la vida. Recuerde que todo accidente es evitable. 1.- Usar delantal apropiado, debidamente abotonado y sin ningn tipo de tela u objeto colgante, para evitar enganches accidentales que pudieran ser perjudiciales. 2.- Mantener una conducta responsable y atenta dentro del laboratorio. Evite distraerse, no juegue, ni manipule innecesariamente los materiales o reactivos. 3.- No tocar, oler directamente o probar el sabor de los reactivos qumicos y/o materiales, ya que pudieran estar contaminados con alguna sustancia txica o corrosiva. 4.- El alumno debe informarse acerca de la toxicidad y propiedades reactivas de las sustancias qumicas que se utilizarn en cada sesin de laboratorio. Para ello, se debe disponer en el laboratorio de cualquier Index o catlogo de reactivos, que distribuyen los laboratorios comerciales de sustancias qumicas, como: Merck, Sudelab, Equilab u otro similar.

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5.- No intentar ninguna accin que no est debidamente estipulada para su realizacin o sin la supervisin o autorizacin de su profesor. 6.- Se debe utilizar proteccin apropiada, dependiendo de la naturaleza qumica de las sustancias a utilizar y mediante qu tcnicas, para proteger: manos, ojos, cabello, nariz, boca o pies, si es necesario. 7.- Toda sustancia qumica peligrosa, ya sea lquida, slida o gaseosa, debe ser manipulada con mucho cuidado bajo la Campana extractora de vapores, mantenerse bien tapada y en un lugar seguro dentro de la misma Campana. Estas sustancias no deben ser sacadas desde la Campana, por ningn motivo. 8.- En caso de que algn reactivo qumico bae o se deposite sobre la piel, ojos o cabello, se debe alertar a su profesor (quien sabe que hacer), aplicar los primeros auxilios apropiados y recurrir al centro asistencial ms cercano, de acuerdo a la gravedad de las lesiones o de la intoxicacin. 9.- Al trmino del laboratorio, se debe limpiar, secar y entregar el material utilizado, al igual que el puesto de trabajo, al profesor. Cuide de dejar bien apagados, todos los instrumentos elctricos que haya usado. 10.- No se debe fumar ni comer en el laboratorio, para evitar el riesgo de incendio e intoxicacin. Primeros auxilios generales Los primeros auxilios son las medidas y precauciones que deben adoptarse inmediatamente, para socorrer a la vctima de un accidente, hasta que llegue la asistencia mdica. Ante una situacin de emergencia es importante seguir las siguientes acciones: 1.- Mantener la calma. Esto ayuda mucho al afectado desde el punto de vista emocional. 2.- Examinar las lesiones de la vctima. 3.- Pensar qu hacer. Si se conocen los primeros auxilios pertinentes, aplicarlos. 4.- Llamar al mdico o ambulancia. Quemaduras con cidos fuertes, cloro o bromo. Si las quemaduras han sido causadas por cidos fuertes (excepto cido sulfrico o fluorhdrico), se debe lavar la zona afectada con abundante agua fra y, despus, con una solucin acuosa de bicarbonato de sodio al 5 %. Luego se cubre con gasa esterilizada impregnada con picrato de butesina, ungento brico o gelatina de petrleo esterilizada. Si la quemadura es con cido sulfrico, se debe secar, sin frotar, la zona afectada cuidadosamente con gasa o con papel absorbente, y luego proceder como se indic anteriormente con los cidos fuertes. Si la quemadura es con cido fluorhdrico, se debe lavar la zona afectada con abundante agua fra y, despus, con una solucin acuosa de bicarbonato de sodio al 5 %. Luego se debe agregar cido brico puro y cubrir con gasa humedecida con una solucin saturada de cido brico. Asignatura: ZQ0201 Qumica General Responsable: Jacqueline Alea Pessa rea Ciencias Bsicas Fecha Actualizacin: Otoo 2009

