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CONTENIDO I. INFORMACION GENERAL3 1. NOMBRE DEL PROYECTO:.3 1.1. 1.2. 1.3. II. VISION3 UBICACIN Y LOCALIZACION GEOGRAFICA..

3 DESCRIPCION DEL NEGOCIO..3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.4 AREA DE INFLUENCIA Y BENEFICIARIOS DIRECTOS..............4 ANALISIS DE LA SITUACION ACTUAL DEL NEGOCIO4 DESCRPCION DEL PROYECTO5 OBJETIVOS GENERALES...5 OBJETIVO ESPECIFICO.5 IDENTIFICACIN DE LA ESPECIE6 CARACTERISTICAS BOTANICAS.....6 UBICACIN TAXONOMICA.8 DISTRIBUCION GEOGRAFICA..9 ZONAS PRODUCTORAS DE TARA EN EL PERU..9 USOS Y APLICACIONES DE LA TARA9 Siembra y Cultivo.....10 Plantacin..11 Fertilizacin y Abonado...12 Riego..12 Plagas y Enfermedades..12 Produccin Agrcola.12 ANALISIS DE LA DEMANDA13 ANALISIS DE LA OFERTA..16 BALANCE OFERTA DEMANDA .17 MATRIZ FODA.18

JUSTIFICACION DEL PROYECTO4 2.1. 2.2.

III.

DIAGNOSTICO DEL PROYECTO..4 3.1. DESCRIPCION DEL PROYECTO..5 4.1. 4.2. 4.3. 4.4. 4.5. 4.6. 4.7. 4.8. 4.9.

IV.

V.

CULTIVO Y MANEJO.10 5.1. 5.2. 5.3. 5.4. 5.5. 5.6.

VI.

ANALISIS DEL MERCADO..13 6.1. 6.2. 6.3. 6.4.

VII.

ANALISIS DEL BENEFICIO COSTO18


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7.1. 7.2. 7.3. 7.4. 7.5. 7.6. 7.7. 7.8. VIII.

COMPOSICION DE LA INVERSION TOTAL.18 ESTRUCTURA DE LA INVERSION..19 FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO..20 ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO...20 ESTADOS ECONOMICOS FINANCIEROS20 ESTADO DE GANACIAS Y PERDIDAS.20 FLUJO DE CAJA ECONOMICO Y FINANCIERO.22 EVALUACION DEL PROYECTO.24 SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO..25 IMPACTO AMBIENTAL..25

VIABILIDAD DEL PROYECTO25 8.1. 8.2.

IX.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.26

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I.

INFORMACION GENERAL

1. NOMBRE DEL PROYECTO: Proyecto de pre factibilidad para la instalacin de 10 hectreas de Tara (Caesalpinia Spinosa) en el Centro Poblado Menor Los Palos Tacna Per

1.1.

VISION Lograr obtener la mayor productividad y contenido de taninos en la vaina de la tara por planta.

1.2.

MISION Es incrementar las plantaciones y contenido de tara mediante el empleo de tcnicas modernas de manejo, contribuyendo tambin a reducir la contaminacin del medio ambiente.

1.3.

UBICACIN Y LOCALIZACION GEOGRAFICA Centro Poblado Menor (CPM) Los Palos se ubica en el distrito, provincia y regin de Tacna, 18180S (Latitud), 702560W (Longitud). Por las bondades del clima, altitud, calidad del suelo.

1.4.

DESCRIPCION DEL NEGOCIO La zona de los Palos cuenta con las condiciones climticas y posicionales para la siembra e industrializacin de la Tara. La tara presenta una creciente demanda en el mercado internacional para la obtencin de taninos, la goma natural y otros sub-productos, esto permite generar mayor beneficio para la empresa a travs de estos productos. La instalacin de la nueva unidad productiva permitir captar mano de obra calificada y no calificada, y as promover el empleo industrial. El proyecto es viable ya que aparte de ayudar al medio ambiente es muy importante la produccin e industrializacin de este producto por su gran demanda en el mercado internacional.

