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SEBRAE-SP Conselho Deliberativo Presidente: Alencar Burti (ACSP) ACSP - Associao Comercial de So Paulo ANPEI - Associao Nacional de Pesquisa, Desenvolvimento e Engenharia das Empresas Inovadoras Banco Nossa Caixa S.A. FAESP - Federao da Agricultura do Estado de So Paulo FIESP - Federao das Indstrias do Estado de So Paulo FECOMERCIO - Federao do Comercio do Estado de So Paulo ParqTec - Fundao Parque Alta Tecnologia de So Carlos IPT - Instituto de Pesquisas Tecnolgicas Secretaria de Estado de Desenvolvimento SEBRAE - Servio Brasileiro de Apoio s Micro e Pequenas Empresas SINDIBANCOS - Sindicato dos Bancos do Estado de So Paulo CEF - Superintendncia Estadual da Caixa Econmica Federal BB - Superintendncia Estadual do Banco do Brasil Diretor - Superintendente Bruno Caetano Diretor Administrativo Financeiro Pedro Jeh Diretor Tcnico Ivan Hussni Desenvolvimento de contedo Unidade de Desenvolvimento e Inovao Gerente: Renato Fonseca Equipe tcnica responsvel Dorli Terezinha Martins Lilian Teresinha Fusco Rodrigues Rodrigo Hisgail de Almeida Nogueira Estgiario Emerson Mendes da Silva Autores Melissa Szuster Wagman Projeto grfico Carlos Kazunari Takahashi Marcelo Costa Barros Patrcia de Mattos Marcelino Diagramao br4.cgn Impresso
Palavra da Diretoria
Caro empreendedor, por mais que lucro seja a palavra de ordem no mundo dos negcios, a atuao de uma empresa no se encerra na busca incondicional por resultados. Uma gesto moderna tem entre seus pilares a sustentabilidade, conceito muito falado, mas ainda pouco adotado. perfeitamente possvel que preservao do meio ambiente, responsabilidade social e ganhos financeiros convivam em harmonia. No importa o tamanho ou o setor do empreendimento, todos podem incorporar prticas sustentveis no seu dia a dia. Foi pensando em orientar e eliminar as dvidas sobre o tema que o Sebrae-SP desenvolveu esta cartilha. mais uma iniciativa com o objetivo de levar ao empresrio informao para ajud-lo a conduzir melhor seu negcio. Este material refora a atuao do Sebrae-SP, somando-se a treinamentos, consultorias e desenvolvimento de projetos voltados indstria, comrcio, servios e agronegcios. Conseguir orientaes para sua empresa fica mais fcil quando voc tem especialistas ao seu lado. Para ns, o sonho de cada empreendedor tambm nossa responsabilidade. Um grande abrao,
Sumrio
Sustentabilidade para o Sebrae-SP.................................................................................. 6 A sustentabilidade como proposta de valor.................................................................... 7 Os primeiros passos de uma empresa sustentvel.......................................................... 8
Gesto da gua
Dicas para melhorar a gesto do consumo de gua na sua empresa........................... 10 Alguns benefcios obtidos com a gesto do uso da gua.............................................. 11 Auto-avaliao de desempenho.................................................................................... 12
Gesto de Resduos
Tipos de resduos no varejo e servios.......................................................................... 16 Tipos de resduos na indstria....................................................................................... 17 Tipos de resduos no setor agropecurio...................................................................... 19 Dicas para melhorar o manejo dos resduos gerados na sua empresa......................... 21 Alguns benefcios obtidos com a gesto de resduos................................................... 22 Auto-avaliao de desempenho.................................................................................... 23 Marcos legais sobre a gesto de resduos..................................................................... 26 Logstica reversa............................................................................................................ 27
Gesto de Energia
Dicas para melhorar a gesto do consumo de energia na sua empresa...................... 31 Alguns benefcios obtidos com a gesto de energia..................................................... 31 Auto-avaliao de desempenho.................................................................................... 32
Prote o Ambiental:
Melhorar a relao com a comunidade e funcionrios por meio de prticas socialmente justas.