Quemaduras por bases fuertes, perxido de sodio, sodio o potasio metlicos. Se recomienda lavar de inmediato con abundante agua fra y luego con una solucin acuosa de cido actico al 5 % o vinagre (contiene 4 % de cido actico). En seguida se debe cubrir la zona afectada con gasa embebida en picrato de butesina o equivalente. Materiales y tcnicas de uso corriente en el laboratorio de qumica y su empleo El material de uso corriente en un laboratorio de qumica, exceptuando a los reactivos o sustancias qumicas, es tan variado como numeroso. Es fundamental que el estudiante aprenda a reconocer y utilizar correctamente aquellos materiales de uso ms frecuente. Para este efecto, se desglosar a continuacin una clasificacin muy general del tipo y uso de los materiales para el manejo de lquidos, slidos, mediciones gravimtricas, calentamiento, montaje de aparatos y otros imprescindibles en un laboratorio. 2.- Aprendizajes Esperados Utiliza material de uso corriente, su empleo y normas preventivas a seguir en el laboratorio de qumica 2.1.- Criterios de Evaluacin Utiliza la implementacin bsica, respetando normas preventivas mnimas de seguridad, para un correcto desempeo en el laboratorio de qumica. Describe el material de vidrio y otros implementos necesarios para el montaje de sistemas experimentales, de uso corriente en un laboratorio de qumica. Aplica las tcnicas bsicas para el buen uso de los instrumentos que corrientemente se manipulan en un laboratorio de qumica. 3.-Materiales 3.1.- Material de vidrio para manejo de lquidos y medicin de volmenes. a) Graduado: Se utiliza para medir volmenes. Probetas: Medicin aproximada de volmenes ( 0,5 mL, en el mejor de los casos). Las hay de 10 a 1000 mL. Pipetas graduadas: Medicin de volmenes pequeos ( 0,2 mL). Pipetas volumtricas o totales: Presentan dos marcas (una en el extremo aguzado y otra al comienzo) que delimitan un volumen exacto de lquido. Matraz volumtrico o de aforo: Poseen una marca en el cuello que indica un volumen preciso de lquido.

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b) No graduado: Se utiliza para almacenar temporalmente lquidos, preparar soluciones, calentar lquidos, etctera. Matraces de fondo plano: Existen de diferentes capacidades. No se usan para medir. Matraces de fondo redondo o balones: Muy tiles en destilacin y procesos similares. Vasos de precipitado (vasos pp.): Los hay desde 10 a 1000 mL. Se utiliza frecuentemente en la preparacin de soluciones o como receptculos momentneos. Matraces Erlenmeyer: Cumplen las mismas funciones de los anteriores, pero su forma es triangular. Tubos de ensayo: Son tubos de pequea capacidad (hasta 20,0 mL aprox.). Se utilizan para la manipulacin de pequeas cantidades de lquidos y la realizacin de ensayos y pruebas cualitativas. Botellas o frascos: Las hay de boca ancha (para guardar slidos) y boca angosta (para lquidos). Corrientemente poseen un tapn de vidrio esmerilado. Cuando el lquido a guardar ataca qumicamente al vidrio (por ejemplo, la solucin de hidrxido de sodio) se utiliza un tapn de goma. Si la solucin o lquido a guardar reacciona con la luz, entonces se ocupan botellas de color oscuro y si no, incoloras.

3.2.- Materiales para separacin y purificacin de sustancias Embudos: Pueden ser corrientes o analticos. Son de diverso tamao. Embudos de decantacin: Se emplean en la separacin de lquidos no miscibles. Poseen una tapa de vidrio esmerilado y una llave que permite el vaciado del lquido ms denso. Para ello tienen una llave al comienzo del vstago, que por lo general, es bastante largo. Matraz de Kytasatto: Es semejante al Erlenmeyer, pero provisto de una salida lateral en su parte superior. Se usa para filtras sustancias a presin reducida. Varillas de agitacin: Son de vidrio macizo y de variado tamao. Un extremo puede ser aplastado y en el otro acostumbra ponerse un trozo de manguera de goma para facilitar su utilizacin. Se utilizan para acelerar la disolucin de slidos, homogeneizar soluciones o mezclas y como elemento auxiliar en la filtracin. Materiales filtrantes: El ms utilizado es el papel filtro, que existe en variadas calidades de acuerdo al tipo de poro (grueso, medio, fino, etc.) que presenta. Tambin se emplea lana de vidrio, cuando el lquido a filtrar ataca el papel. Embudos de Buchner: Son de porcelana y presentan un disco cribado. Se les emplea para filtraciones rpidas acoplados a un matraz de kytasatto. Refrigerantes: Usados en la destilacin de lquidos voltiles, ya que al pasar por su interior se condensan por enfriamiento. Existen de variado diseo, dependiendo de su uso. Balones de destilacin: Balones provistos de una salida lateral que se conecta al refrigerante. Estos aparatos se utilizan principalmente en Qumica Orgnica.