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II.

JUSTIFICACION DEL PROYECTO 2.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Bajo nivel productivo de la Tara, por parte de la asociacin de productores agropecuarios en el Centro Poblado Menor los Palos Tacna-Per?

2.2.

AREA DE INFLUENCIA Y BENEFICIARIOS DIRECTOS El rea de influencia para nuestro proyecto ser el centro poblado menor de los palos Del mismo modo aquellas empresas que quieran adquirir nuestros productos.

III.

DIAGNOSTICO DEL PROYECTO

3.1.

ANALISIS DE LA SITUACION ACTUAL DEL NEGOCIO

El Per es unos de los principales productores de tara a nivel mundial y siendo este producto de gran demanda por sus diferentes usos. La tara es un rbol que crece de forma silvestre y su cultivo es muy poco usual, siendo que en la ciudad de Tacna no lo cultivan. Es as que se cultivaran en el Centro poblado menor los palos, esta zona de los Palos cuenta con las condiciones climticas y posicionales para la siembra e industrializacin de la Tara. Los

principales derivados de la Tara son el polvo, que es utilizado como tinte y curtidor de cueros y la goma que , en cambio tiene diferentes usos en la industria alimentaria como estabilizador para productos de consistencia viscosa (como salsas, yogurt, mermeladas) as como en la industria farmacutica para la produccin de medicamentos dietticos y para curar ulceras y cicatrices, as tambin la madera sirve para la confeccin de vigas o viguetas, para construir viviendas, mangos de herramientas de labranza de buena calidad entre otros. En la actualidad se viene realizando proyectos para promover el cultivo de esta planta en diferentes regiones ya que existe una demanda mundial creciente y poca oferta en el mercado.
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IV.

DESCRIPCION DEL PROYECTO

4.1.

DESCRPCION DEL PROYECTO los palos Tacna Per est

El Proyecto de Pre-Factibilidad para la instalacin de 10 hectreas de tara en el Centro poblado Menor

orientado a realizar la plantacin de rboles de tara en 10 Has de terrenos eriazos aptos para cultivo, ubicados en las zona de los Palos empleando tcnicas y tecnologas modernas, que permitan lograr la cosecha de vainas a partir del tercer ao y su industrializacin de la tara. Este proyecto tambin busca contribuir en la reduccin de contaminacin ambiental. Se proyecta tambin la perforacin de 03 pozos tubulares as como tambin la

implementacin de sistema de riego tecnificado o por micro tubo. Este proyecto tambin proporcionara trabajo muchas personas de forma directa e indirecta. El proyecto considera la siembra de Tara, debido a la buena demanda y aceptacin en el mercado nacional e internacional. El proyecto tiene como objetivo la instalacin de una plantacin de Tara Sostenible y rentable en el tiempo, y favorable al medio ambiente.

4.2.

OBJETIVOS GENERALES

Determinar el estudio Tcnico econmico para el cultivo y produccin de Tara en vaina, con la finalidad de dar valor agregado por la condicin de ser un producto natural de demanda mundial.

4.3.

OBJETIVO ESPECIFICO

Realizar el sembro de tara en 10 ha. De rea de terreno cultivable. Obtener la materia prima la industrializacin con fines de exportacin.

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Incrementar la exportacin y produccin de la tara procedente de la actividad cultivable, reduciendo as tambin las impurezas del aire.

4.4.

IDENTIFICACIN DE LA ESPECIE

La Tara (Caesalpina Spinosa) o taya, como tambin se le conoce, es una planta producida en varias zonas del pas, que crece entre 1000 y 2900 m.sn.m siendo sus principales productores los departamentos de Arequipa, Cajamarca, La Libertad, Ayacucho, Huancavelica,

Apurmac, Ancash y Hunuco.

Reino:

Plantae

Filo:

Magnoliophyta

Clase:

Magnoliopsida

Orden:

Fabales

Familia:

Caesalpiniaceae

Gnero:

Caesalpinia

Especie:

Espinoza

4.5.

