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13 alimentos bons para a sade Conhea as vantagens de ingerir regularmente 13 elementos essenciais sade

De lquidos a slidos, de cereais a vegetais, eis 13 alimentos que permitem prevenir muitas doenas e combater as mais diversas complicaes em termos de sade. Analiseos um a um e tente inseri-los na sua dieta di ria, potenciando mais aqueles cu!as propriedades mel"or se adequam #s suas necessidades $sicas. Alho Al%m da sua utili&a'o privilegiada como tempero, o al"o % utili&ado desde a antiguidade para $ins medicinais, integrando ! no Antigo (gipto a composi'o de v rios medicamentos. (sta planta tem importantes propriedades antimicrobianas, al%m de redu&ir a press'o arterial e proteger o cora'o ao diminuir a ta)a de colesterol mau e aumentar os nveis do colesterol bom. *em um elevado valor nutricional +com vitaminas A, ,-, ,. e /0 e % importante na preven'o da aterosclerose, podendo a!udar na preven'o de tumores malignos. Al"o pode evitar "ipertens'o

Amndoa 1 um $acto que os $rutos secos s'o muito calricos e nem sempre s'o associados # alimenta'o saud vel, mas a verdade % que s'o os alimentos vegetais com uma maior quantidade de antio)idantes, respons veis por combater o envel"ecimento celular e prevenir as mais diversas doenas coron rias e cancergenas. As am2ndoas t2m muita $ibra, $erro, ribo$lavina, magn%sio, c lcio e vitamina (. *2m e$ectivamente um alto teor de gordura, mas da monosaturada, que protege o cora'o e $a& diminuir os nveis de mau colesterol. 3leo vegetal presente na am2ndoa redu& o risco de doenas cardacas

Aveia 1 um cereal de alta qualidade nutricional, que possui c lcio, $erro, protenas, vitaminas e carboidratos. 1 rico em $ibras solveis, a!udando, portanto, no $uncionamento dos intestinos. 4ma dieta suplementada com aveia % muito importante no decr%scimo do colesterol sanguneo e na protec'o contra doenas cardiovasculares, al%m de diminuir a absor'o de glicose em diab%ticos e actuar contra o cancro no intestino. /ereais integrais como aveia podem redu&ir o risco de diabetes

Azeite 5o!e em dia, o a&eite % considerado um elemento $undamental no combate #s doenas cardacas6 a sua utili&a'o em substitui'o da margarina ou da manteiga redu& em 789 o risco de contrair alguma doena do cora'o. :a verdade, desde a d%cada de ;8, que a bai)a incid2ncia de doenas cardacas nas regies ban"adas pelo <editerr=neo +>t lia, (span"a, ?ul da @rana, Ar%cia0 c"amou a aten'o dos investigadores, que descobriram que tal se devia ao $acto do a&eite de oliva ser um dos principais ingredientes de sua culin ria. As propriedades ben%$icas do a&eite, principalmente virgem, s'o a diminui'o do colesterol das art%rias, protec'o e $ortalecimento dos aparel"os digestivo e imunolgico e combate # "ipertens'o e alguns tipos de cancro. A&eite6 ouro lquido

Brculos 4m vegetal da $amlia das cruc$eras, rico em c lcio, pot ssio, $olatos, $ibras e $itonutrientes, compostos que podem a!udar a prevenir a diabetes, doenas cardacas e alguns tipos de cancro. Bs brculos tamb%m s'o ricos em vitamina / e $onte do antio)idante beta-caroteno. *2m um elevadssimo teor de c lcio C que, dependendo da variedade e prepara'o, tem em m%dia 7; miligramas por cada 188 gramas de $lor e D1 miligramas em cada 188 gramas de $ol"as -, cerca de cinco ve&es a dose e)istente no leite, o que o torna um bom $orti$icante de ossos e dentes. :ova subst=ncia anti-cancergena encontrada nos brculos

Ch 4ma bebida estimulante preparada atrav%s da in$us'o de $ol"as, $lores ou ra&es em gua quente. Euando bebido puro, o c" tem quase &ero calorias. Bs seus principais e$eitos s'o o combate ao envel"ecimento das c%lulas, o $ortalecimento dos ossos, o controlo da press'o arterial e a redu'o do risco de cancro +principalmente do es$ago e do estFmago0, doenas do cora'o, gastrite e derrame cerebral. 5 uma enorme variedade de c" s, sendo o c" verde um dos mais recomendados na preven'o de tumores malignos, redu'o de doenas do cora'o, preven'o de pedras nos rins e tratamento da obesidade.