O termo sustentabilidade decorrente da expresso Desenvolvimento Sustentvel, concebida em 1987 atravs do relatrio Nosso Futuro Comum, ou Relatrio Brundtland, e se tornou um referencial no dia a dia das pessoas e principalmente das empresas. Segundo o Relatrio Brundtland desenvolvimento sustentvel o desenvolvimento que satisfaz as necessidades do presente sem comprometer a capacidade das geraes futuras de satisfazerem suas prprias necessidades
Sumrio
Os consumidores esto em busca de solues para satisfazer seu anseio de transformar o mundo globalizado num mundo melhor. As empresas precisam demonstrar, por sua vez, sua preocupao para com as comunidades a seu redor: comunidades de consumidores, empregados e parceiros de canal. Philip Kotler, 2010
Sumrio
Reciclar: o ltimo R, no por acaso, deve ser a opo a ser praticada somente depois de ReduSumrio
zir e Reutilizar. O descarte correto garante que resduos antes considerados inteis, possam virar matria prima, como veremos mais adiante.
Gesto da gua
A gua um bem precioso cuja importncia nem sempre respeitada. Pequenos vazamentos, alguns exageros nas prticas cotidianas de limpeza e a escolha errada de equipamentos podem representar milhares de litros de gua desperdiados no final do ms. Tais condutas, alm de afetar o Planeta, tambm representam perda para o bolso dos empresrios, que so percebidas atravs da alta conta de consumo no final do ms.
De acordo com a Organizao das Naes Unidas (ONU), cada pessoa necessita de 3,3 m/pessoa/ msDe (cerca de 110 litros gua por dia para as necessidades de consumo e higiene). acordo com ade Organizao das atender Naes Unidas (ONU), cada pessoa ne- No entanto, no Brasil, o consumo por pessoa pode chegar a mais de 200 litros/dia.
FIQUE ATENTO!
cessita de 3,3 m de gua/ms (cerca de 110 litros por dia) para atender as necessidades de consumo e higiene. No entanto, no Brasil, o consumo por Fonte: FECOMERCIO e SABESP, 2010 pessoa pode chegar a mais de 200 litros/dia.
Sumrio
m x 1000 litros
2
Para verificar vazamentos, feche todas as torneiras e registros, e leia o hidrmetro antes e depois de um perodo de duas horas. Se ele no mostrar exatamente o mesmo nmero, h vazamento.
Selo do INMETRO
Sumrio
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EQUIPAMENTO CONVENCIONAL Bacia com caixa acoplada Bacia com vlvula bem regulada Ducha (gua quente/ fria) - at 6 MCA Ducha (gua quente/ fria) - 15 A 20 MCA Ducha (gua quente/ fria) - 15 A 20 MCA Torneira de pia - at 6MCA Torneira de pia - 15 a 20 MCA Torneira de uso geral/ tanque MCA Torneira de uso geral/ tanque - 15 a 20 Torneira de uso geral/ tanque - at 6MCA Torneira de uso geral/ tanque - 15 a 20 Torneira Jardim - 40 a 50 MCA Mictrio
Observaes:
CONSUMO 12 litros/ descarga 10 litros/ descarga 0,19 litros / segundo 0,34 litros/ segundo 0,34 litros/ segundo 0,23/ segundo 0,42 litros/ segundo 0,26 litros/ segundo 0,42 litros/ segundo 0,26 litros/ segundo 0,42 litros/ segundo 0,66 litros/ segundo 2 litros/ descarga
EQUIPAMENTO ECONOMIZADOR Bacia VDR Bacia VDR Restritor de vazo - 8 litros/ minuto Restritor de vazo - 8 litros/ minuto Restritor de vazo - 12 litros/ minuto Arejador vazo cte - 6 litros/ minuto Arejador vazo cte - 6 litros/ minuto Regulador de vazo Regulador de vazo Restritor de vazo Restritor de vago Regulador de vazo Vlvula automtica
CONSUMO 6 litros/ descarga 6 litros/ descarga 0,13 litros/ segundo 0,13 litros/ segundo 0,20 litros/ segundo 0,10 litros/ segundo 0,10 litros/ segundo 0,13 litros/ segundo 0,21 litros/ segundo 0,10 litros/ segundo 0,10 litros/ segundo 0,33 litros/ segundo 1 litro/ descarga
ECONOMIA 50% 40% 32% 62% 41% 57% 76% 50% 50% 62% 76% 50% 50%
1 - Torneira de pia - abertura 1 volta 2 - Ducha - abertura total 3 - O regulador de vazo permite ao usurio que a regulagem seja feita de acordo com a sua necessidade. 4 - MCA (Metros de Coluna de gua) Fonte: FECOMERCIO e SABESP, 2010
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Autoavaliao de desempenho
Isso bsico!