CARACTERISTICAS BOTANICAS

Altura: Es un rbol pequeo de 2 a 3 metros de altura, que puede alcanzar hasta 5 metros de alto. Tronco: Posee una corteza leosa de color marrn claro o gris oscuro.

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Ramas: De formas retorcidas y con espinas de aprox. 4 mm de largo. Hojas: Miden 8 y 12 cm de largo, son compuestas, alternas y estn dispuestas en forma de espiral, con 6 a 8 pares de foliolos opuestos.

Flores: de color amarillo rojizo dispuestas en racimos de 8 a 20 cm. de largo Frutos: En forma de vainas encorvadas que miden aprox. 10 cm. De largo por 3 cm. De ancho y poseen un color naranja rojizo cuando estn maduros. Contienen de 4 a 7 semillas ovoides, ligeramente aplanadas de color pardo oscuro o negruzco cuando estn maduras.

As, esta especie se adapta tambin en suelos pobres, creciendo bien en zonas semiridas con requerimientos bajos de agua. Es una especie que inicia su produccin a los tres aos, aunque en Ayacucho en plantaciones manejadas se logra a los dos aos, su rendimiento se obtiene entre el quinto y sptimo ao, su vida productiva es alrededor de sesenta y setenta aos. El rbol de tara tiene un rendimiento promedio de25 a 70 Kg de vainas por planta, dependiendo del manejo que reciba y principalmente de la cantidad de agua que disponga. En las plantas silvestres bajo secano, generalmente se logra una cosecha por ao, mientras que con riego se logra hasta dos cosechas en el ao (IDESIAyacucho 2008).

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4.6.

UBICACIN TAXONOMICA

a) Nombres: Tara, taya, algarroba tanino, cuica, vinillo, taro. b) Descripcin: Es un rbol de hasta 5 metros de alto, con ramas abiertas y espinosas, corteza gris oscura y hojas terminales. c) Distribucin: Su hbitat abarca desde Venezuela hasta Bolivia. En el Per se desarrolla en forma silvestre o cultivada, en las lomas costeras y en los valles secos interandinos. d) Aprovechamiento: Medicinal: Acta contra la amigdalitis haciendo grgaras con la infusin de las vainas maduras y como cicatrizante cuando se lavan heridas con dicha infusin. Adems la tara es utilizada contra la estomatitis, la gripe, la fiebre y para la produccin de medicamentos dietticos. Tinte: La tara se utiliza como mordiente, as mismo las vainas se usan para teir de color negro y las races de azul oscuro. Curtiente: Por el alto contenido de taninos que poseen las vainas, se le emplea en el curtido de cueros. Goma de Tara: El endospermo de las semillas contienen una goma que es utilizada para

estabilizar y emulsionar alimentos. Cosmtico: El cocimiento de las hojas se utiliza para evitar la cada del cabello. Agroforesteria: la tara es usada como cerco vivo y para el manejo de rebrotes.

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Plaguicida: el agua de la coccin de las vainas secas es efectiva contra piojos e insectos.

e) Cultivo: Se desarrolla en climas tropicales y en suelos que van desde arenosos hasta pedregosos bien drenados y secos. f) Comercio: Per es el principal exportador de tara en el mundo. g) Potencial: La tara tiene un alto potencial para la reforestacin y para la produccin industrial de tanino, tinte y goma, especialmente en zonas alejadas.

4.7.

DISTRIBUCION GEOGRAFICA

Se distribuye entre los 4 y 32 S, abarcando diversas zonas ridas en Venezuela, Colombia, Ecuador, Per, Bolivia hasta el norte de chile. En forma natural, se presenta en lugares semiridos con un promedio de 230 a 500 mm de lluvia anual. Tambin se le observa en cercos o linderos, como rbol de sombra para los animales dentro de cultivos de secano y tambin como rbol ornamental.

4.8.