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3.3.- Materiales para determinar masa (gravimetra) Balanzas: Las hay de diferentes tipos dependiendo de su precisin y tecnologa. Las granatarias con una precisin de 0,1 g y las analticas hasta 0,0001 g. Vidrios de reloj: Pequeo platillo utilizado para pesar pequeas cantidades de slidos. Esptulas: Deben ser resistentes al ataque de agentes corrosivos. Las hay de acero inoxidable, hueso, porcelana, plstico, etc. Sirven para remover sustancias slidas y/o trasvasijarlas. Corrientemente se utiliza tambin una simple cuchara de plstico.

3.4.- Calentamiento y combustin de sustancias Mecheros: El ms corriente es el mechero Bunsen, que proporciona una temperatura mxima de 700 C. Para temperaturas de 900 C se utilizan los mecheros Mecker, Teclu, Fisher, etc. Rejillas de asbesto: Se emplean entre la llama y el recipiente que contiene el material a calentar para que esta se distribuya uniformemente. Crisoles y cpsulas de porcelana: Se utilizan para ser calentados directo sobre la llama. Pinzas para crisol: Son de metal y, como su nombre lo indica, usadas para el transporte de crisoles o cpsulas a elevada temperatura.

3.5.- Materiales de soporte y/o montajes de sistemas Soporte universal: Consiste en una barra montada sobre una base que le da estabilidad, que se utiliza para el montaje de los ms variados sistemas o equipos. Son de fierro forjado. Trpode: Es de metal y se utiliza para colocar una rejilla de asbesto sobre s, en el calentamiento de sustancias. Tringulo de arcilla o porcelana: Se colocan sobre un trpode y permiten sostener crisoles o cpsulas para calentamiento directo. Pinzas: Por lo general son de madera o metal. Se utilizan para sostener y manipular tubos de ensayo, frascos y otros materiales que no puedan ser tocados con los dedos. Tambin existen pinzas fijas para soporte universal, que se utilizan para sostener balones, matraces y equipo en general. Soporte de embudos: Aro de madera sobre una base metlica con adaptacin para fijarla al soporte universal. Sirve para sostener embudos de filtracin y/o de decantacin. Gradillas: Permiten sostener tubos de ensayo. Pueden ser de madera, plstico o metal.

3.6.- Otros materiales imprescindibles Termmetros: Los ms comunes van desde 10 C a 110 C, graduados en grados. Tambin existen otros sensores trmicos como las termocuplas, asociadas a sistemas de adquisicin computarizada. Mangueras de goma o plstico, tapones de goma, corchos, limas tijeras cuchillo, sacabocados (para horadar tapones), tubos de vidrio de diferentes tamaos, etc. rea Ciencias Bsicas Fecha Actualizacin: Otoo 2009

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Instrumentos de los que se dispone en el laboratorio para medir y observar: peachmetros, calefactores, agitadores magnticos, densmetros, etctera.

3.7.- Material con el que deben contar los alumnos 1 Delantal blanco. Contenido terico-prctico de la Gua de Laboratorio N 1: Normas preventivas de seguridad, para el trabajo en el laboratorio de qumica y Materiales y tcnicas de uso corriente en el laboratorio de qumica y su empleo. Lpices para dibujar. 1 cuaderno para laboratorio.