spina!re :'o con$ere a quem o consome a $ora sobre-"umana que iluminava as aventuras do marin"eiro &arol"o GopeHe, que muito populari&aram o consumo deste vegetal, mas % rico em vitamina A, c lcio, $erro, magn%sio, $olatos e vitaminas ,. e /. Bs espina$res possuem compostos que $ortalecem o sistema imunit rio e a!udam a prevenir certos tipos de cancro, sendo recon"ecida a sua ac'o ben%$ica no cora'o, nervos e crescimento de novas c%lulas. B poder curativo dos espina$res

"ogurte 1 um alimento origin rio dos ,alc's, que possui muitas propriedades curativas e tem enorme poder nutritivo. 1 uma $onte de nutrientes do leite, como o c lcio, o pot ssio e a robo$labina. B iogurte % tamb%m recomendado por muitos m%dicos #s mul"eres aps a menopausa, por ser uma rica $onte de c lcio, que cria densidade ssea e a!uda a impedir a osteoporose. *amb%m est comprovado que o iogurte redu& em cerca de -D9 a possibilidade de contrair constipaes, uma ve& que re$oram o sistema imunit rio, nomeadamente a actividade das c%lulas que atacam os vrus.

#a$ 1 sabido que o consumo regular de $rutas variadas a!uda na redu'o de doenas cardacas e da press'o sangunea, al%m de evitar doenas oculares, como as cataratas. A ma' % um dos mel"ores e)emplos disso6 % uma boa $onte de pectina, uma $ibra que redu& o colesterol e os nveis de glucose, e de vitamina /, um antio)idante $undamental que a!uda o organismo a absorver o $erro e o $olato. *em e$eitos ben%$icos no cora'o, tanto pelo elevado teor de pot ssio como pela ! re$erida pectina, mel"orando a circula'o sangunea e prevenindo a arteriosclerose. Gode ainda ser usado como la)ante. 1 provavelmente o $ruto mais consumido em todo o mundo, uma ve& que % produ&ido em praticamente todos os climas e estaes, e possui cerca de ;.D88 variedades di$erentes.

%ardinha B pei)e % uma importantssima $onte de protenas completas, $erro e outros minerais, sendo a sardin"a n'o s um dos mais apreciados em Gortugal como um dos mais saud veis, uma ve& que possui o importante cido gordo 3mega-3. Gor tudo isto, o seu consumo regular diminui o desenvolvimento de doenas do cora'o e aterosclerose, e in$luencia o controlo da press'o arterial. :os idosos, pode redu&ir o risco de desenvolvimento de Al&"eimer por diminuir a in$lama'o no c%rebro e a!udar no desenvolvimento cerebral e na regenera'o das c%lulas nervosas. /onsumo de sardin"a e salm'o combate depress'o na gravide& B consumo de pei)e gordo, como a sardin"a, redu& o risco de cancro na prstata

%o&a1 uma das leguminosas mais nutritivas e vers teis que e)iste, sendo uma boa $onte vegetal de protenas, $erro e outros minerais, al%m de ser pobre em calorias e gorduras. (st comprovado que o consumo de so!a previne algumas $ormas de cancro, nomeadamente o da mama, aumenta o colesterol bom no sangue +e, consequentemente, o risco de doenas cardacas0, e, devido #s iso$lavonas que cont%m, combate os sintomas da menopausa e pode evitar a osteoporose. B seu consumo % muito indicado a mul"eres que n'o podem ou n'o querem $a&er reposi'o "ormonal

tomate Amplamente cultivado e consumido pelos povos pr%-colombianos da Am%rica do ?ul, o tomate % muito recomendado pelos nutricionistas devido # sua rique&a em licopeno +em m%dia de 3,31 miligramas em cada 188 gramas0, vitaminas A e ,, $s$oro, pot ssio, cido $lico, c lcio e $rutose. B licopeno, o pigmento que l"e d a sua cor caracterstica, %, talve&, o seu valor mais importante e distintivo, ! que % muito e$ica& na preven'o do cancro da prstata e no $ortalecimento do sistema imunolgico. /omer tomate todos os dias combate male$cios do ?ol <ol"o de tomate pode prevenir cancro

'inho 1 evidente que n'o se pode abusar, mas se se mantiver o consumo de vin"o a um nvel aceit vel C nunca mais de -D8 mililitros por dia C, este au)ilia a controlar a "ipertens'o, redu& o risco de problemas cardacos e a!uda a prevenir o cancro. :a d%cada de I8, descobriu-se que os $ranceses apresentavam um menor risco de morte que os norteamericanos, apesar de ambos os povos terem o mesmo nvel de colesterol e, ainda pior, os $ranceses ingerirem muito mais gordura saturada. Aps bastantes estudos, c"egou-se # conclus'o que era mesmo o vin"o que marcava a di$erena na dieta dos $ranceses. Jin"o pode impedir o desenvolvimento de cancro na prstata Jin"o tinto previne cancro da laringe /onsumidores de vin"o mais Ksaud veis, ricos e inteligentesK

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