ZONAS PRODUCTORAS DE TARA EN EL PERU

En el Per se distribuye en casi toda la costa, desde Piura hasta Tacna y en algunos departamentos de la sierra. En la vertiente de Pacifico se halla en los flancos occidentales, valles, laderas, riberas de los ros y lomas los 800 y 2800 msnm, llegando en algunos casos como en los valles de Apurmac, hasta los 3150 msnm. De acuerdo al mapa forestal del Per la tara se encuentra ocupando el estrato del matorral arbustivo en donde se asocia con especies como: Capparis prisca (palillo), Salis humboltiana (sauce), Schinus molle (molle) y algunas gramneas entre otras.

4.9.

USOS Y APLICACIONES DE LA TARA

Industria de Curtiembre y de Tintes


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El tanino tiene la propiedad de curtir es decir, convierte la piel protena putrescible y permeable en cuero imputrescible. Tambin se utilizan en la elaboracin de tintas con sales frricas produce colores ferrocianuro potasio y amoniaco. Se utilizan tambin como mordiente en el teido y estampados de telas. Industria Farmacutica El acido tnico tiene una reaccin astringente y estiptica. Se utilizan al exterior como hemosttico en hemorragias y su aplicacin ms importante es en el tratamiento de las

quemaduras. En la industria farmacutica se utilizan para preparar los derivados medicinales del acido, como la tanalbina, el protan que es el caso innato de tanino usados como anti diarreicos. Tambin el tonoformo y el aldoformo. Industria Cervecera y de Vinos Se utilizan para clarificar la cerveza y vinos en virtud de su propiedad de precipitar las sustancias albuminoidas que ellos contienen. Industria Alimentaria Se usa como persevantes y antioxidante para preservar pescados, mariscos, harina de pescado, adems de frutas y hortalizas post-cosecha, as mismo antioxidantes naturales para la industria de embutidos, aceites, grasas, galleta, chocolates, etc. Cosmetologa y Productos de Tocador En la industria de los cosmticos la harina de goma podr ser aplicada en la fabricacin de lociones y cremas protectoras como estabilizador de emulsin y como acrecentador de su viscosidad.

V.

CULTIVO Y MANEJO 5.1. Siembra y Cultivo Se tiene previsto que la tara para el proyecto se multiplique por semilla, para los cual se tendr un vivero para proporcionar los cuidados especiales y lograr mejores resultados. La semilla se seleccionara de plantas madres de buenas caractersticas. Debido a la dormancia presente en la semilla esta previamente se

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remojara en agua alrededor de 3 das y se seleccionara aquellas que se hayan hidratado convenientemente. El poder de germinacin de la semilla de tara es bastante bajo. Despus las semillas se pondrn sobre una cama de arena y mantas de polipropileno limpio que se mantendr ligeramente hmedo hasta que se observe la ridcula, en ese momento se trasladara las bolsas con sustrato previo tratamiento con un funguicida e insecticida de contacto para evitar la chupadera fungosa. Las bolsas contendrn como sustrato arena de rio, tierra de chacra y humus de lombriz en iguales proporciones. El vivero tendr 300m2 y ser cubierto con malla de pescar debido a su bajo costo proporcionando sombra en medida necesaria en el vivero. El suelo para la siembre ser limpiado y nivelado, se dejara suelta y mullida la tierra. Se abrirn huecos de 40x40 cm. de profundidad adecuada, humedad del suelo y cantidad de abono orgnico o estircol de acuerdo al suelo.

5.2.

Plantacin Se consideran tareas que servirn para un buen cultivo: a) Preparacin del terrenos

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b) Plantacin c) Distancias que dependen del clima, suelo, tipo y variedad de planta, etc. Se colocara 625 plantas por ha. En el proyecto.

5.3.

Fertilizacin y Abonado Los arboles para su correcto desarrollo necesitan elementos relacionado con la nutricin o fertilizacin y abonado Ca y Mg, K, Fe, Zn, Cu, B y P. la aplicacin de fertilizantes solubles, se har a travs del sistema de riego de acuerdo al estado fenolgico de la tara y se completara con abonos orgnicos como estircol, humus de lombriz y compost.