Voc est fazendo o bsico para um consumo consciente de gua? Preencha a sua auto avaliao e mea o desempenho da sua empresa em relao ao consumo de gua:
Perguntas
1- Voc tem o hbito de avaliar o consumo de gua do seu estabelecimento, por meio das contas ou da leitura do hidrmetro? 2- J realizou testes para identificar vazamentos (visveis ou no)?
Respostas
( ) Sim, acompanho tanto pelo hidrmetro quanto pela contas mensalmente - 10 pts. ( ) Fao um controle do valor das contas, mas no investigo se h alguma diferena de um ms para outro - 5 pts. ( ) No fao nenhum tipo de controle - 0 pt. ( ) Sim, fao isso sempre que identifico alterao significativa na conta ou na leitura do hidrmetro. - 10 pts ( ) No. Nunca realizei teste para identificar vazamentos e nem sei como faz-los. - 0 pt.
Total:
a. 20 pontos - Parabns, continue neste caminho. O controle mensal, tanto de consumo
como de vazamentos, um grande aliado na economia de gua.
b. 10 a 15 pontos - O controle deve vir junto com atitudes, portanto, fique atento a qualquer mudana brusca de um ms para o outro em sua conta de consumo. Isto pode representar vazamentos ou uso indevido da gua.
Sumrio
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Perguntas
3 - Voc utiliza o sistema de tele mediao da SABESP para leitura do hidrmetro (dispositivo wireless que emite relatrios de consumo de gua on-line)?
Respostas
( ) Sim. H avisos sobre uso racional da gua nos banheiros e nos demais equipamentos hidrulicos - 10 pts 4- Voc orienta funcionrios quanto ao uso correto de gua? ( ) Sim. Peo para os funcionrios controlarem o uso, quando percebo que o valor da conta sofreu grandes alteraes - 5 pts. ( ) No. Nunca foi realizado nenhum tipo de comunicao em relao ao consumo consciente de gua - 0 pts
Total:
a. 20 pontos - Parabns! Voc j compreendeu que grandes mudanas dependem muitas
vezes de pequenas atitudes do dia-a-dia.
Sumrio
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Perguntas
5- H vazamentos visveis em equipamentos hidrulicos, como torneiras, descargas, vasos sanitrios, etc.? 6- Existe na sua empresa algum sistema de captao e tratamento de gua de chuva que possa ser usado para limpeza de reas externas e irrigao? 7- Sua empresa utiliza equipamentos economizadores de gua (bacia sanitria com dual flush, torneira com fechamento automtico, aeradores de torneiras, mictrios secos, entre outros).
Respostas
( ) No. A manuteno constante e sempre que h um vazamento aparente ele consertado o quanto antes. - 40 pts. ( ) Sim, mas os vazamentos parecem ser pequenos e a manuteno sempre adiada. - 0 pt. ( ) Sim. Existe um sistema de captao e armazenagem de gua da chuva que utilizada para limpeza, manuteno e irrigao. - 10 pts. ( ) No. No meu estabelecimento isso no possvel, pois o edifcio onde se localiza a loja no gerido por mim - 0 pt. ( ) Nunca pensei nisso e acho que pode ser muito caro. - 0 pts. ( ) Sim. Mais de 75% dos equipamentos hidrulicos, como torneiras, vasos sanitrios e mictrios j so mais eficientes - 20 pts. ( ) Sim. Parte dos equipamentos j foi substituda, mas ainda falta grande parte, por conta dos custos altos de substituio - 10 pts. ( ) No. Os equipamentos so antigos e nunca foi realizado um planejamento para sua substituio - 0 pt.
Total:
a. 70 pontos - Parabns! Voc j est muito alm do bsico e provavelmente j sentiu no
bolso o efeito positivo de alguns investimentos realizados. Continue inovando. Seu bolso e o Planeta agradecem!