4.- Actividades 4.1.- Tcnicas de manipulacin bsicas para un buen trabajo experimental Toda actividad posee mtodos y tcnicas bsicas que son imprescindibles para realizar una buena labor, libre de accidentes (que en un laboratorio de qumica son muy peligrosos, frecuentes y costosos) y con la rigurosidad exigida a la investigacin o la docencia. Es fundamental, entonces, dominar ciertos procedimientos elementales que siempre deben aplicarse, como la medicin de volmenes lquidos, masas, utilizacin de mecheros y otros. A continuacin se describen algunas tcnicas, sin las cuales, no se podra realizar un buen prctico de laboratorio. 4.1.1.- Medicin de volmenes lquidos Independientemente del material de medicin a emplear, se deben seguir las siguientes normas, destinadas a cuidar la seguridad personal, procedimiento, instrumentos de medicin y materiales: a) El traspaso de lquido de un recipiente a otro y la lectura de volmenes, debe siempre realizarse a la altura de los ojos del operador. El qumico lleva siempre el material a su altura, no debiendo nunca agacharse a la altura de estos. b) La superficie de un lquido en un recipiente, presenta siempre una concavidad o menisco, debido a la tensin superficial. Mientras ms angosto sea el recipiente mayor ser la concavidad del menisco. La lectura del volumen se realiza observando el extremo inferior o curva del menisco, cuidando que esta coincida tangencialmente con la graduacin deseada. c) Para el manejo de las pipetas, se las llena mediante succin bucal. Jams los lquidos a pipetear o sus vapores deben llegar a la boca o ser inhalados. La manipulacin del lquido encerrado y el vaciado de este, se realiza tomando la pipeta con los dedos (sin encerrarla en la palma de la mano) y cerrando su extremo superior con el dedo ndice (no use el dedo pulgar para esto). Para vaciar la pipeta, basta con disminuir levemente la presin del ndice sobre el extremo superior de la pipeta. Si el lquido a pipetear no se puede ingerir o inhalar, por ser peligroso (como sucede normalmente), se utiliza un artefacto de goma para producir diferencias de presin manualmente, denominado Propipeta y bajo la Campana Extractora de aire. La propipeta consta de tres vlvulas para la entrada y salida del aire atmosfrico, que se manipulan presionndolas con Asignatura: ZQ0201 Qumica General Responsable: Jacqueline Alea Pessa rea Ciencias Bsicas Fecha Actualizacin: Otoo 2009

los dedos y una prolongacin para ser ajustada al extremo superior de la pipeta. Para lograr hacerlo bien slo se debe practicar. 4.1.2.- Balanza y tcnica para masar La descripcin y manejo adecuado de cada tipo de balanza se har en el laboratorio. No obstante se deben respetar las siguientes normas generales: a) Las sustancias qumicas a pesar, si son slidas, no deben nunca ser colocadas directamente sobre el plato de la balanza. Para tal efecto se debe utilizar un vidrio reloj o un papel filtro limpio y seco. Lo nico que puede pesarse directamente son los vasos, cpsulas, crisoles, etc. Siempre que estn secos y fros. b) Todo material a pesar debe hallarse a temperatura ambiente. c) No se debe colocar en el platillo de la balanza materiales cuyo peso pudiera ser superior a su capacidad. d) El operador debe trabajar sentado frente a la balanza a no ser que el instrumento lo permita. e) Antes de realizar una pesada, se debe asegurar que la balanza este calibrada, luego verificar que est correctamente nivelada y ajustar el punto cero. f) Una vez hecha la pesada, la balanza debe ser devuelta a su posicin cero y bloquear su platillo si es necesario (balanzas analticas tradicionales). Para las balanzas digitales el bloqueo del platillo despus de cada pesada no es necesario. g) Las balanzas de precisin deben mantenerse en un recinto con ambiente controlado (temperatura y humedad ptimas), especialmente preparado para su uso y lejos de los mesones de trabajo qumico. 4.1.3.- Descripcin y uso del mechero Bunsen Este tipo de mechero de comn uso en el laboratorio, utiliza hidrocarburos gaseosos de bajo peso molecular como el gas licuado (mezcla de propano, C3H8 y butano, C4H10, etc.) y el gas de caera (mezcla de monxido de carbono, CO, hidrgeno, H2, metano, CH4, etc.) como combustibles. El mechero Bunsen es el ms simple: consta de un tubo de hierro inserto en una base metlica, en cuya parte inferior est provisto de una entrada regulable de aire y un tubo lateral que sirve para conectar una manguera por donde se encausa el gas utilizado como combustible (dibujo 1). Para el uso de este mechero se deben considerar las siguientes recomendaciones: a) Para el encendido correcto del mechero se debe hacer lo siguiente: Cerrar completamente la entrada de aire. Luego, abrir la llave del gas e inmediatamente encender el gas que sale del mechero, moviendo el fuego de un fsforo verticalmente y en forma paralela al tubo del mechero. La llama flamear amplia y fuliginosa (color amarillo con emisin de humos de carbn no combustionado). A continuacin se abre la entrada de aire, con lo que la llama se tornar violcea (mientras ms abierta est la entrada de aire mayor es su temperatura).