5.4.

Riego Se instalara riego por micro tubo. La frecuencia del riego depender del suelo, el manejo y su capacidad para conservar el agua, as como de la temperatura, luminosidad, humedad relativa, estado de desarrollo.

5.5.

Plagas y Enfermedades Pese a que la tara es resistente, puede ser afectado por plagas y enfermedades. Las plagas ms comunes que afectan a la tara son: Afidos, Mosca blanca y algunos lepidpteros y colepteros, para lo cual se tomaran las medidas preventivas de control.

5.6.

Produccin Agrcola El organo y el olivo ocupan la mayor extensin del rea cultivada en el departamento. La falta de agua reduce las reas sembradas. La produccin agrcola es para el mercado nacional como para el internacional. Con la Tara se quiere reorientar la produccin agrcola, hacia cultivos de exportacin con menos requerimientos hdricos e insumos.

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VI.

ANALISIS DEL MERCADO

6.1.

ANALISIS DE LA DEMANDA

El fruto de la Tara ms conocido como vaina de tara en su estado natural es reconocido como materia prima para lo cual es muy solicitada por las empresas transformadoras o procesadoras de tara, las cuales a travs de un proceso de molienda lo transforman en polvo y goma de tara, productos que tienen una alta demanda en el mercado internacional.

Condiciones de la Demanda: Oferta exportable reconocida a nivel internacional. Demanda externa exigente. Crecimiento constante de la demanda Presencia en mercados externos. Existencia de empresas exportadoras Crecimiento de exportaciones peruanas en el rubro.

Podemos mencionar que las empresas exportadoras en la actualidad tienen mayor demanda que oferta, principalmente aquellas que han demostrado tener mayor capacidad de produccin y abastecimiento del mercado, con menor variabilidad de precios y mayor calidad en el producto final despachado. Debemos destacar que muchas empresas exportadoras nacionales, han logrado la obtencin de buenos precios de compra en los mercado internacionales debido a la seguridad de abastecimiento y formalidad hacia sus clientes, esto ha generado una relacin de confianza que les ha permitido mantenerse en el mercado internacional. La demanda mundial de los subproductos de la Tara alcanza las 42,326 TM. Para lo cual necesitamos aproximadamente 80,000 TM de vaina de Tara.

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Las exportaciones peruanas de Tara en polvo estn registradas en la subpartida nacional.

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Nuestros principales demandantes a nivel mundial han sido:

Como se puede apreciar la mayora de estos pases poseen una gran industria del cuero para atender al mercado local e internacional, los cuales necesitan la produccin de derivados de la tara como insumo de esta industria.

Principales empresas exportadoras de derivados de Tara a nivel nacional:

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6.2.

ANALISIS DE LA OFERTA

Es innegable que los problemas de oferta de tara a nivel mundial limitan su comercializacin, lo que constituye una gran oportunidad para aumentar la produccin y la exportacin de tara, ya sea en polvo para la industria de la curtiembre o en goma para la industria alimenticia. A nivel internacional, la tara est siendo considerada por algunos pases como una materia prima de bajo costo,

especialmente para aquellos pases como la india y china, dedicados a la produccin de acido glico, otro derivado de la tara. La oferta peruana de sub-productos de tara es de 8,269 TM. Lo que en materia prima vendra a ser aproximadamente 23,000 TM.

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6.3.

BALANCE OFERTA DEMANDA

Como hemos podido apreciar en los anlisis de demanda y oferta el Per no se encuentra en capacidad de satisfacer la creciente demanda de polvo de tara que cada ao es mayor por ser un producto de mltiples usos. A partir del tercer ao el rendimiento de tara ser de 8 Kg./rbol/ao, esto nos dar una produccin de 5 TM/Ha. y de 50 TM por las 10 Has de la plantacin. Esta estimacin de rendimiento tiene una tasa anual de crecimiento del 50%, la cual es la produccin real que
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se espera obtener de la plantacin, pues en buenas condiciones alcanza a 20 Kg./rbol/ao, donde nuestro rendimiento ser de 125 TM por el rea total de la plantacin.