Sumrio
investir em sistemas de coleta de gua de chuva e novos equipamentos sanitrios economizadores, se por outro lado milhares de litros de gua podem estar sendo desperdiados diariamente, sem voc tomar atitude! Manuteno requer investimento e ateno, e por isto pode representar um esforo no seu dia, mas sem dvida um dos itens mais importantes para o consumo consciente de gua.
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Gesto de Resduos
Estamos jogando dinheiro no lixo, literalmente. Isto porque a maior parte das coisas que descartamos como lixo podem ser reaproveitadas. Para entender a importncia deste tema, preciso estabelecer uma premissa: resduo no o mesmo que rejeito ou lixo comum. Segundo o Ministrio do Meio Ambiente, rejeito o que no passvel de reaproveitamento, ou seja, so substncias que no servem para mais nada, no podendo ser reaproveitadas. Resduo, por outro lado, o que pode ser reaproveitado ou reciclado, sendo considerado matria prima e insumo para produo de novos produtos, e por isso tem valor comercial.
O lixo responsabilidade de cada um de ns. Temos que ser conscientes, pois o mundo no comporta mais o volume gerado.
A destinao correta reduz resduos, gera empregos e renda populao. Faa sua parte tambm
Sumrio
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FIQUE ATENTO!
O descarte indiscriminado de resduos tem sido uma prtica comum no Brasil. Com um volume to grande de lixo gerado, em pouco tempo no haver mais espao em lixes e aterros sanitrios. Em 2012, a gerao de lixo por habitante chegou casa dos 383 quilos anuais, o que representou quase 64 milhes de toneladas de resduos gerados no pas durante o ano passado (Abrelpe, 2013). Ao considerar apenas o lixo eletrnico, o pas assume o primeiro lugar na gerao de lixo por habitante, meio quilo por ano, segundo estudos da ONU.
Resduo mido: inclui restos de alimentos, vegetais e detritos biolgicos. Geralmente, negcios
no ramo de alimentao, como lanchonetes, cafs, restaurantes do tipo fast-food, mercados e padarias tm uma grande gerao de resduos midos.
O lixo responsabilidade de cada um de ns. Temos que ser conscientes, pois o mundo no comporta mais o volume gerado.
Resduo seco: inclui papel, metal, vidro, madeira tintas, vernizes, materiais de construo, lmpadas e embalagens, entre outros. Esse tipo de resduo normalmente encontrado em consultrios mdicos, clnicas de sade, sales de cabeleireira, lojas de varejo, comrcio de autopeas e servios da construo civil. Porm, cada negcio demanda uma gesto e um planejamento diferente, por isto muito importante identificar a principal fonte de resduo em cada segmento nos servios e no comrcio.
Sumrio
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Resduos secos gerados por empresas de sade, clinicas de esttica, consultrio mdicos e odontolgicos
Resduo seco gerado na construo civil: inclui pequenos empreiteiros, pintores e pedreiros.
Sumrio
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Classe II A - No inertes: trata-se de materiais que assumem propriedades de biodegradabilidade e combustibilidade ou solubilidade em gua, como materiais ferrosos e no perigosos com caractersticas do resduo domstico.
FIQUE ATENTO!
muito importante estar em dia com a lei e com todas as licenas de uso e funcionamento. Consulte os rgos responsveis antes de fazer a gesto dos resduos produzidos na sua indstria ou construo, assim voc poder obter informaes mais precisas e abrangentes sobre o tipo de resduos especficos gerados no seu estabelecimento.
Sumrio
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O uso de biomassa residual de uma pequena agroindstria uma opo vivel para a substituio dos derivados de petrleo no Brasil, no apenas para gerao de energia, mas tambm para a produo de plsticos e borrachas.
Resduos midos so excelentes fontes para gerao de compostos orgnicos para a agricultura familiar.
Sumrio
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FIQUE ATENTO!
A reutilizao de resduos beneficia a agricultura, seja atravs da utilizao de estercos animais, restos vegetais, ou do prprio lodo de esgoto devidamente tratado na forma de biosslido, melhorando as propriedades fsicas, qumicas e biolgicas do solo e, ao mesmo tempo, aumentando as produtividades e rentabilidades agrcolas, reduzindo custos de produo e a poluio ambiental.