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b) La llama consta de dos regiones claramente distinguibles (ver figura 1): la zona reductora, que corresponde al cono interior de color azul, en donde no hay llama y corresponde a los gases no combustionados, la zona oxidante, que corresponde a la parte exterior de la llama de color violceo, cuya temperatura es mayor en la cspide que en los costados. Sin embargo, la mayor temperatura se encuentra en el extremo superior del cono interior.

c) Cuando se trabaja con un mechero se debe tener especial cuidado con las siguientes situaciones: Se dice que el mechero est calado, cuando la llama se inicia desde la base del mechero, en el interior del tubo y no sobre la salida superior de este. Por otro lado la llama es de color verdoso, el tubo del mechero se calienta y se produce un silbido pronunciado y caracterstico. En estos casos se debe apagar el mechero cortando el paso de gas y volvindolo a encender, como ya se indic anteriormente. La llama queda separada de la parte superior del tubo del mechero, esto sucede cuando al encenderse el mechero con su entrada de aire abierta al mximo, se coloca el fsforo encendido por encima del extremo superior del tubo. En estos casos hay que apagar y encender nuevamente en forma correcta el mechero.

Mxima temperatura

Zona oxidant

Zona reductora

Conducto de gas Entrada de aire

Dibujo 1: Esquema de mechero Bunsen y zonas de la llama 4.2.- Procedimiento experimental 4.2.1.- Actividad 1: El profesor de laboratorio dispondr sobre los mesones todos los materiales ya indicados y cada alumno proceder a dibujar uno por uno estos Asignatura: ZQ0201 Qumica General Responsable: Jacqueline Alea Pessa rea Ciencias Bsicas Fecha Actualizacin: Otoo 2009

materiales, poniendo especial nfasis en su denominacin y uso, que ser demostrado por el mismo profesor. 4.2.2.- Actividad 2: Forme un grupo de tres personas y realice un Esquema Resumen con toda la informacin terico-prctica, que aparece en la introduccin de esta gua de laboratorio, bajo los subttulos: Normas preventivas de seguridad, para el trabajo en el laboratorio de qumica y Materiales y tcnicas de uso corriente en el laboratorio de qumica y su empleo. Debe ser exhaustivo, incluyendo todas las tcnicas y descripciones referentes a las normas preventivas y al uso de los materiales. Utilice una hoja amplia para la elaboracin del o los esquemas que resulten de su trabajo.

4.3.- Anlisis de datos o Realice un Informe del Laboratorio N1 en conjunto con su grupo de trabajo (formado en la actividad 2 y constituido por tres alumnos), para los dibujos hechos en la actividad 1. Siga las instrucciones de su profesor para la confeccin de este. Anexe al mismo informe anterior, que entregar a su profesor, el o los Esquemas Resumen, con toda la informacin terico-prctica, ya referida. Utilice una hoja amplia para la elaboracin de el o los esquemas que resulten de su trabajo, que debiera ser hecho por el mismo grupo y entregado al profesor para su posterior evaluacin.

4.3.- Investigacin Previa al Experimento: a) Averige cmo funcionan y con que objetivo: un laboratorio de Qumica General asistido por computadora, un laboratorio de Qumica Analtica y uno de Qumica Orgnica y discuta con respecto a las diferencias y semejanzas que tienen entre s.

5.- Bibliografa D.A. Skoog y D.N. West, Fundamentos de Qumica analtica Ed. Revert S.A. Barcelona

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