DEMANDA OFERTA 23000 TM 80,000 TM 57,000 TM DEMANDA INSATISFECHA

OFERTA PROYECTO

DEL

125 TM

La produccin de tara a nivel nacional es de 25,000 TM actualmente mas del 90% de la produccin proviene de la recoleccin de bosques silvestres de la sierra, procurando incrementar plantaciones intensivas propias en las cuales con las aplicaciones de un manejo tecnificado nos permita lograr una mayor productividad por planta.

6.4.

MATRIZ FODA a) Fortaleza Producto de calidad por su alto contenido de taninos por su alto produccin orgnica diversidad de usos. Producto que compite con otros productos sustitutos . Especie adaptada a diferentes condiciones ambientales subtropicales y templadas. Prolongada vida til ms de 50 aos del rbol de la tara. Per principal productor de la tara en el mundo.

b) Debilidades Dispersin de plantaciones. Crecimiento limitado y desordenado de la oferta. Inexistencia del plan regional de la tara. Inexistencia de tara seleccionada de alto rendimiento.

c) Oportunidades Mercado internacional con demanda creciente. Ferias internacionales Existencia de organismos a la exportacin.
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d) Amenazas Cada de los precios en el mercado internacional. Existencia de productos sustitutos y de competencia (productos vegetales y sintticos). Desordenes climatolgicos, Se acreciente de incidentes de plagas y enfermedades.

VII.

ANALISIS DEL BENEFICIO COSTO

7.1.

COMPOSICION DE LA INVERSION TOTAL

La inversin total del proyecto, para desarrollar 10 Has. Esta compuesta por activos fijos y capital de trabajo. La inversin se expresa en dlares. En el siguiente cuadro se pareca su composicin.
CONCEPTO Inversin Fija Inv. Fija Tangible Inv. Fija Intangible Capital de trabajo Caja TOTAL INVERSION

Composicin de la Inversin:
MONTO 262900 231500 31400 109648,75 9000 381548,75

VIII.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

9.1. CONCLUSIONES

Al realizar este trabajo he podido aprender que los recursos naturales que tenemos en nuestro pas nos brindan grandes beneficios tanto saludables, como econmicos y entre tantos

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recursos tenemos la Tara que es una planta que tiene un alto potencial para la reforestacin y para la produccin industrial de tintes, taninos, gomas y como insumo para las pinturas anticorrosivo. La Tara es considerada una de las 17 oportunidades de eco negocios ms interesantes del pas, puesto que es amigable con el medio ambiente y somos los principales pases que producimos este producto a nivel mundial. Las tendencias en el mercado internacional en los ltimos aos apuntan a la utilizacin de productos naturales que no daen nuestro medio ambiente, ni la salud, situacin que est siendo aprovechada por pases como Per, debido que somos los principales productores de plantas como la Tara que cuentan con esta caractersticas. Se deberan de realizar ms proyectos a nivel nacional con los derivados de la tara y otros productos naturales, incentivando la industrializacin de nuestros recursos con responsabilidad social para hacer crecer nuestro pas econmicamente y as tambin cuidar de una manera responsable nuestro medio ambiente.

9.2. RECOMENDACIONES

Se recomienda realizar este proyecto porque es viable y puesto que dar trabajo a muchas personas y familias de forma directa e indirecta. Es un proyecto que cultiva un producto que es amigable con el medio ambiente,

cultivndose de forma orgnica. Es por eso que a un largo plazo es recomendable ampliar las plantaciones de tara porque es un producto muy demandado a nivel mundial. Tambin es importante incentivar y capacitar a los agricultores de cultivar la Tara por q es un producto de mucha demanda y les abrira un nuevo mercado de esta forma habra ms oferta para poder industrializar sus derivados.
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BIBLIOGRAFIA www.peruecologico.com www.minag.gob.pe www.fondebosque.org.pe www.elcomercioperu.com.pe

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