A modularidade em mobilirio: expositores e revestimentos podem ser um grande aliado das empresas, alm de reduzir resduos de obras em reformas peridicas. Nos exemplos, pallets e caixas de madeira, tubos de papelo e materiais reciclados so utilizados como expositor de produtos e revestimento de parede.
Sumrio
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Sumrio
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Sumrio
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Autoavaliao de desempenho
Isso bsico!
Voc est fazendo o bsico para comear uma gesto de resduos na sua empresa? Preencha sua autoavaliao e entenda o desempenho da sua empresa em relao ao controle de resduos midos e secos.
Perguntas
1- A sua empresa separa corretamente resduos midos, resduos secos e lixo comum? 2- A sua empresa tem equipamentos de apoio para a coleta seletiva, como lixeiras seletivas?
Respostas
( ) Sim. A separao realizada diariamente. 10 pts. ( ) No. Todo o lixo destinado para a mesma lixeira, no havendo nenhum tipo de separao. 0 pt. ( ) Sim. A empresa possui local especifico para a separao dos resduos. 10 pts. ( ) No existe nenhum tipo de equipamento de apoio. 0 pt.
Total:
a. 20 pontos - Parabns, continue neste caminho. A compreenso de que lixo e resduo so b. 10 pontos - A separao de resduos deve fazer parte do dia a dia e muito importante
criar um sistema organizado para facilitar esta tarefa.
diferentes e devem ser tratados de modo separado muito importante para iniciar uma boa gesto de resduos e diminuir custos.
c. 0 pontos - Est na hora de fazer o bsico! Separar tipos de resduos e armazena-los corretamente o passo inicial para qualquer evoluo na Gesto de Resduos.
Sumrio
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Perguntas
3- Voc controla a quantidade de resduos (midos e secos) gerados no seu estabelecimento? 4- A sua empresa orienta funcionrios sobre o controle de resduos gerados (aes educativas e instrues, por exemplo)?
Respostas
( ) Sim. A cada descarte o volume de resduos medido ou pesado. 10 pts. ( ) No. Nenhum tipo de controle feito. 0 pt. ( ) Sim. H avisos e orientao oral sobre como separar os resduos e sobre como evitar a sua gerao. (ex. Evitar impresses desnecessrias) - 10 pts. ( ) Sim. H avisos, mas no h controle do que est sendo gerado corretamente - 5 pts. ( ) No. Nunca foi realizado nenhum tipo de comunicao em relao ao controle de resduos - 0 pt.
Total:
a. 20 pontos - Parabns! Voc j compreendeu que grandes mudanas dependem muitas
vezes de pequenas atitudes do dia-a-dia, que incluem a participao de todos.
no controle de resduos. A comunicao constante e o acompanhamento dos resultados podem ser um grande estimulo para continuar no caminho certo.
comprometido. Experimente trabalhar uma comunicao eficiente com seus funcionrios e perceba o rpido resultado que isso pode gerar!
Sumrio
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Perguntas
5- A sua empresa destina corretamente os resduos separados (midos e secos) aos pontos de coletas existentes em sua cidade?
Respostas
( ) Sim. Me informei sobre os pontos e horrios de coletas e realizo a destinao correta. 20 pts. ( ) No. Com os resduos separados ou no, ainda no h uma destinao especfica. 0 pt.
6- A sua empresa tem algum plano de ao em conjunto com os fornecedores, para reduo de embalagens e resduos.
( ) Sim. Solicito frequentemente a reduo das embalagens para transporte das mercadorias. Isto uma exigncia da minha empresa para a compra dos produtos. 10 pts. ( ) Sim. Mas isso no feito de uma forma planejada e controlada, ocorrendo eventualmente, por necessidade de reduo de custos. 0 pt. ( ) No. Isso nunca foi visto como uma necessidade para nossa empresa. 0 pt ( ) Sim. Isso faz parte da estratgia da empresa. 40 pontos. ( ) No. Sinto que falta informaes e tempo para poder colocar um Plano de Gesto de resduos em prtica. 0 pt.
Total:
a. 70 pontos - Parabns! Voc j est muito alm do bsico e provavelmente j percebeu que
uma boa Gesto de Resduos envolve muitas pessoas. Com certeza a gesto correta de resduos j est trazendo resultados positivos. Continue inovando. Seu bolso e o Planeta agradecem!
c. 0 a 30 pontos - Se voc est cumprindo o bsico e pensando em dar novos passos para
melhorar a gesto de resduos da sua empresa, inclua em seu planejamento de negcios este item e coloque-o realmente em prtica, engajando funcionrios, fornecedores e estabelecendo metas, para diminuio gradual e melhor controle dos resduos gerados na sua empresa.
Sumrio
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PNRS na prtica
A lei determina que at 2014, os lixes devero ser extintos. Prefeituras e Estados j esto sendo pressionados para redefinir o sistema de tratamento e coleta de resduos, sendo exigido pelo governo federal o Plano de Gesto de Resduos Slidos e a Logstica Reversa. Podem ser citados como principais objetivos da PNRS: A no gerao, reduo, reutilizao e tratamento de resduos slidos; Destinao final ambientalmente adequada dos rejeitos; Aumento de aes de educao ambiental; Incentivo maior reciclagem no pas e; Promoo da gerao de emprego e renda para catadores de ma teriais reciclveis.
Sumrio
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Logstica reversa
A logstica reversa refere-se volta do produto das mos do consumidor para o estabelecimento comercial e, em seguida, ao fabricante. O objetivo reutilizar e reciclar resduos slidos de forma correta e destinar aos aterros sanitrios somente o que for rejeito, no mais tratando tudo como lixo. A lei vai ao encontro das metas estabelecidas pelo Ministrio do Meio Ambiente, de alcanar 20% de reciclagem de resduos slidos at 2015.
Sumrio
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Gesto de Energia
Tanto quanto qualquer outro recurso natural, a energia deve ser utilizada com inteligncia e moderao. A reduo do consumo de energia traz grande economia, evitando gastos desnecessrios empresa. Por isso, um plano eficiente de gesto de energia fundamental e leva em considerao cada tipo de material que consome energia dentro de uma empresa, como equipamentos eltricos, iluminao e ar condicionado.
Lmpadas incandescentes: apesar de reproduzir 100% das cores dos objetos, elas podem ser facilmente substitudas por lmpadas fluorescentes ou de LED.
Equipamentos
Grande parte dos processos industriais precisam de energia e as formas de produo variam de caldeiras e geradores de ar quente, a fornos e sistemas de co-gerao. A utilizao de equipamentos eficientes, corretamente dimensionados s necessidades da empresa, e sua manuteno, so fatores importantes na reduo do consumo energtico. Antes de adquirir equipamentos novos para montar ou ampliar a operao de uma empresa, o ideal estimar o consumo de energia a ser gerado e avaliar o custo mensal que implicar sobre o negcio. Somente com esta comparao possvel optar pelo equipamento mais eficiente. Alm disso, saber qual o ndice de consumo especfico dos equipamentos e/ou do processo produtivo um caminho adequado para otimizar o desempenho energtico. Este ndice pode ser um indicador de quando for preciso trocar a mquina ou reformular a produo.
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PROCEL
No caso de equipamentos, o Selo Procel tem por objetivo orientar o consumidor no ato da compra, indicando os produtos que apresentam os melhores nveis de eficincia energtica dentro de cada categoria, proporcionando, assim, economia na sua conta de energia eltrica. A sua existncia tambm estimula a fabricao e a comercializao de produtos mais eficientes, contribuindo para o desenvolvimento tecnolgico e a preservao do meio ambiente. O Selo Procel de Economia de Energia, ou simplesmente Selo Procel, foi institudo por Decreto Presidencial em 8 de dezembro de 1993. um produto desenvolvido e concedido pelo Programa Nacional de Conservao de Energia Eltrica (Procel), coordenado pelo Ministrio de Minas e Energia, com sua Secretaria-Executiva mantida pela Eletrobrs. Para ser contemplado com o Selo Procel, o produto deve ser submetido a ensaios especficos em laboratrio idneo, indicado pelo Procel.
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Iluminao
Antes de decidir pela troca de lmpadas, como por exemplo, de lmpadas incandescentes pelas fluorescentes, necessrio uma avaliao do conjunto todo, ou seja: lmpada, luminria e, se for o caso, reator, pois a otimizao destes trs componentes que levar eficincia luminosa do equipamento. Muitas vezes ignorada, uma outra questo importante a tonalidade da luz, tambm conhecida como temperatura de cor. As lmpadas amareladas e brancas de mesma potncia consomem a mesma energia e iluminam igual; porm, como a luz fria reflete melhor o branco, h a falsa impresso de que ela ilumina mais.
Temperatura de cor
A luz amarelada tambm chamada de cor quente e tem uma temperatura de cor mais baixa (entre 2.300 e 3.000 Kelvin). Este tipo de lmpada deve ser usada em ambientes em que se deseja mais conforto como restaurantes e frentes de loja. A luz branca conhecida como luz fria e tem uma temperatura de cor maior (entre 4.000 e 6.000 Kelvin), e mais indicada para ambientes agitados, como cozinhas, reas de servio e lanchonetes do tipo fast-food.
Ar Condicionado
Uma climatizao agradvel um parmetro de conforto nos locais de trabalho e pode representar um valor significativo na conta de luz. Caso o ambiente de trabalho da empresa no disponha de ventilao natural adequada, preciso escolher aparelhos de ar condicionado com a potncia adequada para o tamanho do ambiente a ser instalado. Se for possvel, vale a pena consultar um especialista para validar o modelo ideal. Para uma climatizao uniforme do ambiente, o aparelho deve ser instalado na parte superior, a pelo menos 1,50m do cho. Alm disso tambm importante realizar a limpeza dos filtros regularmente. Se o aparelho for ligado todos os dias, recomenda-se a limpeza do filtro duas vezes por semana.
Sumrio
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Autoavaliao de desempenho
Isso bsico!
Voc est fazendo o bsico para um consumo consciente de energia? Preencha sua autoavaliao e entenda o desempenho da sua empresa em relao a Gesto de Energia:
Perguntas
1- Voc tem o hbito de medir o consumo de energia gerada no seu estabelecimento?
Respostas
( ) Sim, acompanho pela conta mensalmente para identificar mudanas bruscas - 10 pts. ( ) Fao um controle do valor das contas, mas no investigo se h alguma diferena de um ms para outro - 5 pts. ( ) No fao nenhum tipo de controle - 0 pt. ( ) Sim. H avisos sobre uso racional de energia, junto a interruptores e equipamentos - 10 pts.
( ) Sim. Peo para os funcionrios controlarem o uso quando percebo que o valor da conta sofreu grandes alteraes - 5 pts. ( ) No. Nunca foi realizado nenhum tipo de comunicao em relao ao consumo consciente de energia - 0 pt.
Total:
b. 10 a 15 pontos - O Controle deve vir junto com atitudes, portanto, fique atento a qualc. 0 a 5 pontos - Est na hora de fazer o bsico! Controlar o consumo pelas contas de ener-
quer mudana brusca de um ms para o outro em sua conta de consumo. Contar com a colaborao dos funcionrios tambm fundamental para a economia de energia. gia uma tima maneira de comear. Fique atento s mudanas de um ms para o outro e faa um plano de comunicao eficiente com seus funcionrios.
Sumrio
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Perguntas
3- Voc utiliza sensores de presena nas reas internas da sua empresa, como estoque, depsito e banheiros?
Respostas
( ) Sim. As reas que no tm acesso constante possuem sensores. 10 pts. ( ) No. No vejo esta necessidade ou acho caro a instalao destes aparelhos. 0 pt. ( ) Sim. Nas reas internas, as lmpadas incandescentes j foram substitudas, com ateno especial eficincia e durabilidade das novas lmpadas. 10 pts. ( ) Sim, parte das lmpadas foram substitudas, no entanto, a troca priorizou lmpadas com melhor preo e no necessariamente com melhor durabilidade. 5 pts. ( ) No. Ainda se utiliza lmpadas incandescentes nesses setores. 0 pt.
4-As lmpadas usadas nas reas internas da loja so do tipo econmicas (LED, Fluorescente)?
Total:
a. 20 pontos - Parabns! Voc j compreendeu a importncia de equipamentos economizadores de energia e j deve ter sentido a diferena na sua conta mensal de energia.
b. 5 a 10 pontos - Sempre que substituir lmpadas ou instalar equipamentos economizadores, priorize a qualidade e durabilidade. Utilize marcas confiveis e evite equipamentos que no tenham garantia. Isto pode evitar que o barato saia caro.
grande economia em curto prazo. Faa um planejamento para substituio de lmpadas, de acordo com as suas possibilidades financeiras, e sinta a diferena.
Sumrio
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Perguntas
5- Os sistemas de ar-condicionado so regulados para a temperatura que atende o conforto do ambiente, e passam por limpeza constante?
Respostas
( ) Sim. A temperatura fica regulada de modo a evitar exageros e desperdcio de energia. Alm disso, a manuteno constante e segue a recomendao do fabricante. 10 pts. ( ) Sim. H certo controle, porm espordico, tanto da temperatura, como da manuteno do sistema de ar condicionado. 5 pts. ( ) No. O termostato ajustado de acordo com a percepo de cada funcionrio e a manuteno no prioridade. 0 pt. ( ) Sim. Foi feito um projeto de iluminao pensado para a rea de vendas. 10 pts. ( ) Sim. Existem pontos focados, mas a iluminao geral continua com lmpadas convencionais incandescentes. 5 pts. ( ) No. A iluminao homognea e no h pontos especficos de iluminao, muito menos alternativas para novos circuitos de iluminao. 0 pt. ( ) Sim. Mais de 75% dos equipamentos eletroeletrnicos possuem o selo ou etiqueta - 10 pts. ( ) Sim. Parte dos equipamentos possui, mas ainda falta grande parte, por conta dos custos altos de substituio - 5 pts. ( ) No. Os equipamentos so antigos e nunca foi realizado um planejamento para sua substituio, com foco no selo Procel ou Inmetro - 0 pt.
6-Existe iluminao direcionada para os produtos, possibilitando reduzir a iluminao geral do estabelecimento?
7- A sua empresa possui equipamentos eletroeletrnicos com selo Procel ou etiqueta Inmetro A no seu estabelecimento?
Total:
a. 30 pontos - Parabns! Voc j est muito alm do bsico e provavelmente j sentiu no
bolso o efeito positivo de alguns investimentos realizados. Continue inovando. Seu bolso e o Planeta agradecem!
mento com selo PROCEL e INMETRO e projeto de iluminao so aspectos que podem gerar grande economia de energia. V alm e inclua estes itens como prioridade na gesto dos seus negcios. graves do que o consumo de energia excessivo, como problemas respiratrios, por exemplo. Do mesmo modo, equipamentos antigos apresentam riscos de curto circuito. Verifique a condio de seus equipamentos e planeje a sua correta manuteno ou substituio.
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentvel
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Bibliografia
ABNT (Associao Brasileira de Normas Tcnicas). Resduos Slidos - Classificao. Rio de Janeiro: ABNT, 2004. ABRELPE (Associao Brasileira de Empresas de Limpeza Pblica e Resduos Especiais). Panorama dos Resduos Slidos no Brasil - 2012. So Paulo: ABRELPE, 2013. FECOMERCIO (Federao do Comrcio do Estado de So Paulo); SABESP (Companhia de Saneamento Bsico do Estado de So Paulo). O uso racional da gua no comrcio. So Paulo: Fecomercio, 2010. KOTLER, Philip; KARTAJAYA, Hermawan & SETIAWAN, Iwan. Marketing 3.0. Rio de Janeiro: Elsevier, 2010. SMA (Secretaria do Meio Ambiente do Estado de So Paulo). Resoluo SMA n 38. So Paulo: on line, 2012. Tambm disponvel em: http://www.ambiente.sp.gov.br/legislacao/resolucoes-sma/ resolucao-sma-no-38/. Acesso em 02/07/2013.
Anotaes
Anotaes
Anotaes
O empresrio tambm poder contar com a consultoria tecnolgica complementar do SebraeTec e com o Programa Alimentos Seguros (PAS), inclusive para os projetos de implantao de prticas sustentveis em seu negcio. Mais informaes nos Escritrios Regionais do SEBRAE-SP e pelo